소스 코드
- 게시일 2021. 02. 16.
- 브로콜리 고르는법, 씻는법, 보관법, 찌는법, 몰랐던 사실을 알려 드려 드리겠습니다.
꽃 부분을 먹는 양배추 중 한 종류를 개량한 것으로 꽃양배추라고도 부릅니다.미 국립 암 연구소에서 선정한 암 예방 식품 중 하나인 만큼 항암에 효과적인 설포라페인 성분이 풍부하며 칼슘, 인돌, 비타민 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
브로콜리 흐르는 물에 절대 씻지마세요
끓는 물에 데쳐서 먹으면 효과가 사라집니다.
갓 수확한 것처럼 보관하는 방법
노랗게 변한 브로콜리 먹어도 될까?
줄기를 버리지 말고 꼭 먹어야 하는 이유
자세한 내용은 영상 참고해주세요
▶ 영상이 도움이 되셨다면 구독, 좋아요,알림설정 부탁드려요.
▶ 혹시라도 잘못된 정보나 궁금하신 사항이 있으시면 댓글 남겨주세요!! - 노하우/스타일
![30일 동안 브로콜리를 매일 먹었더니 결국 몸이 '이렇게' 되었습니다. 브로콜리 효능 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/R6Y6Ur9ndQ4/mqdefault.jpg)
![[일상 브이로그] 드디어 얼굴 공개?, 미국인 가족들과 제주도 여행, 신라 한복 체험, 손님 초대상 차리기](http://i.ytimg.com/vi/e13yiIBMZnk/mqdefault.jpg)
설명이 간단하기에 쏙쏙 들어오네요^^
좋은 정보를 알려주셔서 감사합니다^^
브로콜리 잘 배웠어요 늘 응원합니다~~좋은 정보 감사합니다
간단명료하게 잘설명해주시네요 귀에쏙쏙들어오네요❤
바로 구독 누르게 되네요~ 앞으로도 좋은 영상 기대하겠습니다^^
샐러드에 브로콜리 필수로 먹는데❤ 좋은상식 넘 감사합니다
매번 씻으면서도 찝찝해햇는데ㅠㅜㅜ
꼼꼼한 정보 감사합니다~^^
브로콜리 먹는데 도움이 됐어요 좋은 정보 감사합니다^^
세척방법과 여러가지 잘봤어요 ~~^^
모르는것.알려주시고음성도적확하게알아듣게해주셨서감사.합니다
벌레가 나오는 줄은 몰랐네요
유익한 영상이에요~~
앞으로 볶음으루 먹어야겠당
좋은 정보 감사드립니다.
2:18 씻는법
2:46 보관법
3:22
ㅅㅂ ㄱㅅ요 하 ㅜ ㄱㅅㄱㅅㄱㅅ
착하다
많은 도움이 되었어요
좋은 영상 감사합니다
감사합니다 배우고갑니다^^👍
잘듣고갑니다 감사합니다 😍😍🥰😍🥰😍
꽃잎마디마다 자르고 (줄기는 딱딱한 걷 껍질을 깍아낸다 소독물에 담글필요없음) 다듬어서 소금과 밀가루(무해베이킹소다와 식초)탄 물에 10분정도 담궈 두었다가 깨끗이 씻어서 끓는물에 데치지말고 소반에 3분정도 쪄서 먹으면 항암효과와 각종 영양소를 유지한 상태로 먹을수 있다.
깨알요약추
3분 이내 임다
안먹어...
정리 감사^^
브로콜리 싫어
좋은정보 감사합니다~~구독합니다♡
오~~^^좋은정보 감사합니다 🙏 계속응원하겠습니다 👍👍👍
도움이 됩니다.특히 물에 삶는건 피해야되겠네요.대체로 채소들은 삶는것보단 찌는것이 좋네요.
ㅠ데쳐먹었는데.. 쪄먹어야겠어요!!
세척을 밀가루랑 소금으로 하는구낭~~ 좋은정보 감사해요!!
반갑습니다 ~
브로콜리에 대한 모든 상식을
총 망라해 주셔서 감사합니다
좋은정보 감사합니다💜💜💜💜💜
좋은정보 공유해 주셔서 감사합니다. 👍👍👍
아..저도모르는사이에 애벌레를 먹었겠네요ㅠㅠ 브로콜리 살때 손질하기 쉬워보여서 벌어져있는거 샀는데 한참 잘못알고있었네요!! 배달음식때문에 살쪄서 건강한식재료로 요리하려고하는데 정말 많은 도움이됩니당 감사합니다👍👍
브로콜리는 줄기가 제일 맛있어요. 식감 짱 👍🏻
줄기는 버렸었는데 앞으론 먹어야 겠네요!!
브로콜리 보관법 이제야 제대로 알았네요
감사합니다~^^
좋은정보감사함니다
모르던사실 알고감니다
좋은정보 잘 보고 갑니다
좋은정보 고맙습니다.^^
좋은 정보 감사합니다
새싹에도 영양소가 듬뿍 들어있군요!
브로콜리를 고기와 함께 볶아서 지용성 비타민을 잘 섭취해야겠어요~^^
감사합니다 자세한설명 감사해요
좋은정보 감사합니다.
이런 자세한 정보 너무 좋아요!!
감사합니다~ 앞으로도 많은 관심부탁드립니다!!❤
이유식할때에도 세척 이렇게해야하나여?
안녕하세요
반가워요 백년밥상님 차분하면서
꼼꼼히 알려주셔서 좋은 팁을 얻어갈수있어서 좋아요
앞으로도 많은상식과 혜택을 마니주세요
감사합니다 👍
새해부터 좋은 말씀 감사합니다 😊🧡🧡
앞으로도 더 유익한 컨텐츠로 찾아뵙도록 노력하겠습니다 !!!!!
새해복 많이 받으세용 해삐뉴이어 🥰💕
좋은 정보 감사해요
깨끗하게 먹을거라고 데쳐먹었는뎈ㅋㅋㅋㅋ 좋은영상이네요!
와 감사합니다 🙏
지금까지 다 잘못하고 있었네요.
유익한 정보 감사드려요^^
감사합니다
많이 도움됩니다ㅎ
늘 정확하고 다양한 정보 감사합니다 ☺️
충실한 정보 감사해요
새싹채소 세척법도
밀가루+ 소그물에 하면 될까요
새싹채소는 순이 매우 여리기 때문에 씻을 때 주의하여야 합니다 ㅎㅎ 새싹채소는 큰 용기에 물을 받은 후 살살 흔들어서 씻거나 체에 받친 후 세척하시고 사용하세요 :)
감사합니다
콜리플라워도 세척법과 보관법등이 비슷할까요? 꿀팁 감사해요! :)
네 동일하게 세척하시면 됩니다. 감사합니다 :D
백년 밥상은 내 인생에 알람 설정~~~
좋은정보 감사 합니다
자세한설명굿압니다..구독!좋아요!!
구독 감사합니당!!❤
좋은정보 너무 감사합니다
어떻게 먹으면 되는지 이제 제대로 알았습니다
응원합니다~~♥♥♥
응원해주셔서 감사합니다! 앞으로 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요😍
고백부부(?)_베란다에 수영장 느낌 타일 만드신_ 채널하셨던 아내분 목소리랑 비슷해요. 좋은 정보 감사해요^^
브로콜리에 대한 좋은 정보 감사합니다~^^
좋은 소식 계속 기대합니다~^^
항상 감사합니다
싸고 자주 먹는거라 궁금했던게 많았는데 한번에 해결됐네요..
다른 영상들도 잘 보고 있습니다. 감사합니다.
물 팔팔끓여 소금한수저 넣고
후다다닥 굴려서 얼른 찬물에 헹구면 농약 벌레 안전하다고
농촌 진흥청에서 그러던데요
이 채널 너무 유익함~
잘 알려주셔서 고마워요.
어짜피 데치는데 애벌레 먹어도 되지않나?
생으로 먹는 상추도 있는데
최고로 좋은정보 ㅎ 따봉입니다이
세척하지않으면 단백질까지 섭취가 가능한 갓브로콜리
제가 브로콜리를 안 먹는 이유가 이 영상에 잘 설명되어 있네요..
사랑도 볶아서먹어도 되나요~.
좋아요 ㅎㅎ
좋은 👍👍👍
냉동실 넣뒀다 먹으면 얼어서 맛이 괜찮을까요
감사합니다 ~~♡
물끓고 넣자마자 빼면 성분유지죠?
그동안 몰랐던 정보들이 많네요
유용히 써먹겠습니다😊
헐 이런 갓영상이 바로 좋아요 누름
헐 살짝 데쳐먹고 있었는데 쪄먹는게 좋군요 몰랐네용...
고맙습니다 ~~^^♡♡
흐르는물X 소금 밀가루 넣어 씻기O
삶기X 찌기 O
컵에 뿌리부분 담궈 냉장고 보관
주부9단인줄 알았는데 처음 안게 많네요ㅠ
감사합니다
우리는 언제나 미국연구를 참고하지.영어가 좀 어렵긴해도 미국쵝오.
찌는것 이군요.
줄기좋은것만 알았는데
감사합니다.
유익한 영상이네요 구독했어요.
그런데 브로콜리를 씻을때 밀가루가 없다면 어떻게 하나요?
밀가루가 브로콜리안에 숨어 있던 벌레나 이물질을 흡착하기때문에 밀가루를 이용한 세척법을 추천드렸으나 밀가루가 없다면 식초물이나 베이킹소다, 일반물 등에 3~5분 내외로 담가 보다 꼼꼼하게 신경써서 세척해주시면 되겠습니다 :D
유익한 영상 잘 보았어요
감사합니다
좋은정보 감사합니다 전 데쳐서 먹었는데 에휴~
many thanks for your useful info.
감사합니다^.~
브로콜리 좋아요~~~
브로콜리가 꽃양배추인건 몰랐네요
감사합니다 냉동보관이 되는군요
농약쳐서 벌레없지않나??ㅎㅎ
베이킹소다 담궜다 씻는데 금방데쳐서 먹어야겠네요~~~
잘 씼지 않으면 작은 애벌레가 남아있을 수 있으니 맛있게 단백징 섭취하면 되겠.... 크흡 잘 씼어 먹어야겠네요
소금만 물에 넣고 담가둬도 괜찮나요? 집에 밀가루가 없어서...
원래 채소엔 미세기생충 엄청많아요 데치는게 제일 좋음
잘라서 물에 10분간 담궈두면 수용성비타민 등 영양소 상당부분이 손실되는걸로 압니다.
베이킹소다에담구는건 괜찮을까요?
밀가루가 브로콜리안에 숨어 있던 벌레나 이물질을 흡착하기때문에 밀가루를 이용한 세척법을 추천드리나 베이킹소다를 사용하신다면 3~5분 내외로 담가두셨다 사용하시면 되겠습니다. :D
넘나마싯는것~^^
좋아
요파이팅
최근에 브로콜리 잘먹는데 좋은정보 감사합니다! 잘 세척해서 먹어야겠어요ㅎ
전 올리브유 뿌리고 소금약간뿌려서 에어프라이기로 조리해서 먹는데 괜찮나요?
ㅎㅎ네! 브로콜리의 경우 기름과 함께 조리할 경우 지용성 비타민A의 흡수율이 높아지니 함께 뿌려 드시면 더욱 좋습니다 :)
줄기는 버렸는데 좋은영상 감사 합니다 구독 좋아요 유친 맺고 갑니다
단백질 을 섭취하는데 뭐가 걱정이요?
애벌레도 영양이 많으니 꿀꺽.
씻는방법 찾아보고 있었는데 자세하게 설명해주셔서 감사합니다😀
기름에 볶았을때는 설포라페인이 파괴되지 않나요?? 물에 데치는 건 안되는데 볶아먹는건 괜찮은건지 궁금해요~!
설포라페인 성분은 가열과 동시에 급속히 감소하나, 스팀으로 가열할 시에는 유지가 더욱 잘 된다고 합니다. 하지만 브로콜리에는 설포라페인 성분을 제외하여도 다양한 영양소들이 많이 함유되어 있으니 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다ㅎㅎ. 또한 볶아 드시는 방법 또한 지용성 비타민A의 흡수율이 높아지니 맛있게 섭취하시길 바랍니다 :)
@@100bs 그런데 설포라페인 성분때문에 브로컬리가 수퍼푸드인것 같은데
설포라페인 성분이 없어진다면 굳이 손질이 이렇게 귀찮은 브로콜리 안 먹고 싶어요.
그래서 브로콜리를 기름에 볶는건 설포라페인 성분에는 어떻게 얼마나 영향을 끼치는 건가요? 그게 제일 궁금해요
@@lilylily6875 이 분이 연구자도아닌데 그런 거 까지 검증하는 건 사실상 불가능하죠. ㄷ
전자렌즈에 익혀도 괜찮은가요
네 괜찮습니다. 많은 분들이 염려하시는 것과 달리 국립전파연구원에 따르면 전자렌지를 사용 시 전자파나 음식의 영양소 파괴가 미미한 수준이므로 괜찮다고 합니다. 용기에 브로콜리를 담고, 수분을 살짝만 더해준 후 뚜겅을 닫아 3분정도 돌려주시면 됩니다. (시간은 브로콜리 양에 따라 다를 수 있습니다.) :)
단백질과 같이 섭취되는군요 ㅎㅎ
꽃송이부분은 도려내고 먹는 방법은 어떤지요~
깨끗하게 세척한 브로콜리라면 도려내고 드셔도 무관합니다!
브로콜리가 남성 정력에도 좋다는데 이에 대해서도 자세히 알려주실 수 있나요?
영양학적으로도 상세하게 보여줌에 댕큐!
브로콜리 그렇게 맛있진 않지만, 속이 든든해지는 느낌이 납니다. 그게 위암에 효과적인 느낌 이었네요.