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더웍 The Wok
South Korea
가입일: 2019. 10. 12.
안녕하세요! 양희수 셰프입니다 ^^7
중식에 대한 열정으로 "더웍(The Wok)" 채널을 운영하고 있습니다.
영상을 통해 여러분들께 중식의 다양성과 매력을 보여드리려고 합니다.
중식의 전통과 현대적인 접근을 결합하여
특별하고 보다 쉬운 요리 경험을 여러분께 선사합니다.
중식의 기초와 새로운 비법, 요리 팁을 배우고 색다른 요리 경험과 함께 다양한 중식의 매력을 발견해 보세요!!
영상 시청 후 궁금한 점, 어려운 점이 있으시면 영상 하단에 댓글 달아주시면 최대한 답변을 드리도록 하겠습니다!
감사합니다.
중식에 대한 열정으로 "더웍(The Wok)" 채널을 운영하고 있습니다.
영상을 통해 여러분들께 중식의 다양성과 매력을 보여드리려고 합니다.
중식의 전통과 현대적인 접근을 결합하여
특별하고 보다 쉬운 요리 경험을 여러분께 선사합니다.
중식의 기초와 새로운 비법, 요리 팁을 배우고 색다른 요리 경험과 함께 다양한 중식의 매력을 발견해 보세요!!
영상 시청 후 궁금한 점, 어려운 점이 있으시면 영상 하단에 댓글 달아주시면 최대한 답변을 드리도록 하겠습니다!
감사합니다.
쉽고 맛있는 두부계란찜 만들기/ 豆腐鸡蛋羹/ Steamed tofu egg
* 선명한 화질을 위해 1080P로 보시는걸 추천합니다 !
여러분 안녕하세요! 🤓
🔥중식에 대한 열정으로 "더웍(The Wok)" 채널을 운영하고 있는 " 양희수 셰프" 입니다 ^^
" 두부계란찜"
한국에서도 남녀노소 다 좋아하고 많이 먹는 계란찜 !
중식조리법을 활용해 맛있고 간단한 계란찜을 소개합니다!!😋
🔥재료소개
연두부 1모
계란 3개, 물 200ML (비율), 소금 한꼬집
해선간장
쪽파 또는 대파
파기름
영상 시청 후 궁금한 점, 어려운 점이 있으시면 영상 하단에 댓글 남겨주시면 최대한 답변을 드리도록 하겠습니다!
감사합니다.
유익한 영상이 되는 바램입니다 ^^7
시청해주셔서 감사합니다 !!
여러분 안녕하세요! 🤓
🔥중식에 대한 열정으로 "더웍(The Wok)" 채널을 운영하고 있는 " 양희수 셰프" 입니다 ^^
" 두부계란찜"
한국에서도 남녀노소 다 좋아하고 많이 먹는 계란찜 !
중식조리법을 활용해 맛있고 간단한 계란찜을 소개합니다!!😋
🔥재료소개
연두부 1모
계란 3개, 물 200ML (비율), 소금 한꼬집
해선간장
쪽파 또는 대파
파기름
영상 시청 후 궁금한 점, 어려운 점이 있으시면 영상 하단에 댓글 남겨주시면 최대한 답변을 드리도록 하겠습니다!
감사합니다.
유익한 영상이 되는 바램입니다 ^^7
시청해주셔서 감사합니다 !!
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소스만들때 향신료는 물에 왜 불리는건가요?
처음에 전분하고 물 얼마나넣었는지알수있을가요? 1대1?
파기름 내고 고기 볶아 간장 불향내고 다진마늘 맛술넣고 채소 충분히 볶아 고춧가루 2숟갈 고소한 향 올라올때까지 볶아 육수 1국자 설탕 0.5~1 숟갈 미원 0.5숟갈 굴소스 1숟갈 숙주 청경채 넣고 볶볶 후추
와~ 불이 살아~있네요~! 불짜장맛이 궁금 합니다~
영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다 ^^7 즐거운 주말 보내세요!!
드드어 올라왔네요 ㅎㅎㅎ굿
안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!!!
돌아오셔서 너무 기쁩니다 요리 공부하고있는데 도움이 많이 됩니다 중식재료에 대해 공부하고싶은데 어떻게 공부하면 도움이 될까요?
안녕하세요 ^^7 서점에도 중식에 간한 책들이 많더라고요! 시간이 되실때 교보문구에서 한번식 읽어보시면 도움 많이 되실거에요!! 그리고 유튜브에도 실력이 훌륭하신 셰프님들도 많아 요리나 재료에 대해 검색하시면 다양한 지식도 배울수 있어요! 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!!
진짜 손 많이 가네요. 먹을 때 더 주방장님의 감사함을 생각하면서 먹어야 겠어요 ㅎ
안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!! 내일도 행복한 하루 되시길 바라겠습니다! 건강하세요!
와...처음보는 음식인데 무슨맛 날지 궁금하다
진짜 넋놓고봤네요😅😅 시중에파는면으로는 어떤면으로해야 맛있을까요~~?
저 웍 다루는모습ㄷㄷ
최고다.
오 오랜만에 올라온 요리네요😀 중국향신료가 상상되는 영상~ 저렇게 손많이 가는줄 몰랐어요
안녕하세요 ^^7 오랜만에 인사드립니다 그 동안 잘지내셨나요? 간만에 영상 업로드 했는데 반갑게 맞아주셔서 진심으로 감사드립니다!! 늘 건강하시고 내일도 행복한 하루 보내세요!
가스불없던 옛날중국음식은 장작피워서 했을터인데...그 화력을 어찌 조절했을꼬? 요즘 우리가 아는음식이 거의 홍콩식이 아닐까?? 이 프로판사스불로 늘 음식을 만들어 먹는게 건강에 어떤 영향을줄지도...
안녕하세요 ^^7 옛날엔 중국에는 저희랑 다르게 자원이 석탄이 많아 음식 조리과정도 영향이 많이 받은거 같습니다 석탄이 금방 온도는 올라가지만 오래가지는 못해 지금의 조리방식이 탄생한거 같아요 영상시청과 댓글 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!!
칼질에서 벌써🎉🎉🎉끝❤
감사합니다. 😊
쿵파오치킨도 부탁드려도될까요??
안녕하세요 ^^7 궁바오지딩도 추후 영상 업로드 하겠습니다! "두부계란찜" 영상도 보러와주셔서 감사합니다! 즐거운 주말 보내세요~!!
와~ 너무 자세하게 요리 영상 보여 주셔서 감사합니다.
안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다!😊 늘 건강하시고 즐거운 주말 보내세요!
군침이 도네요
안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!
기꼬만대신 진간장을 써도될가요?
안녕하세요 ^^7 진간장 사용하셔도 됩니다. 다만 감칠맛을 좀더 원하시면 맛간장 사용하시는걸 추천드립니다!😋 영상시청 감사드립니다 내일도 즐거운 주말 보내세요!
간단명료한 재료 설명 야채 손질과정과 볶는 과정이 모두 너무 좋습니다. 다른 영상들도 많이 참고하고 있어요! 쵝오세요, 정말로!! 항상 좋은 일 가득하세요~~ 🎉
미주님 안녕하세요 ^^7 오래된 영상이지만 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다! 앞으로도 좋은 영상이 될수있게 노력하겠습니다!!💪 항상 건강하시고 행복하세요!😄
재료좀 더보기란에 써주시지ㅠ
안녕하세요 ^^7 보시기 불편을 드렸네요! 최근 업로드한 영상은 말씀대로 더 보기에 적어 놓겠습니다! 늘 건강하시고 행복하세요!😄
하루 늦었습니다!! 죄송합니다!!
안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!!😊
현역에 종사하고 있습니다 알고리즘 타고 들어와서 보게되었는데 멋지십니다 다른 유투버 답지않게 정석으로 시원하게 잘알려주시네요 멋지십니다^^
안녕하세요 ^^7 부족한 점도 많지만 따듯한 마음으로 봐주셔서 진심으로 감사드립니다! 더욱 더 노력해서 좋은 영상으로 찾아 뵙겠습니다! 늘 안전근무하시고 건강 챙기시며 일하세요! 오늘도 고생하셨습니다!😊
아니 ㅅㅂ 왜 계란찜이 감동적이야!?!? ㄷㄷㄷㄷ
안녕하세요 ^^7 영상시청과 댓글 감사드립니다! 늘 건강하시고 행복하세요!😄
호주 케언즈에 있는 20년차 쉐프입니다. 중식을 배운적이 없어서 더웍님 실력에 감탄해서 계속 보고 있었어요. 갑자기 유튜브에 안보이셔서 걱정 많이 했는데, 사정이 있으셨네요~한국가면 진짜 꼭 한번 가서 제대로된 중화요리 맛보고 싶네요!!!호주에서도 응원합니다!!
셰프님 안녕하세요 ^^7 호주에서 제 영상을 봐주시고 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다! 20년차 셰프님이시라면 노하우, 디테일 감각적인 부분 정말 존경스럽습니다.. 혹시라도 한국에 오셔서 방문 주신다면 댓글 한번 남겨주세요. 늘 건강하시고 안전근무하시길 바라겠습니다! 오늘도 고생하셨습니다!!😆💪
업장 화구는 약불이 가정집 강불보다 세보이네요 ㅋㅋ
안녕하세요 ^^7 말씀대로 영상보니 정말 가정집 강불보다 화력이 !!😄
오랜만에 뵙네요. 프로필사진 바뀐 것도 멋있으세요. 요리하시는 분이 손이 어쩜 이리 고우신지 ㅎ 영상 자주 보고싶네요~
오랜만에 인사드립니다! 오향장육에 이어 두부계란찜 영상에도 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다!!😊 늘 건강하시고 내일도 행복한 하루 보내시길 바라겠습니다! 편안한 밤 되세요!!😄
화조가루인가요?
꼭 한번 해먹어봐야겠습니다. 컨디션 안좋을 때 먹으면 아주 좋을것 같습니다.
안녕하세요 ^^7 밥반찬으로도 해장용으로도 괜찮더라고요!😋 영상시청과 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다!! 늘 건강하시고 즐거운 주말 보내세요!!😊💪
부들부들 맛있겠다 ㅎ
시윤님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 말씀 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!!😊
와우 간단하면서 퀄리티 있네요. 아침반찬요리로 해볼께요. 항상 좋은 영상 고맙습니다.❤
교수님 안녕하세요 ^^7 간단하지만 맛은 좋더라고요!😋 늘 따듯한 관심 감사드립니다! 내일 주말인데 안전근무하시고 대박 나세요!!💪
내가 아는 중식 유투버 중에서 최고에요
안녕하세요 ^^7 부족하지만 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다! 앞으로도 좋은 영상으로 찾아 뵙겠습니다!😄 즐거운 주말 보내시길 바라겠습니다!😊
항상 좋은 영상 감사합니다:)
항상 따듯한 관심과 말씀 진심으로 감사드립니다! 즐거운 주말 보내시길 바라겠습니다!!😊
형님~! 오늘도 잘보다갑니다요 언제나 지켜보고있습니다 파이팅~!!~!~!
💪서로 화이팅 !!
드시는 소리 짱
더웍님만 기달렸습니다!!!~~~~~~~~~~~~~
안녕하세요 ^^7 오랜만에 업로드 했네요 따듯한 마음으로 반겨주셔서 진심으로 감사드립니다!😄
나중에는 닭육수내는법도한번 보여주실수있으실까요???너무보고싶습니다ㅜㅜ 항상재미있게보고있습니다
안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다!😊💪 닭육수는 사실 다른 업장과 다를게 없어 영상제작을 고민중이네요.. 실례가 안된다면 어떤 용도로 사용하실건지 여쭤봐도 될까요?
@@thewok_y 저도 부모님께제대로한번 대접해드리고싶어서 처음부터 다배워서 완벽하게 맛있는음식해드리고싶어서 부탁드렸습니다ㅎㅎ
너무 반가운채널에서 영상이 올라왔네 했는데 9일전에 돌아오셨군요 앞으로도 영상 많이 올려주세요!
안녕하세요 ^^7 따듯한 마음으로 반갑게 맞아주셔서 진심으로 감사드립니다! 앞으로도 좋은 영상으로 뵙겠습니다!!🤗 늘 건강하시고 즐거운 주말 보내세요!😊
실력도 없는이상한 요리 유투브보다 눈정화된다 약식으로 진짜 노하우 안가르쳐주는 유투버등...정통요리집 중식을 저렇게 조리과정 다 보여주니까 너무 좋네요 애정합니다
안녕하세요 ^^7 영상시청과 댓글 진심으로 감사드립니다! 늘 건강하시고 즐거운 주말 보내시길 바라겠습니다!😊
오늘 저녁에 한번 해먹을수있겠네요 간단하고 조리법이간단해서 좋아요 ㅎㅎ
안녕하세요 ^^7 간단하지만 맛있어요! 😋 영상시청과 따듯한 말씀 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!🤗
잘 보았습니다. 그런데 집에서 만들긴 그렇고, 어디가서 먹을 수 있나요??
첨보는 두부요리네요 맛있겠습니다!
안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 말씀 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!!😊
잘보고갑니다.항상 건강챙기세요
영상시청과 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다!😊
맛 있 겠 다!
안녕하세요 ^^7 영상시청과 댓글 진심으로 감사드립니다! 즐거운 주말 보내세요!!!😊
🤩
안녕하세요 ^^7 영상시청과 댓글 감사드립니다! 늘 건강하시고 즐거운 주말 보내세요!😊
잘먹겠습니다 감사하옵니다
안녕하세요^^7 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!😆
글씨가 좀 컸으면 합니다
소중한 피드백 감사합니다!💪
영상 .뮤직 .너무 아름다워요 .깔끔한조리법도 ...해선간장이 먼가요 ..없을땐 어떡하죠?
쌀국수집가면 칠리소스 랑 까만색 소스주잖아 그게 해선장이라고 큰마트가면 이금기꺼 팔아요 집에 하나 있으면 괜춘합니다
@@user-fs8op3qb1g해선장 = 해선간장이라는 말씀이시죠 ??
안녕하세요 ^^7 해선간장없으시면 맛간장으로 대채 가능하십니다! 영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다!😄
오~음식 만드는 과정이 물 흐르듯이 자연스럽게 이어지네요. 요리 영상 보면서 힐링되는 기분은 처음이랍니다. 특히 대사 없이 음악이랑 자막만 있어서 그런 것도 같구요. 집에서 중식 가끔 만들어 먹는데 꿔바로우도 한 번 도전해보겠습니다.ㅋㅋ 그런데 꿔바로우는 탕수육이랑 달리 소스에 물 전분을 안풀고 바로 섞으시던데 특별한 이유가 있는건가요...??
안녕하세요 ^^7 너무 오랜된 영상이라 답변을 이제서야 달게 되었습니다. 튀긴 감자전분을 소스에 버무리게 되면 감자전분 특성상 쫀득해지고 늘어나게 된답니다! 영상에서도 감자전분으로 고기를 튀겼을때 찹쌀처럼 되는 원리랑 비슷하답니다!😊 영상시청과 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다! 늘 건강하시고 즐거운 주말 보내시길 바라겠습니다!😆
맛있어 보여요~
영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!😄