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옛날맛짜장
South Korea
가입일: 2012. 10. 20.
경기도 화성시 마도면 두곡리 323-5 옛날맛짜장
중국요리 전문점 입니다
음식은 좋은 재료를 사용하고 정성을 들여 조리하여 최상의 맛을 느끼실수 노력 하고 있습니다
선배님들 장점과 경험을 바탕으로 나만의 색깔을 가진 음식을 만드는것이 진정한 요리사로 발전하는 모습라 생각
합니다
저의 영상에는 실제 업장에서 요리하는 영상을 많이 올렸습니다 부족하지만 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다
많은 배려와 공감
부탁드립니다
감사합니다
중국요리 전문점 입니다
음식은 좋은 재료를 사용하고 정성을 들여 조리하여 최상의 맛을 느끼실수 노력 하고 있습니다
선배님들 장점과 경험을 바탕으로 나만의 색깔을 가진 음식을 만드는것이 진정한 요리사로 발전하는 모습라 생각
합니다
저의 영상에는 실제 업장에서 요리하는 영상을 많이 올렸습니다 부족하지만 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다
많은 배려와 공감
부탁드립니다
감사합니다
잡채밥 만들기 마도면 옛날맛짜장
#옛날맛짜장 #경기맛집 #화성맛집 #궁평항맛집 #대부도맛집 #제부도맛집 #궁평항맛집 #전곡항맛집 #사강맛집 #송산면맛집 #짬뽕맛집 #마도면중국집 #화성중화요리 #남양맛집 #짜장맛집 #송산맛집 #남양읍중국집 #마도면중국요리
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햐...중식당 화력은 진짜 어마무시하네요
감사합니다
이야 칠리소스 엄청 만든걸 여기서 쓰는군요
감사합니다
똑같이 따라 할 수는 없지만 잘봤습니다 최고에요 😊
감사합니다
이건 다른분들거랑다르게 진짜맛있겠네요
감사합니다
채널명이 바뀌어서 한참 찾았내요ㅜㅜ
잊지 않고 찾아 주셔서 감사드립니다
와~ 불향은 못 내겠지만 레시피 따라서 만들어 먹어 볼게요~! 진짜 맛있어보여요!!! 제가 중식을 좋아해서 많이 찾아보는데 미원이 아이미 쓰시는 거 맞나요? 중식은 아이미라 해서요 사장님~
응원과 공감 감사합니다 미원은 가격이 있어서 보통 저렴한 조미료 많이들 쓰십니다 아이미가 풍미는 더 있습니다 하지만 재료를 잘 볶아주시면 어떤 조미료든 중요하지 않습니다
너무 맛있어 보입니다 ^^
감사합니다
중식잡채요리 너무 맛있겠어요. 잘 배웠습니다.
감사합니다
정성스런 요리 입니다
감사합니다
간장 설탕 미원. 춘장. 비율이1:1:1:1인가요?
답글을. 어떻게 확인하죠?
항상 많이배워갑니다 ♡♡♡ 육수는 닭고기육수 사용하시나요??
감사합니다 육수는 소사골에 무우를 넣고 끓여 만듭니다
우와 완전 멋져요
감사합니다
맛있어보여요😮
감사합니다
초벌후 다시볶을때 기름. 어느정도넣고 볶아야하나요. 초벌만큼 많이 들어가지는 않지요?
다시 볶으실때 기름 조금 계란 약간 넣어서 볶은다음 밥을 넣고 볶으시면 됩니다
가리비 짬뽕 맛있게 만드는 영상 좋아요
항상 잘 보고 있어요 ~ 고맙습니다 배합소스 영상속 굴소스 2캔 용량은 어떻게 될까요 ?
감사합니다 굴소스 2270그램 입니다
지난번에 따라해봤는데 일반 짜장면 집보다 훨씬 맛있었어요❤
감사합니다 많은 관심과 응원 부탁드립니다
육수누 뼈육수인가요? 아님닭육수인가요?
육수는 소사골에 무우를 넣고 끓여 만듭니다
39호. 야채8부에. 간장반국자호유반국자. 춘장 고봉 으로하나인가요미원설텅8부국자?
맛잇겟다요 😅
감사합니다
언제나 변함없이 맛 있게 응원합니다
안녕하세요 사장님 잘 지나시죠 ^^
좋아요,크으 차돌 짬뽕 이라늬 ㅜㅜ
오래기다렸습니다~~
잘보고 있습니다
사장님 많은 도움이 됩니다 화이팅하시기를 바랍니다
한그릇인데 차돌 엄청많이 들어가네요ㄷㄷ 얼마에요??
감사합니다 한그릇 가격이 12000원 입니다 고기는 200그램 넣고 만듭니다
좋은 영상 감사합니다
늘 즐겁게 보고 있어요 감사해요
감사합니다
잘 보았습니다~
감사합니다 ^^
집에서 불맛내려면 어떻게 해야하나요???ㅠ
😂😂😂😂😂😂
집에서는 볶으실때 고추가루 넣고 많이 볶아서 고추가루가 고소한 맛에서 조금더 볶아주시면 비슷한 맛이 납니다
화유 넣으셔도됩니다
육수 국물은 무슨 국물인가요? 저번에 파기름 하신 거 잘 보고 배웠습니다! 저는 김밥집인데 기름 응용해서 잘 쓰고 있어요. 너무 감사해요~^^
도움이 되셨으면 좋겠습니다 육수는 소사골에 무우를 넣고 끓여 만듭니다 번거로우시면 사골분말 쓰셔도 됩니다
@@user-bf9zy1jy1h 답글 정말 감사드려요~
선생님 오늘도 정말 고맙읍니다
감사합니다
사장님 중식일좀 배워보고 싶은데 직원은 안구하시나요??
겨시는데가 가게에서 가까우신가요 여기는 화성 마도입니다
@@user-bf9zy1jy1h 아뇨 서울인데 잠깐 지방에 일하러 내려 왔어요 중식 기본기 부터 차근 차근 배워보고 싶어요
가리비는 냉동인가용??
가리비는 쿠팡에서 생물로 주문합니다 냉동은 반가리비라고 조개껍질이 반만 있어요
@@user-bf9zy1jy1h 마지막 영상에 가리비를 데치시던데 데쳐서 물에 담궈 보관하시는 걸까요??
저도 한 번 따라해보고싶은데 육수로는 치킨스톡을 쓰면 될까요?
감사합니다 육수가 없으면 치킨스톡 쓰시면 무난합니다
와 너무 맛나보여요 !
감사합니다
원래 짬뽕에 조미료 같은거 안들어가나요?
조미료는 생명 입니다
안녕하세요 멀리 타국에서 중식을 배우고 있는 사람입니다 귀한 영상 잘 보고 있습니다 감사합니다
제가 더 감사합니다
와 웍아티스트
감사합니다
이 채널 영상은 보고만 있어도 입에 군침이 돕니다 주방장님영상 감사합니다 !
감사합니다 ^^
기다렸습니다~~~ 진짜 맛있겠어요
감사합니다
칠리소스 1병이 량이 어떻게돼나요 감사해요 복받으세요
칠리소스를 1000미리 물병에 담아 쓰고 있습니다 국자로 네국자 나옵니다 저는 10미에 한국자 씁니다
@@user-bf9zy1jy1h 감사해요
안녕하세요 일산에서 주방장하고있는 사람입니다 항상 영상잘보고있습니다 감사합니다~^^
감사합니다 같은 업종에 종사하신다니 반갑습니다 좋은 정보 공유 부탁드립니다 ^^
짬뽕 너무 맛있어 보입니다^^
응원 감사합니다 ^^
감사합니다 ^^
좀 복잡하게만드네요 ㅎㅎ
감사합니다 ^^
와 진짜 간만이당~~~새로운거 아니라도 자주좀 올려주세요ㅎㅎ
잊지 않고 찾아 주셔서 감사드립니다 ^^
요즘 중식채널 하나.둘 그만두시는데 반복된 요리라도 꾸준히 올려주세요😊
응원과 격려의 말씀 감사합니다 색다른 요리를 만들어 올리도록 노력 하겠습니다
항상~~~ 좋은 영상 감사합니다 ~~~
감사합니다
2개월동안 새로운 요리 나오나 기다렸네요. 감사합니다.
감사합니다
냠냠냠 😅맛있겠다. 😂😂😂
감사합니다