심방골주부 Korean Food Recipes
심방골주부 Korean Food Recipes
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가장 기본이면서 깊은 맛을 낼 수 있는 소고기 미역국 심방골주부
굳이 여러가지 재료를 쓰지 않아도 필수재료와
알맞은 방법으로 끓인다면 깊고 맛있는 소고기 미역국을 끓일 수 있어요
#소고기미역국 #미역국 #심방골주부
재료 : 미역50g 기준
소고기 양지머리400g. 생수2L
국간장4스푼. 다진마늘1스푼
(생강이 있으면 양지 삶을 때 넣으면 좋아요)
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조회수: 3 273

비디오

댓글

  • @user-zx9fu5wn3g
    @user-zx9fu5wn3g 시간 전

    신랑생일에 해주면 좋아할거같아용ㅎㅎ^^~

  • @user-pp6rb4wj1h
    @user-pp6rb4wj1h 5 시간 전

    오매 미역국이네 .울 엄니가 어려을적 해주던 미역국이랑게😊

  • @user-md9pu8sp3b
    @user-md9pu8sp3b 7 시간 전

    나도 모르게 구독을 눌러부렀내요 자주 뵙죠잉 ㅎㅎ

  • @user-cq3kd6kp6y
    @user-cq3kd6kp6y 9 시간 전

    40분 삶은 고기가 뜯는 거 보니까 질긴데 ???

    • @memorysky6893
      @memorysky6893 9 시간 전

      질긴거 같음 더 삶으면되요 유툽시간이 정해져서 그러는거 아니겠어요 잘 하고계시는 유투버님한테 그지마여

    • @user-lw5qw5bm1l
      @user-lw5qw5bm1l 6 시간 전

      아마 일회용비닐장갑이여서 미끄러워 그럴꺼예요

  • @user-xh5iy3yy9l
    @user-xh5iy3yy9l 10 시간 전

    잘봤습니다 궁금증이 하나있는데 흔히들 하는방식으로 미역+참기름+고기 를 넣구 볶다가 물넣구 끓이는 방식으로 해먹어왔는데 (국물이 뭐랄까 좀 탁하고 고기가 살짝 질기고?) 어머니 방식의 미역국은 좀맑아보이고 고기가 부드러운 차이이..겠죠?

  • @user-di8wq9mc4r
    @user-di8wq9mc4r 11 시간 전

    제철 식재료를 활용한 반찬 너무 좋네요ㅎㅎ 4계절 내내 어머니만 따라해도 반찬걱정 없습니다

  • @user-di8wq9mc4r
    @user-di8wq9mc4r 11 시간 전

    엄청 간단한데 고급 요리처럼 보여서 손님오시면 한그릇씩 내어주기 좋을 것 같아요! 아이디어 너무 좋네요ㅎㅎㅎ

  • @user-di8wq9mc4r
    @user-di8wq9mc4r 11 시간 전

    양지 지방이 너무 많으면 기름기가 많아서 국끓이면 텁텁한데 공구 때 산 양지 지방손질 잘되있어서 따로 손질 안하고 사용했더니 깔끔하고 개운했습니다~~! 다음 공구때도 양지 또 있겠죠..?ㅠㅠ

  • @user-hd4uw2cx3y
    @user-hd4uw2cx3y 12 시간 전

    여사님! 요즘은 요리 영상이 전혀 없던데...어디 아프신가요? 아님! 요리를 안하시는건지..궁금해요

  • @user-bd5fy8dt5u
    @user-bd5fy8dt5u 12 시간 전

    고기 정말 부드럽고 맛있었어요 다음 공구할때를 기다립니다❤

  • @user-wb8bq4yt8m
    @user-wb8bq4yt8m 13 시간 전

    대화가 정겨워요^^

  • @user-ge8fq8gk4p
    @user-ge8fq8gk4p 14 시간 전

    고기 겁나 질겨 보인다.

    • @memorysky6893
      @memorysky6893 9 시간 전

      처음엔 질기니 계속 삶는거랍니다 찢어지니 질긴것이 아니죠!!

  • @rosareighkim3326
    @rosareighkim3326 15 시간 전

    몇번 해먹었는데 너무맛있어요!! 깔끔하니 정말 맛있는 집밥 느낌~ 레시피 감사합니다~~ 오징어초무침 래시피는 이걸로 정착했어요~~😊😊

  • @user-xg8rz4le6i
    @user-xg8rz4le6i 15 시간 전

    소고기.되지고기.닭고기등 육류로 요리할때 처음부터 찬물에 넣고 끓이지말고 찬물에담가서 핏물을뺀뒤 팔팔끓는물에 한번 데처서 사용하면 잡내가 어느정도 제거되더군요.!

  • @user-ci2ip9vl1z
    @user-ci2ip9vl1z 15 시간 전

    양지머리 너무 부드러웠어요 깔끔 하니 👍 물에 한번 세척후 그냥 썰어서 경상도식 쇠고기 국 했는데 다들 맛 있다고 ᆢ순삭 했어요

  • @user-ry9de7yq6m
    @user-ry9de7yq6m 15 시간 전

    늘 영상잘보고 있습니다 저도 항상 양지덩어리로 끓이는데 확실히 자른고기보다 맛있습니다 감사합니다

  • @user-dk9ut1iv2t
    @user-dk9ut1iv2t 15 시간 전

    음식도 잘 하시지만 아드님하고 어머님하고 대화가 보기가 좋아서 가끔씩 심심할땐 보게돼요

  • @user-yt5sw5pc3c
    @user-yt5sw5pc3c 16 시간 전

    맛있겠어유!

  • @user-uo2xt8xq5n
    @user-uo2xt8xq5n 16 시간 전

    ㅋㅋ 모자간의 대화가 잼나요 ㅎ❤

  • @user-xp2po5fs3k
    @user-xp2po5fs3k 21 시간 전

    된장까맣게된것은버려야될것같읍니다.오래되어서그런것같은데요-~❤

  • @user-zx9fu5wn3g
    @user-zx9fu5wn3g 23 시간 전

    고맙습니당♥^^

  • @user-zx9fu5wn3g
    @user-zx9fu5wn3g 23 시간 전

  • @user-zx9fu5wn3g
    @user-zx9fu5wn3g 23 시간 전

    ㅎㅎ

  • @user-co4dv1wu5k

    4월인데 보리고추장. 지금 만들어도 될지요?

  • @user-hy6kf8hw1n

    포실포실 맛나겟어요

  • @user-ju8jr1zr4n

    ❤❤❤❤❤

  • @user-mp3pl7dz9b

    따라 해봤는데 짜지도 않고 맛나요 😊

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-xk2rf2ls4h

    육계장 비법 알려 줴요

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      krplus.net/bidio/hrePYpqVe4TVq3Y 이 영상을 참고해보세요 ^^

  • @user-ps2by2nh7z

    보기만 해도 어릴 때 엄마가 끓여주시던 시원한 콩나물 국~ 감사합니다 고맙습니다

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-oj1lh4jk9k

    고추장은 지금 담그면 안되나요? 김장 하고 남은 고추가루가 많이 남아서 고추장 담구고 싶은데 지금 담그면 상할가요?

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      요즘은 날이 더워서 짜게 담아야 하기때문에 11월에 담으시는것이 좋습니다^^

  • @user-kn9to4sv5u

    진짜 따라만하면 다맛있는 음식들 ㅠㅠ어제 오징어 볶음 이랑 갈비찜 똑같이 따라해서 집들이 했어요 다들 맛있다고 칭찬해줘써여ㅠㅠ건강하시고 오래오래 활동해주세요❤️

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      아이고 감사합니다. ^^ 전부 맛있고 맛내기 어려웠을텐데 고생하셨어요.

  • @user-jf3kv8xh2w

    신방골선생님 잘배워서 감사합니다

  • @yuhpark9829
    @yuhpark9829 일 전

    마늘쫑 장아찌도 고추 장아찌와 같은 비율로 해도 괜찮을까요?

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      krplus.net/bidio/Yq6saZ6Ai6q0Zpw 이 영상을 한번 참고해보세요 ^^

  • @WonHeySiri
    @WonHeySiri 일 전

    냄비뚜껑을 열고 삶아도되나요?

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      영상처럼 그대로 삶는것을 추천드립니다.

  • @user-gz3wo1nv9l
    @user-gz3wo1nv9l 2 일 전

    압력밥솥을쓰세요 사투리..영듣기싫타.전라도가좋은디

  • @user-pb4il5tn3m
    @user-pb4il5tn3m 2 일 전

    호흡이 거치신게 마음에 걸리네요...

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      죄송합니다. 영상에도 말씀드렸듯 감기가 아직 다 완전히 낫지 않았을 때 촬영한 영상이라서 지금은 완전히 나았답니다. 걱정 감사합니다. ^^

  • @user-nt9us5fp4r
    @user-nt9us5fp4r 2 일 전

    파김치 성공하고 오이김치도 따라해보았어요~ 전 뭐가 잘못되었는지 싱거워서 굵은소금으로 간했더니 좀 나아요 재료가 간단하면서 맛이나서 심방골레시피 찾아봅니다 감사합니다😊

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      아이구 고생하셨어요 ^^ 간은 취향에 맞게 맞추는것이 제일 좋아요 ^^ 고생하셨습니다.

  • @jwlim3161
    @jwlim3161 2 일 전

    정말 늘 신세가 많은데 이번건 제가 팁좀.. 쌀은 깨끗이 씻을수록 맛도 깨끗합니다, 이건 뭐 취향이니. 불린쌀은 통상 원래 쌀 무게의 120% 정도죠. 가령 100g 쌀이 불어나면 120g, 불린쌀 무게와 같은 양의 물 120ml(g) 넣고 불을 켭니다. 이때 센불이나 중불은 용기에 따라 다릅니다. 쌀이 끓기 시작하시면 가장 약불로 줄이고 20분동안 다른 일을 하세요 냄비앞에 서 있지 말고. 20분 후 뚜껑 열지말고 5분 뜸들이면 끝. 짧게도 가능합니다. 이건 일본식인데, 2홉 기준 끓기 시작하면 약불 줄이고 8~10분 후 불 끈 뒤 15분 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 전분기가 적고 고슬고슬 알알이 살아있는 일본식 밥이 됩니다. 고두밥이랑은 달라요.

  • @user-dd3xi4dq7c
    @user-dd3xi4dq7c 2 일 전

    여사님된장가르기해서 뜨껑한달열엇다닫앗다하면파리나벌레먼지안들어갈까요

    • @simjubu
      @simjubu 일 전

      들어갈 수도 있지요. ^^ 윗부분을 걷어내고 드시면 됩니다.