요리왕비룡 Korean Food Cooking
요리왕비룡 Korean Food Cooking
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굴을 이것에 버무려주세요. 대박집 생굴무침 정말 맛있게 만드는 방법은 이 방법이 최고입니다~!
#생굴무침
재료 : 굴400g (1근) , 무 한토막(250g), 청양고추2개, 부추한줌
양념 : 고춧가루5T, 매실액2T, 레몬반개 즙, 멸치액젓2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 들기름1T
씻을 때 : 천일염 1큰술씩
1. 볼에 물3컵과 천일염1T 넣고 녹인 후, 굴을 넣고 살살 문질러주며 씻어주세요 (2~3회 반복)
2. 굴은 채반에 받쳐 물기를 빼준 뒤, 볼에 넣고 들기름1T 넣고 버무린 뒤 랩을 씌워 냉장고에 20분정도 숙성해주세요
3. 무를 채썰어준 후 천일염을 0.5T 넣고 10분정도 절여주세요
4. 청양고추 송송, 부추는 썰어주고 , 양념장을 만들어주세요 - (고춧가루5T, 매실액2T, 레몬반개 즙, 멸치액젓2T, 다진마늘1T, 설탕1T)
5. 절인 무의 물기를 꼭 짜고, 부추, 청양고추, 양념장을 넣고 무쳐주세요
6. 굴을 넣고 2차로 무쳐주세요
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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
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조회수: 349 599

비디오

댓글

  • @user-lh9pb2dh2k
    @user-lh9pb2dh2k 14 시간 전

    영상 제목: 아 먹고 살기 ㅈㄴ힘들다

  • @user-zj5kg8nz3t
    @user-zj5kg8nz3t 15 시간 전

    😅😅😅

  • @user-zj5kg8nz3t
    @user-zj5kg8nz3t 15 시간 전

    들기름 들어가는 처음이네요^^

  • @user-uu6oq4lp7l
    @user-uu6oq4lp7l 15 시간 전

    맛있겠어요 꼭만들어 먹어봐야겠어요

  • @user-jt2nu4nn9v
    @user-jt2nu4nn9v 15 시간 전

    진미채 먹꼬 싶어 들어와쩌용^^♡

  • @user-jl4pe1vf8f
    @user-jl4pe1vf8f 15 시간 전

    진간장을왜넣어요

  • @lwh4803
    @lwh4803 15 시간 전

    한국자면 몇g정도 일까요~?! 고수님들 알려주세요~~

  • @user-rg4se3ms2h
    @user-rg4se3ms2h 15 시간 전

    새우젖 넣으면 어떨까요?

  • @user-qn3py9vy7b
    @user-qn3py9vy7b 15 시간 전

    정말맛있는소리네요😂❤❤❤

  • @user-xh7bf4up6w
    @user-xh7bf4up6w 15 시간 전

    말랑하고 부드러운 레시피들응 많은데 ㅜㅜ꼬득하고 쫄깃한 두부조림? 볶음? 레시피는 없네요 ㅜㅜ아무리찾아도.. 한식당에서 준 두부조림이였는데 양념 맛은 비슷한데 두부가 엄청 쫄깃했어용 .. 이 레시피 아시는분 ㅜㅜㅜㅜ

  • @user-eg9tp9yw3z
    @user-eg9tp9yw3z 15 시간 전

    항상 먹을때보면 맛있게 먹어요

  • @user-gs9vr8yc8u
    @user-gs9vr8yc8u 15 시간 전

    군침 도네요~쩝쩝쩝 재료사러 가야것당

  • @user-qb3kw4ne4t
    @user-qb3kw4ne4t 16 시간 전

    삼겹살 1.5kg 삶으려고 하는데 양념 추가해야 되나요?? 낼 김장하는데 제가 수육담당이라.. 빠른답변부탁드립니다~꾸벅~!.

  • @yeisso5249
    @yeisso5249 16 시간 전

    두부를 많이 넣어서 생김치에 싸서 먹어봐요.

  • @review_fun
    @review_fun 16 시간 전

    썸네일 보고 안 누르고 지나갈 수가 없었다..

  • @user-zk3hh2sr7u
    @user-zk3hh2sr7u 16 시간 전

    비룡님 머든 맛있어요 파래무침도 남다르고 생굴도 기막히네요 감사합니다

  • @a37470688
    @a37470688 16 시간 전

    요즘같은 날씨에 딱 조은 음식입니다

  • @user-ke6ii4cc8k
    @user-ke6ii4cc8k 16 시간 전

    맛있어보이네요 ㅎ

  • @user-gi9pz4wm5b
    @user-gi9pz4wm5b 17 시간 전

    정말 맛있겠네요. 당장 굴 사러 가야겠어요~^^

  • @user-xk8ul5og7h
    @user-xk8ul5og7h 17 시간 전

    대파는 언제 넣나요?

  • @user-nz4mq8nx6n
    @user-nz4mq8nx6n 17 시간 전

    최지환씨. 군인 요리대회 심사위원 되신거. 추카추카 TV 에서. 내 요리 쌤 을 보고 너무 반가웠어요. 비룡레시피가. 젤 쪼아요

  • @user-fg3uv3fo2q
    @user-fg3uv3fo2q 17 시간 전

    전 아니고 튀김이네요! 기름마니넣어드실분들은 취향껏 만드심 되겠네요~

  • @user-xc6jp2qf8k
    @user-xc6jp2qf8k 17 시간 전

    왕 비룡님 티브에세 넘 멋지게 나오시네요 심사위원인 비룡님 너무나 멋지시네요 항상 응원합니다 ♡

  • @user-ig9cj9yf4m
    @user-ig9cj9yf4m 17 시간 전

    《나는 대한민국 국군세프다》 심사위원으로 활동 하셨네요. 축하합니다.

  • @user-rd1pg8gd9g
    @user-rd1pg8gd9g 18 시간 전

    참맛있겠습니다 잘보았어요

  • @Pororiya_
    @Pororiya_ 18 시간 전

    ..? 물에 양념 잘 풀어야 양념이 잘배요하시면서 그 양념을 물900ml에 또 풀어서 끓여버리시는 이유 좀 알려주세요..

    • @user-qt7ny8xw5o
      @user-qt7ny8xw5o 16 시간 전

      양념 숙성하는 개념 아닐까요 양념은 2-30분 정도만 숙성해도 숙성 안했을 때보다 더 맛있어지거든요

  • @user-of8pl8nw2y
    @user-of8pl8nw2y 18 시간 전

    알겠읍니다🎉🎉🎉😢구독🎉😮😮😮

  • @user-zd2uv5mz6y
    @user-zd2uv5mz6y 19 시간 전

    역시 요리는 비룡👍

  • @user-xe9tp9sd3t
    @user-xe9tp9sd3t 19 시간 전

    다시다같은 첨가물 안넣고 천연재료로 하니 훌륭합니다

  • @user-hj2oy7vz5p
    @user-hj2oy7vz5p 20 시간 전

    요리를 잘배우고 있어요

  • @user-db4vu8xj7b
    @user-db4vu8xj7b 20 시간 전

    정말 찐으로 요리초보들도 따라하기 쉽게 실용적으로 잘 설명해주셔서 애독합니다 👍

  • @user-cr1xw4fo9r
    @user-cr1xw4fo9r 20 시간 전

    와우. 좋은정보. 감사합니다

  • @user-ct9fp9bm9z
    @user-ct9fp9bm9z 20 시간 전

    고추장이 6숟갈이나 들어가는데 안 짜나요?

  • @suyeoncho2431
    @suyeoncho2431 20 시간 전

    꼬막2kg사다 꼬막비빔밥을 했는데 양념비율은 2배해서 먹었는데 꼬막도 부드럽고 양념도 짜지 않고 너무 맛있게 먹었어요. 청양고추다지고 양파다진것도 넣고 부추도 넣고 김자반 올리고 밥이 뜨거울때 버터한조각 넣었더니 너무너무 맛있었어요. 강릉 유명 꼬막비빔밥보다 맛있었어요.

  • @user-ru2cx7bi2h
    @user-ru2cx7bi2h 21 시간 전

    맛이서보이네요 해서머구싶네요 감사합니다~^^

  • @user-zk1ty2sf6r
    @user-zk1ty2sf6r 22 시간 전

    역시 비룡님 굿

  • @junlim4317
    @junlim4317 22 시간 전

    마늘과 파가 안들어가다니 놀랍네요

  • @ksj4496
    @ksj4496 22 시간 전

    막 지은 흰쌀밥에 얹혀 먹으면 정말 맛있겠는걸요...

  • @user-vj5dq8is6r
    @user-vj5dq8is6r 23 시간 전

    간단요리인데도 진짜맛나요 최고!!

  • @user-wg9rv4vq4c

    파래사와서 많고많은 레시피들중 비룡님껄로 했는데 맛있네요^^😊

  • @sonysuns3667
    @sonysuns3667 일 전

    역시 비룡님 레시피 최곱니다!^^ 마지막 멘트 비룡~하실때 방긋 웃어주시면 좋은 인상 더 좋게 마무리 인사가 될거 같습니다. 응원합니다

  • @a37470688
    @a37470688 일 전

    잘배웠습니다 저도 굴 사러가야겠네요 들기름이 신의 한수네요

  • @junghong9316
    @junghong9316 일 전

    참 잘하십니다 피부색도 너무 깨끗해요

  • @user-yi1cg6my2o

    요리는역쉬 비룡님이~최고예요ㆍ따라해볼게요ㆍ감사합니다ㆍ👍💖💖💖

  • @user-ci3ku6de8m

    영상에 나올때마다 꼭따라 해보는데 모든 음식이실패가 없고 너무 맛있어요. 비룡님 너무 감사합니다.😂

  • @user-iv7so6fe3j

    와~ 비룡님!! 요똥인데 새김치도 있고 해서 갑자기 담백한 수육이 먹고 싶어서 비룡님 레시피 그대로 때라해봤는데 완전 부들부들 촉촉해서 입에서 사르르 녹는 마법을 경험했어요~ 18갤 아가까지 세식구 넘 맛있게 먹었답니다. 감사해요❤😂 무엇보다 좋았던 건 재료간단하고 방법도 복잡하지 않고 단순하고 손쉽게 할 수 있어서)시간도 빠름) 요똥도 용기내서 따하할 수 있었다는 점입니다^^ 손님초대용으로 대용량수육비법도 한번 부탁드려요^^ 저는 소주 없어서 맛슐, 사과 없어서 매실청으로 대신했는데 잡내 없이 부드러웠어요 없으면 대체하셔도 될 듯해요^^

  • @user-fw7vu6iv2s

    비룡요리, 👍 최고예요 👍

  • @user-fo2ek6uu7i

    참잘해주세요

  • @kim-kk8ps
    @kim-kk8ps 일 전

    요알못인데 이렇게 만들어보니 정말 맑고 맛있어요. 레시피 고마워요^^

  • @jyajimken
    @jyajimken 일 전

    뭐야 아프리카 떡류탄 걔임? 외모가 많이 바꼈네