승우아빠
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커피보다 파스타가 더 많이 팔려서 걱정인 카페 사장님 《어제연식당》
#승우아빠 #청담 #탈롱드바 #탈롱드카페 #어제연식당
먹어보니 정말 괜찮더라고요
많이 방문해주시면 좋을 것 같습니다
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댓글

  • @user-sy4wi6zq8t
    @user-sy4wi6zq8t 6 분 전

    나도 현직이지만..저래서 주방에 사람구하기도 힘들고 있는사람도 못버팀...개선될건 되야함

  • @user-iz5lq2id9d
    @user-iz5lq2id9d 23 분 전

    차라리 브런치카페로 돌리지;;,,,냄세 너무나는 음식을 많이하네

  • @thedazzlingsound488

    진짜 주방 상황보기 만해도 숨이 턱턱막힌다

  • @benet938
    @benet938 2 시간 전

    데자와 존맛탱 시나브로 살 엄청 찜

  • @KingMuuu
    @KingMuuu 2 시간 전

    평냉은 ㄹㅇ 내돈주고 먹기 돈아깝다 냉면은 왜케 비싼겨 그가격이면 치킨한마리or삼겹1근인데 ㅋㅋ

  • @KARINA_IS_GOD
    @KARINA_IS_GOD 3 시간 전

    메뉴판 폰트들이 너무 작은 느낌

  • @jongholee7322
    @jongholee7322 3 시간 전

    생활에 도움이 될겁니다. 감사해요.

  • @djgnndjrb3955
    @djgnndjrb3955 4 시간 전

    라면 1만3천원할빠에 생면써서 짬뽕이나 칼국수를 팔지...

  • @ld9199
    @ld9199 4 시간 전

    덧글여론에 밥냄세 나면 부담스럽단 의견이 많아서 좀 의외네....뭐 물론 부대찌게 청국장 이런거 팔면 확실히 투머치긴 한데 일본오래 살아서 그런지 일본에서는 카페하면 그냥 커피&빵정도만 파는집이랑 양식이랑 커피다파는 밥집이랑 거의 반반이거나 4:6정도라 밥파는 거 안어색한데 하긴뭐 로마에 가면 로마법을 따르라고 한국에선 한국정서에 맞추는게 맞을지도

  • @user-jn4hz6sm8h
    @user-jn4hz6sm8h 6 시간 전

    이런거또하지마요...

  • @HotFuzzyBrownie
    @HotFuzzyBrownie 6 시간 전

    질할브로스 있는곳이구나

  • @bluered707
    @bluered707 6 시간 전

    완전 옾카페넹

  • @Gorea_Gong
    @Gorea_Gong 6 시간 전

    낯선 카페에서 옾의 정취가 느껴진다...

  • @hoyok
    @hoyok 9 시간 전

    20:00 페퍼민트티 라는 예외가 있어요. 쫄면이나 매운 냉족발 같이 차고 매운 경우도 있고

  • @user-in8tz4vr6m
    @user-in8tz4vr6m 10 시간 전

    옾?

  • @user-ph6uh9yu7f
    @user-ph6uh9yu7f 11 시간 전

    자영업은 예술임. 본인이 요리도 하고 코스트도 조율하고 가게 전체 살림살이를 혼자 책임져야함. 무턱대고 내가 음식에 자신있다, 이정도면 팔만하다 이런 오만한 태도로 자영업 뛰어들면 온갖 고난과 세금 폭탄과 폐업할때도 세금폭탄으로 원금까먹고 빚만 남기고 끝납니다. 적어도 원가회계 정도 배우고 BEP는 뭔지, 이상적이 아닌 현실적으로 가능한 회전율, 매출, 변동비, 고정비 정도는 계산해보고 뛰어드시는걸 추천해요..

  • @chupa__chups
    @chupa__chups 13 시간 전

    16:37 목의아이들 맞네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-qt7pu3jn6g
    @user-qt7pu3jn6g 13 시간 전

    제 목표는 에드워드 권 셰프를 '볶는' 것입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-gx8yc3ed8b
    @user-gx8yc3ed8b 15 시간 전

    데자와 박스로 사먹는 일인으로 편의점 행사 안하면 1600원 지하철 1000원 너무비싸졌음 ㅠㅠ 박스로 사면 650~800원 사이 ㅋㅋ

  • @user-wx6pz3rt7b
    @user-wx6pz3rt7b 15 시간 전

    어후 저런 빡치는 것들과 이야기들어주는거만해도 고맙다 하고 장사같은거 하지마라 직장 다녀라 그냥 제조업 한 10년 다니면 돈 번다

  • @user-nz8rr7xf7g
    @user-nz8rr7xf7g 16 시간 전

    사실 유튜버를 키우신게 아닐까..

  • @const.h
    @const.h 16 시간 전

    와 로티세리 누님!

  • @JosephC2168
    @JosephC2168 17 시간 전

    뭘자꾸 러프하게..

  • @illgetuwantt
    @illgetuwantt 17 시간 전

    궤도님 말하시는게 진짜 진지해서 더 웃기네요ㅋㅋㅋㅋ 이 조합 너무 좋아요 재밌게 봤어요!

  • @sungminoh5159
    @sungminoh5159 18 시간 전

    브런치카페 두군데에서 일해본 경험이 있는데 확실히 음료는 식사에 조금 밀리는 느낌이었습니다 식사 후 후식 느낌정도? 그래도 8대2정도까진 아니었던거 같은데... 여러모로 놀라운 수치네요 ㅋㅋㅋ

  • @user-dz3uo1oy6r
    @user-dz3uo1oy6r 18 시간 전

    이렇게되묜 차라리 음식을 팔고 음료를 세트 끼워 팔죠 ㅋㅋ 그게 더 잘팔릴듯

  • @user-ju6od5fr1g
    @user-ju6od5fr1g 18 시간 전

    정말로 뱃속에 거지가 있는건…?

  • @quadrodcc667
    @quadrodcc667 18 시간 전

    데자와 먹으면 오히려 진퉁 밀크티가 느끼하게 느껴질 지경 ㅋㅋㅋ

  • @heekald
    @heekald 18 시간 전

    쪽파 남으면 파전 굽거나 파김치 담궈두면 되는데...

  • @alienworker0
    @alienworker0 18 시간 전

    사람들이 제일 가기 싫어하는 카페네 이도저도 아닌곳

  • @22fugly
    @22fugly 18 시간 전

    평양냉면은 맛을 최대한 절제한 맛~ 처음 먹으면 맛 없슴 두번째 먹어도 역시 맛없슴 그러나 어느날 평양 냉면 먹는 꿈을 꾸는 날이 옮~ 그 담 부턴 평양냉면 주기적으로 먹게 됨~ 절제의 맛을 알게된거지~참고로 북한 사람들 냉면에 다대기 넣고 그러는데 그거 다 변형된거임~ 일제 시대부터 유명 주방장들 스카웃해서 만들던 냉면이라 남한이 오히려 전통 평양냉면 맛을 즐길수 있슴

  • @user-gc8mc8td5c
    @user-gc8mc8td5c 19 시간 전

    평냉을 을밀대에서 처음 먹었습니다. 그 때 느낀 점은 진짜 약한 국물에 차서 향이 겨우겨우 찾아야 느껴질 정도라 그냥 물에 국수 말아먹는 기분이었습니다. 오히려 같이나온 뜨거운 육수에서 감칠맛이 나는 걸 느끼니까 차라리 이 국물에 온면으로 먹는 게 낫겠다 싶더라고요.

  • @user-qf7zr8cp9n
    @user-qf7zr8cp9n 19 시간 전

    대단하다ㄷㄷ 만원에 저정도라니 ㅠ

  • @xzpo0408
    @xzpo0408 19 시간 전

    라인.. 밴드..

  • @taekgoon
    @taekgoon 19 시간 전

    민트초코마라탕(?) ㅋㅋㅋ

  • @MoonVill
    @MoonVill 19 시간 전

    이제 30~40이 아니라 40 50 이죠 라인은 ㅎㅎ

  • @user-mh7my4gx5v
    @user-mh7my4gx5v 19 시간 전

    데자와 말고 밀크티 캔음료가 또 있었는데 단종된건지 안보이네 그게 더 맛있었는데

  • @user-zq2te7fd6u
    @user-zq2te7fd6u 20 시간 전

    접때 도쿄 여행 갔을땨 카페가면 파스타랑 식사류 많이 팔던데 고런건 별로이려나용 아이코스 한정 담배도 가능하긴 했는데 파스타 맛있더라구여 사람도 많공

  • @haphael7885
    @haphael7885 20 시간 전

    외국에서는 음식이랑 같이 파네마네 하는데 왜 외국을 들먹이는지 모르겠네. 여기가 외국도 아니고 우리나라 일반적인 인식이 부대찌개랑 커피 냄새를 같이 맡는다는 거에 거부감 느끼니까 저기 매출도 저렇게 나온거고 댓글 반응도 이런걸텐데. 아득바득 외국은 이렇게 많이한다 하면 어쩌라는거지😂

  • @zerosum519
    @zerosum519 20 시간 전

    룸 을 썩히고있는게 가장 큰 문제다 뒀다 국끓여먹나 적극적으로 홍보를 해야지

  • @slayereternaldoom7855
    @slayereternaldoom7855 20 시간 전

    인큐베이터부터해서 매 화 키포인트가달라서 보는 재미가 있음

  • @user-gf4ff4pu5y
    @user-gf4ff4pu5y 20 시간 전

    승우아빠님 오바가 좀 심하네요 벅벅버거는 4평매장에서 1억매출이던데

  • @SK-wh5zq
    @SK-wh5zq 20 시간 전

    매직박님 확실히 미각이 둔한게 오이맛 증폭시켜도 상관없다고 하는거 보면ㅋ 생각만 해도 끔찍.. 궤도님은 아직 평냉 별로 안드셔보신 듯.

  • @user-ic4mz9sv6v
    @user-ic4mz9sv6v 20 시간 전

    저 카페가 살려면 음식 마무리로 후식을 잘 준비하는 방향으로 가야할듯.. 세트메뉴로 유도하면 됨. 그렇다해도 빨간애들은 빼는게 나아보임.. 스페셜티 하는것도 아닌데 음식을 저렇게 잘하고 카페의 존엄성을 말하는건 좀 너무한듯ㅋㅋ 사실 깔끔한 카페형태는 대표가 원하는거일지도..

  • @jane-kc7ph
    @jane-kc7ph 20 시간 전

    차음에 선응이형랑 형주형인줄

  • @ChemistryII
    @ChemistryII 20 시간 전

    같은 이유로 고려대는 핫식스나 레쓰비가 아닐까...

  • @johnnyjoestar8695
    @johnnyjoestar8695 21 시간 전

    동아오츠카에서 납품해서 그런듯

  • @bkhj17
    @bkhj17 22 시간 전

    많이 팔리는 이유 : 그거밖에 없어서

  • @user-pf4gt8dn8j
    @user-pf4gt8dn8j 23 시간 전

    개잘생기고 몸좋고 텐션좋고 말빨좋은 남자직원이 서빙 포스 보면 음식냄새가 나건 어떻건 여자들이 줄섬

  • @vip000905
    @vip000905 23 시간 전

    세제희석할때도 뜨거운물로희석하면되나요?