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가루씨의 집밥Garussi home cooking
South Korea
가입일: 2012. 12. 26.
안녕하세요.
매일 먹는 눈과 입이 즐거운
제철 집밥 레시피를
주로 올리는 가루씨랍니다.
만나서 반가워요~ㅎㅎ
네이버 블로그: blog.naver.com/garugaruru
[email protected]
매일 먹는 눈과 입이 즐거운
제철 집밥 레시피를
주로 올리는 가루씨랍니다.
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광주 무등산 막걸리네요
아~ 머위무침 해봐야겠네요 감사합니다
잘배웠네요 당장해보싶네요 좋아요
시골에 넘챠나는 상추로 해볼게요👍👍
가시 안떼셔도 장아찌 담그면 부드러워 집니다
Tuyệt vời quá bạn ơi cảm ơn bạn chia se ❤❤❤❤đk❤❤❤❤❤❤
완두콩 많이배웁니다 안씻고 보관하는군요
와ᆢ공정 복잡하내요 ㅠ
여태 가루님 레시피로 실패한 김치가 없어요ㅎㅎ 열무도 지금 막 담궜는데, 안익은채로 맛봐도 너무 맛있어요😊
바로 담그면 쓴 맛이 너무 심해서 하루 담궜다가 하면 더 맛있을 듯 하네요
머위는 생각보다 그리 쓰지는 않는데.. 취향껏 하시면 될 거 같네요~^^
가루씨의 집밥 항상 잘 보고 참고한답니다. 유명쉐프님들의 장점만 모아모아~ 어쩜 솜씨와 아이디어가 그리 좋으신지 감탄할때도 있고 항상 감사드립니다.
그런가요. 칭찬에 감사드리면서 더 열심히 할게요~^^
넘 맛있겠네요🏅
깻잎은 어떻게 해도 맛있으니.. 아마도 한국인의 소울푸드 중 하나인 거 같아요~^^
부추대신 미나리도 괜찮을까요?
미나리는 향이 있어서 그냥 부추대신 대파나 쪽파가 좋아요~^^
👍👌👏🤲
감사합니다 또배우고 갑니다👌👍불고기 양념하면 더맛있겠어요 이름이 두룹산적이군요 고급져보입니다 이음악이 경쾌하고 좋아요 제목을 알수있을까요?
한번 도전해 볼께요
와우 맛나것네 먹고싶어 지내요
저는 육수를 자작하게 좀 부어서 찌개처럼 먹어요^^ 국없어도 된답니다
어머 그렇군요. 정말 토마토는 어떻게 먹어도 맛있더라구요. 이번에 베토남 토마토쌀국수도 시원하면서 새콤함이 진자 속을 확 풀어주더라구요~^^
참 맛있지요 장아찌도담그고 예전에는 밑반찬으로 많이들준비했지요 쪽파도 저리무치면맛있어요
고추씨를 빻아서 넣는건 어떤가요? 고추씨를 그대로 넣으면 먹을때 씹히는 감이 괜찮은가요? 입맛이 약간 까다로울때도.. 답변 부탁드립니다. 감사합니다.
빻아서 넣으면, 양념도 조금 텁텁하고 색감도 덜 빨갛더라구요. 그리고 먹을때 고추씨가 그리 딱딱하지 않으니 그냥 그대로 넣으셔요~^
@@garussihomecooking 대단히 감사합니다. 복 많이 받으세요.
혹시 간장을 양조간장 대신 진간장을 사용해도 될까요? 어제 양파사면서 양조간장사야하는데 진간장을 사버렸네요ㅜㅜ
네, 당연히 된답니다~^^
만들어먹었는데 진짜 맛있더라고요. 그리고 다먹고 남은 간장 다시끓여서 오이고추 청양고추 마늘넣고 다시 부어 먹었는데 어마어마하게 맛있어요.^^ 좋은 레시피 감사합니다.
어떻게 똑같은 식초를 구해서 하셨나요?봄동장아찌 맛있게 드시고, 또 알뜰살뜰하게 한번 더 끓여서 해드셨다니 넘 기분이 좋네요. 정말 이 비율로 (제철 야채를 사용해서) 장아찌를 담그면, 다 기가 막히게 맛있으니 많이 활용하시길 바래요~^^
우 좋아요 고곱저보입니다 감사요👍
댓글 다실때 예의는 지켜 주셨음 햡니다. 좋은 정보를 주시는데 내가 필요한 정보만 취해서가져 가시면 되지 이러큥 저러쿵 본인 생각을 올리시는건 힘들게 영상 올리시는 분한테 예의는 아니라고 생각합니다.
설명잘해주시고 잘배워읍니다
집에서 하면 힘들어요. 방앗간에 가서 반말해서 두집이 나눠 먹었어요
1분이면충분해요
30개월 아기해주려구요~ 항상 사먹였지 해볼생각을 못했는데 도전😆❤️
건조할때 몇도 하면 되나요?
고온에서 하면 너무 시래기처럼 말라 버릴까봐~ 저는 저온(40~45온도 정도)에서 천천히 겉은 물기가 없고, 안은 살짝 촉촉하있게 꾸덕하게 말렸어요~^^
선생님 영상 진즉보고할걸 저는대처서 했네요ㅠㅠ
그냥 매실액에 절이기도 하더라구요.
오호~ 그런 방법도 있군요. 한번 해봐야겠네요~^^
올리브유 어떤제품 쓰시나요??
저는 한종류만 쓰지는 않고.. 보통 큰마트에 가서 유통기한이 좋은 엑스트라버진 올리브유를 쓰고 있네요~^^
바로먹을땐고추씨털고먹어겠네요
그렇게 딱딱하게 씹히지않으니 취향껏 하셔요~^^
건조기에 몇도해서 말리면 되나요~
글쎄요. 생각이 가물가물한데 낮은 온도에서 말린 것 같아요. 한 40도 정도~^^
자세한 설명 감사합니다 저는 당뇨가있어요 백미대신 현미 사용해도 되는지 궁금 합니다
당연히 된답니다~^^
오 맛나겟어요 😊❤
깻잎500그램 200장에는 물과 소금몇스푼이 좋을까요?
깻잎 500g이면 ... 천일염 18T 280g이고, 소주 160ml, 물 1.3L이면 될 거 같네요~^^
두릅이 대풍인가봐요 영상 엄청 많네요😮😮
요즘 지나면 너무 커서 덜 맛있어요. 지금이 딱 제철이랍니다~^^
넵감사합니다 🎉🎉🎉
요렇게 갈켜 주시는데로 해서 지금 저녁 맛나게 먹었습니다 감사합니다 😊
쌈장 끓여 하는 방법 있었군요 깊은맛 나고 맛있겠어요 당장 실천!
감사합니다 ❤
만드신게몇인분기준인가요?
이거 꽤 많아요. 김냉에 넣어두고 드시면 7번정도는 해 드실 수 있을 거에요. 진짜 맛있어서 깜짝 놀랄 정도니 꼭 해보셔요. 주변 친구들이 엄청 따라했거든요~^^
배워갑니다
😂😅❤🎉멋집니다 감사합니다 ☘️ ☘️ ☘️ 😊
넵 도전해 볼께요 감사합니다
선생님레시피대로 가죽고추장짱아지를담았는데 넘맛있어서 장날가서 더사다또담으려고요 감사합니다
잘 하셨어요. 제가 해보니 그 톡특한 향이 없던 입맛을 살려주더라요. 그래서 매년 사람들이 찾는가봐요. 저는 이번에는 패스하고, 내년에는 또 담궈봐야겠네요~^^
선생님레시피대로 가죽고추장짱아지를담았는데 넘맛있어서 장날가서 더사다또담으려고요 감사합니다
간장 80이 맞는건가요? 간장맛이 너무 나고 짭니다. 물붇고 간 마추느라...ㅠ
네, 맞아요. 왜 짤까요? 보시다시피 갈치도 큰것이고, 무도 1/2개로 많이 들어 갔답니다. 그리고 또 앙파도 1개 들어가고~ 절대 짜지않아요~^^
멸치볶음 첨배원 보네요 저도 도언하겠슴다