대박집 김치찌개 비법_ 역대급 레시피

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  • 게시일 2019. 10. 27.
  • 김치찌개 맛있게 끓이는 법, 김치찌개 만들기 입니다
    알토란에 나온 연매출 18억 '김치찌개의 대가' 윤철님의 비법 레시피 궁금해서 만들어 먹어봤습니다
    재료
    (4인기준)
    김치 1/2 포기
    돼지 앞다리살 400g
    사골육수 1L
    두부 1/2 모
    양파 30g
    대파 50g
    소금 1 큰술
    설탕 1 큰술
    고춧가루
    멸치가루 1 작은술
    #김치찌개#비법레시피#알토란
    Track: Blue - Declan DP [Audio Library Release]
    Music provided by Audio Library Plus
    Watch: • Blue - Declan DP | Fre...
    Free Download / Stream: alplus.io/Blue
  • 노하우/스타일

댓글 • 613

  • @princessyes9232
    @princessyes9232 4 년 전 +18

    와~~~돼지비계 갈아 넣는 꿀팁은 완전 대~박.
    감사합니다 💖💖💖💖💖

  • @heeyeonkim9375
    @heeyeonkim9375 4 년 전 +8

    군더더기없이 요리에만 집중하게 하는 영상기법!너무 좋으네요.어려운 요리도 쉬워보이게 하는 마법이네요.닭날개조림 우연히보다 추천 꽝!놀다 가요.자주 들릴거임!술안주 자주 해주세요,♥

  • @user-ws7yz4pt2f
    @user-ws7yz4pt2f 3 년 전 +3

    신박하네요 진짜 맛있을것 같아요
    꼭 해볼게요 레시피 굿굿👍👍🙏

  • @Dubuyasaranghae
    @Dubuyasaranghae 8 개월 전

    와…….이거야말로 진심 해먹어봄직한 레시피다…

  • @YedongCizang
    @YedongCizang 4 년 전 +17

    방금 어머니께서 영상 보시고 만들어주신 김치찌개 먹어봤는데요 아예 똑같은 레시피는 아니였지만 집에서 해먹는데도 2그릇 뚝딱 할정도로 맛있게 먹었습니다. 김치찌개할때 사골육수 넣으세요!

  • @hmy5568
    @hmy5568 4 년 전 +9

    김치찌개...❤️ 비법을 기다렸습니다!!!!!

  • @AndRainyday
    @AndRainyday 4 년 전 +24

    정성이 엄청나게 들어가는 레시피네요 안먹어봐도 이건 맛있을 수 밖에 없을거 같네요 존경합니다

  • @user-uc2ip9hf8l
    @user-uc2ip9hf8l 4 년 전 +5

    감사합니다
    맛있게 끓여
    보겠습니다
    수고하시고
    좋은하루되세요

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      좋은 하루 보내세요😊

  • @user-oq8nv2lu2w
    @user-oq8nv2lu2w 4 년 전 +5

    비법 공개 감사요 ~~~소스황님 좋은영상 감사합니다

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      편안한 밤 되세요😊

  • @user-bf3li7xs9s
    @user-bf3li7xs9s 4 년 전 +29

    비계를 믹서기에 아주 좋은방법이네요 감사합니당

  • @user-un4ux5do9g
    @user-un4ux5do9g 4 년 전 +11

    하 정말 한번만 먹어보고싶네요... 잘보고갑니다~!

  • @jungranroh4018
    @jungranroh4018 3 년 전 +4

    지금 김치찌게 베이스 만들고 있어요
    내일 먹을 생각에 침이 꼴깍~~~ 하네요^^
    좋은 레서피 감사합니다^^

  • @user-hv5nt7zt1l
    @user-hv5nt7zt1l 4 년 전 +6

    해외에살며 더욱 많이 먹게된 한식, 그중에서도 김차찌게눈 최고에요! 감사합니다!

  • @user-eb3xn1ve1p
    @user-eb3xn1ve1p 4 년 전 +10

    정성 정성!
    요리마다 품격이 있슴👍
    드시는 분들 행복하시겠습니다

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      편안한 저녁 되세요😊

  • @inaka109
    @inaka109 4 년 전 +8

    완전 감사합니다. 와우 ~

  • @user-su6fe5fn2l
    @user-su6fe5fn2l 4 년 전 +11

    비계를 전혀못먹는 저도 맛있게 먹을수있겠네요.살코기 넣고 사골육수 부어서 끓여서 뭔가 부족했는데..이런 꿀팁이!!!

  • @amethyst5652
    @amethyst5652 4 년 전 +5

    볶은김치 숙성까지 시간과 정성이 많이 들어간 김치찌개~ 비계를 갈다니 상상도 못한 요리법~ 맛있겠어

  • @user-rq9rf2fj4f
    @user-rq9rf2fj4f 3 년 전 +1

    🍲맛있게 끓여질것 같네요ㅎㅎ매콤달콤 좋을것 같아요🥰

  • @user-ck6rd1tz4x
    @user-ck6rd1tz4x 4 년 전 +1

    요리의 신이시군요. 대박. 레시피. 구독좋아요 ♡♡♡♡♡♡

  • @user-oi7jq9fs6z
    @user-oi7jq9fs6z 4 년 전 +8

    앗 김치찌개 정말 좋아하는데 이런 비법이 있었다니!
    진짜 어떤 맛일까 궁금한데요?
    해먹어봐야겠어요! 오늘도 감사합니다😀

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      편안한 밤 되시고 내일 하루도 즐거운 일만 가득하시길^^!

  • @mslee6564
    @mslee6564 3 년 전 +1

    잘보았습니다 정성이들어간만큼 맛도 좋을것같네요 저도 시도해보겠습니다ㅋ

  • @cyh3724
    @cyh3724 3 년 전 +1

    김치찌개 늘 어려웠는데... 따라해 보것어욧🤗💜💜

  • @user-pj3oh6nn2l
    @user-pj3oh6nn2l 3 개월 전 +1

    완전 맛있어요~ 식들한데 끓여줘봤는데~ 다음날 또 해달라고~~~ㅋㅋㅋ 너무너무 감사합니다.

  • @user-fr5jc7mb1i
    @user-fr5jc7mb1i 4 년 전 +9

    와우..정말 맛있겠어요..주말에 만들어봐야겠네요..맛있는 영상 올려주셔서 감사합니다..건강하게 지내세요..

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      즐거운 주말 되세요😊

  • @user-xc8ry9qk9d
    @user-xc8ry9qk9d 4 년 전 +9

    와~~맛있겠다 구독 하구가요 영상 잘봤어요
    동끙 으로 같이성장해 나가요 감사해요

  • @user-xq2kd1ry7g
    @user-xq2kd1ry7g 4 년 전 +11

    타지에 있는 아들이 김치찌개 해달라던데
    집에 오면 이 비법으로 해봐야겠어요
    감사해요

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      저도 타지에 있을 때 가장 먼저 생각나는게 어머니표 김치찌개와 개인적으로 좋아하는 가지나물이었어요😊

    • @user-wg9ix9op2o
      @user-wg9ix9op2o 4 년 전

      크으 아름답네요 항상 행복하시길

  • @ellyou3239
    @ellyou3239 3 년 전 +1

    헉~레시피만 봐도 미쳤네요~김치찌개에 숙성의 시간!!!이건 찐이예요

  • @user-wh9ry1ii2s
    @user-wh9ry1ii2s 년 전 +1

    와..진짜 맛있나봐요..꼭해바야겠어요^^

  • @homemadefood6521
    @homemadefood6521 4 년 전 +3

    김치찌개의 새로운 레시피네여~ 꼭 해먹고 싶은 비주얼입니다^^ 12시간 숙성이 길긴 하지만, 해보고 싶네요^^

  • @user-qy1nl5rk9s
    @user-qy1nl5rk9s 4 년 전 +12

    이런건 저 영상처럼 한가지 요리에 저 만큼 정성을 쏟을수 있느냐 없느냐의 문제다.
    현대인들 중에 저 레시피대로 할수 있는 사람 몇 안될듯.
    하지만 김치찌개를 사업용으로 해보실분들은 꼭 참고 해봐야할 영상인듯.
    요약: 가정용은 아니고 김치찌개 가게용이다.

  • @user-zx7qj6hi3q
    @user-zx7qj6hi3q 년 전 +1

    와~~정말 맛있을것같아요 곰탕국물있는데 해봐야겠어요

  • @user-cw1du2ro9i
    @user-cw1du2ro9i 4 년 전 +6

    대박! 감사합니다.

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      즐거운 주말 되세요^^

  • @user-delight-g
    @user-delight-g 4 년 전 +4

    와아 안 맛있을 수가 없겠어요👏👏👍👍

  • @jklee1107
    @jklee1107 4 년 전 +10

    나름 충분한 근거의 방법이네요~

  • @heeman7777777
    @heeman7777777 4 년 전 +11

    맛나것다ㅠ
    저렇게 손이 많이 가니까 대박집 이것지요?

  • @user-mf8my2eb7c
    @user-mf8my2eb7c 4 년 전 +6

    완전 밥도둑 이네요 엄청 맛있겠는데요 오늘 같은 날씨 더욱더 생각나게 만드는 돼지 김치찌개 따뜻한 밥이랑 정말 먹고 싶네요 맛있게 잘 보고 갑니다 나중에 또 봐요^^~꾹욱

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      편안한 저녁 되세요^^

  • @user-ug8mq2yt9t
    @user-ug8mq2yt9t 4 년 전 +12

    알토란에 나온것.. 저도 함 해봅니다

  • @rosa-ds3em
    @rosa-ds3em 3 년 전

    모든 요리 손쉽게 알려주셔서 계속보고 있어요 자주해먹는 김치찌개 손이 너무가서 이건거르고갑니다 맛은있겠네요

  • @user-bm1vk7ym7n
    @user-bm1vk7ym7n 3 년 전 +2

    돼지비게. 갈아넜는거랑 육수는 시골육수 마지막 멸치가루 역시 정성이 많이들어갔네요 비법. 감사합니다꾸벅

  • @djflsdl82995
    @djflsdl82995 3 년 전 +1

    과정이 복잡하긴 하지만 내공이잇네요! 안먹어봐도 맛잇을것같아요!👍👍👍👍

  • @tv-ems119
    @tv-ems119 4 년 전 +3

    대박이네요 정말 맛있어보이네요 굿!

  • @user-mz4km9hz8q
    @user-mz4km9hz8q 3 년 전 +2

    사골육수가 비법이네요~늘 2프로 부족했던 부분이 해결되었어요~밥 2공기 뚝딱~했어요. 그리고 저 당뇨있는데 이렇게 맛나게 먹을 수 있어서 감사합니다~^^

  • @TV-wu6tx
    @TV-wu6tx 4 년 전 +13

    미주얼 미침
    침샘 자극 촵촵
    ㅠ ㅠ 밥도둑

  • @user-uf8dp9kz6u
    @user-uf8dp9kz6u 4 년 전 +1

    오 오 대박 !그대로 해서 잘 먹겠습니다 감사!

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      맛있게 드시고 행복한 주말 되세요🙂

  • @sansaram
    @sansaram 4 년 전 +2

    맛있게 잘 보고갑니데~^^

  • @user-kn5li4iv9r
    @user-kn5li4iv9r 4 년 전 +23

    와 저는 참치김치찌개만 끓였엇는데 그거는 통조림만 넣으면 알아서 간이 맞춰지니까 ㅠㅠ근데 남편은 고기넣은걸 좋아해서 제가하면 매번 망하더라구여 고기냄새만 날뿐...비계들어간 김치찌개를 좋아하고 맛은 어케내는지 남편이 맨날 궁리하고 시도햇는데 이거 오늘 같이 해봐야겟어요 너무 좋은 정보감사합니다 이게 입맛에 맞는다면 저는 복잡해도 남편먹이려면 계속 할수 있을것같아용 굿굿

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      남편분이 맛있게 드셨음 좋겠네요! 행복한 하루 되세요😊

    • @user-qo7yt9gr7i
      @user-qo7yt9gr7i 4 년 전 +8

      1.코팅팬에 돼지비계를 볶아
      기름을 내어 김치와 양파를
      10여분정도 볶아 나른하게 만든다
      두툼히 썬 고기를 넣어 한번더
      익혀준다(고춧가루 추가)
      2.멸치 다시다 파 고추씨...등을
      넣어 멸치육수를 우린다
      육수멸치는 좋은걸쓰세요
      (솔치.고노리 이걸로 육수를 우리면
      맑은색의 육수가 나오구요
      저가의 싸구리 솔치 고노리에선
      사골처럼 탁한 육수 나옵니다)
      3.볶은 김치에 육수를 자박히 넣어서
      두부 파를 넣고 은근히 끓인다
      4.간은 삼게표 멸치액젓(잔치국수에
      넣어도 돼고 김치등 담글때
      최고의 멸치액젓임 이거 쓰고 다른거 못씀)
      결론
      1.김치 양파 기름(들기름 조금
      식용유 조금 알아서 선택)
      나른하게 볶는다
      2.멸치육수를 내어서
      김치볶은거랑 섞어 끓이는데
      모든 찌개는 육수은 조금 붓고
      끓이고 또 추가하고 이런식으로
      끓여야 깊은맛이남
      첨부터 왕창 넣지않고 끓이는게
      좋음
      기본베이스에 오뎅 참치는
      선택...
      이상은 알토란 레시피로써
      저도 이걸로 끓이고 식당차리라는 말
      많이 들었습니다

  • @user-ww3gp5rj7v
    @user-ww3gp5rj7v 4 년 전 +2

    낼 메뉴는 이거
    다른 메뉴도 따라하고 있어요
    감사합니다

  • @user-oh3pk4nx5r
    @user-oh3pk4nx5r 4 년 전 +6

    처음보는 레시피네요 ~~~

  • @user-nx7xd1wq7p
    @user-nx7xd1wq7p 4 년 전 +2

    와우 시간이 정성이 ㅎㄷㄷ 그냥 사먹어야겠어요

  • @user-ie7eo7tp3d
    @user-ie7eo7tp3d 4 년 전 +4

    와우대박이군요
    최고예요

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      즐거운 하루 되세요😄

  • @jae224700
    @jae224700 3 년 전 +2

    김치가 맛있어보여 김치찌개가 맛있겠네요.^^

  • @Jinsulin
    @Jinsulin 4 년 전 +7

    와 학교앞에 장사잘되는 집도 사골육수 넣거든요ㅎㅎ김치찌개 국물은 사골육수죠~

  • @user-qg5xx7tx1e
    @user-qg5xx7tx1e 4 년 전 +5

    흰 쌀밥에 후라이면 두그릇 뚝딱이겟네여😍😍

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +1

      후라이!! 드실 줄 아시네요😄

  • @1000seo0
    @1000seo0 4 년 전 +5

    와....소리와 영상 진짜맛있어보임ㅜㅜ

  • @user-uh4rf8kv1p
    @user-uh4rf8kv1p 4 년 전 +4

    이런 영상 너무 좋아요
    비법 많이많이 얼려주세요
    구독했어요

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +1

      감사합니다! 행복한 하루 되세요😊

  • @user-im5qk7uc2z
    @user-im5qk7uc2z 3 년 전 +1

    페북에 저장해두다가 유튜브 채널있는거 알고 구독햇어용~~ 도입부 음악 넘좋아용 저음악소리들으면 소소황님꺼구나 해요 ㅋㅋㅋ나중에 해먹어 보겟습니당 항상 잘보고잇어요!!

  • @hanawonpark4103
    @hanawonpark4103 4 년 전 +5

    특이 하네요.비계를 믹서에 갈다니

  • @tryit8330
    @tryit8330 3 년 전 +1

    저도 해봐야 겠어요 ^^

  • @open-1004
    @open-1004 4 년 전 +2

    김치찌개
    얼큰해보에요♡

  • @ovo_b
    @ovo_b 2 년 전 +7

    따라 먹어봤는데 진짜 미치도록 맛있어요!! 앞으로 자주 먹게 될 것 같아요 그래서 말인데 소소황님 혹시 김치를 미리 좀 많이 볶아두고 먹을 때마다 덜어 먹어도 될까요?

    • @sosocook
      @sosocook  2 년 전 +3

      너무 오래지나면 숙성이 지나치게 되거나 맛이 변할 수 있습니다!

  • @yikorn1
    @yikorn1 4 년 전 +4

    진짜맛잇겟네용

  • @user-zz5hh7cq5j
    @user-zz5hh7cq5j 4 년 전 +7

    맹물로 끓였었는데..
    사골육수로 끓이니.. 더맛있긴하것네요

  • @bluepark2888
    @bluepark2888 4 년 전 +1

    안녕하세요.
    9독과 좋아요 " 꾹 "
    누르고 격려인사
    드리며 ♤ ♧
    더욱더 건강 하시고
    영상 감사히 즐감하고 갑니다 .
    편한 화요일 되세요💐🌹😍

  • @user-bq6ok6nh8o
    @user-bq6ok6nh8o 3 년 전 +1

    감사합니다

  • @nmr7365
    @nmr7365 년 전 +1

    아..김치..자체가 이미..너무 맛있겟어요ㅠㅠ

  • @qpwlalf82
    @qpwlalf82 3 년 전 +3

    이거 솔직히 놀랄정도로 맛있습니다. 👍👍 김치찌게 돈주고 못사먹게 됐네요.
    비게 갈아넣고 하는게 좀 그럴수 있는데 한숟갈 뜨는 순간 그냥 .. 잊혀 집니다.

  • @user-np4zo2dw8o
    @user-np4zo2dw8o 4 년 전 +23

    비법은 돼지비계를 갈아넣는것(칼칼하며
    살짝 고소한?맛을 나게 할것 같음)
    비법투 갈아넣은 멸치가루!!

    • @user-rz3br8tf1h
      @user-rz3br8tf1h 4 년 전 +4

      신창석 비법쓰리 미원 두스푼 반 ㅋㅋㅋ

  • @user-tb6it5iy5n
    @user-tb6it5iy5n 4 년 전 +6

    오늘 당장 해볼게요😍

  • @user-mg2jr1ow8o
    @user-mg2jr1ow8o 2 년 전 +2

    예전에 사수가 가르쳐준 레시피중 하나.
    정말 미치도록 맛있음.

  • @user-zn3ug9ek7o
    @user-zn3ug9ek7o 3 년 전 +2

    강추! 너무 맛있어요. 김치 숙성까지는 성질 급하니 생략하고 비계 갈아서 김치랑 곧바로 꿇였는데도 맛이 죽여주더러구요~ 👍

  • @hanbaekkang3999
    @hanbaekkang3999 3 년 전 +1

    좋은 방법이네요. 걸죽해진다는 단점을 해결할 방법을 찾는다면 담백하면서 진한 국물맛을 얻을거라고 봅니다.

  • @TokyoPoriPoriCooking
    @TokyoPoriPoriCooking 4 년 전 +11

    비쥬얼 죽이네요.
    화면 밖에서도 맛이 그 느껴져요.
    멸치가루가 신의 한수 였군요!
    자주 찾아 뵐게요.

  • @ysooo515
    @ysooo515 4 년 전 +16

    이거 레시피 미쳤습니다 여러분.
    무조건 해드세요 저는 마지막에 멸치가루 없어서 안넣었는데두 개꿀맛이였어요 요리는 완전 똥손인데 제가 살면서 했던 요리 중 이게 제일 성공적이네요 존맛탱ㅠㅠ감사합니다 소소황님ㅠㅠㅠㅠㅠ

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      ㅋㅋㅋㅋ귀여우십니다😄

  • @mukcham
    @mukcham 4 년 전 +49

    와 돼지비계갈아넣는거에서 무릎을탁치고갑니다 그냥 돼지기름만생각했던 제게 비계를 갈아넣는 신박한방법을 알려주신데에 너무감사드립니다 ㅜㅜ
    김치찌개말고 부대찌개건 무슨볶음이건 저걸로하면 끗이네
    와 역시 요리는 알면알수록 재미있어....
    감사합니다 ㅜㅜ

    • @user-ev7xb5fr7h
      @user-ev7xb5fr7h 4 년 전 +3

      개인적으로 돼지비계 갈아넣는건 된장찌개가 더 맛있는 것 같아요! 한번 해보세요ㅎㅎ

    • @leslie_kim
      @leslie_kim 4 년 전 +1

      하밥과돌김 헉. 된장찌개랑도 궁합좋나봐요!!!

    • @marinemonster5336
      @marinemonster5336 4 년 전 +2

      @@user-ev7xb5fr7h 울 어무이가 가끔 해주시는게 있는데 비계를 갈지말고 칼로 작게 다지는 정도로 다져서 고추장이랑 섞어서 약불로 돼지기름이 뜰때까지 저어주면서 끓여보세요 PX에서 팔던 "맛다시 따위 개나 줘버려" 소리가 나옵니다~^^

    • @parkso1228
      @parkso1228 3 년 전

      Marine Monster 마린 몬스터님! 그렇게해서 김치찌개에 넣어 먹으란 말씀인가요..?? 넘 궁금해서 ㅠㅠ 해먹어보고싶어요

    • @user-nv5zq9we9q
      @user-nv5zq9we9q 3 년 전

      @@marinemonster5336 된장찌개입니까? 김치찌개입니까?

  • @TV-di8tj
    @TV-di8tj 4 년 전 +3

    구독 좋아요 눌렀습니당 ㅎㅎ

  • @user-rq1bo3up1u
    @user-rq1bo3up1u 3 년 전 +1

    환상의 맛을 보게될겁니다!

  • @user-pi7uq5ph1w
    @user-pi7uq5ph1w 4 년 전 +1

    배우고갑니다.

  • @leslie_kim
    @leslie_kim 4 년 전 +2

    우와♥

  • @dunedincluthavalleytaekwon9221

    맛나겠네요^^

  • @gywjd22000
    @gywjd22000 3 년 전 +2

    진짜 맛있을 것 같아요...... 와 진짜 ㅜㅜㅜ 꼭 해볼래요

  • @user-vf7jm2lt2y
    @user-vf7jm2lt2y 4 년 전 +6

    맛이 어떨지 진짜 궁금하네여~
    처음 접하는 레시피라....ㅎ
    풍미가 높아진다는 건가여?😅
    대박집의 비법이니 일단 만들어봐야것네여~^^
    편안한밤 되시구 이불 잘 덮구 주무세여^^😊

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      네 풍미다 높아진다는🤣 맛은 진하고 고소하고 맛있습니다 편안한 밤 되세요😊

  • @diamondsutra1230
    @diamondsutra1230 4 년 전 +4

    내 최애 김치찌게~♥

  • @marinemonster5336
    @marinemonster5336 4 년 전 +1

    함 해봐야겠다

  • @hyunjusso9684
    @hyunjusso9684 4 년 전 +10

    와~ 김치 보는 순간 침이 줄줄~~ ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 김치찌개 각이네요~ ㅋㅋㅋ

  • @tour5435
    @tour5435 4 년 전 +7

    여행갔다가 먹으면 꿀맛같은 맛이겠네요

  • @user-gz5xv3fu6j
    @user-gz5xv3fu6j 4 년 전 +14

    맛이 없을수없는 꿀팁이네여

  • @user-fw8fe4ib7u
    @user-fw8fe4ib7u 4 년 전 +7

    요리 배워볼까 고민중에 눈에 띠네요

  • @happyGrace3487
    @happyGrace3487 4 년 전 +4

    돼지비계활용 .신박하네요!😆👍👏

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      오늘도 즐거운 하루 되세요😄

  • @namheekim9452
    @namheekim9452 4 년 전 +4

    귀한 영상 감사드립니다.
    그런데 간은 따로 안해도 맞나요? 오늘 꿇여보려구요~~^^

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +3

      1:50

    • @o3pqlll622
      @o3pqlll622 4 년 전

      해본결과 맛은 어떠신지 후기댓글 부탁드리옵니다♡

  • @user-fs4oc3hu8t
    @user-fs4oc3hu8t 4 년 전 +5

    참 만들기 어려운 음식이 김치찌게인데 비법 알려 주셨네요. 맛을 극대화 시키는 방법으로 해봐야 겠습니다. 고맙습니다.

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      편안한 밤 되세요😊

  • @happy-hu3mx
    @happy-hu3mx 4 년 전 +2

    이 정도 정성이 들어가면 맛이 없을 수가 없겠는데요?

  • @user-eb2es3pd1v
    @user-eb2es3pd1v 4 년 전 +3

    김치찌게를 하루나걸려서 ᆢ😲 그러니 맛날수밖에 없겟죠 ᆢ흰 쌀밥에 고기와 김치를 🤣 소소님의 칼이 탐나요 서걱서걱 ᆢ칼을 갈아도 그때뿐이라서리 ᆢㅋ

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +4

      2만원대의 저렴한 칼이랍니다😄

  • @jinheepark9227
    @jinheepark9227 4 년 전 +3

    해외 거주하며 요리 전공중인데 진짜 대박 좋은 레시피 같아요(이론상,개인적으로 극호). 새벽인데 꽂혀서 돼지 비계 끓이고 있어요 진짜로요. 내일 만들고서 후기 꼭 올릴게요! 근데 돼지비계 끓이고 남은물은 어떻게 하시나요? 그 물에 천연 돼지기름 msg가 좔좔 흐를거 같은데.. 불순물 때문에 잡내가 나려나요? 참고로 저는 돼지껍대기+비계 끓이면서 새우젓도 조금 넣었어요.

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +2

      비계 삶은 물은 버립니다! 맛있게 드시고 즐거운 하루 되시길😊

    • @jinheepark9227
      @jinheepark9227 4 년 전 +2

      @@sosocook 그렇군요. 귀중한 레시피 감사합니다

  • @sinkoo1505
    @sinkoo1505 3 년 전 +1

    영상을 올려주셔서 감사합니다
    ^^ 혹시 12시간 숙성시간을 지키기 어려울때는 1~2시간 숙성하거나 바로 먹어도 괜찮을까요.?^^

    • @sosocook
      @sosocook  3 년 전 +1

      네 괜찮습니다^^

    • @sinkoo1505
      @sinkoo1505 3 년 전

      @@sosocook 괜찮다니 다행이네요.^^ 답변해주셔서 감사합니다.!

  • @user-xv7us6mk9l
    @user-xv7us6mk9l 3 년 전 +2

    아주 조아요

  • @user-sv8tb2om4i
    @user-sv8tb2om4i 3 년 전 +2

    진짜 맛있겠다

  • @user-kc4pl9rg9d
    @user-kc4pl9rg9d 4 년 전

    손이 많이가네요 맛나게 보입니다

  • @TV-di8tj
    @TV-di8tj 4 년 전 +3

    와우 이거 해봐야겠어요 저는 고기넣은 김치찌게는 왠지 자신없어서 안해봤거든요~똑같이 해볼께용 ㅋㅋㅋ

  • @user-vl4ux7cf2q
    @user-vl4ux7cf2q 4 년 전 +2

    좋은 레스피네요.
    비계를 저리하는건 처음 보지만.
    이해가 되네요..
    좋은 정보 잘배우고 갑니다.

  • @user-kh1rk9ln8z
    @user-kh1rk9ln8z 4 년 전 +12

    와오..저 김치찌개 겁나 못 끓이는데ㅋㅋㅋ 리얼 핵노맛 ㅠ 이 방법으로 해 봐야겠어요! 꿀팁 감사용

    • @sosocook
      @sosocook  4 년 전 +3

      리얼 핵노맛이라뇨ㅋㅋㅋ😂 맛있게 드시고 행복한 하루 되세요:)

    • @user-fz2qe8iw5d
      @user-fz2qe8iw5d 4 년 전

      혹시해보셨나요??