소고기 가격 차이만큼 맛도 차이가 날까?

오늘은 고기향이 가장 진해서 제일좋아하는 부위인 토시살을 비교해가면서 먹어봤습니다. 개인적인 입맛이오니 참고만 해주시면 감사하겠습니다!

일반적으로 미국산은 어린소를 선호하기에 나이가 적을때 도축합니다.
그래서 부드럽구요
한국의 경우는 지방 함량을 중시하기에 좀더 키우는 기간이 길더라도 곡식사료를 먹이며 지방을 찌우는 과정을 거칩니다
그래서 지방의 고소함이 강하죠
호주산의 경우 정말 많은 항목을 정말 다양하고 자세하게 측정후 등급을 엄청 세분화하기 때문에
등급에 따른 신뢰도가 매우높은 장점이 있습니다.

스테이크용으로 저렴해서 미국산이랑 호주산 자주 먹는데, 가성비로는 최고고 우열을 가리기 힘들 정도로 괜찮음. 혼자 먹거나 주머니 사정이 머시기 하면 호주산 미국산 강추!!

솔직한 리뷰 감사해요 😊

한우 거품 너무심함.솔직히 한우의 유일한 장점은 우리나라 직송이라 유통경로가 짧아 좀 더 신선할수있다라는것 말고 더있나 싶어요.요즘 세상이 좋아져서 바다 건너오는 고기도 맛있는거 많음

코스트코 에서도 거의 미국산을 다루는데 역시 가격대비, 고기맛, 양 전부 괜찮은것같아요!
오늘도 감사합니다 피디님~

이런 컨텐츠 대환영입니다 ㅎㅎ 재정비하고나서 다양한 컨텐츠라서 행복합니다!
참피디님 대박나세여🌞

캠핑갔는데 지인이 자기는 무조건 한우만 먹는다고 한우 사오라고 함..
몰래 미국산 사갔는데 하는 말..
"역시 한우야"

항상 참피디님 좋은 리뷰해서 감사합니다 한우가 넘 부담스러우면 미국산이나 호주산 먹으면 되겠네여

토시살은 어떻지 모르지만 등심살이나 부채살도 비교가 필요하다면 저는 미국 프라임 호주청정우 한우 중에 호주청정우가 단연 앞선다고 생각합니다. 어느정도 웰던으로 봤을때 씹는질갑이 아예다름.

역시 참형! 유익한 정보입니다

형님 리뷰 너무 좋습니다 장볼때 참고 할께여 🤟

뭔가 제목이ㅋㅋㅋ 진용진님 느낌나는 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이런 주제의 영상 유용하고 좋아요~~👍

첨엔 한우 예찬 방송이란 선입견으로 봤는데 가식없이 정말 솔직하게 평가해주셨네요. 가성비 좋다는 미국산 소고기, 소비자들은 각자 취향대로 선택할 수 있도록 하는 이런 정보를 원하죠ㅎ

최고다 리뷰 깔끔

확실한건 전부 맛있음

호주산 상당히 맛있던데 아무리 한우가 좋다고하지만 가격이 부담스럽죠
그 대안으로 호주산도 나름 좋다고봅니다

미국산 호주산 한우가 먹는사료가 다달라서 소마다 특출난 부위가 있는것 같아요
근데 다떠나서 개인적으로 한우경쟁력을 키울려면 쓸데없이 프리미엄화로 얼토 당토 않는 가격을 매길 것이 아니라
농림축산부 같은곳에서 지원받아 생산량부터 늘리는게 먼저아닐까 합니다

역시 참피디 정리 깔끔하니 좋네요 ㅋ

미국산 프라임등급으로도 가격차이가 많이 나는데 그보다 낮은 등급은 얼마정도 할까요?
미국산, 호주산, 한우 셋 다 최고급보다는 낮은 등급의 가격과 맛 비교도 궁금해요.

요즘 사방에 국뽕이 넘치는데 진짜 냉정하게 제대로 평가하셔셔 보기 좋은듯 ㄹㅇ

참피디님 때문에 국산의 과대비용의 현실을 잘알게 되었습니다. 항상 좋은 정보 감사합니다. 구독하기 전부터 보고 있었는데 다시한번 정말 유익한 정보 감사합니다

저도 토시살이나 부채살같은 부위는 미국산이 생각보다 맛있더라구요.
제가 먹어본 바로는 기름지지 않은 부위는 미국산이 젤 맛있었고,
기름진 부위는 한우, 불고기나 갈비찜같은 거 할때 보통 호주산을 주로 쓰게 됩니다.

음 혼자 먹을때 호주산을 자주 먹었는데 형님의 리뷰를 보고 미국산도 함 먹어봐야겠네요ㅎ

10연전인가 한우가 비싼 원인을 공중파에서 밝힌적이 있었는데 당시 축산농가에서 마리당 4-500만원에 구입하면 식탁에 오를땐 1600-2000만이 된다고하더라고요. 지금도 별다른 변화는 없겠죠.

한우는 넘비싸요ㅋ
미국산은 가격도 싸고 맛있다면
한우보다는 미국산으로 먹어야겟어요~
참피디님 리뷰 감사합니다 ~
파이팅 👍 😁
건술!! 참참참 ~

진실한 후기 감사해요

미국산을 사야되겠네요~~좋은자료 감사해요~~

3:10 아조씨 고기를 자르시면....

호주 소농장에서는 소를 가두어 기르지 않고 거의 대부분 밖에 풀어 놓고 길러서 기름기가 많이 없지요 ㅠ 호주고기는 기름이 없을수록 비싼데 한국에서는 기름기 없으면 안좋아 하지요,

애주가님 항상 잘보고있습니다~
저 불판 어디서 어떤거 구매하셨는지 알려줄수있나요?? 저런거 찾고있었는대 이름을 모르겠네요 ㅠㅠ

구독자가 늘어나는 만큼 영상퀄과 컨텐츠가 다양해지는 참피디님 ! 더 응원합니다 ~ 참참참

쫄깃한 식감을 좋아하면 호주산, 부드러운 맛은 미국산, 소 기름의 고소한 맛을 느끼려면 한우군요

처음 몇입은 한우가 고소해서 맛있는데 갠적으로 육향과 육즙을 선호해서 지방 적은 수입산 선호함 거기에 생와사비 살짝 더하면 풍미 최고지 근데 소고기는 그냥 맛있음

요번주에 먹으러 가야겠어요 ㅎ

호주산은 예전에 괜찮다고 해서 사먹었다가 잡내 때문에 그 뒤로 안 먹었는데 미국산 한 번 사먹어봐야겠네요

논란될까봐 조심히 말한거같다 진짜 블라인드했으면 미국산에 손들어줬을거같음

진짜 궁금했던 토픽인데 시원하게 해결하고 갑니다. 육향 vs 단단함 vs 고소함. 블라인드 테스트로 모를정도면,..
미국산반, 한국산반 구워먹으면 될것 같네요 ㅋ

이거 진짜 궁금했는데 고맙습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

역시~! 굿 잘봤습니다. 아 소고기 땡기네요 ^^
각 제품별 판매처좀 알려주세요^^

전 가격을 떠나서 냉장 수입산이 한우보다 더 좋더라구요
더 맛있다는 느낌이 아니라 더 입에 맞다는 느낌?
난 입맛이 저렴해서 다행이다.. 싶었습니다

호주산이 풀을 먹고 자랐구나. 몸에는 제일 좋겠네요. 풀을 먹고 자란 소가 암이 안 걸린다거 해서 여기 미국에서는 풀 먹고 자란 소고기를 팔기도 해요

진실성있는 참피디형 최고

저도 기름이 골고루섞인 고소하고 부드러운 맛(?)보다는 어느정도 저항이 있는 느낌이 좋아서 (맛잘못) 와규나 한우고급부위보단 더 싼 고기를 좋아하는 편입니다.

정육왕님도 국산 미국산 비교해서 미국산이 맛있다고 하는 경우도 있을정도....

비빔라면 비교해주세여
진비빔면 팔도비빔면 찰비빔면~~~
스팸처럼 어느게 제일 팔도비빔면에가깝나 말고 이건 ㄹㅇ 블라인드테스트해서 관능평가스타일로 해주세요!!!!!

행복한 맛의 향연

개인적으로는 두꺼운 스테이크용은 미국산, 얇은 화로구이용은 국산한우, 양념육이나 힘줄,도가니는 호주산 목초우가 제일 줗더라구요

7:13 와사비를 찍을 때 마다 참피디님 입으로 가는게 아니라 집게가 뺏어 먹고있어오.....

ㅋㅋㅋ 어릴때부터 전 미국산 소고기가 맛있다고 해도 주위에서 고기맛도 모르는 인간이라고 비아냥 거리는 사람들 많았음.
아니 맛있는걸 어떻게 ..
미국산은 그육향이라고 해야하나 제일 고기맛이남.

형꺼 본거중에 침이 고이다 못해 흐른건 이번편이 첨인거같아..ㅜ

아 애주가님때문에 밤에 잠이 안오네;;

소고기는 먹이를 무엇을 먹느냐에 따라 지방의 함량과 냄새(육향이라고 하는 사람도 있는데 대부분 냄새가 나는걸 싫어합니다.)이 다릅니다. 호주산은 대부분 방목을 해서 풀을 먹여 키우기 때문에(그래서 청청우라고 마케팅 하는데(사료가 나쁜것도 아니고 ..) 실제론 고기가 질기고 냄새가 많이 납니다. 하지만 미국산과 한우는 대부분 곡물(주로 옥수수)를 사료로 먹여서 키우기 때문에 지방함량이 높고 육향이 약합니다. 그리고 미국산도 그렇지만 국내산도 암소를 제외하곤 오래 키우지 않습니다. 오래 클수록 사료값이 많이 나가기도 하고 고기가 질겨집니다. 뭐 결론은 미국산 맛있습니다. 사료먹여 키우니까 한우나 미국산 소나 맛은 비슷해요. 한우는 뭐 대부분 국내산 농수산물이 그러하듯이 소규모 농가가 대부분이라 비쌀수 밖에 없습니다. 유통때문이라고 알고 계신분이들이 많은데 그게 아니라 농가 출하 단계 부터 비쌉니다. 유통마진 얼마 안되요

정육점집 아들입니다. 운영도 했었구요 저희 아버지는 등급제 전부터 우시장에서 소를 사서 한우만 30년째 판매하셨습니다. 한우농가도 잘 알고 있습니다. 한우가 비싸진 것은 1.등급제를 시행하면서 부터 입니다. 등급제를 시행하고 경매제도로 바뀌었습니다. 좋은 등급의 한우는 도축전에 엑스레이 검사해서 몇 곳에서 매입하고 가격을 올려 놓습니다. 소고기 등급 이력제를 시행하면서 소에 대한 이력을 정확하게 관리하게 되어 한우와 육우 수입을 속여서 파는 일은 줄었지만 가격은 엄청 올랐고 수매하는 업체의 이득이 증가했습니다 결론적으로 한우의 가격이 급등했구요.
2. 한우농가의 수익은 적은 편입니다. 그 이유는 운영비 특히 사료의 가격이 높습니다. 기존에는 마블링의 중요성이 크지 않았지만 현재는 좋은 등급을 받아야 하니 특정사료를 먹일 수 밖에 없습니다. 사료값이 얼마나 하겠어 라고 생각하실 수 있지만 소 키우고 판매하는 마진의 폭은 결코 폭리로 보기 어렵습니다. 한우 농가의 종사자들은 매일 소를 돌봐야 하기 때문에 휴가를 단 하루도 못가는 경우가 허다합니다. 3. 대형마트의 수수료도 한우가격을 상승시키는 주 요인입니다. 대부분의 소비자분들이 마트나 백화점을 아용하시는데 그 곳에 입점하는 정육판매업체는 매우 높은 판매 수수료를 부담해야 합니다 당연히 소비자가는 높아질 수 밖에 없지요. 좋은 등급의 한우를 저렴하게 드시려면 개인판매점을 찾으시면 좋을 거에요

사용하시는 불판이 어떤건가요??
어쩌다 한번씩 버너로 구워먹는데..
굉장히 굽기 좋아보이네요

캐나다살때 슈퍼갈때마다 20불짜리 패밀리사이즈 할인하는거 고기 사다노면
1일 1스테이크 하면서 일주일 내내 먹었죠
맛도 한우처럼 입에서 녹는 기름진맛은 아니지만 냄새도안나고 씹는맛도있어 맛있었는데
한국돌아오고 나서 가장 그리운게 그 소고기네요

유투브의 순기능임 ㄹㅇ . 우리나라 한우의 거품을 낱낱히 거둬주는 과정. 안그래도 좁은 땅떵어리에 뭔놈의 유통과정이 그렇게나 많은지, 나중엔 농지직산으로 가격 거품 확 뺀 한우 먹을 수 있는 날이 왔음 좋겠음. 물론 그럴려면 수입산에 대한 경쟁력이 커져야겠지만요! 수입산 화이팅!

솔직히 한우는 우리나라니까 먹어주지 외국 나가면 경쟁력 1도 없다 ㅋㅋㅋ

오 이거 오늘 올라왔네요 생방때 하신다 하셨는데

컨텐츠 퀄리티 너무 좋아요. 방송사 가볍게 뛰어넘는 느낌

이영상을 보니 그동안 마트에서 사다먹었던 소고기(호주산)가 맛없었던 이유를 알것 같기도하네요 ㄷㄷㄷ
호주산이 건강하다 생각했는데 맛은 없었던거였군요

대중에게 소고기를 먹게 만든 나라가 미국입니다.
소의 사육과 도축, 정형, 저장, 육질 등 모든 부문에 경험과 과학적 지식이 축적되어 있어 넘사벽입니다.

진실된 방송을 하시는 참피디님~~

와규랑 블랙앵거스 소고기 비교 해주세요~
너무 궁금해요

소고기는 맛은 미국산 이 맛있죠

미국산 소고기나 호주산 소고기도 실제 현지 가서 먹으면 한국에 유통된 수입고기랑 맛이 또 다릅니다. 훨씬 맛있어요. 바다 건너와서 신선도가 조금 한우보다 떨어져서 그렇지 같은 조건이라면
결코 한우가 이 둘보다 맛이 월등하다고 말할 수 없습니다. 근데 오해하지 마셔야 할 것이 한우는 실제 키우시는 분들은 그닥 이익을 못 본다는거... 대부분 유통마진 땜에 가격이 비싸집니다... 그리고 소고기든 돼지고기든 숙성을 어떻게 했느냐가 진짜 중요한것 같아요. 이 영상보니 집에 가서 토시살 먹어야겠다는 생각만 듭니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ

요즘은 옛날의 미국산이 아니더라구요
저도 미국산 자주 이용 하지만
후회하지 않습니다
약간의 중독성도 생기는거 같아요 ㅎ

생햄이나 살라미 같은거 맥주안주로 먹고 싶은데 혹시 가성비 리뷰 가능하신가요,...

미국산 좋아요~~

저희 집이 수입소고기 구이집하는데 미국소가 가장 무난한 맛이 나더라구요

호주산은 요리해서 먹기에 좋아요~ 한우는 개인적으로 없어서 못먹고 ㅠㅠ 투뿔한우는 정말 .. 넘사벽

저는 육향이 그닥이라..토시살을 선호하지 않았는데,
영상을 보니...급땡기네요~;;

저는 충청도 농촌 출신인데....한우를 폄하할 생각 없습니다. 저는 산을 좋아하는데, 미국 소는 참 행복하겠다는 생각을 했습니다. 걍 들판과 산에 방목하면서 키우는데요. 미국 산엔 그야말로 취나물 신선초 고사리 우엉 같은...약초들이 지천에 널려있습니다. 그 약초들을 소들이 뜯어먹는 걸 보며 한인들은 말합니다. '약소다!' 한국에서 한우가 비싸서 많이 못 먹었지만, 미국에서야 싸기 때문에 자주 먹습니다.

수입산(미국,호주)과 한국산을 비교해봤을때 맛 차이가 나는 이유는 여러가지가 있지만(ex: 사양관리, 유통, 사료) 그 중에서도 비육일수가 한몫 차지합니다. 대부분 미국과 호주에서는 소를 키울때 16-18개월 가량 키우고 도축을 하지만, 우리나라는 대략 28-30개월정도 키운뒤에 도축을 합니다. 아무래도 한우 수소는 대부분 거세를 진행하고 있는데 거세를 시켜주면 육질이 개선되고 여러가지 좋은 효과들이 있는 반면에 성장속도가 많이 떨어지게 됩니다. 거세를 시켜 성장속도가 느려진만큼 사육일수를 늘리면서 초기,중기,후기로 나눠 거기에 맞는 사료를 급여하면서 키운뒤에 도축을 시키고 있습니다. 사실 이렇게 사육일수에서 차이가 나기때문에 일반인들이 마트 수입코너에 갔을때 미국산과 호주산 고기가 한우처럼 마블링이 아주 잘 형성되어 있는 고기를 찾아 보기 어려운겁니다. 미국산이 더 맛있고 한우가 더 맛있고는 지방의 차이가 크다고 생각을 합니다! 그리고 한우가 아무래도 비싼 이유는 앞에서 얘기했듯이 수입산보다 더 오래 사육시키는만큼 사료값이나 관리하는비용이 더 들어가기 때문이기도 하고 사육규모부터가 달라요. 우리나라는 지금 땅도 작고 현재 소를 320만마리 정도 사육하고 있지만 땅이 넓은 미국과 호주는 여기의 몇 배나 됩니다. 이러한 이유 등에 있어서 한우의 가격이 수입산에 비해 많이 비싼것입니다.

저도 소고기중에서 토시살이 제일 좋아해요 다른부위보단 토시살이 사랑이죠 ~~~~

인트로 맘에든다

기름기 많은 부위는 한우/미국산 많이 차이 안나요 (갈비 토시 치마살)
등심만 와도 차이 심하고요 어차피 호주산은 미국산 못이김
미국 18개월 / 한국 30개월 도축함,
한국은 구이문화라 기름기 많은 부위를 선호해서 한우가 이길수밖에 없죠.
하지만 가성비 따지면 미국산을 먹죠(한우 100그람당 8천원/미국 3천원) /부위별 오차 있지만,
외국은 버터를 이용해서 지방을 만들어요 그래서 기름기 없어도 잘 해먹죠. 스테이크 등
뭐 쉽게 말하면 우유들이 3.6%지방을 가지고 있고 / 123도에서 1~2초 살균하는 일반우유보다 저온살균(63도 30분)하는 우유가 더 맛있는 이유가 물 증발해사 지방농도 높아져서 그렇습니당
축산학 전공/ 축산1위 지역농협 근무/ 현 이마트fm근무중

국산은 택도없이 빗싸
미국산이 넘 맛있어

너어무 솔직하서 호감인 영상 ㅋㅋ

저도 토시살 젤 좋아하는데 세나라 소고기마다 다 특색이 달라요. 저는 고소함과 피맛을 좋아해서 토시살은 한우가 가장좋긴한데 너무 비싸죠. 안창살이랑 토시살이 소고기 부위중 젤비쌀겁니다.

한우가 제일 가까운데 제일 비싸…

어차피 유통하는 사람 다 똑같은데 가격 차이는 생산 원가에요 ㅋㅋ 그냥 우리나라 환경 자체가 소키우기 너무 안 좋아서 어쩔 수가 없는...사료도 수입해야지 대규모 농장이 없어서 고정비 분산이 안되고 거품이랑은 좀 다른 얘기... 게다가 저 한우는 설성목장 무항생제라 젤 비싼편이기도 하구요 보통은 백그람에 1.2만원선에 먹을 수 있고 당연히 가성비로 치면 미국산이랑 비교하긴 힘들지만 전 한우 특유의 매력이 있어서 선호합니다 ㅋㅋ

저랑 고기 취향이 똑같으시네요. 저도 토시가 가성비 갑이고, 그 중에서도 맛은 미국산. 호주산은.. 일단 건강에 좋다는 생각과 동물의 복지에 좋다라는 생각으로 먹습니다

맛도 좋고 다좋음 미국산 소고기가 근데 후라이팸에 구울 때 한우랑 차이를 보이더라구요

한우 = 지방맛
미국소 = 육향

참피디님 고기를 먹을땐 물마시는것은 좋지않습니다.
첫번째 이유로는 고기에있는 지방 단백질등이 입안에서 화학적변화를 일으켜 맛을결정합니다.하지만 물을마시면 완벽히 세척할 수 가없지요 그러니 앞서먹은 고기의 맛이 계속 남습니다.고기를 먹을때 물을마시면 뒤에 고기의 맛을 완벽히 즐길 수 없지요.
두번째로는 물을마시면 고기먹을배가 줄어듭니다.(사실 그만큼 소고기 먹기도 힘든뎅....)
어쨋든 고기를먹을땐 신음식을 추천드립니다
생각 초절임이나 우메보시 락교등은 입안을 깔끔히 세척해주기때문에 정확한 맛비교와 뒤에먹는 고기의 풍미를 더 올려주기때문입니다.
그나저나 소고기 맛있게따..

역시 이래야 참형 리뷰지 숨김없는 리뷰

소고기 한우 다 좋아하는데 ㅠㅠ 진짜 요거 보고 침을 한바가지 삼킨듯해요 너무 맛있는 리뷰 감사해요!!

소가 생각보다 똑똑하고 착하던데 미안해 너무맛있어

이렇게 보니까 한우가 가격 깡패네...
애국심으로 현재 한우가격을 국룰로 만들어버려서 전국민 호갱화시킴..

저도 토시살 좋아해서 자주먹는데요ㅎ 지난주 마장동먹자골목에서 토시살 먹고 왔어요ㅎ 400그람에 6만원이더라구요 ^^ 생간,천엽,등골,육사시미 서비스까지 환상이였습니다ㅎㅎ

미국산과 호주산의 가장 큰 차이는 등급의 세분화입니다. 특히 미국산 초이스같은 경우는 등급기준이 너무 넓어서 같은 등급이라도 편차가 크다는 ㅠㅠ

소도 주식으로먹는사람들이 잘키운다는 말을 들은것같은데 미국산 소고기 맛있죠 한우는 기름이 많아서그런지 몇점먹음 물리는 느낌 많더라구요

한우=하루벌어서 혼자서 한끼
미국산=하루벌어 온가족이 한끼먹고 돈이 남네!
한우는 특별한날에나 한번 먹는거지 서민이 먹을 음식이 아님
어차피 먹으면 그놈이 그놈임 고기는 다맛있어~!

미국산은 옥수수 사료 먹어서 더 맛있어요 대신 우리몸에도 그 옥수수가 다가죠
미국은 옥수수산업이 크기 때문에 사료로 차지하는거죠
미국도 grass fed 풀먹은소가 있는데 이건 더 비싸요
호주는 일반적으로 풀먹은소를 팔구요 등급도 나누어져 있어서
우리나라처럼 한우같은 angus나 일본 wagyu를 받아서 개량한소는 확실히 비싸기에
단가가 안맞아서 한국에 가지 않을수도 있어요 싼부위를 보낼경우가 더 많아서
그럴수도 있구요 싼부위라하면 호주사람들이 잘안먹어서 싸진부위일수도 있는거죠
한우는 외국으로 수출을 잘 안하지 않아서 좋은부위와 좋은등급의 소고기가 있기에
당연 맛있지 않을까 싶어요 ㅎ 그래도 저부위에 숯으로 구워먹음 다 맛있을듯ㅎ

그릴이 무슨제품인지
궁금해서 여쭤봅니다^^
저도 하나 장만하고싶네요

한국에서 한우의 기름맛을 선호하는 수요가 많으니 공급하는 가격이 높아지는 것은 어쩔 수 없겠지만, 의도적으로 기름지고 비만하게 만든 병든 고기를 굳이 돈 더주고 사먹는 것 같은 찝찝함...

저도 소고기 좋아해서 이나라 저나라 이부위 저부위 다 먹어봤는데 저도 참피디님처럼 소고기 특유의 그 향을 너무 좋아해서 제 입맛에도 미국산이 최고 ㅎㅎㅎㅎ

석쇠어디제품이에요?좋아보이네요

호주꺼는 먹는 법까지 정해져서 나오기 때문에 잘못 사서 대충 해먹어서 그런 것 같은데.........
호주가 특이한게 고기별로 사서 얼마 있다가 어떻게 해먹어야 하는지 다 정해져 있더라구요