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- 게시일 2022. 01. 14.
- 돼지 특수부위 #도래창 도래창 몇점은 정말 맛있었어용 ㅋㅋ
참피디가 직접 운영하는 녹진이 특별 안주 할인몰
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참피디의진심1
• 거짓없이 해명하겠습니다.
참피디의 진심2
• 진심으로 사과드립니다.
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![[Paik Jong-won becomes the mayer Ep. 6] Do you know the taste of mesentery?](http://i.ytimg.com/vi/jcqiY02nZmE/mqdefault.jpg)
처음에 몇점은 정말 맛있었고 그 뒤로는 약간 질긴느낌과 느끼함때문에 김치볶아먹었습니다. 도래창은 다른 담백한 고기들과 같이 구울때 진가를 발휘할것같았습니다. 주말 잘보내세요 여러분!
이거 어디서 주문할수 있나요???
@@moonsunlee953 네이버에 초벌도래창 검색해서 구매했습니다!
저게 기름에 끓인다는 느낌으로 기름을 쫙 뽑아야함
잘못조리하면 똥냄새 엄청나요.. 조심하세요 녹진이분들
하 옛날부터 추천한거 마니 사먹어봤는데 선미식품 순대 족발 크레이피쉬 뭐하나 제대로된게 없어서 이제 손절한다 으 지금도 속이 안좋네
도래창은 그렇게 삼겹살 굽듯이 구워드시는게 아니고 '이거 타는거아니야?' 싶을때까지 센 불로 계속 구워서 기름을 쫙 뽑고 그 기름에 튀기듯 구워야합니다.
참피디님 드신거보니 좀 희여멀건한데 도래창은 그렇게 희여멀건하게 먹는게 아니고 완전히 다 튀겨져서 전체적으로 갈색이되야 맛있어요
올라가슈
올라가슈
당장 올라가슈
이게맞지
올라가
손이 많이 가는 음식은 사 먹는 것이 현명하다고 생각해요.
꼭 한 번 맛보겠습니다.
언제나 맛있고 건강한 영상 감사드립니다.😊👍🙏
흔하지 않은 대지고지 특수부위를 손질해주고 초벌구이까지 해주니 더 좋으네요~
인터넷 구매 가능하니 마장동이나 우시장에 갈필요가 없고요^^
캬 진짜 이건 소주없인 못견디겠네요 ^^
양평에서 한번 먹어봤는데 신기했던 기억이 있네요 ㅎ먹으면서 뭔지도 모르고 먹었는데,
좋은정보 감사합니다.
도래창 생거사서 푹삶아서 한번 튀겨서 잘게 썰어서 찌개에 조금씩너어먹음 맛있고 매콤하게뽂아서먹으면 맛있어요 쫠깃한게 다만 기름폭포라서 조리시 집이 스케이트장이됩니다ㅋㅋㅋ
내장이지만 소장 대장처럼 배설물이 지나다니는부위는 아니라서 다른부위보다 냄새는 안날거에요. 대신 기름은 똑같이 장난아니게 많죠ㅎㅎ
혈관이 참 좋아할 음식이군요
형님...덜구웠습니다... 거의 튀기듯이 진짜 빠싹구워야해요 야채넣는타이밍도 너무이름..야채물 나오기전에 쎈불에 오랜시간 조사줘야합니다 맛소금 후추는 좋네요
드시면서 좋게 포장하려고 하시는데 말이 오늘따라 잘안나오심 ㅎㅎ
보기만해도 기름이 장난아니네요
설명 아주 좋아요 잘 보고 있어요
생방으로 봤을때 정말 재밌게 잘 봤어용ㅎㅎ 참님이 넘 맛있게 드셔서 도전해보고싶지만 눈팅으로 만족할게여ㅎㅎ 오늘도 좋은 영상 감삼돠❤️
썸네일 기름기부터 대박ㅠㅠ💘 소대창 느낌이라니 한 번 도전해보고 싶네용!!
도래창 먹고 경험담 얘기해 드림 : 일단 기름이 많고 엄청 질기고 맛도 없고 잡내도 나고 그냥 먹지 마세요..
후회 하실거임.. 진짜 타이어나 고무 장갑 씹는 식감임..
저도 이거보고 진짜 맛있을 줄 알고 여러팩 시켰다가 진짜 다버림... 도저히 못먹겠는데 참피디는 어떻게 저렇게 맛있다고 얘기하지......
@@TheYimungyu 업이니까 이해하자
@@TheYimungyu홍어도 맛있다 하시는 분이니까요
@@anny4454 나도 신맛이나 홍어 같은건 안먹지만
홍어는 호불호 갈려도 안먹는사람은 있어도 먹는사람은 ㅈㄴ맛있게 많이 먹는 음식인데
호불호 음식을 여기다가 갑자기 왜 꺼내냐; 심각하네
은행나무 잎을 닮아서 일부에선 은행이라고도 하죠.
도래창 정말 맛있습니다.
제주에서 도래창 나름 연구하고 만들었는데요.
원물로 구워서 먹었을때 도래창 특유의 기름지고 질긴 식감과 동시에 , 느끼함 때문에 그런지 먹다가 물리더라구요.
그래서 파인애플, 생강, 고추씨를 넣고 연육과정을 거쳐 식감을 개선했습니다.
혹시...실례가 안된다면 편하게 구워드실수 있게 조리해서 보내드려봐도 될까요?
ㅁ맛있겠다...
우와 대박 얼마전까지 제주도에서 살다 올라왔는데ㅠ 실례지만 식당 운영하시나요?? 너무 궁금하네용,,
양평에서 먹었던 도래창볶음?구이?는 진짜 맛있었음. 육질도 부드럽고 바삭구워서 채소랑 달달한 간장양념에 볶으면 존맛임.
양평 몽실식당 말씀하시는거 맞나요?
용인 5일장에 늘 오시는 도래창집이 있는데 늘 만석입니다ㅎㅎ기름폭탄이긴 한데 맛은 정말 끝내주고 술 안주로 끝내줍니다ㅎ
참피디님 기준 비리다 기름지다 = 일반인 못먹음
기름 양을 봐서는 혈관이 막힐것 같지만 식감이 딱 제가 좋아하는 식감 같아서 언제 한번 사먹어봐야겠네요
기름 빠지는불판에다 바싹 구워먹음 맛있겠네요
저희동네에 순대파는할머니께 순대사면 저 도래창도 같이썰어주시는데 기름지고 고소하고 진짜 맛있어요
소대창 저리가라로 기름지고 고소함
순대랑같이곁들어 먹었는데 오빠랑 늘 쟁탈
와 도래창 ㅠㅜ
조개식감이라니... 맛있겠다....
맛있긴 먹지마세요 몸에도 안좋고 먹을게 귀한 시절에도 못먹던 부위로 취급받았습니다.
정육점 사장님들한테 가서 한번 물어보세요 그딴걸 왜 먹냐고 기겁할겁니다
에어프라이어에다가 얇은 부분이 종잇장 처럼 될 만큼 기름기 쫙 빠지게 구우면 얇은 쪽은 닭껍질처럼 바삭하고 두꺼운 쪽은 쫄깃해서 맛있어요.
근데 기름이 엄청 나와요.
우골수 한번만 드셔주세요♡
아… 이건 못참겠네요
여윽시 도래창 유행의 선구자 !!!!
도래창이 횡격막이였나? 암튼 먹어보고싶은데 아직 기회가 없네요
솔까 도축장에서도 죄다 버리던거 그거 줏어다가
재래시장에서 팔았는데 뭘 저걸 먹겠다고 구워대냐
솔까 돈때문에 이런짓하지말자 진심이다.
구미 선산 대한곱창전골에 있는데 씹을수록 고소하이~ 직입니다.
실제리뷰 넘 좋아요 ㅋㅋ 기름이 많이 보이네요!! 그래도 술한잔과 너무 잘어울릴거같아요🥰❤️❤️
이게 좋게 말해서 쫀득이지
고무 씹는 식감이죠
도래창 느끼하죠 고생하셨습니다
도래창... 항상 좋은정보 주셔서 감사합니다~!@
이런걸 누가 알려줘요~!!@굳~~~!
도래창 모란시장가서 처음 먹어봤는데 진짜 맛있긴함. 많이 못먹어서 그렇지
참피디님이 드시면 왜 싹다 맛있어 보여요^^
근데 고기 주문하면 저렇게 핏기 머금고 오면 어떻게 먹어야 할지 모르겠어요
도래창 제주 에서는 묵은지와 도래창 청양고추 썰어 넣어서 김치찌개 끓여 먹으면 진짜 맛있습니다 제주도에선 어른들이 예전 부터 김치찌개 끓여서 먹었답니다
비위 진짜 좋으시당..
뭔가 맛날것같아요
부천쪽에 도래곱창 곱전에 슦아주는데 안느끼하고 진짜 맛있음🤤
부천 어디에요?? 먹어보고싶은데…
신이조곱창이요
도래창 기름이 엄청 나와서 물로 한번 푹 삶아낸다음 바싹하게 구우면 더 맛있어요 참고로 기름 무지하게 나와서 물에 삶아서 최대한 기름기 빼신다고 보면 됩니다.
사람들이 잘 안먹는 이유가 있는법
도래창 개인적으로 내장땡길때 먹기좋은거같네용
횡경막은 갈매기살이고 도래창은 장간막이죠?
도래창 9500원이면 왤케 비싸게 느껴지징 ㅜ
연구가 힐요한 음식
도래창 기름이 정말 어마어마 합니다. 저도 같은거 주문해서 저번주에 먹어봤는데... 기름이ㅠㅠ
기름이 어마어마하게 많은 느낌보다는 그냥 대창처럼 지방으로된 부위같더라고요
@@user-dv2dn4oe3d 지방으로된 부위라서 기름이 어마어마하시다는거 아닌가요? 같은말같은데
대창이 두태지방입니다...
옛날엔 순대사면 조금씩 줬었는데
요즘엔 순대내장을 업체에서 사서 쓰기 때문에
도래창이 안들어가있음
안쪽에 조개 내장처럼 특별한 식감이 있다고 하신 부분.. 아마 림프 덩어리 아닐까 싶은데요;;;; 닭 꼬랑지(본지리) 도 손질 안하면 안에 퍼석퍼석한 이물질이 있는데 그게 일종의 림프 덩어리죠
누가 횡격막이라고 하기 시작했는진 모르겠지만 전혀 다른부윈데..
도래창 얘는 횡격막이 아니고 장간막이라고 합니다
복부 장기들이 제자리에 있도록 고정하는 역할을 하는 장기입니다
횡격막은 안창살...
도래창..거의 거저 가져올 정도로 취급도 안 하는 부속물, 폐기물로 알고있는데 어느샌가 특수부위로 되어 있네요..냄새도 심하고 손질이 잘 되어 냄새는 잡았다해도 기름도 어마어마하게 많고 엄청 질겨서 호불호가 굉장히 갈릴것으로 생각합니다..구매하실 분들은 부위설명,유통과정을 다시 한번 알아보고 구매하시길 바래요
폐기물이 특수부위가되는 말장난이네요ㅋㅋ
똥낀긴 곱창, 막창도 먹는세상인데 뭘 ㅋㅋ
@@user-rp4yb8el5x 똥낀 곱창 막창은 그래도 폐기물마냥 파란색 봉지에 넣진않음 저건 폐기물마냥 관리됨
손질하기가 귀찮아서 안먹은게크지ㅋㅋㅋㅋ 그리고 고기물가도 워낙오르고.. 다른 내장 특수부위도 영양가로는 밀리지도않는데 가격은 거저니..다만 본인이 손질해야 가성비좋음
나쁜 기름 삼겹살,소대창,도래창 이런거 맛있다고 기름맛 많이 드시지마세요
기름샘인가요?ㅎㅎ 비줠은 먹어보고싶던데..먹고남 턱아플것같아요
솔찍히 삼겹살보다 비싼가격에 … 맛도 사실 상당히 느끼하고 질겅질겅한 식감에 냄새도 강한 부속물입니다..아 물론 참피디님이 아주 깔끔하게 손질된 업체를 소개 시켜주셨지만 조심하셔야 돼요 그래도 호기심에 먹어보겠다면 소량만 먼저 드셔보고 선택하시는게 좋을것 같아요
솔직히 가격대비 찾게되는 메뉴는 아닌듯
가격 엄청 싸요 도래창..줘도 안먹는 부위인데 저 부위는
싸던데요? 아 혼자 다먹으려고!!!!
줘도 안 먹는 부위인데 300g에 9500원...? 삼겸에 비해 너무 비쌈...
어릴때 외가집에서 돼지를 잡고서 저 부위를 먹은 기억이 있는데 어떤부위인지 몰랐는데 오늘알았네요... 그때는 기름진 고기에 설탕찍어 먹었는데 그게 그렇게 별미였던거 같습니다.
두차돌은 뭘까요?? 차돌박이는 들어봤는데....?????
생각만해도 냄새남
저거 앞다리살 구이용이랑 같이 먹으면 맛나지요
식당에서 거의 못보는(안파는) 이유가 있다.
참피디님 날도 쌀쌀하니 오랜만에 홍어 가시죠~~~
눈으로만 먹을께용😊
더 익혔으면 더 맛있게드셧을거에요
질기셨던이유입니다 ㅎㅎ
그냥,구워먹으면
진짜 질겨요
꼭,파인애플에 꼭 조금숙성시켜서,
삶은다음 후라이팬구워먹으면
진짜 맛있어요
근데 기름이 미쳤어요
버리는 부속 부위가 저리 비싸게 팔줄을 몰랐네요......
300원 500원 할텐데
눈으로 먹을때 가장 맛있는듯
부산은순대포장하면도래창조금씩썩어주는데 서울은 저부위가없더라구요..
기름폭탄!!
김해에서 산적이있는데 그쪽은 특수부위식당 거기선 부속식당이라고 부르던데 그런게 많더라구요 그때먹어봤습니다 다시안먹습니다 이만~
안주의 신세계!
영상에나온 원형불판 제품명좀 알수있을까요?
도래창 믿고 거릅시다
1킬로에 300원짜리인데 최근 600원
저거 양념 해서 먹으면 진짜 맛있어요
도래창 저거 그냥 갖다 버리는 부위를 300g에 9500원을 받고 판다고???
100g에 3000원이 넘어가는 가격이면 그냥 삼겹살, 목살 사먹고 말지 굳이 저걸 왜 사먹는거임?
도래창을 파는 곳이 많지 않은 건 이유가 있는겁니다!!!!!
수육처럼삶아서 썰어서 드시는걸추천
왠일로 밥을 안볶으시지 ㅋㅋㅋ
도래창 튀기듯 구워서 기름 쫙 빼고 다시 구워서먹으면 진짜 맛남..
맛있음 고소함
도래창 신기해요 키조개 날개살같은
기름팡팡 유전빨 겉빠속촉 저도 좋아요😝
곱창 땡기네요 😝 구정이 아직이니 맛있게 먹구
다이어트는 구정 이후로다가🤣🤣🤣
피디님에 양파한쌈은👍👍👍
묶은지랑 볶볶🤤🤤 미쳣어요 우앙~
부속이 땡기는 오후를 선물해 주셔서 감사해요😘
오늘도 늘 참참참 뿅~🤗 주말 이쁘게 보내세요❤
참PD님
다음에 제주에 오실 기회 되면 '삼남매식당'
창도름(막창자) 구이나 전골 드셔보세요
현지인 맛집입니다
창도름 시키면 이 영상에 나오는 도래창이 몇 점 나오는데..우리동네에서는 미역귀라고 부르거든요. 도래창이 정식명칭이였군요
참고해야겠넹 감사합니다
미역귀ㅎㅎㅎ닮았네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 씨방 오라고 구걸을하노 ㅋㅋ 사장님아 ㅋㅋ 대놓고 하소
@@user-jp2py7rn6t ㅋㅋㅋ아
맛나겠.....
여러분들이 지금까지 살면서 도래창을 모르고 살아온데는 다 이유가 있습니다.
그게뭔데요?
@@user-ip9wy8yu4n 별로라는 소리같음
모르고 안 먹는 데는 이유가 있지
맛이 드릅게 없거든요~~
조개는 무슨..기름 마시고 혈관 막히는 기분.
도래창이뭔지몰랐고 있는지도 몰랐습니다...ㅎ
🥰
저거 옛날에 시골가서 먹어봤는데 맛있던데 ᆢ많이는못먹음
이건 과자처럼먹어야 생각나는맛임
세번정도 먹어봤는데
한번도 맛있던적이 없음..
이번엔 진짜 맛있단 할배말에
ㄷㄷ 여자들은 진짜 왠만하면
한입먹으면 ㄷㄷ상상에 맡김
장간막 Mesentery... 예전에 해부하던 기억이 나는 부위네요 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 한국인은 육류는 버리는게 없이 다해먹는다 ㅎㅎㅎㅎ
이거 많이 못먹는대요....기름져서
횡격막 아니고 장간막
이거 똑같은거 주문하면 2봉지 옵니다!
첫번째 요리 했을때 제요리가 잘못되서 기름만 나오고 맛이 드릅게 없나 생각했는데
두번째 요리도 똑같네요~굽다가 기름 버리고 야채들과 같이 구웠는데 구워도 기름 계속 나오네요~~이건 사람이 먹는 부위가 아닌가봐요!!
원래 폐기물이라고 들었어용ㅋㅋ 도축장에서 버리는부위
아무리 손질해도 도래창을 이리 비싸게...
안질겼음 먹어볼만 한데 아쉽 ㅋ 돼지기름에 구운 김치는 최강입니다👍🏻
맛있다고 말하는건 치곤 많이 남겼네요? ^^7
엔딩곡은 제목이멀까요???
도래창이랑 백김치 같이 먹으면 진짜 맛있음
오래 구우면 질경