저분들은 그저 전부터 하던 방식대로 만들고 있을 뿐임 시골에는 저런 수공업 하는 분들 아직 수두룩 하고 하물며 서울에도 정말 많은 노포들이 있음 위생 안 좋은 거 맞고 서서히 바껴야 되는 게 맞는데 저분들도 자식이 있을테고 그 중 누군가는 여기 있는 몇몇 댓글보고 상처 받을 수 있다 생각함
'방식'이 아니라 '위생'이 문제라는데 왜 논점 흐리는지? 우리 집 시골 종갓집이라 아직도 제사 지내고 여남겸상 안 할 정도로 꼬장꼬장한데, 절대로 저렇게 더럽게 안 만듦. 음식 만들기 전에 옷 단정히 입고 싹 씻고 만들고 나서도 뒷정리하느라 완전 개노가다 ㄷㄷㄷ 누가 "옛날 방식" = 더러운 거라고 우김? 재료만 봐도 먹을 거 없던 시절 극빈층에서 먹던 짭한과인데(꿀, 조청 대신 물엿, 옛날엔 기름도 비싸서 못 쓰니 시간과 노동력으로 굽기), 더러운 것까지 "전통"이라고 우기면 안 되지.
가난해서 "비싼 기름"을 적게 써도 되는 조리법을 사용한 거임. 옛날(현재 할머니 이상 노인 세대)엔 "기름" 자체가 서민들한테 귀한 음식이었음. 그래서 전통 음식인 제사 음식도 부치는 "전"이 발달했지, 서양처럼 튀기는 문화가 아니라. 서양도 튀김은 노예 농장에서 싸구려 "팜유"가 대량 생산되던 시절부터 발달함. 설탕도 사탕수수 농장 나오기 전에는 귀한 음식(돌덩어리처럼 추출식)이어서, 단맛을 내려면 꿀이나 조청을 써야 했는데 이것도 전부 귀한 재료니, 유밀과나 한과 자체가 양반들이 먹던 음식임. 그걸 서민 버전으로 상대적으로 구하기 쉽고 저렴하면서 크기는 뻥튀기로 크게 만든 게 유과인데, 저 굽는 유과는 완전 극빈층 음식이라고 보면 됨. 기름 절약 + 겉에 바르는 것까지 제일 싼 물엿 + 별 맛 안 나니까 향이라도 내기 쉬운 생강 추가 + 극단적으로 비효율적인 제조 시간 ㄷㄷㄷ 현대에 와서 튀기는 것보다 기름이 적어 낮은 칼로리, 나름 옛날식이라 특이함을 강조하고 싶으면, 일단 위생 개선하고 생강 말고 싸구려 향료나 고명이라도 다양하게 발라서 팔아야 설비비, 인건비 빠지겠음.
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9:02 직접와서 보면 아무말도못하는이유가 따로있지않을까...... 저렇게만드는데 비싸면 진짜황당할듯.... 방송인데 장갑이라도 좀 끼지.. 평소엔얼마나더럽다는거지
소현 이 방송 이후에 19년도 3월 모닝와이드에도 나오셨어요ㅠㅠ 제 생각에는 아무리 시골이라도 돈받고 파는 식품인데(심지어 다른 유과보다 많이 비싼편)위생적이지 못한것 같아요ㅠㅠ
드러우면 안먹으면 되지 않을까?ㅋㅋㅋ
사먹는 사람은 다 알고 사먹는거겠지
@@kkm1895 모르고 먹지 ㅋㅋㅋ 저거 눈 앞에서 봤으면 아무도 안 먹었음
소리끄고 자막가리고 보면
캄보디아 미얀마인줄 알만큼 위생제로
와 ㄹㅇ 인테리어 때문에 더 그래보임
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋ
애초에 저 사람들은 저게 더러운건지 조차도 모른다는거.........
아니 이게 왜 달인인지는 둘째치고 위생 진짜 개더러운데?ㅋㅋ 언제 씻은지도 모르는 대나무 막대기에 새카맣게 타서 재가 붙는 불판에....
ㅇㅈ
근데 이 영상 너무 중독성 있음 ㅋㅋㅋㅌ
쇠판을 하도 안닦아서 유과구울때마다 묻어나오는게...좀...면장갑끼시고 쇠판 세척좀 하시면 전통방식 그대로 하시는거라 맛도있고 괜찮을꺼같아요
옛날에는 저랬어도 다 아무말없이 먹었지
근데 지금도 저런다면 좋은소리 안나오지;;
길거리음식도 아니고 위생이 저러면 누가먹고싶겠음
ㅇㅈ 한 70년대면 아무말 못할듯
그냥....튀긴거....먹을래....
나 이 영상 좋아해서 갑자기 안보일때 당황했는데 좀 크고 나서 보니까 진짜 위생 개판이다 어릴때는 안보이던게 눈에 다들어오네 난 걍 튀긴거 먹겠음
나랑 이름같네 ㅋㅋㅋ
너도 잘 안씻으면서 무슨 위생타령이야. 니가 쥐고있는 폰도 세균덩어리다.
@@cth4366 휴대폰은 알콜물티슈로 닦기라도 하지....저건 뭐 다 맨손이구만 ㅜ
@@cth4366 넌 폰을 먹냐?
튀기는건 깨끗하게
튀긴다는 보장있냐?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어디서 되도않는 궁예질이얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
식품하면 위생모 마스크 위생장갑 정도는 기본아닌가? 그런데 슬리퍼 질질 끌고 다 헤진 옷 입고 더벅 머리에 맨손으로 만져...
+땀에 절은 옷에 닿는 유과들..
아무리 재래식 이라고 해도 지금은 그렇게 해서 안됩니다.
유과 물 담글때 고무 장갑 끼시구 유과 구울때
장갑끼세요.
환경이 중요합니다
손 씻었겠죠. 일본 장인들도 장갑 안 끼고 잘만 하더만, 왜 한국은 지적질이 많은지.
깔끔좀 적당히 떨었으면...
니가 직접 해보고 나서 말해라 알아서 하겠지 뭐 그렇게 지적질 할까
@@user-fl2tp6ij4f 여기서도 시비털고 다니네ㅋㅋ
@@tjdduswo09지킬건 지켜야지 님은 음식에 머리카락 나와도 걍드시길 바랍니다
4:45 할머니 포정하시는데 손에 침바르심.......위생 무엇
하아 지금 봤네 전엔 못봤음
방송날짜가 훨씬 전이네여..
오히려.. 좋아..
1:59 손 반짝거려서 비닐장갑 낀 줄,, 아니네,,ㅎㅎㅎㅎ
0:06 니들 눈알엔 이게 평범한곳으로 보이니
솔직히 석쇠는 30분만 써도 까맣게 되는거고
벌레라고 주장하는건 싸레기 같고
할머니가 포장지에 침발랐다는거 빼면 그냥 저냥 수공업이 저렇지 뭐
저 유과 어무 좋아 하는데.
미국에서는 새해가 되어야만 가뎌 오는데. 정말 먹고 싶어요
와.. 이거 참 좋네요. 굽는 과정을 기계화해서 대량화하면 정말 좋겠는데요. 만드시는데 품이 많이 드네요. 와플기계에 넣으면 될 것 같은데.. 공갈호떡처럼요.
맛있어 보이네 ㅋㅋㅋ
근데 사장님들 건강에 엄청 안좋을거 같은데 연탄불
이걸 방송하는 스브스!!! 대단하다!!!
건강 잘 챙기면서 하세요..ㅜㅜ 건강이 최곱니다.
일도 힘들고 아저씨 아주머니 인물이 참 좋네요,.
옛날 정통 방식으로 하는군에 넘 먹어보고싶네요
기름 안 바른게 더 맛있어보여🤤
유과 굽는 석쇠밑 벽돌에 계속 묻네요 ㅡㅡ 조청바르는 붓도 페인트붓 ㅡㅡ너무하네
? 왜 다들 저게 페인트붓이라냐 그냥 다용도붓이고 그걸 페인트에써서 페인트붓인거지 조청바르는것에 저 붓써도 문제가 없다
@@vbig5041 ㅋㅋㅋ누가그럼?? 식품용으로 사용해도 되는 붓이 따로 있음ㅋㅋ 저건 식품용으로 불가능한 붓임ㅋㅋ 저 붓 분해해보면 노란색 돼지표본드로 떡칠해놓고 붙여놓은거임ㅋㅋ
뭐 페인트 칠 한걸 식품에 썼다고? 니 바보냐? 멍청이야? 저게 왜 페인트 붓이야 다용도 붓이지 저런붓도 많다 요즘은 그리고 실제로 페인트 칠 한걸 식품에 한다? 바로 교차요염 걸리는데 그건 알려나 모르겠네
그냥 처음부터 끝까지 다 충격..
아유 덥고 힘드시겠다 ㅋㅋ 또 수작업이라 비쌀만하네.. 맛있어보여서 먹고싶네
폐건강도 걱정되네요
폐는 괜찮으신지..
이거 비위생적이라고 욕 많이 먹었던걸로 기억
아무리 다들 욕하셔도 현실은 한달 기다려야 먹을수 있어여
맨손 + 마스크안낌 + 다 탄 석쇠 + 연탄
+반쯤썩은 대나무막대
=저걸 왜 파는거냐
2:28 와... 뭔가 힐링된다...
하나부터 열까지 다 맨손... 위생.. ㅎㄷㄷ하네....
손맛이여
진짜 장인이시네 열심히 하시는 모습 보기좋아요
보통유과는 많이먹어봤지만 ~ 이유과는 꼭한번 먹어보고싶네요 선물용으로도 손색이 없을듯
이건 유과가 구워지는게 신기해서 사람들이 보는거지 위생이 좋은건 아니라는걸 저사람들이 알았음 좋겠다
감사합니다
보기좋다 ㅠㅠ
한국이 아니라 뭔 동남아같네
ㄹㅇㅋㅋ
오래된 영상이라 그런거지 말하는 꼬라지 봐라
ㄹㅇㅋㅋ 좋아아요 508댓 1
전라도잖아
@@user-lq4zl 븅신인가
김광영아저씨가 50세라는게 제일 신기한데.... 30대로 보이는데...
@@yoooooo3568저게 좀 옛날영상임..
먹고싶다.
특이한맛일꺼 같네요.ㅎㅎ
저분들은 그저 전부터 하던 방식대로 만들고 있을 뿐임 시골에는 저런 수공업 하는 분들 아직 수두룩 하고 하물며 서울에도 정말 많은 노포들이 있음 위생 안 좋은 거 맞고 서서히 바껴야 되는 게 맞는데 저분들도 자식이 있을테고 그 중 누군가는 여기 있는 몇몇 댓글보고 상처 받을 수 있다 생각함
말그대로 재래식 업장이고 애초에 연세 좀 있으신 분들만 알고 먹을거 같은데 유과 먹지도 않을 불편러들의 너무 공격적인 댓글이 많아 댓글보기 불편하더라구요. 그냥 우리 전통과자 제조방식에 이런게 있었다 하고 넘어가면 될텐데요.
"전부터 하던 방식대로 만들고 잇을 뿐임"이 아니라 전부터 하던 방식 그대로 하는거 자체가 문제인건데ㅋㅋ
시대가 변했으면 바뀔 생각을 해야지 언제까지 저렇게 만듬?
'방식'이 아니라 '위생'이 문제라는데 왜 논점 흐리는지? 우리 집 시골 종갓집이라 아직도 제사 지내고 여남겸상 안 할 정도로 꼬장꼬장한데, 절대로 저렇게 더럽게 안 만듦. 음식 만들기 전에 옷 단정히 입고 싹 씻고 만들고 나서도 뒷정리하느라 완전 개노가다 ㄷㄷㄷ 누가 "옛날 방식" = 더러운 거라고 우김?
재료만 봐도 먹을 거 없던 시절 극빈층에서 먹던 짭한과인데(꿀, 조청 대신 물엿, 옛날엔 기름도 비싸서 못 쓰니 시간과 노동력으로 굽기), 더러운 것까지 "전통"이라고 우기면 안 되지.
어효 이렇게 힘들게 일 안해봤으니 노동을 알겠나 뭐 되지도 않을 이상한 논리에 뭐 되지도 않을 이상한 짓거리 하고 앉아있고 한심하다 다름이란걸 인정을 못해 죽었다 깨도 위생 어쩌구저쩌구 바라는건 많은가보다 느그들
위생이 그냥 쌉 창나버렸네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
9:04 와 이 더러운걸 이 돈 주고 먹었다니 말문이 턱!
유과도 맛있겠지만 아저씨 젊었을때 한 인물 하셨겠구망 크
직접 와서 본 사람들이 아무 말 없는 건 이제 여기서 안 사먹어야겠다 싶어서 그런거 아님?
주문은 어디로 하나요?
만드는 곳이 그닥 청결해보이진 않아보여요 리모델링이 필요할 듯 사람 눈으로 보는게 중요한데요.
근데 식품안전청은 이거 안보는건가요??
유과를 엄청좋아하는데 옛날맛나는유과가 없었는데 이댁은 옛날그대로 를 고집하시는군요 먹고싶다 진짜
몇년전에 생활의달인보고 한번 사본적있는데 유과에 애벌레가 몇마리 굽틀거려서 깜짝놀랐던 기억이 나네요. 전화해서 반품했어요.
방송국도 검증 좀 하시고 방송해주세요.
한통속임
저 방송을 보고도 샀다는게 충격 ㅋㅋ 개드러운데
근데 이 글도 검증이 필요하죠. 사진도 없으시잖아요.
ㄹㅇ길거리 음식도 조심해야지만
해썹 인증 마크 꼭 확인해야겠네..
시골 시장 뻥튀기집 방앗간 저런 모습 많이 봐서
그냥 맛있겠다 생각밖에 안듬 ㅜㅜ
나도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비위생 개쩔음
여기어디인강ᆢ?
비닐에 넣을때 맨손으로 넣고 비닐 끈끈이 테이프뜯을때 할머니 손가락에 침발라서 포장하시네;;;
너무 더러워서 도저히ㅠㅠㅠㅠ
공간도 더러운데 식도구들도 너무 더럽다ㅠㅠ 수십년동안 한번도 안닦은거같음.
시골 위생 개념이 보통 저럼. 그래서 인터넷에서 가내수공업 고구마 말랭이 같은 거 살 때도 주소지가 시골이면 안 삼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 특히 이상한 교회 관련된 상호면 더더욱ㅋ
생산 과정이 그리 청결해보이진 않네요
내눈엔 맛잇어만보이눈데ᆢ어디서사징?
내래이션 너무 찰져요 ㅠㅠㅜ
다 만든 유과는 맛있어 보이는데...
만든과정이 다 위생관리 넘 안되어 있네요~^^
근데 초벌구이 연탄구이 고깃집도 장난아니게더러움
주방뒤에 먼지더덕더덕 기름때 까맣게
그나마 저긴 양반임 초벌하면서 담배피는 인간들도 있는데 ㅎ
저거먹을바에 연탄에 시럽발라서 먹겠다ㅋㅋㅋ
처음 할머니는 침튀길텐데 마스크도 없으시고 유과는 맨손으로 만지시고...
항생제도 함께 판매 하시면 도움되겠습니다.
웬 항생제??
@@fkaus4456 위생보면 세균이 많을거 같아서 ㅋㅋ..
항생제가 더 위험하고 안좋아요
진짜 아무리그래도 사람 입에 들어가는건데 맨손부터해서; 아직 파는거 아니죠?
비싸게 팔리면... 그돈으로 시설 개선이...
이런거 보면 진짜 안사먹고싶음
2:46 손잡이는 하얀데 불판 쌔까만거 봐라
구운유과 재료 자체가 맛있게네 구워서 고소하겠다.
구울때 철망에서 검댕이 엄청 묻네, 철망 안닦아서 때가 절었네요. 오마이갓이다 진짜, 맨손에 더러운 작업환경 보다 검은 재가 묻어나오는게 더 충격이다
4:14 맨손을 떠나서 유과 구우면서 타는게 아니라 석쇠판 그으름이 묻어나는거 같은데 석쇠판은 세척하시던가 교체 해가며 하시지
헐 너무드러운데;;;;;;;;
장갑을 끼면 화상 안입을거 아닙......
맛나겠다~ 먹고싶어요~~
20년전이면 욕 안먹었을듯 ㅋㅋ
난 유과 쫜~득 쫜~득한 거 좋아하는데... 쪼개면 조청이나 물엿이 치즈처럼 쫙 늘어나는...
시중에 파는 건 다 바삭거리고 20년 전 먹던 그 유과 맛을 찾을수가 없어 슬프다.
근데 ㅈㄴ 맛있겠다
집에서 내가직접해먹는게 더 위생작일듯
연탄가스가 몸에 해로울 것 같아요.귀하신 분의 건강부터 챙기셔야지요?
두분다 엄청 나이보다 어려보이시는데 뜨거운 열땜에 노화가 느려지는건가?
사장님유과 살수있나요
그래서 전 유과를 안먹져... ㅠㅠ
난 그냥 공장에서 튀긴 거 먹을래..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ몇년째 봐도봐도 적응이안되네
부부가 너무 선해보입니다. 그리고 유과가 기름에 튀긴거라 칼로리가 넘 높은데 이렇게 구우면 정말 좋을거 같아요
유과의 칼로리는 튀긴것보다 들어가는 설탕양때문에 높은겁니다
너무 모르시네 기름이라 마냥 나쁜게 아님 그냥 무식한건가?
@@user-fl2tp6ij4f 니가 제일 무식해보여🤭
전화번호알수있나요
위생만 신경쓰면.. 먹고싶긴 하다..
어릴때 시골서 유가만들다 진짜 죽는줄
아ㅋㅋ예전에 누가 소리끄고 보면 중국이라고 했던게 기억나네
ㄱㅊ해보이는데 왜
구름빵 생각난다 ㅎㅎ 부부 얼굴에 성실함이 드러나선가 인상이 참 맑아보이네.
최근 영상 찾아보니까 이제는 마스크도 끼고 장갑도 끼고 하시기는 하네요....
비위생적이란 생각 나만하는게 아니었군
석쇠는 좀 바꿔가면서 써야지 언제적 부터 썼던 건지 시커멓게 타가지고
위생 미쳐따...
위생이....크흠..
12살때 이민와서 평생 한번도 유과를 먹어본 적이 없네요..
어떤 맛일까?
맛 없어요 아무 맛도 없는 뻥튀기에 꿀 묻힌 그런 맛
맛있어요 실같이 늘어나는 그맛으로 먹는데 바삭하기도 하고
맛있어요 담백한 과자 꿀에 찍어 먹는 맛!
두세개 까진 맛있는데 그 이상 먹으면 물려요... 초코 비스킷 많이 먹는거 처럼 더부룩함
달고 느끼해요
11:11 막대기 새카만거 보소..
멍청아 왜 새까맣게 나오겠냐 연탄 불에 만 사용을 했으니 새까맣겠지 저거만 사용해도 문제 없다 저거만 사용해도 문 제 없 다
이거 몇년도에요?;; 이런게 어떻게 방송을 탔지 먹거리 엑스파일인줄 ;;
기름에 넣어놓을 거면 기름에 튀기는 거는 거랑 뭐가 다른 거지...? 둘 다 기름을 흡수한 건 똑같은 거 같은데 아닌가..
가난해서 "비싼 기름"을 적게 써도 되는 조리법을 사용한 거임.
옛날(현재 할머니 이상 노인 세대)엔 "기름" 자체가 서민들한테 귀한 음식이었음. 그래서 전통 음식인 제사 음식도 부치는 "전"이 발달했지, 서양처럼 튀기는 문화가 아니라. 서양도 튀김은 노예 농장에서 싸구려 "팜유"가 대량 생산되던 시절부터 발달함. 설탕도 사탕수수 농장 나오기 전에는 귀한 음식(돌덩어리처럼 추출식)이어서, 단맛을 내려면 꿀이나 조청을 써야 했는데 이것도 전부 귀한 재료니, 유밀과나 한과 자체가 양반들이 먹던 음식임. 그걸 서민 버전으로 상대적으로 구하기 쉽고 저렴하면서 크기는 뻥튀기로 크게 만든 게 유과인데, 저 굽는 유과는 완전 극빈층 음식이라고 보면 됨. 기름 절약 + 겉에 바르는 것까지 제일 싼 물엿 + 별 맛 안 나니까 향이라도 내기 쉬운 생강 추가 + 극단적으로 비효율적인 제조 시간 ㄷㄷㄷ
현대에 와서 튀기는 것보다 기름이 적어 낮은 칼로리, 나름 옛날식이라 특이함을 강조하고 싶으면, 일단 위생 개선하고 생강 말고 싸구려 향료나 고명이라도 다양하게 발라서 팔아야 설비비, 인건비 빠지겠음.
@@lluvia603 오호!!
중간에 할머니 침.....
고생많으십니다...ㅜㅜ