[Paik Jongwon, Becoming a Market ep.3] Finally! Chicken BBQ? Barbeque! Can't Stop Once U Try It

안녕하세요~
예산 시장에 보내주신 관심 너무 감사드립니다. 드릴 말씀이 있어 글 남깁니다.
매장 사장님들을 위해 앞으로 한 달에 1번 시장 전체 휴무일을 가지려고 합니다. 매달 셋째 주 월요일입니다.
이번 달은 2월 13일(월요일)입니다. 아무쪼록 헛걸음하시는 분이 없도록 널리 알려주시면 고맙겠습니다.
추후 시장 관련된 소식은 예산 시장 인스타그램(yesan.market)를 통해 전하도록 하겠습니다.

튀김옷 들어가는 것도 아니고,
요즘 가격 몇배 뛴 식용유로 튀기는 것도 아니고,
한번에 대량 조리해서 인건비도 절감했고.
가격이 이렇게 비쌀 이유가 없는데.

사장님은 절대 탈 수 없는 구조라더니 백종원님도 태우시네 ㅋㅋㅋㅋ
'절대탈수없는구조'가 아니라 '탈수도 있지만 탄경우엔 확인후 팔지않는다'가 맞는말아닌가?
무슨 자신감으로 '절대탈수없는구조'라고 말씀하시는거지...

그래도 시장이면 가격대도 저렴하고 옛날맛이 난다는 인식이 박혀있는데
만팔천은 너무 비싸단 생각이 드네요

그 들어가는 기름 자랑하던 황올도 10호 20,000원인데 그 보다 더 작은게 18,000?

요기요에서 굽네치킨 오리지널 사실상 상시할인 쿠폰 쓰면 14000원에 가능.
콜라 한캔이랑 소스도 공짜임.
거기다 잘라서 줌.

옛날 추억의 경양식집 생겼으면 좋겠네요ㅜㅜ 식전 따뜻한 야채 크림스프 나오고 예산사과잼이랑 예산 쌀로 만든 따뜻한 모닝빵도 나오고 소스 가득 부운 한돈 돈까스 침고이네요

진짜 너무 좋다..
종종 댓글에 보면 숙박업소 없어서 아쉽다는 글들도 있는데
관광객 유치되고, 자리 잡히면 숙소들도 계속 생길거고.. 여러모로 좋아지겠네요
진짜 웬만한 국회의원들보다 훨씬 낫습니다.
감사합니다
예산분들도 시장분들도 다 대박 나셨으면 좋겠습니다.
서울 사람이지만 다른나라보다 우리나라 지방들이 좀 더 활성화 되고 잘 됐으면 좋겠습니다.
백종원선생님 감사합니다.

경쟁 라이벌 업체라고 생각을 안하고 서로 도우면서 다른 통닭집도 챙기는 백선생님

첫 시작을 백대표님이 열어 주셨으니 나머지는 시장상인분들이 잘 유지 해 주셨으면 좋겠습니다. 소상공인분들 화이팅!! 백대표님 화이팅!!

닭 가격도 문제지만 손님이 당연히 할 수
있는 말을 고소하는 가게

예산시장 갔을때 정육점 맞은편 제일 끄트머리 자리에서 밥먹고있었습니다.
옆 테이블에서 밥이 설 익었다고 가족들끼리 아쉬워하는 도중에 여직원분께서 지나가는 길목에 듣고는 말 하지도 않았지만 밥을 교체해 주시더라구요.
대단하다 느꼈습니다. 이런게 음식을 판매하는 사람의 센스이고 이게 직원이 고객의 의견을 계속 귀기울이는 자세가 아닌가 싶었습니다.
보실지 안보실지 모르겠으나 그 여직원분 정말 칭찬드립니다.
옆에서 밥먹으면서 친구와 감탄을 했네요

우리동네 저만한닭 두마리에 11000원이다

어제 다녀왔는데 진짜 사람 많더라고요. 음식들이 다 저렴하고 맛은 평균이상은 돼더라고요.전 만족했습니다.
오래오래 유지되었으면 좋겠어요 백대표님 화이팅

유지가 진짜 중요한데... 부디 유지 잘되서 사람도 많아지고 흥했으면 합니다

정말 여러사람에게 귀인이 되가는 백종원님 선한 영향력 감사드려요. 골목식당에 나왔던 막걸리 사장님도 지금까지 계속 인연맺고 서로 윈윈하는게 너무 좋아보입니다. 다들 화이팅!

대단하단 말밖에 표현이 안되네요~
끊임없이 도전하는 정신 배워갑니다!!

한 사람이 세상을 바꾸는 모습... 정말 존경스럽습니다. 파이팅하세요!!!

예산 근처 살아서 다녀왔는데... 1시간 기다려서 먹었지만 백쌤님 영상과는 조금 다른 비주얼이었어요 ㅠㅠ 백쌤님은 겉이 바삭하게 잘 구워진 바베큐인데 실제로는 핑크빛이 돌았구요 오히려 속은 그 늘 먹던 닭가슴살처럼 퍽퍽하더라구요.... 뭔가 수분조절이 잘 안됐거나 다른느낌이었어요 ㅠㅠㅠ 그래도 사과풍미가 느껴지는 소스는 최고였습니다

지역 살리기를 이렇게 적극적으로 나서서 하는게 쉽지 않았을텐데...정말 감사합니다!!

백쌤 진심이 하늘에 닿아 예산분들 역시 백종원 이란 말이 나오도록 대박박 났음 좋겠네요
백종원선생님 응원합니다~~!!!!^^

예산이 고향이고, 부모님도 예산에서 사과 과수원을 하고 계십니다. 백대표님 덕분에 예산이 알려지고, 활성화되고 있다고 너무 감사하고 계세요. 고향인 예산 신경써 주셔서 너무 감사하고, 계속 발전할 수 있도록 저희도 노력하겠습니다.(저는 저희 과수원 홍보하고 있어요😆)

언제 뵈어도.. 멋찐 마인드와 행동력은 많은 이들에게 선한 영향력을 미칩니다! 늘 응원합니다~

어제 예산시장 방문 했더니 예산시장 전체가 방문객들로 다들 바쁘더군요 호떡, 꽈베기 상인들까지도 문전성시 더군요
지역경제 활성화를 위해 노력하시는 모습에 다들 방문하시는듯해서 덩달아 기분좋더군요 항상 건강하시기 바랍니다

이렇게 노력을 했으니까 먹어본 사람마다 모두 칭찬일색이군요.
꼭 한번 먹어보러 가야겠습니다.

종원형님 늘 응원합니다

와... 이것만으로도 특색있는거 아님까?
대박.. 👍👍

제 예산시장 방문기에 댓글 달아주셔서 감사합니다❣️
비디오로 보는것보다 실제로 가서 먹어보니 더 다채로운 느낌이었어요!!!

쳐다 만 봐도
먹고 싶은 그림입니다.
침 넘어 가요.
백종원 대표님 응원합니다.

와 백종원쌤 진짜 최고에요!! 우주최강 최고!!

백선생님의 열정은 정말 대단하시네요. 인정 ~🤩

이기려고 하는게 아니라 서로 공존 하려는 백대표님 모습 너무 좋아요 예산시장 가면 구구통닭도 먹어 봐야겠네요 ^^

백대표님
ㅎ''''''늘응원할께요

예산시장, 꼭 가보고 싶다.
명소가 되기를 기원합니다.

참 좋으신 선함을 실천하시는 분

사업 감각은 진짜 탁월하시네요 음식퀄리티부터 인테리어, 간판까지 하나하나 다 캐치하는걸 보니 왜 성공가도를 달리시는지 알겠습니다
업계를 완벽하게 꿰뚫는 센스는 존경스럽네요

이거 보고 집앞에 있는 누룽지통닭 시키러 먹으러갑니다......빨리 날풀려서 뚝섬유원지로 포장해서 놀러가고 싶다ㅠㅜㅜㅠ 예산도 날풀리면 갈것같은데 사람 너무 많겠지ㅜㅠㅠ

예산군민으로써 백종원 대표님께 감사하다는 말씀 드립니다 이렇게 멋진 상설시장을 꾸며 놓으시다니 감동했구요 아직 다 먹어보진 못했지만 시간날때마다 하나하나 먹어보려고요 우선 후기를 말씀드리자면 꽈리고추닭볶음 맛도 일품 닭 다먹고나면 밥을 비벼먹는 맛이 최고입니다 앞으로 예산군이 백종원 선배님으로 하여금 더욱더 발전해서 예산군이 전국 여행지로 발돋음 할수있기를 기원합니다 늘 건강하세요

멋진분이심♥진심이신분

사먹어 봤고 사진도 어딘가 올렸지만.
왼쪽 닭 날개 일부와 다리부분 탓다.
받ㅇㅏ 보고 이..게 18000 원 이냐고
육성으로 화냈지. 27일 휴장하신다니
그 후엔 잘 된거 먹어보고 싶네요.
전 수원 사는데 동네 전기 구이 통닭이
더 맛있다는 생각이 들 정도였습니다.
가격은 12000 원

닭이 너무 맛있게 보여서 가까우면 자주 할것같아요~ 지역경제를 위해
수고 많으십니다~

백선생님 존경합니다

진짜 저정도 정성인데
성공기원!쭉! 오래 가자!!!!!!!!!!!

골목식당에서 인연이 된 막걸리 사장님이랑 아직도 관계 유지하면서 상생하는게 멋지십니다 대표님

늘 연구하시는 모습이 너무 멋지세요.

오늘 예산군청 출장갔다가 예산시장 다녀왔습니다
평일이라 한산하겠지 했는데 와 엄청나던데요 대박! 역시 갓종원!!

시작을 열어주시는만큼 여기저기서 다 잘 됐으면 좋겠네요

요리의 끝판왕 백대표님 멋있습니다.~

오늘 다녀왔어요
그런데 진짜 대단하시고
상가들 조언 교육까지 해주시고
메뉴소스해주시고 하였다
하드만요!
백대표님 가게도 아니고
예산분들은 백교주님으로
불러주시어도 될듯싶어요

와 진짜 백종원쌤이 죽은동네 살리는데 최고다👍
저 통닭은 먼가 자메이카치킨 느낌나요 맛있겟다

너무 먹어보고 싶네요~보면서 역시 장사는 아무나 하는게 아니구나 하는생각을 하면서 보네요~배울점이 넘쳐납니다.
이 모든 내용을 유튜브로 볼 수 있는 지금 세상이 너무 좋네요~!
백선생님 응원합니다~!!

정말최고에유! 화이팅!

백대표가 밥상 차려주고 수저를 손에 까지 쥐어준 격입니다. 엄청 많이 챙겨준거죠 앞으로 일은 상인들이 잘 해야 할 일입니다

진짜 다르다. . . 작은거도 신경쓰는게
이걸 돈안들이고 볼수있게 해주셔서 감사합니다

다른것보다 진짜 멋진분이란 생각이 드네요 성공한것도 대단한대 고향에 돌아와 지역사회에 자신이 이룬걸 나누려는 모습이 참 보기좋네요 응원합니다

감동입니다..! 예산시장 꼭 가야겠네요

옛날 시장통닭 같은 느낌인 줄 알았는데 확실히 다른 바베큐요리네요 확실히 한 번 먹어보고 싶어지긴 하네요

바베큐도 바베큐인데..10:48에 나오는 포장지에 입맛이 확 땡기는건 왜일까요 ㅠㅠ
시장 통닭 저 갬성이지..예술이다
백대표님 파이팅!

새벽에 보니 배고프네요..

잘되든 안되든
이러한 시도 자체가 대단합니다
지방소멸과 인구감소가 심각한데
그 어떤 정부 정책보다 효과적인거같아요.
정말 응원합니다

바비큐 넘 비싸다 ..생각했는데 주변 치킨집들 생각하고 하신거였군요

진짜 백종원 아저씨는 시장뿐 아니라 모든 상인들이 상생하기 위해 노력하시는듯...!

정말 꼭 갈꺼예요! 멋있어요 정말루♥쩔어~

오늘도 고생하십니다.항상건강하십시요

다녀왔는데 정말 사람도 많고 생동감이 느껴졌습니다 !!
백대표님 정성이 들어산 예산시장 정말 잘되었음 좋겠네요 !
시장분들이 부정적이였지만 설득까지 하시면서 까지 요리개발등등 정말 쉽지않는일이신데 .. 지역상인들도 으쌰으쌰 하셔도 쭈욱 길게 운영하였음 좋겠습니다 !!!

전통시장 다시 살리기에 힘써 주셔서
정말 감사드립니다^^!!!

백대표님의 열려있는 생각에 응원합니다.

솔직히 비싼건맞음..마트도9900원으로 들고나오는판에 시장이란곳에서 두배를 받고 나오면 거부감 드는건맞음..닭도 다태운거 사과즙탄거니 괜찮다던데 그건좀..사장을갈아치우던가해야함 ..

음식에 대한 전문적인 지식이나 설명은 원테이크로 최정상의 자리에서도 겸손하며 팀원들과 꾸준히 소통하고 그가 잘될수 밖에 없는 이유입니다

우와 그릴 중 최고인 Weber 거 보다 훨씬 더 좋네요. Weber 것도 엄청 비싼데…바베큐 맛있겠어요. 겉바속촉이 되겠네요 백종원님 항상 응원합니다

설비 배치부터 다년간 하신 노하우가 녹아있네요 구매자의 눈높이에서 보시네요 멋지십니다

오늘 다녀왔는데요. 오픈시간 아니면 보통 1시간~1시간반정도 기다려야하니 키오스크로 미리 주문해놓고 돌아다니시다가 카톡으로 알림오면 찾아가시면 될 듯 싶어요~
먹고가기 포장하기 다 됩니당

지난주에 방문했는데 너무 추워요. 밖에서 먹을수가 없고요. 더 중요한건 춥더라도 먹고싶은데..
음식이 없어요. 준비가 안되있습니다. 다 각설하고 중국집은 정말 최악이었습니다.

저런 스텐리스 그릴 새거라고 그냥 굽고 섭취하면 연마제 화학물질 그냥 먹는겁니다
사업자는 취급할때 요리전에 반드시 올리브오일등으로 연마제 제거해야합니다
백종원님! 저대로 연마제 제거 하지않고 요리하면 안됩니다

시장시리즈 올라올때마다 가고싶어진 😂😂

예산 시장또 방문하겠습니다
백대표님 감사합니다

저 이거 주말에 예산시장가서 치킨 먹고 왔는데 진짜 개존맛이에요!! 물론 너무 기다려서 지치긴했지만 ㅠㅠㅠ
1. 요청사항이 있는데, 매장에서 탄산 좀 팔아주세요!!!! 저희도 그렇고 다들 탄산음료 사느라고 나갓다 오시는데 매장에서 팔면 좋겠다 싶더라구요!!!
2. 그 백종원 아저씨랑 싸운 아줌마네 쥐포 맛없어요 냄새나요 ㅠㅠㅎㅎㅎㅎㅎ 기다리지 말고 다른거 드세요!
3. 주말 사람 많으니까 가지마세요 ㅠㅠ 와 진짜 예산 반경 100키로 근방 사람들 다 모인거가텨 ㅠㅠ
그래도 볼거리 많고 요즘 핫하기도 하니까 꼭 다녀와보시길 추천드려요!

와 맛있겠다!!

맨날 밖에서 전기구이보면 군침도 안돋았는데. 이건 보기만해도 군침이 싹도는게.. 먹어보고 싶네요.

아무도 관심없는곳에 애정을 갖고 열정을 쏟는다는게 어디 쉬운일인가??? 이런게 아름다운 선순환 구조가 아닐까싶다~ 국가도 포기하고 대기업도 안하고 지역 국회의원도 못살리는 소외된 지역시장 발전에 진심으로 힘써주셔 감사합니다!!!!

백대표님 파이팅 !!!!!!
대박 나세요 👍👍👍👍👍

항상 제일 앞에서 솔선수범하시는 모습 너무 존경스럽습니다. 저도 저의 자리에서 묵묵히 앞으로 나아가겠습니다! 백대표님 화이팅입니다😃👏

와.. 👍 역시 백대표님ㅋㅋ
좋은일가득하시길

진짜 멋있는 사람👍

저런 생각을 가지고 빠른실행에 옮기며 그걸 뒷받침할수있는 재력까지
진짜 옳은 사람

이번에 예산시장에 가족들과 방문을 했는데 6시반정도 도착했고 백대표님 너무 팬이어서 기대를 많이 했는데 도착하니 한군대 빼고는 재료소진이어서 이 바베큐집에 가서 두마리를 시켜서 먹었는데 사실 기름기 빠진거 빼고는 이게 왜 18000원인지 도저히 모를맛이었고 멀리서 왔는데 구경하는거 말고는 별로 할게없어 좀 실망이었습니다. 살이 잘 발라지지도 않았고 퍽퍽하고 불맛도 없고 사람들이 많이몰려 너무많은 주문이 들어와서 좀 체계가 안잡힌 느낌이었어요
하지만 백대표님이 언제나 그랬듯 다음에 다시 갈때는 좋은 추억만들수 있게 해주시겠죠?? 기대가지고 다음에 한번더 방문해보겠습니다ㅠㅠ

진짜 대단하다는 말밖에는👍

항상 존경하고 응원합니다.

백대표님 행보 볼때마다 정말 참된 기업인이자 요식업 종사자의 마인드가 보인다

백쌤 화이팅~ 입니다^^멋지시고 훌륭 하세요👍👍👍👍👍

갑자기 닭이 먹고 싶네요. 내일 당장 들러야겠네요.

항상 응원하고 좋아합니다 . 10분27 어디선가 자주보던 2분 리액션에 뿜음ㅋㅋㅋ
번창하세요~

백대표님의 능력과 선한영향력이 감탄스러울 따름입니다 자기의 고향을 사랑해서 다시 살리려는 모습 존경스럽습니다

백종원 대표님!!!!!
존경합니다^^

영상잘봤습니다!힘든시기에 모두들 파이팅하세요!오훗~

저거 먹으러 꼭 가봐야지

Mister Paik is truly amazing and remarkable person

음식, 요리에 진심, 아니 이미 대가이신 분이, 조리기구엔 진심 + 욕심? 길 건너 닭 튀김집까지 깨알같이 홍보해 주시고 ㅎㅎ

시장컨셉은 언제나 옳다!😏😏

정말 바로 달려가서 사먹어보고 싶다....