Homemade rest-stop snack, 'Sotteok eotteok'

백종원 PAIK JONG WON

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게시일 2020. 10. 07.
#PaikJongWon #PaikFather #SotteokEotteok
Here’s the recipe for "Sotteok eotteok" which is a variation of a popular rest-stop snack, Sotteok sotteok.
It’s fun making it and eating it!
Make skewers with various ingredients depending on your taste~
===================
Sotteok eotteok (sausage, fish cake, and rice cake skewers)
[Ingredients]
Rice cake for tteokbokki
Ham (for gimbap)
Mini Sausages
Square-shaped fish cake
Toothpick or skewer
[Sauce ingredients] (approx. 10 skewers)
3 tbsp (36g) brown sugar
1 tbsp (10g) dark soy sauce
2 tbsp (40g) ketchup
½ tbsp (10g) red pepper paste
1/3 cup (60ml) water
[Directions]
1. Cut the square-shaped fish cake into thirds to match the length of the rice cake.
2. Make diagonal cuts into the sausages or make cross-cuts at the end of the sausages.
Tip: Sausages will pop when frying if cuts are not made in the sausages.
3. Cut the ham for gimbap 1.5 cm thick.
4. Put enough water in the pot to submerge the rice cake and parboil the rice cakes until they soften (approx. 2-3 min).
5. Once the rice cakes have softened, rinse in cold water and drain.
Tip: Make sure all moisture has been removed before frying as oil may splatter if the rice cakes have moisture.
6. Make sotteok sotteok by putting the sausages and rice cakes in alternating order on toothpicks.
7. Make eotteok eotteok by wrapping the rice cakes with the fish cake and skewering them on toothpicks.
Tip: When using fish cake, use two toothpicks to secure as it may become loosened.
8. Make a variety of skewers by mixing the sausages, ham, fish cake, and rice cakes.
9. Put the brown sugar, ketchup, dark soy sauce, red pepper paste, and water in the pan and put over low heat. Stir well until the brown sugar and red pepper paste have melted and mixed thoroughly.
10. Add an ample amount of oil to the pan and heat up the oil.
11. Cook the sotteok eotteok in heated oil until both sides are golden. Take them out and drain the oil.
12. Put the sotteok eotteok in the prepared sauce and mix thoroughly to finish.

댓글 • 467

@Royal_lgtwins 3 년 전 ⁺⁹¹
5:34 소스시작
@user-re9ux2gj6r 3 년 전 ⁺⁴⁵
모든 음식이 그렇치만~
만들땐 정성이 가득 고생가득 이지만~
먹을땐 순삭이죠~
@krjeon-mx2rg 3 년 전 ⁺²⁵
넵..
백대표님!
소떡..어떡 재밋네요!
@user-ih9mp8nw1g 3 년 전
잘묵글게요 감사합니다~^^ 복마니바드세요
@user-xd6we1en4o 2 년 전 ⁺⁴
소떡소떡 만드는 과정 의외로 간단하네요 다음에 꼭 해봐야 겠어요 감사합니다!!
@user-qc7fx5we2i 3 년 전 ⁺²
백선생님 점점 더 재밋어지시네요.
아이들간식으로 딱이네요.같이 만들어봐야겠어요^-^감사합니다
@magnae0106 3 년 전 ⁺⁸⁶
선생님~~ 저는 외국인인데요. 한식 너무 좋아하는데 동네에 한식당이 별로 없네요~~ 선생님 올린 메뉴를 잘 배워서 이제 혼자라도 만들수 있습니다~ 정말 감사합니다~~~ 크로나 조심 하셔요~~~ 👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼
@GloriaLee 3 년 전 ⁺⁵
Wow! You speak Korean very well👍
@magnae0106 3 년 전 ⁺¹
Thanks! But it's far from perfect!
@leeyj96114 3 년 전 ⁺¹
Im Korean and your Korean is legit perfect
@GloriaLee 3 년 전 ⁺²
Dewinta Vikantari I teach Korean on KRplus. You write Korean almost(99%) perfect❤️
@MimiMimi-gf2sr 3 년 전 ⁺⁵
GloriaLee 영광 뭐래 100%지 유튜브 댓글봐라 이것만도 못쓰는 중고딩들이 천지삐까리다.
@deresa2438 3 년 전 ⁺²
항상 유익한 레시피 감사합니다
@mynameisparkkangsa-rang6598 3 년 전 ⁺²
항상 소떡소떡 소스가 궁금했었는데 잘배우고 갑니다. 넘나 맛있어 보여요. 저도 한번 해먹어봐야 겠어요! 굿!!
@user-hh5ds3rr9m 년 전 ⁺²
맛있어요♡ 역시 보장된 레시피
@user-sq3hm8er5m 3 년 전 ⁺³⁰⁰
오늘부로 부대찌개 영상 기원 11일차
100일차 전에만 나오면 좋겠다ㅠㅠ
@user-tf4bb2qr7y 3 년 전 ⁺⁶
올려야쥬
@user-uy2kf9bs1d 3 년 전 ⁺⁷
올려줘유 먹고싶으면 먹어야쥬
@user-iz5mq4mv5q 3 년 전 ⁺³
부대찌개 원합니다
@user-mx6fq4yg2o 3 년 전
저도 원합니다
@user-yd5me5hm5c 3 년 전 ⁺¹⁹
귀여운 쌤~~~~^^
내일 간식은 이거다요ㅎ
@shinyoungseo1811 3 년 전 ⁺¹
아이들과 만들어 먹어야 겠어요. 너무 너무 감사합니다.
@user-ji3gp4eu8l 3 년 전 ⁺¹⁰
레시피대로 했더니 딸이랑 남편이 너무 맛있다고 해줬어요. 😍 휴게소에서 파는 것보다 맛있대요. 백쌤 고맙습니다. 😆
@burgerking8707 3 년 전 ⁺⁷
휴게소 간식 베스트 인것을 넘어서
밥반찬으로 해서 밥이랑 같이 먹어도 괜찮을 것 같다는 생각이 드네요.
@user-yo6ti2bx6x 3 년 전 ⁺⁴
저는 백쌤 너무 좋아요.진짜 한 편 한편 다 따라하게되고 따라해서 먹어보고있어요 요리를 해보고싶은 충동을 만들어주는 백쌤 감사합니다.진심으로요
@GloriaLee 3 년 전 ⁺⁵
I love your simple and delicious recipes! 👍
@esthercook3086 3 년 전 ⁺¹³
소떡어떡...정말 군침도네요.
백선생님! 늘 맛있는 레시피
감사합니다👏👏👏
@hanskitchen2108 3 년 전
만드는 재미까지 잇어서 더 맛있어보이네요 😊
@suandryulog9176 3 년 전 ⁺⁵
진짜 맛있을 것 같아요!!! 떡볶이도 그렇고 소스 맛있게 만드는게 잘 안됐는데...
꼭 만들어 볼게요~^_____^맛있겠다!!!
@Dalmianada 3 년 전 ⁺³
소떡소떡 진짜 맛있죠.
분식집가면 일단 고르고 시작!
@HikkiProject 3 년 전
항상 영상 잘보고 있습니다 영상 편집하시랴 업로드 하시랴 고생 많으셨겠습니다 행복한 하루 되시고 화이팅 하세용
@jin6564 3 년 전
맛있겠네요~~ 백종원님 감사합니다!
@user-tn6eo3xu2z 3 년 전 ⁺¹⁶
그렇게 간단하게 만들 수 있는구나〜
재료를 사고 만들어 봐야겠어요！
맛이겠다 美味しそう^ ^
@user-xx9pj1kp4h 3 년 전
맛있겠어요
휴게소 들러 꼭 먹는 건데
해 볼께요 ^^
감사해요 💛
@user-du8qc1ir1j 3 년 전 ⁺¹
맛나겠쥬? 맛있어유~
@davian4901 3 년 전
항상 잘보고 있습니다~
@user-xy6yg6cg2d 3 년 전
너무 좋아요
감사합니다
@user-tyjw 3 년 전
슬슬 그리워지기 시작했는데
딱 올려주시다니ㅠㅠ내일 해먹어볼게요!
@user-hj8xt4xe5o 3 년 전
감사 합니다 아이들이랑 해봐야 겠어요
@user-tc9dt4gf4m 년 전
꼬치 없어서 걍 팬에 볶아서 만들었는데 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니당
@user-ec4vk1nx5h 3 년 전 ⁺⁵
감사합니다😍 신랑이 너무 맛있게 먹어줬어요 ㅋㅋ 소스대박이라고...ㅋㅋㅋㅋ 감사해요 백쌤~♡
@user-jh8nt2hh9c 3 년 전 ⁺¹⁵
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ넘나 취향저격><
너무마싯게쏘요- 오늘맥주해야징..♡
@maisonhan 3 년 전 ⁺²
잘보고 갑니다 !! 아배고파 ㅠㅠ
@user-de5in4zx8m 3 년 전 ⁺¹
저 진짜 소떡소떡 음~~~청 좋아하는데 와... 대박!! 맞아요 소스가 중요해요 진짜 집에서 해 먹고 싶어도 소스맛이 사 먹는 맛이 안나서 못 해먹었는데 너무 좋아요!!!
@jamboree_33 3 년 전 ⁺¹⁰
ㅋㅋㅋ 백종원님 영상은 항상 개그포인트가 저랑 너무 잘 맞아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@gaonly5682 3 년 전
보기만 해도 맛있어보여요!! 그니까 보기만 할게요
@Queen-oq4sb 3 년 전 ⁺¹
갑자기 소떡소떡이 먹고 싶은 영상~ ㅎㅎ
@user-xr2vf7bz4s 3 년 전 ⁺¹
이거 양념 그대로 떡꼬치 만들어먹어도 대박이예요 어렸을때 학교앞분식집 그맛이예요 ㅜㅜ완전감동
@user-qc1vd2qx4u 3 년 전 ⁺²⁷
8:24 어떡햄
@5brosanafamily645 3 년 전 ⁺¹
"적당히 하면 되요 " 제 스타일이예요 ㅎㅎ 잘 만들어 먹어볼께요
@_cherryhyun 3 년 전 ⁺⁴
어떡이라니요오♥️♥️
@user-ko2ry6wh2b 3 년 전
만드는 재미까지! 역시! 백종원입니다!
@nonggugajoa 3 년 전
어제 해먹었는데 떡을 어묵에 말아서 튀기니까 색다르니 넘 맛있더라고요ㅠㅠㅠㅠ다음에 또해먹어야겠어요
@WHYHSK 3 년 전 ⁺⁹
언젠가 집에 이런저런 재료 다 있는 사람들을
위한 요리도 나오면 좋겠어요 ㅋㅋ😜
@user-vq7cv3xc8h 3 년 전 ⁺⁶
동시대에 살아서 너무 행복합니다 군산팀원!
@user-qb8zy5zq9j 3 년 전 ⁺¹⁶
와아아 일본에서는 지금 이것이 유행하고 있어요!!!
편의점에서도 판매하기 시작했어요ㅎㅎㅎ
집에서 만들 수 있다는게 기뻐요 ~ 감사합니다☺︎
@K.Winten 3 년 전
백선생님 골목식당과 맛남의 광장 잘보고 있습니다^^
@user-rv9qp7ig1l 3 년 전 ⁺¹
소스 진짜 굿인ㅎㅎ 한번해줬는데 다음날 또 해달래서 두번만들었네용ㅎㅎ 칼집은 문어로 내주는게 모양도 예쁘고 좋은거 같아용
@user-rv9qp7ig1l 3 년 전 ⁺¹
애들이랑 이따 해먹어봐야겠네요ㅎㅎ
@user-gc9fn8lw6j 3 년 전
항상 재미있게 보고 즐겁게 따라하고 있습니다
이번 추석에 스팸세트가 많이 쌓였는데 그팸 부대찌개 한번 알려주세요
@user-ul2hs3cw9m 3 년 전
꼭 해봐야겠네요 감사해용~^^
@user-mc9gk1si4y 3 년 전
아이들 간식
어른이들 술안주로 좋아요!
@juyeongiiiiiii 3 년 전
양념을 오뎅볶음용으로도 괜찮을꺼 같아요^^백쌤최고🤗
@user-ql5ws8nq4v 3 년 전 ⁺¹¹⁸
초딩입맛인 저는 제목보고 헬레벌떡 들어왔습니다... 어떡어떡은 어묵이랑 떡이겠죠?? 맛있을 거 같아요!!!! 마침 내일 쉬는 날이니까 꼭 해서 먹어볼게요 오늘도 감사합니다 좋은 하루 보내세요 🥺✨❤️
@ileniaalb4367 3 년 전
nolinAGirlaSia.linK
@user-qm1he5vv6o 3 년 전 ⁺⁴
또다른 초딩입맛인 저는 소떡소떡이 초딩입맛이라는 데에 반대합니다...
@joyy3k 3 년 전
Ilenia Alb 이사람 이상한거 보냄 신고하셈
@djlee4732 3 년 전
선생님 요린이에겐 이것마저 쉽지 않네요 2차 도전 다시 해보겠습니다 🤣
@minji_ofvo 3 년 전 ⁺¹
해먹었는데 레알 휴게소 맛 입니다...욕심으로 봉지에 있는 떡 다 넣어서 양념은 더 만들어야 할 것 같네요❤️
@TV-lc9zc 3 년 전
이번 연휴떄 휴게소에서 음식을 못먹어서 아쉬웠는데 ㅠㅠ 감사히 잘보고가요
@aaangdue 3 년 전
백선생님... 그저... 빛...🌟
@danieljung7080 3 년 전
마트에서 사먹곤 했었는데 직접 해봐야겠네요 🍡
@tamecat725 2 년 전
너무나 좋와요
@user-zb9ij3ms2y 3 년 전
곧 500만..크느..역시 백종원님🥰
@insanesein 3 년 전
진심 너너어어어어엉어어어무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@kimjoohwan-genesis 3 년 전 ⁺¹
지금 여행가는데 휴개소에서 소떡소떡 먹는데 업로드....
집에가서 해먹어야지!
@tamecat725 2 년 전
백종원 너무나 재밌어요 ☺
@ljmz79 2 년 전 ⁺¹
Came here to quickly check a recipe for sotteok sotteok sauce but the whole video was just pure gold! Liked and subscribed!
@jadajang6994 3 년 전 ⁺²
3월부터 재택근무라 밥 걱정했는데 요즘 이 채널보고 매일 해먹어서 요리 실력이 엄청 늘었어요. 감사합니다!
@DeliciousSingleLife 3 년 전 ⁺²
보고있으니까 초등학교때 학교앞에서 팔던 300원짜리 떡꼬치가 생각나네요 추억돋네요
@jiyoonlee8663 3 년 전 ⁺²
요리방송중에 유일하게 머 안사도 되는 방송.. 에프 오븐 외국소스 특이재료 안나와서 넘 좋아요.
@parisHa_rry 3 년 전
쌤 좀 피곤해 보이셔요!! 건강 잘 챙기세여~ 오늘 아이들에게 이거 해줄려구요
@user-kz9ji2sr9u 3 년 전
소스 비율을 알게 되었네요~당장 재료사러 고고!!
@jinillee59 3 년 전 ⁺²²
어떡햄(어묵 떡 햄) 하고 너무햄(햄만) 도 만들어주세요
@choisbaking8764 3 년 전 ⁺¹
잘 보았습니다. 저두 소빵소빵을 만들어 보았습니다.
@Jerini_zeze 3 년 전 ⁺¹
소스 맛나영 학교 앞 분식집에서 팔던 그리운 그 맛에여. 떡꼬치도 해먹고 알뜰살뜰 먹엇어용 ㅎㅎ
@minkweon4644 3 년 전
너무 잘 먹었습니다
@TAeJUnJANg 3 년 전
나중에 꼭 해먹어봐야지 ㅎㅎ
@user-cj2bm3zi5u 3 년 전
맛있겠당!!
@pinkzza 3 년 전 ⁺³⁵
이정도면 백종원이 놀면서 유튜브 하시는것같아요 보기좋아요!! 마리텔부터 백종원좋아했어요!
@loveroy0109 3 년 전
영상 보기도 전에 해먹고 싶어요
@king-mp7es 3 년 전 ⁺¹
영상보고갑니다
@hyeyoung0610 3 년 전
소떡소떡은 소시지에 꼭 칼집넣기!!!
아...소떡소떡좋아해요♡0♡ 정말>0< 맛잇어보여요!!!♡♡♡감사합니다♡♡♡
@user-wu4td2se4z 3 년 전
소떡이라니 존맛일꺼같아요:)
@jini753 년 전
중2딸 간식으로 만들었습니다 항상 감사해요👍 스승님 ㅋㅋ
@stellar9670 3 년 전
옛날에 케찹맛 땡길 때 해먹던 떡볶이 소스랑 거의 똑같아서 반가웠어요 ㅎㅎ
@hjk-kf3pv 3 년 전
휴게소 소떡은 맛없는데 백쌤소떡은 맛있을거 같아요 꼭 해먹어야지 ㅋㅋ기여웡 ㅋㅋㅋ
@ristretto1 3 년 전
와 소스 미쳤어 너무맛있어
@jus4637 3 년 전 ⁺¹
기성품으로 사다먹는거보단 직접 꼬챙이랑 소세지랑 떡볶이떡 사다가 직접 만들어 먹으면 비용 절감가능하다는게 매력
@jinwonkitchen 3 년 전
맥주 한입 마시고 다시 집어 넣는거 귀여우시네요.
@BlueJays_hulk 3 년 전 ⁺¹⁸
역시 대단하십니다 백주부 👍
@user-zu2ge9eg2o 3 년 전
거시기백주부
@user-tn1rw6cl8q 3 년 전
밥 먹을때 보는데 그냥 재밌다 해먹을거 아닌ㄴ데 재밌어,,
@user-sk2xc2mi7z 3 년 전
보다가 몇번 웃었네요.ㅋㅋㅋ
@user-zi2ei6ms7g 3 년 전
아이들이 좋아하네요 한입에 먹기좋다고 ^^
@user-de3fc3cz4j 3 년 전 ⁺⁴¹
다들 유튜브 알고리즘이 무서워서 코로나 모자이크하던가 삐처리하는데 여윽시 백선생님
@DOGANDPIG 3 년 전 ⁺⁶
통장에 돈이 얼만데 윾튜브 노딱 정도로 겁낼분이 아님
@rudnfyt 3 년 전
주말엔 이거닷!!
@user-sz5ll7vd6w 년 전
오늘 딸이 백쌤꺼보구 소떡해줬는데 이건머 파는것보다 훨 맛있어요 역쉬 우리에 백쌤입니다
@user-oo8dh2yd2u 3 년 전
정말 맛있습니다..
@user-ks7oh6xd2g 7 개월 전
설탕3 케찹2 간장1 고추장 반큰술 , 물 3분의 일컵넣고 끓이기 풀어질때끼지 조리지는않는다 고추가로도 추가가능
@user-hh7yo9be9j 3 년 전 ⁺¹
어묵은 새로운 버전이네요 소떡소떡도 좋지만 떡과 어묵의 조합도 무시못하죠 ㅎㅎ
@kittyandsnow 3 년 전 ⁺³⁴
I attempt to make this tonight 😂😂😂
@k-foodpop8445 3 년 전 ⁺¹⁰
댓글 먼저 달고..
영상은 천천히 감상 하겠습니다

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