Let's Make Tomato Stew Using Tomato Juice!
소스 코드
- 게시일 2021. 07. 14.
- "Im gonna be a stew!"
Making tomato stew with tomato and ketchup!
#PaikJongWon #Tomato #Stew
You don't need ingredients like tomato paste and whole tomatoes! I made a stew with simple ingredients you'd already have at home.
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[ Pork and Tomato Stew ]
[ Ingredients ]
1 and 1/2 (345g) tomatoes
about 1/3 (70g) potato
about 1/3 cup (40g) celery
1/2 (125g) onion
about 6 tbsp (40g) cooking oil
200g pork hind leg (for curry)
about 4 cups (700g) water
about 2/3 cup (100g) tomato juice
about 1 and 1/2 tbsp (14g) dark soy sauce
1 and 1/2 tbsp (30g) ketchup
about 1 tbsp (10g) vinegar
about 1/3 tbsp (4g) flavored salt
some butter
some ground pepper
some parsley
[ Directions ]
1. Dice the tomatoes and onion into cubes about 2cm in length.
2. Peel the potato and dice into cubes about 1.5cm in length.
3. Finely chop the celery stalk into pieces 0.5cm thick.
* If some parts are too thick, cut in half lengthwise before chopping.
4. In a frying pan, add oil and preheat over high heat.
5. Add the pork and stir-fry as if deep-frying.
6. When the pork starts to turn evenly golden, add the onion and continue stir-frying until the pork is completely golden.
7. Add the potato, tomatoes, and celery and continue stir-frying.
8. Add water, tomato juice, dark soy sauce, ketchup, vinegar, and flavored salt. When the stew comes to a boil, reduce to medium heat and cook for about 15 minutes.
*If you want a spicy kick, add some fine red chili pepper powder.
*If you have bay leaves, you can add them in now.
9. When the stew thickens, plate and garnish with butter.
10. Sprinkle some ground pepper and parsley flakes and serve.
*You can have it with rice or bread.
[ 돼지고기토마토스튜 ]
[ 재료 ]
토마토 1과1/2개(345g)
감자 약 1/3개(70g)
셀러리 약 1/3컵(40g)
양파 1/2개(125g)
식용유 약 6큰술(40g)
돼지고기 뒷다리살(카레용) 200g
물 약 4컵(700g)
토마토 주스 약 2/3컵(100g)
진간장 약 1과1/2큰술(14g)
케첩 1과1/2큰술(30g)
식초 약 1큰술(10g)
맛소금 약 1/3큰술(4g)
버터 약간
후춧가루 약간
파슬리 약간
[ 만드는 법 ]
1. 토마토, 양파는 약 2cm 길이로 깍뚝 썰기 한다.
2. 감자는 껍질을 제거한 후 1.5cm 길이로 깍뚝 썰기 한다.
3. 셀러리 줄기는 0.5cm 두께로 송송 썬다.
* 너무 두꺼운 부분은 길게 반으로 갈라 송송 썬다.
4. 프라이팬에 식용유를 넣고 강불에 예열한다.
5. 돼지고기를 넣고 튀기듯이 볶는다.
6. 돼지고기가 전체적으로 노릇해지기 시작하면 양파를 넣고 고기가 완전히 노릇해질 때 까지 볶는다.
7. 감자, 토마토, 셀러리를 넣고 볶는다.
8. 물, 토마토 주스, 진간장, 케첩, 식초, 맛소금을 넣고 끓으면 중불로 줄여 약 15분 정도 끓인다.
* 매콤한 맛을 원한다면 이때 고운 고춧가루를 추가해도 좋다.
* 월계수 잎이 있다면 넣고 함께 끓여준다.
9. 농도가 난 스튜를 그릇에 옮겨 담은 후 버터를 올린다.
10. 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
* 기호에 맞게 밥이나 식빵과 함께 먹는다.
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이렇게 개인요식업자가 자기 레시피공개하고 자국 농수산물 구매장려하고.. 진짜 존경합니다
그니까요.. 개인 요식업자가 저렇게 하는건 백종원이 국내에선 유일할듯👍🏼👍🏼
빅마마의 남자버전 인거 같아요 ㅋㅋㅋ 그분도 요리레시피 알려주는걸로 유명하자나여
노벨상 받아야
@@user-eh5zb6bd7h ㄷㄷㄷ
개인적으로 한식이 세계적으로 유명해지는데... 이러다 글로벌 유명인되실거같음..
6:12 아닠ㅋㅋㅋㅋㅋ 자막 깨알같이 색깔도 다르게하고 이런거 진짜 넘 귀여움 ㅠㅠ 팀장님도 좋지만 편집하시는분 항상 재밌어욬ㅋㅋㅋ
진짜 너무 맛있어요...... 저는 토마토주스 대신 시중 토마토파스타소스 넣었어요! 간장 대신 우스터소스를 썼더니 간이 좀 약해서 세숟가락 정도 넣은 것 같고, 15분으로는 너무 묽어서 중불에서 한 2~30분 끓인 것 같네요! 토마토 너무 조아... 식초도 신의 한 수 입니다... 하 감사합니다 선생님
처음으로 스튜를 해봤는데 와...너무 맛있어서 눙물이...ㅠㅠ 슨생님 진짜 감사합니다!!! 내일도 먹을거예요!!! 와인이랑 찰떡궁합입니당❤️
토마토가 진짜 은근 요리 재료 여기저기 쓰기도 좋고 맛도 영양도 좋고 최고
야채 처치 곤란한 날 이렇게 해서 먹으니 건강에도 좋구
수튜에 밥 빵 스파게티와 같이 먹으니 추운날 제격인 요리예요~ㅎㅎ
백쌤 덕분에 어렵지 않게 스튜 즐기고 있습니다~
10분만 졸이면 완성~!!!^^
토마토스튜~쉽지않을것같은데 잘배워볼게요.늘감사합니다~^^😁
와우!~토마토 스튜 넘 맛있겟어요^^감사히 잘 보고 갑니다^^👍
정말요리할때행복해하는게보이네요^-^
와아 🍅요술같은 스프가 되겠네요. 토마토 들깨 둘다 넘 좋아해요. 오후에 들깨칼국수보고 이제 토마토스프까지보니 식탁이 벌써 풍성해질거같은 예감~~~♥감사합니다💕
쌤~~
용기내서 만들어서 밥이랑 김치랑 먹어야겠네요. 본능대로 먹으렴니다
잘보구 감니다 건강조심 하세요
역쉬 믿고보는 쌤 🎉🎉🎉넘 맛있어요 ~~~
토마토 소스가 남아서 스튜 끓여 먹던 중이에요. 백선생님 레시피가 궁금해서 찾아봤습니다. 배움이 깊으신 분이 늘 대중에게 가까이 다가와주셔서 감사합니다. 즐거운 새해 보내세요
전혀 어렵지 않네요ㅎ 밥과 빵 모두 어울리는 간단한 국처럼 토마토 스튜 잘 만들어 먹겠습니다ㅎ
쉽고 빠르고 전달해주셔서 감사합니다 !!
연말이라 이번 크리스마스에 항상 힘들게 출퇴근하는 언니 해주려고 옛날영상 다시 보고 있어요! 백종원 선생님 좋은 영상 감사합니다😇
이거 꼭해드세요 여태 유튭보고 만든것중에 제일로 맛있음!
백종원 세프! 최고 👍 최고 최고 최고다!😆👍💞🤣 항상 응원합니다! 좋은 일 많이 응원할게요.,,,
토마토스튜 진짜 짱.. 생소세지 (고기결 살아있는거) 잘라서 구워 넣어도 완전 맛있어요! 거기다 보리랑 콩 좀 넣어서 끓여도 존맛!
꿀팁 감사합니다
이 채널 참 좋은게 보통 한국에 있는 사람들 위주로 하는데 저같이 해외계신 분들 위해서도 친절히 설명하심 정말 감사합니다 맛있게 먹을게용
늘 잘보고있습니다 감사합니다~
양송이버섯 파프리카를 넣으면 더 맛있습니다 ㅎㅎ
저는 야채 손질할때 물부터 끓여서 토마토 칼집낸다음에 담궈놨다가 껍질 벗기고 넣습니다. 껍질 뭔가 입에서 데굴데굴 굴러다니는 느낌이 싫더라구요..!
와우! 너무 너무 맛있겠다...
항상 일본에서 보고 있어요! 美味しそう！！私も作ります！！！
2분 전은 못참겠다!
백선생님 언제나 좋은 영상 고맙습니다.
쌤방송 진짜 잼나요~~
탱큐예유!
직접 만들어봤는데 정말 맛있어요!! 4인이서 배부르게 먹을 정도 양이었네요 추천추천b
와 구독자가 500만이라니.. 거의 대한민국 음식의 기준이네요
500만 구독자 달성하신거 축하드려요!!!
10:12 나도 모르게 옴마?! ㅎㅎㅎ 공감됩니다😆
토마토 스튜만들 때 피망을 썰어 넣고, 고추 크게 부순 것 넣고 살짝 매콤하게 끓여, 위에 파마잔 치즈 왕창 갈아 넣어 먹어도 맛있어요^^ 특별히 토마토와 파마잔 치즈가 만나면 감칠맛이 한껏 터지는 맛이 납니다.
없어도 되는것들~~~항상 말씀해주시고 정말 간단한 요리법 넘 조아용~~~
요리와 유머를 동시에 보고있어서 너무 좋습니다.
방금 이거보고 만들었어요~!!! 진짜 맛나용 백선생님 감사합니다!! 저 같은 똥손이 맛난걸 만들다니 ㅠ ㅠ
이 레시피로 한달동안 즐겁게 잘 먹었었어요. 이번에 토마토 산 김에 다시 만들어먹으려구요. 쌤 덕분에 요리고자는 요리를 할 수 있게되었습니다! 이거 하나지만..고맙습니다.
맛있겠다 도마도스튜♡
전 토마토 퓨레로 만들었는데 진짜 입맛없을때 절 살려줬어요 ㅋㅋㅋ 좀 꾸덕하게 한가득 만들어놓고 치즈올려 전자렌지 돌려서 숟가락으로 퍼먹으면 완전꿀맛
샘이만드는거 보니까 빨리 해먹어 봐야겠어요..🙂
따라 해볼께요 감사합니당^^
집에서 토마토 스튜 해먹으면 항상 실패했는데 이렇게 맛있을 수가 있네요 정말 감사합니다
제가 자주 해 먹는 정말 좋아하는 토마토스튜~~~ 저도 밥 말아 먹어용 ㅎㅎ
샐러리듬뿍~~버터 끝내주죠~~~
미친 백쌤이 막걸리 양조장ㅠㅠㅠㅠ 저도 요즘 막걸리 빠져있는데 담그는 레시피 넘 기대돼요 헉헉ㅠㅠㅠㅠㅠ
Watching your channel makes me wanna cook food and cook food again. Thank youuuuu for all the cooking ideas! Anw I enjoy Bornga a lot 🥳🥳
고기, 감자, 샐러리도 없고 토마토 주스도 없지만 궁금해서 한번 해봤는데 진짜 맛있어요ㅠ 다음번에는 재료 전부 다 넣고 만들어봐야겠어요!!!
??? 그럼 뭐놓고 하셨어요?
그걸 다 안넣었는데 맛있었다구요?
백대표님보다 더 실력이 좋으신데요
요리의 신이신가요
주재료 토마토만 넣고 소개양념 넣어서 했는데 맛있었어요 백선샘 말씀대로 식초가 풍미를 확!
고기대신 계란넣어도 괜찮아유
굴라쉬수프 맛이네요!❤
토마토러버로서 이 영상 정말 사랑합니다 맛있어요! 맛있어!! ❤🍅❤🍅❤🍅
만들어 보고 싶었는데..
당장 따라 해보겠습니다.
감사드리며..
토마토주스보다 토마토즙이 ㄹㅇ 최고같아요
닭가슴살 넣고 에그인헬 만들어서 스리라차소스 뿌려먹으면 개꿀맛 다이어트식
확실히 혼자 해먹었을 때 보다
백종원님 레시피 대로 하니 더 맛있네요^^
저는 돼지 고기 대신 익은 닭가슴살 넣고 페페론치노도 넣어서 했어요^^
(확실히 진간장이랑 식초, 맛소금을 넣으니 더 맛나요)
안녕하세요. 백종원대표님 수고가 많으세요!!
어머니가 가족 식사때 물회를 만들어 주셨는데
너무 건강한 맛이 나네요!! 맛있게 물회 만드는 방법좀 알려주세요~!
몸에는 좋은맛 ㅋㅋㅋ
너무 건강한 맛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냉면육수 넣음 맛있는디
저 토마토스튜 너무조아하는듸ㅣ 감사합니다ㅠㅜ💕
너무맛있어 보여요. 백종원은 다 맛있어용^^
맛있어 보입니다~🍅
백종원선생님 토마토로 스파게티소스와 그걸이용할수있는 요리들이 더있을까요?
맛있겠네요
너무 자극적이지 않아서 맛있네요 잘먹었습니다 굿굿
와.. 쌤 이정도면 쌤 저 사찰중이신건가요 ㅋㅋ 계속 토마토랑 감자요리 검색하고 있었는데 스튜라니 잘해먹겠습니다 !!
감자전 맛있어요
www.youtubesolit.com/watch?v=xfkNqfRQCAa
똑같이 만들어 봤는데 넘 맛있어요!!!
샐러리가 필수네요 향이 정말 좋아요 ^^
군침이 싹 도네요^^
이번 크리스마스에 만들어야지 대박
다시 재료 무게 알려주셔서 너무 좋네요
무게에대해 말많아서 없어졋던이유중하나가 재료에대한 이해도가 없는분들이많음..예를들어 영상에서 간장1큰술이100g소금1큰술150g 이리표기해주면 1큰술인데 왜 무게다르냐고 잘못된정보 주지말라는 댓글들이 많앗엇다죠..
버터 쓰면 더 맛있나요?
아님 별차이 없나요?
궁금합니다.
먹기직전에 바질페이스토 조금 넣으면 더 맛있구요 버터있고없고차이 하늘과땅차이네요
토마토 박스로 있는데 진짜 대박
지금 막 완성해서 먹고이써요 맛있어요 엄지척
진짜 너무 맛있어요 역시 백종원선생님 👍
집에토마토 처리해야해서 해볼게요!
소중한 영상 감사드립니다.
바닥까지 싹싹 긁어서 먹었네요^^ 너무너무 간편한 조리법에 맛까지.. 최고
집에 남은 토마토랑 한돈다짐육이 있어서 쉽게 따라했는데 진짜진짜 맛있어요.
집에 향신료가 있어서 바질 뿌렸더니 레스토랑 맛이에요😭😭
맹물로 만들었는데도 충격적인 맛임👏👏
꼭 먹어봐야할듯...
주말 아침 각이닷!!!
아니...집에 토마토 3박스 생긴거 어떻게 아시고..
또 이렇게 토마토스튜를ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
텔레파시
백종원 선생님 밥한공기 순삭할 수 있는 깻잎김치 간단하게 만드는 법 알려주실 수 있나요!
진짜 맛있었습니다~~
으아 맛있겠다
비프스튜에 밥말아먹으면.존내맛잇음 밀가루풀어서 걸쭉하게한다음 비벼먹으면 계속먹고싶어짐
보기만 해도 입에 침이 고이네요
맛있어요 아침 대신으로도 좋고 고추가루 넣으면 해장용으로 최고에요
간단하게 알려주셔서 내일 당장 만들어 봅니다
국밥 가르쳐주세용ㅎㅎㅎㅎㅎ 넘 먹고프네용
감사합니다^^
생신 축하드려요
요건 진짜 꼭 두고두 해먹어야지~~~!
와진짜ㅠㅠㅠㅠ미쳤어 진짜맛잇어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ만들면서도 이게맛잇을까...의문을 품고 만들었는데... 제가 감히 요리의신을 의심했나이다 저희집에 3대가 사는데 저희아부지도 5살아들도 다 너무 잘먹었어요~ 전연령층을 다 관통하는 맛있음이네요
사랑합니다 💟💟
혹시 토마토 파스타 소스로도 가능한가요?ㅎㅎㅎㅎㅎ
대표님~~~생일 축하드려요^^
정말 쉽게 구할수있는,
누구나 만들수 있는 간단한 레시피
강추!
가끔 재료소개할때 없는데? 비슷한건 있는데.. 라고 생각하면 마치 생각읽은것처럼 재료 거론하면 신기
토마토주스 대신에 스파게티소스 사용해도 되나요?
토마토 스파게티 소스 있는데 그거 넣어도 될까요???
몇일전에 비프스튜 찾아봤는데 어떻게 아시고 스튜영상을..🙊
영화 에이트폴 보면 스튜진짜 맛있게 먹어서 해보고싶었는데 감사합니다
어맛!!!
어른이
이렇게 귀여울수가
있나요 😊
.... 토마토주스 남은지 어찌안거지 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 오늘 야식으로 이거합니다
로판에서 토마토스튜 나올때 저게 맛있을까..했는데 ㄹㅇ맛있는듯
ㅋㅋ저지금스튜 먹고있어용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂
선생님 브라운루 만들어서 하면 스튜걸쭉해져요!!
우와ㅏㅏ🤤🤤