How about kimchijeon for a late-night snack tonight?
소스 코드
- 게시일 2020. 07. 05.
- #PaikJongWon #Late-NightSnack #Kimchijeon
Chewy in the center, crispy on the edges!
A perfect late-night snack, kimchijeon.
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Kimchijeon (Kimchi Pancake)
[Ingredients]
2 cups (260g) sour kimchi
1/2 tbsp (6g) brown sugar
1 & 2/3 cups (300g) water
2 cups (220g) Korean pancake mix
2 (20g) Cheongyang peppers
2/5 stalks (40g) green onions
2 (90g) sausages
1 (6g) fine red pepper powder
Cooking oil
[Directions]
1. Chop sour kimchi finely using scissors.
(Add some vinegar if kimchi is not sour enough.)
2. Finely chop some green onions and Cheongyang peppers.
3. Slice the sausages as thinly as you can.
4. Mix the kimchi, green onion, Cheongyang pepper, and sausages in a large bowl.
5. Add fine red pepper powder, brown sugar, Korean pancake mix, and water and toss well until the batter gets watery without clumps.
6. Preheat a frying pan or skillet and add cooking oil. Spread out the batter thinly.
7. As the batter starts to cook, twirl the pan so that cooking oil smears at the center of the kimchijeon.
8. When the edges start to cook, flip the kimchijeon over.
9. After flipping, continue cooking while twirling the pan. Once the kimchijeon is well-cooked, flip it over one more time and finish.
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백선생님 요리 하시는 것 보면 너무 재미있게 하시니까 유투부에서 자주 보고 싶어요 제는 칠십때 할머니입니다 정말 고맙습니다
4:22
김치전 해 보려고 여기저기 찿아 보고 있는데 백종원 쌤 넘 잼나고 즐거워요~~^^ 혼자있으면서도 웃음이나서 행복합니다 언제나 건강하시고 행복한 가족 👪 보면서 부러워요 ~~^^감사합니다
백종원세프님
김치전 좋아해서 자주 해먹는데 왜 김치전이 사먹을때랑 다르게 바삭하지않은지 이유를 몰라서 슬펐어요ㅜㅜ
전 이분이 넘 가식적이게 착한 척하시지도 않고 그냥 솔직하게 있는 그대로 하시는데 좋으신 분인게 느껴져서 정말 좋아합니다.👍
선생님 요리하실 때 역시 시원시원하게 하셔서 좋습니다 따라하기 정말 좋아요 팬입니다
아 이래서 백종원 백종원 하는구나!
백종원선생님~~초보 주부들에게 정말 은인이세요...👍🏻
서민을 위한. 바쁜 커리어들을 위한 간편하고 검소한 방법을 제시해주셔서 늘 감사합니다.
먹는것 좋아하는 사람이 만들기도 좋아하는것 백주부님 정말 맛있게 드시고 음식 만들때 에너지가 팍팍 즐겁게 보는 사람 기쁨이 딸려가네요
요리도 맛있게 하시지만 전 어려운 사람들을 많이도와주시고
백선생님 ! 이리와서 앉아봐유~
진짜... 귀엽다못해 사랑스럽다 증말ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백선생님 요리 넘 재밌고 쉽게알려주셔서 최고입니다 감사합니다~~^^
백종원 쌤~!! 늘 ~ 존경하고 감사합니다~ 평범하면서도 지식이 많고 믿을수있는 자신감 넘넘 좋아요~👍👍👍
지혜롭고 현명하시고 맑은 심성의 백대표님 덕분에 사는게 즐겁고 위로가 됩니다.
이 댓글을 읽는 모든분들께, 어느 영화와 같은 일들이 이뤄져가는 멋지고 행복한 인생을 보내길 바랍니다.
한번도 김치전을 한적이 없어 실패하면 어떡하나 했는데, 그대로 따라하니 겉은 바삭 안은 촉촉 완벽하게 되었어요! 너무 좋아요!!
방금 해먹음 진짜 너무 맛잇다 ㅜㅠ