Recreating Food From Street Food Fighter! The Potatoes I Had in Chengdu Night Market
소스 코드
- 게시일 2021. 09. 05.
- #PaikJongWon #MalaPotatoes #StreetFoodFighter
Many of you requested a recipe using mala sauce,
so I tried recreating the mala potatoes I had in "Street Food Fighter: Chengdu."
Don't forget to put a cool beer in the freezer before starting!
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[ Mala potatoes ]
[ Ingredients ]
200g frozen potatoes
1/4 cup (40g) cooking oil
about 1 and 1/2 tbsp (25g) mala sauce
1/5 stalk (20g) green onion
[ Directions ]
1. Chop the green onion into slices 0.3cm thick.
2. In a frying pan, preheat the cooking oil over high heat.
3. Add the frozen potatoes and fry in deep-frying style until they turn golden.
4. When the potatoes are done, pour out the oil. Add green onions and stir-fry.
5. Reduce to medium heat. Add the mala sauce and combine thoroughly.
*If the fried potatoes are too brown or if the heat is too strong, turn off the stove before combining.
[ 마라감자 ]
[ 재료 ]
냉동감자 200g
식용유 1/4컵(40g)
마라소스 약 1과 1/2큰술(25g)
대파 1/5대(20g)
[ 만드는 법 ]
1. 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다.
2. 프라이팬에 식용유를 두른 후 강불에 예열한다.
3. 냉동감자를 넣고 전체적으로 노릇노릇해질 때까지 튀기듯이 굽는다.
4. 감자가 튀겨지면 기름을 따라낸 후 대파를 넣고 볶는다.
5. 불을 중불로 줄인 후 마라소스를 넣고 골고루 섞어 완성한다.
*감자튀김의 색이 너무 진하거나 프라이팬에 열이 너무 쎈 경우에는 불을 끄고 섞는다.
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헐 스푸파 음식들 중 먹어보고 싶은거 많았는데 이거 시리즈로 해주실 수 있을까요ㅜ 홍콩 핫도그도 꼭 만들어주세용,,🥺✨
저는 하얼빈 내장볶음
ㄹㅇ 월세 비싸서 폐업하는날 촬영 왔다고 서비스주신 홍콩핫도그
홍콩 핫도그, 맥시코 옥수수 등등 베스트 간식들!
전 하얼빈 통뼈찜 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
ㄹㅇ ㅜㅜ 아틀라스부터 스푸파 전부 다봤는데 이번 시리즈 재밌을거같음
스푸파 시리즈 나오면 너무 좋을꺼같다..
마지막은 카이막으로 ㅎ
아 진짜 카이막 미치게 먹어보고싶다..
카이막 존버합니다
이태원가면 터키분들이 팔더라구요 ㅋ
스푸파 콘텐츠 많이 부탁드립니다 !!!
스푸파 맨날 봐요 ㅠㅠㅠ 이거 시리즈로 해주시면 안댑니까 대장님!!!!! 방구석 식도락 여행대신이여….
진짜 코로나 방역 끝나고 제발 스푸파 3 나왔으면....
스푸파 진짜 인생프로,,,, 이시국 어서 끝나고 백선생님 또 외국 음식들 맛나게 잡수시는거 보고싶네유 👀 👀
3:00 부파라（不怕辣） vs 파부라（怕不辣）
매운 부심(?) 에 대한 이야기도 재밌네요! 👍
스푸파 전시리즈 5~6번은 봤습니다 ㅠㅠ 이번 콘텐츠 너무 조아여 🌽😆👍
스푸파 많이 부탁드려요!! 해외 가기 힘든데 방송 보면 먹어보고싶은게 너무 많아요ㅋㅋㅋ
항상 감사합니다 축복합니다 사랑합니다 희망입니다 덕분입니다 행복합니다
늘좋은영상 좋은목소리 좋은요리비법 ^^
요즘에 매일 스푸파 스트리밍만 보는거 어찌 아셧다뮤ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ스푸파시리즈 조아요
정말 맛있는 것들 많이 영상이 있어서 나중에 참 좋을서같아요 재밌ㄱㅎ !!
건두부 요리 해줘여… 일단 무침부터 시작하시는것도..
인정이요..ㅠㅜ
푸주??
그것도 따로 주재료로 만드는 요리 배우고 싶네요.
항상 존경합니다!
저 마라 너무 죠아해료... 마라소스 시리즈도 해쥬세여!!
건두부무침 존버...ㅠㅠ 젭알 슨생님ㅠㅠㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋ아쉬운대로 이마트에 건두부랑 라오깐마 고추기름소스 섞으면 비슷할거같아요
와ㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 그거 생각하니까 바로 군침돌아요.....
하얼빈 내장볶음도 해주세요… 그거 진짜 너무 먹어보고싶어요…..
슈마이 쉽게 만드는방법이 있을까요?? 백종원님의 레시피로 이번추석에는 슈마이 만들어서 부모님이랑 먹어보고싶어요!
마라감자 맛있겠어요^^ 맥주안주로 최고겠네요~ 마라감자 꼭 만들어 봐야겠어요^^
스푸파 10번 이상 봐도 질리지가 않아요
보니깐 침나와요..진짜 술안주용인데!!
접종맞은지 일주일이 안지나서 금주상태라 더 눈물나요ㅠㅠ
영상 너무 잘 보고 갑니다 🍀
집에서 해먹을수 있는 멕시코 음식도 부탁드려요 ~~ 스푸파 너무 좋아하는 시리즈입니다
스푸파 오리족발 덮밥 존버합니다ㅠ 진짜 맛있어 보였는데 그 특유의 소스도 같이 해주시면 정말 감사하겠습니다 쌤ㅠㅠㅠ
저도 먹어보고싶네욤💛💜
오 쌤 이거 먹어보고 싶었어요
감사합니다 스푸파보면서 이거 되게 궁금했어요ㅠㅠ
항상 잘보고있습니다~요즘 핫한 에어프라이어 요리도 몇개 알려주시면 안될까요~?!?!♥️
백슨상님 사용하시는 플라스틱컵 어디서 살수있나요~? 슨상님 레시피 자주따라하는데 종이컵으로 하거든요~ 종이컵 한번 살짝쓰고 버리는게 아까워서...저 컵이 너무 사고싶어요~~~!!!!
최고예요 🥰🥰🥰💓💓💓
백대표님!! 저.. 멕시칸 향신료 좋아합니다! 기대합니다 +_+
오오~감사합니다 ㅋㅋ 슨생님~
가끔 한번씩 마라소스 활용법 올려주세요~~~^^
스푸파 시리즈 쭉 가면 안되나여..... 방구석에서라도 해외 느낌 살짝 느끼고싶네요....
ㅋㅋㅋ 말장난 ㅋㅋ 아재개그 ㅎㅎㅎ백사부님 진짜 아재 같아요 ㅎㅎ잠자다가 피식하고 웃는다니깐요 ㅎㅎ
와 영상 보기만 해도 캬하 소리가 나오네요 ㅋㅋ
백선생님.. 대만에서 먹은 창잉터우가 너무 먹고싶은데 꼭 만들어 주시면 좋겠습니다.. :)
마라탕 마라샹궈 해주세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ집에서 해먹어보고싶어요ㅠㅠㅠ
백종원님 최고에요~^^
스푸파에 나온 한정수량 내장볶음 너무 먹어보고싶습니다!!!
코로나 풀리면 스푸파 시즌3 꼭 나오길 ㅠㅠ
Yessss!! I love spicy food.
This is a winner I'll make this tonight! Thank you, Paik ssi!💜🌶
えぇ、韓国では日本みたいに名字で'~さん(ssi)'と使う場合は、年上のひとが言う時です。:3
오우 이런거 좋네요ㅎㅎ
시작전 준비물ㅋㅋ시원한맥주!!!ㅋㅋㅋ
저도 스푸파 길거리 음식시리즈별로 추천이요!!!ㅋ 홍콩핫도그!!
제 댓글 보실 분들이 얼마나 될 지 모르겠지만 영상에서 마라소스 활용도가 없다고 하시는 분들이 많다고 해서 댓글 남겨요.
빛종원 센세께서 말씀하신 것처럼 기름이랕 잘 어울리더라구요. 제육볶음이나 닭갈비같이 기름기가 좀 있는 볶음 요리에 딱 한스푼만 넣어도 맛이 확 달라지더라구요.
저는 국물 닭발에도 넣어봤는데 정말 맛있습니다. 진짜 속는셈 치고 한번만 넣어보세요 ㄹㅇ 신세계임다 ㅠㅠ
콩비지가루로
해먹을수있는음식추천좀해주세요!
밀가루대신정말몸에도좋다고들었는데
백종원선생님이한번보여주셨으면좋겠습니다!
맥주를 참 맛있게 드시네요 ~🙂
저도 마라소스 활용법 너무 궁금했어요!!
OMG! This is so mouth-watering! 😱😍😍
역시 백과사전 백선생님 ㅎㅎ
양치하면 클나요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마라 맛있어용ㅎㅎㅎ웨지감자에 먹어봐야겠어요
Is mala sauce spicy chef? Interesting. Thanks for sharing😊
스푸파 최고!!!
마라두부도 한번 해주세요ㅠㅠ
하얼빈 야시장에서 드신 가지구이 요리좀 알려주세여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ맛나게 가지 먹고싶어여ㅠㅠㅠ
백종원님ㅠㅠㅠ 제발 진짜 풍차 돌고 백덤블링할테니까ㅠㅠㅠ 연근 갈비탕 만들어주세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 제발요
마라소스가. 있었는데. 잘 사용할께요~~~~^^
백 선생님 토마토 스파게티 해주세용 제발요ㅠㅠ
영상보고갑니다👍👍👍👍
고구마당면 곱창국수 해주세요😉😉그게 너무 궁금해요
백종원님 건강챙기세요
오늘 술안주 스푸파 너로 정했어. 근데 스푸파 뭐죠? ㅋㅋㅋ
아무쪼록 맛있는 간편 요리 즐겁게 시청하고 가요 건강하세용~ 멋쟁 요리전문가님~
백종원님이 출연하시는 프로 이름이예요
스트리트 푸드 파이터
줄여서 스푸파 라고 하는데요
거기서 소개한 음식 만든거예요
@@user-mx8dy4nf7x 와 친절하신 답변 정말 감사합니다.!! 요돼끼는 느꼈습니다. 캬라멜맡겨낫또님의 친절함을. 그리고 감사인사 드립니다. 꿀꿀
맛있겠네요
챙겨보는 수준은 아니지만 채널 돌리다 나오면 꼭 보게 되는데, 유튜브에선 그때 얘기가 잘 안나와서 아쉬웠는데 이제 아예 레시피를 다루시네 ㅋㅋ
엇!!! 맥주.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무나 떙기는 안주..? ㅋㅋㅋㅋ 진짜 해봐야할 듯 하네요. ㅋㅋ 감사
스푸파 홍콩편에서 감자소고기볶음 꼭 한 번 해주세요. 몇번을 도전했는데 그 느낌이 안납니다 ㅠ
건두부무침도 해주세요ㅠㅠ!!!
마라소스 활용한 요리 찍어주셨으면 좋겠어요!!!!!ㅠㅠㅠㅠ
아 맛있겠다….
안녕하세요!
세프님께서 만드신 만능간장 꼭 유리병에 담아야 하나요?
꼭 답 부탁드립니다🙏
어제 만들었는데...
허 저 오늘 홍콩반점에서 짜장밥 시켜먹어서 리뷰이벤트로 마라소스 받았는데 짜장밥에
비벼먹으니까 존맛이였어요!!!!
스푸파 두부만두찐빵 제발제발제발료...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 그거 먹고싶어서 중국여행가고 싶을정도에요ㅠㅠㅠ
마라 1번 경험 해봤는데
먼가 자꾸 생각난다
그녀처럼... 미첬다
..제발..홍콩의.. 그 맛이 궁금했던 핫도그도 만들어주세요...ㅠㅠ
웨지감자 잘 구우면 맛있는뎁 ㅠㅅ ㅠ 우리 웨지감자도 예뻐해주세요 ;ㅂ;!! ㅎㅎ
맥주드시는거 볼때마다... 이따 카스사러가야지...
헐! 전 건두부 무침 보고 싶습니다
버터 갈릭 쉬림프도 해주세여
건두부 무침도 해주세요:)
마라소스로 마라 가지 해먹어도 되나요?
스푸파 건두부 무침코인 타봅니다!
크앗스!!!!!!!! 캬ㅑㅑㅑㅑㅑㅑㅑ
마라탕도 괜찮을까요?
여쭤볼게 있는데요, 하이디라오랑 라오깐마랑 다른건가요? 둘다 마라소스인가요?
스푸파 사천편 최애편
맛있어 보입니다
배경설명이 가미된 영상이라 더 좋다
백종원형님 이 마라감자 레시피 맛나요.
어묵라면은 별로였어요.
최근에 가라아게만들었는데 ㅠ 12시간 간장양념에 닭정육(껍질,기름기제거함) 재놨는데 진짜 너무 짠거에요 ㅠㅠ 남은 기름도 고이 모셔두긴했는데 집에서 간단하게 짜지않고 한국식치킨맛에잘맞는 가라아게 요리 부탁드려요!!
감자요리 좋아요
한개먹고 자연스럽게 냉동고로 가는거봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
카이막 궁금하네요ㅠㅠ
Thank you for sharing this with us 👊🏻
할 마라소스가 나왔다니!!!
마라 감자 사천에 오신듯 너무 맛있겠다요 맥주 한 잔 하면요~^^
오 한시간 따끈따끈
너무좋습니다. 당장 감자랑 마라소스 사러 기고싶군요ㅠ 집앞 씨유 없엊고 세븐일레븐들어오고 있어요 ㅜ
깡궈감자볶음인가요ㅋㅋㅋ 겁나맛있는데ㅋㅋㅋ
2:54 아이샹🤣
라오깐마로도 해도 될까요??