Kkwarigochu dakbokkeum with lots of garlic
소스 코드
- 게시일 2020. 12. 20.
- #PaikJongWon #Kkwarigochudakbokkeum #Dakbokkeumtang
The menu KRplus Originals’ staff were amazed at! Kkwarigochu dakbokkeum
Remember, add the kkwarigochu (shishito peppers) at the last step and count to ten!
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Kkwarigochu dakbokkeum ((Braised chicken with shishito peppers)
[Ingredients]
* Kkwarigochu dakbokkeum ingredients
1 pack (approx. 900-930 g) cut up chicken (size 9)
1 and 4/5 stalk (180 g) green onion
Approx. 20 (140 g) shishito pepper
Approx. 30 (100 g) cloves of garlic (small)
1/4 cup (40 g) cooking oil
Approx. 4 (14 g) dried chili pepper
*Sauce ingredients
Approx. 2 cups (350 g) water
Approx. 2/5 cup (84 g) dark soy sauce
2 and 1/2 tbsp (30 g) brown sugar
1 tbsp (20 g) minced garlic
1 tbsp (12 g) Chinese dark soy sauce
Some black pepper
[Directions]
1. Take the cut-up chicken for dakdoritang and halve each piece to make them smaller and prepare about 30 pieces.
2. Break the dried pepper about 2 cm long using hands.
3. Cut the green onion about 2.5-3 cm long. Pick three pieces from the cut-up green onion and finely chop about 0.3 cm thick.
4. Cut the shishito peppers into two or three bite-size pieces.
5. Place a large stir-frying pan over high heat. Put cooking oil, dried pepper, and garlic in the pan and stir-fry with a spatula for about a minute.
Tip: Cut the tip of garlic to prepare.
6. Add in the cut-up chicken and spread it out in the pan. Cook one side of the chicken.
7. Add in the finely chopped green onion and stir with a spatula over high heat.
8. Stir-fry until the redness on the chicken surface disappears. Add the brown sugar to the boiling oil and stir-fry.
9. Push the chicken to the sides and make space at the center of the pan to collect the oil. Add dark soy sauce to the boiling oil and stir-fry until scorched.
10. Add the Chinese dark soy sauce and mix thoroughly with the spatula, and stir-fry without getting it burned.
11. Add water and minced garlic. Boil down for about 7 minutes until the water reduces to 1/3 amount.
Tip: Adjust the time depending on the pot size and heat level.
12. When the chicken is completely cooked, add in the green onion and stir with a spatula to light stir-fry. Add the shishito peppers and turn the heat off right away after stir-frying for 10 seconds.
13. Put the kkwarigochu dakbokkem on a plate and finish off by sprinkling some black pepper. - 엔터테인먼트
![[100만]15분 만에 만드는 닭볶음탕 황금 레시피](http://i.ytimg.com/vi/pNtwZuhYQeg/mqdefault.jpg)
![[100만]15분 만에 만드는 닭볶음탕 황금 레시피](/img/tr.png)
얼른 저녁먹어야겠어요^^ 한해동안 많은 분들께 나눠주신 맛있는 요리 이야기 넘 감사드려요 예쁜 가족들과 마음 따뜻한 연말 보내세요🎄
독일 팀원분들 그릴 파프리카(brat paprika) 써보세요 꽈리고추랑 엄청 비슷해요~👍🏻
백쌤... 이건 진짜 맛있어요 감동 진심....
덕분에 오늘도 맛있는 집밥 먹습니다. 감사합니다.
맛있는 선물주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
꽈리의향이 좋아서 ㅎㅎ 닭과잘어울리져!!!
잘보고갑니당
닭복음탕 너무~ 맛있어요. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다 구독하고 갈게요~😻
빽선생님 존경합니다❤ 항상 건강하시고 오래오래 요리 알려주세요
맛있을것같아요 백종원 대표님이 하시는 요리는 다 맛있어요~저녁에 한번 해먹어 봐야 겠어요^^ 언제나 좋은 음식 보여주셔서 감사합니다 항상 건강 챙기시고 좋은 요리 많이 보여주세요~~
하 새벽에 이 영상 보는데 넘 힘드네유 ㅠㅠ너무 맛있겠어요 ㅠㅠㅠㅠ 마트 열면 바로 재료 사서 해먹어볼래요 감사합니다 백선생님 ♥♥♥
진짜 백쌤 요리 많이 보니까 기본베이스 어떻게해서 이젠 어떻게 응용해야되는지 보인다. 진짜 고맙습니다 ㅠㅠ 백쌤 사랑해요 ㅠㅠ
영상 올라올때마다 기본적인 재료에 한두가지만 더 추가하면 조합이 전혀 달라지는게 너무 신기해요. 가족들 식단짤때 잘 보고 적용하고 있어요. 감사합니다 ㅎㅎㅎ
해외 팀원으로 한식은 백선생님 레시피를 정말 많이 활용해요~
백선생님은 홍익인간의 정신을 요리로 이루고 계신 분이라 생각합니다.
한식 집밥의 평균을 엄청나게 끌어올리신 백샘 감사합니다!
참 쉬워 보인다는게 항상 함정..
오늘도 잘먹겠습니다~^^
금방 해먹었는데 말씀 하신대로 국물이 너무 맛있네요. 노두유를 좀 많이 넣어서 색 때문에 짜겠다 싶었는데 딱 좋네요.
영상잘보고갑니다.
늘건강하시고 승승장구 하시길 응원합니다.~
오늘은 닭볶음 이당 ㅎ ㅎ
저녁메뉴 고민중였는데
넘넘 감사합니다 😊 👌👍
진짜 가족들 다 좋아하네요 고맙습니다 백샘
방금 저녁에 해먹었는데 진짜 미친맛이네요 ㅋㅋㅋ꽈리고추랑 마늘이랑 너무 많이 넣는것 같았는데 순삭하고 더 넣을것 싶었네욬ㅋㅋ역시 갓종원님
넘 맛있어요...백선생님 안계셨음 저는 간장밥만 먹다가 영양실조 걸렸을것..ㅠ
저 그대로 따라해서 먹었는데 진~~~~~~~~~짜 맛있었어요 늘 잘 알려주셔서 감사합니다!
밥이랑 비벼먹으면 맛있겠어요!!
이 레시피 진짜 최고에요! 벌써 5번은 더 해먹은 듯
백종원님 레시피 항상 잘 먹고 있습니다. 어쩜 매번 맛있는지 ㅠㅠ
와!! 이건 정말 꼭 해드세요!!
왠만한 찜닭집 찌바르는 듯.
꽈리고추의 매콤함이 엄청나네요.
어젯밤에 보고 침삼키고 오늘 해먹었는데 넘 맛있었어요! 담엔 설탕좀더넣고 고구마도 넣어야겠어요
와... 쫄깃한 토종닭 볶음탕 완전 좋아하는데 꽈리고추 넣고 만들어먹고 싶네용^^
7:12 감사합니다 차라리 확알려주시니 넘모조코!!
그릇에 왜 쓰지도 않을 어묵을 담아놨나 했는데 냅킨이었음
@유우 ㅋㅋㅋ 부계 ㅎㅇ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미치겟네
정말 정말 맛있게 잘먹었어요 ㅠㅠ! 최곱니다
방금 만들어서 먹었는데 진짜 맛있습니다 만들기도 쉽고 강추합니다!
전참시 보고 해먹었은데 맛있어요!!!👍👍👍👍👍
꽈리코추 좋아하는데 감사합니다 ㅋ
이거 너무 맛있어서 2번이나 해먹었어요 ㅌㅋㅋㅋㅋ 닭볶음탕용 닭 말고 닭날개나 닭다리로만 된 거로 해서 먹어도 좋고 닭정육이랑 닭가슴살 섞어서 만들어도 맛있습니다!!!!
항상 식욕있게 해주셔서 감사합니다 ♡♡
남은 꽈리고추 처리하려고 따라해봤는데 맛있네요 감사합니다
다음엔 취향에 맞게 부분적으로 조절해보려고 메모남겨둠
-닭고기 가능한 작게/닭다리 칼집내기
-청양고추x 무조건 건고추넣기
-간마늘 무조건 넣기
-간장양 늘리거나 물양 줄여서 좀 더 짭잘하게(이번엔 뭔가 실수했는지 싱거웠음...)
-마늘은 무조건 많이
-꽈리고추 갯수 10개로 줄이기
-꽈리고추 좀 더 익히기(생고추의 식감을 싫어한단걸 깜빡했다)
깐궈지콰 네요. 맛나겠당,. 마늘쫑도 좋아요~~!
전 여기에 당면 추가해서 넣었는데 엄청 맛있었어요!!꽈리 향이 나서 다른 음식 같았어요 그리고 마늘이 사르륵 녹음 ☺️
만들어먹어봤는데 맛있네요👍🏻닭고기에 매콤한 꽈리고추 얹어먹으니 궁합좋아요 ㅎㅎ
도전!!
좋은 영상 감사합니다~~^^
I think you are the Bob Ross of cooking🎨🎨🎨🍜🍜🍜. You make it look easy and fun to do. "No mistakes, just happy accidents" thank you for sharing Paik Ross fighting😁😁😁 merry christmas to you and your crew. 🎄🎄🎄
너무 맛있어서 한 5번은 해먹은거 같아요ㅋㅋㅋ닭가슴살로 해도 괜찮네요 진짜 맛있어용 감사합니다
앗 오늘 꽈리고추 삼겹살볶음 예전 영상보면서 해먹고 꽈리고추 남았는데!!! 내일은 이거네요!!! ㅎㅎ 항상 영상 잘 보고있어요
아들이 보고 알려줘서 댓글 답니다
감사합니다 내일 저녁 요리가 정해 졌습니다
노두유 없으시면 설탕넣을때 백설탕말고 흑설탕 넣으면 색깔 낼때 좋아요.
좋은 아이디어네요 👍👍👍
전 노두유 너무 까매서 싫거든요~
@@kimpost_264 약밥할때도 흑설탕으로 하고 잡채할땐 소금간 안하고 간장으로 색깔내요 ㅎㅎ
평소에 요리를 즐기는데 선생님 요리 보면서 더 업그레이드 되었답니다 ㅎㅎ
하루는 초등학생 아들 재우는데 제 옆에서 조그맣게 "안녕하세요 백종원입니다 딴따다~" 이래서 "이자식 ㅋㅋ" 하면서 꼭 껴안아주면서 재웠네요.
삶의 소소한 행복도 주셔서 감사합니다^^♡
어제 닭도리탕 해먹어봤는데 대박 맛있었어요.
내일은 꽈리고추닭볶음 할 거에요.
언제나 감사합니다.~^^♡
다음 장보는날은 닭 사와야겠어요!!
크리스마스라 치킨이나 시켜먹을까 하다가 한 번 해봤는데 어렵지도 않고 넘나 맛있게 먹었습니다 감사합니다!!!
밥따로물따로와 함께채식 하세요
건강하고활기찬삶을살아갈것입니다 ~^^
좋은 요리 영상 올려주셔서 감사합니다
좋은영상 올려주셔서 감사합니다
와 너무 맛있겠어요. 원래 꽈리고추를 좋아하기도하지만 제가사는곳 꽈리고추는 1년에 한번 구할까말까인데 음식 이름만 봐도 꼭 해먹고싶어요 ㅠㅠ
😍 잘먹을께요 !!
닭요리 좋아하는데 이건 꼭 해먹어보겠습니다 ㅎㅎ
바로 해먹었는데 매운맛이 느끼함을 잡아주고 적당히 짭짤해서 맛있네요 ㅎㅎ
밥이나 술이랑 같이 먹어도 아주 좋네요
다만 통마늘이 졸이는 과정에서 자꾸 휘적대니 대부분 뭉개져 버리네요 ㅠ
남자친구가 오늘 이거 보고 만들어줬는데 레알 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ밥도둑이 따로 없네요!!! 남자친구에 대한 사랑이 더욱 커졌어요😘 2차 너낌으로 소세지야채볶음도 해준다는데 기대중입니둥!!
이젠 요령이 늘었는지 어느정도 잘따라가는거 같습니다 항상감사합니다
맛있겠다 ~^^. 감사합니다. ❤️
꽈리고추넣어서 닭 간장볶음 자주해먹는데...역시!!
3:55 어깨춤을추게할거야 할뻔했네..
이거 진짜 맛있어요 ㄹㅇ 꼭 해드세요.. 감자도 썰어서 넣으면 더 맛있어요 ㅋㅋ 진짜 추천
깐풍기 맛인가요??
@@user-vn9gp9le1x 찜닭 맛이요!
빽샘~~ 아니, 꽈리고추를 ,,신세계 인정이요
닭볶음 끝판왕,,
주말마다 먹을 안주를 제공해 주시니
저는 살이 디룩디룩 쩌갑니다🤣🤣🤣😱
까다로운 와잎, 아들 입맛에
1. 돼지불백
2. 라볶이
3. 오무라이스 성공
백파더 감사합니다 🙏 💕
노두유 안사고 버텼는데 사야겠어요 ㅎㅎ
늘최고
와... 이건 진짜 만들어서 먹어야 겠다.
백선생님 레시피 변형해서 먹고있어요 ㅎㅎ
건고추가 없어서 청양고추 쓰고
건두유가 없어서 빨갛게 만들어버리자 싶어서 고춧가루썼는데 맛있어요
앞으로도 잘 만들어먹어보겠숩니당.
미리 감사합니다
저는 꽈리고추를 푹~익혀서 힘없을때먹는걸 좋아해여😁
닭 한마리 집에 남아있는거 해동해서 잘 토막내봐야겠네요ㅎㅎ
진짜 맛있겠다
3:56 어깨춤을 추게할꺼야
중국 사는데 노두유를 백종원쌤 유튜브를 통해서 알고 사용하네요. 너무 유용해요 ㅠㅠㅠ 중국 마트가면 간장, 중국식 소스가 너무 많은데 중국요리는 먹기만 먹었지 할 줄 몰라서 시도조차 안하게 되더라구요. 중국 소스 이용해서 요리하는것도 알려주셨으면 정말 좋겠네요!
마리텔때부터 라면만 할 줄 알던 우리 조카들에게 요리를 알려주신 백선생님, 진짜 홍익인간 실천하시는 분❤ 많은 젊은 남자들이 선생님덕에 요리사로 거듭났을겁니다, 건강하시고 번창하세요
너무맛있어요ㅠㅠ
재료사러가야겠네요
백선생님=어무니맛
역시 후추를 좋아하시네 다 만들고 위에 뿌리시다니 ㅋㅋ
코로나 조심하세^^ 메리 크리스마스 ^^
농산물 홍보에도 아주 좋은거 같아요
이거 정말정말 맛있어요 닭도리탕이나 찜닭 지겨우면 만들어 드세요
오늘 해먹어봤는데 닭감바스 같음~맛있어욤
꽈리고추는 볶아서 먹으면 진짜 맛있어요. 튀김이나 고기 요리에도 잘 어울리고..!
맵지 않나요 ㅜㅜ
@@Awesome-im1sf 버터에 살짝 볶아서 먹으니 맵지 않고 괜찮더라구요. 고추마다 조금씩 다를수도..😂
BabEminzgirlsszz.Space
백대표님~~! 몇일전에 스푸파1 홍콩편에서 드셨던 홍콩식 굴전이 너무 맛있어보이는데 ㅠㅠ 홍콩에 갈수가 없으니.... 혹시 홍콩식 굴전 레시피 부탁드려도 될런지🤣
오 이건 해먹아봐야겠닭
백종원님은 정말 요리의 신🤗🤭😋
3분전은 못참죠 ㅎㅎ
맵찔이인 저에게는 최고에 고추 꼬리고추~~ 닭과 조화가 잘 어우러지겠습니다 ㅎㅎ
와씨 해먹었는데 존맛탱
진짜 요리알려주셔서 감사해요ㅠ군침넘어가는 새벽입니다
와 너무 맛나겟더요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
끼윱❤❤❤❤ 감사합니다
꽈리고추 듬뿍 들어가서 부모님도 엄청 좋아하실 것 같아요! 조만간 해먹을게요 레시피 감사해요~
짱맛있어요 찜닭식당보다 더 맛있음!
영상보고 갑니다
이건 진짜 양념에 밥 비벼먹어야 진정한 식사가 될 음식이다ㅠㅠㅠㅠㅠ
여태까지 많은 레시피를 따라해 본 결과 백종원+닭 = 100% 성공
ㅋㅋㅋ ㅇㅈㅇㅈ
ㅇㄱㄹㅇ ㅋㅋ
백종원+닭-나=100%
ㅇㅈ
닭볶음탕은 말이많던데요.. 간장양때매. 간장닭이되던데..양을보니..그것도 해보셧나요?ㅠ
앗 넘나 취저 레시피인데 애기땜에...매운거 다 빼고도 맛있는지 지가 한 번 해볼게유~
댓글 남겨주셔유
안맵게 하고 양념좀 빼놨다가 꽈리고추만 쪄서 같이 드슈~
매운걸 못먹는다니 이럴수가..ㅠㅠ
항상 빠짐 없이 보고 있습니다 찐팬 입니다
설명 진짜 잘한다