삼색나물 만들기가 어렵다구요? 이렇게 하면 쉽고 간편해요~[명절반찬 도라지,시금치, 고사리나물]

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  • 게시일 2021. 09. 14.
  • 명절때면 빼놓을 수 없는 반찬인 나물..하지만, 여간 번거러운게 아니죠..하지만 이렇게 한번 해보세요..나물만들기가 그리 어렵지 않아요..따라해보면 뚝딱 나물반찬이 내 눈앞에~ 맛있고 영양가 높은 삼색나물 반찬으로 가족과 건강한 명절 보내세요~~
    *재료
    -시금치1단,고사리1봉,도라지1봉,액젓,집간장,소금,설탕,마늘,파,참기름,들기름,깨소금
    *만드는 법
    -시금치는 데쳐서 준비하고 고사리는 물에 오래 담그어 쓴맛을 사전에 제거해 준다
    -시금치는 데친 후 소금,액젓을 넣고 마늘, 파,참기름,깨소금으로 무쳐낸다
    -도라지는 설탕과 소금을 넣고 조물거린 후 후라이팬에 들기름을 넣고 쓴맛이 강한 경우 올리고당 조금 넣어준다
    -마늘을 넣고 볶다가 마지막에 다진 파와 깨소금으로 마무리해서 낸다
    -사리는 물에 담궈 쓴맛과 질긴 부분을 제거하고, 후라이팬에 집간장,
    들기름,마늘을 넣고 조물거려 준다
    -고사리를 볶아주고 마지막에 다진파를 많이 넣고 뒤적인 후 깨소금으로 마무리한다
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댓글 • 29

  • @user-su4yi9gx8g
    @user-su4yi9gx8g 2 년 전 +3

    감사 합니다^^
    그대로 잘 배우고 갑니다^^건강 하시고
    사랑 합니다~♡

  • @goldenage5584
    @goldenage5584 2 년 전 +3

    명절 때 마다 찾아와요^^
    감사합니다

  • @user-be4yc3dl6j
    @user-be4yc3dl6j 2 년 전 +3

    음성이 참 듣기 좋아요

  • @user-mx1yf3kz6x
    @user-mx1yf3kz6x 2 년 전 +3

    감사합니다~음식 요리는 너무나 손쉽게 하셔서,,, 넘 행복한 시간되였습니다,,, 덕분에 생각하면서 저도 요리합니다~기쁘게~

  • @SDB-video
    @SDB-video 2 년 전 +2

    삼색 나물 요리 잘 보고 갑니다 응원합니다

  • @user-bi6hu1cu6y
    @user-bi6hu1cu6y 2 년 전 +3

    감사합니다👍👍👍

  • @user-xe4fg6kq9c
    @user-xe4fg6kq9c 2 년 전 +2

    잘배워습니다.
    건강하십시요
    감사드립니다.
    추석연휴 만큼은 걱정근심 잠시내려 놓으시고
    행복한 한가위 되십시요.

  • @user-uq3vk5fj4q
    @user-uq3vk5fj4q 2 년 전 +4

    선생님 내일 나물볶을때 똑같이 해볼께요
    늘 감사드립니다
    행복한 추석되세요:)

  • @user-xb3mm5vq3r

    역시~요리연구가 십니다~
    귀에 눈에 쏙쏙 박히게 설명도 잘해주시고 감사합니다선생님~^^♡
    최고😀👍

    • @user-narugaon
      @user-narugaon  11 개월 전

      항상 응원해 주셔서 감사합니다^^

  • @user-es5wm1il2i
    @user-es5wm1il2i 2 년 전 +1

    평소에는 잘 안하게 되는 삼색나물 쉽고 간편해서 한번 따라서 만들어 봐야 겠네요^^

  • @alicejoo2632
    @alicejoo2632 2 년 전 +5

    이번추석 명절상차림에 빠질수 없는 삼색나물 ㆍ 저는 도라지를 소금만 넣어 치대어 씻었는데 설탕도 같이 넣는것과 시금치나물에는 액젖과 함께 간을 맞추시는 팁 ~~
    신박하십니다
    감사드려요

  • @user-ix7ix8lq3f
    @user-ix7ix8lq3f 2 년 전 +3

    저희 집은 제사나물이다 보니 파, 마늘을 안 넣고 볶는데 샘 나물은 갖은 양념을 해서 더 먹음직스러워보이네요~😋

  • @user-mw8yx2km3w
    @user-mw8yx2km3w 2 년 전 +4

    명절전 유익한 요리 잘보고갑니다

  • @user-kh6ht3kg7d
    @user-kh6ht3kg7d 개월 전

    제사상 올라가는거. 마늘,파 들어가도. 될까요, 요즘은 피자,통닭 이런거도 올리던데

  • @user-eu6ej1je6m
    @user-eu6ej1je6m 년 전 +1

    선생님요리은

  • @user-ef6dn9ik9x
    @user-ef6dn9ik9x 년 전 +2

    액젓은 무슨액젓 넣으세요?

  • @user-su3tc2gc2u
    @user-su3tc2gc2u 2 년 전 +3

    수고많으셨습니다^^~

  • @Gnade-vz7sg
    @Gnade-vz7sg 년 전 +1

    들기름 불에 볶으면 산화되어 독이되니 다 완성한 다음에 넣는게 좋지 않을까요

  • @user-df8fq7bb9i
    @user-df8fq7bb9i 2 년 전 +3

    도라지는 소금 설탕 넣어 주무른다음에 물에 한번 헹구나요

    • @pysys6132
      @pysys6132 2 년 전

      네 물에 헹궈주세요

    • @user-qw9qi5hc7o
      @user-qw9qi5hc7o 2 년 전 +1

      도라지는 쪼개서 물에 담구어 파는것은 그래도 괜찮은데 그냥 쪼개서 파는 경우 아주 쓴맛이 강합니다.
      그럴때 설탕과 소금을 넣고 숨이 죽을때까지 고무장갑을끼고 조물거리주면(혹 소금에 거친부분에 손이 상함)
      쓴맛이 거의 빠져 나갑니다.
      그리고 들기름으로
      보고 마늘,파,마지막으로깨소금 부셔서 넣으면 아주 맛 있는 도라지나물이 됩니다.
      함 해보세요^^~*

  • @user-de3cr4vo6t
    @user-de3cr4vo6t 년 전 +1

    명절제사.제사음식나물볶고.무치는데
    마늘을.사용하시나요.어른들은
    안된다하시던데.궁금하네요

  • @user-gs1qg3xm5h
    @user-gs1qg3xm5h 년 전 +1

    22

  • @user-ct8mr9ou2h
    @user-ct8mr9ou2h 2 년 전 +3

    명절 삼색나물 맛나보여요
    특히 도라지 볶기전 소금
    설탕으로 조물조물 해서
    볶으신거 잘 읽혔습니다
    낼모래 꼭 그렇게 해볼께요
    효순 쌤도 추석 명절
    잘보네세요 감사합니다^^~