맛있게 알타리 총각김치 담그는법 총각무우 매운맛 쓴맛제거 비법

주부40년 넘은 제가 평소 궁금했던 모든 노하우가 전부 들어있는 소중한 레시피이네요. 나름 솜씨있다는 소리 듣는데도 매번 김치맛은 들쭉날쭉. 특히 남들 젤 쉽다는 알타리는 맵고 맛이 없어서 잘 담그지 않는데 주무르고 마지막에 국물 만들어 넣고 숙성시키는 세 가지에 저의 모든 궁금증이 해결되었답니다. 열무 알타리는 많이 주무르면 풋내 나니 아기 다루듯 살살 버무려야한다는 기존 통설을 완전 뒤집는 비법을 알게되어 정말 감사드려요~질문이 많고 한꼼꼼 하는 제가 할 질문 속시원히 대신해주시는 촬영하시는분의 능력도 탁월하십니다^^ 어느분 댓글에서 말씀 하셨듯이 대박 나셔서 좋은 환경에서 편히 일하실수 있으셨으면 좋겠습니다. 가게를 어디에서 하시는지 뵙고 언니라 생각하고 안아드리고 싶네요^^ 건강하세요~~

주물러 담그는거 특허감 이예요 해보니 부드럽고 맛있어요 많이 감사해요 이런분은 복받으실겁니다

와우
많이 배워갑니다
감사합니다

최고의 요리사~말씀도 정겹고~건강하시고~복많이 받으세요

토종찬 맛집 요리사님은 엄청 지혜가 많으신거 같아요. 레시피도 끝내줘요. 사투리도 구수하시고... 응원합니다

좋은영상 감사해요~~^^

잘배우고 감니다
정말 맛나겠어요

정말맛있는 알타리담그는법 잘배웠네요 올겨울 맛있게 담가먹겠네요.감사합니다

솜씨가~최고네요~
좋은팀~배우고 갑니다^^

맛있게 만들어 주셔서 감사합니다

좋은정보 감사합니다
너무 맛있어 보이고 익은 모습 보고싶습니다.꼭 올려주세요.

주무러서 담는 방법 너무 감사합니다^^🤗

난 이 아주머님 참 좋다
음식도 잘하시고

맛있는 김치요리 많이 올려주세요.
응원합니다

존정보잘보고 갑니다
한번해봐야게써요

60이 넘었는데도
처음듣는 팁에 감사드립니다
배추 겉절이도
부탁드려요

배움은 끝이없네요 물소리시원시원 잘배우고 저도해보렵니다감사합니다
건행~~~~

김치담그는 과정 잘 보았습니다..
감사합니다

정말 요리솜씨 최고입니다.
여태 본중에.
계속 부탁드립니다.

두분의 새심한 설명과 화면이 너무너무 좋습니다. 감사감사해요.
이대로 보고 꼭 담궈볼게요.
감기조심하셔요~^^

구수한 말씀과 설명에 벌써 맛 있는 김치 라는걸 느낌니다. 좋은 말씀, 고맙습니다.

알타리 총각김치 너무 좋아하는데 잘 배웠어요

저도반찬를거시기좀하는데 정말고수시라고 말씀드리고싶습니다
팁을배워갑니다😍🥰

두분 대화가 너무 정겹네요~솜씨도 좋으시고 많이 배우고 갑니다~

너무 맛있었어요. 잘 배우고갑니다

열무도 선생님말씀데로 담았는데 맛나게됐어요
알타리도 해볼께요.감사합니다~♡

사장님 레시피대로 해서 가족들이 너무 맛있게 먹고있어요^^감사합니다

엄마한테 배우지 못한거 여기서 다 배우는데 정말 어찌 감사한지 모릅니다. 절이고 김치 만들면 무가 들쑥날쑥하게 맛이 나서 이유를 몰랐는데 어떤 요리사보다 잘 가르쳐주시는 최강최고 선생님 이십니다. 가르치는것도 잘가르치시고 죄다 아낌없이 알려주시고 최고선생님 정말 짱

각종 김치 레시피 너무좋와요 덕분에 맛있는 김치 만들어 먹게 된네요👍👍👍

해봤는데~진짜 질기지 않고 부드럽더라구요!~정말 조은 팁이예요!~

제맘에 쏘오옥 드네요 !~^^정말 끝내줍니다!~^^꿀팁도 잘보고 배웁니다

말로 설명해주시니 속이시원해요 맞있겠어요 담아보겠습니다 감사합니다~

또 배우고 가네요 김사합니다~~

댓글보고
열무김치 억세서
주물러서담갔는데
진짜 식구들이
다좋아했어요
사장님
귀한정보 주셔서
감사합니다
번창하셔요

잘배우고 갑니다.
말씀도 구수하게 하시고 ~비법도
알려주시고 낼 사서
꼭 담아먹고 싶어집니다~.👍

맛나게 잘담어시네요 시원 스럽게 하시네요 감사합니다

총각 김치 담은 방법
감사히 잘든고~
구독 좋아요 찍고 갑니다

너무 맛있겠네요 좋은말씀 감사합니다.

선생님!~낼당장알타리무우사다가선생님레시피그대로담궈야겠어요~감사합니다

캬아!
알타리의 진수를 배웁니다.
올 겨울 알티리 담다
감사합니다.

50대 후반 남자입니다
와이프가 집 비웠을 때 알타리 5단을 사서
이 영상 보면서 담아 봤습니다
시집 간 딸에게도 보내 주고,,,,,
먹을 수록 더 맛 있고 간도 잘 맞아서 너무 좋았습니다.
가족들이 내가 알타리 김치 담은 것에 놀라고
그 맛에 또 놀라더군요
고맙습니다

좋은 정보 감사요
담에는 한번 저도 ,해봐야겠네요

넘 좋은정보 감사합니다.
총각김치 도전~~^^♡

정말 대단하십니다
존경스럽습니다♡

잘배우고갑니다
넘 맛있게 잘하십니다
고맙습니다

알타리 김치 너무 맛있겠어요~^^
한번 꼭 해먹어봐야겠어요 감사합니다~^^

정말 맛있어 보이네요. 👍
다른 비법을 또배우니 정말 반갑고 감사합니다. 솜씨가 뛰어나신 분이라 어떤요리를 하든 신뢰가 저절로 되어 기다려지네요. 두 분 수고 많으셨네요.

잘배우고 갑니다..풋내 안나게 하는방법도 알려주시고 다시한번 도전해보야겠네요

저 요롷게 해봤는데 너무 맛있게 되어서 잘먹었어요~ 좋은정보 주셔서 감사해요^^

잘받읍니다 저도총각김치를 담았보게읍니다 잘보앟읍니다감사합니다

찬가게 들르고 싶네요
마음씨좋은 어떤 분이 포근하게 맞아주실것 같아요
친정이 그리워 집니다

열무가 매번 먹다보면 물러져서 잘 안담갔었는데 주무르기 비법으로 얼마나 맛있게 먹는지 주위에 나눠주면서 칭찬도 들어요. 총각김치도 도전해봐야겠어요.

쌤 같이하니까 참으로 맛이좋았어요 좋은정보 감사함니다 번창하시고 건강하세요 오늘도 행복한 하루 되세요

뻣뻣한 잎사귀가 주물러 담구니 부드럽고 맛잇네요~귀한 레시피 공유 감사드립니다.

구독 ~좋아요~최고에요~~까지 ㅎㅎ 감사합니다~~^^*

좋은정보감사합니다 꼭따라해보겠읍니다

항상 감사합니다 어쩜 그토록 음식을 맛갈스럽게 하시는지 보는데도 침이나요

좋은 정보 감사합니다

좋은 정보 감사합니다~👍

늘 좋은 영상 감사합니다

상세한 설명 너무 도움 됩니다.
바로 집에서 해볼께요.
정말 잘 되셨으면 좋겠어요.

전 알타리김치할때 줄기를 거의다 버리고 했는데
내일은 줄기까지 해서 도전해봐야 겠어요
아 그리고 풋고추로 담근 열무김치 친정엄마가 여름이면 해주던거네요 ^^
정말 잘 배우고 가요~ 구독신청하고 갑니다 ^^

진짜 대박 꿀팁이네요. ,
어디에서도 주무르는 팁을 들은적이없는데.,정말 고수세요^^

정말 잘하십니다
총각김치 좋아요
최고예요 먹고싶어라

총각무 간해놓고 좋은 비법 배우고 갑니다 어느 곳보다 노하우가 많고 믿음이 가네요.감사합니다.

어머니 고운설명과 담그는법 정말 잘 봤습니다~질문과 대답도 좋습니다
빨리보는 것보다 더 깊이 있게 잘 봤습니다 꼭 성공 할게요~^^

좋은것 잘 배웠어요
담에 만들때 이 방법으로 해 보겠어요
감사합니다 많이 번창하시고 건강하세요
감사합니다

맛있을것 같아요 👍

맛갈나게잘하시네요 저도총각김치담아봐야겠어요 감사합니다

감사합니다 너무도잘
보고 있으며 감사합니다
건강하세요~~^^

노하우를 잘 설명해주셔서 공유해서 직접 담글때 참고하겠습니다 감사합니다

유익한 정보 감사합니다 정말 맛나겠어요

맛있게 담으시네요
먹음직 스러워요
솜씨좋으시네요
구독 좋아요로 응원하고 갑니다

많이 도움이 됐습니다.감사합니다.

작년에 이 방법대로 알타리김치 담았더니 지금까지 김치중 젤 맛있었답니다. 올김장에도 잘 담아 보겠습니다. 어디에서도 배우지 못한 레시피 가르켜 주셔서 감사합니다

정말 고맙습니다 맛나겠어요

열무김치 맛있겠어요ᆢ감사합니다

어느 요리연구가,,,보다,,내공이,,,대단하시당..

이 아주머니 너무 사랑스러워요..

정말 맛있네요 식구들이 맛있게 먹었어요 감사합니다
건강하셔요.🙂

토종맛집 보면서 줄겁고 행복합니다~

좋은정보 감사합니다 다음엔 꼭
그렇게 해보려고요~

절궈진상태에서 주무르는것이
정말큰 꿀팁이네요~
잘배우고있어요0

잘받습니다?
다음에해바야하겠네요.
좋은정보.감사합니다.

잘보고받고갑니다.
역시 김치는 정성이필수!!
감사합니다^^

낼은 알타리 김치 꼭 만들어야겠어요 모든 김치의 대가로 인정ㅎㅎ

어느곳,어느분 한테서도 듣도보도 못한 세심한 부분까지 알려주시는 황사장님 최고로 존경합니다.사랑합니다.건강하셔요♥

너무 설명을 잘해주시고~ 주물러서 쓴맛 빼는법 잘 배웠어요

잘 배우고 갑니다 수고하셨습니다

열무김치 담는 방법 즐겁게 잘 배우고 갑니다 구독하고❤ 좋아요❤ 섬물하고 갈께요 항상 건강하시고 행복하세요❤

좋은정보 감사합니다.

참 맛있겠네요 저도
담아봐야 겠네요

영상 자주자주 올려주세요
너무나 큰 도움이대요
알타리 선생님 영상보고 따라해는대요 넘 무 나 맛있대요 ~^♡♡^♡♡♡
감사드립니다

잎줄기 팍팍주물러 찌데는것이 특이하면 많은것을 배우고 갑니다

설명도 잘해주시고..도움이 많이되네요~~^^

사장님 저도 열무김치 알타리 따라 했는데 감칠맛 나고 넘 맛나요 감동입니다 ***

대박입니다
열무ㅡ 알타리ㅡ김자반 따라해봤는데 최고입니다 요즘 음식하는게 잼있습니다
많은 음식 비법 공개해주세요
정보 감사합니다

정갈하고 감칠맛이 넘쳐 보입니다
꼬들하고 바작한 열무김치 와 총각김치 비법이 궁금했는데 감사합니다
수고하셨어요^.^

카메라 잡으신분이 시청자가 하고 싶은 질문들을 가끔 해주시니 좋네요
나중에 김치할때 꼭 이 방법으로 해볼께요
감사합니다

저도 한번 따라하겠습니다 영상잘보았어요