선 넘는 이 돼지갈비맛 모르는 사람 1도없게 해주세요!
소스 코드
- 게시일 2022. 09. 05.
- 갈비가 땡길 때 맛있는 갈비 양념장에 목살담궈 집에서 간단하게 즐겨보아요
이 맛 모르는 사람 1도없게 해주세요!
[재료]
목살,진간장,갈배,맛술,흑설탕,다진마늘,생강,대파,참기름,후추
[만드는 법]
1.목살을 사선 방향으로 양념이 잘 베이게 칼집을 내주세요
2.종이컵 기준으로 진간장2,갈배1,물2,맛술1/2,흑설탕1,다진마늘 3술,생강 1술,대파 1개,참기름 두바퀴,후추 적당히 넣고 양념장을 만들어주세요
3.양념장에 목살 넣고 2~3시간 정도 숙성
4.취향에 따라 양념장을 조금 남겨놓고 찍어 먹어도 맛있습니다!
#Shorts #돼지갈비 #돼지갈비 레시피 #목살 - 노하우/스타일
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레시피는 설명란을 참고해주세요 :)
오늘도 시청해주셔서 너무 감사합니다 꾸벅☺️
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맛있겠어요 오늘꼭만들어봐야겠네요 오늘도감사합니다
태희님 안녕하세요!만들어 보시면 후회안하실거에요ㅋㅋ
시청해주셔서 감사합니다😊
오도님~
영상보니반가워요 ㅋ
목살을갈비양념장에재우셨네요
이번추석에해볼게요!
배고파님 안녕하세요!저도 반가워요ㅋㅋ매번 댓글도 달아주시고 수고로우실텐데..돼지갈비 느낌나게 목살로
해봤는데 그냥 쥑이네요 ㅋㅋㅋㅎ 시청해주셔서 감사합니다😁
와우~ 그냥 씨~^^ 막 군침 돌아요🤤
그 양념에 찍어먹는 디테일👍
군침이 싸악 도노~~양념에 찍어 먹으니 촉촉하니 쥑이네용 ㅋㅋ시청해주셔서 감사합니다!😁
드뎌~영상을보네요 ㅎ
양념장 넘좋은데요~느끼함 잡을듯
카이님 안녕하세요!자주 올리겠습니다ㅋㅋ
양념장 괜찮나요?먹어보니까 느끼함은 안느껴지고
초록병이 생각나네요ㅋㅋ시청해주셔서 감사합니다☺️
너무 맛있겠다~~^^
천광철님 안녕하세요!요거요거 지이인짜 맛있답니다ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다!😆
똑같이 만들어서 먹었는데 고기를 양념에 1일정도 재워서 그런지 너무 짜서 못먹을 정도였음 ㅜ 2-3시간만 재워야 하는건가보네요..
물을 한컵 더 넣고 끓이고 식혀서 해보세요 :)
안녕하세요!그런 방법도 있군요ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다😊
감사합니다 맛있겠어요 ~~
제가 더 감사하죠 ㅠ ㅎㅎ
즐거운 주말 되세요!😊
와~~ 영상 넘 좋아요. 대본 재미지네요.
안녕하세요!만족해주셔서 너무 기쁘네요ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다😆
이번 추석에는 꼭 선생님 레시피대로 해봐야겠어요
구울때 간장양념이 아니라 팬도 가장자리가 타지 않을거 같아요
구독 좋아요.. ^^
찜갈비스러우니 맛나겠네요
목살 상태가 진짜 좋아보임!!돼지갈비도 맛있을듯 ㅎㅎ
자주가는 정육점 사장님이 좋은거 들어왔다고해서 바로 풀매수 했습니다 헤헤..시청해주셔서 감사합니다!😆
기름 두르고 약불에서 천천히 익히면 물이 나오는데 좀 더 익히면 그 물이 다시 고기에 다 스며들고 기름만 남아집니다. 그 때 토치 같은 걸로 지져주면 좀 더 갈비처럼 먹을 수 있어요
토치는 생각 못했네요!다음 기회에 한번 도전 해보겠습니당ㅋㅋ시청해주셔서 감사합니다😊
악~마지막!!! 라면도 아니고 돼지갈비라니~👏👏👏💯👍👍👍
오~ 목살사서 해먹어뫄야겠어요! 주말은 갈비다!!
개인적으로 목살이 진짜 맛있습니다!!
즐거운 주말되세욥 시청해주셔서 감사합니다😊
경기도가서 놀랐습니다.
돼지갈비가 아니라 다른 고기에 돼지갈비맛양념을 해서 파는 것도 그렇고
돼지갈비로 만든게 개비싼거도 그렇고
갈비장 안주는거도 그런데..
물어보니 그게 뭐냐고해서 놀랐네요
갈비 먹다보면 마르게 되어 있는데
갈비장에 찍어먹으면 촉촉하니 더 맛있습니다
기디온님 안녕하세요!많이 속상하셨군요..ㅠ
양념장에 찍어 먹는게 저도 괜찮더라구요ㅋㅋ
시청해주셔서 감사합니다😊
양념장은 따로 만드신건가요?
남아 있는 양념장은 버리나요? 아님 담에 써도 되나요?
저 가운데 찍어 먹으라고 놓은 양념 혹시 고기 재웠던거 쓰신 건 아니죠? 설명이 따로 없어서 노파심에
전자음 썼으면 제 2의 뚝딱이형이였을텐데 ㄲㅂㅋㅋ
뚝딱이형 발 끝도 못따라가죠 저는ㅠㅠ그렇게 말씀해주시니 기부니가 좋네요 헤헤 시청해주셔서 감사합니다!😊
돼지갈비라 부르고 돼지 목살이라 .... 돼지목살 간장 양념구이가 맞는거 아닐까요?
돼지고기 재워 두엇던 양념에 그냥 찍어 먹지 마세요
양념을 한번 끌여서 찍어 먹던가
끌인 양념을 양푼밥에 넣고 졸인 갈비를 가위로 자잘하게 잘라서 넣어 비벼서 김치 랑 같이 먹음 맛남
안녕하세요!양념은 미리 만들어뒀는데 오해가 있었네요ㅠㅠ양념에 밥 비벼먹어도 진짜 맛나겠네용 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다~😊
썩은드립만 자제하면 떡상할듯
ㅋㅋㅋㅋ썩은 드립은 좀 줄여보겠습니다ㅠㅠ
시청해주셔서 감사합니다!😊
갈배 대신 진짜 배간것 한컵해도 되나요?
넵 당연하죠!!오히려 좋습니다 가성비
때문에 갈배했는데 갈배 넣어도 맛있답니다
시청해주셔서 감사합니다!!😊
돼지 양념장 한번 끓이시지요.
돼지 핏물에 찍어먹음 탈납니다
저 양념장은 미리 만들어둔 양념입니다!목살 담군게 아니에요ㅠㅠ시청해주셔서 감사합니다😆
매운버젼잇나요
돼지갈비라길래 갈비 쓰는줄알았는데 목살
안녕하세요!뼈 있는 갈비살 대신 목살로 갈비양념 해봤습니당 시청해주셔서 감사합니다
제가 골프장에서 근무했을시기 돼지갈비를 저온냉장고에서 완전히 밀봉한 후 6개월정도간 숙성을시켰는데 이렇게해도 위생에 문제가없는건가요 ?!
안녕하세요!6개월~거의 반년이네요ㅠ
밀봉했다고는 해도 신선할때 적당히 숙성해서 드시는게 건강에 좋지 않을까요?
6개월간 묵히는게 더 걱정할 일이지..김장김치냐? ㅋㅋㅋㅋㅋ
우린 명륜진사갈비를 가기로 했어요
ㅋㅋㅋ명륜진사갈비가 가성비는 갑이죠!
시청해주셔서 감사합니다😁
네 다음 명륜진사전지 ㅇㅅㅇ!
+미원 다시다 넣으면 완벽
몸에 전혀 해롭지 않은 msg!!저도 참 좋아하는데요
다음엔 살짝 가미 해보도록 하겠습니다ㅋㅋ시청해주셔서 감사합니닷😊
맛있겠당^^
목소리 귀엽누
미키님 안녕하세요!귀엽다고 말해주셔서 기모띠하네요ㅎㅎ날이 점점 추워지는데 감기 조심하시고 시청해주셔서 감사합니다😆
설명란이 어디있죠?
안녕하세요!영상 누르시면 위에 점3개 보이시나요?그거 누르시면 됩니다 시청해주셔서 감사합니다😊
돼지 생고기를 담궜던 양념장인데 그대로 찍어 먹어도 괜찮은 건가요? 저도 해먹어 볼라궁ㅛ
미리 덜어놓은 양념장입니다!
생고기를 담근 양념장은 균이있답니다 설명이 부족했네요ㅠㅠ시청해주셔서 감사합니다😊
@@doreri 아 그렇네요 미리 덜어놓으몀 되겠네요 감사합니다
영상에서 돼지갈비냄새가 나는것 같은
이거 만들어 보았는데 단맛이 아예없고.생강이들어가서 씁쓸한맛이 나요
시중에 파는 소스 싸서 쓰세요 그게 이득입니다
슻불에 구우셔야ㅛ
윗집에서 찾아올까바 못했어요ㅠㅠㅋㅋㅋ
돼지갈비는 숯불이죠 ㅇㅈㅇㅈ
시청해주셔서 감사합니다!😊
@@doreri 22
갈비구이 아니아니
목살구이 맞어맞어
생강이 없음 건너 뛰어도 될까요?
안녕하세요!생강이 잡내를 잡아줘서 좋긴한데 없으면 빌려서라도 넣으셔야합니다!시청해주셔서 감사합니다😊
@@doreri
언제 안넣고 그냥 양념을 만들었네요 ㅜㅜ
@@user-wr5hk3cp2n 그러시군요ㅠ생강 없어도 맛은 괜찮을거에요😊
돼지갈비라고 하시고 목살이 언제부터 갈비 였습니까?
안녕하세요!목살 부위로 갈비양념해서 만든 레시피인데 혼동을 드렸네요ㅠ시청해주셔서 감사합니다😊
돼지 갈비면 갈비로 만들어야지...목살 무야!!!!
안녕하세요!목살로 갈비양념해서 돼지갈비 처럼 만들었는데 제목에 오해가 있었네요ㅠㅋㅋ시청해주셔서 감사합니다😆
목살이 더비싸고 맛있어유
@@user-yh4vz6ho1r 그래도 뜯고먹는맛은 갈비죠! 허헣
돈도 안드는 방법인데 왜 않하게될까~~ 😅
사먹는게 더 싸요... 집에서 하면 일도 많고 재료남아서 버리는거 치면 ... 요리를 많이 하는 집이면 몰라도 주방도 좁고 한번씩 먹을꺼면 그냥 사먹는게 나은거 같음... 식자재 버린거 만해도 휴...
맞아요..세게하면 찢어져요
헤으응
안녕하세요!세게 했더니 한장 찢어졌답니다ㅠ조심조심..
시청해주셔서 감사합니다🤗
생고기 담궜던걸 찍어먹은거애요??
생고기 넣은 양념장을 굽고 그대로 찍어드시는건가..?
아닙니다ㅠㅠ저 양념장은 미리 만들어둔거에요!!
헷갈리게 해서 죄송합니다 시청해주셔서 감사합니다😊
저건 돼지갈비 아닌 목살양념인거로 보이는데요
안녕하세요~맞습니다 목살로 만든 돼지갈비라고 보시면 될거같아요!시청해주셔서 감사합니다😆
@@doreri 목살이면 목살 돼지갈비면 돼지갈비지 뭔 목살로만든돼지갈비
후추는 조금? 많이?
둘리님 안녕하세요!후추는 살짝 많이 넣어도 고기가 구워지면 향이 어느정도 날라가용 취향에 맞게 넣으시면 됩니다!시청해주셔서 감사합니다😊
드신분 맛평좀 선넘은지 답변좀
안녕하세요!제가 먹어봤는데 괜찮았습니다ㅋㅋ
시청해주셔서 감사합니다 즐거운 연휴 되세요!😊
설마 고기 담았던 양념을...찍어드시는건?아니죵
ㄹㅇㅋㅋㅋ 생고기 담가놧던거..ㄷㄷ
아래댓글보니 아니래요
아네 ㅋ
아닙니다!미리 만들어뒀어요ㅠ ㅋㅋ
시청해주셔서 감사합니다😊
어..맛있을까?싶어서 보는중인데ㅋ당황스럽네..마지막에 말마다아씨 씨 하는말투에 진짜당황ㅋㅋ
갑자기떠서본건데 괜히욕먹은기분!ㅋㅋ
돼지갈비 양념이 너무 묽네요
국물 갈비 느낌으로 양념 부어가면서 쫄여 먹는 컨셉입니다!시청해주셔서 감사합니다😆
ㅇㅈ
너무 국어책 읽는 느낌이에요..
안녕하세요!피드백 너무 감사합니다 앞으로는 만화책 읽는 느낌으로 해보겠습니다ㅋㅋ쉽지않네요..시청해주셔서 감사합니다🤗
짜겠다...
목살은 양념구이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어이없네
돼갈을 왜 목살로 하냐
위소보님 안녕하세요!간편하고 쉽게 목살로 갈비양념해서 만들어봤습니다ㅋㅋ시청해주셔서 감사합니다~😆
목살이면 갈비가 아닌데 왜? 돼지갈비라고 하나요?
안녕하세요!뼈 있는 갈비 대신 목살을 갈비양념해서 손 쉽게 먹는 레시피로 만들어봤답니다 ㅎㅎ시청해주셔서 감사합니다!😊
너는 닭갈비는 닭다리살 쓰면서 닭갈비라 그러는거 왜 안 뭐라하냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
찐!!
근데 목살로 만들어놓고 왜 갈비라 부르는거죠?
안녕하세요!목살 부위로 갈비양념해서 만든 레시피인데 혼동을 드렸네요ㅠ시청해주셔서 감사합니다😆
돼지양념구이
안녕하세요!시청해주셔서 감사합니다 감기조심하세요😊
멸공
맨트는 치지말고 하세요
넵 참고하겠습니다ㅜㅜ
시청해주셔서 감사합니다!!😊
@@doreri 멘트 좋은데 왜요...아~~씨 소리가 그냥 씨....웃겼음ㅋㅋㅋ
@@wangnuni9128 감사합니다ㅠㅠ힘나내요
열심히 하겠슴당 ㅋㅋ😊
님 석모기임?
저양념을 찍어먹다니 돼지핏물도 먹지그러세요 ㅋㅋ
저 양념은 미리 만들어둔겁니다ㅠㅋㅋ오해가 있었네요 목살 담군거 아니에요!시청해주셔서 감사합니다😊
이개 갈비냐 목살양념구이지
아이씨 드립치지마 오글거여
갈비래 놓고 목살이라? 돼지는 갈비가 목에 붙어있냐?