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- 게시일 2024. 03. 27.
- 바다 아래 붉은 꽃과도 같은 이 독도새우를 건져내는 건
50년째 독도새우를 잡는 장인 김동수 씨와
그를 따라 2대째 조업을 잇는 김강덕 씨.
긴 겨울방학을 끝내고 두 사람이 조업에 나섰다.
바람은 따뜻해졌지만, 수온은 아직 찬 지금이
독도새우가 가장 달고 맛있을 때.
그러니 울릉 봄 바다의 왕은 단연 독도새우라 말한다.
이에 질세라 봄 바다의 왕좌를 노리는
명물이 있었으니 홍해삼이다.
바위틈에 살다가 수온이 올라가면 자취를 감추기 때문에
3월에서 5월까지만 잡혀 딱 지금이 아니면 맛볼 수 없다.
성인 팔뚝만 한 크기를 자랑하는 이 녀석을
육지로 끌어 올리는 건 43년의 베테랑 잠수부.
수심 20m 아래까지 내려가 잡아야 하기에
잠수부가 저승에서 채취해 이승 빛을 보게 하는
보물 중의 보물이라는데.
탱글탱글한 식감에 달큼한 맛 더한 독도새우와
오독오독 식감이 매력이 홍해삼.
과연 울릉도 봄 바다의 왕좌는 누구에게로 돌아갈까.
※ 한국기행 - 내 인생 꽃피는 지금 3부 봄 바다의 왕이로소이다 (2023.05.03)
![[스페셜] 등장만으로 투수조 사기 저하💦 역대급 트라이아웃 지원자의 등장💥 | 최강야구 | JTBC 240415 방송](http://i.ytimg.com/vi/XS5qT9orzdA/mqdefault.jpg)
와 진짜 맛있어보이네요
*독도새우 시장가 한마리 마넌하는것같은데 중계인드리 다 비싸게 받아쳐묵는게문제임 판매자가 마니받고 중계는 조금받고 구매자는 적당히 이케 해야하는데 법으로 정해야됌*
돈 없으면 먹지마여..
별 맛이 아니더만.
부럽