최상위 0.01%급 한우를 먹어봤더니 충격이였습니다.

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  • 게시일 2024. 03. 26.
  • 마포의 축복 숙성육관에서 드라이에이징 한우 먹어봤습니다.
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    • 거짓없이 해명하겠습니다.
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    • 진심으로 사과드립니다.
    참피디 Q&A
    • 제 자신을 리뷰해봤습니다. Q&A
    광고 섭외 문의(답변을 못드려도 양해부탁드립니다.)
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  • 노하우/스타일

댓글 • 87

  • @Chefhoyoon
    @Chefhoyoon 개월 전 +28

    참맥맛집 첫 스타트부터 함께해서 즐거웠습니다 !
    혀변태(?) 별명 값 제대로 하며 좋은 레시피와 유익한 정보로 찾아뵙겠습니다 😄
    셰프호윤 채널도 많은 관심 부탁드릴게요 !

  • @user-zu1ts1cf7u
    @user-zu1ts1cf7u 개월 전 +1

    참피디님을 볼 때마다 정말 배울게 많은 사람이면서
    침착하신 분이라고 느낌니다.
    항상 응원하겠습니다.
    이런 영상 찍어주셔서 정말 감사합니다

  • @winwoo333
    @winwoo333 개월 전 +1

    컨텐츠 좋구여~~ 참피디형님 항상 응원합니다~~

  • @podmyoungil
    @podmyoungil 개월 전

    진짜 맛있어보이네요 와 🤤 기념일에 가봐야겠네요

  • @GaeGuri_v
    @GaeGuri_v 29 일 전 +8

    예전 가성비 안주 골라주던 참형이 그립다 ...

    • @light_Hyeon
      @light_Hyeon 27 일 전 +4

      돈 많이 버니까 비싼거 먹고싶겠죸 ㅋ

    • @GaeGuri_v
      @GaeGuri_v 27 일 전

      @@light_Hyeon 네^^ 맞는말씀입니다^^

  • @user-yc1qg5hq8k
    @user-yc1qg5hq8k 29 일 전

    꼭 가보겠습니다

  • @ajklsien
    @ajklsien 개월 전 +1

    영상 보고 바로 다녀왔네요. 서울 중심가에 있는 소고기집중에서 가격대비 아주 괜찮았네요.
    외진곳에 정육식당이랑 같이 하면서 직접 구워먹는 곳에 비하면 가성비 좋다고 할수 없는데,
    서울 중심가에서 인테리어 해놓고, 고기 다주워주는 곳들이랑 비교하면 가성비 정말 괜찮은 편이라고 느꼈네요.

  • @user-nc2uh6gp3r
    @user-nc2uh6gp3r 개월 전 +1

    와 올리브쇼 천재 셰프님 ㄷㄷ

  • @the_Fundamentalist
    @the_Fundamentalist 16 일 전 +1

    참피디님 영상보고 다녀왔는데 고기도 고기지만 누룩소금 너무 맛있던데 어떤 제품인지 아실까요..?

  • @lllllllIIILllll
    @lllllllIIILllll 8 일 전 +2

    참피디님 이것도 조회수 조진거같은데요?ㅋㅋㅋ

  • @user-dr4vu7sg8n
    @user-dr4vu7sg8n 개월 전 +3

    저등급을 드라이에이징해서 드시면 맛있어요 뭐랄까 버터향? 치즈향? 그런향이 나서 신기하고 질기지않습니다
    근데 엄청비쌉니다 왜냐면 드라이에이징하면서 겉을 전부깍아내야되거든요
    근데 여기나온곳이 드라이 에이징치곤 싼거같아보이는데 뼈무게랑 지방무게랑다 가격에 들어가는거같은데 그게 그거같습니다 ㅋㅋ 왠만한 가게들은 저 새우살과 알등심 사이에있는 지방 제거해주거든요

    • @user-tg9ib2pb9z
      @user-tg9ib2pb9z 개월 전

      그래도 저렴한편같은데 참피디님이 드신등심은 2등급으로 보기 힘든 마블이에요. 숙성한다해서 등급상승할정도로 마블이 차는건 아니니 1-1+ 예상

  • @user-wk5nb3rq9b
    @user-wk5nb3rq9b 개월 전 +11

    올리브쇼 애청자였던 사람으로 셰프님이 반갑네요!

  • @lovelywoni77lee28
    @lovelywoni77lee28 개월 전 +4

    김호윤 쉐프님 오랜만에 뵈니 좋은데
    상세한 설명을 해주시면서 고기에 대한 맛 표현을 해주시니 꼭 가봐야할 곳이라고 생각되네요.
    참pd님 인맥👍

  • @user-nb9kv2bn2s
    @user-nb9kv2bn2s 14 일 전 +2

    분명 3년전 영상에 " 한우"와 "수입소고기" 맛 똑같다..구분 못하겠다 라는 리뷰가 있는데.... 육질을 떠나 한우과 수입고기는 비계향부터가 다름..그리고 한우라도 숫소,암소 색깔 육질도 다르고.. 맛도 다름... 이번엔 미쳤다고? 맛 구분을 못하는 사람 리뷰 봐서 뭐하나~~

  • @Bye--__--
    @Bye--__-- 29 일 전 +3

    '따라와 참PD'와 같이.. 조회수가..

  • @user-ih3sr4vh7j
    @user-ih3sr4vh7j 개월 전 +6

    짱이다!!!!

  • @user-ed5ex1xh2n
    @user-ed5ex1xh2n 개월 전

    이사람이 왜 여기 ㅎㅎ참클라스

  • @seongwukyun9963
    @seongwukyun9963 개월 전 +5

    이야아 맛있겠다

  • @user-ou5nj8ge9z
    @user-ou5nj8ge9z 개월 전 +4

    일단 보고 올게요

  • @user-ne6pg4mu8y
    @user-ne6pg4mu8y 개월 전 +5

    와....진짜 미쳤다....ㄷㄷ
    강pd님ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @gilsuchoi227
    @gilsuchoi227 개월 전 +6

    뼈등심 500g인뎅...뼈무게 포함 500g인가용?.? 영상에 나온 고기양이 적어 보여서...

    • @user-ii9no5fu9q
      @user-ii9no5fu9q 개월 전 +2

      뼈빼고 무게 재긴 힘들듯
      그래서 뼈포함 😅

  • @user-gu8fv6lw7j
    @user-gu8fv6lw7j 개월 전

    나도 가고자파~

  • @kind11111
    @kind11111 개월 전

    저렇게 먹으면 가격 얼마 나오는지도 같이 알려주시면 더 좋고 유익한 컨텐츠가 될 것 같아요.

  • @vmkt
    @vmkt 개월 전

    뼈부채는 백송한우

  • @user-wd9ti7sz3u
    @user-wd9ti7sz3u 개월 전 +4

    좋은 고기면 숙성할 이유가 없지않나

  • @user-ou5nj8ge9z
    @user-ou5nj8ge9z 개월 전 +2

    참맥맛집 ㅊㅋㅊㅋ요.
    전 립아이만 늘 사서…
    알등심은 울 신랑주고 새우살은 제가 먹어요^^.
    와~~~
    여기 어마무시하네요.
    쉐프호연님 다시 구독 했어요😅.

  • @TV-ng9sv
    @TV-ng9sv 개월 전 +1

    참피디님 ~ 참하 ^^, 이런 고기는 처음 보내유`~! 영상이 너무 고급 집니다. 맛도 역쉬 평범한 한우 저리 가라고 나오네유~! 너무 맛나보입니다. 아주 좋은 영상입니다. 참참참~!!!

  • @user-tm3pj5tt8k
    @user-tm3pj5tt8k 개월 전

    김호윤 셰프님 오랜만이네요 ㅎㅎ

  • @user-zt8ln9qf1j
    @user-zt8ln9qf1j 개월 전 +3

    500그램 3인분 어쩌고 뼈 붙은거 보고 싱글벙글 댓글 보러 왔다 ㅋㅋㅋ욕쳐묵을 요소가 많이 보임 특히 옆에 쟤 주방장은 저 고기집에 투자했는지 합리적 갓심

  • @user-su4lm2zo7l
    @user-su4lm2zo7l 개월 전 +2

    이프로는 가성비 맛집
    영상이 어울릴듯합니다

  • @yesbrain0
    @yesbrain0 개월 전 +4

    서민적인?

  • @user-perry0126
    @user-perry0126 개월 전 +2

    와 진짜 겁나 맛있어 보인다... ㄷㄷ

  • @yhk8403
    @yhk8403 18 일 전 +1

    ㅋㅋㅋ 뼈 무게만 보면 100그람은 잡아먹겠는데

  • @2345pok
    @2345pok 개월 전 +4

    진짜 미쳐따

  • @user-kz8co6wz6g
    @user-kz8co6wz6g 개월 전 +1

    군침이 싹 도네😢😢

  • @user-fs6jb7qi3h
    @user-fs6jb7qi3h 18 일 전

    사장님 김블루 닮았네요

  • @castlesilver8616
    @castlesilver8616 4 일 전 +2

    소맥을 2번 나눠먹음 무슨 우아하고 땅콩맛나고 옘병

  • @tatta455
    @tatta455 개월 전

    참피디님 언제나 응원합니다

  • @user-hp7ct1fp9t
    @user-hp7ct1fp9t 개월 전

    맛있어보여요

  • @user-ll8gh5lr2j
    @user-ll8gh5lr2j 개월 전 +1

    참피디 영상 보고 왔다고 하면 서비스 없나요?ㅋㅋ😅

  • @user-vg4py2up6v
    @user-vg4py2up6v 개월 전

    가치살래요? 이젠 안 하나요?? 문제 있나요???

  • @userll4w4
    @userll4w4 27 일 전

    와 저렇게 둘이서 50만원치 시킨거에여? 너무비싸다;;

  • @user-zk9ky7zd7t
    @user-zk9ky7zd7t 개월 전

    맜있겠다

  • @user-dg2xe4gs9m
    @user-dg2xe4gs9m 개월 전

    올리브쇼 나오셨던 분들 넘 반갑네여 그립다 ㅠㅠ

  • @user-wi5ow9co9e
    @user-wi5ow9co9e 개월 전 +2

    뼈무게도 중량에 포함되면 다른 한우집이랑 도찐개찐 같은데ㅋㅋ

  • @user-hg1vr9kl2j
    @user-hg1vr9kl2j 28 일 전

    참피티 입은옷 어디껀지 아시는분!!!

  • @davidoff1881
    @davidoff1881 개월 전

    서울 마포 ㄱㄱ

  • @woogie1642
    @woogie1642 개월 전 +4

    이것도 망인디..

  • @mj7631
    @mj7631 개월 전 +6

    그냥 한우도 아니고 숙성한걸 구워주기까지 하는데 저 가격? 인테리어에도 꽤 들었을텐데 ㄷㄷ

  • @bsg1164
    @bsg1164 개월 전 +1

    쓸데없이 한우를 고집하는 우를 범하지만 읂으면 훨씬 맛있는 인상을 즐길 수 있지

  • @nasdaq578
    @nasdaq578 개월 전

    삼겹살 가격 정신나간집 가느니 무조건 여기..

  • @user-ow6tt2ro2u
    @user-ow6tt2ro2u 개월 전 +4

    저등급에 저가격이라...굳이 뼈를붙혀서 왜 뼈무게를 돈주고사는지...ㅎㅎ

    • @user-gu8ed9rm6b
      @user-gu8ed9rm6b 개월 전

      저등급도 한우는 일반적인 가격이 싸지만은 않죠 ㅎㅎ
      그런 한우를 40일인가 60일인가 미리사서 손질해서 숙성해서 겉에부분 최소 20프로는 로스하고 파는대 비싸다고 하실건 개인의 차이가있어보이네요
      그리고 뼈무게는 보통 숙성을안해도 그리 무겁지않은데 저기는 건조까지해서 무게부풀리기용보다는 뼈쪽살을 즐길수 있게 제공하려는거로보여요
      뼈무게는 저도 따로재보기전에는 많이나갈줄알았는데 개인적으로 사서 재보니 그리 크게나오진않더라구요 물론 저런 컷팅뼈 기준입니다

  • @user-pc3yv6tq2t
    @user-pc3yv6tq2t 개월 전 +3

    세프 이한마디에 빵터졌음 ㅎ 앞다리중에 이부채살이젤좋아요 앞다리에구이가 부채밖에없는데 ㅋㅋㅋㅋ 아진짜 고기아는사람이보니 웃긴다.ㅎㅎㅋㅋㅋ 그리고이제 고기에대한컨텐츠가 다나와서 별로와닿지안아요~~ 그냥숙성에 가격착하다 분위기좋다 끝~ 이제이런거그만찍어요 재미없음

  • @user-pt4qd8hi6v
    @user-pt4qd8hi6v 개월 전 +35

    500g이면 1인분입니다. 3인분 아니에요 500g 구으면 400g정도인데 이걸 혼자못먹나요?

    • @memaij8852
      @memaij8852 개월 전 +21

      보통 개인의 포만감과 별개로 고기150-180g을 일인분으로 치더라구요 그거 기준으로 말씀하신게 아닌가 싶은데요

    • @user-zc2kt4tc6o
      @user-zc2kt4tc6o 개월 전 +29

      외식해본적이 없으신거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-bp8zl8yd8u
      @user-bp8zl8yd8u 개월 전

      고기만이면 가능 밥 포함이면 못먹음
      보통 식당에서는 150g~200g이 1인분임

    • @user-gk3es2sl7o
      @user-gk3es2sl7o 개월 전

      수듄 실화냐?

    • @ruridochi
      @ruridochi 개월 전 +5

      내주관 1인분은 600그람이다
      외식때는 120그람부터 200그람까지 1인분이고
      생각도 하고 흐름좀 파악하고 살도록하시오