Sweet and soft Easter bread
소스 코드
- 게시일 2023. 03. 18.
- Recipe for fluffy homemade kozunak, no-knead kozunak, sweet kozunak ... you are looking for the right kozunak recipe. You are a beginner in the kitchen or you are worried about kneading kozunaks and endless conventions to get a nice kozunak, in that case this recipe is for you ... A new, revolutionary method for preparing kozunak. In this video you will see step by step the whole process, and the result will be magnificent. After watching this video, you will feel ready and fully confident to make a delicious, homemade kozunak.
Ingredients for 1 kozunak with a diameter of 20 cm:
******
* 15 g fresh yeast (5 g dry yeast)
* 140 ml of milk
* 100 g flour 00
******
* 2 eggs
* 100 g of sugar
* the peel of 1 lemon and 1 orange
* vanilla
* 300 g flour 00
* 75 g butter (60 g oil)
******
* 1 yolk + 5-6 drops of milk
* sliced almonds
* 20 g granulated sugar + 10 ml limoncello (rum)
You can order flour suitable for the recipe here ➡ www.veraitalia.eu/byalo-fino-... tracking=subektivnozaitalia
www.veraitalia.eu/byalo-brash...
📑The video has subtitles. Choose your language.
📚ORDER my culinary book "Subjectively about Italian cuisine" subektivnozaitalia.com/subekt...
📚ORDER "Sweets and desserts" from the new culinary series "Easy recipes for busy housewives" subektivnozaitalia.com/store/...
📌To support the channel, subscribe, like, share with friends and write a comment!!! krplus.net/CFS9...
#рецептизаготвене #домашнакухня #cooking #cookingrecipes #easycooking recipes #foodchallenge #foodvlogs#foodchallenge #леснирецепти #вышлирецепти #кулинария #готвене #субективнозаиталия
📌Follow me on the other social networks:
✅Facebook page / %d0%a1%d1%83. .
✅Facebook group / 49707. .
✅Instagram / slavovatanya
✅tiktok / subectivnozai. .
📌More recipes ... subektivnozaitalia.com/?fbcli...
📚 Cookbook with Italian recipes in Bulgarian subektivnozaitalia.com/subekt...
📌Rate the video 👍 and leave a comment about the recipe. I love replying to comments and interacting with you. Share the recipe with your friends. The recipe will be saved to your profile! Thank you!🙏
📌More recipes in this channel:
🎬krplus.net/uplaylist?list...
🎬krplus.net/uplaylist?list...
🎬krplus.net/uplaylist?list...
🎬krplus.net/uplaylist?list...
🎬krplus.net/uplaylist?list...
🎬krplus.net/uplaylist?list...
📌My second channel (the recipes are different, there are subtitles)
/ @soggettivamentei. .
❗❗❗The content in this audio-visual work is subject to copyright and related rights. Any unregulated or unauthorized use is a violation of the copyright and related rights of the respective owner and will be punished according to the legal provisions.
What will you find in my channel?
✅Here you will find many new interesting and original recipes, presented easily and
available.
✅You will find economical recipes with only a few ingredients, which you will easily find in
the nearest supermarket.
✅Even if you have never set foot in Italy, you will learn to prepare real Italian food,
homemade food - natural, tasty and healthy, based entirely on the principles of
The Mediterranean diet.
✅You will learn to cook according to the season with only natural products grown in your own
season.
✅You will learn to cook simply and with few ingredients so that it can stand out
the individual taste and aroma of each individual dish.
✅Your children will be delighted and will easily start eating healthy vegetables,
deliciously served, which until now they didn't even want to look at.
✅The "SUBJECTIVE FOR ITALY" channel will help you prepare beautiful and
delicious dishes and desserts that will bring the spirit of Dolce vita to your home table.
![무슨 색 좋아하세요? [중앙대 정치국제학과] | 전과자 ep.50 [EN]](http://i.ytimg.com/vi/HbI8vWmvtmk/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 엄마 몰래 아빠랑 먹는 버섯페스토 파스타🩷귀염둥이 서아와 아빠의 사랑스러운 꿀케미😍 엄마 정현의 만능 버섯페스토 레시피까지! |KBS 240412 방송](http://i.ytimg.com/vi/KSt8jAFm_yw/mqdefault.jpg)
Благодаря Таня за интересната рецепта ❤️Ще я пробвам непремено 🍀
👌👌👌
Благодаря!! Моята нова рецепта за Великден!!❤
👌👌👌
Благодаря за чудесната рецепта, непременно ще я пробваме за Великден! Винаги давате полезни и рационални съвети!❤🤗
Благодаря!
Страхотна рецепта! Чудесно обяснена! Благодаря!
💖💖💖
Благодаря много за хубавата рецепта. Обезателно ще я изпробвам тази година.
Не съм приготвила по този начин, но това е великолепно, постоянно узряване за здрсвословно храносмилане и защита от усвояване.. Който разбира, тук се спира!
Човек се учи докога е жив!
Огромно Благодаря, спокойни и Весели празници 😍♥️🐣🙏
Благодаря!
Благодаря, непременно ще направя за Великден тази рецепта.
👌👌👌
Интересен процес на правене на козунак!Ще я приложа!Благодаря Ви!
👌👌👌
Благодаря!Трябва да се опита!😊
👌👌👌
Благодаря за хубавата рецепта!☺☺☺
💖💖💖
Здравейте,Таня и благодаря.Сега започвам Вашата рецепта.Хубави пролетни дни Ви пожелавам.
Успех 😚 После очаквам да се похвалите❤️
Помамена от фантастичния резултат на вашата чабата. непременно ще опитам тази направа на козунак ! "Разтягането" ми харесва, ха-ха ...Благодаря ви, Таня, за прекрасно представените рецепти, от които се ползвам с удоволствие. Честичко ви "лайквам", сега се обръщам към вас директно - хобито ви е свързано с огромен труд, още веднъж ви благодаря. Бъдете здрава и ни радвайте !
Благодаря, Цветанка💖💖💖
Страхотно изглежда! Ще го направя веднага!Чудесни са всичките Ви рецепти,Таня.Благодаря!
Благодаря 💖
Поздрави от София! Рецептата е супер и ще я пробвам😊 Приятни Великденски празници и все така да ни радвате с вашите идеи 🌹
Благодаря!
Благодаря за интересното предложение.
Допадна ми също така и идеята за захарта с лимончелото.😊❤
Да, лимончелото внася несравним аромат👌
Ле ле, ще хапнем козунак! Благодаря съедечно❤️
👌👌👌
Перфектна рецепта! Ще я пробвам, благодаря!
👌👌👌
Страхотна рецепта! 🥮Благодаря! ❤️
💖💖💖
Страхотен козунак! Още днес ще го пробвам.
Благодаря за рецептата!
Благодаря, Емилия 💖
Танче, много ми хареса този начин на месене .
За Великден ще опитам непременно !💝💓💟💗❤️♥️
💖💖💖💖
Здравейте Таня.Изгледах с голяма изненада и благодарност за споделения ви опит в козуначения свят.Много ме улеснихте.Тези дни постоянно се ровя в нета за добри и улеснени рецепти,но категорично избрах вашата.Бъдете здрава и благодатни Пасхални дни.❤🎉
Благодаря 💖 Рецептата е много успешна, доста хора я приготвиха и останаха очаровани.
Браво, браво. Чудесен!
💖💖💖
Много благодаря за тази рецепта❤
😍
Честито Възкресение Христово!
Днес на нашата трапеза е козунака направен по вашата рецепта.
Получи се страхотен! Както съпруга ми каза най - вкусният който сме яли.
Този метод е наистина много ефикасен.
Благодаря ви!
Благодаря, Гергана 💖💖💖
Направих тази рецепта двойна доза, станаха супер козунаци, Благодаря!!!
💖💖💖
Здравейте от Варна!
Впечатли ме идеята за Козунака! Ще пробвам!
Благодаря Ви! 🌷
💖💖💖
Това е техниката, позната за приготвяне на хляба с квас (кисел хляб), нарична Stretch and Fold. Изключително добра идея за прилагане при козунак. Обезателно ще пробвам тази седмица. Благодаря, Таня!
👌👌👌
❤Благодаря Таня ❤❤❤❤❤❤❤
❤
Благодаря за рецептата, ще я приготвя за празника!
Имам книгата и продължавам да ви следвам с удоволствие !
Благодаря 💖💖💖
Прекрасни съвети! Чакам си манитобата и започвам!
👍👍👍
Привет, Кулинарна Магьоснице Таня, ето рецепта, която задължително ще пробвам. Много красиво се е получило с разцъфналите пролетни клонки! Моето въображение ми казва, че ще се получи нещо вълшебно, ядейки този вкусен козунак, пиейки прясно направено кафе или какао в комплект с красива вазичка, пълна с ароматни цъфнали клонки! Мммммммм…райско е!
Изпращам Ви топла прегръдка 💖
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Благодаря Ви, приемам прегръдката и Ви връщам много от същото🤗🤗🤗🌹🌹🌹🍀🍀🍀
@@miraclelife13 💖💖💖
Страхотна рецепта. Получи ми се чуден. Точно писна ми да меся. Пробвах и стане чуден. Вече така ще правя само. Благодаря❤
Благодаря 💖💖💖
Благодаря, Танче! Твоите рецепти са винаги много лесни, вкусни и различни. Всичко, което съм правила от тях ме е изненадвало. Не съм знаела че съм толкова добра.😮🤷♀️ Благодаря ти, че вдигаш самочувствието на домакини като мен!💃❤️
😘😘😘😘Благодаря, Стефи 💖 Весели празници на всички вкъщи 💖
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Благодаря, Танче! Светли празници!❤️
@@stefistamenova5586 😘😘😘
Благодаря за точната рецепта!
Направихте ли козунака?
Здравеите мн чакане мн часове но наистина си струваше благодаря за чудесната рецепта
👌👌👌
Поредната много вкусна и сполучлива рецепта ❤
💖💖💖
❤❤❤ще пробвам❤❤❤
Уаааууу...!😱😋 Преди Великден още ще изпробвам за да съм сигурна в ефекта конци! 🤷♀️😂 Но е прекрасно , че не губим време за ужасното трудоемко месене ! Благодаря от сърце! 👍👏🇬🇷🍀🐝
💖💖💖
Страхотна идея!
Благодаря !
👌
Аз направих вече пробата и сега, в този момент чакам да повтасат за да пека ! Стана чудно тестото , но как да Ви покажа тук - незнам! Имам и една малка тайна , която ще Ви бъде много полезна мисля!
Брашното ми е съвсем обикновено и от най - евтиното! 🤷♀️🤣 Подсилих го обаче с глутен като сварих 100г ориз и преди да остане почти на сухо отцедих водата! Беше като желе като се захлади и го разтворих с пр.мляко ! Ами нямате идея що конци, що прежди станаха още преди да пека и се виждат! Опитайте и Вие! Благодаря отново за чудната рецепта! 😋😋😋
Чудесно 💖 Мая, ако ползвате Facebook, влезте в страницата Субективно за Италия и напишете в отзиви или под поста с козунака.
Поздравления ! Ще го направя !
Благодаря.
👌👌👌
Prekrasen clip!
Bravo!
Благодаря, Диана💖 За пръв път ли попадате на мое видео?
Страхотна рецепта!! Благодаря :)
Благодаря!
Уау, уникална рецепта.
Благодаря ❤️
Благодаря!❤
💖💖💖
Благодаря за рецептата. Ще я пробвам.
💖💖💖
О,да!Супер идея!Танче,всяка година на нашата трапеза за Великден има от твоите козунаци! Благодаря ти!❤
Благодаря 💖💖💖
Здравейте,Таня. Страхотен изглежда козунакът🤤 Определено ще се захвана и аз да го направя. Харесва ми, че няма излишна суетня около приготвянето, което ще позволи да си го правим, винаги когато искаме, а не само по Великден😊 Благодаря❤
Благодаря, Диана❤ Да, потърсих начин да направя рецептата достъпна и не така плашеща😊
Весели празници, Таня.
Благодаря, Еми💖 Весели празници и на Вас 😘
Благодаря за рецептата :), веднага реших да я изпробвам. Колебая се само дали фурната трябва да е предварително загрята, както обикновено при подобни печива или след втасването просто включваме фурната, броим 35 минути и наблюдаваме. Моля за уточнение. В момента козунакът втасва във фурната и предстои печене :).
Фурната е загрята предварително.
Така и постъпих, козунакът стана страхотен, много много благодаря!!!
Здравейте😊
Направих пробно козуначе по вашата рецепта като спазих всички стъпки. Днес вече си го хапнах с кафето на закуска. Получи се перфектно! Даже се снабдих и с брашно Манитоба за великденските козунаци😊
За всичко това - огромно благодаря за предложението ви, ще се възползвам❤
Благодаря, Милка💖💖💖
Вкусен и лек козунак се получи. Струваше си търпението. И въпреки колебанията по време на приготвянето, изчакването и печенето, което при мен беше повече време, си стуваше! Препоръчвам😀! Благодаря, Таня и светли празнични дни!
💖💖💖
📚ПОРЪЧАЙ моята кулинарна книга "Субективно за италианската кухня" subektivnozaitalia.com/subektivnozaitalianskatakuhnia
📚ПОРЪЧАЙ "Сладкиши и десерти" от новата кулинарна поредица "Лесни рецепти за забързани домакини" subektivnozaitalia.com/store/...
Чудесна рецепта! Имам три въпроса - на цитрусите само корите или целите плодове? И може ли без тази съставка? И на кое ниво на фурната, отгоре и отдолу ли се пече? Благодаря!
Благодаря 💖 Да, от цитрусите се ползва само оцветената част на кората, но може и без тях (само ванилия). Винаги пека на долен и горен реотан, като тавата е на 1/3 от дъното на фурната (във височина)
Харесвам идеята нещо различно, ново и вярвам отличен резултат.Дано ми се получи от втория път.👍🌹
Защо от втория път?
@@subektivnozaitalianskatakuhnia защото не съм сигурна дали ще се справя успешно от първия път.Ще успея само ако почувствам точният момент.Благодаря ти и ще споделя УСПЕХА си 🍀🤗
@@evgeniakirilova8017 😉 тук няма нищо сложно ще го направите като на шега😊
Чудесен!!! ❤❤❤
В колко голяма тава го пекохте?
Благодаря 💖 20 см
Фурната трябва ли да бъде загрята предварително и на коя височина - скара да печем? Може ли с вентилатор , защото не споменахте за тези дребни уж подробности, но според мен са важни! Весели празници и бъдете здрава ! 🍀🐝🇬🇷💞🌺🌼🇧🇬
Фурната е загрята. Нивито на което пека е на 1/3 от дъното на фурната. Ако ползвате вентилатор, намалете градусуте. Ако видите, че козунакът бързо получава загар в горната част, покрийте го с парче алуминиево фолио.
Здравейте , преди два дни пекох козунак и Ви предлагам схемата,, чудесно се опече
Маже се само с белтък отгоре
180 предварително загрята
Без вентилатор
Поставя се решетката на височина около 6 см от дъното, в първия откъм дъното жлеб на страничните водачи.
40 минути общо 10 без фолио, 25 с фолио, последните 5 без фолио за финален запечен цвят.Ако прецените,, най много още 5 минути.
Успех!
Ще се прави ❤❤❤❤
👌👌👌
👌👌👌
♥
❤️
БЛАгодарности за рецептата! Може ли прясната мая да се замени със суха и ако да, колко грама? И НАЙ-ВАЖНОТО - ХРИСТОС ВЪЗКРЕСЕ!
Здравейте! Да, прясната мая може да се замени с 5 г суха.
Здравейте!Може ли да ме упътите къде да открия рецептата ви,в която подробно обяснявате за плетенето на козунак?
krplus.net/bidio/XcqeZF2afWeYaJg
krplus.net/bidio/isuGZqNjm6bXmno
Здравейте! Рецептата ви много ми хареса и ще я направя задължително. Имам един въпрос. Може ли към продуктите от вашата рецепта да се сложат 4 яйца, вместо 2 яйца и да се добавят шепа стафиди и 1 лъжица ром или уиски. Как ще се отразят на козунака двете яйца в повече? Благодаря ви! Весели празници!
Здравейте! Ако сложите 4 яйца, ще промените сериозно процента на хидратация на тестото, не Ви съветвам. Стафиди можете да добавите.
Здравейте, козунакът стана превъзходен. Аз го претворих чрез продуктите на Tupperware и резултата стана уау. Единственото което промених е, че пропуснах цитрусовата кора и добавих локум и течен шоколад при оформянето
Отлично 💖
Здравейте, благодаря за невероятната рецепта. Дали мога да заменя прясното мляко с вода, защото синът ми е алергичен? Или с друг вид растително мляко?
Здравейте! Да, млякото може спокойно да се замени с вода.
@@subektivnozaitalianskatakuhnia благодаря Ви за отговора. Още тази вечер ще го замеся да почива за утре. Хубава неделя!
@@borislavahubenova4685 💖💖💖
Здравейте
Поздравления за чудесните рецепти. Продължителното месене на тестото за козунаци винаги ме е спирало да ги приготвям, но вашата рецепта ме вдъхнови. Имам един въпрос: колко време най- дълго може да стои тестото в хладилника?
Здравейте! Тестото може да стои в хладилник до 24 часа, но поне два пъти, извадете и прегънете, докато е в хладилника.
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Благодаря
🎉👍
❤️
При печене на козунака използвате ли вентилатор или само горен и долен нагревател?
Не, без вентилатор.
Много ви благодаря! Спокойна вечер!
@@TodorkaKralchevaromantika, спокойна и на Вас 💖
Здравейте , Колко време може да се съхрани ?
Здравейте! Два, три дни остава мек и пухкав, ако го направите с олио е за предпочитане. С масло е добре да се изяде първия и най-много втория ден.
Здравейте,Таня, преди да започна да попитам общо брашното 400 или 300 грама е?
Здравейте! 100 г брашно заедно с маята и после още 300 в тестото.
Здравей,Таня! Току -що го приготвих,т.е сложих го в хладилника,но не пресметнах точно времето и трябва утре в 14ч да го пека,но от 13ч съм на работа 😢,? ми е, може ли по рано да го извадя и да стои 4 ч на стайна температура преди да го изпека? Уникален е, благодаря за поредната страхотна рецепта❤😊
Да, може да стои и 10-12 часа или над 16 часа, няма проблем.
@@subektivnozaitalianskatakuhnia Много благодаря,да не се изложа накрая, приятна вечер,мила Таня...
@@renibozhinova6596, няма да се изложите, ще бъде чудесен😊
Здравствуйте! Я языка не знаю, а перевода нет, подскажите расстойка теста после холодильника ещё четыре часа, или только что то одно?
Здравейте, Елена! Има превод на руски език. Изберете го от настройките. Правилно сте разбрала, след хладилника тестото трябва да престои още 4 часа на стайна температура да втаса и да се отпусне.
Здравейте, пробвах тази рецепта преди няколко дни, но за съжаление нямам възможност да отделя 20 часа. Като алтернатива реших да рискувам и да поразмеся козунака. Резултата е много добър само след 2-3 часа втасване - споделям го за други заети дами които биха опитали рецептата, но не могат да отделят толкова време за нея.
Идеята за престоя в хладилник е друга. Тестото узрява, което е различно от втасването😚
Как да се абонирам към канала?
😊Кликнете върху червения правоъгълник с надпис "Абонирай се" или "Subscribe".
Извинете, в какъв размер тава се пече?
Размерът на тавата е 20-22 см
Благодаря, ще изпробвам рецептата!
@@yordankayoncheva3726 👌👌👌
Çok güzel olmuş harikasınïz ❤
Teşekkürler❤❤❤