믹스없이, 발효 없이! 즉석 찰호떡 Chewy Hotteok Recipe 더~맛있는 호떡이 왔어요~![엄마가딸에게]
소스 코드
- 게시일 2022. 02. 02.
- #찰호떡#Hotteok#엄마가딸에게
♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️from Mom to Daughter
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This video is about #HowToMakeBlackGarlicAtHome #frommomtodaughter
👩🏻🍳재료[Ingredients]: 📌1 Cup=200ml
건식 찹쌀가루 2 1/2 Cups dry sweet rice flour
중력분 1/2 Cup all-purpose flour
설탕 2 Tbsp sugar
소금 1tsp salt
베이킹 파우더 1 teaspoon baking powder
버터 또는 식용유 1 Tbsp butter or cooking oil
뜨거운 물 1 1/2 Cups hot water
호떡소]filling
흑설탕 3/4 Cup brown sugar
시나몬 가루 1 tsp ground cinnamon
검은깨 1 Tbsp black sesame seeds
호두 땅콩 분태 2-3 Tbsp crushed walnuts, peanuts
👩🏻🍳만들기[Instructions]:
믹싱볼에 찹쌀가루 밀가루 설탕 소금 베이킹 파우더 넣고 뜨거운 물 부어 반죽합니다
어느 정도 덩어리로 뭉쳐지면 버터 넣고 섞어 줍니다
반죽을 적당한 크기로 떼어 호떡소를 넣고 빚어
기름 두른 팬에서 중불에서 익히다가 뒤집어서 누름개로 눌러 다른면도 맛있게 익혀 줍니다
In a mixing bowl, combine glutinous rice flour, all-purpose flour, sugar, salt, and baking powder. Pour in hot water and mix to form a dough. Add butter and mix well. Divide the dough into equal portions and place a spoonful of sweet filling in the center. Fold the dough over the filling and shape into a ball. Heat a greased pan over medium heat and place the dough balls on the pan. Once the bottom is cooked, flip the balls and use a flat spatula to press down on them until they are fully cooked.
👫저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요👫
This is a basic recipe based on the tastes of our family members. Please feel free to customize it to your own preferences.
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~Dexas Heavy cutting board, Grey Granite Pattern
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🎶[Music/Sound Effects]🎶
Motion Picture - • [브금대통령] (흑백영화/단순/Piano... by BGM President
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![[손반죽] 찌그러지지 않는다! 찹쌀 도너츠 (시간이 지나도 빵빵한 비법 공개!)](http://i.ytimg.com/vi/ABCmCNEbccM/mqdefault.jpg)
![[손반죽] 찌그러지지 않는다! 찹쌀 도너츠 (시간이 지나도 빵빵한 비법 공개!)](/img/tr.png)
![#호떡반죽 호떡만들기/씨앗호떡/호떡사장님이 알려주시는 레시피[상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/bjGh5RDOs8A/mqdefault.jpg)
호떡도 맛있겠고 어머니 말투도 너~~무 우아하고 그러네요.저는 갱상도 엄마라 말투가 억시 거친데..부럽네예😊❤❤❤❤잘배워갑니데이😊😊
오랜만에 보네요 예쁜딸내미랑 같이 보기 좋아요
안녕하세요~! 새해 첫 영상으로 오랜만에 찾아 뵈어요
새해 복 많이 받으세요 감사합니다
너무 우아하세요..영상 보면서 기분이 좋아져요❤ 감사합니다!
오~감사합니다~❤️
아유 맛있는호떡,
그것도 찰호떡, 오늘 점심 메뉴로정했습니다, 그간 뵐수없어 많이 긍금 했는데~~
다시 뵈니 반갑습니다,
건강하십시요 👍
사정상 예전만큼 자주 뵙지는 못하지만 그만큼 여러분과 만나는 시간이 더 소중해 지네요^^ 걱정해 주셔서 감사하고 항상 감사합니다! 오늘도 행복하세요~
정말 훌륭한 레시피에요
일주일에 한번은 해먹어요
애들이 넘 좋아해요
감사합니다
겨울철날엔 왜 이런 간식이 그렇게 맛있는지 모르겠어요😂
감사합니다~
맛있겠어요
새해 복 많이 받으세요
훌륭한 어머니에 훌륭한 딸
부러워요
눈 깜짝할 사이 다 없어질 만큼 정~말 맛있어요^^
올해도 건강하시고 풍족한 한 해 되세요~ 감사합니다
호떡반죽할때 다들 드라이이스트만 적혀있던데 이곳 레시피는 베이킹파우더로 쓰시네요 마침 베이킹파우더만 있었는데 바로 따라해봐야겠어요 꿀팁 레시피 감사해요
그 찹쌀 호떡.
이스트로
발효해서 만들어도.
참 맛있을 거 같아요.
추운 겨울 더욱 입맛 당기는 맛난 영양간식이네요👍
공유합니다❤❤❤
역시 겨울철 호불호없는 간식이죠!^^
10월 추워지는데 잘 먹겠슴다!
꿀팁이네요
와우~ 지금 해 먹어봤어요~ 찹쌀호떡 아니고 찹쌀떡 호떡이 맞는 말.
익반죽으로 이미 찹쌀떡이 된 상태에서 기름으로 구우니 구운찹쌀떡이에요. 겉모습은 호떡을 빙자한 찹쌀호떡.
계피가루 설탕소와 부들부들한 찹쌀피가 신세계로 이끄는 맛이에요~ 기존의 불만스럽던 호떡이 여기서 다 만회된 맛입니다.
찹쌀과 밀가루의 배합을 기가막히게 가르쳐 주셔서 감사드립니다. 사랑 듬뿍 받는 딸의 목소리에 역시 사랑이 하나 가득 담겨 있습니다. ^^
와~ 레시피대로 잘 만들어 주셔서 감사합니다! 맛있게 드
셨다니 너무 좋아요~ 이참에 저도 오랜만에 호떡 만들어 먹어야 겠어요❤️
정말 맛있겠당~^^
겨울엔 한번쯤은 먹어 줘야죠~!^^ 바로 바로 해 먹으면 얼마나 맛있게요
와~ 진짜 내가 찾던 호떡! 진짜 먹고싶내요. 요쯤엔 밀가루 호떡만 팔아서 이런 떡 느낌의 호떡 먹어본지가 20년도 넘은것 같아요. 진짜 그립네요....
역시 오래된 영상도 명불허전 👍👍 왕땡큐^^
ㅋㅋ안녕하세요~
지금이 딱 호떡 만들어 먹기 좋읔 계절이죠🤗감사합니다❤️
찹쌀가루 2와 2/1컵
중력분 1/2컵
설탕 2Tsp
소금 1tsp
베이킹 파우더 1tsp
뜨거운 물 1과1/2컵
버터나 식용유 1Tsp
[호떡소 만들기]
흑설탕 3/4컾
시나몬가루 1tsp
견과류 2~3Tsp
검은깨 1Tsp
감사합니다 ~ Replies 을 메모해 주셔서...
정리해주셔서감사감사하네요
많이많이 기다렸어요^^ 새해 복많이 받으세요 고맙습니다
많이 많이 보고 싶었어요^^ 새해 첫 영상으로 오랜만에 찾아 뵈어요! 올 한 해도 건강하시고 행복하세요~ 감사합니다
❤❤ 감사함니다 한번 해 보겟씀나다
맛있게 드세요~
무슨일있나 어디 아프신가 햇엇는데 다행이네요~
이래저래 사정상 아무래도 영상 업로드 횟수가 예전보다는 줄어질 것 같아요ㅠㅠ 저희 가족 여전히 잘 지내고 있어요~ 걱정해 주셔서 감사합니다! 🙏🏻
완전 맛있게 잘 먹었습니다!!
감사합니다~❤️
ㅎㅎㅎ 항상 다정한 모습 너무 보기 좋으세요.
요즘 한국에서 파는 길거리 호떡이 너무 먹고팠는데 어떻게 딱 아시고 올려주셨네요. 오늘 당장 해먹어봐야겠어요.
감사합니다.
전 부쳐 먹듯 후다닥 해 먹기 좋아 간편해요, 또 바로 해 먹어 꿀 뚝뚝 떨어지는 게 정말 맛있죠^^ 겨울이니깐 또 한번은 먹어 줘야죠~😋 감사합니다
레시피 보고 바로 따라 만들어 먹었는데 진짜 딱 제가 원하던 그맛이에요ㅠㅠ!!! 쫀득쫀득 떡같은 호떡! 발효 기다리지 않아도 되어서 더 좋아요 ㅎㅎ 감사합니다!!
정말 오랜만에 영상이네요.
새해 복 많이 받으세요
안녕하세요~! 올해 첫 영상 이렇게 은근슬쩍 오랜만에 올리게 되었어요. 올 한해도 건강하시고 더욱 풍족한 날들이길 바랍니다. 감사합니다~
드디어 올라왔네요!! 기다렸어요~!! 심지어 호떡이라니...진짜 요 주변에 호떡 파는곳 없어서 만들어먹기라도 해야하나 하고있었는데 너무 좋네요ㅠㅠㅠㅠㅠ
안녕하세요~🙋🏻♀️Kiara님 보고싶었어요! 영상마다 나눠 주시는 한 줄 한 줄 대화가 그리웠답니다^^
요것도 믹스없이 바로 바로 해 먹을 수 있어서 정말 꿀꺽꿀꺽 맛있게 먹게 돼요~
반가운 업데이트네요. 한컵을 200짜리로 사용하시니 꼭 체크해야겠어요. 시간여유되실때 좋은영상 부탁드려요.건강하시구요^^
넘~오랜만이죠!~^^ 마음은 더 자주 만나고 싶은데 사정상 자주 인사 못들릴 것 같아 저희도 매우 아쉬워 하고 있어요
올해는 뭐든지 더 풍족해지는 하루 하루가 되시길 바랍니다~ 항상 감사합니다!
요즘 호떡에 꽂혀서 여기저기 레시피 따라 만드는 중인데 이상하게 2프로 부족한 맛..😂 이건 찹쌀가루가 메인이네요! 내일 당장 해봐야겠어요 성공하길 빌어주세요😊
입맛에 꼬옥~맞으셔서 저희 호떡에 정착하시면 좋겠어요!❤️
리뷰가 늦었네요.
바삭하면서 쫄깃쫄깃 넘 맛있는 호떡을 간만에 먹었어요. 파는것보다 훨 맛있다고 반응도 좋았단니다.
저는 반죽에 흑임자를 넣었구요 필링에 호박씨랑 땅콩분태를 넣었답니다. 뭘 넣어도 다 맛있을듯해요.
간편해서 찬바람 불면 종종 해먹을것 같아요.
감사합니다. ^^
반죽이 간편해서 집에서도 해먹을만 하지요?^^
레시피대로 직접 만들어 보시고 맛있게 드셨다는 말이 제일 기분 좋아요! 감사합니다 ☺️
아직 날이 추우니 건강 유의하세요~
👍👍👍
엄지척 3개, 늘 감사합니다!
혹시 여기다 이스트 넣고 숙성까지 시키면 더 맛있을까요??
이스트 없는 호떡 처음보네요 감사합니다. 다음에 이 레시피로 해봐야겠네요. 식어도 쫄깃한가요? 한꺼번에 많은 만들어서 냉동시켜도 될까요?
역시 바로 해 먹는 게 더 맛있지만 한번에 많이 만드셔서 냉동했다 드셔도 괜찮아요. 식은 후에는 전자레인지에 살짝 돌렸다 드시면 다시 쫀득쫀득하게 드실 수 있습니다
조용히 차분하게 설명 마음에 듭니다
우유로 반죽하면 어떤지요?
우유🥛?..는 한번도 사용한 적이 없긴 한데.. 괜찮을 것 같아요
떡, 모찌같은 식감의 호떡이네요
덕분에 맛있게 잘했어요 집에 재료들이 다 있어서요 밀가루는 없어서 찹쌀가루만 해도 되네요 혹시 차이점은 무엇일까요?
밀가루가 모양을 잡아 주는 역할을 해서 찹쌀가루만 사용하면 반죽이 너무 달라 붙어 만드시기 힘드실 것 같아요
안녕하세요 너무 잘봤어요 반죽에 설탕 넣은 후 얼렸다가 녹여서 새로 구워먹어도 될까요? 감사합니다
안녕하세요, 가능하긴한데 미리 구워 놓은 후 냉동하시는게 더 간편할 것 같이요
습식 찹쌀가루도 되나요?
네 물론이죠, 대신 물을 적게 잡아 넣으시면 됩니다
@@fromMomtoDaughter
감사합니다
미국에서 거주중이신가요?
네에~ 미국에서 살고 있습니다
어머니 말투 넘 이쁘신데 호떡도 호떡 처럼 안만드시고 이쁘게시리..
요렇게 이쁘게 말씀해 주셔서 감사합니다❤️
호떡누르는것은 어디서사나요?
옛날에 호떡믹스 사 먹던 시절 사은품으로 받았던 거에요. 요즘엔 더 이쁜 모양으로 온라인에서 많이 판매하네요. 아님 밥공기나 뒤집개 시용하셔도 괜찮아요❤️
엄청 ㅡ살갑다
🤗❤️
@@fromMomtoDaughter 영상보고 찹쌀호떡 먹엇네요~
베이킹 파우더가 없어서 그러는데 이스트로 해도 되나요?
이 동영상 레시피는 즉석용으로 만든 거라서,, 이스트를 사용하시려면 좀 예전 영상이지만 아래 영상을 참고하시는 게 나으실 것 좋을 것 같아요
m.krplus.net/bidio/h5xun4anfGSqf6g
@@fromMomtoDaughter 감사합니다! :)
습식 찹쌀가루도 될까요?ㅠㅠ
네 물론이죠! 대신 반죽하실 때 물은 훨씬 적게 넣으셔도 됩니다. 물 조절만 신경써 주세요
찹쌀만으로도 가능하던데 굳이밀가루를넣으시는이유가??
찹쌀가루는 건식 인가요?
습식 인가요?
만들었는데 왜 저는 딱딱할까요...? 집에 건찹쌀가루랑 중력분이 없어서 그냥 찹쌀가루랑 강력분으로 만들었는데 그래서 그런가요..?
아마 강력분때문이 아닐까 싶은데, 아님 베이킹 파우더가 1작은술(1tsp)보다 좀 더 들어갔거나? 시간 여유되시면 한번 더? 쫜득쫜득한게 얼마나 맛있는데요❤️
닭볶음탕 레시피도 너무너무 궁금해요 ㅠㅠ
그러고 보니 닭요리가 별로 없네요😆 메뉴 아이디어 감사해요~
계량을 g으로 부탁드려요❤ 맛이 달라져요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
베이킹파우더에 알루미늄
성분이 있다던데요
그성분은 되도록 섭취하지
않는게좋다합니다
다른분들생각은어떻습니까?
알루미늄 성분이 들어가지 않은 제품은 표기가 되어 있더라고요. 이왕이면 골라서 사용하시면 좋을 것 같아요❤️
꿀? 설탕 물!
말이 너무많아서 정신없다