카페 접습니다🤦🏼‍♀️.....집착의 아바라☕️

지금 가오픈 중인 카페 요괴냥수비대 에서 보실 수 있는 아이스바닐라라떼는
마일드하게 우유와 조화롭게 달콤한 동생.ver 입니다...^^^^....
정식 오픈 후 내가 좋아하는 커피 쎈 버전을 넣을진... 고민중...🤣

흐음... 세림님에게 시음시켜봐도 괜찮을 듯 하네요. 그분도 아바라 종류별로 마셔보신 분이니까요.

내가 커피를 못먹어서 테스트를 못해본게 참 다행이라고 느껴지는 영상이야😵커피를 몇잔을마시는거야😳😳

아빠가 다리 꼬면 되자나ㅡㅡ 는 ㄹㅇ 천재 아님?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ역발상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

샷 정확하게 1.5샷 넣으시려면:
1)2샷 총 40g받는다고 가정하고 머신세팅잡는다.
2)2샷 내린다. (샷잔1개에 2샷을 받는다/ 샷받을때 저울사용하면 더욱 정확함)
3) 저울에 컵올려두고 30g만 붓는다.
언니 크레마 죽을때까지 기다려서 샷잔 눈금으로 보고 넣지마시구 저울사용하세요ㅜㅜ 려리님이 사주신 최고급 아카이아 저울을 활용하셔요 ㅜㅜㅜ! 저도 운영중이라 레시피 많이 잡아봤지만 저울 사용 꼭 하셔야 여러잔 주문들어와도 오차범위 적어져요!
요괴냥카페 꼭가볼게요!!! 자스민 자몽이 제일 기대되어요😊

아들이랑 아빠가 저렇게 잘 지내는 거 보니 진짜 아버지가 잘 대해주신 게 느껴져요ㅠㅠ

아니..거...이집 유전자 잘하네...

아니.. 큰동님 작동님 목소리랑 말투 넘나 존똑인데...? 구별해서 자막 넣는거 찐가족만 할 수 잇....

첨엔 걍 개웃겼는데 뭔가 볼수록 𝙅𝙊𝙉𝙉𝘼 감동이다.. 7:19 얼음 사와?에 개치였음

옥수수먹ㄱㅎ나서 손을 아버님 옷에 쓰윽쓰윽 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아버님은 아무말씀안하시고 ㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀엽고 화목한 가족같아요

가족들이 옹기종기 모여서 얘기하는게 넘 화목하네유...❤️그리고 어머니랑 아버님께서 알바생분에게 존댓말 하시는게 너무너무 온화하시고 다정하신거 같아요...어떤분들께선 당연한건데? 라고 생각 하실 수 있지만 전 하도 초면에 반말하시는 어른분들을 많이 만났었던지라8ㅅ8 어머니아부지 두분 다 엄청 다정하고 귀여우신거같아요💚

가족들이 다 모여서 나란히 시음하고 있는거 너무 보기 좋아요🥰 와중에 아버님 너무 귀여우셔

저도 남동생이 있는 입장으로써 남동생이 누나 카페 메뉴를 위해 저렇게 노력해주는 모습... 인상깊네요 그리고 섬세한것 까지ㅋ큐ㅠ 가족들의 노력과 언니의 노력으로 카페 메뉴가 더욱 맛있겠어요 꼭 놀러갈게용😘🥰

엉니 카페메뉴 개발하고 준비하는 시리즈 넘 힐링이에요ㅠㅜ 뭔가 가족들하고 지인하고 쿵짝이랄까 다음에 한번 꼬옥 가도록 할게요! 기대즁ㅇ

가족 분위기 진짜 최고다.....너무 화목해 보여요....💜 언니네 집으로 시집 갈래요.....

이러다 토리언니 가족들 팬 될판 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅜㅜㅠ가족들 나올 때마다 너무좋아여

원두도 숙성일자에따라 맛이 매번 달라지니까 샷을 벨크리머말고 양을 알 수 있는 샷글라스에 받으면서 그날의 맛에 맛춰서 샷 양을 조절하면 조금 일관성있게 유지할수있을 것 같아요! 나머지 시럽과얼음,우유양을 동일하게 맞추는 조건하에!

가족들이 사이가 좋아보여서 영상이 따숩네요. 동생분들이 어쩜 저렇게 협조적이실까요. 부럽다...

0:16 누가봐도 아빠랑 아들랑구자나여˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ㅋㅌㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

톨님 아버님 어머님 큰동생분 작은동생분 모두 외모가 출중하셔서 보는내내 흐뭇하네요 ..
💜🧚‍♀️요정가족🧚‍♀️💜

정말 가족분들 쏘 스윗하시네요..! 저렇게 다같이 진심을 다해서 도와주기 쉽지않은데 넘 보기좋아요☺️

가족 분들이 토리님 커피 열심히 먹어보고 평가하는 거 넘 보기 좋아용~! 진짜 화목한 가족❣️

넘 화목하구.. 보는내내 웃음나네용ㅎㅎㅎ 귀엽고 소중한 가족..😳❤️❤️

토리님 그람으로 하는건 어때요 1.5샷을 잔의 선을 기준으로 ml로하는게 아니라 저울상 g으로 하는거죠!

아바라 사랑합니다,,,과정을 보니까 카페에 더더 가고싶어졌어요 시험 던져,,

이렇게 하나하나 고민하면서 개발했다니 ㅠㅠ
진짜 종류별로 오백잔씩 먹을때까지 홍대 갈때마다 들러야겠다

11:00 아 진짜 웃겨ㅜㅜㅜㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그리고 아부지 웃으실 때 같이 기분 좋아지는 느낌😌
요괴냥수비대 카페 아바라는 진짜진짜 맛있을 거 같아요. 입맛 까다로우신 분들의 시음을 거쳤으니 더더욱 믿음이 가고 먹어보고 싶네요. 서울 살면 매일 마시러 갈텐데 ,,, 🥺
톨언니 파이팅🙏🏻

요괴냥가고픈 맘이 차올라서 옛영상들 보는중인데,,
또 새록새록하고 너모 좋네요
요런 노력들이 고스란히 전해지는 맛 !!!!!! 갓토리 !!💖✨

동생 분들ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
깐족깐족ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 누나지만ㅋㅋㅋㅋ동생이 깐족거리면
아우님 자꾸 그러면 내 불꽃손이랑 쎄이 헬로 해야 할거야^^ 하는 생각이 들지 않나요ㅋㅋㅋㅋ

아부지 쏘스윗💕💕💕

가족분들이 진짜로 다 너무 좋아요. 우리가족 삼고싶다ㅠ 부러워요ㅜ ❤👍

작동님 너무 귀여워여 짱 🙈

유당불내증으로 라떼 먹지도 못하는데 엄청 진지하게 같이 고민하면서 봤어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 큰동분 진짜 절대 미각이신가보다..... 조만간 찾아갈게요!!!

1:38 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

자매인 집이랑 분위기완전ㅋㅋ다르네욤 또다른 관전포인투💜

언니 머신 세팅할때 양 조절하면 균일한 맛 낼 수 있어여!!
아무래도 언니는 리스트레토의 맛에서 아바라를 만드시는 것 같은데 저도 머신 세팅자체를 투샷 기준으로 1.5샷정도로 세팅해놓고 리스트레토로 사용해요
아무래도 커피 뒷맛이 조금 조정이 되서 괜찮더라고요
2샷을 내려서 나누게 되면 에스프레소 자체의 성분이 달라져서 매번 맛이 바뀔 수 밖에 없어요
에스프레소 위에 크레마층으로 나뉘고 그 사이 갭에 맛이 다른 것을 보면 위에층과 아래층의 성분과 농도가 다르다는거거든요
오래 두면 평형 상태가 되기 때문에 나눠서 괜찮을 수도 있지만 그렇게 되면 커피의 향이 달라지기 때문에 또 다시 맛이 변할거구요
구냥 기기 세팅 자체를 1.5샷이나 그런식으로 조절해서 쓰시는게 좋을 것 같아여ㅎㅎ
저두 밖에서 사먹는 아바라나 아아에서는 이런 향을 기대하기 어려워서 머신을 사놓고 만들어 마시거든여 ㅎㅎ
에스프레소로 뽑게 되면 끝맛이 조금 쎄다고 느껴질 수 있는데 이건 리스트레토로 뽑게 되면 추출 끝에 나오는 성분들을 받지 않기 때문에 해결할 수 있는 문제이기도 하구여
에스프레소를 나눠서 넣는다 하면 그 위의 크레마나 아래 액상이 들어가는 비율이 매번 달라지니 이런 방식으로 해보셨으면 해여 ㅎㅎ
언니가 말하는 커피 센버전이 그 에스프레소의 끝맛이라면 템핑을 조절해서 만드는 것도 방법이구여 아니면 커피 머신에서 물이 조금 더 오래 있다가 나오게 하면 될거에여 그러면 커피 성분이 더 많이 나오게 되면서 핸드드립의 느낌이 살짝 나게 될 수 있어요
아 그리고 샷글라스 쓰는거 추천이여!! 벨크리머는 크레마가 더 이쁘게 생기고 더 많이 생기는 장점이 있지만 계량하기 어려울 수 있거든여 ㅎㅎ
커피 컵 같은 경우에는 담기는 용기에 따라서 표면에서 맡을 수 있는 향이 달라져요! 그래서 같은 컵과 같은 용량을 쓰는게 커피 향을 잘 느끼게 해주는 방법이에여
아.. 화학과라서 조금 TMI도 많았던 것 같은데.. 언니네 카페 잘 됬으면 좋겠어여 ㅠㅠ 카페하는게 정말 힘들자나여ㅠ 기기마다 분쇄도 마다, 또 원두 숙성도에 따라, 원두 블렌딩에 따라, 손맛에 따라 달라지는게 커피이다 보니..언니가 고생하는게 눈에 훤하네여ㅠㅠ 원두볶음도도 약하게 한거랑 향이 확달라지다 보니.. 언니한테 제 댓글이 도움이 됬으면 좋겠어요!!

뭔가 매우 보기 좋은 가족이다......티격태격하지만 화목해보여.....☺

어훜ㅋㅋㅋㅋ 보기만해도 카페인 하이 오는 기분... 톨님 카페 꼭 가보고 싶어요😋

웃는모습이 다 똑같아요
닮은 모습이 넘 보기 쥬아요 ♥️

불효자 ㅅㄲ라고 말하시면서 때리시는데 진짜 현실 타격감 ‘퍽’ㅋㅋ 우리집인줄ㅋㅋㅋㅋㅋ

려리님이 선물해주신 저울은 어디다 두고..(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

가족들 최고에요ㅋㅋㅋ이와중에 아버님 너무 밝으셔서 덩달아 기분이 좋아짐ㅋㅋ

보라보라 인테리어랑 사장님이랑 너무 찰떡-💜

동생분들 넘 재미있고 스윗하세요ㅠㅠㅠㅠ❤

저렇게 많은 분들의 노고가 들어간 커피라니 ㅠㅠ 언니 꼭꼭 먹으러갈게용!

와 진짜 태어나서 진짜 맛있는 아바라는 딱 2번 먹어봤는데,,, 포기하지 않고 계속 시도하는 토리님도, 함께 진짜 명료하게 고민해주신 가족분들도 너무 멋있어용😻(요괴냥 카페 가야할 이유 +1)

ㅋㅋㅋㅋ 가족들이 너무 화목하고 재밌써욬ㅌㅋㅋㅋㅋ
진짜 정성가득인거 같아요ㅠㅠ 언넝 놀러갈께용!!!💖💖💖

와.. .큰동분 분석하는거 짱멋.... 뭔가 제스타일이심다....음..뭐..그렇다구요...ㅎ..
카페오픈하믄 후다닥가봐야지♥♥

오 컵차이 새롭다 ㅋㅋㅋ생각못했네

온니 고생이시네요ㅠㅠㅠㅠㅠ 저는 엄청 전문적인 건 아니지만 그래도 카페알바하면서 배운건데 머신기가 굉장히 예민해요ㅠㅠㅠㅠ 날씨랑 계절에 따라서 영향을 받는 바람에 샷 추출시간도 달라지구요😭 그래서 매일 매번 같은 맛을 유지하고 싶으시다면 아침마다 먹어보고 어느정도로 탬핑하고 물 양을 어떻게 할 것인지 미리 파악하는게 좋은 것 같더라구요... 그리고 몇시간마다라도 계속 추출시간이랑 원두양 확인해주는게 도움이 될 것 같아요ㅠㅠㅠ 그리고 이런 점 때문에 다른 분들이 말씀해주신 것처럼 저울 사용하능게 제일 정확해요!! 그리고 그 외의 것들도 웬만하면 저울이 좋아여 스푼을 써도 펌프를 써도 여러사람에게 넣어보라고 하면 양이 다 다르거든요!! 얼음도 매번 양이 다르구요!! 뭐든 저울 쓰시는 게 오차가 제일 적을 겁니다😄 아 그리고 바닐라시럽은 직접 만드셔서 쓰시는 거면 좀 다를 수 있지만 일반적으로는 바닐라시럽보다 파우더가 맛과 향이 더 진해오!!

남동생들 진짴ㅋㅋㅋㅋ 절대 칭찬 안해줌 ... 너무 공감 ㅠ ㅠ

ㅠㅠㅠ만들어진 과정을 공유해주시니까 함께하는 느낌이 들어요ㅠㅠ! 이렇게 만들어진 요괴냥카페 모든 메뉴 다~~~ 먹어볼 때까지 언니카페 갈 겁니다..!! 😚💖❤️

완전고생하셨네요ㅠ 진짜 토리님의 영혼을 갈아넣으셨어~~

샷을 나눌 때 mm말고 저울로 무게를 재서 나누시는건 어떨까용??

ㅋㅋㅋㅋ가족들 나올 때 복작복작 넘 좋아욤ㅋㅋㅋㅋㅋ

첫째동생분.....너무....스윗.......커(피)잘알.....

카페에서 쓰는 딱 정확히 나오는 시럽기계랑 샷 기계 사기엔 넘 부담이려나요?.. 그거 쓰면 레시피대로 딱딷 할 수 있는데

언니 그 비싼 저울 쓰세요ㅜㅜㅜㅜㅜ 그 비싼 저울. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 미리로 하지말고 그람으로 하셔야해요 매번 달라지는 눈대중으로 하면 힘들어요ㅜㅜㅜ

아니.. 여기 아들들 너무 훈남..
언니가 예쁘셔서인가오..

이거 그램수 재는걸로 해보세요...!!! 제가 했을때 가장 정확하더라구요 :)

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ인더매스 맛이 더 궁금해지는 영상 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 동생분들? 곽토리님 얼굴이 보여서 보는데 신기하네용ㅋㅋ 아버지 너무 성격좋아보이셔서 가족이 화목해보여서 보는 제가 더 좋네요♡

아버지 넘 귀여우세요😭😭😭😭💕

이정도면 인더매스 광고 아니냐며....ㅋㅋㅋㅋㅋ

언니...가족 다섯분이 다 다른 곽토리언니 같아요 넘신기..그리고 둘째동생 최고..사랑해여

아빠도 꼬면 되잖아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋㅋㅋ 아빠 호주머니에 칼 있닼ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 진짜 톨님 가족분들 진짜 언니처럼 다 귀여우심 ㅠㅠ

5:27 두 형제분 우애가 너무 좋으신것 같아 ㅠ 내 동생들두 저렇게 되는 날이 오겠찌..☆

5:46 진짜 너무웃겨요 아버님 너무 귀여우셔ㅠㅠㅠㅠ

요즘 곽토리님 카페 영상도 잘 챙겨보면서 맨날 이디야,빽다방같이 가성비 좋은 카페만 가다가 분위기 좋은 카페도 찾아서 가는 재미에 빠졌습니다(물론 코로나 때문에 자주는 아니지만) 저도 나중에 카페를 차리고 싶단 생각을 했어요 곽토리님 덕분에 제 꿈이 하나 생긴 것 같습니다 제 카페가 생기면 무슨 음료를 만들고 가게 인테리어는 어떻게 할지 상상하는 재미에 사네요 감사합니다

저렇게 노력중이신데..! 카페가 잘될수밖에 없을거같아요👍👍

기호식품의 대중성과의 접점은 어렵네요 ㅋㅋㅋ 유쾌하신 부모님 넘 재밌어요

아바라 마시러 가야겠어요🤩
세림님도 마셔보셨으면!!!

가족분들 나올때 넘 좋아용

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아바라로 엄청난 변화를 가듭하는 거 보고 너무 대단해요 언니 언넝 가보고 싶네여ㅠ 비율은 그람으로 맞추는 게 더 좋을 것 같아여!

큰동분 엑소 세훈 느낌 있어요!!

헐 아바라...8ㅁ8/♡

다들 커피 드시느라 잠 못주무시는거 아닌지 걱정...ㅠㅠ 토리님 건강 잘 챙기세요~❤

아버지 너무 귀여우신거 아닙니까아아!!!!>.

ㅠㅠㅠ요괴냥수비대 정식 오픈 하고 나면 한번 메뉴들 싹 다 만들어서 리뷰 해주시면 안되나여ㅠㅠㅠ 다 맛있어보여서 먹어보고 싶은데 맛이 넘 궁금🙄 정리된 영상을 보고파요 ㅠㅠㅠㅠ

빅트레인 바닐라빈 파우더랑 바닐라시럽 같이 쓰시면 맛있어염ㅜㅠㅠ 단가 올라가디만...맛은 징짜 맛나요ㅎㅎㅎ

이번주에 갈껀데 아바라 꼭 먹어볼게요 >

언니의 잦은 업로드는 뽀용이들을 행복하게 합니다 ㅜㅡㅜ 흑흑흑 하지만 건강 잘 챙기세요 토리언니 🤍

시험에 찌든 대학생 힐링하러 왔습니다,,,홀홀 🤦‍♀️

샷을 뽑을때 어느정도 일정하게 뽑게 연습을 많이 해야 하더라구여ㅠ 그리고 원두 양을 저울로 체크하고. 샷을 저울로 측정해서 하셔야 항상 비슷한 맛이 나오더라구여!!

아바라 진짜 생각보다 카페마다 편차가 심하긴 하더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 아바라 맛있는 집은 항상 호감..💖

저도 커패에 대해 많이 알지는 못하지만 커피라는게 날씨, 글라인더 칼날, 추출 양에 따라서 영향을 많이 받아서ㅜㅜㅜ 정말 어려운거 같아요ㅜㅜㅜㅜ
근사치만 따라가는 것도 매우 어려운 일이라는 것을 알기에....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 혹시 모르니 커피의 맛이 잘 잡히지 않는다면 글라인더에서 원두를 갈때 무게를 측정하면서 하는 것도 추천해요. 진짜 귀찮고 손님이 많을때는 멘붕이 오지만... 양이 조금만 더 들어가거나 조금만 덜어가도 샷에서 나는 단맛이나 쓴맛이 확연히 달라지니깐 음료를 만들때에도 맛이 확 바뀌더라구요

커피 내릴때 샷 내리는 시간을 타이머로 측정해서 기준점을 잡고 거기에 맞춰서 원두 양이나 갈리는 굵기 같은거 조절하면 좋을 것 같아요! (예를들어 라떼 2샷 기준 30초) 이런 식으로

요괴냥수비대😍😍😍😍 아바라 꼭 먹어야겠어오ㅠㅋㅋㅋ 저런 험난한 과정을겪어서 나온,,,

샷은 미리로 보믄 원두상태따라 천차만별이 된답니당...ㅎㅎ.. 가스가 남아있는 상태에따라 추출의 대부분이 크레마가 되버릴수도 반대가될수도 있거든용 큰 부분으로 온도 습도에따라 매일 커피 세팅도 달라지구요 일단 에쏘 맛을 매일 하루에도 중간중간 일정하게 잡으셔야하는게 시작이에유
아... 아이고 ... ㅎ
탬핑으로 추출 달라진다는 얘기는 굉장히 옛날 이론이라.. 탬핑할때 수평만 잘 맞추면 되요ㅎㅎ 아니면 아얘 레벨링툴, 도징툴 이라는 도우미도 있어요!
차라리 원두를 기름끼 돌기 직전인 풀씨티 정도의 로스팅된 원두로 하시는게 음료 맛 편차가 적을거에요 아님 아얘 그 이상 씨티로 .. 이건 원두판매 하시는 분들한테 물어보시면 자세히 알려주실겁니당 덜 볶인 원두일수록 세밀한 셋팅이 필요해지는데 그걸 단기간에 어디서 배울수있는 기술은 아니니까유 ㅠㅠ
그거하나로 같은 시럽 같은 우유를써도 맛이 달라져융 몇미리 보단 전부 저울을쓰는 그람으로 하시는게 레시피에 변수를 많이 줄여줄겁니당
얼음 갯수도 제빙기 안에서 만들어지면서 녹고있는 아이들 새로나온아이들이 크기가 다르기때문에 컵에 매번 같은 밀도로 담기지 않으니 그건 변동되는 변수로 보고 그 이외 레시피를 확실하게 잡는수 밖에 없어용
직접 만든 시럽은 보관할수록 향이 날아간다는것도 고민해보시고.. 음... 이건 진짜... 진짜진짜 업계 비밀.? 바닐라 파우더랑 시럽 섞어서 쓰는 개인카페도 많아요 그럼 파우더에서 느껴지는 부드러운느낌이랑 시럽의 단맛이나 강한 향이 다 나죠 밸런스적으로 정말 좋은데
파우더는 뜨거운 샷에 섞어도 정말정말 잘 안녹아서 둥둥 뜨는 애들이 생기고 맛이나 식감에도 영향이 가기때문에 오래섞는과정이 필요하고 그래서 서비스타임이 길어지는게 단점이에요.
레시피는 짤때 어느 누가 해도 거의 비슷한 맛이 나오게하는게 가장 중요해요 0.5펌프같은 레시피는 정말정말 어쩔 수 없는게 아니라면 ㅠ 차라리 그걸 전부 섞은 그람으로 짠 레시피의 베이스를 만들어 쓰는게 나을정도에요..ㅎ
그래야 업장을 오래 유지하면서 맛이 매번 바뀌는 불상사와, 사람으로 인해 (아프거나 그만두거나)생길 영업차질을 줄일 수있답니당
손이 많이가는 정성스러운 음료도 중요하지만 음료가 나가는 서비스타임이라는것도 손님에대한 배려이기때문에 복잡한 레시피를 빨리 나갈 수 있는 방법으로 다이어트시키는 부분도 간과하기쉬운 엄청엄청 중요한 부분이랍니다 ㅠ이것저것 복잡한부분이 엄청많은 업계인데 으쌰으쌰 화이팅!!! 잘하실거같아요! 더 뭐 알려드리고 도와드릴 수 있는게 있으면 좋을거같은데 에구ㅠ
근데 뭔가 열정넘치시는 모습에서 열정 수혈 받는거같아요 화이팅 !! 가족분들 화목하시고 너무 귀여우세용 ㅠㅠ 아버님이 정말 다정해보이시네요 역시 다정한 아빠 다정한 남편감(?) 토리님 복받으셨네유 지금까지처럼 똑부러지게 잘 해내실것 같아요 응원하고 영상 잘 보고 있겠습니당!

바닐라 연유 만들어서 써보셔요!!
파우더처럼 묵직한 맛이 난대용!!

소스나 시럽보다는 바닐라 파우더 추천드려요!!! 훨씬 부드러울고에요!! 헤헿

그러면 당도??같은 느낌으로 해보시는건 어떤가여???막 곽토리님이 좋아하는 정도를 곽토리픽!이런식으로 해서 설명해주시면 좋을 것같은데요??

아바라 찐팬인데ㅋㅋ 먹으러 가야겠어요~~~

샷을 ml로 나누지말고 g으로 나누면 맛 잡기가 쉽습니다... 구매하신 아카이아 브랜드 저울에도 보면 작은사이즈도 나와요 추출대 위에 올릴수있는 샷잔 올라가는 자그만 크기ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 그런거 이용하셔서 샷을 뽑을때 g으로 받아서 정확하게 나누셔야합니다.

일반인이 이렇게까지 디테일하게 맛 차이를 느끼진 못하니까 괜찮아요 ㅜㅜㅜㅜ 원래 카페에서도 완벽하게 똑같은 맛을 매번 낼 수는 없어료

첫째 동생분.. 사랑해..... (별안간 고백

보는내내 흐-뭇☺️

정말 고난과역경의 아바라네요ㅎㅎㅎㅎ 카페에서 몇년동안 일하지만 0.5는 정말 악몽과도 같아서 눈물이 앞을 가리네요ㅠㅠ

진짜 수십잔 마실거다 토리님 실물 영접할거다

근데 보면서 걱정되는게 엄청 미묘하게 수정하시면서 맛차이를 찾으시는데 실제로 음료 만들때는 속도도 어느정도 중요한데, 오래걸릴것 같아요ㅠㅠ 괜한 걱정일까요 제가 테이크아웃 전문점 근무하면서 항상 음료가 빨리빨리 나가다보니까 토리님 카페는 테이크아웃 전문점은 아니나 계량을 매 음료마다 정확히 해서 빠르게 나간다는게 너무 어려울것 같아서 걱정되어요