The reason why you have to eat the soft braised radish without peeling off the skin

안녕하세요?
종갓집 며느리입니다.
건강에 좋은 무시래기찜을 만들었는데요.
부드럽게 먹으려고 껍질을 벗기는데
사실 껍질이 몸에 더 좋은 영향을 준다고하네요.
껍질을 벗기지 않아도 부드럽게 먹을수있습니다.
무시래기찜 만드는 재료
무시래기 570g
청양고추 2개
홍고추 1개
쪽파,대파
된장 3큰술
다진 마늘 2큰술
참치액 1큰술
식초 1큰술
들깨가루 2큰술
멸치 한줌
물 500ml
시래기는 간 해독에 도움을 준다고합니다.
카로틴과 엽록소, 비타민 B, C가 많이 함유돼있고,
식이섬유와 칼슘, 철분도 풍부하며
다이어트에도 좋습니다.
혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화 억제 효과도 있다고 합니다.
[네이버 지식백과 옮긴글]
#무시래기찜 #무청시래기찜

무 시래기찜,
즐감합니다~
껍질 벗기지 않고 조리하며
애초에 연한 속잎만 건조합니다~
식초와 참치액, 들깨가루등등,
압력솥을 이용하는군요?
해마다 시래기는 준비하는데
사과박스 한가득 정도~
겨울철 건강식으로 최고죠~
가장 추운 시기입니다~
어제 안동병원 외래 3차 다녀왔습니다~
날씨가 엄청 춥더군요~
저녁7시 귀가,
가능하면 외출 자제~
건강한 겨울로 행복하십시요~
다양한 음식 영상 늘 도움이 됩니다~
감사합니다~~~^^

안녕하세요선생님 오랜만에 들립니다 완전최고예요♡

맛있겠다 ~
말려 놓은거로 해도 되죠 ?

밥솥 꿀팁이네요 편하고 맛있고~
꼭 해보려구요 감사합니다 🙏

참 좋은 음식이지요.

밥솥에하면 더 부드럽겠어요
입맛이 당겨지네요~~~정말 좋아하는 무시래기지짐 잘보고갑니다 감사합니다

영상잘보고갑니다 편안하고 행복한 시간 되십시요

건강한 음식이네요.
무청 시래기 껍질을 질기니까 무조건 벗겨야하는줄 알았는데
정말 감사합니다~

내일은 나두 해 먹어야
겠네요 잘 배우구 갑니다

1좋아요 즐청할께요~

밥솥에 하는거
처음 배우네요.
먹고 싶네요.
밥솥은 백미 누르면 될까요?
아님 잡곡으로 해야지 더잘무를것 같기도 해서요.

무시래기찜에 식초가
들어가네요 정말
맛있는데 식초가 들어가
색다른 맛이있을 것 같아요
새하에도 맛난음식 기대할게요 감사합니다

압력인거죠 비법은
^^

씨레기찜 정말좋아하는건데
냉동실어려놓길 잘한거같아요
푹지져먹음 밥한그릇 뚝딱
일반압력밥솥에해도 되는건가요?
근데요 식초는 왜넣는걸까요?
무청씨레기찜 낼저녁 맛있게만들어먹어야죠~
감기조심 하셔요~♡♡♡

새해도 건강하시고 조은 일들이 마니마니 생기길요 관절 관리 잘하세요 언제들어도 반가운 목소리

무우시래기 된장국 엄청 좋아 합니다.정말 맛있겠네요.
해먹고프네요.
영상 감사합니다.

괌사람 입니다..
맛있어보여서..시래기 구해다가 해먹어볼께요..
새해 복마니받으시고 맛있는 요리 계속
올려주세요..
늘 따라하고있어요

안녕하세요~~^^
새해 복많이 받으시고 2022년소망하시는 모든일들을 다 이루시는 멋진날들 되시길 바랍니다 🥰 나물반찬은 너무 좋아하는데요 시레기찜을 압력밥솥에 하는게 꿀팁이네요
내일 꼭 해봐야겠어요 늘 감사드리고 응원합니다 편한밤되세요 🥰

시레기를 삶을때만 압력솥을 사용했는데 찜할때도 사용하는군요
또하나의 꿀팁 잘배웠습니다

며느님 추운날씨에 잘지내시죠 겨울에 제맛인 시래기지짐을 하셨네요 전 그냥 압력솥에 잘해먹거든요 예전엔 하찮은 시래기라고 천데받던 음식인데 지금은 그어떤것보다 고급스런 음식이죠 영상보다가 침넘어 갔어요 ^^ 갈수록 옛것이 좋네요 며느님 손은 좀 어떠셔요 올해는 관절도 잘관리 하면서 좋아하시는 요리 마니마니 만드셔요 늘 건강하시구요 또 놀러올께요

맛있겠어요 ᆢ도배 참 좋아보여요 ㅎ

오늘 무우씨레기로 한번 해 봐야 할것 같네요 겨울에 좋아하는 씨레기찜이라 반갑네요
오늘도 행복 만땅하세요^^

왜 전기밥솥에 하나 했어요..
더
부드럽다 하시니
함 도전 해야 겠어요
김장하고 배란다에
말려놓은 무 청시레기가 있담니다
반은 껍질 벗겨서 된장국 해먹었는데
전기밥솥 으로 도전합니다
20분이 포인트...👍

껍질 에 섬유질이 많이 들어있대요ᆢ
저도 그냥 먹어요ᆢ요거 밥도둑이죠^^
식초가 들어가네요ᆢ담에 할때 넣어볼께요

벗기는게 식감이 좋긴하드라고요

저는 늘 벗겨 먹었네요.
밥솥에 하면 일도 아니겠어요

그런데천 씨래기 껍질이 질겨서 꼭 버렸는데요.신기하네요.
늘 씨래기 마니해서 이래저래 활숑했는데 올해는 별루 못했네요.지난일욜 종갓집님의 레시피로 식혜만들었는데 계피와 생강넣고 끓였더니 더욱 진하고 향긋한 식혜로 먹을 수 있었어요.씨래기가 한 요리 하네용.ㅎㅎ

선생님
저는귀찮아서껍질안벗겼는데
잘한거네요ㅎㅎ
건강에도좋은 시래기요리
밥도둑맞죠^^
오늘도감사합니다♡♡

대박입니다 !!!
감사합니다

전기 밥솥에도 시래기찜을 할수 있네요 무우시래기 찜 흰밥위에 올려서 먹으면 꿀 맞이죠

종갓집 며느리님~ 영상 잘 봤습니다~ 시래기찜 맛있죠~ 된장과 멸치가 어우러져 구수구수한 ㅎㅎ 저와같은 질문이 있을까 해서 댓글을 다 봤는데, 없어서 질문드려봅니다.
말려 놓은게 없을땐 마트에서 구입하나요? 종갓집 며느리님께서 혹시 이용하시는 경로가 있으신지.. 궁금합니다. 날씨가 무척 추워졌습니다. 감기 조심하세요~^^

밥솥말고 그냥 냄비에 약불로 푹 쪄도 되겠죠??

안녕하세요 😄 친언니 소개로 들어왔습니다!
반갑습니다 홧팅!
언니가 다니는 헬스장 코치 입니당

압럭밥솥에 하면 몆분할까요?
포만감이 오래가던가요?^^
식초는 왜~넎나요?

며느님 제가 예전에 시레기를 이용한 요리 올려달라고 부탁드렸었는데 잊지 않고 올려주셔서 감사해요
늘 며느님 영상 기다리는 1인입니다^^
새해에도 잔잔하고 정확한 레시피 맛난 영상 기대하겠습니다 건강하시구요
아참! 며느님 영상보고 영양찰떡 집에서 따라했는데
갖은콩과 밤 건포도등을 넣고 떡을 쩠는데 찹쌀가루가 풀처럼 흐물 해졌어요ㅠㅠ 뭐가 문제였을까요?
식히면 단단해질까 식혔는대도
역시 흐물흐물...
아무리 생각해도 이유를 모르겠어요...

무청 시래기 너무 좋죠. 저는 껍질 벗기는거 몰라서 그냥했었는데... 장에 더 좋군요.
대박 님의 동치미 담글때 나온 무청 올려놨는데.. 감자탕을 해먹자니 귀찮아서 망설였지요.
아직 여행중인데.. 느끼한 미국음식 질렸어요. ㅋㅋ
집에가면 요고 해먹을래요.
바로 저장! 😊
새해 복 많이 받으시고 건강하세요. 신체나이가 7살이나 젊게 나왔다니 기쁘시겠어요. 운동을 열심히 하시더니.. 손가락 관절 나이도 그러면 좋을터인데.. 😂

안녕하세요
저도 어제 무청
지짐이 배운대로
맛있게 해먹었어요:)
근데 무청 삶아서
말렸었는데 선생님처럼
굵지 않고 마르니까
가늘던데 왜 그런지요
아시면 설명 부탁드려요^^

진짜 깝놀 이에요 밥솥사용 대박 이에요 시래기 좋아하는데 마트에서 파는시래기는 썰컹 거려요 그래서 사지않았는데 밥솥에 하면 되겠네요 정말 감사 드립니다

이건 저가 좋아하고 잘 만들어 먹는 음식입니다.
다만 여기에 카놀라유를 넣어서 만들거든요 ^^

장초단타 -- 기선제압
당일단타 - 창원개미
마 인 드 - 야손tv