꽃게를 소금에 3일 재워두면 두번 다시 간장게장 안먹습니다!

소금게장 한번 해서 먹어봐야겠군요👍🏻

많이발전하셨네요,축하함다시원한갱상도억양동감합니다,싸나이화이팅!

소금게장 생각외로 정말맛있어요 믿고 한번담가보세요

소금물로 다려서 했던 옛날 방식이 말끔칼큼 하죠 외간장이 팔리면서 간강게장이 생긴건데 집강장에 소금물 만들어서 다려서 담가도 엄청 개운하답니다

좋은 정보 감사합니다

소금게장 대박

와.... 천일염 꽃게 메모..!!

구수한 사장님 말씀에 입맛 땡깁니다

와아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏ 꼴깍~~~
소금게장 ! 꼭 해봐야지~~~

소금게장 저두 먹어보고 싶네요❤❤❤

와 우 ㄷ 넘맛나겠어요 !!😮

천일염 꽃게는 꼭 해먹어봐야겠네요..술땡기네요..

정보 감사드립니다 😅

튀가서 안묵고 꾸버 묵네예~
맛나겠어요ㅎㅎ

연평도에서 소금게장 담그어 먹는다는데 진짜 맛있데요
그 맛은 상상도 안가지만ᆢ
한번 먹어보고는 싶네요

어르신들 상엔 소금게장 올렸다고 하시던 할머니 생각납니다 ~ :)

맛있겠어요

소금게장 정말 먹어보고싶어요

아조씨 오래오래 건강하세요오

소금게장 만들어볼게요❤

우와~~
최고입니다
구독하고 갑니다 ~~😊😊😊😊👍👍👍👍👍👍

해봐야겟쓰~ 소금 꽃게장~~
세척후 똥꼬쪽 살짝땐뒤 이물질 짜주고 소금척~~~
그리고 소금 무더기에 묻어 냉장 3~4일 숙성 꼭 해보겠습니다 감사

녹는점이 높은 소금을 이용해서 새우를 태우지 않고 익히기 위해서입니다

시도 해보려다 소금양을 몰라 그냥 간장게장 담궜습니다
다음엔 꼭 해봐야겠네요

가만 생각해보니 소금이 수분을 흡수하면서 맛을 응축시키겠네요
소금게장 한번 도전.

와 표현 죽이네요
잘 봤습니다

엄청부럽네요
한국가고싶어짐 흐흐 흑😂

소금인증마크 암꽃게 싱싱한 걸로 담그면 쉽고 맛도 최상 해 봐야 겟어요

옜날저희집손님이
그냥바다물에숙성식키면
맜있다했어요
그땐
예사로들었는데

해봐야겠습니다

200 도씨에다 튀기는건 젤 잘하시던데요 ㅎ 좋은 정보 감사합니다

소금 구입하고 싶네요.

잘 보고있어요

야~ 저도 한번 먹어보고싶네요

간장게장 명인들 큰일났군~ㅋ 만들기쉽고..나도 해먹어야지.

정말 맛있게 드시네요 많이 드시고 좋은 영상 많이 만들어 주세요

잘배우고 응원합니다 유친맺습니다 ❤

아자씨 마이묵고 건강하이소 ㅋㅋ

간장게장보다 소금물 달인 게장이 더 맛있고요 소금에 이렇게 담아 항아리에 넣어 광속 깊이 보관해서 오래 먹었던 기억 납니다 쫀득하지요

저번에 금어기 끝나고 첫꽃게는 진짜 별루였는데 지난주에 시킨 건 거의 수율90%에 진짜 맛나더라구요~ 또 공구하면 소금게장 한번 만들어봐야겠네요!!

나도 피디하면서 맨날 얻어먹고싶다 ㅜㅜ❤❤❤

너무 맛나보이네요^^ 포항사람이신듯한데 반갑습니다^^

꼭 해봐야겠군요....잘배워갑니다...

비리지 않을까요?
한번 해봐야겠어요
👍

침고이네요

어릴때 친정 엄마가 소금에 절인꽃게의 맛을 70이 다 되도록 잊을수 없어여 그당시에 냉장고도 없던시절 소금으로 담갔는지 모르지만 말로 표현을 할수 없을 정도로 맛이 있었요 어릴때 먹던맛 지금은 외국에ㅠ살아서 꽃게는 못구함

소금꽂게장 신박하네요

형님!!방금 가서 사진찍은 팬입니다!! 다음에 또목포올때 꼭 가서 또뵐께요!!!!건강하세요!
함 튀겨 먹어보까~~~!🎉

맛나겠다 😊

예전엔 충청도쪽 안면도나 보령 쪽엔 소금으로 게장 담궜댜 하던대 궁금하내요 맛이

오 신기하군요

행님 눈커지면 진심 이드라고예 ㅋㅋ

소금게장 옛날부터 해 먹어왔습니다
소금방아 해놓지 마시고 소금물 간맟춰 게장담그면 맛있어요

와~~

소금에만 묻어두었는데도 익어가나보네요, 한번 해봐야겟습니다. 처음에 씻어서 냉장실에 얼마나 놔두는건가요?

냉면으로 비유를 하자면~
소금게장 : 슴슴하고 담백한 평양냉면
간장게장: 달콤한 함흥냉면
가장 맛있는건 자기 입맛에 맞는겁니다.

소금꽃게장 이거 디게맛있음

수부해 갔다왔어요.아직 정식오픈은 아니지만 킹크랩과 대게 먹고왔어요.
맛나게 푸짐하게 먹고 홍게서비스까지.
대게 라면~~~
함 튀겨 먹어보까?~~~

철판을 충분히 달구어서 구워야 안 달라 붙져~~

소금게장은 어떻게 얼마동안 보관이 가능한지요? 궁금하네요. 😅

소금게장 깔끔하고 맛있지만 간장게장이 역시 감칠맛 끝판왕이라 두번 다시 먹습니다 ㅋ

아~~침이 질질
혹시 냉동꽃게로 소금장 해도
괜찮을지 모르겠네요

신안 노예들이 흘린 피땀눈물이 잔뜩 포함된 천일염
대식이는 어머니가 보고 싶다

저번에 ㅂㅂㅐ에서 봤던 영상 댓글도 남겼었네요
숏츠도 항상 잘보고 있습니다^^

고소하고 감칠 맛이 상당 할걸요

로렉스 소금구이보다는. 로렉스를 끓는 기름에 티가묵어보고 싶습니다

와씨 안주 미쳤네요 ㅋㅋㅋ
소금 꽃게장은 궁금하긴한데 내가하면 비린내나고 맛탱이갈것같아서 못해먹을것 같음 ㅋㅋㅋ

소금게장. 진짜 마싯나요?

세상에 간장게장 보다 더 맛있는 게장이 있을 수가 있나요??? 맛이 궁금하네요

소금게장 살들을 쪼메 가깝게
보여 주셨으면 더 좋았을것 같아요
소금게장 맛 진짜 궁금하네요
ㅎㅎㅎ

히말라야 핑크소금으로도 가능할까요?

영상 퀄 완전 끝내주네요 방송국 수준이네! 직원들이 엄청 많은가봐요??

턱수염 기르시면 훨 묵직하니 좋을듯싶어요. 잘 어울릴듯

너무 오래되어서 생각이 조금 틀릴수있는데요 소금으로 게장 담가먹었던 생각이 나네요 소금물에 한번담그고 그다음 물을뺀다음 소금물을 끊여서 다시한번 담그고 그것이 사그면서 골골한게 진짜 맛있었는데 그런대 그때는 봄에 작은게로 한생각이 납니다 암게 숯게함께 .

동해의 자존심 대게 vs 서해의 자존심 꽃게 수부해님의 선택은? ㅋㅋㅋ

옛날에는 다 소금에 절인 게장을 먹었어요

롤렉스를 소금에 담가뿌면 우예될지 궁금하네요!!

25년전부터 소금게장 먹었습니다 ㅎㅎ 소금새우장도 끝내줍니다

피빼는거 자세히 보여 주었으면 감사하겠습니다
피빼는거 처음보내요^^~
유익한정보 감사합니다
게를 소금에 3일간만 절여
먹는것도 처음보네요

3일후에는 먹을것 세척하고 남어지는 어떻게 보관해야 합니까?

그소금의 내용물에 중금속 함량(비소, 수은, 카드미움,등등)을 보여주실 수 있습니까?

롤렉스도 소금에 담궈봐요

게장같은것은 밖에서 먹을때 아주작은 바람결에도 비린네가 확 풍겨 못먹는데 그래서 꼭 실내에서 먹어야 하는데 유튭 영상찍느라 그러는지 잘 드시네요

소금 게장 담가서 한방에 다 먹을 거 아니라면 보관 방법 이라 든가 보관 가능 기간은 알수 없나요?

냉동으로 만들어도 괜찬을까요?

이 조리법은 이탈리아 블루크렙에 적용하면 최적일듯 합니다.

수부해님 다음 영상언제 올려줘요? 너무 보고싶어요 ㅠㅠ😊

소금재활용되나요?ㅎ

다음엔 대게 버터 구이 한번 해주세요 대게 버터 구이 전부 자숙으로 하는데 생대게로 하면 맛차이가 어떨지 궁금

모두 살아있는 꽃게를 사와서 깨끗이 씻어 소쿠리에 받쳐두니 시꺼먼 물이 나와오는데 괜찮은 건지 궁금합니다

남은 천일염은 전부 버려야하나요?

살 또는 내장이 짜지는않나요? 느낌은 젓갈처럼 엄청짤것같은데

뭐든지 기름에 튀겨먹기만하는 이상한 아저씬줄알았는데 아니었네요 잘보고갑니다.

침 느므간다 꼴깍~

아자씨 새우도 소금에 묻엇다가드시면 간장새우 부다 비린맛이 덜합니다 야들야들
그냥넘어갑니다😊

이글을 읽던 안읽던 개의치 않습니다
코로나시절 수부해 유트브영상 잘보았고 수부해밴드 가입했읍니다
몆번 러시아산 대게 시켜보고 실망했으나 이의 걸지않고 장사하나보니 좋은상품중 택배보내다보니 내건 뽑기에안좋아겠지 하며 스스로 위안 삼다가 아예 유투브영상밎 밴드도 탈퇴했읍니다
최근에 대표님께서 다시 좋은영상 많이올리고 장사에 매진하는것 같아서 다시 열심히 정독하고있읍니다
밴드에 올리는상품 한번씩 대표님께서 검수해주시고 좋은상품 기대합니다
나하나는 일인이지만 소문은 다수입니다
앞으로 기대하면서 밴드에 올리는상품 주문하겠습니다

피디놈님 엄지척 킹받네~!

날것알러지 ㅠ 맛이 정말궁금해요 ㅜㅠ

사장님, 대게 한마리 찔때도 25분이면 될까요?

소금 꽃게장 만들고 난 소금은 버리는건가요? 아니면 다른 음식할때 또 써도 되나요?