다진마늘은 잘못 보관하면 갈변되어 금방 썩어버리는데, 사장님이 방법을 알려줘 시간이 지나도 신선하네요

절구로 빻아
소주를 부어 냉장보관해도 서너달 갈변도 막고
오랜시간 두고 먹어도 됩니다 이건 내가 오래도록 써먹는 꿀팁이라오

정말도움이되었네요 ᆢ^^
늘 좋은 살림템 알려주셔서 도움이많이됩니다
고맙습니다 ~^^

지퍼백에 얋게 펴담고 공기빼가며 김밥처럼돌돌말아 냉동보관하면 색도안변하고 쓸데 얋으니 잘부러져 쓰기편합니다

갈아서 냉동한다음 꺼내서 깍두기 모양으로 쓸어서 지퍼백에 넣어서 냉동실에 넣어서 필요할때 꺼내쓰면 좋아요

양파 넣으면 냉장보관 갈변 없이 며칠 정도 가능한가요?

소주 조금 넣으면 오래가요
마늘맛은 좀 떨어지지만

❤❤❤❤❤

걍 소분하여 냉동보관 하는게 안귀찮을듯

갈변되어도 먹어도 상관없나요