철판 진짜 이렇게 닦나요?

말끝마다 호랑호랑 거리는거 꽤나 거슬린다람쥐

철판 닦는것도 얼른 닦아야함. 늦게 닦으면 늘러붙어서 청소하기 굉장히 빡셈~

저렇게 하고 한번더 약한산성을 가지고있는 세제 뿌리고 긁어내고 물한번더 뿌리고 긁어내고 마지막에 깨끗한 행주로 물기까지 싹 제거합니다~

클리너가 따로 있습니다. 청소패드도 따로있구요~ 그리고 얼음으로 행구고 오일 도포해서 산화되는거 막습니다~

철판은 코팅 없습니다. 그냥 철이에요. 그래서 오븐클리너로 청소하고 식초로 닦고 물로 살짝 마무리하는데 오븐클리너는 강알칼리성이고 표면 청소하고 남은 미량의 알칼리 중화 및 마무리 청소용으로 식초를 씁니다. 그리고 물로 잔여물 청소. 그리고 무조건 기름으로 표면 코팅. 걍 주물냄비라고 생각하면 편함

말끝마다 호랑호랑 하는거 킹받네

레몬. 레몬으로 닦아 보세요. 실제로 제 후배가 뉴욕에서 주방장으로 일 하는데 그렇게 그릴 같은 주방 도구들을 닦는데 레몬이 최고랍니다.

저거 그릴 닦는 용액이 있음 그거 비싸서 자주하기 부담스럽다는 변명은 그럴듯함

저러고 식초뿌리고 또 닦죠. 예전에 아웃백에서 일할 때 저 그릴에 스테이크 구웠었는데 매일 저거 했어요. 저건 그나마 쉽고 소테에서 릴 굽는 그릴은 버닝해야되서 얼마나 귀찮던지...

그릴다운칠때 물보다 얼음이 좋음 열심히 빡씨게 긁어버리고 약산성 퐁퐁으로 닦고 다시 물로 세척하고 식용유로 마무리 코팅을 합니다

저가 일햇던곳은 식초+감자전분써서 햇엇어요 얼음뿌리고 식초+감자전분해서 굳으면 긁어냇어용

저렇게 그릴드를 청소하면 기름쩐내가 장난아니게 나요.어디 아마추어도 아니고 철판은 퐁퐁으로 깨끗하게 세척후 식초로 2차 세척후 깨끗하게 말린후 식용유로 코팅을 시키면 끝.

그나마 저렇게라도 하면 다행이지
지름찌꺼기가 코팅된 상태로 청소 한번 안하는 아니 해야 하는지 모르는
자영업자들..
할거 없으니 식당이나 하지 라며 식당차린 사람들
개인 통닭집 후드 그릴 벽 바닥 할꺼없이 기름때가 5nm이상 쌓여
기름 쩐내나고 여름에 기름때가 녹아 음식에 기름덩어리 떨어지고
고기집 집진기 청소 안해 열심히 고기굽다 연통에서 기름덩어리 떨어지는거.
백종원이 골목식당에서 청소 안하고 위생개념 자체를 모르는 업주들 교육시키는거 진짜 오픈주방 아닌곳은
위생에 자신 없거나 모르거나
게으른 업주들이다

귀엽닼ㅋ호랑

물 붙기전에 스퀴져로 먼저 찌꺼기 제거 해여..
그리고 전용 세제 쓰기도 해여.. 마지막에 오일 얇게 발라 주고 마무리...

20년전에 롯데리아에서 그릴담당이었는데
그때랑 똑같은거네 추억이다

롯데리아에서 노예짓할땐 얼음 부어버럈다

저건 철판용 청소도구가 아니다..커터날로 저러는건 문제가 큰거다..정신차려라

폣병 걸리겠다
매일 저러면

보통 물로만 하는건 일하다가 중간중간에 하는거고 일끝나고 나면 철판용 세제 같은거로 하고 걸레로 한번 더 닦음

철판에도 코팅이 있군요..

오븐클리너로 야무지게 빡빡 닦아야함
마스크는 필수

롯데리아에서 철판닦는걸 그릴다운 이라고 하는데 일딴 저기서 글어내는 것 같은거랑 비슷한거로 눌러붙은 찌꺼기? 그런걸 먼저 박박긁어내고 그릴세정제 같은거 있음 꾸덕한거 아마 기름 제거 이런거 같은데 그걸 뿌리고 쑤세미 같은걸로 박박 닦음 이후 얼음 뿌려서 액 버리고 더스터로 다 딱음 철판 옆 후드쪽 등등 기름기 다 닦고 마지막에 오일을 그릴에 얇게 펴서 코팅해야됨 저거렇게 하면 혼나는게 아니라 짤림

호랑이는 큰 냐옹이다옹~~~~~~~~~~~

얼음 부어서 때 벗기고 특수용액으로 한 두번 더 딲아야됨 한 겨울에 창문열고 딲아도 땀 뻘뻘나서 빡셈;

저거 닦는 세제 따로 있습니다

롯데리아는 그릴용 세척제? 뿌리고
수세미 얼음 뿌리고 수세미 물 뿌리고 물 쓸어내리고 한 번 더 뿌리고 쓸어내리고 기름 코팅하는데..

이 영상만ㅋㅋㅋㅋ 각기 다른영상으로 100번은 본듯ㅋㅋ 이번에는 호랑이네

식초식초~~!! 글구 물기 꼼꼼히 잘 닦아라 금방 녹슨다

철판에 눌러붙어 있었던것을 먹는 사람들은 어떻게 되는걸까요?

이제 시작한거네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

우리는 저 헤라로 볶음밥을 긁어서 주지~~

맥날에서 일할때 저렇게했는데 물보다 얼음이 더 잘닦임

쉑버거 일했거나 일하고 있는 분들은 알거다.
"완 마"

뒤에 더 있는데 여기까지 끊는 편집 잘봤음

생각보다 저게 위생적임

롯데리아 일할때 중간중간 자주 닦았는데 거긴 얼음 넣어서 닦음

P말끝미다 호랑이라 하시는군요아르마딜로

철판이 코팅 되있으면 한번쓰고 버리란 말밖에 더되나..

호랑은 처음이나 끝이 한번만하세요

오오....❤

영업시작정에 기름칠한번 하고 더 청소하겠지

퐁펑 수세미 해야한다. 귀찮으니까 코팅 어쩌구저쩌구 하지 원래 매일 해줘야 산화된 기름 안먹게됨. 핑계대지말고 매일 퐁퐁으로 닦아야함.

저렇게먼저하고 약한 산성있는 거로 다시한번 닦고 물다시 뿌랴서 없애고 함

냄새 개역할텐데.. 알바할때 저거 해봤는데 냄새 토나옴

폐: 살려줘😢

왜자꾸 호랑호랑하냐옹~

호라 호라 하는거같아서 일본어인줄 알앗는데 프사보고 깨달음

스크래퍼라고 합니다 헤라가 아니고

철판 한번 더 닦기 귀찮은 알바생 인가보네

눌어 붙어 있던 것들 인마 눌어 붙어 인마!

저건....쓰다가 더러우먄 한번씩 하는가거 마감을 저렇게 하면 신거해야지

ㅇㅇ실제로 내가 햄버거 집에 일했는데 저게 끝 맞음.
벌써 10년도 더 됬군

알콜쓰면 안됨? 기름때라 살살 녹을텐데😊

어디서 봤나했더니 롯데리아 알바했을시절에 했던거네

저가 풀영상으러 보면 마지막에 코팅도 새로 해주고 깨끗하게 다 함
ㅋㅋㅋㅋ 야 유튜버야?ㅋㅋㅋ 똑바로 올려라 짜집기 하지말고

코팅되어있으면 끌칼로 오히려 못쓸텐데..?그냥 암것도 없는 철판일건데..?시즈닝같은걸 저런거에 하진 않을것같고..

오븐크리너 뿌려서 겁나 광이 나도록 수세미로 문때는데…?

호라호라 개킹받네

그 말 뒤에 되지도 않는 일본어 썩지말지.

햄버거집 셧다 저렇게함.

롯리 야간알바 시절 생각나네

롯대리아 알바할때 생각나네.

말투 ㄹㅇ 고아노

아주 위험해보임

흄조심해라호랑~

호랑이 컨셉잡으면 남의영상 훔쳐오는게 합법되는거임?

그릴다운~

😂😂😂😂😂😂😂😂데스웅

너무 뜬금없이 호랑호랑거려서 집중력이 흐트러지네요쿠르트 아줌마

마스크 필수 여기까지 냄새가 😢😢페암 😢😢

영상 퍼와서 끝까지 보여주지도 않고 어그로를 ㅋㅋㅋㅋ

이거 하다가 팔꿈치에 염증생김

롯데리아 그릴다운 생각나네 후..

뭔 오라오라 거리길래 죠죠인가했네

이야~다른 영상 가져와서 중간에 끊어버리고.

더럽고 지저분 하네요.
뭘 장사 했을까요.

헤라가 아니고 스크래퍼..

호라 호라~

이 영상 이후로 목소리 바뀌고 호랑도 안하네

때릴까
..호랑....

스텐은 박박 긁어도 됨

노예리아에서 그릴다운거한거 생각나노..

롯데리아인가

호라 ! 호라 !

저거증발하면서 그대로코로 다빨아마시네

저거 공업용 헤라다 ㅡㅡ

퍼나른 영상에다가
도대체 뭐라고하는거냐?

끝까지 보여주면 깨끗한디.....중간에 끝어버리누

공업용아닌가...?

호라호라 뭐냐 ㅡㅡ

철판에 뭔 코팅. 그냥 철판이지.

통=바트

청소 영상까지 퍼오냐

롯데리아때랑 똑같네

호라?호라?

호라 간바레간바레

저거 폐에 죠오옹옷나 안좋음

실제로는 퐁퐁은 화학성 방능을 이르키지만 30분 정도빆에 지속이 않되지만 너무 많이 퐁퐁으로 씻으면 식품안전기준치가 넘어가.
그리고 철판용 수세미가 있는데 사용을 안하는거 보니 초보닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초보가 고수인척 한거야. 보통 물은 살짝 회색임(씻기용). 근대 투명이면 맹물이여서 청소 안되는 거임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅈㄴ웃기놐ㅋㅋㅋㅋ
저기 있는 ㅃㄷ가 어러고 퇴근하면 욕 먹는닼ㅋㅋㅋ
저 ㅂㅅㅅㄱ가 일을 못해서 그런가봨ㅋㅋㅋ

아프면 병원을가라 호랑