(30분) 추석 음식 맛본 영국인들😯 이연복 갈비찜 + 잡채 맛에 놀란 현실 반응 l 한국인의 식판 l JTBC 230325 방송 외

같은 콘텐츠를 몇개 보니까
내용중에 학생이 말한 것처럼 한국 사람이라는게 참 뿌듯한 생각이 들고,
한식도 대한민국을 알리는 훌륭한 콘텐츠구나 하는 생각이 든다.

당면은 찬물에헹구면 더맛없어지는대 금방불어터지고 그래서 뜨거운거 식혀가면서 비벼주는건대요

언제 한번 토트넘가서 손캡틴부터해서 한식 제대로 한번 먹여줬으면! 😊

귀엽다너희들~😊
건강하구 공부열씸하구 우리도 너희때문에 흐믓하다~❤

이 프로가 진짜 혼란스러운게 대량조리라. 어쩔수없다고 잡채는 찬물에 헹군 당면 쓰고, 미역국은 볶지도않고 물에 걍 때려넣어 끓이면서 대량조리에서 말도안되는 호박선, 수제 유부주머니, 가지복주머니 등등 하나하나 공들여야하는 말도안되는 일품요리 내놓음.
저기있는 한국인들에겐 익숙함+그리움, 그리고 외국인들에겐 새로움으로 맛에 가산점은 얻겠지만 어차피 저러고 시간쓸거면 보이는것만 화려한 이슈감 요리보다 하나하나 맛에 집중했음 좋겠네요.

당면을 찬물에 행구면 빨리는 식겠지만, 면이 딱딱해져서 식감도 안좋고 금방 퍼짐.
통풍되는곳에서 바람에 식혀서 참기름에 무쳐놔야 안 불고 오래가고 식감이 좋아짐.

많은 양의 잡채를 할 때는
당면삶기전에 잘라서 삶아야하고
절대 찬물에 헹구면 안 됨~
찬물에 헹구면 면이 퉁퉁 불게 되요~

잡내나는거 10%는 위에 뜬 불순물 안걷어내고 그대로 뜰채로 떠서 고기에 입혀졌음.

와 갈비찜 개맛있겠다

당면을 찬물로 씻다니 매우 놀람
당연히 뚝뚝해지지 양념으로 버무리면 붙지 않는데 ㅠㅠ 차거운 것도 다시 볶어줘야 할판에 씻다니

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애국심^^♡

당면은 삶아서 찬물에 헹구지 말고 그냥 볶든 무쳐야지 헹구면 딱딱해져서 도로 삶기전 상태비슷하게 됨

미친 베지테리안들...
절밥 한달 내도록 먹여봐야되는데

저렇게 삶으니 냄새가 나지!!한식해본 사람은 특히 요식업해본 사람은 다아는 핏물뺀고기 초벌로 삶아 찬물에 씻어내고 다시 끓일때 냄새잡기위해 각종야채와 소주(술)+ 향신료 넣고 끓이는건 일반 가정주부도 아는 고기삶을때 기초상식인대!!

아... 잡채는 마지막에 한번 볶아야 진짜 맛있는데.....

잡채는 따뜻하이 해서 먹어야지 맛잇긴하지.ㅜㅜ

한국음식가지수가많아요거진건강음식이예요

채식 인원 숫자를 잘못 알려준 학교측에 책임을 묻고, 재료비 다 받아내야 한다.
다른 나라는 이러면 내 책임 아니라고 하는데, 한국은 이래서 세계적으로 거짓말 농간에 호구 잡힘.

장사천재 백종원2탄 벌써 시작했다는데 ... 이연복셰프님 현먹 언제 하시나요? ㅜ.ㅜ.

연복이형 현지에서 먹힐까 해달라구~
복스푸드 부활해라

개인적으로 갈비찜보다
토마토를 베이스로 해서 새우와 조개 등등 넣고 각종야채와 소고기를 졸여낸 갈비찜(?)이 훨 맛있음.

한국음식을 외국에 소개하는 방송이니.. 많은 외국인이 한국 음식에 관심을 가질 수 있는 기회가 되었으면... 연출을 하든 편집을 하든 재미난 방송으로 한국 시청자가 방송을 즐기면 되지만... 명절음식이라고 하지만.. 명절, 추석 음식이라고 하기보단 잔치음식인듯 한데... 명절은 보통 구정 추석이 대표적이고 제사 차례 음식이 명절 음식이고.... 갈비찜, 잡채등은 잔치 음식인데... 제사/차례 음식과 잔치 음식은 많이 다른데... 전 종류도 명절때와 잔치때는 서로 다른 전을 붙히는데... 흠....

다른 고명은 모르겠지만 당면(누들)은 삶을때 물 팔팔끓으면 불리지 않는당면넣고 저으면서 물에 잠기면 식용유를 좀붓고 설탕조금넣고 약 5~7분가량삶은 후 채반에 들어붓고 채반을 까부르듯 물기를 빼준후 뜨거울때 식용유참기름 1:1을섞은기름 정당히붓고 버무린후 간장으로 간하면 되고요 설탕은 기호에맞춰 넣으시고 고명볶은것과같이 버무리시면 끝입니다.한국 전통 음식 홍보 전도사들 수고 많으시네요.
화이팅.

댓글진짜 시어머니들 많다;; 대량급식 조리법이 가정식이랑 같은 줄 아시나? 본인듶이 셰프보다 대량급식에 대해 잘안다고 생각하는 건지 뭔지;

그냥 차라리 연복이형 주방사람들 데리고가지 연복이형 힘들것다

사람은 꼭 뒷이야기 들어봐야 돼..

저 갈비찜 누가 먹어도 맛있지

홍진경의 존재감 뿜뿜! 땡땡이 옷, 영구머리

영양사분이 유명해서 데리고 가신걸텐데; 찬물에 행구시다니.. 원래 대량 조리하시는분 아니신가.. 당면건져서 식용유나 참기름에 좀 비벼서 무쳐 놓면 안불고 안뭉치는데

당면은 찬물에 씼으면 맛이.... ^^;

언젠가부터 너무 고생하시는것같아 보기가 불편해요. 무리하시지마시고 건강 잘챙기세요.

보면서 답답했던건 장사천재처럼 화면에 음식을 어떻게 머는건지 보여줬으면 좋았을뻔 했다고 느낌

근데 쟤들이 먹는 비프스튜도 한국식 입맛에 맞게 바꾸니깐 갈비찜하고 비슷한 레벨로 먹을수있겠던데

잡채가 차가우면 맛이 없긴하지

제발 음식명에 원래 한국음식명 병기해라!!!!

남의나라 에다는 인심많이 퍼주고 국내얘들은
가난한사람 너무많은데 이렇게 베풀지도않고 너무한다 좋아보이지가 않아요 국내사람들 가난한
사람많아요

외국인들의 착각 : 한국인은 언제나 이런 맛있는 음식을 먹을것이다.
전혀아닌데... 이거말고도 몇번봤는데 한번도 보지도못하고 맛도 못본 음식이 나와있음.. 그리고 그런걸 먹은 외국인은 한국인은 언제나 그런걸 먹는줄 착각함..나도 보면서 먹어보고싶다 하고있는데...ㅋㅋㅋ
여자분 좀 힘든거하니 울고싶대.... 이래서 여자들이 말많다고 일시킬때 싫어하는구나 싶다...뭔가..ㅋㅋㅋㅋ
찬물에 하려면 애초에 찬물에 담궜으면될걸... 잡채 만들어본적없어서 잘모르겠지만 난 처음엔 따뜻하게 먹었던거같은데 안볶는거 보고 원래 저게 정석인가..했음...
뭐 내놓아라하는 요리사가 만들어도 호불호가갈리는걸 굳이... ㅋㅋㅋㅋ

국뽕이 타오른다~!!!

아 잡채는 따뜻해여 맛있는데 아쉽다😢

잡채 차가우면 맛떨어진다. 식감도 더 안좋아지고. 특히 서양사람들은 차가운 면요리는 이질감을 강하게 느낀다.

메뉴선정에 현실성보다 욕심이 앞서는 느낌이다. 뭐 진짜 급식 조리가 아니고 예능이니 그냥 넘어간다해도..차가운 잡채라니. 우리나라에서 잡채 저렇게 나오면 사람들 욕한다. 또 딱딱한 경단은 뭐지. 아이스홍시처럼 만든 건가. 그게 아니라면 '딱딱한 경단' 말만 들어도 아찔하다.

쓰레기만 처 먹던 영국놈들에겐 저 음식들은 천상의 맛이지..

당면을 찬물에 헹군다고????

glass noodle 이란 표현보다는.... sweet potato starch noodlle 이라는 표현이 낫지 않을까요???

명절 한식이라면. 한식 전문가. 요리사분들로 해주시지 왜

당면, 잡채로 부르는게 맞다.

시바 이연복쉐프보다 대단한분들이 여기 계셨네 ㅋㅋㅋㅋ

이 프로는 너무 식재료를 영어로 현지화 하는게 맘에 안듦. 본래 한국어로 음식 이름을 알려주라고!

고기도 먹어주어야 건강한거야 😂많이 먹어서 문제가 되는거지

나도 차가운 잡채 보다는 따듯한 잡채가 좋아요

잡채가 따뜻하면 ㅈㄴ맛있지만 대량조리는 어쩔수없는거 같음

잡채를 왜 찬물에 헹그나?
저런 요리법은 처음 본다
잡채는 차가운 음식이 아닌데
많은량을 할때는면을 삶아서건져내고 기름에 다시 볶아야 내거나 참기름에 무쳐내고 각종 야채 볶아낸걸 다시 섞어서고기볶은거랑 섞어서 무쳐내면된다

당면을 찬물에 헹구는 거는 처음 보는데
뭐지 내가 잘못 알고 있는 건가?? 저걸 왜 헹궈??
저러면 더 뿔지 않음??

이 프로를 보니 왜 요리사는 남자들이 하는지 알았음. 실력도 실력이지만 힘이 좋아야 하네.

이 프로보다. 영국남자가 한국음식을 더 잘 알리는 것 같다.

한식에 갈비찜 불고기 지구인들 호불호가 없다

음 당근이 다이어트 했나요 왜저리 가를지?

인도를 간건가? 영국을 간건가? 누가 여기로?

한국 애들이나 도와줘라

야키는구운...요리다...니들바보냐🤔🤔🤔

영국이야 인도야?

외국인들은 참기름 냄새를 스컹크 방귀 냄새로 생각해서 싫어한다던데, 잡채에 참기름 넣어도 괜찮은 거 보면 뭐가 맞는건지 잘 모르겠네요.

에이 당면 저래 하는거 아인데

🇰🇷과일본 말고는 모든 국가에 육식을 먹어니까 고기만 해주네 닭고기 돼지갈비 진짜🇰🇷음식으로 식물만하여 만들어 주웠다면 아무도 않먹는다 요즘은 🇰🇷인들도 풀잎은 그냥 굴어 죽는 요랑하여 아무도 않먹는다

맨날 카레나 먹는 애들이
평가질 오지네

학식에 소갈비찜? 그리고 갈비찜 소감!! ㅋㅋㅋ 미친거 아냐. 학식이 호텔 요리냐

왜 우리나라 음식명만 있는 그대로 말을 못함?? 음식명을 제대로 알아야 알릴거아냐

소갈비 잡내 잡는것도 모르면서 한식을 한다고? 잡채는 또 뭐고.

그냥 대용량 배식 은 경험있는쉐프들 데리고가라 아무것도 모르는 연애인 들 우왕 좌왕 하는거 불안해

잡채가 니들 입맛에 안 맞고 아무리 맛없다 한들 ... 니들이 학교에서 받던 그 인스턴트 배식 보단 100 맛나 단다 ..

댓글에 방구석 이연복분들이 많네요 후후

차가운 잡채는 한국인도 대다수가 거른다 ㅋㅋ 차라리 불어터진게낫지

인종만 보면 이젠 인도가 영국을 먹었네. 인도계 학생이 50%는 될 듯

169?개구라치네....

찬물에 씻은 차가운 잡채 ㅋㅋ 미친 그건 나도 안먹어 존나 맛없어서
다 식으면 다시 볶던가 데쳐먹지
면 식감이 얼마나 딱딱해지고
별론데
대량이라서 그랬다고??
우리 회사 800명인데 잡채 저렇게 안나온다 뭔소리하노

k 급식이라 타이틀 달았으면 최대한 한국식으로 해야지
현지인들 입맛에 따라 양념 비율 바꾸고 개지랄 하려면 k급식이라는 타이틀 때라
배려도 때와 장소가 중요하다
k 급식이라 하면서 그 나라 사람들 입 맛에 맞추려 고유의 레시피를 버리는 것은 이미 굴종적인 장사치의 마음이다.

드럽게 손가락 빨기없기.ㅜ

당면삶으면서신경질내고ㆍ그러면음식맛이좋냐.? 😢😢😢😢😢😢짜증 난디ㅡ😢😢😢😮😢

당면푸는 여자 불평이 왜그리 많은지..
편집때 살짝 배려했어야..

제발 옷 소매 좀 걷으세요 음식하는 사람들이 너플너플 ㅠㅠ

잡채가 차가워? 차가운거도 싫어 그럼 찌게 국은? 뜨거운거도 못먹어? 에라이

홍진경 가발이라도 썼으면 좋겠..ㅎㅎㅎ

당면 맡은 여자분도 쉐프인가요? 당면을 자르지도 않고 삶으니까 건질 때도 힘들고 뭉친거 풀기도 힘든건데, 찬물에 헹구기 까지 하니까 보는 입장에서 참 안타깝네요

주는데로 처먹지 꼴에 있어 보일려고 게나 고동이나 채식 달라 하네

반찬을 밥이랑 먹어야지..ㅡㅡ.. 반찬만 처먹으니 맛있겠냐..

중식전문가이신데 왜자꾸 한식요리를해외가셔서하시는지 이해불능

핏물 걷어낼수있게 뜨거운물 확 버리고 빨리처리해야지 세월아 내월아 저렇게 게그맨들 장난하나?

아시아 놈들이 백인코스프레하고 있는 게 어딘지 위화감을 느끼게 한다. 흑어공주를 본 느낌.

진짜 왜 저기서 저렇게
고생하면서 음식을 해주지? 그냥 장사를 하던가 ㅎㅎ 한식홍보라고 하기엔 반응이 궁금해서 봤지만 왜저렇게까지 친절하게 음식대접을 사서 고생하면서 하지? 덕쌓고 싶음 한국에서나 좀 해라

밥도 못먹게 인터뷰하는거ㅇ별루..;; 좀 자연스럽게 가면 안되나 맛있게 먹는 이유가 궁금하다니 너무 구차해..😢

이상하게 이연복씨가 만든 한국음식이란게 대부분 중국음식을 변형시킨 것 같아 보기 불편함.

주는대로 먹지 무슨 채식을

그냥 잘난척.아는척 하지말고 보면 안뎀?ㅋㅋㅋㅋ 잡채만들때 내가 유튜브 검색 10번하면 되고.여기서 당면이.고기가.잡내가.. 비법전수 안해주셔도 되는데

왜 우리나라 식재료를 엉뚱하게 영어로 표기하는지 그 무지함을 알 수가 없다
특히 어묵을 피쉬케잌ㅋㅋ
조리 방법이 다른데 어떻게 묵이 케잌이 될 수 있나?
당면이 글라스누들? 에혀

잡채 보기에도 딱딱해보인다

고기는 물에 오래 던져주면. 더러워짐.

한식 요리사가 없냐 이연복은 중식 요리사아냐 아나 점점 나라가 진짜 어이가 없어진다
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다음 시즌서는 제발 부탁하는데 허경환 남창희 얼굴은 보기싫다 ~~~~ 허경환이는 현지에서 먹힐까 에서부터 이연복이가 그리 많이 알려줘도 인식을 못하면서 진행도 못하면서 프로그램을 개그화 시키려고 하는 점이 꼴불견이고 남창희 한식 조리사 자격증 있다고 하던데 그거 제대로 시험 봐서 붙엇는지도 의심 스럽고 이눔아도 무슨 진행병이있어서 되지도 않는 말만처 하구 아무튼 꼴불견 개그맨 듀오 보기 싫다 ~~~~~~~~~

식당일 23년 한 아재인데 한국음식을 중국사람에게 맡겨놓으니 엉망이네요.

숏다리 둘은 쓸모가 없네~