돼지고기 고추장찌개 만드는법 : 찬바람 불때 뜨끈하고 얼큰하게
소스 코드
- 게시일 2018. 10. 31.
- 찬바람 불때 속까지 뜨끈하고 얼큰한 돼지고기 고추장찌개 맛있게 끓이는 방법이에요 : )
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* 재료
- 돼지고기(목심) 250g, 두부 1/2모, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 고추장 1 1/2T, 간장 1/2T, 생강술 1 1/2T, 대파 1개, 후추 조금, 물 또는 다시마 육수 600ml, 소금 2/3T, 청양고추 1개, 감자(중) 1개, 호박 1/3개, 양파 1/4개
- 소금은 나중에 간을 보시고 기호에 맞게 조절해 주세요.
* 만드는 방법
1) 각각의 재료를 알맞게 썰어 주세요.
2) 냄비에 고춧가루, 간장, 생강술, 고추장을 넣고 잘 섞어 주세요.
- 간장을 많이 넣으면 색깔이 안나와서 이쁘지 않아요.
3) 고기를 넣고 잘 섞어 주세요.
4) '중불'에서 1분 30초 ~ 2분정도 볶아 주세요.
- 살짝 볶아서 돼지고기에 간이 잘 배도록 하고, 잡내를 잡았어요.
5) 물 또는 다시마 육수를 넣고,청양고추를 넣고 '강불'에서 뚜껑을 덮고 끓여 주세요.
6) 물이 끓어 오르면 손질했던 재료를 모두 넣고, 다시 뚜껑을 덮고 10분정도 끓여 주세요.
7) 간을 보고, 소금을 넣어 간을 맞춰 주세요.
8) 5분정도 더 끓인 후, 불을 끄고 후추를 조금 첨가해 주세요.
* 고기와 칼칼한 국물이 잘 어우러져 정말 맛있어요.
* 찬바람이 불때 뜨거운 국물이 속까지 따스하게 해주고, 영양도 많아 먹기 좋아요!
* Music
- Music by @ikson
- Music by / ikson - 노하우/스타일
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최주부님
오늘아침 기가막히게 맛있는 찌개 끓여 먹었어요 감사해요
(근디 저는 조서간장을 넣어먹었으니
구독자님들 참도하시길 요)
우리나라 참좋아요
늘 좋은 영상 감사합니다 ~~^^정말 맛있을것같아요 ~~👍👍👍
감사합니다 : )
맛나겠어요♡ㅇ♡
따라해볼게요
감사해요~
맛나게 드시길 바랄께요 : )
계절 상관없이 고추장찌개는. 맛있죠. 캠핑갔을때나. 집에서나. 손쉽게끓여먹을수있는 찌개이죠ㅡ 맛있게보여요. 잘 봤어요,♡♡♡
감사합니다 : )
즐거운 주말 보내세요!
굿이에요~잘 보고가요
감사합니다 : )
항상 잘 보고 있어요 감사합니다
몇인분인지 명시해주시면 훨 유용할것 같아요^^
좋은정보감사드립니다
감사합니다 :)
맛있게 보여요^^
맛있게 봐주셔서 감사해요 ~
감사드립니다.
감사합니다 : )
이분 모든요리하는 과정이나 재료를 보면 정말맛있을꺼 같아요 고추하나 넣으신거 기여우시네요ㅋ
맛나게 봐주셔서 정말 감사해요 ~
좋은 주말 보내세요!
방금해먹고 왔는데요. 너무맛있었어요😭 요리못하는데 레시피보고하니까 처음한건데도 넘맛났어요ㅎㅎㅎ생강술?없어서 냉장고에있는 대나무술같은거로 대체하구 호박,두부도 없어서 감자,양파,고기 많이넣고 고추2개 넣고 했는데 맛있었어요🥰 3인분?정도 되는거같네용. 영상도 군더더기없이 깔끔합니닷 감사합니당 구독눌렀어용
영상 잘 봐주셔서 감사해요~
찌개도 맛나게 되셨다니 저도 기쁘네요 : )
아 겁나게 맛있겠다 ㅠㅠ
맛나게 봐주셔서 감사합니다 : )
불조절 알려주셔서 넘 조아요 영상 업뎃될 때마다 옵니당
도움이 되신것 같아 저도 좋네요 : )
Kamsamita 🥰
Ngon quá 💙
재료에오타있네요 감장->감자
해먹을게 또생겼네요 고추장찌개 해볼게요! -자취생
오타 감사해요!
맛있게 드세요 : )
1T 라는건 티스푼 기준인가요?
테이블 스푼이요 ~
일반 밥숟가락 생각하시면 돼요
@@choijubu 감사합니다 ~
2018♡11♡4
굿.♡♡♡.
혹시 간장은 국간장을 말하는건가요?
양조간장이에요 ~
간장하면 항상 진간장일까 국간장일까 싶네요
돼지고기보다 소고기로해야 맛있는데
돼지고기 빼면 된장찌개랑 무슨 차이?