■ 쪽 파김치 맛있게 담는법 재료 쪽파 작은 3단 양파 1개 식은밥 1/2 공기 멸치액젓 1컵 고춧가루 1컵 다진마늘 3큰술 물엿 3큰술 통깨 3큰술 생강청 1작은술 물 1컵 ■ 파김치 담는 과정은 영상을 참조해주세요^^ 종갓집 며느리 영상 업로드는 매주 화/금요일에 합니다. #파김피맛있게담는법 #쪽파김치담는법
파김치 담궈 먹고 싶어 레시피 찾아 삼만리 하다가 똬악!!!찾았네요...가장 정갈하고 맛나보였다는..^^ㅎㅎㅎ근데 생강청이 없으면 생강을 넣으면 된다 하셧는데...물엿이 들어가기 때문에 생강청이 없으면 그냥 생강을 넣으라고 하신건지 궁금합니다.내일은 파사러 시장에 가야 겠네요~ㅎ
@@jonggatjip_recipe 골병들지요!, 훌륭하신 겁니다!! ~♥ 단, 종갓집 며느리의 헌신과 희생이 있어야 유지가 되니 매우 안타깝습니다. 그냥 며느리도 골병이 드는데 고충을 말로다 어찌 하겠습니까!!? 우리 훌륭하신 며느님들이 안 계시면 역사적인 문화와 가치 그리고 음식이 모두 사장 될터인데요.. ㅠ 요즘 국적 불 분명한 퓨전도 아니고 인스턴트도 아닌 음식들이 종갓집 며느리들 아님 우리를 모두 잠식 할겁니다. (어서 '종부 명인' 만들어 음식과 재료 모두 계속 이어지게 보호해야 합니다) 힘드셨죠!!? 그리고 책임감이 무겁지요!!? 제가 감사하다고 꼬-옥 안아 드리겠습니다. ♥♥♥
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집밥 종갓집 며느리 파김찌 최고예요~
맛있어보여서 따라 해봤는데 넘~맛있어서 밥 두공기 먹었습니다~
감사합니다~♡♡
강푸른님 반갑습니다
파김치가 입맛에 맞으시다니
다행이고 제가 감사합니다
오늘 하루도 복된날 되세요~❤️
네~~감사합니다
영상 잘 봤습니다
맛있게 담아 볼게요
수고 하셨습니다~~♥
방문과 댓글 고맙습니다~♥
자세히 해주셔서 맛있게 담아서 먹겠습니다 ㆍ
감사합니다
이영희님 반갑습니다
도움이 되었으면 좋겠어요
파김치 맛있게 담가드세요~♥
쪽파김치 맛나겠어요 잘 배우고 갑니다~
영천할매님 반가워요~
저의 고향이 봉화쪽이랍니다
많이 반갑네요~
부족한데 이쁘게 봐주셔서 감사해요
방문과 댓글 진심으로 고맙습니다
저도 선생님 하시는 대로 따라 해봤더니 맛있어요. 호호 감사합니다.
정달자님 반갑습니다
입맛에 맞으셔서 다행입니다
방문과 댓글 감사해요^^
감사합니다~ 요즘에 선생님께서 올려주시는 영상보고 음식 만들기에 재미를 붙였어요 ㅎㅎ 두부도 만들어봤어요~
이경자님 안녕하세요
부지런하시네요
두부도 만드시고요
부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다~♥
쪽파김치 맛나게 구경만 하고 갑니다 아이 먹고싶어요 오늘도 즐거운 하루되세요
말씀도 차분하게 잘하시고 종각 집 며느리답게 요리도 참 잘하시네요
방문해 주셔서 감사합니다
좋은정보감사합니다
도움이 되셨다니 다행입니다.
완전익은 파김치좋아하는데 영상 잘보았어요.낼시장가서 파를 사와서 도전해보겠어용~^^
안녕하세요~
요즘 파김치 익혀 놓으면 완전 맛있어요~
맛있게 담가드시고
편한밤 보내세요~^^
맛있겠네용
방문과 댓글 감사합니다~♥
파김치 담글려고 찾다가 보게되었습니다 ㆍ 잘배우고 갑니다
서지영님 반가워요
찾아 와주셔서 감사해요
도움이 되었으면 좋겠어요
편한 저녁시간 되세요~♥
고향이 봉화라 음식이 모두 친숙하네요 목소리랑 차분한 진행 모두 좋아요
조윤희님 안녕하세요
고향이 그쪽인가 봅니다
반갑습니다
좋게 봐주셔서 감사해요~♥
야무지게 맛깔스럽게 잘 담았네요~
소은님 어서오세요
이쁘게 봐주셔서 고맙습니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
좋은꿈꾸시고 편안한밤 되세요~^^
@@user-xd5sg2pv9v 고맙습니다~♥
쪽파김치 맛있게 잘 담그시네요 절임은 액젓으로 하시고
숙성이 되면 더 맛있겠어요 🥰🥰
조이쿠진님 반가워요~
액젓으로 담가 놓아서 익으면 더 감칠맛이 나더군요^^
방문과 댓글 감사합니다~
맛있겠네요
김복순님 방문과 댓글 감사합니다~♥
종가집 파김치 담는법
감사합니다
한태석님 반갑습니다
파김치 지금 담그시려 하나요?
그건 봄에 담가 먹는 영상이고요
김장철에는 레시피가 달라요
금요일에 영상이 올라가는데
못기다리실까요?
파김치는 계절에 맞게 담가 드시면
더 맛있어요
찾아와 주셔서 감사합니다~♥
저도 수요일에 파김치 담을겁니다.
진젓도 시켰구요.아자
갓김치에 진젓이 제일 맛있습니다
갓김치는 숙성후 진심 맛있죠
오늘하루 고운날 되세요~♥
비주얼이 죽이네요 맛깔스러운 영상 잘보고 갑니다.
남박상훈님 안녕하세요
좋게 봐주셔서 고맙습니다
오늘도 복된날 되세요~
지금 종갓집님 영상보믄서 쪽파김치 큰거 두단 담고있어요.맛있게 되기를요.지지난주엔 조금했는데 모자라게 먹어서요.오늘은 듬뿍합니다요.ㅎㅎ
고맙습니다.
이쁜팅커님은 언제나 부지런하세요
대가족이 사시나봐요~
맛있게 담가드세요~♥
🏫🌷🎶 좋아요
고숙희님 반갑슴니다
방문과 댓글에 진심으로 감사해요
저두 오늘 파김치시도하려고 많이 찾아보다가 님영상을 보고 따라해보았어요
저는 식은밥이없어 그냥 풀쑨걸로했는데 양념이 좀 묽어지고 심심해서 액젖을 더 투하했지요^^
익으면 어떨지ᆢ
매일 어머님이 해주셨는데 저도 잘하고싶으네요
영상 감사합니다♡♡
베리나이스님 반가워요
풀을 쒀서하셔도 괜찮아요
익으면 입맛에 맞았으면 좋겠네요
어머님이 손맛이 좋으셨으니
아마도 베리나이스님도 손맛이
좋으실거라 생각이 들어요
방문과 댓글 감사합니다~
진짜 요리 너무 맛깔나게 잘하시네요. 뚝딱 만드시는 것 같지만 따라하면 그렇진 않겠죠? ^^;;
흰쌀밥에 잘 익은 쪽파김치 올려서 먹고 싶네요.
역시 쪽파김치 드실줄 아시네요~
따신밥 위에 걸쳐서 먹는게 제일 맛있죠~
보시기에는 쉬워 보이시죠?ㅎㅎ
오후시간 해피하게 보내세요^^
요즘 파가 시장에 많이있더라고요
저도 담아 먹어야겠네요 영상 잘보고감니다 수고하세요
희숙님 반가워요
방문과 댓글 감사합니다~
파 사왔어요.
따라할께요~^^
반디님 안녕하세요
파김치 영상이 몇개가 있는데요
김장때 담그는 파김치 레시피가
조금달라요
저의 채널에 들어오셔서 김장때 담그는 파김치로 담그세요~
찾아 주셔서 감사합니다~♥
링크 남겨 놓을게요
krplus.net/bidio/caaqnpGTdqCViaA
여러 파김치 담구는 영상 봤는데 제일 맘이 끌리네요
정말 맛있겠어요^^
제가 파김치 담굴때 보고 하려고 영상 공유했는데 괜찮을까요?
스누피님 반가워요
이쁘게 봐주셔서 감사해요
얼마든지 공유하셔도 됩니다
맛있게 담가드세요~~
쪽파에끝을 안잘라주어서 붕붕공기가찿네요 ~~~오늘에한수 배워갑니다 선생님~~~
장혜선님 반갑습니다
ㅎㅎ맞아요 끝을 잘라주면 차분하니
먹기도 좋아요
이렇게 방문과 댓글 주셔서 진심으로 감사합니다
오늘도 복된날 되세요~♥
파김치검색하다 보게됫어요 좀연배가있으신가보네요..따루에 ㅋㅋ잘보고가요..저도 척척잘햇으면 좋겟네요
반갑습니다
연배라니요 ㅎㅎ
중년이라는 층에서 삶을 즐기고 있어요
칭찬을 해주시니 감동입니다
늦은밤 방문과 댓글에 진심으로 감사해요
편한밤 고운꿈 꾸세요~♥
조아요
신기자님 방문과 댓글 감사합니다~♥
흐미야..
먹음직 먹음직..
맛나보여요~~
그런데 전 '파' 를 못먹는다는 ㅎ
어머나 매워서 못먹나요?
향이 강해서요?
맛있는디 ㅎㅎㅎ
@@jonggatjip_recipe 모르겠어요
그냥..
제 입맛엔 맞지않아서..
어릴때부터 양념류 가리는게 많았어요 ㅎ
선생님,오늘 농협 하나로에서 쪽파를 싸게 판매해서 큰 단으로 2단 구입했어요. ㅎㅎ 선생님 레시피를 살짝 사용합니다. 고맙습니다.
안선희님 안녕하세요
요즘 김장때가 되니까 채소가 저렴하더라고요
파 김치 맛있게 만들어 드세요^^
영상 올라오기를 기다렸어요..
굿 데이 되세요~^^
음마야~
사임당님의 한마디에
오늘 무지 행복하게 보낼거 같아요~
진심으로 고마워요~
오늘 기뿐 짱입니다
우리 오늘 행복하기로 해요~
조심스러운데 비슷한 연령대가 아닌가 싶어요^^
@@jonggatjip_recipe
ㅎ..
아닐걸요ㅎㅎ
며느님 손 하며 차분하신. 음성하며
아마도 제가 왕 큰언니 쯤 ㅎㅎ
손 이 엄청 이쁘세요~^^
@사임당
아니 손이 이쁘다니요~
손이 미워서 참 난처한데 ㅎㅎ
제가 보기에는 비슷할거 같아요
나이를 알면 왕언니라고
높혀드릴게요~
비슷하면 친구하고요~
히히 괜히 설레는걸요~ㅎㅎ
@@jonggatjip_recipe
손 진짜 이쁘세요
손을보면 나이를 가늠 할 수 있죠ㅎ
며느님은 아마도 40대
초반?
전..비밀이네요 ㅎㅎ
🏖🌴🌹좋아요
고숙희님 감사합니다~
바로담은 안익은 파김치 맛잇어요
작은씨앗님 반갑습니다
안익은 파김치를 좋아하시는군요~
딸아이들은 익은것을 좋아하고
남편은 안익은것을 좋아해서
담그면 나누어서 숙성시키고 있어요
방문과 댓글 감사합니다
편한 밤 되세요~
레시피중. 파 석단
이라 했는데 무게로 해주시면 더 편하게담글수있겠어요
성주님 안녕하세요
제가 무게를 체크했는데
기입을 안했나봐요~
미안해요^^
2,3kg였어요~
다음에는 꼭 기억할게요~
조언 감사합니다
혹시 전북 이신가요? 고향이? 저희어머니 전북 정읍 출신이신데 레시피가 완전 같아요 찬밥 가는것까지 신기해요 ㅎ
황지연님 어서 오세요^^
아~ 저는 경북 영주에서 태어났어요
아마 외할머님께서 전라도로 알고있어요
어머님께 배웠으니 그 영향이 있겠죠?
지연님 일교차가 심한 환절기에
감기조심하세요~♥
🌸 쪽파김치
1🌼
손질 ㅡ씻어 ㅡ끝엔 따주기
세운뒤멸치액젖1컵을 머리에
2🌼
양파1 분쇄
식은밥 반공기를 갈아
3 🌼
고추가루 마늘 생강청
물엿 통깨 ㅡ 쪽파믈을 넣어
1+2를 믹스 하여 쪽파에 묻힌다ㅡ 묶음 통에 담기
실온에 1일후 냉장보관
완성
요리설명
감사해요
💜⭐💜
이동일님 반갑습니다
간단하게 레시피 정리해주셔서 고맙습니다
방문과 댓글 고맙습니다~♥
물엿재료의 역할이 있을까요?
설탕안 넣으시구요?
안녕하세요
설탕을 넣어도 되고요
저는 양념이 파에 잘 버무려지게 하려고 물엿을 넣었습니다
작은단6단 담을때 양념2배로 배합하면 될까요? 파김치를 좋아해서요
영상 잘 봤어요 한번 따라하고 싶네요!!👍🍀❤
한정란님 안녕하새요
무게가 2배면 양념을 두배로 하시는거 보다
액젓을 조금 남겨 놓고
입맛에 맞는지 확인하시고 추가 하시는게
좋을거 같습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
파김치에 마늘을 넣다니
풋내납니다 생강을 넣으셔야지요
김현순님 반갑습니다
마늘을 넣고 안 넣고는 선택이라고 생각합니다
진심이 있는 댓글 고맙고 감사합니다
편한 휴일 보내세요^^
대박~~ 오늘 파김치 하려고 재료 사왔는데 .. 오늘이 파김치 담는 날이었네요.
ㅎㅎㅎ좋은날님 정말 파를 사오셨나요? ㅎㅎ
맛있게 담그세요~
저녁식사 맛있게 하시고요~
또 뵈어요^^
목소리가 참 차분하시고 다정다감, 예쁘게 들립니다. 잘 봤습니다.
청암봉님 반갑습니다
이런 과찮을 해주시니 감동입니다
방문과 댓글 진심으로 감사해요~
안녕하세요ㅎㅎ
혹시 멸치액젓대신 까나리 넣어도될까요?
반갑습니다
물론 가능합니다
마지막에 입맛에 간을 맞추셔서
쪽파김치 맛있게 만들어 드세요
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
생강청이 없으면 생강을 갈아도 되나요?그리고 물엿대신 올리고당 써도 되나요?
고양이집사님 안녕하세요
물론입니다~
맛있게 만들어 드세요~♥
작은것3단이면
알수가없어요
몇kg으로해주시면감사하겠습니딘
혜경님 안녕하세요
지금도 부족하지만 예전 영상에는 부족함이 더 많습니다
작은 단으로 3단 했을 때
다듬은 후가 2kg 정도 되었습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
파김치 담궈 먹고 싶어 레시피 찾아 삼만리 하다가 똬악!!!찾았네요...가장 정갈하고 맛나보였다는..^^ㅎㅎㅎ근데 생강청이 없으면 생강을 넣으면 된다 하셧는데...물엿이 들어가기 때문에 생강청이 없으면 그냥 생강을 넣으라고 하신건지 궁금합니다.내일은 파사러 시장에 가야 겠네요~ㅎ
안녕하세요~
그렇지는 않아요
다 들어가면 좋겠지만
없으면 비슷한 것들로 대처해도
괜찮아요.
맛있게 담가드세요^^
@@jonggatjip_recipe 감사합니다~^^
작은거 3단이라 하니 양이 정확치
않네요 500그람 2단?, 3단?
얼만큼 해야 할지 모르겟어요 ᆢ
따라해보고 싶은데요~~😅
안녕하세요
3단에 보통 2kg 정도 합니다
무게가 비슷하면 되세요
감사합니다~~♡
지금 영상보고 만들어 보았어요~
상온 1일 보관 후 냉장보관하면 되나요?
파김치 담그셨군요
요즘같은 날씨에 밖이 아닌 주방에서
하루를 두었다가 맛을 보시고
괜찮다 싶으면 김치냉장고에 보관하시면
될거 같아요
오늘 하루 애쓰셨어요~♥
@@jonggatjip_recipe 빠른 답글 감사합니다😊 내일 맛보고 김냉 보관해야겠네요. 군더더기 없는 깔끔한 설명과 레시피로 정말 쉽게 만들었어요.감사합니다
@@user-gw4ye4lt8y
넉넉한 마음으로 덕담해주셔서
감사합니다
밑반찬으로 괜찮을거예요
입맛에 맞았으면 하는 마음입니다
편한밤 고운꿈 꾸세요~
잘배우고 갑니다 그런데 파김지는 매실액은 안들어가나요?
은혜님 안녕하세요
파김치 레시피가 여러가지가 있겠지만
저는 물엿으로 넣어요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
혹시 까나리액젓써도 괜찮을까요?ㅜㅜ멸치액젓없어서요ㅜㅜ 설마 액젓잘못써서 실패일까요?ㅜㅜ
박혜련님 안녕하세요
까나리 액젓도 괜찮아요
멸치젓도 구매해 놓으셨다가 한번 담가 드셔보세요
맛의 차이는 있답니다
맛있게 담가 드세요~♥
@@jonggatjip_recipe 답글도 빠르고 정성스럽게 올려주시니 정말 감사드려요~^^
될수있으면 빠른 답변 드리려고 노력하는데 운동가는 이시간이면
답이 좀 늦어요
좋게 봐주셔서 고맙습니다
편한밤 되세요~♥
쪽파김치 좋아요~ 고맙습니다 감시힙니다 사랑하고 축복합니다~응원합니다~🙏😍🌷
곱게 tv님 반갑습니다
귀한 발걸음으로 함께 해주셔서
감사합니다
주님안에서 축복합니다
행복한 주말 보내세요~
쪽파김치 담글려고 영상 찾다가 보게 됐습니다
혹시 밥대신 찹쌀풀을 넣어도 되는지요
허성덕님 안녕하세요
물론입니다
맛있게 담가 드세요~
선생님 혹시요 쪽파 국물있게 담긋라면 어떻게 하나요
안녕하세요
쪽파김치를 국물있게 담그려면
무,양파,배를 갈아 배보자기에 짜 넣으면서
밀가루 풀 국물을 넉넉히 넣어 간을 맞추면 되세요
생강청꼭넣어야하나요?
정혜숙님 반갑습니다
생강청이 없으면 생강 한조각이라도 다져서 넣어주세요~♥
바로먹어도 되나요?아님 어디서 몇일숙성해야되나요?
하엘님 반가워요
알메주 만들어서 건조를 해놓으시면
다음 영상에 보리막장 영상이 업로드 되요
그영상 보시고 막장 담그시면 되세요
저는 하루동안 건조기에 말렸어요
도움이 되셨나요?
편한밤 되세요
@@jonggatjip_recipe 쌤ㅋㅋㅋ전쪽파물엇는데요..왜메주가 ㅋㅋ
@@user-dh6go7pw2b
어머 제가 그랬나요?
미안해요
쪽파 싱싱하고 숙성된맛을 싫어하면
금방 드셔도 맛있어요
하엘님 미안해요~♥
@@jonggatjip_recipe 미안하긴요...웃을일없는 요즘 미소짓게됫어요^^
물 한컵은 종이컵 한컵 기준인가요?
축복의사람님 반갑습니다
네 맞습니다
종이컵 기준이예요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
@@jonggatjip_recipe
바로 답변해주셔서 감사합니다~
목소리가 차분하셔서 듣기 편하고 요리법도 따라하기 쉬운거 같아 좋습니다~
맛있는 요리 많이 소개해주셔요~♡.♡
어머나 이런 과찮을 해주시니
감동입니다~
자주 놀러 오세요^^
편한밤 되세요~
저는 쪽파김치는 마늘 양파는 안넣는데 넣어야되나요
안녕하세요
옛날 없는 시절에는
비슷한 맛이 나기에 안넣고 했는데요
넣은면 맛이 다릅니다
넣고 안넣고는 선택이라고 보시면 되세요~♥
한컵이 몇g일까요? 요알못이라 여쭤봅니다..
지양님 안녕하세요~
보통 종이컵 한컵이면 액젓이 170g 정도 된답니다.
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
쪽파 작은거 3단이면 1kg쯤 되나요?
정미영님 반갑습니다
쪽파 1단의 무게는 조금씩 차이가
날수있는데요
보통 한단에 800g에서 1kg정도 될거예요~
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
물엿이 없는데..ㅜㅜ
대신 요리당이나 설탕도 가능한지요? 얼마나 넣어야하나요?
미희닌 안녕하세요~
설탕보다는 요리당이 좋을거 같아요
물엿 레시피대로 하시면 될거예요~
맛있게 담가 드세요~
0:22 화면에 식은밥 2/1 오타네요.
더보기에는 제대로 쓰셨는데;;;
화면은 수정이 어려운걸까요?
반갑습니다
조언감사해요
인코딩한 영상의 화면은 수정하기 어렵습니다
좋은 말씀 고맙습니다
쪽파는 마늘 안넣던데 마늘은 빼도 되나여
들꽃처럼님 안녕하세요
물론입니다
마늘은 선택입니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
Arabia or English subtitles please
OK. Thank you
찹쌀풀로 했는데 양파도 넣어야하나요?
윤수정님 반갑슴니다
안넣으셔도 괜찮습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
지금 만드는중입니다!̆̈ 꼭 성공해서 다시댓글달게요!
근데 파가2단인데 계량 똑같이해도될까요?
윤수정님 파김치 맛있게 되었으면 좋겠어요
편한밤 되세요~♥
@@jonggatjip_recipe 계량 답장좀주세요!̆̈!
와~~~~~~~좋아요~~~~~
연희님 방문과 댓글 감사합니다
액젓은 얼마나 절엿야하나요?
샤론님 반가워요
1컵으로 줄기만 절이고 따라내어서
양념하시면 되세요/
오늘하루 샤론님 복된날 되세요~♥
@@jonggatjip_recipe 시간이요?^^
@@user-dh6go7pw2b
30분 정도 절이면 되세요~
다조은대 요즘하선정
액젓이꼬리 꼬리 썩는냄새가넘심해서 살때마다짜증 뚜껑따서 확인할수도음꼬 하두냄새나서
까나리액젓삿는대 것두마찬가지 다시는하선정안사려고요
특히열무김치는 다버렷어요
화딱지나서한번냄세나면 익어도끝까지고리타분냄세
어떤액젓을사야는지 좀갈차주새요 저는참고로
남자입니다😃
싱글벙글님 반갑습니다
직접 김치를 담궈드신다니 놀랍고 존경스럽습니다
저도 하선정 젓갈은 사용하지 않고있습니다
제가 사용하는 젓갈은 검색창에
더젓갈 검색하면 구매하실수있는데요
까나리 액젓도 좋지만
갈치진젓이나 황석어진젓 추천드립니다
김치의 감칠맛이 훨씬 좋아져서
많이 사용하고있습니다
찾아주셔서 고맙습니다
생강청이 업으면 멀넣어요.??
제니님 안녕하세요
생강청이 없으면
생강을 넣으셔도 괜찮아요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
@@jonggatjip_recipe 감사해요^^구독좋아요 햇어요^^
@@jonggatjip_recipe 생강한개요??
@@user-bv4zi2jt1o
네 작은거 한쪽 다져서 넣으시며 되세요
@@user-bv4zi2jt1o
마늘알 만한 크기면 될거같아요
선생님 쪽파 김치 쓴맛나는것 왜 그럴까요 알려 주시면 감사하게습니다 .
ㄴㄴ님 안녕하세요
쪽파를 오래 절이거나
풀을 안넣고 담그면 그럴수있어요
어떻게 담그셨나요?
쪽파가 대량 몇그램정도 될까요? 파는 단의 무게가 다 달라 초보자는 웁니다♡♡
혜성님~
제가 구매한 쪽파가 단이 작더라고요~
3단을 합하면 거의 600g 정도 될거같아요
혹시 모르니 액젓 1컵으로 하셔서
최종적으로 간을 보시고 통에 넣으세요
제가 그람을 체크를 못했네요
맛있게 쪽파김치 담가드세요~
종부님 안녕하세요🥰 저도지금 종부님 레시피로 쪽파 김치담았어요 쉽고 좋은레시피 감사해요 좋은날되세요🙆🙆
천사꿈님 방문과 댓글 감사합니다
쪽파김치 맛있게 드셨으면 좋겠습니다~♥
진짜 종갓집 며느리 인가요?
리도나님 안녕하세요
ㅎㅎ아니였으면 좋겠는데
종갓집며느리 맞습니다
방문과 댓글 감사해요
@@jonggatjip_recipe
아니면, 좋겠다니요!!? ^^
종가집 며느리는 아무나 하는게 아닙니다! 앞으로는 '음식 명인' 처럼 종갓집 며느리를 '종가 명인' 으로 명해야 합니다. ~♥
(더 궁금한건.. 맏며느리나 종부세요?)
@@user-xo6yz1pn9e
네 종부입니다
저는 젊어서 서울에서
사업을 하면서 일만했는데
이름만 종부랍니다^^
일반적으로 생각하는 종갓집 명절이나
큰일에 생각이상으로 일이 많아요
골병들어요^^
그래서 아니였으면 좋겠다고 한거랍니다
@@jonggatjip_recipe
골병들지요!, 훌륭하신 겁니다!! ~♥
단, 종갓집 며느리의 헌신과 희생이 있어야 유지가 되니 매우 안타깝습니다.
그냥 며느리도 골병이 드는데 고충을 말로다 어찌 하겠습니까!!?
우리 훌륭하신 며느님들이 안 계시면 역사적인 문화와 가치 그리고 음식이 모두 사장 될터인데요.. ㅠ 요즘 국적 불 분명한 퓨전도 아니고 인스턴트도 아닌 음식들이 종갓집 며느리들 아님 우리를 모두 잠식 할겁니다.
(어서 '종부 명인' 만들어 음식과 재료 모두 계속 이어지게 보호해야 합니다)
힘드셨죠!!? 그리고 책임감이 무겁지요!!?
제가 감사하다고 꼬-옥 안아 드리겠습니다. ♥♥♥
처음에액젓을부우고몇분정도나있어야하나요?
반갑습니다
여름에 먹는 파김치 레시피예요
김장철 가을에 담가먹는 파김치 영상이
저녁에 업로드 된답니다
쉬우면서도 맛있어요
액젓을 붓고 30분정도 절여줍니다
방문과 댓글 감사해요~♥
저래 조금씩 감아서 하는거보다 5미리씩 짤라서 버물어서 하는게 맛도 빨리들고 좋아요 너무 번거롭게 하는듯 보이네요
방문과 댓글 감사합니다
음식은 취향과 감각이 다르니
이해 해주셨으면 합니다
손님상을 많이 차리다보니
맛도 중요하지만 보기에도 신경을 쓸수 밖에 없더군요
찾아 주셔서 감사합니다
5미리면 콩알만 한데..5센티가 아닐까요?
쪽파김치에는 마늘을 넣으면 익어서 김치가 써집니다
최현자님.안녕하세요
쓰다는건 느끼지 못하고 잘먹고있습니다
안넣을때도 있지만 넣어도 괜찮더군요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
오늘도 복된날 되세요~♥
파김치 자신이 없는데 도전하고 싶어집니다.
궁금한 것은
1. 쪽파 잎부분에도 액젓 끼얹어줘야 하는가?
2. 쪽파 절이는 총 시간은 얼마가 될까? 하는 것이에요.
가르쳐주신 레시피대로 맛있게 담아 먹겠습니다. 감사합니다.
하늘담기님 안녕하세요
파김치는 계절에 따라서 담는 방법이 조금씩 달라요
제가 링크를 드릴게요
절이지 않고 바로 담궈요
맛있으니까 담궈서 드셔보세요
krplus.net/bidio/caaqnpGTdqCViaA
@@jonggatjip_recipe
세상에... 계절에 따라 담그는 방법이 다르다니???
오늘 처음 알았습니다.
감사합니다.
장에 가서 쪽파부터 챙겨오겠습니다.
종갓집 며느리님의 레시피와 담는 과정이 복잡하지 않아 제게 용기를 내게 합니다.
용기까지 주게 되었다면
감사한걸요~
맛있게 담가 드시고 입맛에 맞으시면
후기댓글도 올려주세요~♥