[Chicken kimchi] How to make good green onion kimchi. It's best if you add oo.
소스 코드
- 게시일 2020. 11. 02.
- How to make kimchi deliciously during the kimchi-making season
I've been eating chives all day long.
Especially during the fall and winter, when it is the season of making kimchi.
The seasoning is used differently.
If it goes in, it tastes great.
Chives for making chives (based on 200ml cups).Metering spoon 15mm base)
two-stage chives of chives
450g of a boat
80g of garlic
two and a half cups of red pepper powder
300ml of salted anchovy
120g of salted anchovies
1 tablespoon ginger syrup
3 tablespoons of cheong tangerine syrup
half a cup of red pepper seed
2 tablespoons sesame
600ml of water
4 tablespoons flour
a piece of kelp
a bit of shiitake mushrooms
1.Make broth
Put a piece of kelp and some shiitake in 400ml of water.
Boil a little bit and add 4 tablespoons of flour to 200 ml of water.
Scoop up the flour paste.
2. Put the pear, anchovy sauce, pepper seeds, garlic, and anchovy sauce in the blender.
Change it.
3. Mix flour paste and ground mixture.
Add the rest of the seasoning and add or decrease the seasoning at the end.
4. Mix the unseasoned chives.
Mix the roots thoroughly with seasonings.
5. Put it neatly in a kimchi container and ripen it deliciously.
Enjoy your meal.
Please refer to the video for the detailed process.
When you are reviewing the recipe, please state the source.
How to make delicious chives with chives - 노하우/스타일
![룸투어 | 나홀로 서른, 취향을 담은 나의 집 [SUB]](http://i.ytimg.com/vi/_D6Y9czYRbc/mqdefault.jpg)
겨울에담그는"쪽파김치" 멸치젓,고추씨가들어가는군요, "청귤청"도들어가고요. 역시 "집밥종갓집며느리"님의레시피는 평범함을거부하는특급레시피네요, 화,금요일에올리는영상, 참귀하게느껴지네요.👍"청귤청레시피" 담에영상올려주세요.🙏 이채널은특별함이있네요👍 사랑합니다.💕🙏
제가 좋아하는 송현주님 어서 오세요
말씀 한마디 한소절 마다
어쩜 그리 엣지있게 하시는지요
청귤청을 두박스 담가 놓았는데
영상을 올리는 기회를 놓쳤어요^^
김장철 파김치의 레시피는 좀 특별하죠~
긴긴겨울에 먹으면 딱 좋아요
늘 애청해주시고 함께 해주셔서 감사합니다~♥
집밥종갓집며느리님, 👍👍💕
감사해요~♥
김장철 돌아오니 김치담는 영상이 많이 올라오네요 알타리며 갓김치며 파김치까지
백김치까지 석박이 등등
하덕예님 안녕하세요^^
김장철이다 보니 그러네요
늦은밤 찾아주셔서 감사합니다
편한 잠자리 되세요~^^
개운하게 배우고 갑니다 감사합니다
장냠규님 반갑습니다
도움이 되셨다니 저또한 감사해요
추운날씨에 감기조심하시고
오늘하루도 복된날 되세요~
쪽파김치 맛나게 담그네요
저도 함담아봐야 겠어요~
최유진님 반가워요
숙성되면 시원하면서도 맛있어요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
아!~~맛있겠다. 먹고 싶어요
솜씨가 정말 좋으세요
영옥님 과찮이세요
주부면 누구나 할수있는걸요~
이쁘게 봐주셔서 감사해요~
아~~~맛있겠다!. 밥 먹고 싶어요
김영옥님 어서 오세요
따신밥 위에 걸쳐 먹으면 맛있겠죠~
딱 그맛이더라고요~
쌀쌀하게 추워요
따뜻한밤 되세요~♥
감사 합니다 파이팅 ~~^^ㅎㅎㅎ
유태숙님 반갑습니다
고맙고 감사해요~♥
역시 종가며느님
파김치 레시피 정말 특별하고 찐하네요
파김치가 넘 예뻐서
반가음식이 돋보입니다
감사합니다
김정숙님 반갑습니다
이렇게 과찮으로 기분좋게 해주시네요
김장철 파김치에 멸치젓을 갈아 넣으면
진심 맛있어요
찾아 주셔서 감사해요
따뜻한 밤 되세요~♥
파김치가 깔금하고 정갈하네요^
이따다님 반갑습니다
부족한데 과찮해주시니 감사해요
저녁식사 맛있게 하세요^^
어렵지않고 쉽게 맛있게 넘가사합니다
우문희님 반갑습니다
쉽고도 맛있으면 되잖아요^^
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
감사합니다^^
계절마다 달리 담근다는걸 첨 알았네요~~ 좋은 정보 감사해요~
계절에 따라 온도가 다르니
그렇더라고요
저두 감사해요~♥
맛있겠다~!! 멸치젓이 들어간 파김치는 감칠맛이 폭발할것같아서 입에 침이고여요
간결한 영상과 내용이 좋습니다
반갑습니다
역시 아시는군요~
김장철에 멸치젓 넣어서 담가 놓으면
맛있더라고요
부족한데 좋게 봐주셔서 감사해요~♥
감사합니다
반갑습니다
방문해주셔서 진심으로 감사합니다~
꼭하고십은걸하셔서,하게돼네요^
김장철이니까 파김치 자신있게 담가보세요~
닉네임을 봐서는 젊은분 같은데
제가 실수 하는건 아닌지 몰라요~
감사합니다.
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
어제 선생님 레시피 그대로 해서 파김치 담궜습니다. 지금껏 담아먹을땐 제게 아니었다 할까오 멸치젓의 매력에 밥 수육 파김치로 넘나 맛나게 먹었습니다. 이젠 이 레시핀 제것입니다. 감사합니다
ㅎㅎㅎ입맛에 맞으시다니 다행입니다
파김치를 대량으로 담가서
여기저기 가족들한테 나눠주고있어요
주문아닌 주문으로요^^
레시피 정숙님이 가시세요~♥
종갓집 며느리 소문내주세요~♥♥♥
쪽파김치 좋아하는데 손많이가내요 눈팅만하구 해주는거 맛없어도 맛있게 먹어줘야겠어요 잘보구나갑니다
남시라소니님 매력있으시고 센스까지 있으세요^^
마지막에 맛을 보시는데 왜 내가 침이 고이는지 ㅋㅋㅋ
여리영심님 반가워요~
그맛을 아시니 그런거.아닐까요?ㅎ
방문해주셔서 감사해요~
잘 지내셨나여?
정갈하고 깔끔한 파김치네여~^^
음식을 참 정갈하게 하시는거 같아여~
멸치젓을 사서 파김치 담아보고 싶네여~
깊고 진한맛이 날거 같은데...😋
날이 많이 춥네여~감기 조심하시고 편안한밤 보내세여~~😊
참 좋은 인상을 가지고 계실것 같은 현숙님 어서 오세요~
멸치젓으로 한번 담가 보세요
고추씨를 곱게 갈아서 넣고 담그시면
끝내주는 맛이예요~
항상 좋게 봐주시고 응원해주셔서 감사해요
따뜻한 밤 되세요~♥
파김치 빠른날에 요렇게 김장전에 할게요~~전 파김치 바로담은게 맛나요.
꽃님이님 어서 오세요
대부분 바로 담근것을 좋아하시더라고요
요즘 파가 아주 좋아요
꽃님이님 파김치 맛있게 담가드세요
따뜻한밤 되세요~♥
매번 업로드될때 마다 잘 보고있습니다. 한번 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ
꺅~~
안준열~~~
먹고 싶어?
고모집에 놀러와~
열심히 잘 보고 있어요, 덕분에 첨으로 가지미식해- 가자미는 없어서 아주 작은 생태로 만들었어요. 자세한 레시피 설명 아주 좋아요 😀 👍 😊
반갑습니다
생태식해도 아주 맛있어요
강원도에서는 아가미식해도 있고
생태식해도 있는데 그맛이 기가막히거든요
찾아 주셔서 감사해요
자주 놀러오시면 댓글로 소통해요
날씨가 추워지네요
꿀잠 주무세요~♥
가자미식혜 아~먹고싶네요
김명희님 어서 오세요
가자미식해 맛을 아시는군요
그건 정말 먹어본 사람만 찾지 않을까 싶어요
건강에도 아주 좋다고 알려져있잖아요
명희님 담가 드셔보세요~♥
@@jonggatjip_recipe 한번 올려주시면 좋겠는데 요즘엔 가자미가 별로 없어요
참 고급 음식인데~
가자미를 담갔어요
영상 올려진게 있어서
그냥 담갔어요
속초에 가면 가자미가 많아요
배타시는분께 연결이 되면 좋을거 같아요
구독 좋아
남정애님 고맙고 감사합니다~♥
어디아프셨나요?많이기다려지더라고요^맞잇겠어요^감사합니다
혜윤님 기다리셨군요~
그래서 궁금하셨다고 했군요~
고맙고 감사해요~♥
다시마 끓인물로 풀을쓰는건 처음봤어요
역시 종갓집은 다르군요
문지희님 반갑습니다
다시마를 한소끔만 끓인 물로 풀을 쑤면
파김치가 훨씬 맛있어요
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
감사해요^^
여러 요리선생님들보다도 종갓집 며느리님의 솜씨가 단연 으뜸이네요~매번 올려주시는 음식들 정갈하고 품위있어요.덕분에 많이 배워갑니다.
조세진님 반갑습니다
부족한데 좋게 봐주시니 감사해요
기온이 갑자기 뚝 떨어지고 추워지네요
감기조심하시고 따뜻하게 주무세요~
파를 절이지않고 하시니 덜 번거롭고 멸치젓을 파김치에 생으로 넣으면 그 맛을 알것같습니다 예전에는 생으로 김치에 많이 넣었거든요 정말 간편하게 담으시는데 맛은 엄청 좋을것 같습니다
파김치 밥 숫갈에 걸쳐서 먹고 싶군요
정원앤님 어서 오세요~
그맛을 아시는군요
예전에는 정말 생으로 넣어서 담갔잖아요
곱게 갈아 넣으면 그맛이 좋더라고요
따신밥에 얹어서 먹으면 환상이죠
늘 함께 해주셔서 감사합니다~♥
@@jonggatjip_recipe 감사합니다
정원앤님 꿀잠 주무세요~♥
@@jonggatjip_recipe 네~ 편안한밤 되세요 💕🌹
긍금했는데요^
문혜윤님 어서 오세요
파김치 담그는게 궁금하셨다는거죠?
따뜻한밤 되세요~♥
별말씀을요^실수하시는거아무것도없어요~제가많이배우고도움받는데요
@@user-jl3um2gt8r 나이가 저보다는 어리신거 맞으시죠?
그런걸로 실수할까봐 그래요
성함의 닉네임이 젊어 보여서요^^
사모님은어떡해돼시는지요^저보다어리신가요?
사모님나이가어디예나오나요?
맞아요~~♥ 쪽파는 절이지 않고 담그는게 연하고, 시대에 따라 생강청 양파청 생귤청등이 들어가서 달콤하고 향긋하며 , 잘 삭혀 먹으면 맛이 끝내주어요. 밥도둑 쪽파김치 저도 낼 담글께요.. 근데 마늘은 들어가나요??
안경순님 어서 오세요
쪽파김치 좋아하시는 분들이 정말 많으시더라고요
진정한 밥도둑이죠
김장철에 담그는 파김치에는 마늘이 조금 들어가요
오래두고 먹는거에 마늘이 안들어가면
김치 군내나거든요~
파김치 맛있게 담가 드세요~
방가방가워요~^^
생젖국 저도 자주 이용한담니다~
쪽파김치 김장전에 늘 하는데
멸치젖국에살짝. 절여해왔는데
고수님의비법데로. 이번파김치해야겠네요
정갈하고 맛나보이네요
지금 농장 에서. 쪽파가 잘 ~자라고있담 나다
오얏골언니 어서 오세요~~~♥
세상에 쪽파를 길러서 담가 먹으면
그맛이 더 좋은건 두말이 필요없겠죠~
생젓국이 깊은맛이 있잖아요~
농장도 있으니 얼마나 좋을까요~
완전 부러워요~^^
@@jonggatjip_recipe
날씨가 갑자기추워 졌어요
감기조심하세요~❤️
멋진동생이생겨 넘좋아요
남동생만셋이라 더방가워요
주말농장애들. 공유하고 싶은데
거리가 좀있죠 ? ㅠㅠㅠ😍
ㅎㅎ남동생만 있으시네요~
농장 놀러가고싶어요~
그런데 가는거 좋아하는데
시간적인 여유가 없으니 말이죠~
@@jonggatjip_recipe
맞아요
시간 내기가 참. 힘들죠?
@@user-lc8ws9wq1y 네
시부모님 두분 챙기시려면
시댁을 오가야되거든요
치매가 심해서요~
다시마 표고버섯 우려낸 물에
풀을 만드시는군요!
우와 양념에 많은게 들어가니
정말맛있겠어요👍
설연님 반갑습니다
설연님 닉네임 기억해요~
왠지 지적이시며 우아하실거 같아요
다시마를 한소끔 끓여서 풀을 쒀주면
맛이 한층 달라요
함께 해주셔서 감사해요~♥
@@jonggatjip_recipe 새로운레시피잘보았어요설명이깔끔해서맘에쏙~~~~들어요...
말이넘 많아스끄러워영순님 반갑습니다
닉네임이 특별해서 두번 다시는 잊지못할거 같아요^^
아침부터 이렇게 과찮해주셔서 감사해요
오늘도 복된하루 되세요~^^♥
덕분에 김장김치 맛있게 담았습니다
멸치젓갈 대신 새우젓을 넣으면 안될까?
내게 설레임님 반갑습니다
새우젓을 넣는거 보다 훨씬 맛있어요
물론 안될거는 없어요~
멸치 생젓을 김치에 넣어 본적이 없어서 맛이 어떨지 궁금하네요~
진하고 구수한 맛일까요?
저도 배추 김장 빼고는 하나하나 담궈 두었답니다~ㅎㅎ
파김치,총각김치,깍뚜기,갓김치,고들빼기
요럿게요~😅
부지런하시네요
어서 오세요~
멸치젓 한번 넣어 보시면
그다음에는 꼭 넣게 되요
고소하고 단맛이 좋아요~
꼬들빼기 맛있는데~
침고이네요~
함께 해주셔서 감사해요
@@jonggatjip_recipe 하나로에서 요즘 판매하던데 1kg만 사서 활용해 봐야 겠어요~배추 김장도 기대하고 있을께요~^^
역시 부지런하시군요
김장도 준비하고있어요~
늘 함께 해주셔서 감사해요~
맛있게 담가 드세요~♥
@@jonggatjip_recipe 항상 감사해요~~🙏🙏
고맙습니다
날씨가 많이 차네요
감기조심하시고요
꿀잠 주무세요~♥
항상 종가집 며느님의 좋은 레시피 감사드립니다.
멸치젓이 없어서, 멸치액젓을 그 양만큼 더 넣으면 될까요?
안녕하세요
멸치젓이 없으면 멸치 액젓을 그 양 만큼 넣으면 되세요
파김치 맛있게 담가 드세요~♥
선생님 밀가루 찹쌀가루 중
밀가루가 좋은가요?
선생님 덕분에 아주 맛있고 좋은 새우젓 구입해서 감사합니다
안녕하세요
새우젓 구매 하셨군요
믿고 주문해 주셔서 감사합니다
김치에 들어가는 풀이 밀가루와 찹쌀가루인데요
두가지를 넣는 이유는 맛에 있는것이 아니고
미생물에 먹잇감으로 사용합니다
집에 있는 재료로 하시면 되세요~♥
골치아프넹 파김치 히나담기 ㅋㅎㅎ
오딜리니 반갑습니다
파김치 하나담기 골치 아프세요^^
그래도 맛은 끝내줘요~
오늘하루도 복된날 되세요~♥
네^화면에안나와서기다렸어요^
감동입니다^^
여름에 먹는거랑 겨울에 먹는건 간이 어떤차이가 나야 하나요?
김미영님 반갑습니다
여름에는 가벼운 액젓으로 대부분하는데요
김장철에 먹는 파김치는 생젓을 갈아 넣어서 깊은맛과 감칠맛이 좋아요~
청귤청 넣으면 신맛 안나나요? 감칠맛 역할을 하는거에요? 저는 넣었다가 괜히 망칠까봐 고민이여서 한번 여쭤봐요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛이 더 좋아집니다
있으면 넣어주면 좋아요
파김치에 청귤청대신 귤청을 넣어도 될까요?저는 개인적으로 전라도 음식을 좋아하는데 어느 지역 음식인지도 궁금하네요
송송님 반갑습니다
귤청도 괜찮아요
저도 전라도 음식 좋아해서
많이 연구하고있는 사람이예요
경상도 사람인데요
친정 어머님의 손맛이 좋으셨어요
방문과 댓글 감사해요~
빠른답변 정말 감사합니다
날씨가 추워요
감기조심하시구요~♥
파김치담근후 하루정도 숙성시키고 냉장고에넣어서 얼마후에먹나요
h바다님 안녕하세요
2일 정도 지나면 드셔도 되세요
익은 파김치가 좋으시면
더있다가 드시고요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
여기는새우는안넣으시나요
박태분님 안녕하세요
김장철에 담그는 쪽파김치에는
멸치젓을 넣으면 더 맛있어요
방문해주셔서 감사합니다
다 찹살풀이던데 밀가루풀이 특이합니다. 더 맛이 나는지요 궁금합니다
이정숙님 안녕하세요
찹쌀 풀이나 밀가루 풀이나 비슷하다고 할수있는데요
찹쌀풀을 신맛을 잡아주는 역할이 강하다면 밀가루풀은 김치의 시원한맛과
씁쓸한맛을 잡아주는 역할이 강하다고 볼수있어요
어무거나 해도 괜찮아요~♥
감사합니다. 내일 해보려구요. 청귤청 생강청은 없지만 따라 해보렵니다.
이정숙님 파김치 맛있게 담가드세요
마지막에 입맛에 맞게 간을 맞추시고
버무리세요~♥
혹 갓김치도 이 레시피 대로 하면 될까요 선생님
@@user-pp1jn4xl2e 갓김치도 가능해요~
요번에담은생강청으로넣어도돼나요?
당연하죠~
맛있게 담가 드세요~^^
김장철인데 대용량말고 초보들이 담을수 있도록 김장 소량으로 만드는것좀 보여주세요ㅜㅜ
주니후니님 어서 오세요
다음주 화요일에 절임배추 20키로
영상 업로드 될거예요
안그래도 4인가족 중에도
소량으로 하시는 분들이 요청을 하셔서
준비하고있습니다
조언 감사하고요
조금만 기다려 주세요~
주니후니님 편한 저녁시간 되세요~♥
@@jonggatjip_recipe 감사합니다
이런 댓글 참 좋아해요~♥
어제는제말이너무많은것같았네요^
사모님?
네 문혜윤님~
왜 파는 안절이는가요?
최고당님 안녕하세요
여름에는 절여서 먹는데요
김장때 파김치는 절이지 않고 바로 버무리면 질기지 않고 맛있어요
파김치는 옛날 어르신들도
절이지 않고 바로 버무리시더라고요
찾아 주셔서 감사합니다
@@jonggatjip_recipe
녜ㅡ감사합니다
@@jonggatjip_recipe
감사합니다
.
감사합니다^^
깨가 너무만이들어가맛이 없어보임
이순이님 어서 오세요
마지막에 사진 찍느라 살짝 뿌렸어요
방문과 댓글은 사랑입니다~
바로먹는 파김치에는 고소한 깨가 듬뿍 들어가야 달큰하고 맵고 고소하고 그 조화로움을 아신다면~~~ 깨는 필수~!!
박주현님 사랑합니다~