The transformation of dried radish. Pickled radish with clean taste and crunchy texture
소스 코드
- 게시일 2021. 12. 23.
- Hello?
I'm the daughter-in-law of the head family.
I'm going to make pickled radish with what's left after I seasoned it.
I'm enjoying the food.
I made pickled dried radish, which is simple and delicious.
Ingredients for pickled dried radish.
200g of dried radish.
One onion.
10 chili peppers.
5 red peppers.
5 Vietnamese chili peppers.
Sea tangle
250ml of thick soy sauce.
Kelp stock 250ml.
250ml of plum extract.
200ml of vinegar.
*Make broth by immersing a piece of kelp in 250ml of water in advance.
* Blanch the dried radish to remove its unique smell.
Please refer to the video for how to make it.
#Pickled dried radish # Pickled radish. - 노하우/스타일
![[EN/JP] 탑게이 impossible 완성시킨 💎라이즈①💎 l 홍석천의 보석함 시즌2 EP.09](http://i.ytimg.com/vi/ydRNw-e9C3Y/mqdefault.jpg)
안녕하세요?
종갓집 며느리입니다.
무말랭이 무침을 해먹고 남은것으로 장아찌를 만들어서
맛있게 잘먹고있습니다.
간단하면서도 맛있는 무말랭이 장아찌 만들었습니다.
무말랭이 장아찌 만드는 재료
무말랭이 200g
양파 1개
청양고추 10개
홍고추 5개
베트남 고추 5개
다시마
진간장 250ml
다시마육수 250ml
매실청 250ml
식초 200ml
*물 250ml에 다시마 한조각을 미리 담궈서 육수를 만들어 줍니다.
* 무말랭이 특유의 냄새를 제거하기위해 데쳐줍니다.
만드는 방법은 영상을 참고해 주세요.
#무말랭이장아찌 #무장아찌
1
무말랭이 특유의 오독오독
식감이 참 좋은데 짱아치로 만들어도 식감은
그대로 유지가 되겠네요
어쩌면 요리를 이렇게 잘하시는지 너무 부러워요
주말부터 추워진다니
감기 걸리지않게 조심하세요
플러스님 반갑습니다
좋게 봐주시는 마음 고맙습니다
무말랭이 장아찌 괜찮으니 만들어 드셔보세요^^
한파가 와서 많이 추운데 따뜻한 크리스마스 보내세요^^
제입맛엔 이런반찬이 밥도둑입니다~~
감사해요 💛
정서영님 반갑습니다
저도 이런게 밥도둑입니다
방문과 댓글 감사하고요
따뜻한 크리스마스 보내세요~♥
한번두 해보지 못한 레시피 잘배웁니다
감사해요
이정옥님 반갑습니다
밑반찬으로 엄지척입니다
따뜻한 크리스마스 보내세요~♥
저도 꼭 만들어볼께요~~
감사합니다 ^~^
방문과 댓글 감사합니다~♥
전 생무우로 장아찌를 만드는데 이것도 좋은 방법입니다.
감사합니다 ^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
영상잘 보고갑니다 2021년 남은 몇일 알차고 행복하게 건강한 한해 마무리 하시길 바랍니다. 크리스마스 연말 잘보내시고 좋은 시간만 가득하시길 응원합니다. ~~^^
엄손tv님 방문과 댓글 감사합니다
한파가 온다고 하는데
따뜻한 크리스마스 보내세요
올 한해 수고하셨습니다~♥
이런 신박한 아이디어는 오데서 나옵니까? 대단하십니다!
매년 김장철에 무한박스 살때 무말랭이 말려놓는데 딸준다고 올해것은 몽땅 소비했어요.. 저장해놓고 내년에 꼭 만들어볼께요.
가자미식혜 너무 맛있게 잘됐어요! 가자미양은 반, 22마리로 하고 저희는 무를 좋아해서 레시피의 두배를 넣었어요. 힘좋은 남편이 꽊~짜서 꼬들꼬들해서 물이 않나오고 대성공이예요! 😊 👍
감사합니다!
동강님동강님 어서오세요
어머나 가자미식해가 잘되었다니
저도 기뻐요
맛있게 드시면 건강에도 좋다고해요
따님집에 가실 생각에
계속 뭐든 만들어 가지가시려고
분주하게 움직이실거 같아요
몸 잘 챙기셔서 건강하세요
한국은 오늘 크리스마스 이브입니다
한파가 온다고 하면서 바람이 많이 불고 추워요
오늘하루 주님과 동행하는 하루 되세요~♥
@@jonggatjip_recipe 네 아주 신나서 만들고 있습니다! 하하하
여기도 크리스마스 이브. 아침인데 많이 춥네요. 오늘 저녁 성탄전야 예배가 오미크론으로 인해 비대먼예배로 바뀌어서 안타깝네요.. 당분간은 주일 예배도 또 그럴것 같아요... ㅠㅠ
올겨울 심해질거라 하던데.. 울 종며늘님은 부스터샷도 맞으셔야 할텐데 부작용이 심하실까 염려되네요. 전에 비해 세번째는 좀 낫긴 하지만요
역시 상상한 그대로네요ㅎ
저 오늘 3차 백신 맞고서
얼굴이 벌겋게 열이 나긴해요
약먹고 자고나면 괜찮았으면 좋겠어요^^
이곳도 확진자가 많아서 비대면이예요
감기 조심하시고 메리크리스마스 보내세요~♥♥♥
@@jonggatjip_recipe 오늘 맞으셨군요... 한이틀 감기증상으로. 나타나다가 나아지실 겁니다. 몸을 따뜻하게 유지하시고 푹 쉬세요~♥
동강님 고마워요~
그리고 진심 주님안에서 사랑합니다~♥
장아찌류 대부분 다 좋아해서 즐겨먹는데
요런 신박한 생각은 하지도 못했어요.
최고입니다.^^
음식 잘 못해도 도전해볼 수 있을것 같아요.ㅎㅎ
해피크리스마스 보내세요.감사합니다^^
초록여신님 반갑습니다
장아찌 종류를 좋아하시는군요
저도 장아찌들은 많이 쟁여 놓고 먹어요
무말랭이 장아찌 아주 산뜻하니 괜찮습니다
찾아 주셔서 고맙습니다
한파가 온다고 하지만
메리크리스마스 되세요~♥
한번도보지못한 아니 상상도안해본
레시피 도전해볼께요 씹는식감이
정말 좋을것같습니다 말려놓은
무말랭이가있으니 맛있게 만들어볼께요 은근 맛있을거같아요
후기 남길께요~♡♡♡
크리스마스 잘보내시구요
감기조심 아프지마셔요♥️
구름맘님 안녕하세요
무말랭이로 이렇게 해드시면
아마도 자주 해드실거예요
식감도 맛도 좋거든요
날씨가 추워지는 크리스마스 이브인데요
따뜻한 크리스마스 보내세요~♥
오홍..맛있겠어요.저는 지난번에 무장아찌를 너무마니해서 김냉이 꽉다찼어요.꼬들이 설탕에 절인 무짠지 이웃에 나눔해야할것 같아요.
식감 최고겠어요.
이쁜팅커님 반갑습니다
무장아찌도 좋은데
이건 정말 오돌오돌 맛있어요
조금씩 해서 드세요~
날씨가 추워져요
따뜻한 크리스마스 되세요~♥
우와!!! 너무 좋은 반찬입니다♥️ 사실 무를 너무 많이 말려서 무말랭이하고~ 남은거를 조금씩 다시육수낼때 사용하고 있었는데~ 장아찌도 도전해봐야겠습니다!! 오늘도 멋지고 맛있는 음식 보여주셔서 감사합니다! 행복한 크리스마스와 연말 보내시길 바라겠습니다!! 날씨가 많이 쌀쌀해졌는데 늘 건강조심하시길 바라겠습니다!!!
라이언님 반갑습니다
부지런하시군요
무말랭이를 많이 만드셨으니 부자세요
생무를 드시지 마시고 말린 무를 드세요
말리면 비타민이 응축되어서 건강에 더 좋다고하네요
무말랭이로 장아찌 맛있게 만들어드시고요
오늘부터 한파가 온다고 하니
따뜻하고 넉넉한 크리스마스 보내세요~♥
안녕하세요 ~^^
보는것만으로도 깔끔하고 개운할거 같네요 친구가준 무말랭이 두줌정도 있는데 저도한번 만들어봐야겠어요^^
추운날씨 건강조심하시고 또뵈요🥰
천사꿈님 반갑습니다
좋은 친구분이세요
무말랭이 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♥
네~~^^
도마 탐나내요ㅎㅎㅎ
고맙습니다🥰🤩
사랑합니다😍🥰
건강하세요🤗😄😁😘
박겨울님 반갑습니다
좋게 봐주시는 마음 고맙습니다
따뜻한 크리스마스 보내세요~♥
무 말랭이가 불어서 두고먹으면 물컹해져서 식감이 괜찮을까요
그렇지 않습니다
적당한 식감입니다
새로운 네시피 😀
방문과 댓글 감사합니다~♥
~~~~GOOD~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~😀😆😄🚶♂🚶🚶♀
알파오수학님 반갑습니다
찾아 주셔서 고맙고요
즐거운 크리스마스 보내세요~♥
먹지도않는 반찬은 그만
안녕하세요
옳으신 말씀입니다
방문과 댓글 감사합니다~♥