Sseumbagwi kimchi, which is good for diabetes. Make kimchi beforehand.
소스 코드
- 게시일 2021. 10. 14.
- hi^^
I'm the daughter-in-law of the head family.
Today, I made herbal medicine-like bitter kimchi.
It's good to soak it before making kimchi and take it as a supplement as a delicacy.
Ingredients for making kimchi.
2,5kg.
220g of chives.
250g of carrot.
150g of dried squid.
One qo, 700g.
160g of onions.
280g of grain syrup.
3 cups of chili powder (600ml).
300ml of salted yellow corvina.
100ml of Hwangseok fish sauce.
8 spoons of minced garlic.
3 tablespoons of ginger syrup.
3 tablespoons of sesame seeds.
2 liters of water, dried radish, dried shiitake mushrooms.
Green onions, kelp, barley shrimp)
3 tablespoons of glutinous rice powder.
Of course, the bitter taste of bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter bitter.
I don't eat it without the bitter taste of ginseng.
I believe it will be beneficial for your body to eat the bitter taste as it is.
It helps lower cholesterol levels.
Search for the effect of a crow.^^
For those who couldn't buy salted seafood,
I'll leave a link.
smartstore.naver.com/thefood2...
Subscribers, always be healthy.^^ - 노하우/스타일
안녕하세요^^
종갓집 며느리입니다.
오늘은 보약같은 씀바귀김치를 담궜습니다.
김장전에 담궈서 별미로 보약으로 드시기 좋습니다.
씀바귀 김치 담그는 재료
씀바귀 2,5kg
쪽파 220g
당근 250g
오징어채 150g
qo1개 700g
양파 1개 160g
조청 280g
고춧가루 3컵(600ml)
황석어진젓 300ml
황석어 액젓 100ml
다진 마늘 8큰술
생강청 3큰술
통깨 3큰술
육수(물 2리터,무말랭이,말린표고버섯
대파,다시마,보리새우)
찹쌀가루 3큰술
씀바귀에 쓴맛은 당연한 것인데요.
인삼의 쓴맛을 빼고 먹지는 않는거 처럼
쓴맛 그대로 드시는게 몸에는 유익할거라 믿어요.
콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다고 하니까요.
씀바귀 효능을 검색해 보세요^^
젓갈 구매를 못하신 분들은
링크 남겨 놓을게요.
smartstore.naver.com/thefood2006/category/b80b58361d9e46e1a4d66019f2c3f936?c
구독자님 모두 건강하세요~♥
ㅣ
다른 유튜브와 다르게 항상
제철에 나오는 재료로 해주시니
구독자분들도 재료 구하기도 쉽고
배려까지 해주시니 너무 감사해요.
아프리카팽귄님 반갑습니다
부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다
비오는 금요일 고운꿈 꾸세요~♥
언제 먹어도 변함없는 그맛
엄마를 생각나게 하는그맛
종부님 레시피 감사드려요.
권인숙님 반갑습니다
부족한데 늘 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다^^
잘배웠습니다 감사합니다
반갑습니다
시청해주셔서 감사합니다
기다렸어요♥️
이쁜차영미님 반갑습니다
비오는날인데 몸은 괜찮으시죠~?
날씨가 추워진다고 해요
감기조심 하시고 행복하세요~
고운꿈 꾸시고요~♥
@@jonggatjip_recipe 낼까지
비가온다네요 이비가 그치면 더추워지겠죠 따뜻하고 편한밤보내셔요~♡♡♡
잘 배웠습니다~~
올해 꼭 담아봐야겠습니다.
네 시청해주셔서 감사합니다
주말에 레시피대로 담궜어요
첨담궈봤는데 맛있어요^^
감사합니다 ♡
오재순님 반갑습니다
입맛에 맞으시다니 제가 감사합니다
늘 함께 해주셔서 고맙습니다~♥
잘보고들어갑니다 ~^^
수고하셨습니다 ~^
윤호순님 방문과 댓글 감사합니다~♥
영상잘보고 배워갑니다.
편안한 주말되십시요.
엄손TV님 방문과 댓글 감사합니다~♥
언제나 잘보구 있어요 감사해요
이명숙님 방문과 댓글 감사합니다~♥
맛있어보여요 이번에꼭 담아봐야겠어요^~^ ❤
반갑습니다
씀바귀김치는 정말 별미라고 할수있죠
꼭 담궈서 맛있게 드세요~♥
모든영상 저장해놓고
필요할때마다 그렇게 하고 있어요 늘건강하세요 👍
이명희님 반갑습니다
보족한데 도움이 되신다니 고맙고 감사합니다~♥
맛있게 쓴 씀바귀 김치 입맛 되살아날것 같네요~~영양도많고 몸에도 좋은 씀바귀 김치 담아야겠어요 😆😆😆 오늘도 상세설명 좋은영상 감사해요~~🙏🙏🙏🥰🥰🥰
유종희님 반갑습니다
옳으신 말씀입니다
씀바귀김치 먹으면 입맛이 살아나는거 진심이죠
모든게 달달하게 느껴지잖아요~
오늘도 찾아 주시는 마음 고맙습니다/♥
씀바귀 싱싱해서 좋으네요
소금물에 하루쯤 담가뒀다가
양념해서 버물러 먹음
정말 맛있겠어요
씀바귀엔 젓국이 다른게
들어가네요 맛들면 더욱
입맛돋구 겠어요
전 두단구입해서 담가볼게요
영상 감사합니다
고운밤 되세요~~
너무 맛있겠어요 ~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
군침이 도네요^^
선생님! 수고많으셨어요^^
어릴 때 시골에서 씀바귀 캐서 쌈 싸 먹던 기억이 납니다. 저도 담궈봐야겠어요.
신성희님 반갑습니다
맞아요
쓴맛이 나지만 시골에서는 쌈싸먹었죠~
김치로 한번 담궈서 드셔보세요
맛있습니다~♥
쌤요 올도 신토불이 조은 김치 잘보고 따라 해볼래요 감사요
이옥선님 반갑습니다
좋게 봐주셔서 감사합니다~♥
반갑습니다.
동구밖님 반갑습니다
비오는 금요일인데 따뜻하게 주무세요~♥
감사드립니다
서은영님 늘 감사해요~♥
씀바귀김치 좋아하는데 쌉싸브레한게 맛있죠 흥덕 씀바귀 ~첨 듣네요 인터넷에서 보고 주문 할수 있음 주문해서 꼭 담아 볼게요 잘보고 갑니다
반갑습니다
흥덕 씀바귀가 유명한데
인터넷에는 있을때가 있고 없을때가 있더군요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
@@jonggatjip_recipe흥덕이 고창에 있더라고요 고창흥덕 씀바귀 인터넷으로 구매했어요
한단에 6천원이라고 하셨는데 단이랑 kg이랑 차이가 있나봐요 2kg에 32,000원 줬어요 맛있게 담을 수 있을지 걱정이지만 잘 따라해서 담아볼까하고 용기내서 주문했어요 덕분에 좋은 정보도 알고 감사합니다~즐거운 주말보내세요^^
그러셨군요
1단에 500그람인데 6천원이였어요
농산물 시장에서 저렴한거였네요
맛있게 담궈 드세요
그리고 고마워요~♥
@@jonggatjip_recipe 단이랑 차이가 있군요 ^^
고들빼기는 양념맛과 쌉스름한 맛으로 먹게되죠~~종갓집 며느님 덕분에 김치 담그는 재미가 생겼답니다
오늘도 도움받고 갑니다~감사합니다
M샹샹님 반갑습니다
옳으신 말씀입니다
양념맛과 쌉쌀한 맛이 입맛을 살리고
건강에 도움이 된다는 씀바귀김치죠
어이쿠 부족한데 도움이 되셨다니
제가 더 감사합니다
오늘도 찾아 주셔서 감사합니다~♥
ㅎ~드뎌 하시는군요.
전 3단먼저.그담날5단 그집거 다 걷어와서는 아직도 우리고있는데 갑자기 귀차니즘요.낼은 꼭 담궈야징.
이쁜팅커님 반갑습니다
너무 오래 담궈서 우리면 영양이 없어요
쓴맛이 항암과 콜레스테롤수치를 낮춰주는데
도움이 된다고 하잖아요~
쓴맛이 있어야 몸에 유익하데요
내일 맛있게 담궈 드서요~♥♥
좋은거 구하셨네요 ~ ❤
김순복님 반갑습니다
흥덕 씀바귀가 좋다고 하더라고요
1단에 6천원 줬어요
농산물 시장에 갔는데도 그렇더군요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
음식을 참 잘 하시네요
반갑습니다
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다
저도 오늘 담았는데 쌉쌀하니 맛있드라구요
더 사다가 만들어야겠어요 😋👍
또리의 정원님 반갑습니다
씀바귀김치 담그셨군요
한철이라 꼭 담궈야 맘이 놓이죠~
오늘도 찾아 주셔서 감사합니다~♥
고들빼기아인가여ㅡ씀바기는땅속으로뿌리로뻐어나가는ㆍ걸씀바기로알고잇는데여
이희자님 반갑습니다
저도 그렇게 알고 검색을 해보니
종류가 여러가지가 있더군요
뿌리로 뻗어나가는것도 있는데요
이 씀바귀는 국화종류의 씀바귀로 알고있어요
흥덕에서 휴명한 씀바귀라고 하네요
~~GOOD~~
알파오 수학님 방문과 댓글 감사합니다~♥
지난해 생전처음으로 담았었는데
대실패작 뭔가 맛이밋밋하고 이상했어요 오늘 제대로배웠어요
오징어채넣어서 한세단정도만 담아서
맛있게 먹어볼께요 배추막김치랑 무깍두기 지금 한창 맛있게먹고있는데 맛이 끝내줍니다
고들빼기김치 잘배움하였습니다
일요일 한파가 온다고하네요
감기조심하셔요👍♥️
ㅎㅎ바쁜 와중에 막김치와 깍두기 담그셨군요
씀바귀에 오징어채가 너무 맛있어요
맞아요
한파가 온다니 건강 유의하시고요
늘 화이팅하세요
잘자요~
♥해요~~
@@jonggatjip_recipe ㅎㅎ
저두요💞
@@user-oc4yc5zv8g 잘자요~♥
잔뿌리 많은게 좋다.흥덕에서 나온거래요.20시간 절인후 뿌리부터 반으로 자른다.수고하셨습니다.
동구밖님 맟아요
흥덕에 씀바귀가 좋다고해서
비싸도 사서 담궜어요
1단에 6천원 하더군요
쓴맛을 그대로 먹어야 몸에 좋다고 하네요
20시간만 절여도 쓴맛을 그대로 즐길수있습니다~♥
@@jonggatjip_recipe 흥덕의 씀바귀,뿌리가 많은게 좋다는것,씀바귀 김치 담궈보겠다는 의욕도 처음입니다. 말씀해주신 재료사서 담궈보렵니다.고맙습니다.
동구밖님 씀바귀김치를 담과 놓으면
별미로 드실수있어요
입맛이 살아나고 괜찮습니다~
씀바귀김치를 담그실 의욕이 생기신다니
너무 감사해요^^
비오는 금요일 편한밤 되세요~♥
당료로 고생하시는 아버님께 담궈서 나누어 드리고 싶네요^^
늘 좋은정보 감사해요^
씀바귀를 온라인으로 구입할순 있을까요?
검색해보니 찾기가 힘드네요
4월이 제철이라고 나옵니다ㅠ
반갑습니다
고들빼기와 씀바귀가 비슷한데요
자연산으로는 4월에 나오지만
효능이 좋아서 재배를 많이 하는데요
농산물 시장에 가시면 구매하실수있을거예요~
당뇨가 있으신 분께는 더없이 좋은 씀바귀인데요
김치를 담그실때 절이지 않고 바로 담그는걸 추전해요
쓴맛이 강해야 효능이 좋다고합니다~♥
방금 씀바귀 사왔어욤ㅎㅎㅎㅎ
제꺼는 연한 씀바귀!!!!
두툼한 며느님 씀바귀도 완전 맛있을꺼 같아요
반갑습니다
지금 연한 씀바귀도 맛있겠네요
오늘도 복된날 되세요^^
땅콩 넣으면 더 맛있어요 ~
그렇군요
비오는 금요일 고운꿈 꾸세요~♥
초롱무(달랑무)로 동치미도 한번해주세요~~♡
반갑습니다
준비하고 있으니 조금 기다려 주세요~
아직은 기온이 춥지 않아서요
좋은날 되세요~♥
판매도 하세요
너무 먹고싶어요~~~
반갑습니다
판매는 할 수가 없어서 죄송합니다
씀바귀 민들레 다 좋아하는데 저희동네는 구하기가 힘들어요.고들빼기는 나오던데 그렇게 좋지도않고.씀바귀 너무 좋은거 사셨네요 부럽게^^.전 쓴맛 좋아해서 몇시간만 절이고 바로 담아요.여기서 궁금한거 쪽파를 넣으면 씀바귀보다 빨리 삭아서 오래보관하기 어렵진 않을까요.아껴가미두고두고 먹어야는데 어떠세요?
손영아님 반갑습니다
흥덕 씀바귀를 검색하시면 구매하실수있습니다
요즘이 제철이죠
씀맛을 좋아하시는군요
쓴맛 그대로 먹어야 몸에 좋잖아요
쪽파를 넣어서 오래두고 먹어도 괜찮아요
1년 정도는 거뜬하니 염려 안하셔도 되세요~♥
열심 검색중인데 꼭꼭 숨었네요 ㅎ
맛있게 담그네요 항상 잘 보고 있어요
저는 절이지 않고 했어요
양념에 버무리고 좀 지나면 쓰지 않아요 좋은성분이 싸포닌등등 쓴맛에 있어요 일부러 빼지마요
그렇군요 감사합니다
안녕하세요..?
남편이 당뇨와 신장이 안좋아 걱정인데 좋은 재료로 좋은 음식을 알려주시니 진심 감사드립니다.
씀바귀 구입처를 알수 있을까요9?
여기저기 검색을 해봐도 없네요..
고맙습니다!
약식 성공했어요. 건강하세요^^
차은희님 안녕하세요
씀바귀를 농산물 도매시장에 가서 구매해서
알려 드릴수가 없어 미안합닏8
씀바귀와 효능이 같은 고들빼기로 하셔도 되세요~♥
황석어젖은어디건지요 ~
색다른김치잘배워갑니데이~
반갑습니다
고정댓글에 공동구매할수있는 링크가 있습니다
아주 맛있습니다~♥
식초를 ,같이 ,,절이면
쓴맛을 ,많이 재거
된다고,하던데
사랑님 반갑습니다
이렇게 하니까 전혀 쓴 맛 없이 맛있더군요
방문과 댓글 감사합니다^^
대전은 고들빼기라고 하는데 지방마다 이름이 다른가봐요 ㅎㅎ
안녕하세요
고들빼기와 씀바귀는 국화과에 속하며
꽃잎이 조금 다르다고 하네요
비슷하며 일반인들을 구분을 못한다고해요
방문과 댓글 감사합니다~♥
씀바귀 김치
황석어젓이 없으면 무엇으로 대체할수 있나요?
한갑습니다
황석어 젓이 없으면 까나리도 괜찮고 멸치젓도 괜찮습니다~♥
종가집 며느리님..
들깨 사셨는지요
저렴히 2말 정도 사고 싶어 여쭤보아요^^
안녕하세요
들께는 동서가 농사를 짓고 있어서
해마다 사서 먹고있어요^^
찾아주셔서 감사합니다^^
처음 보는거라 조금만 담궈보고 싶은데 어디서 구입하면 될까요?
반갑습니다
시장이나 마트에 가시면 있습니다
맛있게 담궈 드세요~♥
쿠팡에도 있다네요
씀바귀가 아니고 고들빼기 아닌가요?지역에 따라 이름이 다르게 말하나요?
오징어채는 마른 오징어인가요??
반갑습니다
맞습니다
마른 오징어채입니다~♥
씀바귀는 잔뿌리가 길게있는것이고 지금하시는것은 고들빼기 아닌가요?
안녕하세요
저도 시골에서 자랐기에
그렇게 알고있었는데
농산물시장에서 씀바귀라고 하시더군요
아직도 햇갈리네요
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
고들배기 아닌가요?
온누리님 안녕하세요
고들빼기와 씀바귀의 차이는 잎에 있다고 하는데요
파시는분께서 씀바귀라고 하시더라고요
그래서 씀바귀라고 영상을 올렸습니다
일반인들은 구분이 안되더러고요
방문과 댓글 감사합니다~♥
씀바귀하고 고들빼기 하고 같은건가요? 잘 몰라서요 ;;
반갑습니다
씀바귀와 꼬들빼기는 효능이 비슷하고요
뿌리가 조금 다는걸로 알고있어요
꽃의 색갈도 비슷하다고 하더라고요~♥
쌤 씀바귀가 고들빼기 인가요?
반갑습니다
씀바귀와 고들빼기기는 뿌리가 다른걸로 알고있어요
고들빼기는 뿌리가 길게 뻗어 나가는게 아닐까 싶어요
방문과 댓글 감사합니다~♥
잘 봤습니다 씀바귀가 고들빼기 입니까?~~~
강옥신님 반갑습니다
고들빼기와 씀바귀는 꽃으로도 구분하기 어렵다고 하네요
잎모양이 조금 다르다고 하는데요
일반인들은 잘모를수있데요~
농산물 시장에서 그러시더라고요~♥
@@jonggatjip_recipe 감사합니다^^자주 구독 하겠습니다^^
강옥신님 복된하루 되세요
감사합니다~♥
오늘 씀바귀(흥덕)사러 시장 두군데(다른동네시장까지)를 다녀도 못사고 갑니다.
동구밖님 씀바귀를 사러 다니셨군요
오늘 시장에 가니까 있던데
그곳은 없나보네요
날씨가 추워지는데 옷은 따뜻하게 입고 거셨는지요
뜨끈한 국물에 식사 맛있게 하세요~♥
@@jonggatjip_recipe 네 며느님두요.
감사합니다~♥
인터넷으로 고창흥덕 씀바귀를 검색하시면 구매하실수있습니다
구독자님께서 그렇게 검색해서 구매하셨다고 하네요~♥
@@jonggatjip_recipe 시도해볼게요.
씀바귀가.고들빼기인가요?
반갑습니다
고들빼기와 씀바귀는 꽃이 조금 다르다고 하네요
효능과 맛은 비슷합니다~♥
혹시 판매는 안하시나요?
김은아님 반갑습니다
사실 판매는 안하고 있습니다
찾아 주셔서 감사합니다~♥
고들빼기랑 많이 닮았네요.~
방문 감사합니다.
씀바귀와 꼬들뻬기는 다른가요 ?
반갑습니다
고들빼기는 하루해살이고 씀바귀는 여러해살이입니다
잎과 꽃잎이 약간 다른데
보통 구별하기는 어렵다고 하네요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
씀바귀 김치가 고들빼기 김치인가요? 김치에 오징어 채를 넣으시다니.. 역시 울 종며늘님은 뭔가 다르네요! 두사람 사는데 김치 따라하기 버거워여... 😂
넘 맛있을거 같은데... ㅠㅠ
자신 음써요... 요건 패쑤 ~
동강님 동강님 어서오세요
옳으신 말씀이세요
2식구에 이건 많습니다
그런데 맛은 끝내주죠~
매일 통증과 씨름하실텐데 건강 잘 챙기시면서
즐겁게 지내세요~
머나먼곳에서 기도와 마음으로 기원합니다~♥
@@jonggatjip_recipe 네 감사합니다 ~ 기쁜 하루 보내세요 ~~
씀바기가 아니고 꼬들베기 김치네요
초심님 안녕하세요
판매하시는 분이 씀바귀라고 하시더라고요
고들빼기 같다고 하니
모르면 잠자코 계시라면서
한소리를 하시기에 맞는 줄 알았습니다
씀바귀 아니고 고들빼기네요