How to Soak Plum Cheong Soak it with lots of minerals! #83
소스 코드
- 게시일 2020. 06. 04.
- There are many opinions about the plum office.
I take the seeds off comfortably
Mineral-rich
Dipped in unrefined raw sugar.
Ingredients for plum plum dipping
Cheongmaesil 10kg
7.5kg per raw tablet
2 cups vinegar
Please refer to the video for how to make it~
#How to make plum plum - 노하우/스타일
![매실을 통한 약상이 되는 밥상을 연구한 매실의 어머니, 홍쌍리 ㅣ 인생고수[스페셜] / YTN life](/img/0.gif)
안녕하세요^^
종갓집 며느리입니다.
매실과 매실빼는 기구와 비정제 원당의 구입처에 대해
문의가 많으셔서 아래 연락처와 링크 남겨드립니다.
매실 구매처 농원
010 8849 4241
0105460 2124
매실씨제거기 매실씨빼는도구
- naver.me/5xNNI1Ch
비정제원당 10kg/비정제설탕 사탕수수원당
- naver.me/xZxD6WYa
씨빼는기구처음봤어요신기하고또원당으로담는것에만이배워보네요감사합니다
신경화님 반갑습니다
도움이 되셨다니 제가 더 감사합니다
원당으로 담궈야 발효도 잘 되면서
몸에 유일한 유용성분이 많아진다 그러더라고요~
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
고마워요~
와아ᆞᆞ
역시 !!
깔끔ᆞ정성ᆞ부러워요
매실씨로 베게속 만드는것
꼭 올려주세요
그것따라하려면 저도 씨빼야할까요?
힘든데 ㅜㅜ
@@user-mh6st3fr1q
파스팜님 반갑습니다
가족들이 먹을거라 정성이 들어가더군요~
매실 씨를 발라서 베개 만드려고 해시는데 우리집 김서방이 힘든데
하지말라고 쓰레기통에 넣었어요^^
손가락이 아픈데 청승떤다면서
그냥 베개를 사라고하네요~
어쩌죠~
못보여 드려서요~
방문과 댓글은 사랑입니다^^♥
ㅋㅎㅎㅎ
종가집주인님도 역시 인자한 남푠이시당 ᆞ잘하신일입니다ᆞ아내 힘들어서 안되죠 ㅋ~^^👍👍
종갓집며누리님 정성이들어간메실청담기와 새우졋담기 유익한정보잘보았습니다감사합니다.구독과좋아요 하였습니다.**.
방문과 구독 감사합니다~♥
와~ 대박!
씨앗 빼는 기구도 굿!
조분조분 설명도 잘하시고 목소리도 굿~^^♡^^
산유화님 어서 오세요~
좋은 말씀 3종셋트로 두고 가셨군요~
감사감사해요
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
매실청 만들기 잘보았서요 오늘하루도행복하세요,!구독좋아요 사랑합니다 🤝🤝🤝👌
주란님 어서 오세요
반갑습니다
구독까지 해주시니 감동입니다
자주 놀러오세요~
남하
기분좋게받아주셔서고맙습니다
구독.좋아요~~ 했어요~~
김연숙님 당연한 말씀인걸요~
오히려 김연숙 구독자님 같은 분들이
계시다는게 감사하답니다
자주 놀러 오세요~^^
잘 ᆢ 보았어요ᆢ 감사합니다🤩🤩🤩
최윤서닌 반가워요~
늘 방문과 댓글 감사감사합니다
최고예요.
내년엔 꼭 기계사서
맛있게 만들어 봐야겠어요.
가을연가님 어서 오세요
기계가 있어서 씨를 제거하고 담갔으니
씨독성에 걱정 할게 없더라고요
내년에 꼭 담가보세요~
함께 해주셔서 감사합니다~
드라이기로 훅~~ 말리시다니~^^ 유용한 팁..감사해요. 씨 빼고 원당으로 저도 만들어 볼께요~~🤗
요주방님 반가워요~
ㅎㅎ일을 놓고 가만있는 성격이 아니라서요^^
매실청 맛있게 담가드세요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
비정제 원당 어디서 구매하나요
안녕하세요
네이버에 비정제 원당 검색하시면 구매하실수있습니다
설탕보다 저렴하지만 비타민과 미네랄이 살아있어
건강에 많은 도움이 된다고봐요
방문과 댓글 감사합니다
매실담그는법알려주심정말감사합니다~~
최손남님 어서오세요
이쁘게 봐주셔서 진심으로 감사합니다
주말 넉넉히 보내세요~
자료 감사합니다
안그래도 저 기계가 필요했는데 ㅎ
감사드립니다
정윤희님 반가워요~
도움이 되셨다니
제가 더 감사해요~
편한 밤 되세요^^
@@jonggatjip_recipe 예
구독신청 해 봅니다
목소리도 참곱습니다^^
어머나 과찮이세요^^
에너지를 주시는 정윤희님 땡큐입니다~
자주 놀러 오세요~
씨빼는기구는어디서구입하나요?
서영숙님 반갑습니다
네이버에 매실 씨빼는 기구 검색하시면 구매하실수있습니다
대자로 큰거 구매하세요
잘 배웁니다
감사해요^^
박바람님 어서 오세요~
씨를 제거했더니 마음은 편한거 같아요
방문과 댓글은 사랑입니다
감사해요~
@@jonggatjip_recipe 영상보고 저도 올해는 씨를 빼고 담가볼까합니다~
정말 추천해요
100일 후에 걸러서 드시는게 좋아요
너무 오래되어도 좋은 성분이 없어진다고 하니
매년마다 담가 먹는게 제일인거 같아요~
박바람님 늘 고마워요~
@@jonggatjip_recipe 넵~^^
좋은정보~감사합니다 ^^정성이대단하네요~제생각에씨를제거하는데 꼭지는빼지않아도될것같아요
김희옥님 안녕하세요
맞아요~
그런데 꼭지 부분에 농약 기운이 있을까봐
떼어냈습니다
방문과 댓글 감사합니다^^
넘좋은정보감사합니다.매실씨.분리기구꼭.구입해올해는명인님처럼담궈볼랍니다.고맙습니다♥♥♥
장경숙님 안녕하세요~
부족한데 명인이라니요.
과찮이십니다
매실청 맛있게 담궈서 건강하고 행복하세요^^
종갓집며느리땜에 씨빼는기계 잘배웠네요 나도사야지
좋은정보.감사드립니다!!
사랑의 열매님 어서 오세요
닉네임이 은혜롭네요~
도움이 되셨다니 저도 감사해요
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
씨빼는 도구가 있는지도 몰랐는데 원당사용하는거 하고 좋은정보 너무 너무 감사합니다.
배귀순님 반가워요~
도움이 되셨다니 저도 감사해요
생각지도 못하게 많은 분들이
문의를 하셔서 링크를 올려 놓았어요
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
씨빼는도구어디에서구입햇어요
ㅎ들꽃할매님 안녕하세요
네이버에 매실씨빼는 기구 검색하시면 구매하실수있습니다
소중대가 있는데 대자로 구매하셔야
다 사용할수있습니다
획기적인 도구네요ᆢ
내년엔 씨를 빼고 한번 담아봐야겠네요
반갑습니다
도구가 있으면 버리는거 없이 드실수있어요
방문과 댓글 감사합니다~♥
저도 매실청 만들어서 제육볶음에 넣어보고 싶었는데 !! ㅎㅎ 저도 이번기회에 원당으로 도전 해보겠습니다 !! 많은걸 배워 갑니다 감사합니다 ^^
최우진님 반갑습니다
맞아요
설탕은 음식에 넣기가 부담스럽죠
원당으로 매실창 담그셔서 맛있는
요리 많이 만들어 드세요
방문과 댓글 감사합니다^^
매실청 금년엔 넉넉이담그려하는대기회가잘 되겠는지시경이쓰이네요 잘 보았습니다 감사합니다
김화자님 방문과 댓글 감사합니다~
씨빼는 기구 좋으네요 구입하고 싶네요 가르쳐 주세요 영상 잘 봤습니다♡♡♡
추순복님 반갑습니다
네이버에 검색하시면 구매하실수있습니다
큰싸이즈로 구매하셔야 씨알이 큰것도 잘 들어갑니다
@@jonggatjip_recipe 네
감사합니다 🙏 🙏
매실청 담그는법 잘배웠습니다
정순 김님 방문과 댓글 감사합니다^^
편한 저녁시간 되세요^^
여름되면 항상 엄마가 매실청 담가 주셨는데 이 레시피 보고 꿀팁 얻어 갑니다 좋아요 누르고 갈게요😊❤️
달그락 TV님 반갑습니다
여름에 음료대신 마시면
향도 좋고 맛도 좋지요~
어머님이 챙겨주시니 얼마나 좋으실까요^^
방문과 댓글 고마워요~
영상 잘 보았어요 감사합니다 매실 씨빼는거 신기하네요
왕정금님 방문과 댓글 감사합니다~♥
도움 많이 됬습니다 감사합니다
씨 빼는 기구 어디서 구입할수있나요~?
박향숙님 반가워요
문의가 많아서 댓글 맨위에 종갓지보며느리 댓글에 구입처 링크 올려 놓았어요
방문과 댓글 감사해요
수고하셨습니다~
팔 엄청 아팠 겠어요~
안녕하세요
역시 아시는군요^^
남편도 그날따라 약속이있어요
저혼자 온전하게 했답니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
늦게라도 보게되었서 영광이네요
살림에 고수시네요
원당은 어디에서 사는 건지요
저는 흙설탕으로만 담가는뎅ᆢ
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
매실씨제거기
너무좋으네요
구입해야겠어요
싸이즈는 어떤걸로해야할까요
박문순님 반갑습니다
싸이즈는 특대로 하는게 좋더라고요
매실 씨알이 큰것도 잘들어가야
두루 사용할수있습니다
@@jonggatjip_recipe 감사합니다
복된 하루되세요~♥
매실짱아찌담는법도가르쳐주세요! 기다리겠습니다~~꾸뻑꾸뻑
반갑습니다~
매실 장아찌를 먹을 사람이 없어요^^
농원에 한번 연락해봐야겠아요~
방문과 댓글 진심 감사해요
지금쯤 매실이 인기게내요 영상감사합니다
김기수님 어서 오세요
그쵸^^
1년동안 두고 드실거라 그런거 같아요~
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
매실씨빼는 기기 대박이네요 고맙습니다
어서 오세요~
반갑습니다
조금 시간이 걸리지만 안전하게 먹는것도 중요하잖아요^^
방문과 댓글 감사합니다
안녕하셰요 참으로 유용하게 잘보앗습니다 씨빼는도구어디서 구매하나요
송동균님 반갑습니다
네이버에 매실 씨빼는 기구 검색하시면
구매하실수 있습니다
특대싸이즈로 구매해야 씨알이 큰 매실도
잘 들어가니 꼭 알아보시고 구매하세요~
씨빼는것 어디서사나요?
그기구는 어디서파나요 늘잘보고있슴다 늘감사해요
네이버에 매실씨빼는기구 검색하시면 구매할수있어요~
매실 씨제거하는 도구 좋네요
김남희님 어서 오세요
힘들게 안해도 씨를 뺄수있어 좋았어요
방문과 댓글 감사합니다
차분하신목소리가
너무좋아요
올해는 알려주신
레시피로 담궈볼께요^^
유리병은열탕소독하는데
프라스틱통은어케소독
하면좋나요??
이경미님 반갑습니다
이쁘게 보주시니 몸둘바를 모르겠어요^^
프라스틱 통이라면 깨끗하게 씻어 말린후에 담금주로 헹구어 주시면 되세요^^
오늘도 복된날 되세요~!!
@@jonggatjip_recipe
네 감사합니다
더운날씨 몸조심하세요🙆♀️
감사해요~^^♥
오랫만에 들어왔어요
늘 응원합니다 ~^^
줄나비님 방문과 댓글 감사합니다
응원해주시는 마음 무한감동입니다~♥
와 제가 직장 다니면서도 꼭 담그던게 매실인데 항상 씨 있는 채로 담갔거든요..
작년에 원당으로 처음 써서 아직도 1년을 기다리고 있는데
올해에는 선생님 방법으로 만들어보도록 하겠습니다!!! 제가 좋아하는 것들 만드는 영상이 많아서 넘 행복해요 ㅠㅠㅠ
예비신부님이신데 살림꾼이세요
느낌으로 알아볼거같아요
매실청은 어떻게 담그느냐에 따라
독이되고 약이될수있다고 하더군요~
종갓집 며느님 좋은정보
얻어갑니다 고맙습니다.
한한나님 반갑습니다
도움이 되셨다니 저도 감사해요
방문과 댓글 고맙습니다
올해 해보구싶은데 언제쯤 나오나용??!!
안녕하세요
아직 매실 나올때는 아닌거 같습니다~
나오면 영상 올리겠습니다~♥
고맙습니당~^^
황매실도 같은방법으로 씨빼서 담그는지요? 저는 유기농 황매실 왕특사이즈를 그냥담궛더니 시간이 지나니까 허물거려서 그런지 찌꺼기가 생기더라우요 내년 담을때 참고해서 담을게요
안녕하세요
황매실은 독성이 없어서
씨가 있는채로 담그면 되고요
너무 물른거로 담그면
그럴수있어요
설탕을 재워 놓은 상태로 건드리지 않으면 괜찮더군요~♥
@@jonggatjip_recipe 감사합니다
여러 곳을 다 알려 주셔서
너무 고맙습니다.
모든 일 잘 되시길,,,
❤❤❤
아니예요~
제가 더 세심하게 알려드렸어야했는데
나이드신 어르신인줄 몰랐어요
자주 놀러 오세요
감사합니다
유용한 정보
너무 너무 감탄입니다.
중간 크기 매실은
씨 제거하는 기구를
대형, 소형 중에 어느 사이즈로 사는게 좋은가요?
김경화님 반갑습니다
아무래도 대형이 유용할거예요
매실 씨앗의 크기는 예측하기 어렵더군요~
씨앗이 크면 잘 안빠질수있어요~
방문과 댓글은 사랑입니다
멋지신
종갓집 며느리님
답글 감사드립니다
씨빼는 기구 파시는 분도
사용을 안해서 모르시겠대요
가격도 싸니 두개를 구입해 함께 쓰는것이 좋을것 같아요
씨만 쏙 뺄수있어 좋을것 같아요
좋은 정보 감사드립니다.🙆♀️
(어제도, 오늘도
좋아요, 구독 눌렀습니다)
@@user-ux3xl6qp6n
ㅎㅎ아그래요?
하기야 사장님이 사용 안해보셨을수도 있겠네요
매실청 맛있게 담그세요~^^
정성 가득 담기신 말씀
너무 고맙습니다
유용한 정보 많이 주시고
멋진 영상들
대박나시길 바랄게요.🙆♀️
해답을 정말 성의있게 받으니 진정 감사합니다. 3,4주 인내하며 거품을 져어주면서 기다려보겠읍니다.
답변에 해소가 되셨다니 다행입니다
오늘하루 시원하게 보내세요~♥
여기는 아침 7시에요.
고국땅은 취침을 준비하시는시간?. 편히 주무세요
아침이군요
한국은 저녁 8시입니다
오늘도 고운하루 보내세요~
그리고 건강하십시요~♥
궁금합니다 알려주세요
감사합니다
씨빼는 기구 매력있네요
어디서 살 수 있을까요
김명숙님 반갑습니다
매실 씨빼는 기구 문의가 많아서
맨위 댓글에 구입처 링크 올려놓았어요
방문과 댓글 고마워요^^
씨빼는 기구 찾을 수가 없네요
전화번호라도
김명숙님^^
댓글에서 종갓집 며느리 댓글 찾으세요
그곳에 올려 놓았어요
인터넷으로 판매하는거라 전화번호는 없더라고요~
종가집 며느리라 일이몸에 배셨는지 술술 잘하시네요 잘보고배워갑니다요
쑥쑥탕님 반가워요~
일을 많이 해서 그런것도 있겠죠?
이쁘게 봐주셔서 고맙습니다
오늘하루 복된날 되세요~
드뎌 선생님 영상 여러번 보구 첫 매실청 도전할려구 합니다..
아이들이 좋아해서 겁없이 10kg에 도전하는데 비정제 유기농원당으로 구입했는데 역시 7.5kg 넣는게 맞나용??!! 좀 달게 하구싶은데 8kg넣어도 되나요??!!
안녕하세요
씨를 제거했으면 60%~70%가 적당합니다
선생님 따라 매신청 보관용기도 같은걸로 주문했는데 첨이라 담근주로 소독하고 물에 헹구나요??!! 아님 소독후 말려서 매실청 담구나요??!!
글구 전날에 버무른다음 뚜껑이 없는데 비닐로 덮어서 주방에 나두는것가용??!!
질문 많이 드려서 죄송해용..ㅠㅠ
안녕하세요
담근주나 식초로 닦아내고 말려주면 되세요
씻으면 안되세요
버무려 넣어 뚜껑이 없으면
면보를 고무줄로 덮어 주세요
그리고 뚜껑 대신에 면보위에
큰그릇으로 살짝 덮어 줘요
냄새 맡고 초파리 들이 올수있습니다
그리고 꼭 지켜야하는게 있어요
그늘진 서늘한곳에 두면서 관찰해주세요
잘보았어요 근대씨빼는 기계는어디서?
봉춘 마님 반갑습니다
매실씨빼는 기구는 네이버에 검색하시면 구매하실수있습니다
특대 싸이즈로 구매하셔야 씨알이 큰 매실도 잘 들어갑니다
꿀팀이네요
씨빼는건어디서사나요
알려주셔요
010 6635 885
안녕하셔요.^^~
꿀팀이예요
씨빼는건어디서
삿는지요
알려주시면고맙곘읍니다
6635 8856입니다
안녕하세요
네이버에 매실씨빼는 도구 검색하면 되세요~♥
추천....구독...꾸우~~욱..감사합니다.
이무철님 어서 오세요
구독까지 해주시니 감사합니다
오늘도 하루 복된날 되세요~
씨 빼는 도구 사는데좀 알려주시면 감사하겠어요
방송 잘보고있어요
어서 오세요
매실 씨빼는 도구 문의가 많으셔서
맨위 고정 댓글에 올려 놓았어요
늘 감사합니다
ㅇ 매실 씨빼는 도구 구입하고 싶어요@@jonggatjip_recipe
반갑습니다
안그래도 문의가 많아서
맨위 댓글에 구입처 링크 올려놓았어요
감사합니다
하지만이런
감사합니다
이선희님 방문과 댓글 감사합니다
감사 합니다ᆢ
정영주님 반갑습니다
저또한 감사해요
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
고운밤 되세요~
영상너무잘봤읍니다
올해는매실 못 담았는데
내년에는 꼭 담궈야하는데 매실 씨 빼는 기구 어디서 구입하는지요?
너무 지혜가 있으시네요
잘보았읍니다
엄순자님 안녕하세요
매실만큼은 매년 담가서
꾸준하게 드세요
네이버에 매실씨빼는 도구 검색하시면 나와요
좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다~
따뜻한 밤 되세요~♥
저두 궁금해요
윤현숙님 어서 오세요^^매실 씨빼는 기구 말씀하시는거죠?
링크 남겨 드릴게요
매실씨제거기 매실씨빼는도구 매실씨앗제거기 : 예담종합유통
- naver.me/5xNNI1Ch
안녕하세요.
좋은정보 감사합니다^^
매실과 기구 구매정보 알수 있을까요~?
어서 오세요
매실 씨빼는 도구의 문의가 많아서
맨위 고정댓글에 링크 올려놓았어요
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
100일 후에 걸러서 매실은 장아찌로 무쳐먹는건가요? 그리고 매실액은 그때부터 냉장보관하나요?
처음이라 질문이 많습니다^^;
걸러서 매실은 소금을 조금 넣어 장아찌로
드시고 매실액은 실온에 보관합니다
고운 꿈 꾸세요~♥
감사합니다 ~~
씨을 빼고 매실청 담으면 물이많이 우러 나오지 않는 다는데 맞나요 ? 종가집 며느님 아이디어가 좋은것 같네요
올해는 우리농장 매실 2나무 소확해서 유기농 설탕 사용해 담아네요
내년에는 종가집며느님 레시피 참고 해볼께요 ~~항상 건강하세요^^
광례윤님 반갑습니다
씨를 빼고 담그면 그냥 담는거 보다는 덜나옵니다
그렇지만 발효된거라서 몸에는 더 좋고요
매실은 장아찌로 드시고 고추장에 넣어두면
장맛도 좋아요
농장이 있으시군요
부럽습니다~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
지난번에 알려주신데로 거품때문에 걱정한다고했더니, 거품은 발효과정중에 하나라고 하루에 한번씩 지어주라고하셔서 잘하고있읍니다. 아직도 거품이일어나요. 언제까지 지어줘야하나요? 언제나 뚜껑을 꼭닫어야하나요?. 아직도 종이로 살짝 덮어주고있어요
안녕하세요
매실이 3~4주 정도 발효를 하는데요
그후로는 거품이 안납니다
거의 한달 정도만 신경 써주시면 몸에 유익한 미생물들이 자라서 맛있는 매실효소가 됩니다
그늘진 곳 서늘한 곳에 두면 되는데요
따뜻하게 두면 과발효가 일어나서
거품이 많이 일어나면 술이 될수있으니
그것만 주의 하시면 되세요~
매실청 원당으로 담그는법 잘 보았습니다
씨를빼는 도구는 어디에서 구입하는지요?
김복분님 반갑습니다
네이버에 검색하시면 구매하실수있습니다
싸이즈는 큰걸로 구매하시는게 좋아요
선생님..!!
🌾안녕하세요..?
다른분들은 꼭지를 제거후에 세척하시는데
님께서는 꼭지를 먼제 제거 하시는
이유가 있으신지요?
조복순님 안녕하세요
매실 꼭지부분에 농약 성분이 있기에
꼭지를 제거 후에 씻어야 깨끗하게 씻겨집니다
이유는 더 깨끗하게 씻기위함입니다
@@jonggatjip_recipe
네~
🌾~고맙습니다
🙏~늘 건강하세요..^^
와우~~
씨빼는 기구가 있었군요
좋은 정보 감사합니다
그런데 어디에서 구입을 해야하나요
알려 주실수 있으신가요
저도 매실 장아찌 담으려고 하는데 알려주신대로 하겠습니다
감사해요~~^^
우리명희님 어서 오세요
안그래도 매실 씨빼는 문의가
많아서 맨위에 댓글 자세히 보기를
누르시면 링크 올려져있어요
편한 밤 되세요~
@@jonggatjip_recipe 네~~^^
고맙습니다~^^
굿밤되세요
@@user-eo9vg2kx1d
네네 꿀잠 주무세요~
와우~~
씨 빼는기구 완전 짱~~
식초로 세척..굳
원당 양 좀 부족하지 않을까요?
예전에 원당과 올리고당으로 했더니 좀 시드라구요
씨 제거 기구 어디서 구하셨나요?
사임당언니~
원당으로 담글때 녹이면 괜찮아요~
씨빼는 기구 맨위 고정댓글에 올려놓았어요
사임당언니 매실청 맛나게 담그세요~#
@@jonggatjip_recipe 매실청 예전에 해놓은게 많아서요
프사..며느님인가요?
넘 멋져요^^
사임당언니~
저는 담궈서 동기간들하고 나눠먹어서
매년 담궈요~
아 민망하지만 저예요^^
영상 잘봤습니다.황매실이 더 좋나요? 담근지 100일되면 먹을수 있나요?매실 액기스도 유통기한이 있나요? 궁금하네요~
다람쥐님 어서 오세요
황매실이 향이 좋아서 매년마다 담가서 먹고있어요
아무래도 청매실에 독성이 많다고 해서
씨를 제거하고 담그고있는데요
몸에는 청매실이 더 좋다고 전문가님들이 그러시더라고요
1년이 지나면 몸에 좋은 유용성분이 사라지기 시작한다고 한의학박사님이 그러시더군요~
방문과 댓글 감사합니다
매년마다 담가서 먹어요
씨를 제거한 매실청은 100일후에 걸러서 드셔도 되세요~
답글 빨리 주셔서 깜놀입니다! 원당은 유기농과 일반 원당이 있는것 같아요 종갓집 며느님은 어떤 원당을쓰시나요?
유기농 원당보다 일반 원당으로도 충분히 좋아요
설탕 대신 사용해보세요
당뇨있는 분은 특히 설탕은 안좋잖아요~
다람쥐님 꿀잠 주무세요~^^
안녕하세요 저는씨빼는 도구가
필요해 알려주세요
박명자님 반갑습니다
네이버에 매실씨빼는 기구 검색하시면 구매하실수있습니다
싸이즈는 제일 큰것으로 해야
씨알이 큰것도 가능합니다
이 시간에 안주무시고 답을 주시는군요
대단하네요 감사
씨앗빼는 기구는 저곳밖에 없나봐요?
아 검색하면 많이 있어요
제거하고 같은걸로 링크 드렸어요
다양하게 많더라고요
꿀잠 주무세요~^^
@@jonggatjip_recipe 씨빼고 백일만에 건저서 장아찌로 해봤더니 아삭거리고 좋더라고요
일년두면 청을 흡수해서 물렁거리더라고요
백일만에 뜨면 청 추출에 영향이 있는지요
궁금한게 많아 죄송합니다ㅎ
김정숙님 안녕하세요
비정제 원당으로 70%를
매실 씨를 제거하고 담그시면
발효가 되는데요
발효가 될때에는 하루에 한번씩
저어주면서 그늘진 곳에 두면 좋아요
발효가 되지 않는것은
말그대로 매실설탕물이라고 보면 될거 같아요
발효액이라야 몸에 좋다고 하더군요
100일 지난후에 걸러서
액기스를 용기에 담아 그늘진 곳에 두면
서서히 숙성되어서 1년이 다되어갈때 드시면 되세요
매실은 장아찌로 양념해서 드시면 되세요
영상 잘봤습니다😊 제가 생애 첫매실을 담궈볼려고 하는데.. 이 영상 보면서 궁금한 점이 생겼어요
1. 통에 옮겨 담은 뒤에는 밀봉하다 가끔 열어서 가스 빼주면 되는건가요??
2. 100일후엔 바로 용기에 옮겨담아서 냉장고에 보관하면 되나요?? 이때는 가스 안생기나요??
왕초보라 기본적인것도 잘 몰라서 질문드려요😂
미니뿌님 반가워요
통에 담아서 뚜껑을 완전하게 닫지 않고
한바퀴 덜 돌려 놓으면 되고요
3일에 한번씩 흔들어 주세요
지금 발효가 잘되고 있는데요
빛이 없는곳에 두는게 좋아요
그리고 100일 후에는 걸러서
병에 담아 실온에 두어도 괜찮아요
매실은 고추장에 무쳐먹으면
장아찌처럼 맛있게 먹을수 있어요
매실 액기스는 냉장 보관 안해도
아무 변질이 없어요
100일후 부터 매실 액기스 부지런히
물에 희석해서 타드세요
100일후 부터 먹는게 몸에 좋은
유용성분이 제일 많이 들어있어요
궁금하신게 풀리셨나요?
편한 밤 되세요~♥
잘 만들수 있을꺼 같아요! 상세한 설명 너무 감사드립니다😍 편안한 밤 되세요😁😁
미니뿌님
도움이 되셨다니 제가 고마워요~
비오는밤 고운꿈 꾸세요~
아~~대단하시다 씨를 재거하기전에 씻음 안되요???
아~~씻고 씨늘 재거하시는구나ㅋㅋ
강수정님 반가워요
매실 꼭지따고 세척해서
매실 씨를 빼냈어요~
씨를 제거 하기전에 씻었어요~
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
올바른 명칭 쓰시는 분 만나니 기쁩니다.
설탕과 1대1로 담는 것은 청이라고 해야 맞는데
효소라고 잘못쓰는 분들 너무 많습니다.
청은 설탕에 절여 미생물 활동을 막는 보관법 입니다.
효소의 대표적인 예로 소화효소가 있습니다 .효소는 원래 물질을 분해하여 다른 형태로 만드는 것이나
매실청은 삼투압 원리로 매실액을 뽑아내 설탕 속에 가둔 것 입니다.
김아랑님
방문과 댓글 감사합니다
좋게 봐주시는 성품에 감동입니다
오후 시간도 행복하세요~♥
씨앗은 깨끗이 씻어 말려서 베개에 넣으면 되겠네요
안녕하세요
맞아요
베개속에 넣으시면 좋아요
방문과 댓글 감사합니다~♥
씨빼는기구어떻게사야하나요알려주세요
장옥순님 방문과 댓글 감사합니다
네이버에 매실 씨빼는 기구 검색하시면 구매하실수있습니다
특대 싸이즈로 구매하셔야 씨알이 큰것도 할수있습니다
매실 씨앗 빼는 기개는 어디서 사나요
매실담는법 잘보았습니다
배옥임님 안녕하세요
네이버에 검색하시면 구매하실수있습니다
싸이즈를 큰걸로 구매하셔야
씨알이 큰것도 잘 들어갑니다
@@jonggatjip_recipe 고맙습니다 좋은일만 가득하고 행복하세요
배옥임님 편한밤 되세요~♥
잘봤습니다ᆢ올해는 저도 씨를 빼서 해야겠어요 씨빼는 기계가 소, 대가 있는데 어떤걸 사야하나요? 매실 왕특으로 사려고 하는데 ᆢ
정무비님 어서오세요
제가 담근 매실이 특왕이라고 했어요몇개는 안들어갔는데 큰것믈 사면 다사용할수있지않을까요?
방문해 주셔서 감사합니다
빼면 좋겠지요 근데 힘들어ㅠ 대대로 씨안빼고 담가먹었는데 걍 담을래요 드라이기, 꿀팁이네요 전넓은 그릇에 선풍기 틀어서 했어요
김양지님 어서 오세요
그러게요
좋다 안좋다 워낙 말이 많으니
씨를 빼고 담그는게 속은 편하더라고요
이쁘게 봐주셔서 감사합니다
씨을 빼고나서 씻어서 말려 건조되후 매실청을 만들어는데 괜찮은거죠
반갑습니다
매실을 씻고 나서 씨를 빼는데
빼고나서 씻으셨군요
일단 건조하셨으니 별탈은 없을거예요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
매실을 먼저 식초로 씻엏고 씨을 뺀후더러운거 같애서 씻어서 하루건조 했어요ᆢ씨을 뺀후 아씻어도 되는거죠ᆢ 늘좋정보 잘보고 있어요
맞습니다
씨를 뺀후에 씻을 필요가 없습니다
건조하셔서 담그셨으니 잘하셨습니다
@@jonggatjip_recipe 감사해요
편한 저녁시간 되세요~
저도씨빼는도구
구입하고싶어요
박성희님 어서 오세요
맨위 고정댓글 에 링크있어요~
필요하시면 구매하세요~
씨빼는기구 저도 구매하고 싶어요
박순희님 어서오세요
매실씨빼는 도구를 싸이즈를 알아보시고 구매하세요
링크는 남겨 드릴게요
방문과 댓글 감사합니다
매실씨제거기 매실씨빼는도구 매실씨앗제거기 : 예담종합유통
- naver.me/5xNNI1Ch
매실 씨 빼는 도구 넘 신기해요
그런데 손가락 과 손목은 아프겠네요
박미경님 안녕하세요
손가락과 손목은 그리 힘들지 않아요~
방문과 댓글 감사합니다~♥
씨앗없이 매실청을 담그는데 백일후에 걸려내야하나용?
로즈마리님 어서 오세요~
보통 매실 발효는 3개월이면 충분하다잖아요
그리고 그때 먹는게 제일 유용성분이 많다고해요
걸러내어서 건더기는 고추장에 버무려 놓아도 맛있어요~
방문과 댓글 감사합니다
올려주신 영상보고 원당으로 매실청은 담았어요~씨도 빼고~지금 4일차인데 기포가 조금씩 올라오는데 저어주고 원당을 조금더 넣어야할까요?
오화영님 반갑습니다
매실하고 원당의 비율이 어떻게 되나요?
올해 기온이 다른해보다 높아서
그런 현상이 생기더라고요
답변 주세요^^
매실1 원당0.5 올리고당0.5로 담았습니다~^^
매실이 좀 익었는지 씨 뺄때 보니 과육이 좀 물르더라구요~
@@young-tg5dl
오화영님 반가워요
청매실은 당도가 아무래도 약하기 때문에 비율이 맞아야 될거예요
제가 담근게 매실과 원당을 1kg차이로
적게 했어요
원당을 매실보다 1키로 적게 넣어주시고 평년 기온보다 높아서
기포가 생길수있어요
서늘하고 빛이 없는곳에 두시고
하루에 한번씩 저어주세요
발효가 끝나면 안생겨요
네~자세한 설명 감사합니다~덕분에 매실청 담가볼 용기도 생기고~많이 배웁니다~^^
@@young-tg5dl
집에서 직접 담가서 많이 드세요
매실은 그야말로 만병통치약이라고
보시면 된답니다
다만 화학물질이 들어간 설탕으로
하지 마시고 원당으로 담가서
음식에도 넣어 드시고 희석해서
음료로 드셔도 좋아요~
매실 효능을 보시면 감탄할수밖에 없거든요~
청매실이 황매실보다 효능이 뛰어나서
아미그달린이라는 씨에 독성이 있는거래요~
새나 짐승이 못먹게 그런다네요~
신기하죠^^
매실씨빼는기계는 어디서 파는건가요?진짜편리할것같아요
김영희님 어서 오세요
맨위에 댓글에 올려 놓았어요
필요하시면 구매하세요~
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
씨 발라내는 것은 어디에서 구입 하셨나요?
정경자님 네이버에 매실씨 빼는기구 검색하시면
구매할수있습니다
소중대가 있는데요
특대나 대자를 구매하시면
씨알이 큰매실도 사용할수있어요
작은거 구입하시면 매실이 들어가지않아
사용 못할수가 있으니 참고하세요
@@jonggatjip_recipe 좋은 정보 감사합니다
편한밤 되세요~♥
@@jonggatjip_recipe 네^^
Mee too to ..
혹시 매실장아찌를 고추장에 무치지 않고 그냥 먹으려면
100일 후에 걸러서 그냥 먹으면 되나요?
그리고 황매실로 담궈도 매실장아찌를 먹을수 있나요?
꿍꿍똬리님 반가워요
매실 장아찌 그냥 드시려면
오이지 무침같이 무쳐서 먹어도되고
피클처럼 먹어도 맛있어요
황매실은 살이 물렁해서
장아찌로는 못먹어요
다만 식초는 만들수있어요
방문과 댓글 고마워요
종갓집 며느리 빠른 답글 감사합니다 댓글보니 나잇대가 있으신분들이 많은것같은데 몇몇 예의없는 분들이 계시네요 즐겁자고 하는 거니 좋은글만 보고 항상 행복하세요~종갓집 며느리님을 좋아하시는 분들이 훨씬더 많답니다~^^
@@omg12244
으앙 어쩌면 좋아요~
마음이 고우신 꿍꿍똬리님 고마워요~
자주 놀러오세요
그리고 댓글로 대화도 나누고요~
땡큐입니다~♥
영상 감사합니다. 저도 매실 주문해두고 기다리고 있어요. 한가지 궁금한건 매실병 소독은 어떻게 하셨나요?
라온하제님 반갑습니다
도수 높은 담금 소주로 닦은후 햇볕에 바짝 말렸습니다
씨제거하는기구 어디서 구매하셨나요?
아하 댓글에 있군요 감사
방문과 댓글 감사합니다
안녕하세요 영상 감사하구요
매실 씨 빼는 기계는 어디에서 살수있을까요?
이금재님 안녕하세요
네이버에 매실씨빼는 기구 검색하시면
되세요
큰싸이즈를 구매하셔야 씨알이 큰것도 잘들어간답니다~♥
씨제거하는기구어디서구입하나요
안녕하세요
네이버에 매실씨 빼는 기구 검색하시면
구매하실수있습니다~
씨앗 빼는 도구는 어디서 사나요? 얼마예요 부탁합니다 알려주세요
미국에서도 파는곳이 있으면 알려주세요
안녕하세요
미국에서 판매를 하는지는 모르겠습니다
네이버에 매실씨빼는 기구 검색하시면 구매하실수있습니다
소중대특 중에 특대로 구매하시면
두루 사용하기좋습니다
원당 어디서 살까요!!!
선생님 쓰시는 브랜드도 알고싶네요.
캐인슈가 비정제 원당 10kg/ 비정제 갈색설탕 사탕수수당 : 우리존농산
- naver.me/GC2hv7Q5
구뚜기님 반갑습니다
일반 설탕을 사용하지 마시고 비정제 원당을 드시면 일반 설탕이 얼마나 단맛이 강한지 알수있습니다
가격도 저렴하지만 건강에도 도움이 되지 않을까 싶어요
전에 매실청 만들때 매년 거품이 생겨서 스트레스 많이 받아서...한동안 안 담그었는데요
종가집며느리님이 담그신것 보니 다시 담아야겠다는 용기가 나네요.
거품이 생길까봐 두려운데...괜찮겠지요?
유나서님 안녕하세요
살짝 부글거려야 재대로 된 발효액인데요
설탕을 많이 넣으면 설탕물에 불과하다고 하잖아요
거품이 많이 일어나는건 과발효가 일어나서 그래요
그늘진 곳에 두면 한달 정도 발효가 일어나고
100일후에 걸러서 보관하면 되세요
하루에 한번씩 들여다 보면서 저어주면 되세요
약간 시큼한 맛이 나는게 재대로된 매실효소입니다
거품이 안생기면 발효가 안된거예요
거품이 난게 잘못된것 같아 늘 찜찜했는데
이번에 가르쳐주신대로 담가볼께요
감사합니다~~
씨앗없이 했으니 과육은 매실 짱아치로 먹어도 되는건가요?
정은호님 안녕하세요
맞습니다
3개월 동안 발효가 되면서 베어나온뒤
100일 지나서 걸러 장아찌로 드시면 되세요
원당구입은어디서하나요제가당뇨가좀있어서요
박영자님 반갑습니다
당뇨가 있으시면 비정제 원당으로 바꾸시는게 옳으신겁니다
네이버에 비정제 원당을 검색하시고
5키로짜리 2포를 구매하시면
1만7천원입니다
10키로짜리로 구매하시면 1만5천원인데요
관리하기에는 두포로 하는게 좋더라고요
방문과 댓글 감사합니다~♥
매실 담그고 통을 닫아야되나요? 아니면 공기통하게 망을 씌우는건가요?
뚜껑을 꽉닫지 않고 한바퀴만 덜 닫으세요
뚜껑으로만 닫아도 충분해요~
종갓집 며느리 감사해요
매실씨빼는기구가 참신기하군요 어디서구매하셨는지요
안녕하세요
네이버에 매실씨빼는 기구 검색하시면
구매하실수있습니다
싸이즈는 특대를 구매하셔야
씨알이 큰것도 쏙쏙 잘들어갑니다
드라이기를 ~~~ㅎㅎ
신도영님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다
큰일났어요
올해는 배워서 특히 잘 담가 보려했는데 거의 한달만에 열어보니
맨위에 오이지처럼 골가지가 끼었어요
앗도 술처럼 새콤한맛이 나네요
위에 한겹만 걷어냈는데 ~
고칠방법이 없을까요
설탕이 적어서 그럴까요?
이때 이런적이 없었는데 ㅎ
한수 부탁합니다ㅎㅎ
김정숙님 많이 놀라셨겠어요
매실 씨앗을 빼고 담그셨나요?
설탕 비율을 어떻게 하셨는지 궁금하네요
골마지가 끼는건 매실의 물기도 있겠고
용기 소독도 있고요
설탕의 비율이 많이 낮으면
그럴수 있어요
그리고 빛이 없는 서늘한 곳에
두는것도 방법인데요
술 처럼 새콤하다는건 과발효가
일어나서 그래요
설탕을 완전히 녹여도 가끔 흔들어
주면 간단하거든요
걷어내고 설탕을 한겹 올려주세요
100일 정도 되면 어느정도
괜찮아 질거예요
궁금하시면 언제든지 물어보세요~
씨빼는 기구,원당 덕분에 구입했어요~^ 매실은 어디서 구입하시나요?
어서 오세요
원당하고 씨빼는 도구 구매하셨나요?
제가 세종시에 살고있는데요
조금 가다보니 농원이 있더라고요
연락처 드릴까요?
예약이 많이 밀려있던데
종갓집 며느리를 팔아보세요
제가 지금 농원에다 전화를 드렸더니
10일 이전에는 예약이 되어있고
10일 이후에는 가능하다고해요
전화 번호를 남겨드릴테니까
주문하시려면 하세요~
010 8849 4241
매실농원
매실씨 망치로 해도 잘 되더라고요
방춘희님 반가워요~
맞아요
저도 예전에는 망치로 했어요^^
방문해주셔서 감사합니다
중간에 섞어 주거나 하지 않아도 되나요?
완전 밀봉하나요?
조명숙님 안녕하세요
제가 담그는 효모가 살아있는 매실청이예요
2주에서 3주 정도 발효가 되는데요
중간에 섞지는 않고 흔들어 주면 되세요
용기에 담기전에 원당을 녹였고 많은 양이
들어가지 않아서 몸에는 더없이 좋아요
그늘진 곳에 두면 괜찮아요
백일 후에는 걸러서 용기에 담아 놓으면
변질없이 드실수있습니다
매실은 장아찌로도 먹고 고추장에 넣어도 맛있어요
편한 밤 되세요~♥