Easy to soak cucumbers without water It's delicious to eat for a long time # 79
소스 코드
- 게시일 2020. 05. 20.
- It's good to make it cold in the hot summer and eat it cool.
Today, I'm going to soak the cucumber without water.
Ingredients for making cucumbers (based on paper cup)
20 cucumbers
Sea salt 2 1/2 cups
3 cups unrefined sugar
3 cups vinegar
1 cup oligosaccharide
1 cup of plum office
20 Cheongyang peppers
* Please watch the making process carefully with the video ^^
#How to make oil without water #How to make oil without water - 노하우/스타일
![[#눈물의여왕 13화] 9천억이 왜 여기서 나와...?🌸 모슬희VS퀸즈가💥 홍만대 회장이 평생 악착같이 모은 돈의 주인은!?](http://i.ytimg.com/vi/u4-VZFdSkc4/mqdefault.jpg)
잘배워갑니다요
야무지고 얌전함이 느껴져요. 잘 배웠어요. 이 방법대로 꼭 해봐야겠어요. 감사합니다.
솔방울님 안녕하세요
보족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다
방문과 댓글 진심으로 감사해요~♥
너무 맛있는 오이지
담는방법 잘 배우고 갑니다
정춘홍님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
너무너무 감사합니다 멋집니다 ~맛깔나게 ~보여요
박현진님 반갑습니다
오이지는 여름에 입맛 없을때 딱 좋죠~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
참 손끗이 야물딱지고
정갈하고~~
종갓집 며느리답게 솜씨가
대단하시지요.
어머님에 배우셔서 더 맛나게
잘 하시나 봅니다.
저번 새우젓도 덕분에 담구웠는데ㆍ
오이지도 배워 담으려고요
감사해요.~~👍💕🙊
물없이 담근다니 간단해서 좋겠어요.담가볼려구요
어서 오세요~
간편하고 쉬워요
오래두고 먹어도 좋아요^^
방문과 댓글 감사합니다~
꼭 한번 맛나게 만들어
보겠습니다 ^:^
홍재옥님 반갑습니다
오이지 담가서 맛있게 드세요~♥
알려주신대로
해보겠어요
감사합니다
유상화님 반갑습니다
방문과 댓글 고맙습니다
퍈한밤 보내세요~♥
잘배워갑니다 감사합니다
채은덕님 어서 오세요~
도움이 되셨다니 그저 감사합니다
방문과 댓글은 사랑입니다
고운밤 되세요~
오이 장아찌 완전짱입니다👍👍👍👍👍👍👍
김나연님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~
편한밤 되세요~♥
오이가 맛있게잘됬네요ㅎ
박은하님 반갑습니다
오이지 정말 맛있어요
많이 할걸 그랬나봐요^^
방문과 댓글 진심으로 감사해요~
좋은 정보 감사합니다
이방법데로 담아 봐야겠어요
꽃방님 반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
이대로 하셔서 드시면 괜찮으실거예요~
주말과 휴일 여유있게 보내세요~♥
오이지가 너무맛있게 보여요
아삭거리는게 정말 맛있어요^^
더운날 시원하게 보내세요~
정말.좋은정보.잘.보았읍니다
반갑습니다
도움이 되셨으면 좋겠어요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
복된하루 되세요~
넘맛있어보여요~~~레시피대루 담가볼께요 감사합니다~~~
장혜선님 방문과 댓글 감사합니다~
아쉽네요 ~내년에 기다려볼께요.감사합니다
고맙습니다
저녁시간 편히 보내세요~
오이지. 담은법. 감사함니다
공연자님 반갑습니다
도움이 되셨다니
제가 더 감사합니다~
씹는소리에.침넘어가요^^
반갑습니다~^^
그맛을 아시니까 그런건가봐요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
주말과 휴일 여유있게 보내세요~
아항
저두 이거해봤는데 햐참 잘먹었네요.여름에 시원한 물에 띄워서 맛있게 먹었어요.
이쁜팅커님도 만들어 드셨군요~
여름에는 딱이죠
저녁식사 맛있게 드세요~♥
좋은정보고맙습니다
최진순님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다
편한밤 되세요~♥
아삭아삭~ 넘 맛있게 드셔서 침이 가득 고여요~😍
나령님 어서 오세요^^
오이지 냉국이 맛있어요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
선생님 좋은정보너무잘알아뒀습니다 한번 만들으서 해봐야 돼겠네요 감사합니다
하미애님 방문과 댓글 감사합니다~♥
와~~라는 말이 절로 나오네요..! 정말 쉽고 신기한 요리법인듯해요..!!!! 그야말로 비법이네요! 좋은비법 감사합니다~~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
휴일 시원하게 보내세요^^
잘배웟읍니다
#최고입니다
곽서영님 반갑습니다
최고의 과찮을 해주셔서 감사합니다
방문과 댓글 고맙습니다~♥
일반적으로 담그는것과 달리 참좋은 비주얼이었는것같아요 저도꼭해볼게요'감사해요'
어서 오세요~
오이지 오래두고 먹어도 아삭함이 있어
담가 드셔도 좋을거예요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
@@jonggatjip_recipe
감사합니다~맛있는오이지담그는법가르켜주셔서~정말감사합니다~종갓집음식많이가르켜주세요~오늘도활기찬축복받는좋은하루되세요~^^
조분순님 반갑습니다
부족하지만 열심히 하겠습니다
오늘하루도 복된날 되세요~♥
잘봤습니다~알고있던 방법과 다르네요 훨씬 맛있게 보입니다. 감사합니다~
기부용님 방문과 댓글 감사합니다
수시로 담궈서 1년 내내 먹고있어 참 좋습니다~♥
잘배웠습니다,감사합니다,
윤진숙님 어서 오세요
도움이 되셨다니 감사합니다
방문과 댓글 감사합니다
편한 밤 되세요~
@@jonggatjip_recipe ģýhĺ
고맙습니다~♥
맛잇는소리.아삭아삭
나도해야지.또깉지
야무지게 참잘하셔요?
루나님 과찮이십니다
맛있게 하셔서 많이 드세요
요즘 오이지 무침으로 사는거 같아요
맛있어요~♥
설명하시는모습에 구독합니다.
물낭.송이님 좋게 봐주셔사 감사하고요
구독 해주신 마음 고맙습니다~♥
좋은정보감사합니다
김윤자님 방문과 댓글 고맙습니다
편한밤 되세요~♥
오이 30개사다가 오늘 담았네요~~^^
소금 3컵반 설탕 4컵반 매실청 1컵반 올리고당 1컵반 식초는 일반사과식초로 5컵 청양고추는 집에 있는데로 13개정도 썰어서 주머니에 넣고 했네요
김상순님 어서 오세요
30개 오이지 담그셨군요~
애쓰셨어요~
맛있게 잘 담가졌을거예요~
누름을 단디하면 오독오독한 오이지가 되잖아요^^
편한밤 고운꿈 꼭 꾸세요~
1
이말분님 반갑습니다
자주 와주시고 애청해 주셔서
늘 고맙습니다
오늘 하루도 복된날 되세요
잘봤어요
정기섭님 어서오세요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
좋은 정보 감사합니다~♡
단무지대신 오이지로 김밥 싸려는데 덕분에 맛난 김밥먹겠네요~~
꽃일다님 반갑습니다
어머나 김밥에 넣어 먹을 생각을 못해봤어요
맛있게 김밥 싸드시고 늘 행복하세요~♥
선생님께 작년에 이방법배워서 아주 맛나게 해먹었습니다 소금물끓여서 하는것보다 오이지 특유의 냄새없고 새콤칼칼한게 아주 맛있었습니다 올해도 해보려구요 감사드려요 건강하시구 행복하세요🥰
천사꿈님 반갑습니다
작년에 오이지 담가서 드셨군요
맞아요
오이지 특유의 냄새가 없어서 온전하게 맛을 느낄수있죠
찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♥
@@jonggatjip_recipe 네 자주 들리겠습니다 좋은날되세요^^
천사꿈님 오시면 댓글로 소통해요
편한밤 되세요~♥
오이지 정말맛있겠어요 청양고추 썰어넣는게 비법인데요
저도 그런식으로 하는데 청양고추는 생각못했어요
좋은정보 감사합니다
황정애님 어서오세요
좋게 봐주시는 성품에 감동입니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
오이지 맛있게 만들어 드세요
오늘도 복된날 되세요~♥
식초는싫으면하지마세요피클이되닌까요
일본인데요..오이지 보니 고향생각나네요/좋은정보 감사합니다
어서 오세요^^
멀리 일본에 계시는군요
반갑습니다
자주 놀러 오세요~
방문과 댓글 진심으로 감사해요~
오이지를 물없이는 안만들어봤는데 올해는 요로케 해봐야겠네여~
청양고추가 꽤 들어가는데 맵지는 않겠져?새콤달콤매콤인가여?
열심히 잘 보고 갑니다~~
편안한 밤 되세여~~~😊
이현숙님 어서 오세요^^
물없이 담근 오이지 진심 맛있어요
청양고추 걱정마시고 레시피만큰 넣어도 괜찮아요
맵지 않아요~
방문과 댓글 진심으로 감사해요
편한밤 고운꿈 꾸세요~
감사합니다
이은숙님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
청량고추 넣는건 첨보네요
매운맛날까? 싶네요
어서오세요~
ㅁ0오이지에 청양고주 넣으면
많이 맵지 않고 맛있어요
걱정 안하셔도 되세요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
너무 잘봤습니다. 한번 해봐야겠어요.맛나게 보여요 고마워요 좋은정보 계속 부탁합니다^^
이금자님 반갑습니다
오이지 맛있으니 담궈 드세요~
방문과 댓글 감사합니다~♥
이좋은영상을.왜이제보았죠.^저희실랑이.그냥오이는싫어하는데.오이지는너무좋아하는데.해봐야겠네요~
그럴수있지요~
오이지 맛있었어요
남편이 좋아하는거면 뭐든지 해주려는 마음이 이뻐요~♥
개인적으로 제일 좋아하는 오이지 먹을때 식감 아삭한 소리 오득오득 씹을때 너무 좋아요 감사합니다
오이지는 그맛에 담그는거 같아요
식감도 좋고 오도독 소리에
자꾸 손이가는 맛이 저도 좋더라고요~
오늘 하루도 행복하게 보내세요~
좋아요
이상순님 어서오세요~
오늘도 복된날 되세요
방문과 댓글 진심으로 감사드려요~
저는 소금물만 끓여서 해봤는데 선생님 방법으로 해봐야겠어요 오이지 특유의 냄새가 안나서 좋을것 같네요 달지만 않음 식구들도 좋아하겠네요 잘배우고 갑니다 ^^건강하시구 행복하세요^^
천사몽님 어서 오세요
오이 냄새 안나면서 맛있어요
단맛이 없어요
국물을 먹는게 아니어서
오이는 달지 않아요
오래두고 먹어도 꼬들거리면서 좋아요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
@@jonggatjip_recipe 1
최순옥님 반갑습니다
방문과 댓글 남겨주셔서
진심으로 감사합니다~
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늘 실패하는 오이지인데 한번해봐야겠어요~~
양념하면 진짜 맛있는 오이지~~^^
타운하우스님 반가워요~
오이지 이렇게 담가보세요
정말 맛있어요
무침이든 냉국이든 맛나요~
오늘하루 복된날 되세요
몇번을 다시보내요
종가집 며느리 화이팅입니다
서순정님 응원해주셔서 진심으로 감사합니다
오늘하루 복된날 되세요~
@@jonggatjip_recipe
많이 배우고 있구요
막장도 내일 담아 볼라고 준비중입니다
서순정님 안녕하세요
조금의 도움이라도 되신다니 감사합니다
내일 막장 맛있게 담궈서
여름에 쌈 많이 드세요~
@@user-tv9te9js8k 444
고맙습니다~
오이지 보고 구독,좋아요
누르고 가요
이또한지나가리라님 방문과 구독 진심으로 감사합니다
그냥 소금물에 절여요
개운한맛은 이게 최고죠
박수진님 방문과 댓글 감사합니다~
감사해요
방문과 댓글 감사합니다~♥
어머님 담번엔 옛방식대로 한번 해주세요 콤콤한 냄새가 나야 아~~오이지 먹는구나 ㅋ 나이가 한 두살 먹어가니 옛 방식이 그리워 지더라구요 예전엔 왜 몰랐은까
애소주님 반가워요~
닉네임 기억나요^^
옛방식도 맛있죠~
그래요 기회가 되면 올려드릴게요
찾아 주셔서 고맙고 감사합니다~
비오는밤인데 편한밤 고운꿈 꾸세요~
@@jonggatjip_recipe 어머님 감사합니다 따뜻한 답변이 너무 고맙습니다 ^^
@@user-mp1wc6yx7p
제가 고마운 마음이 더 많아요~
비가 많이 오네요
쾌적한 밤 보내세요♥
좋은 정보감사합니다
정영정님 반갑습니다
도움이 되셨다니
제가 더 감사하죠~
방문과 댓글 고마워요~
항상건강하세요
@@user-rs1yi4ty8k
진심으로 고맙습니다
자주 놀러오세요^^
새콤 달콤 하겠네요 전통방식은 아니네요 요즘은 설탕 이나 올고당 식초로 오이지을 담네요
하덕예님 어서 오세요
맞아요
전통방식은 아니지만
오래두고 먹기 좋아요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
코스코에 있는 오이가 한국에 있는 오이보다 껍질이 조금 뚜껍지만 이레시피 대로 오이9개를 했는데 짭쪼름하고 너~~무 맛있게 됐어요.다시 20개를 할때는 소금 반컵을 넣어야겠죠?😁👍
감사합니다.
반갑습니다
오이소박이는 소량으로 자주 하시는게
맛있게 먹을수있습니다
20개는 데쳐줄때 양이 많아서
두번으로 해야 골고루 잘 데쳐지면
식감도 좋습니다
10개씩 데칠때 소금 180미리 넣고 하시고
부추는 300그람으로 해도 될거예요
간을 맞추는것만 두배로 해보세요~♥
좋은정보감사함니다
선생님같이해볼여고요
그렇데식초를
넣으셨는데
넘세콤하지않을가요
건강하셔요
감사함니다
어서 오세요~
오이지에 식조 넣어도 많이 새콤하지 않아요
물을 타서 먹는거라 괜찮으실거예요~
방문과 댓글 고마워요~
편한밤 고운꿈 꾸세요
기분좋은 맛이랍니다
두번 소금 치고 보관하네요 잘 알겟어요
방문과 댓글 감사합니다
저도 저만 좋아해서 소량 레시피가 필요했는데 오늘 당장 해봐야겠네요~
주희님 어서 오세요~
저랑 같으시군요~
먹고 싶을때 냉국이나 오이지 무침 만들어 먹기는 딱 좋은 양이죠~
성공하시면 내년에는 더 많이 담그세요~
방문과 댓글 감사합니다~
저도 오이지를 좋아해서
따라해 보았는데 재래식방법으로했을때 그특유의 향이 없어서 피클에 가까운 맛이더라고요
재래식오이는 관리가 어렵고요
감사합니다
맞아요~
저도 이방법이 쉽고 관리가 좋아서
마년마다 담가 먹어요^^
조아요
방문과 댓글 감사합니다
오이지 처음 만들었는데요 정말 맛있어요 담그는중간에 조금삐걱 실수했는데도 맛이 끝내줍니다 또오이지랑 맛있게 밥먹다가 감사 인사 올립니다 청량초 꿀팁 입니다~~-♡♡♡
오순덕님 반갑습니다
맞아요
여름에는 이만한게 없더군요
입맛메 맞으시다니 다행입니다
오늘도 복된날 되세요~♥
오이지담그는영상 많이올라오는데 그어떤방법보다 맛있어보여요 꼭따라해서먹어봐야겠너요 감사합니다
강효순님 좋게 봐주셔서 고맙습니다
간절기 감기조심하시고 따뜻하게 주무세요~
저도 오이지로 냉국해봐야겠네요~~
요리만찬님 반가워요^^
여름에는 오이지 냉국이 좋잖아요~
방문과 댓글 진심으로 고마워요^^
복된하루 되세요~!!
소금물을 중간에 반을 바끄ㅡ어주네요 끓여서하는거보다는 해먹기좋아보여요
세상 쉽고 간편해요
신맛이 싫으시면 식초를 조금 줄여도 되고요~
좋게 봐주셔서 고마워요~
저도 이번엔 이방법으로 담가봐야겠어요..그런데 마지막에 냉국 레시피가 궁금해요 너무 맛있어 보입니다
엘리사님 반갑습니다
오이지 냉국에 별거 안들어갔어요
청양고추 썰어넣고 마늘 넣고
통깨와 얼음물 넣었어요
오이지 국물을 넣어서 드시면
그맛이 끝내줘요~
방문과 댓글 진심으로 감사해요~
ㅖ
영상잘봐습니다.
다절여진오이지는어떻게
보관하나요^^
이옥순님 반갑습니다
절여진 오이는 물과 오이를 따로 냉장보관하시면서 드실때 물과 희석해서 드시면 되세요~
방문과 댓글 감사합니다
작년 5월에 이 레시피대로 담근 오이지 아직도 아작아작 맛있어요
안녕하세요
오이지 맛있게 드신다니 다행이고 고맙습니다
편한밤 되세요~♥
씹는소리가 일품이였어요 고로 맛도 끝내줄것같네요 꼭만들어서 먹어봐야겠군요 수고따봉
최추호님 반갑습니다
ㅎㅎ진심 맛있어요
오래두고 먹어도 맛나게 먹을수있어요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
가르쳐주신 설렁탕 깍두기 맛나게 먹었어요 ㅎㅎ
윤서님~
입맛에 맛던가요?
맛있게 드셨다니 저도 감사해요~
자주 놀러오세요^^
잘배워갑니다~마지막에 오이짱아치요리??? 어떻게 하셧는지요?ㅋ
리치리치님 반갑습니다
영상에 보시면 레시피 나와있습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~
오늘도 복된날 되세요~♥
간단한방법알려드릴께요~~끓인소금물에 3일절군다음 오이를건제물기를두세시간건조하시고설탕을위에뿌려주시면1년이지나도아삭하게먹을수있어요~
맞아요
이방법도 있죠~
음식을 잘하실거 같은 느낌이 들어요~
닉네임이 참 고상하고 좋아요^^
편한밤 고운꿈 꾸세요~
설탕은 얼마정도넣나요?혹시 설탕대신물엿넣어도되나요?
잘보고 갑니다
근데 오이지 무침으로 먹어도 괜찮나요?
이미정님 안녕하세요
물론입니다~
물에 헹궈서 간을 맞추시면 되세요
방문과 댓글 감사합니다~♥
종가집며느님, 좋은영상에 감사드리구요 ~
이비식초가 뭐예요? 미국인데 구할 수 있는건지,
아님 대용할 식초 알려주세요 please ~
안녕하세요~
반갑습니다
2배식초라고 있어요
일반 식초도 괜찮아요
현미식초도 좋아요
오이지 정말 맛있어요
꼭 레시피대로 양을 하시면 성공하실거예요~
귀한 발걸음 감동입니다
늘 건강하세요^^
어머나, 이렇게 빨리 답을 주시다니...
그럼 현미식초를 사용할 경우 식초량도 동일한가요?
@@ojckim5663 네 맞아요
식초는 거의 동량으로 하시면 되세요~
요리 감사히보고 있습니다
오이지 완성후 물에담은채로
보관하나요?
아마빌레님 반갑습니다
오이지 완성 후에는 물에서 건져서
통에 담아 김치냉장고에 보관하시면서 드시면 되세요
@@jonggatjip_recipe 답변감사합니다 행복하세요^^
@@user-jg6rf9bb1f 아마빌레님 점심식사 맛있게 하세요~♥
참좋은정보네요
근데 압축시키는 통은 어디서구하나요
안녕하세요
반갑습니다
그릇파는 곳에 가시면
누름통이라고 있어요
누름통이 제일 좋더라고요
방문과 댓글 감사합니다
나이는먹어도 오이지담을때마다 인터넷보며 아들딸들 좋아하는
맛으로 담을라 애쓰는 엄마네요.
보면서많은 도움된답니다.
이영희님 어서 오세요~
모두가 그래요~
부족한데 도움이 되신다니
그저 감동입니다
자식들이 좋아하는것을 만들어 줄수있는것도 행복이며 감사하죠~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
두배식초넣고4일후 맛을보니 너무 시어서 먹을수있을지 모르겠네요.
아마 실패한듯..
박정례님 제가 댓글을 잘 못 올려서
다시 올려요
오이지 담근 국물에다 물을 더 타서
드셔야하고요
신맛이 싫으시면 한번 씻어서
생수에 드셔도 간이 맞을거예요
식구들모두 음식단맛을 싫어하는데
혹 단맛이 많이날까 걱정되어
설탕을 줄여도될지요?
너무 맛나보여서 담가보려구요
어서 오세요~
오이지의 수분을 빼주는 용도로 해도 괜찮아요
오이만 건져서 한번 씻어서
용도에 맞게 무침이나 냉국 만들어
드시면 단맛이 전혀 없어요
설탕이나 올리고당이 들어가야
변질없이 수분만 쏙빼주거든요~
식감도 좋구요
아삭아삭 소리에 덩달아 먹게되죠~
방문과 댓글 감사해요~
@@jonggatjip_recipe 보관은 어떻게 하는데요.
너무 감사해요. 😘
@@patriciakim5970
반갑습니다
영상대로 담그시면 10정도가 되는데요
냉장 보관 하실때는 오이만 건져서
냉장보관하시면 좋아요
수분 뺀물을 버리지 마시고 물에 희석해서 냉국으로 먹으면 맛있을거예요~
방문과 댓글 감사합니다
신맛을 싫어하시면 2배 식초 말고
양조 식초를 사용해보세요~
설탕과 식초는 안넣어봤는데 달거나 시지는 않은지요?~ 아뭏든 잘배웠습니다~^^
이상은님 어서 오세요
오이의 수분을 빼주는 거라
많이 달거나 시지 않아요
찾아 주셔서 감사합니다^^
주말 밤 행복하게 보내세요~♥
아....그렇군요~~^^똑같이 저도 한번해봐야겠어요~^^건강하고 행복한 주말보내세요~~^^♡♡
이상은님 고마워요~
행복한 휴일되세요~♥
청양고추대신 고추씨 넣을까 하는데 괜찮겠죠?
윤태자님 어서오세요~
물론이죠~
저도 고추씨 넣어봤는데
청양고추가 더 좋더라고요~
오이지 맛있게 담그세요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
저는 외국에 살아서 2배 식초를 구할 수가 없어요. 이럴 땐 어떻게 해야 하나요? 참, 선생님 동영상 덕에 유럽에서 한국을 많이 느낄 수 있게 됐답니다. 감사드립니다 ~
어머나 안녕하세요
해외에서 구독해주시는 분들이 많아서
정말 감동입니다
2배식초 없어도 괜찮아요
현미식초나 일반 양조식초도 괜찮아요
맛있게 만들어 드시고 건강하세요
놀러 오시면 댓글로 소통해요~
늘 행복하시고 복된나날 되세요~♥
영상 잘 봤어요.
제가 사는 곳은 올리고당이 없는데 대신 쌀엿은 안될까요?
안녕하세요
올리고당이 없으시면
물엿도 괜찮습니다
쌀엿은 귀하잖아요
물엿이나 쌀엿 다 괜찮습니다~
맛있게 만들어 드세요~♥
이번에 엄마가 오이지담궈주셨는데...
이렇게 손이 많이가는 거였군요!
늘 얻어먹기만해서 잘 몰랐는데
종갓집며느님영상보며 종갓집며느님인
울엄마를 떠올리며 보고가네요~
감사합니다.👍
어서 오세요^^
친정어머님도 종잣집 종부님이시군요^^
고생 많이 하셨겠어요~
오이지는 그래도 쉬워요~
특히 따님들은 결혼하고 친정어머님에
대한 생각이 각별하잖아요.
예쁜마음에 아침부터 미소짓게 만드시네요~
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
아름다운날 되세요~
비정제 설탕은 머예요?
그냥 흰설탕이나 노란설탕은 안되나요?
영상감사드립니다~♡
이수니님 안녕하세요~
비정제 원당은 설탕의 원료인데요
설탕을 만드는 과정에서 화학물질이 20여가지가 들어가면서
정제된것이 설탕이라면
비정제 원당은 가공하지 않은
단맛을 내는 천연 미네랄과 비타민이 풍부한 사탕수수랍니다
특히 당뇨있는 분들은 설탕을 드시지 말고 비정제 원당을 드시는게
좋아요.
궁금하신게 풀리셨나요?
오늘도 복된날 되세요~
@@jonggatjip_recipe 긴 답변감사드립니다..
행복한 날 되세요♡
수니님 오늘도 굿데이 되세요~^^
마늘 짱아찌 편은 없는건가요?매실담는거 보다 알게되어 믿음이가서 마늘짱아찌있으면 따라하려고요~
임금주님
이번 봄에는 시아버님이 많이 편찮으셔서 시기를 놓친게 여럿있어요
이쁘게 봐주셔서 감사합니다
늘 애청해주셔서 감사해요~
레시피가 음성으로는 소금매실청은 마트에서 파는 매실청을 넣어도 되는걸까요? (아님 집에서 담근 청매실엑기스 넣어도 되나요? 신맛이 나는데 괜찮은 걸까요? 식초도 들어가는데 넘 새콤해지지 않을까 염려가 되서요~)
안녕하세요
1차에 2컵이고요
2차에서 물이 연해서
반컵 추가 했습니다
방문과 댓글 감사합니다
마트에 판매하는 매실청도 괜찮습니다~❤️
실온에서 보관하나요 아니면 8일도안 냉장보관인가요?
안녕하세요
실온에서 절임을 하고요
절임이 끝났을때에는 오이만 꺼내서
통에 담아 김치냉장고에 보관하면서 드시면 되세요
저는 통에 담지 않고 비닐팩에 공기없이 담아 놓고있습니다
오늘도 좋은날 되세요~♥
헬프미!종가며느님~
오이지가
늠 짜게 되었어요
짠맛만 나네요
쪼글하긴한데...
혹 다시 식초 설탕에 뿌려
며칠 담궈놔도 되는지요?
픽스될까??오또케
답변부탁드려용
안녕하세요
왜짤까요??
다른분들은 맛있어서 더했다고 하셨거든요.
저도 수년간 하던거라 자신있었거든요
물을 따라내고 설탕하고 식초를
넣어서 누름해 놓아 보세요
3~4일 동안 두시면 아마도 연해질거예요
방문과 댓글 감사합니다
4일후에 다시 댓글 주세요~!!
@@jonggatjip_recipe 계량을잘못해
글케 되었습니다
이렇게 답변주셔서
늠 감사합니다
네 해볼께용
설탕과 식초를 섞어서
하실때 오이를 마른 행주로 닦아서
해보세요~
고운꿈 꾸세요~
@@jonggatjip_recipe
나름 맛나게 된듯해요
짠기빠지고
ㅋ 저입맛엔 괜찮네요
종가며느님처럼
분명 그맛은 아닐거에요
올여름 가기전
몇개더해볼까생각중요
암튼 무척 고마워요
다른영상도 잘보겠습니당
고맙고 감사해요~
자주 놀러 오시고
오이지 맛있게 드세요
오늘도 복된날 되세요~♥
잘 봤습니다. 오이지 담그는 법은 가가호호 다 다르더라구요. 며칠전에는 간장으로 담그는 오이지를 유툽보고 해 봤고, 담주중에는 종갓집 며느리님 방식으로 해 볼라구요. 잘 봤습니다. 구독하고 좋아요 누르고 갑니다.
어서 오세요~
방문해주셔서 감사합니다
옳으신 말씀입니다
레시피라는건 틀린게 아니라
다르다는 말씀 완전 공감합니다
어떤분들은 틀렸다고도 하시는데
지방마다 음식이 다르듯 당연하다고봐요~
말씀 한마디에 정감이 느껴지네요
저는 우리집에 오이지 먹는사람이
없어서 조금만 했어요
맛있게 담가 드세요
편한 밤 고운꿈 꾸세요~
종갓집 며느리님. 우와 엄청 빠르게 댓글 달아주시네요^^ 할일도 많으실텐데. 저는 뉴욕이라 한국 음식 간절해서 많이 해서 먹는 편이에요. 물론 다 팔지만요. 한국서는 다 얻어먹고 해서 요리 필요성을 못 느꼈는데 여기 살면서 장금이 된거 같아요. 앞으로 음식 만들때 자주 뵐거 같네요. 감사합니다 .😊
@@hjkwinlover
어머나 해외에서 계시는군요~
버선발로 환영합니다^^
지금 또 김치 담그는 중이라서요
시부모님 드릴려고 밤에 담그고있어요
솜씨가 좋으신가봐요^^
존경합니다~
자주 놀러 오시면 댓글로 소통해요~
방문과 댓글 감동입니다~
또 뵈요~^^
착한 며느리시네요. 시부모님을 위해서 음식을 하시다니. 누구를 위해 요리를 하면 그 사람이 맛있게 먹는 모습을 상상하며 만들어요. 잘하는 편은 아니구요. 자주 들를게요 .감사합니다 .
어서 오세요
이쁘게 봐주셔서 감사합니다
맞아요 그사람을 떠올리면서
음식을 하게되죠~
저희 시부모님은 두분다 치매가있으셔서 때로는 대화가 안되기도 하는데요
사랑이 많으신 분들이셨어요~
방문과 댓글은 사랑입니다
다른영상에 비해 조리 과정이 위생적이네요. 꼭 한번 만들어 보겠어요
어서 오세요~
반갑습니다
이쁘게 봐주셔서 감사합니다
방문과 댓글 진심으로 고마워요~
감사히ㅡ배워서ㅡ따라ㅡ해볼께요ㆍ감사합니다
영숙님 방문과 댓글 감사합니다
맛있게 장아찌 담가드세요~♥
사모님?담에황매실구입하는데좀알려주세요^담는법하고요,
그럴게요~~
미리 알려줄게요~♥
오이지 100개 담었는데 보관이 궁굼합니다
안녕하세요
넘 잘봤어요~~**
오이지 보관시 오이만 건져
냉장 보관하는지요?
아님
국물과 함께 보관하는지요?
최수지님 반가워요
오이지 국물을 드시지 않을거면
물빼고 담아서 냉장 보관하세요~
오이지 담글때 누름해서 수분이 쪽 빠진 상태니까요~^^
국물도 드신다면 따로 냉장보관을 추천해요~
방문과 댓글 감사합니다
요리사님 오이지방법 보면서 너무너무
맛있어 보여서 당장나가서
오이50개 사왔어요 똑같이 따라해보려구요
오이가 많으니 설탕 소금등 더 계산해서 넣야겠네요 다 삭힌후 저장할때는 요리사님처럼
삭힌물도 잘박하게 같이 보관하면돼나요?
냉장보관해야돼는지요 존정보 감사의 마음으로
구독 좋아요 누르고 나감니다
소중한 하루님 어서오세요~
오이를 깨끗하게 씻고서 담그는거라
국물을 먹어도 무관해요
10일 이후에도 실온에 두셔도 상관없는데
안전하게 하려면 냉장 보관하시는걸 추천해요
50개 레시피라고 하면
굵은 소금 5컵 설탕 7컵 반
매실청 2컵 반
올리고당 2컵반 일반 식초 7컵
청양고추를 많이 넣으셔도 맵지 않고 맛있어요
청양고추 30개 정도 넣으세요
4일후에 절인물을 반쯤 덜어내고
소금 1컵 반을 추가로 녹여서
다시 누름해서 총 10일을 두시면 되세요
맛있게 잘 담그세요
@@jonggatjip_recipe
어머나 바로 답장을주시고 감사합니다,
지금 오이씻어놓구 물기닦든중 이거든요
진심으로 감사합니다 50개용 래시피 상세히
알려주셔서요~작년에 난생처음 오이지도전 끓여하는법 배워서 했는데 물컹해진 오이지
실패로 못먹구 이제 자신없어서 포기하려했는데
오늘 우연히 요리사님 유듭보고 힘을내어 도전하는거에요 맛나게 담가서 혼자 사시는 어머니가 오이지를 좋아하셔서 사드시는걸보구 제가 만들어서 드리려구요~ㅎㅎ
@@user-zm7bj2ej3d
친정어머님이신가요?
효심이 지극하세요~
저도 시부모님 두분다 치매가 있으셔서
늘 종종걸음으로 살아요~
무언가를 해드릴수있어 행복합니다
오이지 맛있게 담가 드세요~
@@jonggatjip_recipe
네 이젠 친정어머니 90세 한분만 계시는데 자식들이 모시려해도 좀더있다 자꾸 그러시네요~
요리사님 넘 좋으신분 같아요
유틉방송에 목소리만 들어도요~ㅎㅎ
편한밤 돼세요~
@@user-zm7bj2ej3d
좋은 분 알게 되어서 저도 괜시리
기분이 설레이는군요~
이쁘게 봐주셔서 감동입니다~
좋은 시간 보내세요~
위에같이하면 오이지가새콤한맛이강한가요
김복경님 어서 오세요~
많이 새콤할 정도는 아니예요
수분이 빠지면서 맛있어요
그런 걱정 안하셔도 될거예요~
방문과 댓글 감사해요
@@jonggatjip_recipe 저는 올오이지 무침을 좋아하는데 물없이 담아봐는데 신맛이 넘어 강해서 정말신맛이 하나도나지않는지 궁금해서 글을올려습니다
국물을 버리고 수분빠진 오이를
무침할때 한번 헹궈서 무치시면
신맛이 없어요
저도 신맛을 그리 좋아하지 않거든요~
안녕하세요~~~♡♡
10일쯤후 완성뒤에는 물을 빼고
오이만 따로 냉장보관 하나요????
아님 물을 그대로 두고 실온보관하나요???
■완성후 보관법■ 알려주세요
그리고 50개 분량시
계량 레시피 알려주심 안될까요???
어서 오세요~
오이를 깨끗하게 씻고서 담근거라
국물을 먹어도 무관해요
10일 이후에도 실온에 두셔도 상관없는데 안전하게 하려면 냉장 보관하시는걸 추천해요
50개 레시피라고 하면
굵은 소금 5컵 설탕 7컵 반
매실청 2컵 반
올리고당 2컵반 일반 식초 7컵
청양고추를 많이 넣으셔도 맵지 않고 맛있어요
청양고추 30개 정도 넣으세요
4일후에 절인물을 반쯤 덜어내고
소금 1컵 반을 추가로 녹여서
다시 누름해서 총 10일을 두시면 되세요
맛있게 잘 담그세요
@@jonggatjip_recipe
감사합니다~~~♡♡♡
오늘 도전해요😙😙
@@jonggatjip_recipe
냉장보관시 국물빼고 오이지만
따로 보관해도 될까요????
@@totolove3690
네네 국물만 빼고 보관하세요~
@@jonggatjip_recipe
채널 번창하시고
좋은 레시피 많이 알려주세요
감사해요♡♡♡~~~~~~
오이지 레시피대로 담그었는데
담그고 냉장고에 언제 넣어야 할까요?
페파민트님 반갑습니다
냉장고가 넉넉하면 20일 후에 냉장 보관하면 좋습니다
방문과 댓글 감사합니다^^
오이지가 아니고 오이피쿨을 담는군요 난 저렇게담는것보다 옛날식으로 담는 오이지가좋더라구요 나이가먹어서그런가
정선경동화책읽는구만님 안녕하세요
아무래도 옛날식이 입맛에 더 좋을수도 있을거예요
저는 이방식이 좋더군요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
오래두고먹으려면 보관방법을 ?
김옥제님 반가워요
수분이 빠진 오이와 국물을 따로
통에 넣어서 김치냉장고에 두고 드세요
10일 지나면 충분히 빠진거라서
분리를 해주는게 좋아요~
일반 백오이해도 될까요?
짱아찌용은 50개라서ㅜㅜ
조정윤님 어서 오세요
길쭉하고 진한 색의 오이만 아니면
괜찮아요
저도 낱개로 20개 담궜어요
정말 맛있게 잘되었어요
맛있게 담가 드세요
방문과 댓글 진심으로 고마워요^^
@@jonggatjip_recipe 감사합니다
도전해볼게용^^
구독하고갈게요
@@user-nu1ri8hs2g
조정윤님 자주 놀러오세요
그리고 아는척하시면
버선발로 화답할게요~
장아찌는 백오이로 하는거예요.
식초는 안넣어도
괜찮을까요
안녕하세요
올해 담근 오이지에는 식초를 넣지 않았습니다
링크 남겨드리겠습니다
krplus.net/bidio/qMywoJGhnqjJZnI
매실은 언제쯤 건지나요.?
작년에는 3개월에 건지는것이 좋다고 해서 건졌는데 어떤분은 1년두라는분도 있고 어떤분은 씨에 독성이 있어 안된다고 하는분도 있던데 어떻게 하면 좋은가요.?
오늘 레시피 잘보고 갑니다 한번 그대로 따라 해볼까 합니다
진주님 안녕하세요
매실은 씨에 독성이 있어서
씨없이 담그시면 3개월 후에 걸러도되고요
씨채로 담궜으면 1년 두는것도 괜찮아요
혹시 설탕넣으면 많이 달가요? 제가 당뇨가 잇어서요
이설이맘님 반갑습니다
오이지에 들어가는 설탕은
수분을 빼주는 역할을 하기에 괜찮습니다
그리고 오이지를 무칠때에도
두세번 바락바락 씻어내기 때문에
단맛이 전혀 없으니까 안심하시고 만들어 드세요^^