이연볻 쉐프의 탕수육은 보쌈 같습니다. 영상에서 말하는 바삭? 겉이 이렇게 바삭할 수 있나 싶을 정도로 바삭한데 속의 고기는 진짜 보쌈에 먹는 수육 같습니다. 처음 목란 가서 탕수육을 먹은 날 진짜 제가 생각한게 혹시 수육의 모양대로 튀김을 만든 다음 그 텅 빈 튀김을 잘라서 그 안에 수육을 넣은게 아닐까? 진짜 이 생각 했습니다. 탕수육 튀기면 고기가 쫄깃해지잖아요? 고기가 아니 왜 부드러운지 모르겠어요 동파육이 이연복 쉐프의 대표 요리라지만, 타 중화요리집의 동파육과의 갭이 그리 크지 않았는데 탕수육은 갭 차이가 진짜 어마어마 합니다. 맛이 어느 정도로 다르냐면 알리오올리오파스타와 스시를 비교 하는 것 처럼 진짜 다른 요리에요 믿기지가 않아서 한입 한입 감탄하면서 먹었습니다. 이제는 안파는 군만두도 갭 차이가 큽니다. 그리고 코스에 나온 짜장면은 그냥 평범했는데 짬뽕이 미쳤습니다. 짬뽕도 먹으면서 혹시 딸기우유처럼 짬뽕국물이 어디서 만들어져서 나오나? 했습니다. 그 고추가루가 사라락 가라앉는 일반 짬뽕이 아니라 진짜 그냥 그 빨간 국물이 그냥 그대로에요. 그리고 안에 해물맛이 진짜 엄청 우러나와 있는데, 해물이 쫄깃쫄깃합니다. 마치 데친것처럼요. 육수용 해물과 실제로 나가는 해물이 서로 다른가? 이 생각도 했습니다.
본인이 유니 짜장에 밥말아먹는거 좋아해서 유니집만 가보다 마지못해 일반 감자짜장,물짜장 등 먹어본 경험에는 유니짜장집이 튀김 요리를 잘하시더라구요. 예전적 얘기하기엔 뭐하지만 예전엔 직접 배달에 금방와서 부먹 탕수육도 바삭했죠. 조금 물러질때쯤 초간장에 찍어 먹으면 너무 맛나는 ㅎ.지금은 찍먹파이지만, 유니 짜장집 가서는 꼭 부먹 을 시킵니다. 믿거든요 ㅎㅎ 제일 시러하는게 감자 짜장.......담치 짬뽕.... 잘하는곳은 거의 부먹으로 나옵니다 자신 있거든요 ㅎㅎ 제 개인 입맛이지만 저 믿고 저와 같이 드시는분들 칭찬 감사할 뿐입니다😊 유니짜장집에서는 가끔이라도 꼭 잡탕밥에 죽순 마니 달라하여 꼭 드셔보세요 ㅎ 전 면장으로 오랫동안 면장만 합니다 ㅋㅋㅋㅋ
원래 부먹은 가짜인데요? 볶아서 나오는 게 정석이고 그렇게 먹으면 바삭하고 맛있죠. 탕수육이 배달 음식화 되면서 매장에서 볶아서 배달 보내면 눅눅해 지니까 소스를 따로 제공 했던거고 자연스럽게 찍먹파가 많아 지니까 이제는 소스 따로 내놓거나 볶는 게 귀찮으니 부어서 나오는 거죠. 어자피 매장에서 부어서 바로 나가도 바로 눅눅해 지지는 않으니까.
@@user-wv9zh3yn6g 부모가 산둥출신이고, 한국에 온 후 이연복이 태어남. 이연복은 한국 출생이고 당시 중국이 수교국가가 아니었기때문에 대만국적 부여됨. 현재는 귀화해서 한국 국적. 우리나라 왕십리에서 태어나서 평생 한국에서 살아온 한국국적 사람에게 산둥출신이라고 하는게 날조가 아님?
내가 고기를 안먹은지 20여년이 다 되어가지만 탕수육 부먹을 하는사람 난 이해가 안가더라. 탕수육은 바삭한 식감으로 만들어져 나오는데 그 바삭함을 즐겨야지 노인들 마냥 탕수육을 눅눅하게 만들어서 먹는게 전혀 이해가 안돼. 과자 봉지 뜯어서 몇일간 바람맞혀놓고 눅눅한 과자를 먹는거랑 별다를바없는 방식으로 먹는거 이해를 할래야 할 수가없더라. 바삭한 맛이 생명이거늘 왜 부먹으로 눅눅하게 만들지? 그래서 고기먹던 시절에 누가 탕수육에 양념을 부우면 손한 댄적이없다. 그리고 내가 사는 탕수육인데 얻어먹는 놈이 양념을 부어버릴땐 아주 열 받아서 욕하고 싶어 죽는 줄 알았다.
![[여고추리반3] 순한 맛 뒤에 마라 맛이 숨어있는 학교생활 | 4분 하이라이트 | TVING](http://i.ytimg.com/vi/6Wv9UEpFRNU/mqdefault.jpg)
![국이랑 밥을 더 줄 수 있다고?! 리필 가능한 K-국밥 온정에 찐 행복 터진 현지인ㅋㅋㅋ [#장사천재백사장]](/img/0.gif)
아니 진짜 어떻게 길가다가 본 음식점에서 요리 만드는사람이 이연복일 수가 있냐고.. 개부러워 진짜..
저사람들은 자기들이 땡잡은거 모르겠지? ㅠ.ㅠ
다 대본인데 뭐
@@Pt53898 대본이어도 어느정도 수긍이 되면 ㄱㅊ ㅇㅇ 심상정 정도면 욕먹는거고 ㅋㅋㅋ
@@ho_wooㅅㅂㅋㅋㅋㅋ
한국이었으면 순식간에 줄 너무 길어져서 못먹었을텐데..
이 프로 다시했으면 좋겠다.. 너무 재밌게 봤는데
다시하긴했었는데 코로나터지고나서 해외촬영을 못하니까 국내에서 방송했었습니다.
부럽다ㅠㅠ 나도 이연복 쉐프님이 만드신 음식 먹어보고 싶다ㅠㅠ
배고파 ㅠㅠㅠ 배달음식 기다리면서 보는중 ㅠㅠ
헐,,,,짜장 땡기네요..양파 볶으러 갑니다,,ㅋㅋ
죽기전에 꼭 이연복 셰프님 요리는 먹어야지~~
부럽다! 나도 쉐프님 음식 먹고싶다 ㅜㅜ
목란 가보신분은 아시죠? 면요리는 특별할게 없지만 튀김류가 신급임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아아아아아...맛있겠다...아아아아...ㅜ.ㅜ..어제 많이 먹어서 안돼..ㅜ.ㅜ
이연복님 너무 좋아요
팬이라서 짬뽕 자주 사먹습니다
이연복 쉐프 음식도 맛나겠지만
엄마가 해준거 먹고싶다
현지에서 먹힐까 시즌4 안나오나 ㅠㅠㅠㅠ
이연복 쉪님 바쁘시려나
이 프로 한번 더 하셨음 좋겠댜 ㅜㅜ
12:14 썸넬; 80위안 14,500원 (중국물가 기준 약 80,000원 상당)
지역이 어딘지 모르겠지만 대도시면 물가 비쌈
탕수육보다가 눈물이 난다.. 나도 먹고 싶다..
이연볻 쉐프의 탕수육은 보쌈 같습니다.
영상에서 말하는 바삭?
겉이 이렇게 바삭할 수 있나 싶을 정도로 바삭한데 속의 고기는 진짜 보쌈에 먹는 수육 같습니다.
처음 목란 가서 탕수육을 먹은 날 진짜 제가 생각한게
혹시 수육의 모양대로 튀김을 만든 다음 그 텅 빈 튀김을 잘라서 그 안에 수육을 넣은게 아닐까?
진짜 이 생각 했습니다.
탕수육 튀기면 고기가 쫄깃해지잖아요?
고기가 아니 왜 부드러운지 모르겠어요
동파육이 이연복 쉐프의 대표 요리라지만, 타 중화요리집의 동파육과의 갭이 그리 크지 않았는데
탕수육은 갭 차이가 진짜 어마어마 합니다.
맛이 어느 정도로 다르냐면 알리오올리오파스타와 스시를 비교 하는 것 처럼 진짜 다른 요리에요
믿기지가 않아서 한입 한입 감탄하면서 먹었습니다.
이제는 안파는 군만두도 갭 차이가 큽니다.
그리고 코스에 나온 짜장면은 그냥 평범했는데 짬뽕이 미쳤습니다.
짬뽕도 먹으면서 혹시 딸기우유처럼 짬뽕국물이 어디서 만들어져서 나오나? 했습니다.
그 고추가루가 사라락 가라앉는 일반 짬뽕이 아니라 진짜 그냥 그 빨간 국물이 그냥 그대로에요.
그리고 안에 해물맛이 진짜 엄청 우러나와 있는데,
해물이 쫄깃쫄깃합니다. 마치 데친것처럼요.
육수용 해물과 실제로 나가는 해물이 서로 다른가? 이 생각도 했습니다.
와 한번 먹어보고 싶네요. 이연복 쉐프 가게 많이 비싼가요??
@@user-fq6ms6oy4q 코스요린데 엄청 비싸진 않아요 가성비 좋다고 다들 말씀하시고 다만 예약이 힘들뿐..😅
겉바속촉! 그래서 탕수육 잘하는 집이 진짜 잘하는 중국집이죠.
진짜인줄알고 몰입해서들 보노 근하하하하하
연복 쉐프님 탕수육 먹어보고싶다. 죽기 전에 꼭 먹어보고 싶은 음식.
18:20 맛있는거 먹을때 나오는 즐거움의 다리 떨기는 진심이라는걸 말해주는 결정적인 증거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내 여친은 맛있는거 먹으면 콧노래와 다리떨기가 동시에 나옴~개귀여움
그래서 만날때 일단 맛있는거 먹고 데이트 시작하면 하루가 평온함 ㅋ
본인이 유니 짜장에 밥말아먹는거 좋아해서 유니집만 가보다 마지못해 일반 감자짜장,물짜장 등 먹어본 경험에는 유니짜장집이 튀김 요리를 잘하시더라구요. 예전적 얘기하기엔 뭐하지만 예전엔 직접 배달에 금방와서 부먹 탕수육도 바삭했죠. 조금 물러질때쯤 초간장에 찍어 먹으면 너무 맛나는 ㅎ.지금은 찍먹파이지만, 유니 짜장집 가서는 꼭 부먹 을 시킵니다. 믿거든요 ㅎㅎ 제일 시러하는게 감자 짜장.......담치 짬뽕....
잘하는곳은 거의 부먹으로 나옵니다 자신 있거든요 ㅎㅎ 제 개인 입맛이지만 저 믿고 저와 같이 드시는분들 칭찬 감사할 뿐입니다😊 유니짜장집에서는 가끔이라도 꼭 잡탕밥에 죽순 마니 달라하여 꼭 드셔보세요 ㅎ 전 면장으로 오랫동안 면장만 합니다 ㅋㅋㅋㅋ
원래 부먹은 가짜인데요?
볶아서 나오는 게 정석이고 그렇게 먹으면 바삭하고 맛있죠.
탕수육이 배달 음식화 되면서 매장에서 볶아서 배달 보내면 눅눅해 지니까 소스를 따로 제공 했던거고
자연스럽게 찍먹파가 많아 지니까 이제는 소스 따로 내놓거나 볶는 게 귀찮으니 부어서 나오는 거죠.
어자피 매장에서 부어서 바로 나가도 바로 눅눅해 지지는 않으니까.
@@gaon1405어쩌라는거임ㅋㅋ
@@bulletsign 걍 아는 척 지껄이고 싶었나봐. 봐줘라
@@atxalexxx 너무 까면 스피드웨건 직업 잃어요 ㅠ
이연복 쉐프는 방송 타기 몇십년전부터 요리업계에선 유명한 요리사였음
ㅇㅈ한국 요리계의 레전드죠
ㅋㅋ 근데 찐텐으로 너무 개잘아는데 한국인인줄..ㅋㅋ
내일 점심은 중식이다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전 오늘 저녁은 중식으로
가정통신문 내용 중
학교에서 중식제공
학부모왈 : 우리아이는 한식으로 줬으면 하는데 왜 중식이죠?
😅
비율 알아도 하기 쉽지 않다... ㅠㅠ
ㄹㅇㅋㅋㅋ 레시피알아도 빡셈
나레이션 성우님 롤 포탑 성우분 아닌가??
이연복 탕수육 맛있게 어저게 홈소핑에서 11봉 69천원에 구매해서 맛있게 먹고 있습니다 기름 조금 두르고 후라이팬에 튀기면 아주 바삭합니다
전분으로 튀긴 쫄깃하고 바삭하고 속은 부드러운 탕수육은 어케해도 맛있는데
바로앞이 6차선 도로인데 푸드트럭 위치를 잘못정하신듯요 ㅎㅎ
현지인도 먹고 싶어도 못먹는데 부럽다 .
서은수. 옆얼굴 선이 너무 예쁘네. 아니 근데...순대국이 배가 안차면...도대체 얼마나 드셔야 하는 건지???? ㅋㅋ
여자애 귀엽네
80위안이요? 800위안이어도 감사할따름
어릴적 성수동 경마장 앞에 중식당에서 먹었던 덴뿌라 생각이 납니다...
그저 고기튀김일뿐인데...
요즘은 거의 사장되어 찾아복 어려운 메뉴....
확실히 탕수육의 그 느낌은 아니였는데...이연복 셰프님이 한번 짚어 주시면 너무 좋을거 같아요
저도 탕수육 보단 덴뿌라 느낌을 좋아 하는데 요즘 거의 안팔더군요 마트에 파는 덴뿌라 먹지 못할 수준이구요
@@user-vd9es6qf2h일식집으로 다 돌아간 상태라 그런거 아닐까요. 중식집 덴푸라는 안 먹어봤는데 좀 달라서 못 찾는건가?
@@user-hs3rk2yd4x 이제 친일 문화가 대세화 되면서 덴뿌라 파는 일식집이 넘쳐나는데 저분들은 중식당에 집착해서
못찾는 듯 싶습니다.
덴뿌라는 화교식당에는 있는곳이 있더라고요
@@gaon1405 혹시 일식집 덴뿌라하고 중국집 덴뿌라하고 같다고 생각하는건 아니죠?하긴 설마...
이거보면서 짜파게티를 간짜장스타일로 해먹고있네여ㅋ
난 현지에서 먹힐가 방송보면서 생각보다 적게 먹는다는 느낌을 많이 받음 미국편도 그렇고 생각보다 적게먹더라
역시 탕수육은 찍먹이지 왜냐면 부먹도 할수있고 찍먹도 할수있거든
제발 탕수육은 찍먹으로 주시길
부먹이 취향이면 소스 부으면
부먹된다.
의외로 찍먹 좋아하는 사람많습니다.
벌써 부터 침고이네.. 밥굶어서 그런가
게란이 몇개 들어간건가요
30위안=5500원
와 시작부터 놀랬네 등심이 아니라 앞다리를 쓰시는구나...
13:14 설마 이분 면을 입으로 끊은걸 다시 그대로 내려둔건가요? 그걸 손님에게 팔은건 아니겠죠? 저렇게 면을 먹어보는 사람은 처음이네요 먹다만건 버려야지 …
서은수 배우분 요즘 안 보이던데 티비에 좀 나오세요~~~
80위안은 우리나라 돈으로 약 1만5천원
이연복 짜장면이면 15000원 주고도 먹지
80위안이 아니라 800위안이라고 해도 한국에서는 먹기 힘든게 현실이라.
튀 김서방은
왕서방과 다툴께 아니라
나까무라상 이랑 다퉈야는거 아님?
아니 칭챙총이랑 싸워야지
너무 바삭해서 이가 나갈정도로 딱딱하게 된것도 있음..
최근 중국집에서 탕수육 시켜서저소리 들어본지 오래됐어요 .. 어릴대는 아무대나 시켜도 바사ㅏㅅ사사사삭 소리나고 맛있었는데 .. 요즘은 눅눅 ..ㅠㅠ찹살탕수육도 맛없구
요즘 중국집들 죄다 공장 탕수육 튀깁니다
사태 고기 맛있음
저렇게 많은 재료 한국중식당에서는 볼수없음. 저정도 재료에 맛이없으면 이상한거
사태도 따라오는데 제작진은 뭔 대륙 스케일이라고 자막하냐ㅋㅋㅋㅋㅄ 제작진
테클은 아닙니다
요즘은 맨손에 요리 해서 위생 지저분하다라는 소리하시는분들이
사라지셨나 보내요
어디든 맛있으면 다리신나는건 같네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이연복쉐프 훌륭하지만
개인적으로 먹어봤던 탕수육 no1은 미미향
아는 사람만 가는 거의50년째 가업 이어받아서 하는 중식당
양장피와 탕수육만큼은 다른 어디보다 맛있음
그리고 사실 중식 찐고수들 지방가면 정말 의외인 곳에서 심심찮게 볼 수 있음.
아.. 살빼야하는데.. 오늘 저녂은 탕슉이다!
현먹 다시 하자
그런데 이건 살짝 아쉽네요..!
짜장면에 고춧가루는 어디갔습니까 !?!!!
ㄴㄴ 그건 중급자용
짜장면 뉴비한테 그런거 권하는거 아니다.. ㅋㅋ 한번 먹고나서 그다음에 먹는거지
@@t.d2544 이해는 하는데.. 고춧가루 통이라도 테이블에 배치해서 ~
함 살짝 뿌려서 먹어보라고 말할순 잇잖음 !! (아예 뿌려서 내달라는게 아니지유 !!)
이방송 다 섭외하고 대본인걸 알고보니 진짜 빼박이네 ㅋ
이해할수가 없는데 전에 간 양꼬치집에서 꿔바로우를 시키니
소스가 아닌 패스추리 같이 고체형태로 붙어 나왔다.
소스가 아니라서 바삭함은 이미 최고인데 한국의 바삭함을 따라올수 없다? 뭐지?
면을 삶고 채에 물을빼고 그릇에 담아야지 면삶는분 때문에 훌륭한요리 망칠까 두렵소
돼지다리를 샀는데 사태가 같이 들어왔다는데 대륙클라쓰는 뭐임??
비꼬는거겠지??
이연복은 화교 출신으로 중국 핏줄이다. 당연히 중국 요리를 잘하는 것이다.
100위안이18000원인데 그걸로는 한국에서 아무것도 못먹는다.
님 길거리음식 18000주고 사먹음? ㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아모르겠고 중국 물가는 하나도 생각 안하고 까기만 바쁘다니깐?
죄송한데 조리하실때 입가리개 상시 착용해주세요. 계속 말씀하시면서 조리하는데 조금 불편하네요
이게 나한텐 탕후루야
방송으로 유명해진 사람이 아니라 유명한 사람을 방송에서 섭외했는데 대본이라 까는 애들을은... 쌀도 심어 먹을 놈들이네 ㅋㅋㅋ
중국관련은 올리지 마라
데이터도 아깝다
내고 먹으라고 해라
80위안 이면 중국인들 식사 5~10끼를 해결할돈인데 정말일까 대본일까 ㅋㅋㅋㅋ
역시 중공어는 귀가 아프네유
이프로그램이 언제것인지 정확히 모르겟는데 맛있는 음식먹고 친구와 잡담하고 좋아하는 것은 다 똑같은것 같다
이상한애가 나라의 넘버원이 되면 문제가 생기는😅
15분경 bgm 누가 넣었니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅈㄴ 소름돋게 안어울려서 영상멈춤
또또 방송국놈들 구라 친다 ㅉㅉㅉ
탕수육에는 간장 식초 고추가루 1:1:1비율로 타서 찍어 먹어야 되는데 외국인들 그냥 먹을떄 마다 안타깝다
탕수육 소스가 맛 없는 집에서 먹을 때는 그렇게 먹어야죠.
그거 모르는 한국사람도 많은데 왜그러심
@@gaon1405쥐뿔도 모르면서...
식초 간장은 인정인데 난 거기 고춧가루는 맛 모르는 애들이 넣는거라고 봄
진리
대본 너무심한데 ㅋㅋㅋ 이걸 다 빨아주네
면 삶는 콧수염 아저씨 13분15초 정도에서 면 익었나 입으로 베어문 면을 처다보고 하더니 다시 삶는통에 넣은거 맞죠???? 싱크대 안에도 버린 면은 안보이니 분명 삶는 통안에 넣은건 분명하네.ㅎ 아무리 위생관념이 없다지만 이건 너무한거 아녀요??? 하여간 대륙까지 나가서 뭐하는짓인지.......
이건 좀 다른 이야기인데 저기 먹는데 물건놓으려고 의자 가져가는거 진짜 좀 의식수준 그런데
도입부를보니 역시 찍먹이 옳다. 부먹꺼져
중국인은 중국인을 알아보지
이연복:중화인민공화국 산둥출신 부모 모두 중국인
어지간한 조선족 보단 훨씬 나은 듯 함.
중화인민공화국이 아니라 중화민국
날조하지 마시오. 이연복은 대만출신이야;; 부모들이 중국출신 화교일 뿐.
부모가 산둥출신이고 중국인 맞네
뭐가 잘못됐다는건가?
@@user-wv9zh3yn6g 부모가 산둥출신이고, 한국에 온 후 이연복이 태어남. 이연복은 한국 출생이고 당시 중국이 수교국가가 아니었기때문에 대만국적 부여됨. 현재는 귀화해서 한국 국적. 우리나라 왕십리에서 태어나서 평생 한국에서 살아온 한국국적 사람에게 산둥출신이라고 하는게 날조가 아님?
대본없으면 방송못하나 에휴
나도 이 생각했는데 ㅋㅋㅋ
내가 고기를 안먹은지 20여년이 다 되어가지만 탕수육 부먹을 하는사람 난 이해가 안가더라. 탕수육은 바삭한 식감으로 만들어져 나오는데 그 바삭함을 즐겨야지 노인들 마냥 탕수육을 눅눅하게 만들어서 먹는게 전혀 이해가 안돼. 과자 봉지 뜯어서 몇일간 바람맞혀놓고 눅눅한 과자를 먹는거랑 별다를바없는 방식으로 먹는거 이해를 할래야 할 수가없더라. 바삭한 맛이 생명이거늘 왜 부먹으로 눅눅하게 만들지? 그래서 고기먹던 시절에 누가 탕수육에 양념을 부우면 손한 댄적이없다. 그리고 내가 사는 탕수육인데 얻어먹는 놈이 양념을 부어버릴땐 아주 열 받아서 욕하고 싶어 죽는 줄 알았다.
화교 데리고 국뽕하느라 열일한다 방송국 놈들아
심상정 2탄이냐?
바삭하게 튀기면 뭐해
부먹들에게는
다 부질없는 짓
한국인: 기무치, 파오차이는 다 짭이에요! 김치가 원조라고요! 하지만 짜장면, 탕수육, 김밥 등등은 외국에서 유래했지만 한국거에요!!!
아니 우리가 짜장면 탕수육을 한식이라 부르냐 중식이라 하잖아;;
아 따로 뺀 저비계 튀겨먹고싶네...