[최요비] 밥 없이도 한 끼 식사로 가능!👀 들깨를 넣어 든든한 국물 요리 '들깨미역국' 만드는 법 | 고준영
소스 코드
- 게시일 2022. 12. 08.
- [ 들깨미역국 ]
1. 건미역(20g)에 따뜻한 물(1¼컵/250ml) 넣어 5분 정도 불리기
2. 불린 미역 한 입 크기로 썰기
3. 표고버섯(60g) 슬라이스하고 감자(150g) 한 입 크기로 썰기
4. 냄비에 참기름(2T) 두르고 미역 넣어 3분-5분 정도 볶기
5. 감자 넣어 볶다가 표고버섯 넣어 볶기
6. 해물가루(2t), 다진 마늘(2t) 넣어 볶다가 물(5컵/1L) 넣어 한소끔 끓이기
7. 건새우(1T), 국간장(1T), 참치액(1t), 들깻가루(4T) 넣어 한소끔 끓이기
8. 그릇에 들깨미역국 담기
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황광희 님
어느 프로그램에 나와도 참 좋아요
어떤이야기도 미운 이야기 안하고
그저 예뻐요
참 착해요.
광희씨 진행 잘하네요~ㅎㅎ 레시피도 너무 좋아요~
황광희 씨 옆에서 보조도 잘 하시네요
깔끔하게
광희씨 꽃길만 걸어가요
미역국 중에서도 제일 고소하고 든든한 들깨 미역국이네용👍 식당에서 나오는 들깨 미역국처럼 맛있게 끓이고 싶은데 참치액 비법이 숨겨져있었군요. 이렇게 맛있는 미역국을 끓이는 방법을 알려주신 최요비 최고입니당👍👍👍
아침에 든든하게 먹을수 있어서 좋아요
고기없이 맛낸 들깨미역국 맛있겠네요
우리 딸이 젤 좋아하는 미역국~ 들깨 넣어서 더 고소하게 먹어도 괜찮겠네요 😊
들깨 미역국 했는데 옹심이 넣어서 먹을려고요~ 감사합니다 ~~
고기가 안들어가서 좋아요 구수해서맛이좋을것같아요❤
들깨미역국 해봐야겠네요~
연예계 제일 바른청년 광희씨 요리방송 진행 잘하시네요 ~
넘 멋있습니다
좋은 요리법 감사합니다. 미역도 들깨도 있는데 이렇게 해보려구요.
들깨가루 미역국 도전해보겠습니다 좋은 영상 감사합니다 침고여요 ㅋㅋ
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고기없는 미역국 넘 해보고싶었어요,,,, 미역과 톳 팽이버섯의 콜라보 정말 새로운 요리입니다 50년을 살아도 요리는 늘 배워야 하네요 비법이 될수 있는 요리로 만들어 볼게요 감사합니다^^
미역은 가능하면 찬물에 불리는게 좋습니다
왜요? 이유도 알려주세요~~
생소하긴 한데 고기없는 보양식이라 참 좋네요~^^
와 참기름을 자신있게 볶아주는 당신은 최고의 요리사.
진짜 알차고 영샹과 맛의 조합이 최고입니다 지금 했는데요 짱입니다~^^
마침 미역 감자 들깨가루가있어서 점심 잘 해결했습니다 ^^ 주말에 한번에 몰아서봐요 ^^ 외식비도 많이 오르기도했고 만족감도없어서 되도록 집에서 먹으려하고있어요 정말 많은 도움이됩니다 항상 감사드려요 ebs 화이팅 !!!!!!
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😮😅😅😅😅😊😊😊😅
물부세요 참기름오래볶으면좋지않아요
저희 엄마가 저렇게 끓여주시는데 진짜 맛있어서 딴데가선 미역국 안먹어요ㅎㅎ 국간장은 안넣어도 맛있어요
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소고기는 기름이 많아 들깨를 넣으면 느끼하지만 닭가슴살을 삶아서 결대로 찢거나 칼로 썰어서 미역과 끓이다가 마지막에 들깨를 갈아넣고 양념을 해서 먹으면 담백하고 고소하고 맛 있으며 영양도 풍부해서 좋은것 같아요^^
저는 고기없이 들깨미역국 자주 해 먹습니다
참기름에 안봌는게 더 건강에좋다
조원진대표님 존경합니다 힘내세요 항상 응원합니다
조원진이 누구예요?
통감자 를 물에 담그면 전분이 빠져요? ㅎㅎ
같아요는 그럴수도 있고 아닐수도 있다는 뜻입니다. 요리 강의하먄서 같아요를 남발하면 강의를 믿을 수 없게됩니다.
이 거 언제한 건가요?
기름을 넣고 달달 오래 볶으면 기름 산패로 건강에는 안좋아요
그래서 저는 한 10초 정도?
살짝 볶아주고 바로 물을 붓고 있어요^^;;
볶음 요리를 할 때는 물로 먼저 볶듯이 익힌 다음에 기름을 넣고 잠시 살짝 볶는 흉내만 내고요.
맛은 좀 포기하더라도,
기름에 볶거나 튀김으로 인한 당독소 발생을 최소화하려고 노력하고 있어요
@@user-uf2kd9wy3c 충분히복지않으면 미역이 팅팅불고 퍼져서 안조아요 충분히 약불로복다가 물을조금씩 부어가면서복으면 미역의꼬들함이 살아잇죠
들기름은안되나요
참기름으로 볶는 게 유행은 지난듯 참기름을 끓이면 안된다는 걸 왜?
모르시나요
요리사님~~
감자전분 다빼면 영양소를
다빼는거 같음
트렌스지방은염려안해도돼나?
들깨 기피낸것인가요?
이혜정 요리사님이랑.똑같네요.말씀하시는것도. 딸이신듯.
점점 엄마말투 닮아가네요. 자상하진 않네요
이혜정 딸은 고씨로 알고 있는데 ㅎ
저도 처음엔 말투 보고 이혜정 딸인줄 알았어요
요즘 최요비에 나오고있어서 찾아보는중인데 고준영님은 설명할때 말끝을 항상 같아요나 좋은것같아요라고 하는데 전문가로 나오는데 추상적인 좋을것같아요라는 단어는 아니라고생각해요
말투 이혜정(빅마마) 님이랑 같아요.
요리사님 목소리가 이혜정씨랑 똑같애요
훨씬예쁘시지만 ~~~
미역많아도되요 건덕기가많아야많있어요
참치액은 조미료투성이라고 하던데요? 들깨가루 싫은데?
참치액은 참치특유의 노리한 냄새가 싫던데
참기름이나 들기름으로복으면 발암물질로 변한다고 했는뎅
맞아요
이것저것 따지다 보면 먹을게 없네.
누가 그랬는지 모르지만 그사람들은 뭘먹고 산다는지 알고싶네요.
맞아요 전문가들이 괞히 그러겠어요 들기름이나 참기름으로 볶는거 아니래요
@@user-wj5bj2pw3k 😢
참기름이나 들기름은 열을 가하면 산화가
빨리되므로 볶으면 좋은 성분이 발암물질
로 변합니다.
가려먹을건 가려먹어야 건강에좋습니다.
그래서 저는 미역국을 팔팔 끓인후
갈아놓은 들깨 2수푼 넣어 살살 저어서
먹습니다.
참기름이나 들기름도 국이 다끓은후
넣는것이 향이 더좋고 건강에도
유익합니다.
요즘 유투버들도 다아는 기본상식
입니다.
내 줄려고 만드는건가?😊
에이
여기도 참기름 볶지마라, 마늘 넣으면 안된다 하는 거 있는지 보는 중ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋ
미역하고 마늘은상극인데....
왜 말투가 같아요를 쓸까요~^^
책임회피성 유체이탈화법 고치세요~^^
이혜정씨 딸 맞네요.😮
왜 참 들기름은 온도높은데선. 발암물질 나온다는데ᆢ꼭 멱꾹끌일때 넣어 볶죠? 건강망치는 음식이 되네요
12:01