[선공개] 8편 어묵은 반찬이 아니다 - 박용준 | EBS 비즈니스 리뷰 삼진어묵편 (1월 14일(목) 방송)

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  • 게시일 2021. 01. 12.
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    [8편] 어묵은 반찬이 아니다 - 박용준
    ‘어묵은 반찬이 아니다!’ 사람들의 머릿속에 ‘반찬’으로 자리 잡았던 어묵의 개념을 누구나 간편하게 즐겨 먹을 수 있는 ‘간식’으로 바꿔놓은, 68년 전통의 기업 삼진어묵. 1953년 창업하여 3대째 가업을 이어오고 있는 삼진어묵은 EBR이 소개하는 8개 스타트업 중 가장 오래된 기업이다. 68년 된 기업은 어떻게 ‘스타트업’이 될 수 있었을까? 가업을 물려받기 싫어 유학을 떠났던 청년이 30대의 나이에 어묵 사업에 뛰어든 이유는? 그는 어떻게 어묵을 반찬에서 간식으로, 어묵 가게를 카페나 베이커리 같은 ‘핫 플레이스’로 만들었을까? 이 모든 궁금증에, 어묵으로 세상을 바꾸겠다는 삼진어묵 대표 박용준이 답한다.
    EBS 비즈니스 리뷰에서는 2021년 신년을 맞아 혁신의 중심에 서 있는 8명이 혁신가들을 만난다.
    이들에게서 직접 들은 생생한 스타트업 산업의 이야기를 짚어본다.
    *방송일시 : 2021년 1월 11일 (월)~1월 14일 (목) 밤 11시 35분, EBS1
    변화무쌍한 기업 환경에서 도약하기 위해 필요한
    경영 노하우와 혁신에서 실패
    그리고 이를 극복한 리더의 이야기를 다룬 프로그램
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