Dongchimi (Radish Water Kimchi)

공유
소스 코드
  • 게시일 2024. 03. 27.
  • 간편하게 만들어 먹는 동치미
    국물 맛이 정말 끝내줘요
    [재료 (Ingredients)]
    동치미무 5개 (5 Radish)
    굵은소금 2숟갈 (2Tbsp Coarse salt)
    마늘 90g (90g Garlic)
    쪽파 150g (150g Chives)
    대파 2줄 (2 Green onion)
    홍갓 200g (200g Leaf mustard)
    삭힌고추 10개 (10 Pickled pepper)
    홍고추 2개(2 Red pepper)
    물 3.5L (3.5L Water)
    [양념 (Seasoning)]
    양파 1개 (1 Onion)
    배 반개 (1/2 Pear)
    생강 60g (60g Ginger)
    물 200ml (200ml Water)
    굵은소금 3숟갈 (3Tbsp Coarse salt)
    신화당 반작은술 (1/2tsp Saccharin)
    매실액 100ml (100ml Plum syrup)
    0:00 안녕하세요
    0:17 동치미무 썰기
    1:09 무청 썰기
    2:00 동치미무 절이기
    2:50 양념 준비
    3:49 부재료 준비
    4:34 동치미물 만들기
    6:12 동치미 담기
    7:39 맛보고 마무리
    #동치미 #물김치 #가을무
    #시원한국물맛 #김장
  • 노하우/스타일

댓글 • 357

  • @tvtitle4822
    @tvtitle4822 년 전 +4

    너무너무🙆좋아요👍 최고십니다
    함께해서행복합니다 사랑합니다

  • @cobaltblue1315
    @cobaltblue1315 3 년 전 +14

    레시피 따라 해봤는데 대박 성공이에요~
    한가지는 베란다에 이틀 내놓았다가 냉장고에 5일 보관했다가 먹기 시작했는데 약간 숙성이 덜되 실온에 한루 더 보관했어요~

  • @user-cq2hq6jm9m
    @user-cq2hq6jm9m 3 년 전 +5

    워멩ㅋ넘 맛나겟어요
    입동🍍동치미가 입맛을자극하네요♡
    마치 베트남🍉비트를넣은빚깔처럼ㅡ
    넘 예뻐요 잘보고갑니다✊

  • @_jina
    @_jina 3 년 전 +13

    어쩜 색깔이 참 이쁜 동치미네요 홍갓이 들어가 알싸하니 맛나겠어요 좋은 배움합니다 ~~^^

  • @user-hw6pz9qe2g
    @user-hw6pz9qe2g 3 년 전 +7

    국물 색도 예쁘고 시원하니 맛있겠어요
    저도 오늘 담아 봐야 겠어요
    소중한 정보 영상 감사합니다

  • @pink5886
    @pink5886 3 년 전 +11

    겨울동치미 통으로 하기전에,
    지금 담그면 딱 일거같은,,
    홍갓이 와인색깔처럼 시각적으로 군침이도네요,,
    주말인 오늘 저도 요대로 시도해보기로~고고
    아참, 저번주에 올려주신거보고,
    알타리김치4단 그대로따라해서 성공했어요
    쪼금 덜 익었지만 아주 맛깔납니다, ㅋ
    성공했어요 ,남편이 자꾸 꺼내먹는다는~ㅋ

  • @user-bj2ll6sz8n
    @user-bj2ll6sz8n 3 년 전 +14

    설명을 너무 잘해주셔서 쉽게 따라 할수 있을거 같아요
    감사합니다

  • @dlm9067
    @dlm9067 3 년 전 +10

    엄마님 레시피대로 담궜더니
    어찌나 맛있던지요
    주변에서 더 달라는 소리까지 들었어요 감사합니다
    일년 전 올리신 겨울 동치미도 담그려고 합니다^^

  • @user-dz2vq3cf1k
    @user-dz2vq3cf1k 년 전 +1

    저도모르게 빠져듭니다 간단하면서 쏙쏙 들어오게 요리해주셔서 너무 감사합니다 항상 건강하시고 맛있고 간다한 요리 많이올려주세요 감사합니다

  • @user-sy5rc2fe2c
    @user-sy5rc2fe2c 3 년 전 +26

    넘 맛나게 보입니다 색상도 예쁘고 음식 잘 하시는분들 참 부러워요 고맙습니다

  • @user-nu1xb4nn8r
    @user-nu1xb4nn8r 3 년 전 +9

    가을무가 맛있다하는데, 정말 맛있게보여요! 색깔도 너무예쁘고!! 먹고싶네요.^^ 감사합니다~

  • @user-xm5ii5tv1w
    @user-xm5ii5tv1w 년 전 +1

    엄마에 손맛 최고에요 모든요리가 제맘속에 딱이네요 손이복손입니다 오늘도 잘배우고 구독좋아요 누르고갑니다~~건강하세여~~

  • @chk2829
    @chk2829 3 년 전 +7

    홍갓 색갈이 아주 예쁘네요.
    따라해 보겠습니다.
    군침이 절로 나옵니다.^^

  • @user-kk4zr1mj6c
    @user-kk4zr1mj6c 3 년 전 +22

    싶고 간단하게 동치미 담는법 잘봤습니다.색깔도 넘 예쁘네요 홍갓은 청각보다 영양면에서도 우수하다고 하던데 김장김치에도 홍갓을 넣으면 맛이더 톡쏘던데요 동치미 영상감사합니다

  • @user-wu4xf8fi8u
    @user-wu4xf8fi8u 2 년 전 +2

    저도 작년 김장 끝내고, 영상에서 처럼 담궜는데 넘 맛있어서 저 혼자 한통을 다 먹었어요
    갓 물이 옅은 보랏빛으로 우러나 톡 쏘는 맛과 무의 시원한 맛이 어우러져 너무 맛있습니다
    올해도 한 통 담아 먹어야겠어요
    영상 감사합니다

  • @user-tw7gn7xc7x
    @user-tw7gn7xc7x 3 년 전 +3

    동영상. 정말 잘봐습니다 항상 건강 하세요. 행복 하세요

  • @user-fz1qs2ir8w
    @user-fz1qs2ir8w 3 년 전 +7

    어머니 보기만해도 너무먹고싶어요 갓을넣어 국물 색깔이 참좋네요

  • @msjo6603
    @msjo6603 3 년 전 +4

    손이 뽀야니 이쁘서 음식하시는게 더욱맛있게 보여요 ㅡ항상감사드려요 ㅡ

  • @user-ib3lz3gy8c
    @user-ib3lz3gy8c 3 년 전 +19

    맛나겠네요, 동치미 홍갓이들어가서색도예쁘고.👍💕

  • @user-cq2hq6jm9m
    @user-cq2hq6jm9m 3 년 전 +2

    오메낭🍍🌶동치미국물이 핑크색상
    넘 예쁘고 탁쏘는 달달함에ㅡ 묵음직스럽죠ㅋ최고입니다♡
    언젠가 따라서 흉내내서 맛봐야죠

  • @user-sf4wb5no3g
    @user-sf4wb5no3g 2 년 전 +4

    너무 너무 맛있는 동치미가 되었어요!
    선생님 감사합니다^^

  • @nazirakhujanazarova9025

    전 외국인인데 진짜 사장님이 드실 때 진짜 죽을 만큼 먹고 싶었어요
    갓이라는 채소가 없고 다른 걸 다 있으니까 해보겠습니다

  • @user-tj6zr9ix9b
    @user-tj6zr9ix9b 3 년 전 +3

    아버님이 동치미 만들어오라시는데 이대로 만들어가야겠어요
    감사합니다

  • @user-do8nh5jq2d
    @user-do8nh5jq2d 2 년 전 +1

    간단하게해주셔내요감사

  • @user-iw9ol9qd4i
    @user-iw9ol9qd4i 3 년 전 +14

    홍갓에서 이렇게 이쁜 색깔이 나오는지 몰랐네요
    많은 도움이 되었네요
    영상 감사합니다~^^

  • @user-es8xk2zh5k
    @user-es8xk2zh5k 3 년 전 +14

    2020년에는 엄마의 손맛으로 모든김치해결했어요~ㅋㅋ어제는 선생님과같은 동치미와 깍두기~오늘은 배추절이고 속도 오늘맹글어놓고 내일 속을넣을거에요~완전 기대되요~^^늘 쉽게 알려주셔서 감사합니다~건강하세요

  • @user-pv2bf2bj6u
    @user-pv2bf2bj6u 3 년 전 +2

    깔끔하고 색깔도 너무 예쁘고 너무 맛나겠어요·
    저도한번 꼭 해볼께요

  • @user-py4yl9ji1t
    @user-py4yl9ji1t 3 년 전 +2

    먹기편하게 썰어서담으면
    편하겠어요 네 담아봐야겠네요 영상잘배워
    갑니다 감사합니다🌻💞

  • @sim3065yun
    @sim3065yun 년 전

    선생님 요리는 말씀도 차분히 조리있게 긴말 필요없고 간단히 맛있게 해서 맘에 쏙들고 간단명료하게 볼수있어
    선생님 요리만 즐겨본답니다.아주 짱~ ~ 입니다.건강하세요 Good ~ ~

  • @user-vk7yq5ey4o
    @user-vk7yq5ey4o 3 년 전 +9

    영양듬뿍 건강 동치미네요ㆍ
    잘 봤네요~♡
    재료 사왔어요ㅡㅎ
    감사합니다ㆍ

  • @user-pw1nb3ym1q
    @user-pw1nb3ym1q 3 년 전 +2

    갓은 김찌에 넣으면 정말부드럽고 맛납니다

  • @songdorose
    @songdorose 3 년 전 +3

    동치미김치 잘 배웠어요. 감사합니다💞

  • @yeol5504
    @yeol5504 2 년 전 +1

    항상 귀하신정보 너무감사드립니다 건강하시고요 많은 도움받고 있습니다

  • @user-dt1ep1dl1n
    @user-dt1ep1dl1n 3 년 전 +2

    색이넘이뻐요 잘배웠어요감사해요

  • @a-rikim5118
    @a-rikim5118 3 년 전 +10

    감사합니다~
    딱 필요한 레시피입니자♡

  • @user-mk8bh7gk5h
    @user-mk8bh7gk5h 년 전 +1

    얼마전에 담가서 맛있게 잘먹구 오늘 또 담갔습니다.
    한통 담궜는데, 색도 너무 이뿌고 맛있다구..ㅋ
    금방 먹었네요^^
    너무너무 감사합니다~~!!!

  • @user-wi8ki8xf1y
    @user-wi8ki8xf1y 3 년 전 +1

    정말시원하고 맛있는동치미제데로 배우고 갑니다 꼭만들어보고싶어요 감사합니다 건강하세요ㅡㅎ

  • @user-qy6ey2pk2j
    @user-qy6ey2pk2j 3 년 전 +1

    색깔이 예쁘 참 좋습니다

  • @Sskim283
    @Sskim283 3 년 전 +12

    엄마의 손맛레시피에 요즘푹빠져있는 구독자중 한명입니다 진짜 엄마손맛이예요 레시피데로 요리응몇번했는데 가족들이 맛있다고 난리 입니다 덕분에 제점수가 올라갔답니다 감사합니다🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

    • @momstaste
      @momstaste  3 년 전 +1

      저의 레시피 영상이 도움이 되고 있다니 정말 뿌듯하네요!!
      앞으로도 유익한 레시피 영상으로 찾아 뵐게요!
      추운 날씨에 항상 건강 조심하시고 좋은 밤 되세요~^~^

  • @user-pz9zz6py9b
    @user-pz9zz6py9b 3 년 전 +1

    색깔 참 예쁘네요
    맛도 굿 일겁니다
    감사드립니다

  • @user-yw1ct8ty3y
    @user-yw1ct8ty3y 년 전 +1

    정말 간단하네요. 갓색깔이 너무 이뻐요. 비트넣는 줄 알았네요

  • @user-lt2cp7ly1d
    @user-lt2cp7ly1d 3 년 전 +10

    와우~~^♡^
    맛나겠어요
    항상 잘보고있어요~

  • @user-qy6ey2pk2j
    @user-qy6ey2pk2j 3 년 전 +1

    쉽고 맛나게 누구나 좋아할것같습니다 감사합니다

  • @LAHannah
    @LAHannah 3 년 전 +5

    요즘 미국도 한인 마트 무우 값이 아주 좋아요.
    그 사이즈와 모양이 가장 먹기 편하겠어요
    동치미 고대로 담가 놓을까봐요~

  • @user-wr4ot2lf3j
    @user-wr4ot2lf3j 2 년 전

    쉽고맛나게하시네요내일은동치미담그볼네요감사합니다

  • @user-iv4vs2vq3y
    @user-iv4vs2vq3y 2 년 전 +11

    간단히 만드는법을 찾았었는데 김장담고 남은 홍갓넣고 작게 자른 동치미무 넣어담아보니 너무 편하고 맛난 결과가 ... 늘 요리하며 참고하고 있습니다. 감사합니다 ^^

  • @user-wq5mm7vn5g
    @user-wq5mm7vn5g 3 년 전 +2

    색갈도 예쁘고 맛있어 보이네 한번해봐야 겠어요 감사해요

  • @user-ew4qc3jn4v
    @user-ew4qc3jn4v 3 년 전 +1

    풀을안숴서 너무간단해요

  • @user-zc4fd2kn5b
    @user-zc4fd2kn5b 2 년 전 +2

    감사합니다 ~

  • @user-sb8dv2rw8f
    @user-sb8dv2rw8f 3 년 전 +6

    감사합니다

  • @user-ql1qo1er9d
    @user-ql1qo1er9d 2 년 전 +1

    시원하게 드시는 소리에 군침이도네요^^
    당장 해보고 싶어요

  • @hyunoakpark7521
    @hyunoakpark7521 3 년 전 +2

    홍갓 색깔이 너무 예쁘고 맛있겠어요

  • @user-fz5wq3jw7f
    @user-fz5wq3jw7f 3 년 전 +15

    저도 따라 해 보았더니 너무 맛있어요~~엄마의 손맛 채널 구독 누르고 알람설정했네요ㆍ모든 요리들을 따라하기 쉽고 맛있기까지해서 너무 고맙고 감사해요!!

  • @yong.freediver
    @yong.freediver 3 년 전 +5

    비트로 물색이 나는줄 알았는데 홍갓색이었네요 배우고갑니다~

  • @user-pq1gm4yp4j
    @user-pq1gm4yp4j 3 년 전 +2

    비트 넣은것처럼 국물색깔이 예쁘네요~담궈봐야겠어요

  • @user-df4fu7nz2t
    @user-df4fu7nz2t 3 년 전 +1

    맛나게 보여요 감사합니다

  • @user-ys5vg6jc1y
    @user-ys5vg6jc1y 3 년 전 +2

    색갈도 예쁘고 맛 있겠네요! 잘 봤어요" 감사 합니다~^^😄

  • @user-sf2tk8tb5j
    @user-sf2tk8tb5j 3 년 전 +1

    엄마 의 손맛
    최고 입니다
    어떤 음식 이든 단백
    깔끔 함니다

  • @ir4604
    @ir4604 2 년 전 +1

    와 시원하겠어요
    꼭 도전해볼께요
    감사합니다👍👍

  • @user-bp1hk9rf3m
    @user-bp1hk9rf3m 년 전 +1

    요즘 가을무우 담겨
    봐야겠어요 ㅎ
    감사합니다

  • @user-xx1fq9lp3e
    @user-xx1fq9lp3e 3 년 전 +6

    요리 정말 잘 하시네요 ^^

  • @user-fo7tj4po8c
    @user-fo7tj4po8c 3 년 전 +1

    빨리 먹는 동치미로 아주 좋네요

  • @user-ik8xr5ju5e
    @user-ik8xr5ju5e 3 년 전 +1

    색깔이 너무 예쁘네요

  • @vuminhhoa49
    @vuminhhoa49 3 년 전 +5

    와~
    색깔이 참 예뻐요.영상감사합니다

    • @vuminhhoa49
      @vuminhhoa49 3 년 전

      선생님 영상보고 따라 했더니 성공했어요.
      김치가 맛있습니다~~^^
      감사합니다.항상건강하세요~~

  • @user-vm3pr2be5o
    @user-vm3pr2be5o 2 년 전

    어제 동치미를 담았는데 아직은
    맛을 보지는 못했는데 맛은 보장해요. 여름에 물김치를 담았는데 정말 맛있게 먹었어요
    맛있는 요리 많~이 부탁드려요

  • @user-um7hw8bj5n
    @user-um7hw8bj5n 3 년 전 +3

    예쁘고 맛있겠어요~~^^

  • @user-pk8rz5gp1b
    @user-pk8rz5gp1b 2 년 전 +1

    아름답습니다~👍

  • @user-xk2sc4yo8r
    @user-xk2sc4yo8r 3 년 전 +2

    오늘 맛있는 동치미 배워서 감사합니다

  • @user-wu8ew9vk4g
    @user-wu8ew9vk4g 3 년 전 +2

    잘배우고갑니다~
    꼭담가 먹겠습니다~

  • @user-tj8se6qh7y
    @user-tj8se6qh7y 3 년 전 +2

    색깔이 너무 예뻐요~~~^^

  • @user-tp3vi8gm5u
    @user-tp3vi8gm5u 3 년 전 +3

    간단한 동치미네요
    무우도 있는데 당장해봐야겠네요
    잘배웠습니다 ^^

  • @foxkim9955
    @foxkim9955 3 년 전 +5

    글차나도 동치미 할려구 재료사다놨는데 오늘 따라할 겁니다.감사해요

  • @user-ke3gw5zs2l
    @user-ke3gw5zs2l 3 년 전 +3

    낼바로해야겠어요 감사합니다~♡

  • @user-ux9ve4yz8e
    @user-ux9ve4yz8e 3 년 전 +1

    동치미 홍갓으로 색갈내고 넘넘 맛있는 데요

  • @user-zy2gs1zl2z
    @user-zy2gs1zl2z 3 년 전 +1

    다갈아서 홍갓 색깔이 곱네요 한번해봐야곘네요 잘배워 갑니다 ^^ 이틀인데 잘어우려졌네요 갑사합니다

  • @syj1224
    @syj1224 3 년 전 +4

    저도 사계절 동치미 만들어 먹었는데
    컬러부터 맛이 느껴지네요 ^^

  • @yeon5541
    @yeon5541 3 년 전 +3

    어릴 때 먹던 그 동치미같아요. 색도 정말 예쁘고 만들기도 쉬워보여 따라해볼게요.

  • @user-vs2je9mu4m
    @user-vs2je9mu4m 2 년 전 +1

    샘~~감사합니다! 덕분에 맛있는 물김치 완성~~

  • @mok4146
    @mok4146 3 년 전 +23

    쉬운 레시피지만 오랜 경험이 묻어납니다
    따라서 한번 담아볼께요
    근데 염두가 안나지만요~~

  • @user-pn7yr9ue2b
    @user-pn7yr9ue2b 3 년 전 +1

    정말 맛나게 먹고 있답니다
    일주일 되었는데 너무 맛이좋아요
    감사합니다

  • @user-km5uw6bs5d
    @user-km5uw6bs5d 3 년 전 +2

    홍갓 색깔 예쁘네요

  • @user-os4cw1tq3t
    @user-os4cw1tq3t 3 년 전 +1

    동치미 맛있겠습니다 해볼게 많아요 잘배웠습니다

  • @user-wk9tl3rd5m
    @user-wk9tl3rd5m 3 년 전 +1

    음; 맛있겠다 😃😃😃 감사합니다.

  • @user-us1lm3vw5h
    @user-us1lm3vw5h 3 년 전 +8

    레시피도 자세히 올려 주시니 넘 좋습니다.

  • @user-yz3kj5db6r
    @user-yz3kj5db6r 3 년 전 +1

    넝예뻐요 맛나겠어요

  • @user-go1jk2wz5b
    @user-go1jk2wz5b 3 년 전 +1

    넘 맛있게 보여요.
    주말에 함 해보께요.
    어머니께도 드려야 될거 같습니다

  • @TV-wo8dn
    @TV-wo8dn 3 년 전 +7

    눈으로 맛있게 힐링 했어요^^
    즐거운 마음으로 시청 했습니다.😀
    집에서 레시피 대로 따라서 만들어주면
    가족이 맛있게 잘 먹을것같아요 잘 배웠습니다
    오늘도 고생 많으셨어요 즐거운 한주 되세요~

  • @user-tj8se6qh7y
    @user-tj8se6qh7y 3 년 전 +2

    색이 너무 아름다워요♥♥♥

  • @user-en9ck3xv6v
    @user-en9ck3xv6v 3 년 전 +2

    오늘 동치미 만들었어요~
    영상 감사합니다

  • @user-fp9dw5xf1o

    완전 대성공했습니다!
    넘 맛나요~~~감사합니다

  • @user-mr4qw1ww3b
    @user-mr4qw1ww3b 3 년 전 +1

    동치미 최고네요 저도 주말에 만들어야겠네요

  • @user-lz3dy9oo9f
    @user-lz3dy9oo9f 3 년 전 +5

    색도 예쁘고
    맛나 보이네요^^~♡
    잘보고 갑니다^^

  • @jaekyungcho7971
    @jaekyungcho7971 3 년 전 +9

    오늘 동치미 생각 났었는데 곧 만들어봐야겠어요! 미국 살아서 없는재료가 많은데 중간중간 대체 재료 언급해주셔서 너무 감사해요!

  • @user-jd8rn1wq7y
    @user-jd8rn1wq7y 2 년 전

    쌤땡큐요ㆍ정말 맛있다고ㆍ칭찬굿요

  • @user-dq5ro6xq8n
    @user-dq5ro6xq8n 3 년 전 +4

    요즘 따라한다고 바뻐요
    무우장아찌 만들때 무우에
    설탕을 올려놓고 밖에3일
    두면되는거예요 그리고나서
    간장과매실 붓는거죠

  • @rl1218
    @rl1218 3 년 전 +8

    동치미 국물 빛깔이 보라보라하네요!
    너무 예뻐요~! 💜

  • @user-tp9ue4es7l
    @user-tp9ue4es7l 4 개월 전

    옛날엄마들식그대로이네요맛이게네요

  • @user-sz7wv7td8y
    @user-sz7wv7td8y 3 년 전 +3

    빨리 먹을수있는 동치미중 가장
    이쁘네요 젤맛있어 보이네요
    오늘 저녁에 도전해봐야겠어요

  • @user-fv9fo9gx3w

    자세히잘배웠읍니다 언제나쉽게할수있게설명감사합니다

  • @user-qz6un7oz8d
    @user-qz6un7oz8d 3 년 전 +1

    레시피대로 따라 했는데 색깔도 아주 예쁘게 우러나고 맛있어요