Japchae (Korean Stir-fried Noodle)
소스 코드
- 게시일 2024. 04. 23.
- 명절에도 생일에도 잡채를 먹어야 좋답니다
조금 더 쉽게 만드는 탱글탱글 잡채 만들기
[재료]
당면 300g, 돼지고기 350g
느타리버섯 200g, 표고버섯 3개
양파 1/2, 파프리카 1개
부추 100g, 참깨 약간
[고기 양념]
진간장 3큰술, 다진마늘 2큰술
설탕 2큰술, 생강가루 1/2작은술
생강술 2큰술, 후추 약간
참기름 1큰술
[면 양념]
물 400ml, 진간장 100ml
올리고당 4큰술
[Ingredients]
300g Noodle, 350g Pork tenderloin
200g Oyster mushroom, 3 Shiitake mushroom
1/2 Onion, 1 Paprika
100g Chives, a little Sesame seeds
3tbsp Dark soy sauce, 2tbsp Mince garlic
2tbsp Sugar, 1/2tsp Ginger powder
2tbsp Ginger wine, a little Pepper
1tbsp Sesame oil
[Noodle Seasoning]
400ml Water, 100ml Dark soy sauce
4tbsp Corn syrup
0:00 인삿말
0:11 당면 준비
0:59 고기 양념
2:28 야채 준비
4:42 간장양념 준비
5:41 야채 볶아주기
7:26 면이랑 고기 볶아주기
8:26 야채랑 섞어주기
8:54 맛보고 마무리
#잡채 #명절 #맛있는잡채 - 노하우/스타일
안녕하세요 엄마의 손맛 입니다!
위 잡채 요리법의 방법대로 했을시 당면이 불었다는 문의를 주시는 구독자분들이 계셔서 한가지 말씀을 드리고자 합니다
위 영상은 촬영시 당면과 고기를 함께 볶으며 고기를 좀 더 추가 하여 볶는 바람에 당면이 다소 불었습니다 쫄깃한 당면을 원하시는 분들은 당면을 따로 삶아주시고 고기를 따로 볶아서 넣어주시면 정말 맛있습니다!
다른 방법으로 잡채를 맛있게 만드는법을 원하시는 분들은
krplus.net/bidio/dJ1oaXWBl4ynioY
위 영상을 참고해주시면 되겠습니다.
항상 건강하시고 풍족한 한가위 되시길 바라겠습니다.
ㅣㅣ좋아요
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6
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P is a very
너무 맛있겠어요. 최고!!!!
맛나겠어요... 올. 추석에 해서 먹어봐야 겠습니다... 감사합니다. ^^
잘배웠어요~~~~감사합니다 ^^
맛나겠 습니다 잘보고갑니다 항상 잘하시더니 오늘은 잡채가 많이 익었어 끈어졌네요 그래도 맛은 있어보입니다
색도 예쁘고 쉽고 맛이 있겠어요
ㅎㅎ 이분은 목소리도 맛있게들리네요^^ 잘보고갑니다
간단하니 좋네요
아 좋아하는 잡채 따끈할때 먹으면 맛 직이는데요 정말 좋아요 😀👍
침넘어갑니다~^^
함 해봐야겠어요~~^영상잘봤습니다~^
맞있겠어요
요리를 너무 쉽게 잘하시네요~^^
감사합니다.
저 오늘 맛있게 먹었어요^^항상 쉽게 잘 알려주셔서 감사합니다.~~
간장물에 당면을 바로 삶으니 색깔도 좋고 더 간단하네요 👍🏼 정말 맛있어보여요 🤤
너무 맛있을꺼같아요 당면을 안 삶아서 편하면서도 맛있는 잡채네요^^
진짜맛있구
탱글탱글 쫄깃해요~^^
맛있겠다 감사합니다
당면이 불치않아 참좋아요
짱! 최고!
우아 정말 맛있어 보입니다 요리에 한수 보고 갑니다 굿~~
개인적으로 잡채 넘 좋아합니다 잘 배웠으니까 저도 맛있게 만들어 보겠습니다
정말 맛잇겠네요 한수 배우고 갑니다. 감사 합니다
잘 배우고 갑니다^^👍👍👍
잡채를 정말 좋아해서 자주해 먹는데요
여러분들 하시는 솜씨 따라 해서 먹어면 참맛있어요
오늘 또 간편하게 빨리 잡채하는 만드는것 잘배웠습니다
감사 합니당
어째 그리 맛있게 말씀을 잘해주신지요 3종셋트하고 영상잘보구있너요
냠냠 요고 보면서 요리 배워요~👍
뉴욕.잡채만드는것에.큰도움을감사합니다
다정한 말씀톤이 꼭 엄마같아서 좋아요 ㆍ
잡채 맛있어보입니다
너무 맛있게 보이네요 침이 꿀꺽 넘어갑니다
좋은정보 잘배워갑니다
침고이네요! 간단한 방법 좋네요!감사합니다 ^^
잡채 삶지안고
하는법 잘배워읍니다
너무잘보았습니다
맛좋은 잡채!
가르쳐주신대로 쉽고 맛도, 간도 딱이네요.
감사합니다
가르처주신데루해바더니 넘라맛이있어요
잡채쉅게 잘배웠습니다 영절에 맛있게 만들 먹겠습니다
감사히 잘 배웠습니다💞💞💞💞👍
쉬운방법으로 잡채하는법 잘배워갑니다
감사합니다
쉽게 뚝딱하는법 잘 배웠습니다 ^^
그렇게 간장 을 들이부어도 색이안베고 싱거웠는데 이방법으로 해볼께요 감사합니다ㅎ
반갑습니다
화면이자동으로🥰
잘보고갑니다
냠냠냠
행복한연휴되시구
복많이받으세요
면이뿌러보입니당~
쉽게 설명해주시니 잘 할것같아요.
감사합니다.
맛있는잡채네요
잡채 때깔 넘 좋네요~^^
납작당면으로 잡채 만들어도
맛있더라구요🥰😍🤩
추석명절 잘보내세요
감사합니다
이번 주말에 해먹어 보려고 해요!! 감사합니다^^
잘 배우고 갑니다
감사합니다 ^^
잡채를 평소와 다른 방법으로 만들어서 먹는 방법이네요 .잘 배우고갑니다
설명감사해요 도마소리
좋아요 잘봤어요 맛나게 보이네 요
잡채 좋아하는데
이 레시피데로 한번 해봐야겠어요
수고하셨고 감사합니다 ^^
솔직한 솀 말씀 믿음이갑니다 꼬들꼬들 덜한거갓다는말씀 ㅎ~^^♡
잡채를 이렇게 쉽게 할수 있다니~~
삶지 않고 ...
만든 잡채..
시도해 봐야 겠어요
금방 먹을건 좋을거 같네요~
잡채레시피 감사드립니다 ~!!!♡
예전에는 명절이나 큰일이면 잡채를 많이도 하고 힘들었었지요. 선생님께서는 빨리쉽게 하는 방법이니 좋으네요.
계랑스푼 너무 마음에 들어요
잡채 조아하는데 너무 맛있게 하셨네요 ㅠ
ㅠ
먹고싶네요~^♡^
샘 잡채를 넘어렵게해서 먹었는데요
이렇게 쉽게 하는방법을 가르쳐주셔서 고마워요
올추석에는 이렇게 해서 먹겠습니다👍👍👍
🙏🙏🙏💞💞💞
감사합니다 고기만 따로 볶아서 하시면 당면이 탱글탱글 딱 좋습니다 퍼질까바 걱정이 되서요 좋은 시간 보내세요 ^♡^
당면을 오래 볶은것같았어요
참고하고만들어볼께요
영상감사히잘봤습니다
제일 좋아하는 잡채 솔직히 손이 너무 많이 가서 맘대로 못먹었는데 쌤방식은 아주 간단 좋아요 감사합니다~
환절기 감기조심하세요 ♡♡♡
안녕하세요 구추실 님 고기는 따로 볶아서 하세요 당면이 퍼질까바 걱정이 되네요 좋은 시간 되세요 ^♡^
먹고싶어 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
추석날 오늘 영상 보고 잡채 해 먹어 봣어요~맛싯어요~~이렇게 하니 당면이 조금 퍼지지 않아서 충분히 당면을 5시간이상 불려야 겟어요~
표고버섯이 진짜 싱싱한 것 같네요. 삶지않고 만드는 잡채가 기대됩니다.
잡채가 먹고 싶었도 일이 너무 많아 엄두도 내질 못했는데 좋은 방법 설명해주셔서 추석명절에 선생님이 말씀 해주신것처럼 저도 도전해 보려구요
유용한 잡채 요리 잘보고 갑니다
즐겁고 행복이 넘치는 추석 명절 되세요
안녕하세요 당면을 따로 삶아주시고 고기도 따로 볶아서 하시면 당면이 불치 않고 정말 맛있어요 즐거운 명절 보내세요 ^^
궁금한 요리가 있으면 어머니 방송 보고 만들고 있어요. 어머니 요리하실때 구지 힘들게 말씀 많이 하지 않으셔도 워낙 자세히 설명해 주셔서 도움 많이 됩니다. 맛난 음식 레시피 감사합니다.
잡채를 잘한다고하는데 오늘 엄마의손맛으로 또배우고갑니다 감사합니다
잘배위읍니다
모두 따로 볶아서 양념으로 버무리고 다시 골고루 볶으면 쫄깃쫄깃 해요
선생님요리가젤좋아요
요점만 간단하게 지루하지않구 배울수 있어서
선생님요리 늘 보고있답니다
저도 잡채 좋아하는데, 레시피 잘 배우고 갈게요 :)
잡채 맛나게
만드신 요리선생님
우리같은 초보주부들에게
넘 감사한정보내요..
고맙습니다...
식사대'용'잡채좋아요'''정보'설명'까지주셔서''감사드립니다''사랑합니다
쎔 간단하게 맛나게 알커주어서 감사합니다
ㅎ맞아요
고기는따로복아야할듯요
생님ㅡㅡㅡ잘봐어용
와 제가 완전 좋아하는
잡채를 하셨네요🤤
정말 비주얼 최고입니다.
올추석에는 꼭 만들어 먹어야겠어요...
굿레시피 감사합니다💯
네네 고기를 따로 볶아서 하시면
딱좋아요 감사합니다 좋은 시간 되세요 ^♡^
항시잘보고있답니다
저도 생강술 담아놔야겠어요ㅎㅎ
감시합니다
너무 쉽게 가르쳐주시네요
잘 배웠어요
저도집체를쫌하는데
간장으로꿀팁아
보기만해도 탱글탱글이 느껴져요~
추석때까지 못 기다리겠어요😋🤗
맛있게 만들겠습니다!!💃
잘배우고갑니다ㅡ이번추석해야겠어요 당면만사놨는대
감사합니다 고기와 당면을 따로 볶아서 하시면 당면이 불지 않고 맛있어요 즐거운 명절 보내세요 ^♡^
아유~잡채 맛있거됐네~
정말 잘 배우고 갑니다 당면을 따로
하는 방법으로 하면 어떤지요✌💌
네에 당면을 따로 볶아주시면 더 좋아요~^~^
고마워유~~♡♡
좋은팁 감사해요~~^^
구독좋아요 누르고 보고 있어요
잘라서 불리면 더 편하겠죠^^
당면이 불어버려 아쉽게 됐지만 맛과 색을 이리내는걸 알았네요.다음번엔 당면불리는시간을 조절잘해서 성공해야겠어요.감사합니다
영상 시청해주셔서 감사합니다 즐거운 명절 보내세요 ^^
선생님 방식으로 한 번 해봐야겠네요 ;)
잘 배우고 갑니다~
고기는 따ㅡ루 볶아서 넣었음 좋겠는데ㅠㅠ
안녕하세요! 고기를 따로 볶아서 넣어주셔도 좋습니다~ 좋은 하루 되세요 ^^
고기도 따로 볶으고 야채도 각자 따로 볶은게 색깔도 예쁘고 더 좋던데요 ㅡ
이분만의 해오던 레시피인데 왜ㅋㅋ본인들이 알아서 해드세요ㅋㅋ
고기는 따로 볶아야 해요.
고기가덜익을것같으네요
나!
잡채귀신인데.
먹고싶다.
오늘은 1등으로 댓글답니다 제가좋아하는 잡채를 만들어주시는군요 좋아요~감사합니다 목이버섯이 안들어가고 표고 느타리가 들어가는게 독특하네요 죤하루되시길요~^^♡
잘 배우고 갑니다
고기를 먼저익히면더 좋지않을까요
와 면발 미쳤다 간장 배인 거 우와...ㅠㅠ... 마지막에 말씀해주신 것처럼 당면이랑 고기랑 같이 넣고 익혀야겠어요. 오늘도 좋은 레시피 감사합니다🥺
네네 당면이 끓으면 중간에 고기를 넣고 하세요 그러면 딱좋아요 감사합니다 즐거운 하루 되세요 ^♡^
아하~
저런 방법도 있었네요.
잘 배웠습니다.^^
잘배우고 갑니다
요즘 저의 음식솜씨가 많이늘었어요 늘선생님과 함께요리하고 있습니다
감사합니다
저도 당면과 고기는 따로 볶아야됨에 1표입니당!!당면에 참기름추가하면 어떨지요?영상 잘보고갑니다!!🙆♀️🙆♀️
참기름 넣으시면 좋아요 ^~^