성깔이 어마무시한 전갱이!! 근데 맛이 어마무시하네요 꼭드세요 ~^^
소스 코드
- 게시일 2021. 09. 22.
- 살아있는 전갱이 어떻게 먹는게 제일 좋을까요?
숙성? 활어? 숙성하면 얼마나?
영상으로 확인하세요 ^^~
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#전갱이 #활전갱이 #활어회 - 엔터테인먼트
![역대급으로 물 좋은 전갱이회 (Feat. 초밥) [Saurel Sashimi] | 정호영의 오늘도 요리](http://i.ytimg.com/vi/-5CB1j94NTw/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 엄마 몰래 아빠랑 먹는 버섯페스토 파스타🩷귀염둥이 서아와 아빠의 사랑스러운 꿀케미😍 엄마 정현의 만능 버섯페스토 레시피까지! |KBS 240412 방송](http://i.ytimg.com/vi/KSt8jAFm_yw/mqdefault.jpg)
감미로운 목소리로 생선을 제압하시는 푸드박스슨샘밈 ㅋㅋㅋ 소중한 레서피와 영상 감사드립니다. 귀에 쏙쏙 박힙니다 ㅎㅎ 구도옥❤쥬아유 ㅎㅎ
감사드려요 ^^~ㅎ
전갱이 꼭 먹어봐야겠습니다~~^^
넵 ^^ 감사드려요 ^^~
당일날 못보고 지나갔네요 ^^
좋은 영상 항상 감사합니다. ~
항상감사드려요 ^^~~
꼭한번 낚시로 잡아서 먹어보고 싶네요
바로 낚아서 먹으면 정말 좋을듯해요 ㅎㅎ
와.....이거 진짜 고급생선이네요 조만간에 저도 도~으~저~언~ 흑점줄전갱이처럼 혹시 사각사각? 식감이 다른가요? 아님 비슷한가요~?
바로 회떠서 먹으면 쫄깃거리는 식감이 있어요 ~
숙성을 하면 부드럽게 입안에서 퍼져요 ^^~
너무 느끼하지않고 지방이 적당하니 좋아요 ^^~
푸드박스님 저번 영상에서 전갱이 알려주셔서 노량진수산시장에서 두어마리 사서 잘 먹었습니다^^ 정말 맛있더라고요
전갱이가 살이 통통해서 맛이 좋죠 ^^ㅎb
기름기가 좔좔 흐르던데 이번 주에 함 더 먹어야겠어요 영상 잘 봤습니다
감사드려요 ^~^
스텐강판중에 일제에 나오는 촘촘한 강판있는데 그건 입자가 훨씬 곱게 나와요 근데 업장마다 선호하시는게 달라 기존 상어가죽 그대로 쓰시는데도 있더라구요
네 ^^ 전 상어 가죽이 좋더라구요 ^^~
담에 는 전갱이 먹어 볼께요 감사합니다
감사드려요 ^^~~
살아있는 전갱이 ㅎㅎ 와~~
요새는 수도권에서도 볼 수 있네요 ^^
1분에 전갱이들 뛰는거 보시고 손이 어쩔줄 몰라하시는 모습 너무 재미지네여^^ㅋㄷㅋㄷ
통속에서 얌전히 있다가 꺼내니 성질 성질을 내네요 ㅠㅠ
@@FOODBOX ㅋㅋㅋ화가 잔뜩 난 전갱이의 모습에 놀라 주춤하신 푸박님^^
얼마전에 낚시로 잡아서 구워먹었는데...
회로도 먹는군요!
도전해봐야겠습니다^^
^^😊 감사드려요^^
개인적으로 고등어회보다 맛있는 전갱이회!
여름철 야영낚시할때 새벽이면 만나는 첫 손님!
그나저나 양식 한다는건 처음 알게 되었네요!
항상 잘 보고 있습니다. 응원합니다!
ㅔ
감사드려요^^~~ㅎ
안녕하세요 요즘 영상 잘보고있습니다^^
혹시 전갱이 밑에 무채써는기계 정보좀 알수있을까요??ㅎ
구입처 링크드려요 ^^~
(그외 제가 사용하는 도구들은 카페 도구 게시판에 있어요 )
www.11st.co.kr/products/24667532?&xfrom=&xzone=
완전수동이라 무 채썰면서 엄지로 잘 밀어 주셔야 해요 ^^~~
눈만 호강하고 갑니다
감사드려요 ^^~~
큰일 났네요 ..
밤11시인데 전갱이 생각나서 잠 못잘듯 합니다 ㅜㅜ
영상 감사합니다~~~~~^^
전갱이 요즘 좋아요 ^^~~
감사드려요 ~
숯불에 소금구이 하면 기름이 뚝뚝 떨어지면서 어우 너무 맛있어보여요 침터파크개장~^^
전갱이 회, 구이 , 조림 다 맛있는것 같아요 ^^~
플레이팅 예쁘네요~ 아지 츄릅
전갱이 완전 맛이 좋네요 ^^
감사드려요 ^^~
난 익히지 않는 음식은 못먹어서 대리만족 굿!
감사드려요 ^^~ㅎ
잘보고갑니다
감사드려요 ^^~~
전갱이 선상에서 잡아서 바로 먹은 적 있었는데
그 어떤 생선보다도 고소함이 최상이었습니다.
기억나네요..ㅎㅎ
선상에서 잡자마자 먹는 전갱이 ~~
극상이네요 ~~^^
모비늘까지 한방에 제거하는 껍질 탈피 좋습니다!
오 ㅏ활전갱이 ㄷㄷ 엄청 맛있어 보입니다
완전 강추에요 ^^~~
전갱이는 거제도 장승포쪽에 대물이 잘 나오죠 전 갠적으로 참치하고도 안바꿔먹을정도로 좋아합니다.
장승포 선상감성돔 낚으러가면 가끔 대물
전갱이가 잘낚입니다
기분최고죠 전갱이 회쳐먹을생각에...
전갱이 진짜 맛이 좋은것 같아요 ~~
손맛도 보고 잡아서 바로 먹으면 완전 좋을것 같아요 ^^~~
줄가자미,돌가자미,문치가자미도 리뷰 부탁드려요 다음에 ㅎㅎ 되게 맛있는데 항상 잘보고 있어요 ~^^
네 가자미 시리즈 준비해볼께요 ^^~
흐억 맛있겠다~
완전 초강추 에요 ^^~
전갱이가 확 땡기네요.^^
새벽에 몇시 까지 가야 살수 있을까요?
새벽 4시정도가 물건도 다정리되어있어서
그시간대가 좋아요^^
@@FOODBOX 감사합니다.
토요일에 함 가봐야 겠군요.
푸드박스님 손에 감정이 느껴지네요^^ 전갱이 나쁜녀석. 그래도 일산이 아닌 국산이라서 참 반갑네요 꼭 먹어봐야겠습니다.
너무 난리치면서 돌아다니니 어찌할바를 모르겠더라구요 ㅋ ~~
저희집 댕댕이 무섭다고 구석탱이에 숨고 ㅋㅋㅋ
@@FOODBOX 어찌할바를 몰라하시는 모습 너무 호감이네요^^
영상 잘보고갑니다!
잡아와서 손질중물러가 꾸버묵었십니다~^^
좋아요 꾹욱 ~
^^~
감사드려요 ~ㅎ^^
전 그래서 시메하고 회뜹니다 ㅋㅋ 얼음물은 꿀팁이네요
ㅋㅋㅋ 담부터는 무조건 목따가지고 올려구요
싱크대 사방팔방에 비늘이 ㅠㅠ
밑층에서 활고등어 사고 활전갱이는 윗층에서 산다음에 둘다 먹고싶네여~살려서 데려가면 봉지에 물도 넣어주나요?
한 시간거리는 그냥 아이스 박스에 넣어가도 살더라구요 ^^~
선댓글 후감상! 전갱이 요즘 참 맛있을 때인데 이제 노량진에도 활전갱이가 들어오나보네요…🤤
요즘에 갑자기 들어왔어요 ^^~~
물제거할때 쓰시는 키친타올? 같은 제품이 뭔지 궁금하네요
해동지에요 ~^^
smartstore.naver.com/starfnb/products/4730372888?
메가리는싱싱할때먹는게젤루좋아요
^^😊
감사드려요^^
전갱이 승질 급해서 빨랑 죽는데,
잘 살려서 가져오셨네요~~
실파랑 생강 살짝다져서
올려 놓으시면
보기도 좋고 맛도 업되었을텐데 ㅎㅎ
영상 잘 봤습니다~~~~♡♡♡
감사드려요 ^^~
전갱이 회는 비린내가 않나 나요? 한번 먹어 보고 싶네요^^
활전갱이는 비린내 전혀 없었어요 ^^~~
궁금한게 있는데요
노량진에서 구입해서 올때 어떡해 살려서 올수 있을까요?
바닷물에 넣어서 오면 될까요?
이번주 토요일 새벽에 갔다가 일요일 오후에 먹을려고합니다
저는 작은 아이스박스 가져갔어요 ~
살림통있으시면 가져가시면 되구요 ~
살려가겠다고 하면 바가지로 물담아주세요 ^^
한시간거리는 잘 살아서 오더라구요 ~
👍
^^ 감사드려요 ~ㅎ
부인분이 부럽습니다......
와이프는 회를 잘 안먹어요 ㅠㅠ
이번에 코로나 지원금 받은거로 지하에 활어보관장에서 활어 사려했는데 전갱이 있으면 좋겠네요... 맛있겠다...
활전갱이는 경매장 C7 기둥가시면 있어요 ~
활어보관장은 있는지 모르겠네요 ^^~
전갱이 먹어보고싶네요! 사이즈가 궁금한데 저정도는 몇그람 정도 될까요??
5-600g 정도 되요 ^^~
전갱이 맛있겠네요ㅎ
믿음수산가서 랍스터랑 꽃게 사서 식구들이랑 잘 먹었습니다ㅎ
선어점포라 좀더 싸게, 수산물대전해서 사니,
랍스타를 키로당 3만원에 먹었네요ㅎ
20%로가 엄청 나더라구요 ^^
교주단 보통 이용하는데, 꿀정보 감사합니다ㅎ
와이프 보더니 친구들에게 마구 알려주더라구요ㅋ
꽃게는 큰거 샀는데, 아직 단맛과 장은 안찼더라구요...
10월 중순은 되야 맛있을듯해용
4월달쯤 통영 달아마을에서 배타고 돼지 전갱이 잡으러 간적 있는데 손맛 죽입니다. 2시간 해서 4~50센치급 50마리 정도 했었습니다.
50마리 ㅎㄷㄷ~~ 크기도 ㅎㄷㄷ~
돼지 전갱이 너무좋죠 ㅎㅎ^^
전갱이가 자주 나오는 이유=전갱이는 옳음 너무 맛있음
전갱이 완전 좋아요 ^^
저.. 선생님 시메사바 하시듯 시메아지 해서 영상 부탁드릴게요 고등어보다 정말 전갱이가 맛있어요..
네 준비해볼게요 ^^~~
감사드려요 ^^~
@@FOODBOX 감사합니다! 부탁드려요!
와... 2:30 대 보다가 깜짝 놀랐습니다..... 뱃살이 양식이라 그런가 어마 어마 하네요..
기름보고 깜놀했네요 ~~
싱크대가 기름 투성이였어요 ㅎㅎ
안녕하세요 푸드박스님 영상에 통영 양식 전갱이라고 하셔서 제가 알아봤는데 도저히 못찾아서요ㅜㅜ
혹시 일본 수입산 전갱이 아닐까 싶기도 하고 실례되지 않는다면 생각나실때 판매했던 곳에 살짝 여쭤봐 주실 수 있을까요? (제가 통영 수협쪽에도 알아봤는데 도저히 못찾았어요 도와주세요)
이게 양식장이 거제쪽에 있어요 (사)아쿠아팜협회 소속으로 알고 있고요
지금은 키우고 있어서 9월정도 노량진으로 출하 한다고 들었어요
@@FOODBOX 정보 주셔서 너무 감사합니다 또 열심히 찾아보겠습니다 좋은하루 되세요 :)
박스님 일일이 답글도
달아주시고...
혹시 노량진에서 오후시간에도 전갱이 활어 구입 할 수 있나요? 제가 토욜에
아들집에 가는데 사다가
회떠주고 싶어서요
아들며느리가 회를 좋아하는데 애들이 고향바닷가를 떠나 육지에 살다보니 전갱이
회를 접할기회가 거의 없다보니 해주고 싶네요.
낮에 전갱이 구하기가 쉽지않는데
혹시 서울 수산(활어보관장 지하 1층)에 전갱이 재고 있으면 구입 가능하실꺼에요 ~
혹시 토요일이면 미리전화하셔서 결제하시고 예약 잡아놓는것도 방법인듯해요 ~
서울 수산전화번호 010-9060-41309
(전화안받으면 메세지로 남겨 놓으시면 되요)
제로페이 (수산대전) 20% 할인 되요 ~
@@FOODBOX 너무 감사드립니다.
미리 전화드리고 가볼게요.
감사드려요.
@@FOODBOX 다행히 토욜에 갑니다.
전갱이 노량에서 봤는데 자신없어 못샀네요 푸박님 영상보니 도전하고십네요 영상 잘봤읍니다
요즘 살도 오르고 기름도 차고 맛이 좋아요 ^^~
전 바로 썰어 먹으면 전갱이 특유의 냄새 때문에 좀 거북하고 하루나 이틀 정도 숙성한 게 훨씬 낫더라구요
영상 잘봤습니다 생와사비와 강판 구입처 알수있을까요? 부탁드립니다
제가 구입한곳에서는 품절이 되었네요
몇군데 찾아봤는데 비교해보시고 구매에 참고하시면 좋을듯해요
(제가 사용하는크기가 대자인데 가격이 5만원 초반이었어요 가격이 사악해요 ㅠㅠ)
1
bestyours.co.kr/product/detail.html?product_no=37566&cate_no=787&display_group=1&cafe_mkt=naver_ks&mkt_in=Y&ghost_mall_id=naver&ref=naver_open&NaPm=ct%3Dkumpnri0%7Cci%3D7a37f53f01585236c1caf109de51e9e68507319a%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D53823%7Chk%3De9cf0f5aba1deb9099961388c73002bbea07fc74
2
smartstore.naver.com/ksung1038/products/4434993729?NaPm=ct%3Dkumpma9c%7Cci%3Dc2a7d91954715af5c03d08c52e8977779c44ea4a%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D855265%7Chk%3D82215a56e2c48194e295d898b29b681dcfc77cd8
3
www.coupang.com/vp/products/6091476046?itemId=11358720149&vendorItemId=78635068773&src=1032001&spec=10305201&addtag=400&ctag=6091476046&lptag=P6091476046&itime=20211011224618&pageType=PRODUCT&pageValue=6091476046&wPcid=16083049020395682595477&wRef=cr.shopping.naver.com&wTime=20211011224618&redirect=landing&isAddedCart=
자세한 정보 감사합니다
파닥파닥 미쳤고
ㅎㅎ 완전 난리 부르스 ㅋㅋㅋ
흑점줄전갱이 아직 먹어도 맛있나요? 아님 다른 놈 찾는 게 나은가요? 그리고 2키로대는 전혀 안 보이던데 1키로대도 맛있나요?
가능하면 흑갱이는 큰게 좋아요 ~
끝물이어도 크기 괜찮으면 양식이라 품질의 변화는 크게 없을거에요 ^^
@@FOODBOX 감사합니다
매번 잘보고 있읍니다 ㅋㅋㅋ 활전갱이 파는 점포는 어딜까요 ㅠ ㅜ
C7번 기둥에 가시면 찾으실수있어요
@@FOODBOX 새벽아님 없겠죠?
네 새벽아님 어려워요ㅜ
@@user-dk2ii2vz5q 네 새벽에만 가능해요 ㅠㅠ
@@FOODBOX 감사합니다~!
2킬로 사다가 맛있어서 추석전에 혼자 다먹음
ㅡㅡㅋ
이거 후다닥 먹게 되요 ㅎㅎㅎ
노량진에서 살때 목꺾고 피빼달라면 해주시나여..? 궁금..
네 다해주세요^^
이건 영상때문에 살려온거에요^^
양식이랑 자연산이랑 맛이 차이가 많이 나나요?
아무래도 양식이 먹이 활동이 좋아서 기름이 더 좋긴해요 ^^~
회 뜨는 영상 없나용 대가리 칠때 만져보고 쳐야되나여? 아님 지느러미 살짝 뒤를 쳐야하나요?
혹시 12시간 뒤에 먹을거면 내장제거하고 손질하고 껍데기 벗기면 껍데기 색이 잘 나오나오 ?
내장을 구입후 바로 제거하고 껍데기는 먹기전에 바로 하시면 돼요 ~
12시간정도면 색이 잘 나와요 ~
양식전갱이는 9월부터 나온다고 하네요 ^^
혹시 전갱이 회 당일새벽 2시쯤 피빼서 아이스박스에 얼음해서 들고와서 포뜬후 김치냉장고 숙성하고 저녁 6시쯤 먹어도 되나요? 아님 그냥 포 안뜨고도 냉장보관후 먹어도되나요? 회로?
내장 제거는 하고 저녁에 드셔도 되요 ~
그런제 지금은 활전갱이 휴식기네요
9월에 다시 나온대요 ~
활 전갱이 정말 궁금하네여.뿌리 와사비는 어디서 구입하나여?? 인터넷으로는 찾아봐도 못찾았네여....
이번에 구입한건 중국수입 와사비에요
smartstore.naver.com/a_jae/products/2467177506?NaPm=ct%3Dktwqyl4o%7Cci%3Da5fee8dc7ef12166d149397d48fe12e8caa0a53e%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D644269%7Chk%3De39d8b68275d053d7a77e4fb11c533e0d28e0cdf
국내산도 있는데 가격차이가 좀 있어요 ^^
smartstore.naver.com/farmerswar/products/2266337613?NaPm=ct%3Dktwqzfzs%7Cci%3Db672923a98e0c5ed34602bb6ded3b5eef80b2e23%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D403451%7Chk%3D0d086814557edade451d51bcf9c8dcafcb7be042
@@FOODBOX 감사합니다.강판은 그냥 일반으로 해야겠습니다.덕분에 진짜 와시비 맛 보겠네여.고맙습니다.
전갱이도 시오지메후 식초에 살짝만 시메하면 더 맛있어요 간 생강과 함께
네~~감사합니다 ^^~
생선 손질계에 밥아져씨....ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
참쉽죠잉~~^^
오늘은 노량진 안 오시나요??
노량진 왔어요^^
노랑점무늬유전갱이 구매처가 어딘가용..??
통영시메수산에서 구입했어요 ~
cafe.naver.com/simesusan
@@FOODBOX 감사합니다
전 소고기 돼지고기 양고기 이런 육고기보다 생선이 훨씬 좋더라구요 ㅎㅎ 해산물 어패류도 좋아하는
수산물은 많이 먹어도 크게 부담 되지 않더라구요^^
그래도 죽기전에 유명 유튜바 채널에 출연했으니 가치있는 전갱이의 삶이었길
ㅋㅋㅋㅋ
감사드려요 ^^~
제주도에서는 각재기라고 불리는데 제주도에서는 배추와 청양고추 고추가루를 넣고 각재기국을 시원하고 배지근 칼칼한 맛으로 먹는데요 각재기야 말로 회가 일품이죠
전갱이 조림도 정말 맛있더라구요 ^^~~
나중에 각재기국 먹어봐야 겠어요 ~
지방이라 전갱이 택배로 받을수 있는방법은 없을까요?ㅜㅜ
활전갱이는 고속버스 택배로는 가능하세요 ~
서울 수산이라고 활어 보관장있는데 거기 kg 3만원 정도 해요
(경매장보다 2천원 더 받아요 / 제로페이 수산대전 있으시면 20%할인가능하세요)
instagram.com/seoul0712/
영업시간: 오전 0시 - 오후 5시(밤새 영업)
(일요일 오전 5시~오후 1시)
Tel. 02-2254-8488
감사합니다
KG에 얼마주신거에요?
영상 찍을 때는 kg 2만5천원 이었구요 지금은 2만 6천원이에요
키로에 3마리 올라갔어요 ~
전어 큰버전 답네요 ㄷㄷ
ㅎㅎㅎ^^~
감사드려요 ~
선어회에 사용한 전갱이 대가리가 숨쉬는거 같아요.. 굿
ㅎㅎ^^~~
감사드려요 ~
바다에서 낚은 전갱이를 집에 가져오려고 하는데 현장에서 피 빼는 방법 있을까요?
일반적으로 아가미쪽에 찌르고 꼬리 쪽 칼집넣어서 차가운물에 담가서 방혈하시면 될것같아요
@@FOODBOX 감사합니다.
배 가르는데 펄떡거리니 마음이 아프네요 ㅜㅜ
ㅠㅠ
8:14 와 비쥬얼 죽이네요
2일숙성했더니 기름이 터져서 줄줄흐르네요 ~
기절시킬라면 칼등으로 머리 위쪽을 쳐주시면 입을 0모양으로 벌리면서 기절합니다^^ 보통은 목을 꺽어버리는게 가장빠르긴하죠.
네 ^^~~ 목꺽는게 제일 빠른것 같아요 ^^~~
제일 중요한 가격이 안적혀져있네요ㅠ 알려주세요
키로 2만 5천원에 구입했구요 ~
1키로에 2-3마리 올라가요 ^^~
@@FOODBOX 답 감사합니다 3짜정도 되려나요 직접 잡아서 먹어봐야겠내요ㅎㅎ
확실치는 않치만
제가 듣기로는 노량진 수산시장에서 파는 활전갱이는 일본산이라고 들었는데 푸드박스님께서는 통영양식이라 하시네요. 국내양식이 맞나요?
네 국내 양식맞아요 ~
(양식장 사장님 아들이 제 영상 보세요 )
일본산 전갱이는 흑점줄전갱이구요 ~
이건 통영에서 양식하는 전갱이에요 ^^
@@FOODBOX
그렇군요
그럼 맘 놓고 구매해도 되겠네요
좋은정보 감사해요 ^^
큰 전갱이는 잡기가 힘들지만 조그마한 애들은 잡기 정말 쉽습니다..20CM~25CM 정도의 크기는 정말 잘나옵니다..(전 너무 잘잡혀서 재미없어서 전갱이 낚시 접었습니다..) 한번 잡아서 드셔보시는걸 추천드려요~~
전갱이 낚시 꼭 해보고 싶어요 ~~
잡아서 바로 먹으면 맛이 기가막힐듯해요 ^^~~
영상 잘보고 있읍니다.
한가지 건의상항 있어요
맛있다 를 10등급 정도 나누어서 표현 해 주시면 더 실감나고 좋을것 같아요.
전갱이도 맛있고 참다랑도 맛있고.
너무 난해해요 ㅠ
이제 해산물도 수도권이 ...
예전에는 상상도 못하는 생선들이 살아서 올라오네요 ^^~
전갱이는 구이+소주가 진짜 맛있음
전갱이 구이 좋죠 ^^~~
남해안 낚시가면 넘치듯이 나와서 처음에 잡다가 대상어 나오면 결국 버려지는 전갱이ㅠㅠ
전갱이는 개인적으로 껍질 안벗기고 소금에 냉장이나 냉동으로 하루 절이고구워먹는게 베스트 같음.ㅋ
구이도 정말 좋은것 같아요 ^^~~
요즘활전갱이 나와서 보러왔는데 좀이르죠 ??
양식이라 괜찮아요^^
고등어 전갱이 등등 잡는 회사에 근무하고 있습니다. 전갱이 참 맛있는 생선인데 우리나라 사람들이 아직 잘 모르시는분들이 많아 안타까웠는데 푸드박스님이 맛있게 만들어서 드시고 말씀해주시니 너무 보기 좋았습니다. 영상 잘 보고있고 앞으로도 좋은영상 많이 만들어 주셨으면 좋겠습니다~
감사드려요 ^^~ㅎ
배를 타시는건지 궁금합니다. 선원이신건가요??
@@actask185 아뇨 선사에서 일하는 중입니다
전갱이 40센티 넘는거는 돔하고도 안바꿔먹는다 ~~~~
완전 좋죠 ^^~~ㅎ