Afternoon tea treat, cucumber sandwiches l 찐 영국 애프터눈 티 오이샌드위치
소스 코드
- 게시일 2023. 04. 04.
- Cucumber tea sandwich with cream cheese (Serves 4)
Ingredients
8 slices good quality soft white bread
50g cream cheese
2 cucumber (or more if you like)
50g unsalted butter at room temperature
1 bunch of fresh dill (or mint)
Instructions
1. Spread butter on half the slices of bread, and cream cheese on the other half.
2. Peel and slice the cucumber thinly.
3. Place the slices in a colander or sieve and sprinkle with a few pinches of salt. Mix together gently and allow to drain more than 10 mins (at least)
4. Once the cucumber slices drain, squeeze the water out of them.
5. Spread butter on one bread and cream cheese on the other bread.
6. Layer the cucumber slices on the buttered side. Sprinkle a little pepper on the cucumber (more salt only when you think it is needed. Remember the cucumbers are salted already!)
7. Sprinkle over the dill or mint leaves.
8. Slap cream cheese bread on top of cucumber bread.
9. Remove the crusts. Cut into fingers and serve immediately.
영국 애프터눈 티 오이 샌드위치 (4인분)
재료
우유식빵 8장8
크림치즈 50g
오이 2개 (또는 기호에 따라 1개 이상)
상온 무염버터 50g
프레쉬 딜 한다발 (또는 민트)
방법
1. 오이껍질을 벗기고 아주 얇게 썰어준다.
2. 썬 오이는 체에 받친뒤 소금을 고르게 뿌려준뒨 부드럽게 버무려두고 최소 10분간 물기를 빼준다.
3. 오이에서 물이 빠지면 손을 다시 한 번 꼭 짜서 준비한다.
4. 빵 한쪽에 버터를, 다른 빵 한쪽에는 크림 치즈를 골고루 발라준다.
5. 버터를 바른 쪽 빵 위에 오이를 레이어해준 뒤 후추를 뿌려준다.
6. 딜이나 민트를 골고루 올려준다.
7. 크림치즈를 바른쪽이 오이를 향하게 하여 다른 한 쪽 빵을 덮어준다.
8. 크러스트 부분을 깔끔하기 잘라낸 뒤 손가락으로 집기 좋은 3등분으로 잘라 준 뒤 바로 서빙한다.
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오이가 넘 맛있을 것 같아요 츄르릅😮
I use a heaping teaspoon of tea leaves.
Rico!😋
This video brings back many great memories as my mother always made cucumber sandwiches using fresh cucumbers right out of our garden. We had green onions as a side. Hhhhmmmm I’m going to check my cucumber plants now to encourage them to grow. 🙏🏻🤣
How fresh and fragrant the cucumbers must've been😊 I'm so glad that my video brings back fond memories of yours. It means a lot to me. Thank you so much for the lovely comment 🫶🏻🥰
와우❤🎉 비주얼 너무 이쁘네요.커피나 차한잔에 잘 어울릴것 같아요.🥰간단하고 쉬워서자주 해먹을것 깉아요. 좋은 레시피 공유 감사해요😊
따뜻한 댓글 넘 감사드려요😊🫶🏻
오 꼭 따라해봐야겠어용ㅋㅋㅋ
오 감사합니다😊 간단한데 생각지도 못하게 맛있어요 ㅋㅋㅋ
0:07 오이 껍질까기(asmr)
0:15 몬스터‘s 머리카락🧟
0:30 🥒🔪
0:52 🥒 절이기
1:00 🧈버터 준비
1:20 🥒짜기&설명
2:00 🥪 만들기 시작~
2:21 ❤️두 식빵의 만남❤️
2:46 겉 부분 도려내기(asmr)
3:05 애프터눈 티와 시식🥄✨
Before cutting the sandwiches I place a stack two high between two cutting boards and refrigerate overnight. This makes them quite firm and gives a cleaner cut. I avoid over filling so as to makes it easier to handle when eating and no mess.
Thanks for the great tip! I'll try in that way next time👍🏻👍🏻👍🏻
Шикарный бутер!
Кстати, еще вкуснее, если поджарить хлеб, масло опстопиться на нём. Сыр так же!.
Sounds delish! I'll try the way you've suggested next time. Thank you so much for the great idea😀