Taste of Heaven! Marron glacé : Chestnut compote : Dessert from the movie 'Little Forest'
소스 코드
- 게시일 2021. 10. 22.
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Hello!
Today, I made a chestnut compote(Marron glacé) in the movie 'Little Forest'!
The process of making it can be cumbersome and difficult,
but it is a heavenly taste that seems to melt your body with one bite.
The finished chestnut compote(Marron glacé) develops a deeper flavor the longer it is aged in the refrigerator.
A cup of hot tea and chestnut compote(Marron glacé) on a chilly autumn day will enrich your heart.
I hope you make it once when chestnut is in season ☺️
Then please enjoy watching 🧡
▶︎ Ingredients
chestnut
50% of the weight of peeled chestnuts, cane sugar
1T baking soda
1t salt
![밤 삶고 나서 이 속껍질은 절대 버리지 마세요! 돈보다 더 귀합니다 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/T6llzS4Obnw/mqdefault.jpg)
![밤 삶고 나서 이 속껍질은 절대 버리지 마세요! 돈보다 더 귀합니다 [정라레]](/img/tr.png)
![[CC] Marron Glace from the movie ‘Little Forest’ | Honeykki 꿀키](http://i.ytimg.com/vi/gqseaJp0GRE/mqdefault.jpg)
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안녕하세요! 그루밍식당입니다~😉
레시피 보고 보늬밤 만들었어요~ 힘들지만 마침내 맛 볼 땐 뿌듯하네요.ㅎㅎ 완성된 보늬밤 담은 접시 정보가 궁금해요! 알려주실 수 있나요.??
어머밤요리를이렇게도하는군요.흔한게밤인데...밤요리가르쳐주어서고마워요.그루밍님^^^^
아니 이 식당 잘하네 정말.... 영상들 정주행 중이에요 다 해볼거야....
안녕하세요! 영상 보고 보늬밤 한번 따라해보려고 합니다!! 혹시 밤은 몇그람 정도 사용하셨나요?? 그리고 보관 기간은 얼마나 되나요??
와 엄청 손이 많이가네요..
절임물이 부족하진않나요,.? 성장기에 좋대서 장기보존이 가능한것같아서 좀 넉넉하게 만들어두려고하거든요;;;
보늬밤 ㅠㅠ 맛날것같지만 손이 정말 많이가네욤 흑흑
안녕하세요 그루밍님! 너무 재밌고 쉬워보이는 요리영상에 도전을 해보고자하는데 베이킹소다와 함께 넣었던 물을 그냥 그대로 냄비에 넣고 끓여도 되는건가요? 베이킹 소다가 안녹았을 경우가 걱정되서요 ㅠㅠ
몽블랑 빅토리아 케이크 기다리고있습니다 ㅎㅎ
바로 왔어요ㅠㅠㅠㅠ 영상 너무 좋아요💛💛 팔이 너무 아플거 같아요ㅠㅠ
영상미가 너무 예쁘네요 :)
깐밤 사용하고싶네요,,,넘 맛있어보이는데 손이 정말많이가네요ㅠ
안녕하세요! 영상 잘 보고 있어요ㅎㅎ 혹시 베이킹소다에 밤을 담가놓을때 하루정도 담가놓으라고 하셨는데 12시간정도만 담가놓아도 될까요??
안녕하세요! 너무 맛있어 보여서 한번 만들어볼려는데 혹시 밤 양을 얼마나 사용하셨을까요??
안녕하세요 집에 밤이 있길래 밤조림 만들려고 영상을 찾아보게됐어요~
안녕하세요! 영상 잘 봤습니다:) 밤조림을 만들어서 선물하고 싶은데 이제 쌀쌀해져서 완성 후 장시간 밖에 두어도 혹시 괜찮을까요?
혹시 인덕션에서도 만들 수 있을까요?!
안녕하세요! 비정제설탕이라면 원당 사용하면 되는거지요~? 이번주에 만들어보려구요^^
베이킹소다 대신 베이킹파우더를 넣어도 되나요??