계란은 이렇게 쪄보세요

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  • 게시일 2024. 01. 18.
  • 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
    오늘은 계란찌는법을 알려 드리겠습니다.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    * 컵 계량은 200mL 기준입니다
    (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
    * 영상에서 사용된 나무숟가락은
    가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    1. 계란 12개
    2. 찜기
    3. 물 3컵
    4. 찌는 시간 : 반숙 8분, 완숙 12분
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    #김대석셰프 #계란
  • 노하우/스타일

댓글 • 416

  • @seutea
    @seutea 3 개월 전 +177

    네이버뿜에 몇 년 전에 나온 방법인데 항상 쪄먹고 있습니다! 삶는 것보다 물도 적게쓰고 껍데기도 잘 벗겨지며, 식초 소금 신경도 안써서 아주 좋아요! 8분 내외로 찌고 불 끄고 잔열로 1분정도 뜸들이면 약간의 반숙이 섞여서 아주 맛있습니다!

    • @alex720309
      @alex720309 2 개월 전 +5

      12분은 과하다고 생각했는데.. ㅎㅎ..

    • @user-ht6co7ie1n
      @user-ht6co7ie1n 2 개월 전 +5

      정답은 7분이 최고의 반숙

    • @user-ru4et2ik6y
      @user-ru4et2ik6y 2 개월 전

      반숙싫어하면 한 10분정도가 좋겠죠?근데 인덕션만있는데 동일한 방법으로 해야되나요? 중강 불이면 10단계중 한 7단?

    • @seutea
      @seutea 2 개월 전 +1

      @@user-ru4et2ik6y 넹 한 두번 쪄보면 본인에게 적당한 익힘시간을 알겁니다ㅎㅎ 10분도 괜찮죠. 전 예전에 하이라이트로도 했었는데 인덕션도 동일한 방법이에요!

    • @user-qo1cb7ff3q
      @user-qo1cb7ff3q 개월 전 +3

      ​@@alex720309찜은 가스불 켜면서 12분, 삶을때는 물이 끓어 오른 후 6분 정도면 정확한 반숙이 되더라구요~^^

  • @user-bv2nb1np1z
    @user-bv2nb1np1z 3 개월 전 +41

    "요리하는 것이 즐거워 마음이 따뜻한 남자" 멘트 오랜만에 들으니 마음이 따뜻해집니다!!

  • @user-oz1zd7cp3y
    @user-oz1zd7cp3y 3 개월 전 +33

    쉐프님 ❤ 아침을힘차게 알림하시네요 오늘도 모두가 평안 하길 바라며 또뵈여🏋🏋🏋🏋

  • @hyosookson5732
    @hyosookson5732 21 일 전

    좋은 정보 감사합니다

  • @user-go4dq9cb2c
    @user-go4dq9cb2c 개월 전 +2

    유익한말씀 감사합니다 세프님

  • @user-yi7mq3qz8i
    @user-yi7mq3qz8i 3 개월 전 +16

    요리하는 마음이 따뜻한 김대석셰프님 계란찜 레시피 감사합니다^^

  • @user-lp6xb2dk3q
    @user-lp6xb2dk3q 3 개월 전 +4

    항상 유익하고 좋은 정보 보내주셔서 감사합니다 🍒 🍒🍒

  • @tak_love
    @tak_love 3 개월 전 +84

    찐 계란으로 이젠갈아타야 겠어요 이런방법도 있다니 역시신박합니다 셰프님 늘응원하고 감사드립니다

  • @G0-K0REA
    @G0-K0REA 3 개월 전 +30

    요즘 쉐프님 요리 하나씩 해 먹으면서 단순하고 지루했던 일상들이 치유되고 있습니다. 지난번 큰 아픔을 겪으셨는데도 꾸준히 영상 올려 주셔서 감사드립니다. 힘내십시오. 항상 응원하고 있습니다 !!

  • @user-cq5iz9hm2m
    @user-cq5iz9hm2m 2 개월 전 +1

    늘~~알기 쉽게 설명 해주신 고마워요

  • @jeannalee1030
    @jeannalee1030 3 개월 전 +95

    저도 계란을 삶지않고 쪄서 먹는데 노른자를 다 익히지 않고 약간 덜 익히면 계란이 촉촉해서 더 먹기 좋더라구요.
    시간을 10분 정도하면 딱 일거 같아요.
    김대석 세프님 애 구독자 입니다 잘 보고 있어요 ❤

  • @user-fx5mv2fv5m
    @user-fx5mv2fv5m 3 개월 전 +8

    쪄서먹는 방법 오늘 처음알았네요~^^귀에쏙 들어오는 마음이 따듯한 쉐프님 덕분에 또하나 배웁니다 주말 편히 보내세요 ❤❤

  • @yongrobinson1946
    @yongrobinson1946 23 일 전 +2

    감사합니다 김대석 셰푸님계란찜레시피 감사합니다

  • @user-vh4xt6mb1w
    @user-vh4xt6mb1w 3 개월 전 +36

    계란 쪄먹는다는게 신박 하네요 많이 배우고 있습니다 새해 복 많이 받으세요!

  • @user-gs7lo1yl1v
    @user-gs7lo1yl1v 3 개월 전 +3

    감사합니다,잘 봤어요.추운데 건강 조심하시고 맛난 레시피 많이 알려 주세요~

  • @user-yv4ib6oo9o
    @user-yv4ib6oo9o 3 개월 전 +13

    유익한 정보 계란쪄서 먹는방법 감사합니다.

  • @user-qm9bh5eu8i
    @user-qm9bh5eu8i 3 개월 전 +51

    생각도못해는데60이넘어서야알게되었어네요
    세프님항상감사해요
    건강하세요~^^

  • @user-jb4wd7lp2v
    @user-jb4wd7lp2v 3 개월 전 +41

    은근히 삶을 때 실패 많이 했었는데
    이렇게 공식처럼 하면 더이상 터진 계란은 안 만나도 되겠네요.
    넘 감사합니다. 쉐프님. 😊
    오늘도 행복한 하루 보내세요.👍👍👍👍👍

  • @eunkyungyoo829
    @eunkyungyoo829 3 개월 전 +3

    와우 좋은 방법 알려주셔서 고맙습니다 🙏
    응원합니다 화이팅 💕💕💕

  • @user-xq9os4pj1v
    @user-xq9os4pj1v 4 일 전

    해볼께요 감사합니다

  • @user-cj7ec6pc5d
    @user-cj7ec6pc5d 3 개월 전 +11

    병원주방에서 조리하는 사람인데 김대석 셰프님덕분에 참 편하고 맛잇게 요리하고 잇읍니다 늘 감사드립니다 최고❤

  • @leftarm6766
    @leftarm6766 20 일 전

    오호 셰프님 덕에 좋은방법 얻어 가네요 감사합니다 ㅋㅋ

  • @user-uu6ed7ek2s
    @user-uu6ed7ek2s 22 일 전

    이런방법 생각도 못했는데 배우고 갑니다

  • @s.e9231
    @s.e9231 18 일 전

    상상으로 했던 요리인데 실제 가능하군요ㅋ 감사합니다

  • @yko1321
    @yko1321 3 개월 전 +23

    김대석셰프님 안녕하세요
    쪄서 먹는계란법
    12분 간단하네요
    감사합니다

  • @miryangchoe5468
    @miryangchoe5468 18 일 전

    정말 껍질 잘 까져요. 대박!!
    감사합니다.

  • @user-zu9li8fr2f
    @user-zu9li8fr2f 3 개월 전 +1

    요즘 요리할라면 믿고 보고 따라하게 되는 김대셕 쉐프님 맛난요리법 매번 따라해도 실패없이 성공해서 맛나게 먹습니다
    고맙습니다 최고에요 👍

  • @user-ox4sz5qy9v
    @user-ox4sz5qy9v 3 개월 전 +10

    새해복많이받으세요 올해도 멋진정보 함께하길 바래요 😊😊😊😊

  • @user-pm2ui1pu4p
    @user-pm2ui1pu4p 3 개월 전

    와우~ 정말 좋은 방법이네요 감사합니다

  • @user-gs6qx9hz4p
    @user-gs6qx9hz4p 3 개월 전 +25

    저희 엄마는 고구마찔때 계란도 함께 넣어서 찌는데 너무 좋아요

  • @DaPD_story
    @DaPD_story 3 개월 전 +28

    와~우~~❤
    달걀을 찜기로 쪄서 먹어 본적은 한번도 없었는데, 오늘 꼭 쪄 먹어보렵니다.😊

  • @user-ns7he6mr6y
    @user-ns7he6mr6y 3 개월 전 +2

    와~~~진짜 지혜로우십니다

  • @user-ul3tu7ue2v
    @user-ul3tu7ue2v 3 개월 전 +2

    역시~~ 짱이야~~ 고맙습니다 ~^^😅😅😅😅😅😅😅

  • @user-qu1nd8iw4x
    @user-qu1nd8iw4x 3 개월 전 +6

    김셰프님 한가지씩 익혀
    갑니다 뿌듯해요 늘
    건강하세요🙏

  • @user-xe9oy8nc4u
    @user-xe9oy8nc4u 3 개월 전 +11

    안녕하세요
    밖에는 비가오내요 잘배워서
    해볼께요 화이팅~~

  • @user-nr5qq9pm2j
    @user-nr5qq9pm2j 3 개월 전 +2

    쉐프님 최고👏👏❤

  • @valarmorghulis4578
    @valarmorghulis4578 3 개월 전 +1

    아침마다 먹는데 해볼께요 💕

  • @user-sq2io3bz7j
    @user-sq2io3bz7j 개월 전 +3

    안녕하세요
    12분정도찌고.ㅡ와우
    유익한정보
    진심으로감사드 립ㅣ니다🙏🙏🙏김대석셰브님 ㅎㅎ
    항상건행하시길
    응원드립니다TV

  • @user-we5xx1zy7q
    @user-we5xx1zy7q 3 개월 전 +7

    오래전부터 이방법으로
    계란을 쪘어요 9~10분정도 찌면 반숙이됩니다
    때론 감자나 고구마 찔때
    몇알 넣어서 같이 찌기도 해요 힘찬 주말되세요

  • @ginakim2913
    @ginakim2913 19 일 전

    어머 ~ 항상 삶아서 먹었어요 , 쪄서먹어여겠어요 ^^

  • @chengnanhuang1358
    @chengnanhuang1358 3 개월 전 +1

    참신기합니다 감사해요~~

  • @user-dm7nm1yz6u
    @user-dm7nm1yz6u 18 일 전

    우와~감사합니다!!

  • @user-ve2fb4wd5t
    @user-ve2fb4wd5t 3 개월 전 +12

    아침에 밥할때 2개를 넣어 영감할뭄 둘이 하나씩 먹었는데 쪄놓고 먹어야 겠습니다 ❤❤

  • @user-dd4hs3nx2m
    @user-dd4hs3nx2m 3 개월 전 +5

    셰프님덕분에 간편한방법알게됬네요^^감사해요 😊 👍 👍 👍

  • @user-mb1wr8ir9t
    @user-mb1wr8ir9t 3 개월 전 +14

    어머나 찬물에 안담가도
    잘까지네요
    잘배우고 갑니다

  • @user-pb9ed3zb9i
    @user-pb9ed3zb9i 2 개월 전 +4

    대박!! 7~8분 제가 원하던 반숙이 완전 성공적이네요~감사합니다 ~^^

  • @user-mb9mo5qe6z
    @user-mb9mo5qe6z 3 개월 전 +2

    항상 좋은정보 감사드립니다

  • @Sophiae777
    @Sophiae777 3 개월 전 +1

    셰프님 요런 깨알 꿀정보까지 주셔서 감사합니다^^

  • @user-ii8gw9yp8y
    @user-ii8gw9yp8y 3 개월 전 +5

    애들 방학이라 하루세끼에 간식까지 힘들었는데 이렇게 지혜로운 팁을 알려주셔서 정말 감사해요 매일 쉐프님 유튜브 들어와서 요리 배워갑니다 건강하세요~

  • @user-zf2zs4io6c
    @user-zf2zs4io6c 2 개월 전

    좋은 정보감사합니다ㆍ

  • @user-qt1lw1zf6f
    @user-qt1lw1zf6f 2 개월 전

    세프님. 항상 잘보고 배움니다. 오늘도 수고 하셨습니다. 마지막에는 짜자짠. 짠

  • @retriever-bombom
    @retriever-bombom 3 개월 전 +204

    헉! 방금 아침으로 삶은계란 껍질벗겨 먹다가 멘탈까지 벗겨지는줄~ ㅋㅋ 앞으로는 삶은계란과는 빠이~ 하고 찐계란으로 갈아타야겠네요. 좋은정보 감사드려요~

    • @ckdgh055
      @ckdgh055 3 개월 전 +15

      좋은정보감사합니다 전물에다가삶아서하니까항상계란이1~2개는터지더라고요 근데세프님의이방법으로얼른갈아타야겠네요ㅎ😊

    • @user-rg1sm7fq6w
      @user-rg1sm7fq6w 3 개월 전 +10

      @@ckdgh055 삶을 때 에그피어서 사용하세요~~
      터지지도 않고 반숙으로 삶아도 껍질 잘 벗겨집니다.
      냉장고에 있던 달걀 끓는물에 바로 넣어도 안 터집니다.

    • @retriever-bombom
      @retriever-bombom 3 개월 전 +11

      @@user-rg1sm7fq6w 오모나~? 그런방법도 있나요? 감사드려요. 꼭 해볼게요.

    • @user-kl6bn1fq6p
      @user-kl6bn1fq6p 3 개월 전 +1

      그냥 찌면 다~ 되요!
      정말 꿀팁입니다

    • @ILoveYou-sn7tx
      @ILoveYou-sn7tx 3 개월 전 +6

      ​@@user-rg1sm7fq6w 에그피어서? 요? 무슨 뜻인지.. 😅

  • @user-gd9gm6gp4r
    @user-gd9gm6gp4r 3 개월 전 +3

    와🎉🎉🎉 세프님 ❤❤❤ 감사합니다

  • @user-zw2ce4mo2u
    @user-zw2ce4mo2u 3 개월 전 +1

    오 이런 방법이 있었네요
    세프님 새해복많이 받으세요^^♡

  • @bussut_jigi
    @bussut_jigi 3 개월 전

    계란 찔 생각은 못했는데😍 꿀팁감사드려유~

  • @user-td9fq4be9x
    @user-td9fq4be9x 3 개월 전 +6

    우와~~~계란 삶을때마다 꼭 한 두 개는 깨져서 물이 지저분하게 됐는데 이제 그런 고민 안해도 되겠어요.잘 배웟습니다😅😅

  • @user-vs2gh8pl5l
    @user-vs2gh8pl5l 3 개월 전 +35

    계란 마니아로서
    찜계란 최고입니다
    굿ㅡ 짱이어라😂

  • @user-lh8sk5dk8x
    @user-lh8sk5dk8x 3 개월 전 +2

    감사합니다~😊

  • @user-cs3un8mm9n
    @user-cs3un8mm9n 2 개월 전

    우와 찐계란 당장 진행시켜야겠네요^^ 감사합니다😊

  • @user-wk6jx7xe8j
    @user-wk6jx7xe8j 3 개월 전

    오호
    아주 좋은방법입니다
    감사합니다

  • @ILoveYou-sn7tx
    @ILoveYou-sn7tx 3 개월 전 +6

    주방에서 요리 할때 종종 김대석 셰프님 영상 보면서 요리하는 신랑한테 이 영상 보내줘야 겠네요 삶은계란 껍질 잘 안까지면 짜증 부리거든요 ㅋㅋ

  • @user-rr1qu3sv2w
    @user-rr1qu3sv2w 3 개월 전 +2

    꼭해보도록 헐게요 감사합니다

  • @user-zi8ti4ze9p
    @user-zi8ti4ze9p 3 개월 전

    계란을 찌는것은 한번도 생각 못 했봤는데 이런 방법
    정말 잘 보고 갑니다
    한번 해봐야겠네요

  • @user-yp6pm3lf6p
    @user-yp6pm3lf6p 3 개월 전 +3

    감사드립니다 ❤

  • @user-dx2wb9tg9p
    @user-dx2wb9tg9p 3 개월 전

    최곱니다
    감사합니다

  • @user-oc2kh8cs7v
    @user-oc2kh8cs7v 2 개월 전

    와우! 좋은정보 감사히 봅니다

  • @user-bn9jl1dh1g
    @user-bn9jl1dh1g 3 개월 전 +3

    왐 연구에 감사 합니다!

  • @user-rh1fg7ux9h
    @user-rh1fg7ux9h 3 개월 전 +11

    김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

  • @user-ku2pk5ny9d
    @user-ku2pk5ny9d 3 개월 전 +1

    😊 역시 세프님 최고👍 입니다

  • @user-rd1jq8zx5x
    @user-rd1jq8zx5x 3 개월 전 +1

    삶는것보다 찌는게 훨부드럽고 맛있어요!!
    전기찜기로 편하고 맛잇게 자주해먹고있어요

  • @myangmyang
    @myangmyang 3 개월 전

    늘 요리팁 전수해 주셔서 감사합니다 ^^ 요리하실때 늘 불조심하셔용 😊

  • @user-bh6se6tj9u
    @user-bh6se6tj9u 2 개월 전

    이런 방법이.... 앞으로 자주해서 같이 먹어야 겠네요 감사 감사 😂😂

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr 3 개월 전 +33

    계란찜기 선물받고
    요즘 7개씩 매일 쩌
    꼬맹이들이랑 함께
    먹고있습니다 😂

  • @Bumblesugar
    @Bumblesugar 3 개월 전 +2

    요로케 쪄서 에그살러드 해먹어야지 ㅎㅎ 오늘도 감사합니다 😊

  • @user-ol6yo3of3p
    @user-ol6yo3of3p 3 개월 전

    역시세프님. 최고이십니다

  • @justdoit1259
    @justdoit1259 2 개월 전

    늘 감사해요~^^

  • @user-mf1ml4xg6l
    @user-mf1ml4xg6l 2 개월 전

    중요한 정보 감사 합니.다 화이팅😊

  • @duckro1410
    @duckro1410 3 개월 전 +8

    강추❤❤❤
    저도 껍질 까지 넘 힘들었는데 반숙은 시작부터 13분 입니다.

  • @user-fw1fo6gp8z
    @user-fw1fo6gp8z 3 개월 전 +5

    지난영싱 보다가 셰프님 얼굴 보게 되었는데 정말 마음이 따뜻하시고 선하게 생기셨더라구요~

  • @user-uv8df4xo5p
    @user-uv8df4xo5p 3 개월 전 +69

    세상에 찐다는것은 생각도 못했는데 울 셰프님 지혜를 누가 따라 가리오😮😮😮

    • @user-gt4gb7es2o
      @user-gt4gb7es2o 3 개월 전 +6

      반생반숙이 밋있는대요 십문이면
      적당할것같에요

    • @user-mn3cy8sr5y
      @user-mn3cy8sr5y 3 개월 전 +5

      대박이다!!!! 셰프님 죄고👍

    • @user-fi7im5ym2o
      @user-fi7im5ym2o 개월 전 +1

      쩌먹은지 오래됏는데 전 강불에 10분 찌고 불끄고 2분 뜸 노른자 쫀득쫀득 부드럽고 맛있어요

  • @eunbieats
    @eunbieats 3 개월 전 +3

    아 계란을 이렇게 찌는방법우 생각 못했네요~^^👍

  • @user-if4do1nl1w
    @user-if4do1nl1w 3 개월 전

    역시♡♡♡ 이 시대의 정직한 조회수 상관없이 요리를 즐기시며 전하는 셰프님♡♡감사합니당 구독은 벌써 했어용

  • @user-fu7ks2ld7p
    @user-fu7ks2ld7p 3 개월 전 +4

    김대석셰프님🏆🏆🏆🏆🏆

  • @user-ft2hf6mo4t
    @user-ft2hf6mo4t 2 개월 전

    계란 찌기 좋네요
    감사합니다 😊

  • @user-vz1mv6pq3i
    @user-vz1mv6pq3i 3 개월 전 +2

    아침마다 계란 먹는데 삶기전에
    미리 꺼내 놓아야 삶을때 안깨지는데
    바로 쩌도 안깨지네요.
    감사합니다.

  • @K91749
    @K91749 개월 전

    좋은정보 감사합니다
    😂😂😂😂😂🎉🎉🎉

  • @user-xh7vn1li7b
    @user-xh7vn1li7b 3 개월 전 +3

    항상 식초 넣고 삶았는데 쪄 봤더니 터지지도 않고 껍질도 잘 벗겨지고 최고네요~셰프님 감사합니다 ♡♡

  • @user-ds3ze7lf2k
    @user-ds3ze7lf2k 3 개월 전 +5

    삶아먹는것밖에몰랐는데 이제부터 쩌서 먹어야봐야 겠네요 세프님 좋은정보 감사 합니다❤❤❤

  • @user-gd9gm6gp4r
    @user-gd9gm6gp4r 3 개월 전 +1

    정말 계란 껍데기가 잘벗겨져요!!!!강추합니다 🎉🎉🎉

  • @user-bm3kn9ok1h
    @user-bm3kn9ok1h 3 개월 전

    좋은정보 감사합니다

  • @user-kk5yo1db3h
    @user-kk5yo1db3h 2 개월 전

    새로운 방법을 알려주셔서 감사합니다

  • @user-kq8we2he8y
    @user-kq8we2he8y 3 개월 전

    진즉에 그렇케 하고 있어요~~
    어쩜 최초 개발자 일지두....
    더 맛있어용^^

  • @user-kp3es9zp4r
    @user-kp3es9zp4r 3 개월 전 +2

    예전 찜질방에서만 먹어봤지만 직접해먹지는. 못했는대 잘배워갑니다

  • @hgf1928
    @hgf1928 2 개월 전

    감사합니다 👍

  • @user-jw3lg8em8m
    @user-jw3lg8em8m 3 개월 전 +1

    저도 물에삶지않고 저 삼발이에 압력솥에 쪄 먹는데 식어도 탱글탱글 맛있어요

  • @user-en6rq8ii6f
    @user-en6rq8ii6f 2 개월 전 +1

    저는압력솥에 고구마와 같이
    쪄서 먹습니다
    쫄깃하면서 맛있습니다

  • @user-kq4st9lm3o
    @user-kq4st9lm3o 3 개월 전 +1

    맘이 뜨거워 계란도 쪄지는 인자 김대석 셰프거든요~!! 홧팅 🎉❤😅

  • @user-bl9wl2eo2f
    @user-bl9wl2eo2f 3 개월 전

    삶지않고 쪄 봐야
    한다는건 생각도
    못했네요 ㅎㅎ
    계란 껍질도 잘 벗겨지고
    최고입니다 👍👍
    좋아요 꾹 누러고
    갑니다^^

  • @kudo00
    @kudo00 2 개월 전 +3

    고구마 감자만 쪄 먹을 생각했는데, 계란을 쪄 볼 생각을 안 해봤네요, 채소 같은것도 물에 데치는 것 보다 찌는 게 영양소가 파괴되지 않고 좋다하더라구요, 껍질도 잘 벗겨진다니 셰프님 말씀대로 쪄서 먹어야겠습니다^^

  • @user-nt5zm5je6g
    @user-nt5zm5je6g 3 개월 전 +1

    오늘 계란 쪄봐야겠어요^^