김소형 생강청의 약생강 고르는 법! 생강청 만들 분들은 꼭 보세요!

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  • 게시일 2020. 12. 17.
  • 김소형 생강청의 주재료인 약생강이 무엇인지 물어보시는 분들이 많았어요. 약재로 쓰이는 약생강 고르는 법 알려드릴게요. 생강청 만드실 분들 꼭 보세요!
    ▶ 좀 더 알고 싶다면? 약생강으로 생강청 만들기 • 2020 김소형 생강청! 약생강+사탕수수...
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댓글 • 149

  • @chh
    @chh  3 년 전 +38

    지난 11월28일에 올린 영상 "2020 김소형생강청" 편을 촬영하면서 약생강 고르는법을 먼저 앞부분에 설명하고 이어 만드는 법을 설명하면서 촬영하였습니다. 하지만 영상의 길이가 너무 길어져 앞부분의 생강 고르는 법을 잘라내고 생강청 만드는 부분만 올렸습니다. 하지만 많은 분들이 약생강을 제대로 본 적도 없고 배울 곳도 없으니 약생강에 대해 설명 해달라는 요구가 많아서 이 영상을 뒤늦게 올립니다. 약생강에 대해 자세히 설명한 영상이니 도움이 되시길 바랍니다.

    • @user-ks7yz5nf2s
      @user-ks7yz5nf2s 3 년 전 +5

      맞아요.
      그 영상 보았어요.
      김소형누난 참 말씀도 조리있게 증말증말 잘하시고 넘 좋아요.
      👀👍👏👏👏👏
      😍사릉 합니다.

    • @user-kw5gr4mp1y
      @user-kw5gr4mp1y 3 년 전 +2

      필요한영상입니다

    • @user-kw5gr4mp1y
      @user-kw5gr4mp1y 3 년 전 +1

      감사헙니다

    • @user-bz7pe7zc8s
      @user-bz7pe7zc8s 3 년 전 +2

      선생님?죄송하지만 문의좀 드립니다.
      40대중반 남성입니다.제가 20대 후반부터 장이 많이 안좋아서 너무 예민합니다.음식또한 아무거나 먹을수 없을정도로 안좋습니다.병원약을 먹어도 효과가 없습니다.맞는 음식이라던지 민간요법으로 좋은 약초가 없을까요?부탁드립니다.

    • @hrhan392
      @hrhan392 2 년 전 +1

      중국산, 개량종, 토종 약생강의 차잇점을 아주 잘 설명해주셨네요. 전 동네에서, 옛날에 임금님께 진상했다는 봉동 토종 약생강을 직접 재배하시는 선생님이 계셔서 그 생강을 가지고 김원장님 생강고를 만들어본게 처음인데 김원장님이 만드신거하고는 달리(2019년엔 개량종으로 하신 듯했어요. 그 땐 차이점도 잘 몰랐어요) 녹말이 분리가 안되서 너무 고생을 했어요.(고운 천으로 걸러도 다 빠져나가서)
      햇생강은 하룻밤 지나면 조금 분리가 되지만 개량종만큼 쉽게 분리가 안 되고 향이 좀 덜한 것 같지만 일하긴 좀 더 편하고, 캔지 좀 지나 숙성시킨 생강은 껍질을 까기도 힘들고 더 분리가 안되서 묵처럼 되요. 하지만 약성은 더 좋다고 하더라구요.
      2년간 100kg 정도 실험을 해보고 나름 방법을 찾긴 했는데 너무 품이 많이 걸려요ㅠㅠ 고으는데 9시간정도 걸리더라구요. 힘들어서 못하겠다 싶었는데 선물드리니 너무 좋아해서 올해도 40kg 정도 만들려고 합니다. 1티스푼씩 먹으면 몸이 따뜻해지고 소화에도 좋은 것 같아요.
      생강고로 채널H를 알게 되었는데 너무 좋은 정보들이 많아 찐팬이 됐습니다^^ 감사합니다. 참, 검색어 앞뒤에 h를 적으면 바로 검색된다는 것도 아주 좋은 아이디어네요! 김원장님, 늘 건강하세요~

  • @user-wd4kx5wb5j
    @user-wd4kx5wb5j 3 년 전 +7

    좋은 주부님들 많이 공유하셔서 가족들의 건강에 유익되십시요 국민건강위해 애쓰는 당신의 모습이 아름답습니다

  • @kim-lc4wp
    @kim-lc4wp 3 년 전 +8

    오늘도 좋은 정보로 하루를 시작합니다!^^! 고맙뜹니다 박사님!

  • @user-ne2qd2vt9z
    @user-ne2qd2vt9z 3 년 전 +8

    선생님 영상보고 생강청 담아서 잘 먹고있습시자. 다행히 약생강 잘 구매했네요. 저는 대추랑 같이 해서 먹어요. 먹기도 편하고 맛도 좋습니다.
    좋은 정보 늘 감사드려요~♥

  • @Golden-ox7zf
    @Golden-ox7zf 3 년 전 +4

    아침부터 기분이 좋으네요~
    오늘도 감사합니다^^

  • @chchch58
    @chchch58 3 년 전 +5

    얼굴도 마음씨도 예쁘신 원장님!
    원장님 덕분에 오래도록 고생하던
    식적이 다 나아 원장님 팬이 되어 버렸습니다.
    먹고 싶은것 마음대로 다 먹을수 있어
    너무 행복합니다.
    감사하고 또 감사드리며
    좋은 정보 또한 감사합니다.^^

  • @user-fu6tt8qq4v
    @user-fu6tt8qq4v 3 년 전 +9

    박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕

  • @user-gq7rh1nf9l
    @user-gq7rh1nf9l 3 년 전 +8

    약생강고르는법 너무기다리던영상입니다 오늘사러갑니다 감사해요

  • @user-ge1kh1fe1p
    @user-ge1kh1fe1p 3 년 전 +5

    건강정보
    마니 올려주셔서
    너무 감사합니다
    고맙습니다

  • @user-yc2ry2et4h
    @user-yc2ry2et4h 3 년 전 +3

    오늘도 좋은하루 보내세요 ~^^🎄☃️❄☃️🎄~☕🍂🎄~🎅

  • @user-hj7bh9tn9h
    @user-hj7bh9tn9h 3 년 전 +2

    감사합니다
    발이 차가워서 생강청 담아 먹어야겠어요

  • @ksjpmg2
    @ksjpmg2 3 년 전 +6

    울 원장님 좋은정보 주셔서 항상 감사 드립니다

  • @ROSE-tu8bz
    @ROSE-tu8bz 2 년 전 +3

    넘 좋아요~김소형 원장님 채널은 처음부터 끝까지 재미나고 알차고 유익해요! 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다~♡♥

  • @user-eo6ss7vm4t
    @user-eo6ss7vm4t 년 전 +1

    항상 좋은 정보 감사해요 믿음으로 유튜브 보고 따라하고 덕분에 건강한 생활 하려고 합니다

  • @sgi212121
    @sgi212121 3 년 전 +5

    저는 매년 텃밭에 생강을 많이
    심고 있는데 내년에는 약생강을
    더 많이 심어 더좋은 생강청을
    만들도록 홍보하겠습니다.
    대단히 감사합니다.~

  • @user-jn4uh2ei9q
    @user-jn4uh2ei9q 3 년 전 +4

    ^안녕하세요 이쁜이 소형쌤 ~방가🤩방가~생강청 만드실 준비를 하시나요 ㅠ🍀ㅠ 또 눈이 왔어요🍀엷게 쌓인 눈을 서너발짝 밟다보니🍀또 마음 한켠에는 허전함이 다가오네요😤나는 누가 생강청 만들어주나 ㅎ😁ㅎ~이쁜 원장쌤 추운 날씨지만🍀따뜻하게 주말 잘 보내세용👍💕🤗

  • @user-dv8pe2sh1y
    @user-dv8pe2sh1y 3 년 전 +4

    즐거운주말 보내세요 건강조심하세요 화이팅 😄😄♥♥♥

  • @user-od8of9px9w
    @user-od8of9px9w 년 전 +2

    이쁘게 말씀 잘 하셔요

  • @sabapia
    @sabapia 3 년 전 +7

    약생강 고르는 법 잘 배워갑니다.

  • @user-sv7hy7jg5d
    @user-sv7hy7jg5d 2 년 전

    박사님 완전 팬 입니다
    어쩜 예쁘기도하지만
    그렇게 야무지기도 합니까?
    많이배웁니다
    정말 감사합니다

  • @hermosalee3458
    @hermosalee3458 3 년 전 +3

    보고 또 보고 몇번을 다시 클릭해서 보고 있는 영상입니다~~
    약생강 고르는법 정말 감사합니다
    앞으로 생강 구입할 때 참고하겠습니다♥

  • @chongmin8516
    @chongmin8516 3 년 전 +4

    항상 건강하세요

  • @Leesunguk82
    @Leesunguk82 3 년 전 +4

    생강 가격도
    마트하고
    백화점하고 배이상 백화점이 비싸네요.
    하나로 마트서
    2키로 사서 썰어서 대추 조금 넣고
    조총에 재여서
    끊여 먹고 있습니다.
    마트것은 약생강은 아니고 김장용 생강 같았고~~
    백화점서 구입한것은
    약생강 같았습니다.
    가격이 비싸 조금사서
    같이 했는데~~
    향도 좋고 먹기 좋게
    된거 같습니다.
    내년에는 약생강 구입해서 만들어 봐야 겠습니다.
    💐💐💐👍👍👍

  • @user-mf6se8nf6u
    @user-mf6se8nf6u 3 년 전 +4

    백화점에서 약생강을 구입 해야겠읍니다
    감사합니다

  • @user-jv8vg5gi6w

    저늗 중국에 사는데 중국 큰 생강을 끓여 먹었네요 ㅎ
    약생강처럼 생긴거 있던데 그거 사야 겠습니다
    좋은정보 감사 합니다

  • @user-lr1ow1ll7o
    @user-lr1ow1ll7o 3 년 전 +4

    전 이번에 바빠서 못담고 있었는데 시장에 나온것들이 대부분 계량종인거 같아요
    잘보고 구입해서 이번에 꼭담으려구요
    생강에 자꾸 욕심있어요
    너무좋아해요~~~

  • @kimcs981
    @kimcs981 3 년 전 +2

    약생강...내일
    사러가야겟다..😃😃

  • @user-po6ww7bo7f
    @user-po6ww7bo7f 2 년 전 +2

    선생님 도움 너무 많이 받고 있어요 감사합니다 오래 함께 건강해요^^♡

  • @user-sx9sh2qb4e
    @user-sx9sh2qb4e 년 전 +1

    약생강 생강 구별 잘 배웠습니다 감사합니다

  • @cookingrecipechannel9183

    생강청담아야하는데~~~약생강이~~따로 있었네요~~~조만간에 약생강사서 해야겠어요~~^^좋은정보 감사합니다~~~^^

    • @user-sj5xc8kk6w
      @user-sj5xc8kk6w 2 년 전

      약생강은 어디서 구매할수 있나요 정보공유할수있나요

  • @ysj6190
    @ysj6190 3 년 전 +5

    약생강이 토종생강이죠?
    제가 3년동안 토종생강으로 생강청 담갔는데요. 진짜 너무 힘들었어요. 가격도 비싸구요. 근데 이거한잔 마시면 감기뚝이었어요. 올해는 개량생강으로 20키로 담갔는데 토종생강 6키로하는것보다 더 쉬웠어요. 내년엔 약생강으로 만들어야겠어요.

    • @hrhan392
      @hrhan392 2 년 전

      저도 해봐서 알아요, 녹말이 분리가 안되서 힘들어요.. 즙도 적고

  • @user-su3tc2gc2u
    @user-su3tc2gc2u 3 년 전 +6

    유익한 정보 감사합니다
    선생님
    이번 일요일
    태백산 가려는데
    핫팩을 어디다 붙이면
    춥지 않을까요?
    꼭 알려주시면 감사용^^~

    • @chh
      @chh  3 년 전 +1

      이 영상이 도움이 되셨으면 합니다. krplus.net/bidio/msZvnH53qmrWaKA

  • @user-ks7yz5nf2s
    @user-ks7yz5nf2s 3 년 전 +5

    약생강....개성이쩔어.효과쩔고.소형누나 미모또한 대박쩔어....
    쩔어라는 말씀 처음들어보는데 좋은말이죠????ㅎㅎ
    국어사전에보니..
    어떤 사람이나 사물, 현상 따위가 자신의짐작이나 예상을 뛰어넘어대단하게 나타나다..
    쩔다란언어 처음들어봐서 갸우뚱 검색해봤어요 ㅎㅎㅎㅎ

    • @chh
      @chh  3 년 전

      요즘 많이들 쓰더라고요. 대박과 같이 쓰면 효과 200% 입니다 ㅎㅎㅎ

  • @_jina
    @_jina 3 년 전 +5

    좋은정보 감사드려요~♡♡♡

  • @user-fl2ws3vz3i
    @user-fl2ws3vz3i 3 년 전 +3

    원장니임 수족냉증 영상등 항상 감사히 영상보고 있습니다!
    혹시 광대 아래옆 볼살찌는법 댓글 달아주실 수 있으세여???
    피부탄력 생기는법두요ㅠㅠ
    물론 전체적으로 쪄야겠지만 최대한 볼살쪽이 더 찌고 싶어요..
    20대초중반인데 잘못된 지방흡입으로 해골 상이되어버렸어요...ㅠㅠ너무 힘들어요..
    바쁘실텐데 시간되실때 천천히 답변 꼭 좀 부탁드립니다...!🙏

    • @chh
      @chh  3 년 전 +2

      고민이 많으시겠네요. 도움이 될 수 있는 정보를 드리고 싶은데, 특정 부위만 살을 찌우는 비책을 저는 가지고 있지 못합니다. 보통은 운동과 식이요법으로 근육을 키우는 방법이 가장 효과적이라 할 수 있죠. 이 경우는 병원에서 좀 더 상담을 해보시고, 올바른 해답을 찾는 것이 더 효과적일 듯 합니다.

  • @user-dw9su4it1j
    @user-dw9su4it1j 2 년 전 +1

    진짜감사합니다

  • @user-gu8hp4un3h
    @user-gu8hp4un3h 3 년 전 +2

    감사합니다

  • @user-ud6bt1lg3i
    @user-ud6bt1lg3i 2 개월 전

    생강을 쪄서 갈고 거기다가 꿀을 넣어서 재워도 될까요?
    유튜브에 보니까 생강을 찌지않고 바로 썰어서 꿀에 재우던데요.
    만약에 제가 한 것이 맞다면 며칠 정도 두었다 먹을 수 있나요?
    그리고 차로 끓여 안 먹고 숟가락으로 떠서 그냥 먹어도 될까요?
    하루에 먹을 수 있는 양은 얼마정도 일까요?

  • @user-ud6bt1lg3i
    @user-ud6bt1lg3i 2 개월 전

    생강을 쪄서 갈고 거기다가 꿀을 넣어서 재웠는데 될까요?
    유튜브에는 찌지 않고 바로 썰어서 꿀에 재우더라구요.
    제가 한 것도 괜찮다면 며 칠정도 두었다가 먹으면 될까요?
    그리고 차로 마시지 않고 그냥 먹어도 될까요?
    하루에 먹을 수 있는 양은 얼마나 되는지요?

  • @user-wd8ci1qk8b
    @user-wd8ci1qk8b 3 년 전 +5

    생강 심어본 입장에서 말씀 드리면 약생강은 토종 생강이고 개량종은 커다란 중국산 생강을 심으면 중간쯤인 개량종이 나오는데요.
    올해는 생강을 안 심어서 재고라는 거 저렴하게 팔길래 생강청 담으려고 5kg 정도 사 왔었어요.
    다듬다보니 상한 부분이 있어 도려내고 일부 건조시키고 나머지는 생강청으로 졸였는데 다 만들고 보니 쓴맛이 들어서 전부... 버렸답니다.ㅠㅠ😭
    앞으로는 제값내고 깨끗하고 건강한 생강 구입해서 다시 만들어 보겠습니다.
    좋은 영상 올려주셔서 늘 잘보고 있답니다.
    감사합니다.^^👍

  • @user-ix6si8ct6r
    @user-ix6si8ct6r 3 년 전 +3

    저는 피생강 샀어요
    향은 진하진 않고 크기는 작진 않아요

  • @user-xx1sw6kn2u
    @user-xx1sw6kn2u 2 년 전

    원장님 유쾌한 컨텐츠 항상 잘보고있어용!
    다름이 아니라 건강 만들기할때
    햇볓에 말리는게 맞지만 해가 좋지않아 다르게 말리는방법이 잇나용?ㅠㅜ
    혹여 에어프라이어로 말려서
    후라이팬에 덖어도되는지요?
    자연건조가 답일까용ㅠ

    • @chh
      @chh  2 년 전

      에어프라이도 좋습니다

  • @user-gv9zh6kl6e
    @user-gv9zh6kl6e 3 년 전 +3

    어디서 사셨어요
    좋은정보 매번 감사해요

    • @chh
      @chh  3 년 전 +1

      동네 시장에서 구입했어요. 잘 아는 채소가게 있으시면 구해달라 하시면 구해주세요. 인터넷에서 토종생강 약생강으로 검색하셔도 구입하실 수 있습니다

  • @user-ef8cq2wq7u
    @user-ef8cq2wq7u 3 년 전 +6

    제가 작년에 담았던생강청이 개량종이었네요 ㅠ 올해에는 약생강사서 생강청만들겠습니다기다리던 영상감사합니다

    • @chh
      @chh  3 년 전

      토종생강, 약생강 찾으셔서 생강청 만들어보시고, 맛을 보시면 확실히 다르실 거에요

  • @Vlog-ub8qs
    @Vlog-ub8qs 3 년 전 +3

    중국산은 겁나 크네요 ~세척되어있으면 중국산 통과~약생강 구별법 잘배웠어요 비싼게 좀 걸리네요 ..

  • @user-ki7uq7rh7k

    올려주신 영상 항상 감사하게 잘 보고 있습니다. 생강을 손질하다보니 곰팡이가 핀 것은 아닌데 끝이 무른 부분이 있어요. 색도 향도 단단하기도 좋은데 무른게 맘에 걸려서요. 생강 산지에서 올린 글을 보면 생강줄기 잘린부위가 아물어가는 과정이라고 쓰여있기도 한데... 버려야 할까요?

    • @chh
      @chh  년 전

      그럴수도 있습니다

  • @user-vx6wn3to1b
    @user-vx6wn3to1b 3 년 전 +7

    원장님 찐팬입니다~^^
    작년에 원장님 생강청 만드는거
    그대로 따라해서 잘 이용하고 있습니다
    그런데 재래생강이었네요 ^^
    약생강은 재래시장에서 사셨나요?
    인터넷보니 개량생강 토종생강 구분해서 파는곳 있던데 토종생강이 약생강인가요?
    꼭 알고싶습니다^^ 마음 같아선 한의원에 전화라도 드리고 싶어요^^
    꼭 답변 기다리겠습니다 부탁드립니다

    • @chh
      @chh  3 년 전 +2

      토종생강 맞습니다. 인터넷 검색하실 때 토종생강 약생강으로 검색해보시면 됩니다

  • @user-xs1kz2jn3u
    @user-xs1kz2jn3u 3 년 전 +6

    중국생강은 한눈에도 알겠더라고요 시중에도 대부분이 개량종이었네요 인터넷에서 몇번 주문했는데도 거의 개량종이고요 선생님영상보고 약생강 개량생강이 있다는 것도 처음 알았어요 선생님 영상보고 담은 생강청들 전부 개량종이었어요 ㅠㅠ 담엔 약생강을 꼭 알아보고 살껍니다 감사합니당~~^^

    • @user-is4qn6vx4x
      @user-is4qn6vx4x 3 년 전 +1

      저는 내년 봄 텃밭에 아예 생강을 심겠습니다.

    • @user-xs1kz2jn3u
      @user-xs1kz2jn3u 3 년 전 +1

      @@user-is4qn6vx4x 그것도 좋은 방법이네요 텃밭이 없어서 부럽네요

  • @user-ty5ve1og3t
    @user-ty5ve1og3t 2 년 전

    일찍 선생님 채널을 몰라서...ㅠㅠ
    3년째 생강청을 열심히 담아 먹고 있는데
    생강을 잘못 산듯이요 ㅠㅠ
    농가에서 판매하는걸 샀는데 중국산은 아니겠지요
    심이 많았아요...
    오늘 다시 토종 사야겠습니다
    쿠팡같은곳에 토종이라고 나와 있는것 믿어야겠지요

  • @user-jn2zg4vx7s
    @user-jn2zg4vx7s 3 년 전 +3

    👍

  • @eagle6539
    @eagle6539 2 년 전

    생강에 대해 다른 체널에서 제가 듣기로는 생강이
    뿌리 식품이기에 솔로 구석 구석 잘 씻어내고 껍질을 벗기지 않는게 더 좋다고 ㅣ하는데 공감이 됩니다.
    굳이 껍질을 벗겨야 하는
    과학적,또는 의학적 이유가 있으신지요.
    바르게 섭취코자 문의 드리는 것아오니 답 주시면 감사 하겠습나다.

    • @chh
      @chh  2 년 전

      H생강청 검색해보시면 다양한 버전으로 생강청을 만들었습니다. 껍질을 벗기지 않은 버전도 있습니다. 이 영상에서는 생강의 전분과 섬유질을 따로 모아서 다른 용도로 활용하기 위해 분리한 것입니다.

  • @naquaris
    @naquaris 5 개월 전

    생강 겉 손질 시에는 신선하다 싶었는데 생강 겉손질 후 슬라이스했을 때 색깔이나 신선도가 애매해서 버려야 하는 건지 약으로 써도 되는 건지 구별이 어렵습니다. 도움응 주실 수 있으실까요.

  • @David-md3hq
    @David-md3hq 3 년 전 +7

    약생강 진짜 보약 같아요

  • @Summit-Trader
    @Summit-Trader 년 전 +2

    선생님 자꾸 질문하게 되는데 너무 궁금해서요! 5일장에서 토종이라 해서 구입한 생강이 개량종이었고 생강청으로 만들었을 때 맛도 부담스럽지 않고 좋았거든요. 그런데 무른 것 자르고 만든 탓에 버리고 온라인 판매업자가 토종은 개량종에 비해 색도 연하고 푸른빛도 보이는 것도 있고 다양한 색이 보이는게 진짜다 해서 믿고 토종(약생강)을 구입해서 다시 만들었는데 향도 진하고 맛도 많이 매워요~ 먹기에는 개량종이 좋거든요. 생강차가 장상피화생에 좋다해서 먹고 있는데 개량종은 토종에 비해 약성이 많이 떨어지나요? 딸아이가 맵다고 안먹겠다해서 고민하다가 질문드렸습니다^^

    • @chh
      @chh  년 전 +2

      토종이 확실히 좋습니다 매운 맛이 강합니다. 매운 맛이 부담스러우면 개량종으로해도 생강은 워낙 좋은 것이니 괜찮습니다

    • @Summit-Trader
      @Summit-Trader 년 전 +1

      @@chh 네~ 선생님 감사합니다^^

  • @user-cx4tf5gs8m
    @user-cx4tf5gs8m 2 년 전

    원장님 영상보고 전통식으로 만들었는데 식으니까 설탕이 굳어있는것처럼 수저로 퍼서 먹기가 힘든데 방법없나요 도와주세요 ㅎㅎ

  • @user-fh9yu2fq2l
    @user-fh9yu2fq2l 년 전 +1

    안녕하세요
    생강청 만들려고 여태 올리신 4~5편의 생강청 만들기 다 봤어요~^^ 그런데 혹시 유기농 원당대신 마스코바도를 넣어도 되는지 궁금해서 질문 남기는데 이게 1년전 영상이라 댓글을 보실지 ㅠㅠ

    • @chh
      @chh  년 전 +1

      네 괜찮습니다

  • @user-fx8sx6sh5h
    @user-fx8sx6sh5h 2 년 전

    약생강 원산지 어디에 꺼가 좋아요? 원장님

  • @user-xe6rk1qd8x
    @user-xe6rk1qd8x 7 개월 전

    원장님 약생강 사고싶습니다~~~

  • @user-fj2pr7sk7n
    @user-fj2pr7sk7n 3 년 전 +5

    👏👍🙏🙏🙏

  • @ANAERANG
    @ANAERANG 년 전

    중국생강은 크기 자체가 아주 크더라구요

  • @nidongs
    @nidongs 3 년 전 +2

    생강청 냉장보관하면 되나요? 기간은요?🤔

    • @chh
      @chh  3 년 전

      냉장보관하시고 가열하지 않은 생강청은 한 달 내로 드시면 좋습니다. 끓여서 졸인 생강청은 그보다 좀 더 오래 드실 수 있어요. 가급적 작은 용기 여러개에 담아서 냉장고 가장 안쪽에 넣어두시고 하나씩 꺼내드시는 게 오래 드실 수 있습니다

    • @nidongs
      @nidongs 3 년 전

      @@chh 감사합니다. 메리크리스마스입니다❣️❣️❣️

  • @user-nc7ch4uo5l
    @user-nc7ch4uo5l 3 년 전 +3

    선생님, 조선재래종생강이랑 약생강이 다른건지 궁금합니다.

    • @chh
      @chh  3 년 전

      토종생강을 구하시면 됩니다

  • @user-pj2dw8cx5o
    @user-pj2dw8cx5o 2 년 전 +1

    안녕하세요?
    생강갈때 물은
    사용하지않나요?

    • @chh
      @chh  2 년 전

      네 넣지 않습니다.

  • @user-sy9xz7yq1g
    @user-sy9xz7yq1g 2 년 전

    껍질은 완전히 제거해야 하나요? 어제 토종생강 5킬로 껍질 제거하다가 중도 포기하고 빡빡 씻어 물기 제거 했습니다
    다시 제거 해야 할까요 ㅠㅠ

    • @chh
      @chh  2 년 전

      껍질 굳이 제거하지 않으셔도 좋습니다

    • @user-sy9xz7yq1g
      @user-sy9xz7yq1g 2 년 전

      @@chh 진심으로 감사드립니다 생활속에 많은 도움이 되고 있습니다

  • @kimminju8543
    @kimminju8543 3 년 전 +6

    어디서구입하셨는지 알려주세요ㅠㅠㅠ

    • @chh
      @chh  3 년 전 +1

      동네 시장에서 구입했어요. 잘 아는 채소가게 있으시면 구해달라 하시면 구해주세요. 인터넷에서 토종생강 약생강으로 검색하셔도 구입하실 수 있습니다

    • @kimminju8543
      @kimminju8543 3 년 전

      @@chh 진짜 감사합니다ㅜㅜ
      먹고 건강해질께요

  • @user-fv2jh6wl1r

    안녕하세요
    선생님 영상보고 건강가루를 만들어서 꾸준히 활용하고 있습니다. 감사해요.
    그런데 약생강이 따로 있다는 걸 이제 알았네요^^;;;
    약생강은 어디서 살수있는지 구입정보 좀 알수있을까요?

    • @chh
      @chh  년 전

      생각보다 구하기가 어려운가 봅니다. 저는 많이 사용하고 품질관리를 해야해서 계약재배를 합니다. 제가 아무래도 만들어서 나눔을 해야 할 것 같아 준비중에 있습니다. 조금만 기다려주세요.

    • @user-fv2jh6wl1r
      @user-fv2jh6wl1r 년 전

      @@chh 답변 감사합니다. 약생강이 없으면 토종생강으로라도 만들어 먹으면 건강에 도움이 되겠죠?

    • @chh
      @chh  년 전

  • @user-sj5xc8kk6w
    @user-sj5xc8kk6w 2 년 전

    약생강은 어디서 구하나요 알려주시면 감사하겠습니다 수고하세요 ~^^

    • @chh
      @chh  2 년 전

      약생강은 생산량이 많지 않아서 햇생강 나오면 얼마 안가서 다 팔리고 말아서 제철에 구해야 합니다. 곧 햇생강이 나오면 시장이나 마트에서 구할 수 있습니다.

  • @user-nb3nw8ht5m
    @user-nb3nw8ht5m 2 년 전

    박사님 생강정보 감사합니다.
    약생강은 어디서 구입하면되나요.
    저는 마트에서구입하거나 시장해서 구입합니다.
    저도 올해는 박사님처럼 약생강구입해서
    담아보고싶은데 박사님어디서 구입하면되나요.

  • @ssm66701116
    @ssm66701116 7 개월 전

    생강주만들때 어느분은
    소주에 소금을 넣으면 방부효과가 높아진다던데
    화이트와인에 소금 넣고 갈아서 만들어도 될까요?

    • @chh
      @chh  7 개월 전

      가능합니다

  • @user-iw4dw2wm5m
    @user-iw4dw2wm5m 3 개월 전

    토종 색 푸르스름
    개량 색 노오오랑

  • @user-gp3pt1jp9i
    @user-gp3pt1jp9i 2 년 전 +1

    약생강 구하기 힘들어요
    어디서 구입하는지 알려주세요~~

  • @user-kp6jt6wm9i
    @user-kp6jt6wm9i 년 전 +1

    선생님 저 봉동 토종햇생강.10k 주문했는데.택배오면 댓글달께요 ^^

    • @user-kp6jt6wm9i
      @user-kp6jt6wm9i 년 전

      사진을 올릴수가 없어서 선생님께 검사를 못받겠어요 ㅋㅋ

  • @sonnabakakna
    @sonnabakakna 년 전

    약생강은 구하기도 어렵고 손질도 까다로운데 중국산은 딱봐도 알겠는데 약생강과 국내에서 많이재배하는 개량종생강의 영양성분이(몇배정도?)어느정도 차이나는지 궁금합니다(개량종에는없는 약생강에만있는성분이있다던지,,,)

    • @chh
      @chh  년 전 +1

      약성이 아주 강합니다. 조금만 기다려주세요 공동구매를 해드리려고 합니다

  • @sabapia
    @sabapia 3 년 전 +4

    약생강 ㅔ

  • @user-ct1yk1fc7d
    @user-ct1yk1fc7d 3 년 전 +1

    😄😇

  • @user-su5oz1wi5q
    @user-su5oz1wi5q 2 년 전 +2

    학실이약생강아았슴니다

  • @smj4511
    @smj4511 3 년 전 +3

    약생강은 어디서 구입해야 하나요?

    • @chh
      @chh  3 년 전

      동네 시장에 잘 아는 채소가게 있으시면 구해달라 하시면 구해주세요. 인터넷에서 토종생강 약생강으로 검색하셔도 구입하실 수 있습니다

    • @smj4511
      @smj4511 3 년 전

      네~감사합니다.

  • @user-nv6ng7rh7g
    @user-nv6ng7rh7g 2 년 전

    썩은것 버려야할것이 고구마도 통째 버려야한다고 합니다만 ?

    • @chh
      @chh  2 년 전

      네 H고구마 검색해보세요

  • @user-ii3mt2hx5u
    @user-ii3mt2hx5u 3 년 전 +3

    선생님 토종생강 5키로에 원당3키로해서 생강청을 했습니다..
    토종이라 믹서기로 갈기가..물을
    조금씩 섞어서 갈았어요. 면보자기에 즙을 정말 열심히 짜고..2시간쯤 봤더니 전분이 생각보다 많이 가라앉지 않았어요 .. 분량의 원당넣고 끓이다 선생님 주걱에 맺히는것처럼 되서
    유리병에 담아놨는데
    아침되어보니 영양갱처럼 덩어리와
    물로 분리가 되어있고..뭐가 잘못된건가요..
    다시 끓여야하나요...실패인가요

    • @hrhan392
      @hrhan392 2 년 전

      끓을 때 아주 고운 체망으로 녹말이 안나올때까지 건져주셔야 되요ㅠㅠ 엄청 힘들어요.

  • @user-pu5og2mi3t
    @user-pu5og2mi3t 3 년 전 +1

    김 원장님 살많이찌셨네요~^^~죄송!!👍👍👍👍👍👍

  • @hyeonsukkim2750
    @hyeonsukkim2750 9 개월 전

    혹시 토종 약생강을 온라인으로 구입할수 있는 곳이 있으면 좀 알고싶습니다.
    친정엄마에게 만들어 드리고 싶어서요.

    • @chh
      @chh  9 개월 전

      곧 쇼핑몰 오픈해서 한의원 내에서만 사용하던 햇토종약생강 미세분말을 니눔하려고 합니다. 조금만 기다리세요

  • @user-zw5jq1xc4l
    @user-zw5jq1xc4l 3 년 전 +2

    ㅡ짝짝짝 짝짝짝 짝짝짝 !

  • @victory9963
    @victory9963 2 년 전

    토종생강=약생강인건가요?

    • @chh
      @chh  2 년 전

      토종생강을 구하셔서 쓰시면 좋습니다.

  • @user-xp1zs1mr5m
    @user-xp1zs1mr5m 2 년 전

    일반생강 써도 돼나요.?

    • @chh
      @chh  2 년 전

      되는데 토종약생강을 권합니다

  • @user-fv2wb2jq6s
    @user-fv2wb2jq6s 4 개월 전

    약생강 없는데 그냥 생강으로 해도 되나요?

    • @chh
      @chh  4 개월 전

      네 괜찮습니다

  • @user-zc8gd9mo9e
    @user-zc8gd9mo9e 4 개월 전

    😅

  • @user-qw8qd5ci8m
    @user-qw8qd5ci8m 3 년 전 +4

    약생강 구매는 인터넷에서 구매해도 속지않고 잘 살수있는가요?
    구매처좀 알았으면 좋겠어요

    • @chh
      @chh  3 년 전

      토종생강으로 검색해서 구입하시면 됩니다. 인터넷에서 사셔도 요즘은 큰 문제 없어요.

  • @Summit-Trader
    @Summit-Trader 년 전 +1

    생강청 만들어서 마셨는데 10년 넘게 피했던 생강이 몸에서 받아 주네요. 화장실도 잘 가고 가족들 모두 맛있다고 잘 먹네요. 그런데 부패한 생강이 위험하다는 영상을 보고 만든거 버리고 다시 구매해서 만들어야 할 것 같아요. 발코니에 비닐봉지에 넣어 2일 정도 뒀었는데 곰파이 핀게 2개정도 있었고 무른게 몇 개 있었거든요. 곰팡이 핀 것은 버렸는데 일부 무른 것( 울퉁하게 튀어나온 부분이)을 잘라내고 함께 갈아 버린게 마음에 걸려서 아내와 딸에게 해가 될까 걱정되어 버리려고 하는데 버리는게 맞겠죠? 3킬로 구입해서 손질하니 1.8킬로 나와서 설탕도 1.8정도에 맞춰서 만들었답니다. 3시간 정도 놔뒀다가 끓였더니 선생님 처럼 걸죽해지지 않아서 오래 오래 끓여도 묽어서 그만하고 유리 용기에 넣었는데 결정화 되어서 떠먹기 힘들었습니다. 1시간만 놔뒀다가 하던지 설탕을 덜 넣던지 하는게 맞겠죠?

    • @chh
      @chh  년 전 +1

      생강을 미심쩍은 것은 버리는 게 맞습니다. 잘 휘저어 놓으면 유동성이 좋아집니다. 효능은 관계없습니다

    • @Summit-Trader
      @Summit-Trader 년 전

      @@chh 네~ 잘 알겠습니다! 감사합니다^^

  • @user-gg4bq7xo8q
    @user-gg4bq7xo8q 5 개월 전

    개량종과 토종생강 차이점 설명이 부족합니다

  • @LifeisshortandthenyouDie

    아 깨끗한 세척된 생강은 중국산 이었군요~~^^

    • @chh
      @chh  5 개월 전

      크기로 구분하세요 아주 큽니다

  • @user-ni2fv9ry2p
    @user-ni2fv9ry2p 4 개월 전

    잔소리 넘 많아요 시청자 스트레스입니다... 간단명료가 얼마나 좋은지 모르나요 ?괞히 클릭같아 나가요

    • @chh
      @chh  4 개월 전

      말씀듣고 영상 재편집했습니다

  • @mamatwlght001kr7
    @mamatwlght001kr7 3 년 전 +1

    정말 좋은데 좋은데 말이 넘 많아

  • @sspeech.
    @sspeech. 년 전

    감사합니다

  • @alexchoi66
    @alexchoi66 2 년 전

    감사합니다