@@user-lr2jk2su4m 아니에요. 꼼장어 가죽은 무두질하면 꽤 괜찮은 가죽이 돼요. 과거에는 서류가방이나 지갑 등의 재료로 사용한 적도 있어요. 그래서 일제시대 때 부산에 가공 공장을 세웠는데 가죽만 써서 살이 남아도니 작업자들이 구워먹은 게 바로 부산 꼼장어 요리의 시초랍니다.
@@user-lr2jk2su4m 그렇지 않아요. 꼼장어 가죽은 무두질하면 괜찮은 가죽이 돼요. 과거에는 서류가방이나 지갑 등의 재료로 사용한 적도 있어요. 그래서 일제시대 때 부산에 가공 공장을 세웠는데 가죽만 쓰고 살이 남아도니 노동자들이 구워먹은 게 바로 부산 꼼장어 요리의 시초랍니다.
영상중간의 골뱅이는 구슬골뱅이라고 하는데 포장마차에서 많이 팔았지만 사실 제일 맛없는쪽에 가까운 종류입니다. 국산통조림골벵이는 예전에는 작읔백골뱅이와 흑골뱅이로 만들었었고 을지로쪽 골뱅이안주를 내놓던 술집들에서는 동표골뱅이라는 통조림을 주로 사용했었습니다. 요즘도 동해안 어시장에 가면 크기별로 생물 백골뱅이와 흑골뱅이들은 1키로에 2만원 정도에 판매되고 주먹보다 큰것들은 25000원에서 30000원 정도에 판매됩니다. 이들은 귀창이라는 독소류부위가 없고 해서 탈도 안나며 감히 할머니발톱맛으로 비교할 수 없는 맛을 가지고 있습니다. 이외에도 국내에는 맛있고 다양하면서도 가격도 다양한 다양한 골뱅이와 소라류가 많으니 기회가 되시면 생회와 살짝 데친 회, 숙회 등 다양한 방법으로 맛을 경험해 보는 것도 좋으실듯 합니다.😊
옛날에 일본 때문에 사할린으로 강제 이주됐다가 나중에 소련 때문에 또 아주 추운 북해 연안으로 강제 이주된 한인들이 현지 러시아인들도 먹을 게 없어서 굶어죽는 판에 한국인 분들은 "아니 왜 먹을게 지천에 널렸는데 굶고 있어?" 하면서 미역이랑 들에 널린 나물들 캐다가 먹었었죠. 원래 서구권에서는 해조류는 특히 잘 안 먹는데다가 당시까지만 해도 러시아인들 보기에 못 먹는 이상한 거 캐다가 먹는다고 이상하게 바라봤었다네요. 근데.. 웃긴건 한인 이주지에 같이 살던 현지 러시아인들도 굶어죽기 싫어서 한인들이 먹는거 같이 나눠먹고 그러다보니 나중엔 식성이 한국인처럼 변해서 지금도 현지 음식이 묘하게 한국 음식이랑 비슷하게 발전했다고 합니다. 오히려 현지 러시아 할머니가 현지 한인(고려인) 젊은 처자한테 러시아식 김장 담그는 법 알려줄 정도..
해피님 꼼장어 시초는 부산 서면에 위치한 부전역앞 꼼장어촌이였습니다 부전시장에서 껍질은 일본 수출하고 알맹이을 부전역옆 노점상에서 연탄불에 구어 팔기 시작했것이 시초입니다 그때 당시 옆으로 부전역,, 밑으로 동부터미날이 있었고,,, 부전역바로 옆은 연탄을 찍어내는 공장이 있어 연탄불에 구어팔기 시작했습니다 그것이 입소문나기 시작하면서,,, 기장은 짚불꼼장어 자갈치쪽에서는 부전역꼼장어 양념 레시피 사갈려고 무지 노력들 많이 했던것 어릴적 기억이 납니다 현재 부전역 꼼장어촌 가면 간판에 2대니 3대니 하는데 한집만 60년째 예전 양념고수 하고 나머진 타지 사람들이 가게 매입하면서 양념 레시피받아 장사하고 있습니다 원조,2대.3대 등등은 멍멍이 소리입니다 부전역앞 꼼장어 역사을 잘아는 토속인 씀~
개소겡은 갯벌에 산다고 개소겡인 것 같네요. 저는 본 적도 먹은 적도 없는 것 같고요. 비슷하게 생긴 매퉁이는 먹어봤습니다. 골뱅이 주요 수출국인 영국의 어떤 청년이 말하길, 골뱅이는 할머니 발톱 냄새 같은게 나서 안먹는다고 합니다 ^^; 추가로 해파리 냉채 먹는 나라가 몇나라나 될까요? 말미잘 중에도 멍게만한 식용 말미잘을 일부 지역에서 먹더군요. 저는 경험 無 개불을 먹는 나라도 한국이 거의 유일하지 않을까 싶네요. 외국 뉴스에 해변에 쫙 깔린 개불이 나오던데, 한국인들은 그거 보고 군침 흘렸을 듯요 ^^;
대갱이... 살아있는 실물 본것은 나도 이영상이 처음인 듯.. 어렸을때 엄청 먹었는데... 쥐포보다 저렴해서 쥐포대신 도시락반찬으로 많이 사용했다.. 맛은 황태맛에 가깝다고 해야 되나?? 살짝 구운후에 방망이로 두둘겨 패서 찟은 다음 무침..다른애들 반찬이나 식당에서도 본적이 없어 그지역에서도 아는 사람만 먹는건데 어떻게 알았는지 신기함..다른지역에선 본적이 없어 우리어머니 고향지역에서만 나는것 아닌가 싶은데, 개인적으로 워낙 지역특산물이아라 멸종되지 않을까 걱정되기도 했는데, 몇년적 지역 건어물가게에서 본적이 있어 구하기 어려워서 그렇지 아직도 잡히고 있는 것은 분명함..
푸른꽃게의 경우엔 먹을생각을 못하는게 아니라 먹을생각을 안하는겁니다. 이탈리아인들이 게먹을줄을 몰라서 안먹는게 아니라 꽃게보다 맛있는 게가 널리고 널렸는데 굳이 맛없는 꽃게를 먹을 생각을 안하는겁니다. 이탈리아 사람들이 주로먹는 게를 보면 빵부터가 진짜 빵같고 다리에도 살이 많고 게딱지 열면 게장이 쏟아져 내립니다. 한국처럼 게장이 흥건한거 보고 게장이 쏟아진다 하는게 아니라 단어 그대로 진짜 게장이 쏟아져 내립니다. 맛도 꽃게는 비비지도 못해요. 그걸 놔두고 굳이 먹을거 없고 맛도 덜한 꽃게를 먹을 이유가 없는거죠. 오히려 한국인들이 먹을게 없어서 이것저것 다 먹었던거라는 이야기에 힘을 실어주는 사례죠.
외국에도 숙성 발효의 개념을 가진 음식들은 충분히 많이 있습니다. 마치 한국만이 발효음식을 갖고 있고, 한국의 식문화가 최고다라는 국뽕섞인 발언은 동의할수 없습니다. 우리가 지금 흔히 먹는 요거트 역시도 그렇고, 드라이에이징 역시도 그렇고, 우리나라의 젓갈과 비슷한 피쉬소스도 있고, 찾아보면 얼마든지 있는데 자신이 모른다고 우물안 개구리처럼 없다고 치부하지 마세요. 향신료를 마치 겉만 양념하는 우스운거처럼 말하셨는데 샤프란은 금보다도 비쌉니다. 우리 식재료에 없어선 안되는 후추, 마늘 역시도 향신료입니다. 김치? 고추 역시도 우리나라 토종품이 아닙니다.
![[ENG] 눈물의 여왕 홍해인 본캐, 김지원! 알고 보니 애교 많은 깜고잖아요?💗ㅣ인마이백ㅣ눈물의 여왕ㅣ줌터뷰](http://i.ytimg.com/vi/hML98xV8Jcw/mqdefault.jpg)
![[EN/JP] 사람이 할 운동이 아니다(?) | 운동짱범규 EP.01](http://i.ytimg.com/vi/Gbp-HJKp0qk/mqdefault.jpg)
![[지식뉴스] 🇺🇸"한국김밥, 결국 일본 스시롤에 말렸다"...미국 마트에서 발견한 냉정한 현실 (ft.김한송 셰프) / 교양이를 부탁해 / 비디오머그](/img/0.gif)
3:40 무슨 에일리언 알에서 부화하는장면같네요 ㅋㅋㅋ
그러게요 알에서 막 뛰쳐나오는 페이스훠거같네요
@@korona119 중국에 가져다 주면 훠궈로 먹을지도?
체스트버스터..
1:50 꼼장어에는 슬픈 전설이 있어...😢
하지만 난 전설따위 믿지않지...
ㄴ(음..그렇지 맞지맞지) 이모 여기 파란거 하나 더 주세요
지어낸 얘기 라고 봐요.
꼼장어 가죽?.....말도 안돼요.
꼼장어는 작아요....작아서 쓸모가 없어요.
튼튼하지도 않고....
한국인은.....먹을 수 있는 건...웬만하면 다 먹어요.
독초도 우려내고 먹잖아요....고사리 . 옻.
도토리도 우리만 먹는다고 하더라구요.
@@user-lr2jk2su4m 아니에요. 꼼장어 가죽은 무두질하면 꽤 괜찮은 가죽이 돼요. 과거에는 서류가방이나 지갑 등의 재료로 사용한 적도 있어요. 그래서 일제시대 때 부산에 가공 공장을 세웠는데 가죽만 써서 살이 남아도니 작업자들이 구워먹은 게 바로 부산 꼼장어 요리의 시초랍니다.
@@user-lr2jk2su4m 그렇지 않아요. 꼼장어 가죽은 무두질하면 괜찮은 가죽이 돼요. 과거에는 서류가방이나 지갑 등의 재료로 사용한 적도 있어요. 그래서 일제시대 때 부산에 가공 공장을 세웠는데 가죽만 쓰고 살이 남아도니 노동자들이 구워먹은 게 바로 부산 꼼장어 요리의 시초랍니다.
꼼장어,골뱅이는 캬..
영상을 보면서도 굉장히 군침이 도는군요 ㄷㄷ... 이 시간에 밥을 먹을 수 밖에 없네요 제 속을 비워주셔서 감사드립니다 해브님...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
골뱅이는 지금도 비싼데 외국인들이
못먹게 할아버지 발톱무좀맛 이라고
소문냅시다!!!
골뱅이 정말 최고인데요 ㅠㅠ 먹고싶당~~❤
썸넬 저거 뭐냐???? ㅋㅋㅋㅋ 음식이냐??? ㅋㅋㅋ 무슨 에일리언 알속에 있는 모습같네 ㅋㅋㅋㅋ
에일리언이 ㅈㅁㅌ 갑각류라는게 학계의 점심
코리안 페이스허거
랍스터 킹크랩은 어떻게 먹냐? 완벽한 에얼리언인데? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본?에 실존?하는 음식인지 모르겠지만, 개소겡 만두라는 것 같습니다.
가끔 보면 일본인들이 똥이나 눈알 모양 음식이나 기괴한 음식을
재미로 만들고 유행하고 먹고 하는 것 같아서
실제 있는 음식일 가능성이 높은 것 같아요.
체스트 버스터
말하는거 너무 귀엽다 ㅋㅋ
골뱅이 무침 소주는 못참치
약간 코믹도 곁들인 멘트
재밌네요...!
2:33 이거 에일리언에서본 장면인데
에일리언 감독이 이걸 보고 표절 했어요.. 보상 받아야 합니다!
골뱅이도 사실 종이 다르죠
수입산이랑 본 영상에 나오는 큰구슬우렁이랑 백골뱅이 황골뱅이 등등
음.. 개불이 빠진 느낌.. 하지만 먹장어에 대한 새로운 사실을 알게 됬네요 ㅠㅠ
아직도 됬 이라고 쓰는 개병ㅅ이 있다는 새로운 사실을 알게 됐네요
곰치도 다른나라에서 먹으려나...곰치국 좋아하는데 비싸서...;;
영상중간의 골뱅이는 구슬골뱅이라고 하는데 포장마차에서 많이 팔았지만 사실 제일 맛없는쪽에 가까운 종류입니다.
국산통조림골벵이는 예전에는 작읔백골뱅이와 흑골뱅이로 만들었었고 을지로쪽 골뱅이안주를 내놓던 술집들에서는 동표골뱅이라는 통조림을 주로 사용했었습니다.
요즘도 동해안 어시장에 가면 크기별로 생물 백골뱅이와 흑골뱅이들은 1키로에 2만원 정도에 판매되고 주먹보다 큰것들은 25000원에서 30000원 정도에 판매됩니다. 이들은 귀창이라는 독소류부위가 없고 해서 탈도 안나며 감히 할머니발톱맛으로 비교할 수 없는 맛을 가지고 있습니다.
이외에도 국내에는 맛있고 다양하면서도 가격도 다양한 다양한 골뱅이와 소라류가 많으니 기회가 되시면 생회와 살짝 데친 회, 숙회 등 다양한 방법으로 맛을 경험해 보는 것도 좋으실듯 합니다.😊
모 웹툰작가가 골뱅이를 먹는데, 그 귀창이라는 부위를 제거 안하고 많이 먹었는데
한 며칠간 강제 존야(롤에 그아이템) 상태였다고 하는 언급이 있었습니다 ㅋㅋㅋㅋ
생각외로 독이 강해서 신체마비증상이 며칠간다고 하더라구요
서해바다 갯펄을 돌아다니면 흔하게 주울수 있는게 구슬 골뱅이죠 살이 나와서 몸 전체를 감싸서 무슨 해파리 덩어리처럼 보이니 일반인은 건드리지도 않아요 ㅎㅎㅎ 아는 사람만 주워가죠
@@user-ev6qe5gh6n 바지락양식장 주인분들께서 구슬골뱅이 잡아가면 아주 좋아라 하십니다. 바지락껍데기에 구멍이 나있는 것들은 대부분 골뱅이류가 치설로 구멍을 내서 살을 빨아먹은 것들이죠.
20년전 한창 레저보트낚시 다닐때 아시는 바지락양식장 주인께서 저히배가 다가가면 쌀포대 던지시면서 잡아가라고 하셨더랬죠. 서너포대 잡으면 바지락 한바구니 선물로 주시고...^^
소라도 뿔소라보다 참소라가 맛있어요. 뿔소라 한번 잘못 샀는지 어찌나 쓰던지요
@@user-fi9ie8ub9v 뭐 취향차이이긴 하지요.
이상하게 그 씁쓸한맛이 좋더군요.
이제 꼼장어 비싸요... 부산에서도 ㅠㅠ
오늘도새로운지식감사합니다
나물종류들 독성 제거해서 먹는거보면 대단한거죠~
어제 을지로에서 골뱅이 먹었는데 꿀맛 ㅋㅋ
꼼장어 맛은 있는데 양대비 가격이 생각보다 비싸더라고요 ㅠ
비냉에 열무랑 골뱅이 넣어먹으면 너무 맛있음.....
재미있어요 😂
감기조심하세요
아니 골뱅이는 한국에서만 먹는데 왜이렇게 비싸냐고ㅋㅋㅋ
네..맞아요 골뱅이 캔 정말 비싸요😢
유동골뱅이캔이 유명하지만 비싸요😂
할머니 발톱맛 개웃기네 ㅋㅋㅋ
뭔가 목소리가 바뀌신거같네요? 오디오 장비가 달라져서 그러신건가 ㅎㅎ 하여튼 재밌게 보고있습니다.
곰장어 비싸요 그리고 양이 적어요 맛은 엄청좋은대 ㅠㅠ
미식이 아니라 괴식의 나라겠지
옛날에 일본 때문에 사할린으로 강제 이주됐다가 나중에 소련 때문에 또 아주 추운 북해 연안으로 강제 이주된 한인들이
현지 러시아인들도 먹을 게 없어서 굶어죽는 판에
한국인 분들은 "아니 왜 먹을게 지천에 널렸는데 굶고 있어?" 하면서 미역이랑 들에 널린 나물들 캐다가 먹었었죠.
원래 서구권에서는 해조류는 특히 잘 안 먹는데다가 당시까지만 해도 러시아인들 보기에 못 먹는 이상한 거 캐다가 먹는다고 이상하게 바라봤었다네요. 근데.. 웃긴건
한인 이주지에 같이 살던 현지 러시아인들도 굶어죽기 싫어서 한인들이 먹는거 같이 나눠먹고 그러다보니 나중엔 식성이 한국인처럼 변해서
지금도 현지 음식이 묘하게 한국 음식이랑 비슷하게 발전했다고 합니다.
오히려 현지 러시아 할머니가 현지 한인(고려인) 젊은 처자한테 러시아식 김장 담그는 법 알려줄 정도..
우린 매운맛을 알기때문인가!
정약전 선생이 바다에 나는건 다 주서 먹어 보면서 "자산어보" 를 쓰셨죠...
지역마다 이름이 다른 이유가 정서적이다는게 참 와닿고 좋은 표현이네요.
조용히 구독하고 갑니다.
해피님 꼼장어 시초는 부산 서면에 위치한 부전역앞 꼼장어촌이였습니다 부전시장에서 껍질은 일본 수출하고 알맹이을 부전역옆 노점상에서 연탄불에 구어 팔기 시작했것이 시초입니다
그때 당시 옆으로 부전역,, 밑으로 동부터미날이 있었고,,, 부전역바로 옆은 연탄을 찍어내는 공장이 있어 연탄불에 구어팔기 시작했습니다 그것이 입소문나기 시작하면서,,, 기장은 짚불꼼장어
자갈치쪽에서는 부전역꼼장어 양념 레시피 사갈려고 무지 노력들 많이 했던것 어릴적 기억이 납니다
현재 부전역 꼼장어촌 가면 간판에 2대니 3대니 하는데 한집만 60년째 예전 양념고수 하고 나머진 타지 사람들이 가게 매입하면서 양념 레시피받아 장사하고 있습니다 원조,2대.3대 등등은 멍멍이 소리입니다 부전역앞 꼼장어 역사을 잘아는 토속인 씀~
골뱅이 진짜 맛나요. 이래서 유학파 베이커리, 양식 전문가를 더 많이 양성하여야 될 필요가 있어요. 골뱅이 이거 해외에 맛있다고 입소문 나봐야 좋아질 일 절대 없어요.
일단 한국인들에게 고추장을 줘보자~~~😂😂😂
4:37 of the English, by the English, for the Korean
골뱅이에 특유의 비릿내가 있는데 그게 할머니 발톱 맛 같은건가?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘도 언제나처럼 어김없이 정말 유익하고 흥미로운 영상 진심 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ 중국은 더하다는 게 웃음벨..다리 4개 달린 건 책상과 의자만 빼고 다 먹는다는 대륙의 그 나라..
골뱅이 통조림으로 가공되지 않은 상태의 조미되지 않은 상태에서의 맛이라 그렇게 표현하는 걸 수도 있겠네요
예전에는 가죽 이용했다면서 왜 요즘은 그렇게 먹어대는데도 먹장어 가죽 제품이 안 보일까요?
하...삼겹살 너무 알려졌어 ㅠㅜ
냠냠
우리가 중국인들 먹는거 보는 시선이 비슷하지 않을까...
식초빙초산에 오이 미나리 골벵이 넣고 소면 돌돌말아가 소주먹으면 ~~~~~~~~~~~~~~~~ ㅋ ㅑ`~~ 한국사람만 안다..
가난해서 뭐든지 먹어야했던 습관이 여기까지 온거임.
맛있겠다. 먹고 싶다.
전세계에서 오는 대부분 물량을
한국이 소비하는데 왤케 비싸냐구
꼼장어, 골뱅이..
개소겡은 갯벌에 산다고 개소겡인 것 같네요. 저는 본 적도 먹은 적도 없는 것 같고요. 비슷하게 생긴 매퉁이는 먹어봤습니다.
골뱅이 주요 수출국인 영국의 어떤 청년이 말하길, 골뱅이는 할머니 발톱 냄새 같은게 나서 안먹는다고 합니다 ^^;
추가로 해파리 냉채 먹는 나라가 몇나라나 될까요? 말미잘 중에도 멍게만한 식용 말미잘을 일부 지역에서 먹더군요. 저는 경험 無
개불을 먹는 나라도 한국이 거의 유일하지 않을까 싶네요. 외국 뉴스에 해변에 쫙 깔린 개불이 나오던데, 한국인들은 그거 보고 군침 흘렸을 듯요 ^^;
먹장어,칠상장어 등의 원구류는 역사가 아주 깊은 어류임, 오르도비스기때부터 출현한 원시어류.4억년이 넘은 녀석들.
물고기에 턱이 나타나기 전부터 살았던 종들임.
번데기도 나올줄 알았는데 ㅎㅎ
할머니발톱맛ㅋㅋㅣㄱㅋ
오래전에 출장 겄다가 달팽이 요리 먹었은데.. 골뱅이나 별 다를게 없던데.. 오히려 골뱅이사 더 먹을게 있고... 우리가 메뚜기 먹은다고 뭐라 하자만 .. 그들은 찰피하시전 메미를 먹는다는데..
할머니 발톱 맛 나는 걸 먹는다며? 이렇게 놀리면 오마이갓!! 넌 할머니 발톱 맛을 아는 거니? 난 할머니 발톱은 안 먹어봤는데 이러면서 이상한 애 취급할 거야 ㅋㅋㅋㅋ😆
대갱이... 살아있는 실물 본것은 나도 이영상이 처음인 듯.. 어렸을때 엄청 먹었는데... 쥐포보다 저렴해서 쥐포대신 도시락반찬으로 많이 사용했다.. 맛은 황태맛에 가깝다고 해야 되나?? 살짝 구운후에 방망이로 두둘겨 패서 찟은 다음 무침..다른애들 반찬이나 식당에서도 본적이 없어 그지역에서도 아는 사람만 먹는건데 어떻게 알았는지 신기함..다른지역에선 본적이 없어 우리어머니 고향지역에서만 나는것 아닌가 싶은데, 개인적으로 워낙 지역특산물이아라 멸종되지 않을까 걱정되기도 했는데, 몇년적 지역 건어물가게에서 본적이 있어 구하기 어려워서 그렇지 아직도 잡히고 있는 것은 분명함..
이제 비싸서 못먹어
옛날 국민학교 시절 시장 뒷골목에서 양념 꼼장어 50 원어치 사서 먹곤 했는데
이제 고급 음식이 되어버려 먹기도 힘들다
게소겡은 나도 첨들어보고 첨본다
딱 에어리언 얼굴이네. 어느 지역에서 나는거지 뻘이 있는 황해에서 나오나
꼼장어는 근데 노릇노릇 구워져서 개맛이어지긴 하지만 구워 지기전에 개징그럽긴함 ㅋㅋ 둔촌동역에 꼼장어집 맛있음 ㅋㅋ
골뱅이 지금도비싼데 우리나라만 먹을께요.. 중국사람들에겐 알리지도맙시닷.. 😂
골뱅이탕도 먹지만 소비대부분이 통조림인대 요즘MZ들은 수입 골뱅이통조림 알싸이즈가 살구만한것밖에 못먹봐서 안타깝다 질기고 뻐신식감 !
예전 골뱅이통조림 알싸이즈 엄지손끝마디만한(샤인머스켓큰알정도) 크기가 휠씬 맛도좋코 식감이 더좋앗는대 ! 색도 국산양식이 좀더힌색이고 냄새나 쓴맛도 덜햇는대 !
페이스허거네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
골뱅이를 할머니 발톱맛이라고 얘기한건 한국인들을 위한 배려입니다. 혹여라도 세계인들이 골뱅이의 맛을 알아 버린다면 우리 한국인들이 먹을 양이 줄어들까봐 일부러 다른 나라 사람들은 못먹게 할려고 그렇게 얘기한겁니다.
병ㅅ이야?
할머니발톱을 잡숴봤나
영국 어부들이 의리가 있어요
몇년전 기사에선 한국인이 먹는다는 소문을 듣고 그들도 소비하기 시작했다고 하더라구요
이제 그만 알려야 해요 삼겹살도 경쟁국가가 생겼어요
할머니 발톱 맛이 궁금합니다. 조만간 수입되길 바랍니다.
내장탕 순대
참외 콩나물
푸른꽃게의 경우엔 먹을생각을 못하는게 아니라
먹을생각을 안하는겁니다.
이탈리아인들이 게먹을줄을 몰라서 안먹는게 아니라
꽃게보다 맛있는 게가 널리고 널렸는데
굳이 맛없는 꽃게를 먹을 생각을 안하는겁니다.
이탈리아 사람들이 주로먹는 게를 보면 빵부터가 진짜 빵같고
다리에도 살이 많고 게딱지 열면 게장이 쏟아져 내립니다.
한국처럼 게장이 흥건한거 보고 게장이 쏟아진다 하는게 아니라
단어 그대로 진짜 게장이 쏟아져 내립니다.
맛도 꽃게는 비비지도 못해요.
그걸 놔두고 굳이 먹을거 없고 맛도 덜한 꽃게를 먹을 이유가 없는거죠.
오히려 한국인들이 먹을게 없어서 이것저것 다 먹었던거라는
이야기에 힘을 실어주는 사례죠.
골뱅이가 맛이 예전만 못한거 같더니 수입산이 많은가 보구나.
서양: 우리한텐 괴식의 나라야..
한국: 원래 괴식과 미식은 한 끗 차이야
유럽 음식이 그래서 맛이 없죠 ㅋㅋㅋ 틀안에서 벗어나지를 못함 피자가 그 정확한 예이구요 한국인들만 유독 해외나가면 한국 음식을 찾는 이유고 맛이 없거나 금방 물려서^^
@@GeeHanShin 맛있음 한국인들은 지들 세계에 갇혀살아서 지들만 그러는거
@@GeeHanShin유럽음식이 맛이없다를 한국인이 설명하는게 넌센스인듯 ㅋㅋㅋ
유독 해외음식에 적응못하고 한국과식만 찾는게 자랑 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@akira4610_ 음식을 맛있을때까지 적응하는 인간들 진심 특이하네 셀프 가스라이팅?
@@GeeHanShin 먹을게 하도없고 센스가 없으니 양념자극적으로 만들어서 양념맛으로 만들거나 짜고맵고 이상한것만 먹으니 진짜 요리에 적응을못하지 ㅋㅋ 평생 괴식이나 먹으면서 진짜요리가 맛없다는 가스라이팅 하고사세요~
해외 시점에선 우리나라가 중국 음식을 보는것과 같겟네
사실 골뱅이맛은 초장맛이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재미있게 봤습니다. 해피 브라더님 흥하십시오.
1:03 점액질?❤️
아니 ㅁㅊ ㅋㅋㅋ
개소갱 입에 손꾸락 넣으면 짤리는거?ㄷㄷㄷ
미국도 꽃게를 좋아함. 꼼장어는 일본도 아나고라고 좋아함
비오니까 막거리에 해물파전ㄱ?
개소갱 비쥬얼 충격적인데요ㅎㅎㅎ 첨본다
골뱅이는 삼겹살처럼 되지 말자~
우리나라 골뱅이는 없어서 영국에서 수입한다죠
서민의 애환은 무슨 한우가격임 ㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있기는 맛있는데 서민음식 타이틀은 내다 버린지 오래
ㅋㅋㅋ 글쳐 국산은 5만이 넘어가고 수입이 그나마 이만후반 삼만정도? 그나마도 대부분 1인분은 안팔고...
골뱅이 꼼장어 절반가격 되어야함 유통업자들이 얼마나 해쳐먹는거야 전세계에서 우리만 유독 많이 먹는데 비싼건 여전함
한국 음식이 맛있고 깊은 맛이나는 이유가 장 문화때문입니다 간장 고추장 된장 춘장 등등 발효음식이 많죠~ 가까운 일본만 해도 간장이 전부이고 그마저도 진간장은 없죠 된장도 숙성이 아니구요 향신료를 많이 쓰는 나라들도 결국 겉만 양념하는 개념이죠^^
간장 일본간장이 훨씬 맛있음
@@_Hinstance저는 일본간장 한국간장
둘다 맛있고 장점이 있다고 생각해요
부드럽고 향미로운 맛으로는 일본간장
진하고 감칠맛은 한국간장 느낌으로
한국간장은 안동찜닭,간장불고기등
메인으로 들어갈때 잘어울리고
일본간장은 우동국물같은 부드러운국물과
회,초밥,만두처럼 찍어먹거나
간장계란밥 처럼 간편하게 섭취할때
부담이 없어 좋은거 같아요
어느게 더 좋고 나쁘냐로 따지기보다
각자의 쓰임새를 보며 장점을 찾아보는건
어떨까요?
외국에도 숙성 발효의 개념을 가진 음식들은 충분히 많이 있습니다. 마치 한국만이 발효음식을 갖고 있고, 한국의 식문화가 최고다라는 국뽕섞인 발언은 동의할수 없습니다. 우리가 지금 흔히 먹는 요거트 역시도 그렇고, 드라이에이징 역시도 그렇고, 우리나라의 젓갈과 비슷한 피쉬소스도 있고, 찾아보면 얼마든지 있는데 자신이 모른다고 우물안 개구리처럼 없다고 치부하지 마세요. 향신료를 마치 겉만 양념하는 우스운거처럼 말하셨는데 샤프란은 금보다도 비쌉니다. 우리 식재료에 없어선 안되는 후추, 마늘 역시도 향신료입니다. 김치? 고추 역시도 우리나라 토종품이 아닙니다.
@@smokypeach 그렇게 불많이 많으면 쳐먹지마 발효음식이 세계적으로 각광받고 있고 그 다양성이 제일 많은 한국 음식이라서 팩트를 예기하는건데 말같지도 않는 국뽕 들먹이면서 한국 비하 하는 니 의견따위는 관심도 없음 제발 쳐먹지마 이런놈이 김치 없으면서 또 못살지
@@smokypeach속이 뻥~~~~
우리나라 먹을거리는 1600여 가지를 쓰는데 다른 나라는 많아야 400여 가자
그러니 많지..
중국에 수천년간 조공으로 뜯겨 일제한테 오랫동안 수탈당한 치욕과 굴욕의 역사라서그럼
오늘 저녁은 골뱅이비빔국수다
지금 삼겹살이....문제가 되고있어....우리도 수입하는데 경쟁국가가 늘어나고 있거든..
삼겹살이 k-푸드 인기 타면서 해외에서 먹기 시작해서 수급이 딸린다는건 사실인가요?
원래 살코기는 비싸니깐 비계덩이 끼어있는 삼겹살을 서민들이 널리 먹은 것인데, 이게 주객이 전도되어서 삼겹살이 살코기 뺨칠 정도로 비쌈...나중엔 감자탕도 비싸질까 두려움.
칠레가 자기네는 원래 잘 안먹던 삼겹살을 한국으로 수출한지 20년이 넘어가는데 현재는 한류의 영향으로 일본이나 동남아에서 삼겹살 수요가 늘어나서 공급이 딸릴 정도라고 합니다. 칠레 현지에서는 아예 삼굡살 이라고 부르고 한국식 양돈 시스템을 갖췄다고 합니다.
동식물이 하루 아침에 자라는게 아니라서 수급이 달릴 수 밖에 없을 것 같네요.
먹장어의 점액이라고!? 잠깐 비켜봐 해볼게있어...
사실 전복도 바다달팽이과지.
현재 비싸요
이영상보고 왜배고파지냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅅㅂ
먹장어는 호불호가 갈린다. 나나 부리호
먹을게 없어서 소뼈까지 우려내 먹는걸 이쁘게포장한 표현일뿐....
서대가 없내요. 다른 나라 사람들은 무슨 화석 물고기 같은 걸 먹냐고 하던데.
곰장어 애환의음식치고는 존나비싸게팔림...
여기서 말한 것들 전부 다 안 먹음
서양인들 거북이발 먹는거보면 기겁하겠네요. ㅋㅋ
어제 블루크랩 양념게장 먹었다
살기 척박한 땅에서 이렇게 먹어야만 살아남을 수 있었음...
가죽공장에서 가죽쓰고 살갔다먹은게 왜 아픈역사에요.??😅
개소겡은 살다살다 첨 들어봤네...
꼼장어 엄청 비싸짐, 골뱅이무침 예전부터 비쌈.. 이름이 골뱅이 무침인대 골뱅이는 거의 없음. 썅...
예전에 포차에서 싼마이로 술안주해먹던 것들인디 쯧.. ㅠㅠ
그만큼 못 살고 힘들게 살았다는 거다.
꼼장어는 사실;;
썸넬 먼지 아는분 계신가용 ㅎ