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- 게시일 2020. 10. 16.
- 김장김치육수 제발 육수를 오래 끓이지 마세요 육수맛은 끓이는 시간에 달려있어요 간단하고 쉬워요. 많은 재료가 필요없어요. 감칠맛 최고입니다. [ 만능육수비법]
재료: 생수 6리터, 무 800g. 양파 600g. 건표고버섯 100g, 다시마150g, 배 1키kg, 청주 2컵 (400cc)
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함께해요 맛나요리 인스타그램
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맛나요리 simple recipe
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감사합니다. ‘함께해요 맛나요리’ 공지사항입니다:
문의가 많아서 알려드립니다. 유튜브 검색창에서 ‘함께해요 맛나요리’를 글자를 써 넣고 검색을 누릅니다. 그러면 맨 위에 ‘함께해요 맛나요리’ 글자가 나오는데 그 글자를 클릭하시면 저희 채널이 나옵니다. 그곳을 보시면 맨 위에 홈, 동영상, 재생목록 등이 나오는데 동영상이라는 글자를 누르시면 저희가 만든 120여개의 건강 요리 영상이 다 나옵니다. 새송이조림, 새송이전, 부추겉절이, 애호박전, 고사리나물, 숙주나물, 팽이버섯전, 감자전, 감자두부전, 깍두기, 김치, 양배추물김치, 여름 백김치, 열무김치, 열무물김치, 깻잎김치, 오이소박이, 오이지, 오이물김치, 가지김치, 부추김치, 보리막장, 된장·간장 담그기 가르기, 멸치육수내기, 다시마 육수내기 등을 올려놓았으니 필요한 영상 참고하시면 감사하겠습니다. 항상 건강하시고 힘든 코로나19 시기 잘 이겨내세요. 감사합니다. ~ 💚💚💚 - 노하우/스타일
![이찬원 2nd Mini Album [bright;燦] Highlight Medley](http://i.ytimg.com/vi/8T-EpMCBjgE/mqdefault.jpg)
감사히배웁니다
네 함께해주셔서 감사합니다. 항상 좋은 일만 있으세요 ~💚💚💚
저도 따라해볼께요 감사합니다^^
네 함께해주셔서 감사합니다. 항상 건강 유의 하세요~💚💚💚
잘배웠습니다
수고하셨어요
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
잘 배웠어요 ~^^
감사합니다 건강하시고 행복하세요
네 감사합니다. 건강 잘 챙기세요 ~💚💚💚
감사해요
육수 좋아요♡♡♡
감사합니다 건강하시고 행복하세요
고맙습니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 주말 되세요
네 감사합니다. 건강 잘 챙기세요 ~💚💚💚
좋은거많이배웠네요?모두들건강챙기세요?
네 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ~💚💚💚
요리가 점점 재밌어지네요 ㅎㅎ 감사합니다
노란 은행잎이 아름다운 계절입니다 오늘도 건강 잘 지키시고 하시는 모든 일이 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 즐겁고 행복한 하루하루 보내세요 감사합니다.~💚💚💚
잘보았습니다 ~^^♡
감사합니다 즐겁고 행복하게 오늘 하루 보내세요. 비오고 추워진 날씨에 건강 잘 챙기시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 부족한 맛나요리와 함께해주셔서 항상 고맙습니다. ~💚💚💚
네네 몰랐던 양념 비법 감사합니다 다른 양념 비법도 들어야겠네요
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
@@mannarecipe 영상 잘보았어요. 육수낼때 멸치는 안넣어도 되나요?
@@user-bi1bw5zi3d 안 넣어도 됩니다. 넣고 싶으시면 넣어도 됩니다.
좋아요
네 함께해주셔서 감사합니다. 항상 좋은날 되소서 ~💚💚💚
매일 매일 보고있어요
넘 감사해요.
도움많이돼요
감사합니다 건강하시고 즐거운 주말 되세요
네 육수 긇인 물로 무엇이든지 하면 상큼하게 반찬 맛있겠어요 고생하셨습니다 감사합니다
잘 배웠습니다 감사합니다 오늘도 건강한 하루되시고 행복하셔요
감사합니다 건강하세요
잘 배웠습니다.선생님 건강하세요
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
감사합니다
올해는 해봐야겠네요 ㅎ
네 감사합니다 💚맛나요리 액젓 새우젓 세트 공동구매
💚구매 링크 smartstore.naver.com/thefood2006/category/55d8763c0d22472c901c5ec37f9a565c?cp=1
구매 전화 번호: 1877-0607
필요하신 분들은 링크를 클릭하셔서 '맛나요리' 제품을 구매하시면 됩니다.
김장육수 만드는 비법
구하기 쉬운 재료로 저도 따라해볼게요 감사합니다 ^^
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
고맙습니다 좋은정보 알려주셔서^^건강조심하시고요!!!
네 함께해주셔서 감사합니다. 추워진 날씨에 건강 잘 챙기세요~💚💚💚
감사합니다~~
네 감사합니다. 추워진 날씨에 건강 잘 챙기세요~ 💚💚💚
잘보고 갑니다.
네 시청해주셔서 감사합니다
육수 재료 건더기 활용법 tip 넘 감사합니다. 훌륭한 팁이네요. ^^*
감사합니다 건강하세요
네 함께해주셔서 감사합니다. 추워지는 날씨에 건강 잘 챙기세요 ~💚💚💚
감사합니다 건강하십시오
네 감사합니다 노란은행잎과 단풍으로 세상이 아름다운 지금입니다! 그 아름다움으로 근심 걱정 확 날려버리시고 11월 9일 오늘도 즐겁고 행복하게 보내시길 진심으로 기원합니다. 감사합니다.
비법 감사해요
올해김장은 맛나요리님 레시피로 콜♡♡♡♡😍😍😍😍💜💙💚💛
감사합니다 건강하시고 평안한밤되세요
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
비법 영상 감사합니다 ~♡
네 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ~💚💚💚
조금있으면 김장할탠데
미리올려주어서 감사함니다
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
@@mannarecipe
잘보아습니다
감사합니다~♡♡♡
육수내는법 쉽게가르쳐주셔서 고맙습니다 즐건 하루되세요 ^-^
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
정말 간단하게 하시는걸 가르쳐주셔서 유용하게보고있습니다
정말 감사합니다 ~
감사합니다 휴일 즐겁고 행복하게 보내세요. 부족한 맛나요리와 함께해주셔서 항상 고맙습니다. 항상 건강하시고 하시는 일마다 모두 잘 되시길 진심으로 기원합니다. ~💚💚💚
선생님 목소리가 너무좋아요
김장육수 네는것 잘보고 감니다
육수 잘 배우고갑니다
깨끗한맛 날꺼같아요
네 감사합니다 이번 한 주도 건강 잘 지키시고 하시는 모든 일이 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 11월 14일 오늘도 행복하고 즐겁게 마무리하세요
오늘 수고 하심니다 감사해요
네 감사합니다. ~💚💚💚
올해는 선생님 비법대로 김장해야겠네요 감사합니다
네 함께해주셔서 감사합니다 11월 17일 추워진 날씨에 감기 안 걸리게 조심하시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다.
작년에 알려주신 비법해로 김장했더니 정말 시원하고 깔끔하고 너무 맛있게 먹었어요.
항상 좋은 영상 감사드려요~
네 감사합니다 하늘이 아름다운 결실의 계절 가을! 가을처럼 하시는 모든 일이 잘 결실을 이루시길 진심으로 기원합니다. 항상 건강 잘 지키시고 10월 13일 오늘도 즐겁고 행복한 하루 보내세요~
육수내는거 꼭 한번해봐야 겟어요
항상 쉽게 가르쳐주심 감사해요~~
즐건하루 보내세요~~😄😄
감사합니다 건강하시고 즐거운 주말 되세요
네 감사합니다. 건강 잘 챙기세요 ~💚💚💚
ㅎ감사합니다
감사합니다. ‘함께해요 맛나요리’ 공지사항입니다:
문의가 많아서 알려드립니다. 유튜브 검색창에서 ‘함께해요 맛나요리’를 글자를 써 넣고 검색을 누릅니다. 그러면 맨 위에 ‘함께해요 맛나요리’ 글자가 나오는데 그 글자를 클릭하시면 저희 채널이 나옵니다. 그곳을 보시면 맨 위에 홈, 동영상, 재생목록 등이 나오는데 동영상이라는 글자를 누르시면 저희가 만든 170여개의 건강 요리 영상이 다 나옵니다. 알타리김치, 동치미, 김장김치, 고추장아찌, 무생채, 깍두기, 배추된장국, 멸치육수내기, 김장육수, 새송이조림, 새송이전, 부추겉절이, 애호박전, 고사리나물, 숙주나물, 팽이버섯전, 감자전, 감자두부전, 깍두기, 김치, 양배추물김치, 여름 백김치, 열무김치, 열무물김치, 깻잎김치, 오이소박이, 오이지, 오이물김치, 가지김치, 부추김치, 보리막장, 된장·간장 담그기 가르기, 다시마 육수내기 등을 올려놓았으니 필요한 영상 참고하시면 감사하겠습니다. 항상 건강하시고 힘든 코로나19 시기 잘 이겨내세요. 감사합니다. ~ 💚💚💚
안녕하세요 선생님 🙏
이번주김장하려구
동영상보구 열시미적어봅니다
올해는 선생님 육수와김장하는걸로~~
항상감사드리며 추운날씨
건행 💜 💜 💜
네 부족한 맛나요리와 함께해주셔서 감사합니다 12월14일 오늘 날씨가 무척 추워졌습니다 그래도 즐겁고 활기차게 보내셔서 건강 잘 지키시기 바랍니다 올 12월에는 한해 모든 근심걱정 다 날려버리시고 하시는 모든 일이 풍성하게 결실을 이루시길 진심으로 기원합니다
@@mannarecipe 선생님
바쁘신데도 꼭답글주셔서
넘넘감사드려요👍👍👍
한가지더여쭙겠읍니다
청주대신소주넣어도되지요
추운날씨 건강과함께
편한저녁되셔요 🙏 🙏 🙏
좋은정보 감사합니다~
네 오늘도 함께해주셔서 감사합니다. 좋은 날 되소서~💚💚💚
자주보고 배워갑니다 ~~사람마다 지방 마다 하는 방식은 다틀리지만ㆍ맞나요 체널 보구 따라 하니 참 맞났니다 ㅎ 응식의 세계는 무한 무지 하단는걸 느껴 고 갑니다ㆍ감사합니다~~^^ ㆍ
네 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ~💚💚💚
간단하구 깔끔하게 육수내는법을 가르쳐주셔서 감사합니다 작년에 보고 김장할때되서 또 보고갑니다
감사합니다♥️
네 감사합니다 💚맛나요리 김장 멸치액젓 새우젓 공동구매입니다
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@@mannarecipe ..
정말 맛있겠어요 김장육수 잘배웠어요 감사합니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 주말 되세요
네 감사합니다. 건강 조심하세요 ~💚💚💚
6리터해서
냉장고 넣어 놓고나니
든든합니다^^~~
잘 배웠어용
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
네 모든 요리의 기본베이스 육수가 아주중요하다 했는데...잘배우겠습니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 주말 되세요
감사해요 잘보고
가요^^^
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
북어대가리 늙은호박 멸치 양파 배등등 넣고 김장하다가 선생님 가르쳐 주신대로 했는데 진짜 넘넘넘 맛있어서 이번김장도 하려고 다시 들어왔습니다 확실히 깔끔담백해요 1년동안 그 맛이 유지되더라구요 감사합니다
노란 은행잎이 아름다운 계절입니다 이번 한 주도 건강 잘 지키시고 하시는 모든 일이 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 즐겁고 행복한 하루 보내세요 감사합니다.~💚💚💚
요리샘님👍👍 너무감사합니다
육수가 남았는데 어디에 사용하면 좋을까요?
국이나 찌개 조림 등 모든 오리에 천연조미료로 사용하시면 아주 맛있습니다 제 요리를 보시면 거의 육수로 맛을 냅니다
잘비웠읍니다
네 함께해주셔서 감사합니다. 즐거운 주말 잘 보내세요 ~💚💚💚
감사합니다
네 함께해주셔서 감사합니다. 즐거운 주말 잘 보내세요 ~💚💚💚
새우젓 만 해도 맛있어요
건강하세요
북어대가라 멸치 띠포리
안넣으시네ㅛ ㄱ간단하면서도맛나니
내년에는 타라해봐야겟네요
네 함께해주셔서 감사합니다. 오늘도 즐겁게 하루 잘 보내세요~💚💚💚
@@mannarecipe
감사합니다
괜히 이것저갓 돈만버리고 맛도 그다지없네요
제가한거는 육수도 너무 오래달이다시피햇는데 나중에는 쓴맛이나요올해김장망쳣어요 흑흑흑
어머나~~ 딱 맞춰 올려 주시네요
저 어제 지방 갔다가 김장전까지 먹을 배추 사와서 지금 절여 났거든요~ㅎㅎ
육수물로 찹쌀풀 만들면 되겠지요?
육수물 김치 안 해봤는데 맛도좋고
영양도 좋을듯 합니다
늘 많은것을 배우게 되네요
쌤 즐거운 휴일 되셔요~💕💕💕
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
@@user-lk3my1sk8s ㅊㅊㅍ
잘 보았습니다 고맙습니다
@@user-lk3my1sk8s ㄱ
잘봐습니다 감사합니다
네 감사합니다 건강 잘 챙기시고 힘든 코로나19 시기 잘 극복 하세요 ~💚💚💚
육수 만들 때는 소금은 안넣나요?
넘 잘 보구 많이 배웠습니다
청주대신 소주 넣으면 안되나요?
됩니다
이번 김장 위 방법으로 하려고 메모해 뒀어요
청주대신 법주나 소주 넣어도 되나요?
네 청주대신 법주나 소주 넣어도 됩니다.
@@mannarecipe ㅎㅎ 답글 감사합니다.
@@mannarecipe ㅅㅂ
제가 건강상 건강식을 배울때도 김치육수를 저렇게 만들고 액젓,새우젓 안 넣고 김치담그는걸 가르쳐 주셨는데.. 정말 깔끔하고 맛있었어요. ㅎㅎ
네 함께해주셔서 감사합니다 항상 건강 조심하세요~. 💚💚💚
@@mannarecipe 평강제일교회
감사합니다.샤브샤브 육수도 이렇게
하면되나요?
네 이렇게 하시면 좋아요 대신 배는 빼도 좋아요
안녕하세요 위 육수로 알타리 잘 담궜습니다
김장육수 냉장고에서 얼마나 보관 가능한가요?
일하고 쉬는날 시간이 되서 아깝게 버리게 될까봐서요.
건강하세요
정말 잘 봤습니다 저희는 친정 어머니 께서 젓깔 를 안드셨기에 저두젓깔 종류를 안먹습니다 지금까지 소금으로 간을 했습니다 이번에는 선생님 께서 하신것처럼 해볼겁니다 잘봐습니다 감사합니다 행복 하세요
감사합니다 건강하시고 행복하세요 축복합니다
감사합니다.
올해는 꼭 육수내어
김장을 해야겠어요.
근데요
배추 몇포기용 인지 궁금합니다.
20포기 정도 됩니다
감사합니다 고추장담는것 보다다가 적으려구하다가 못적었어요
여기를 누르시면 고추장 담는 영상이 나옵니다. 그리고 영상 오늘쪽 밑의 ▼를 누르시고 보시면 재료 레시피 다 올려 놓았습니다. krplus.net/bidio/dtiKZ6WIiYetqag
0⁰⁰
@@mannarecipe 고추장담는법
불조절은처음부터센불로해서 센불로 십분인가요
네 건강하세요
선생님 갈춰주신대로 육수내서 김장했어요 감사드립니다
저희가 배추가 너무 싱겁게 절여졌는지
2주지나 오늘 먹어보니 너무 싱거워서요 작년에도 싱거웠던지 배추가 물렀는데...어느정도 익은 상태인데 고칠방법이 있을까요?
액젓을 위에 뿌려 주시고 꾹꾹 눌러주시고 2~3일 후에 다시 꾹꾹 눌러주세요 김치 냉장고에 장기 보관해서 드세요 감사합니다.
@@mannarecipe 아~~감사합니다
우리엄마 김치도 소문난 김치인데
시골 가마솥에서 띠포리등 재료를 다넣고
푹 끓인다음 거기에 찹살넣고 푹 고아서
담그는데 기가차게 맛있던데요
지혜로우신 어머니계셔서 좋으시겠어요 건강하세요
네 함께해주셔서 고맙습니다. 건강 잘 챙기세요~💚💚💚
푹 오래끓이는게 좋을것같은데 선생님은 ㅣㅇ분?
김치육수끓이는 법 잘 배웠슴다
근데 청주는 왜 넣는건지 궁금하네여
잡내 제거용인가여?
네
김장 홀로서기 도전해보라구요 ㅎㅎ
감사합니다^^
근데요 육수내고 건진 재료 활용한 요리도 찍어서 올려주시면 정말 좋겠어요^^
네 함께해주셔서 감사합니다. 항상 좋은날 되소서 ~💚💚💚
육수를 그냥물대신먹어도 우리몸에 좋지 않을까요?
채수로만 하시니 깔끔하겠네요
전 황태머리에 건새우 멸치까지 다 넣고 한시간이상을 끓였더니 육수가 찐하긴한데 쓴맛도 같이 났었거던요
감사합니다 건강하시고 행복하세요
멸치머리따고 똥 제거하고넣어셔요
@@user-jh8qf2fo5p 멸치 내장 다 제거하고 했는데도 오래 끓여서인지 저역시 쓴맛이나서 김장 실패의 원인이 육수 시간 엄수 필수인것 같습니다
저는연습용김장했기에망정이지실전에했더라면써서클날뻔~
지금 이 육수는 배추 몇 kg 용 인가요?
보통은 한시간 이상 우리던데...올해는 쌤 레시피로 해볼까 합니다
네 함께헤주셔서 감사합니다 ~💚💚💚
칸장이나 소금은 안넣나요
청주는.꼭너어야하나요^^
안 넣어도 됩니다.
무우가 맛없는 여름철에 육수낼때 무우말랭이 넣고 하는데 어떨지 궁금해요. 김장할때 이렇게 해야 겠어요.감사합니다.
감사합니다 건강하시고 행복하세요
청주없음 대체 가능한게 있을까요?
소주도 되나요??
네 소주도 돼요
계량컵은 몇밀 짜리 쓰고 계나요?
200미리에요 감사합니다 건강하시고 즐거운 주말 되세요
네~답글 감사합니다
계량컵이 없을 때 보통 음료수 컵이 200ml입니다.
200ml 우우팩에 물을 담으시고 주로 사용하시는 컵에 따라 붓고 대략 짐작을 하셔도 편리하답니다.
육수의 양을 속양념에 얼마나 넣어야할까요 배추 포기나 kg단위
배추20키로에 육수1리터 넣으시면됩니다 감사합니다
쑥차만드는법
육수내는것 보면서
10분정도만 끓이면 재료 고유의맛이 우려나는지요?
무우는 익지도 않았는데
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
끓고나서 10분더 끓이는것이라 우러날듯합니다
@@cj121cjy 감사합니다 ^^
제 생각에도 육수가 제대로 우러날까 궁금했어요
육수가 끓기시작해서 십분더
끓이니까 육수가 잘우러납니다
😀
💗💗💗
네 감사합니다. 건강 잘 챙기세요 ~💚💚💚
저 양이면 절임배추 얼마나 사용가는한가요?
50~60kg입니다.
청주 대신 맛술 써도 되나요?
네 됩니다
양파는요 ?
선생님!
위 영상은 절임배추 10kg용인가요?
저는 절임배추 20kg로 주문해놔서요
위 영상은 절임배추 120kg용입니다 양을 1/6로 줄이시면 됩니다 육수 1리터로 절임배추20kg 할 수 있습니다
청주는 비싼게 좋아요?
아니요 그냥 청주 사용 하시면돼요
청주를 넣는 이유는 무엇인가요?
방부제 역할을 합니다
육수우린재료를 건조기에말리면
자연식과자가
되겠네요
네 함께해주셔서 감사합니다. ~💚💚💚
멸치나 북어는 안 넣으셨는데 이유가 있나요? 보통 멸치나 북어는 같이 끓이느거로 알고 있는데요.
북어는 너무냄새가 안좋아서 안넣어요 그리고 멸치는 보통 멸치액젓을 사용하기때문에 안넣어요 그리고 다시마육수로 만 하면 김치가 시원하고 또다른 맛이있어요
김장육수만들고
멸치액젓,새우젓 넣고 양념해도 되는거죠?
네
쌤ㅡ지금 6리터로 육수낼 경우엔 김장을 몇키로까지 만들수 있는 용량일까요?^^
100kg 정도 할 수 있습니다
감사합니다~~
오늘도 행복한 하루 되세영~~^^👍👍
20K랑 100K 용량이 같으면 벨런스가 안맞는것 아닌가요?@@mannarecipe
배추 몇포기의 육수분량인가요?
내일 김장김치 양념 영상 올라갈거예요 감사합니다 건강하시고 즐거운 주말 되세요
이렇게 육수 내면 절임배추 몇kg을 할 수 있을까요?
40kg 정도 할 수 있습니다.
소주 써도 되나요?
네
육수내기할때
다시마를 많이 넣어
오래 끓여 김장김치를
담았는데 배추와 무우가
지물을수도 있나요?
선생님
그렇지는 않습니다
그럼 왜 그럴까요 선생님
@@user-iy8np6xm1e 소금에 간수가 덜 빠졌든지 양념 비율이 안 맞아서 그럴 수 있습니다
사골육수도괜찮나요?
네 괜찮아요
김장100포기는 육수가 얼마큼 필요할까요~?
14리터 정도 넣어야 합니다
육수낼때 꼭청주를넣어야되나요 소주는어때요 ?
네 소주도 돼요 감사합니다 건강하시고 행복하세요
네 감사합니다. 건강 잘 챙기세요 ~💚💚💚
북어나 멸치가 들어가지않는 야채육수네요. 담백한 그맛이 궁금. ㅎㅎ
네 감사합니다 💚맛나요리 멸치액젓 새우젓 공동구매입니다
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떡국물 해도 될까요
네 됩니다. 맛있습니다.
우리는 김장을 많이 하거던요~
한 이백포기 많이 하죠~^^
내 감사합니다. 건강 잘 챙기세요~💚💚💚
꼭 청주를 넣어야하나요?
안넣으면 안될까요
술은 방부제 역할만 합니다 끓이고 발효되어 술맛은 전혀 안 납니다 안 넣어도 됩니다
청주없으면.소주.사용해도되나요?
네
청주컵은 몆미리입니까
200미리리터입니다