미국 유명 쉐프가 한국 가정에 초대받아 처음 한식을 먹고 감동받은 이유

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  • 게시일 2020. 12. 12.
  • 한국 음식에 대한 영상입니다. 재미있게 봐주세요!
    #한류
    #해외반응
    #한국음식

댓글 • 586

  • @user-ow1tv4gu7l
    @user-ow1tv4gu7l 3 년 전 +735

    이건 진짜 그냥 가정집 한식을 대접했네요. 오히려 꾸미지 않고 자연스러워서 보기 좋습니다.

    • @molinablangk5586
      @molinablangk5586 3 년 전 +18

      그냥 가정식이 아닌
      전통적인 가정식 느낌을 영상에서 잘 살렸네요

    • @ginasong4222
      @ginasong4222 3 년 전 +18

      @엔버 저두반찬보고 아... 계란부쳐서 비비먹어야하는데 라고 생각했어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-iv1wq5no3r
      @user-iv1wq5no3r 3 년 전 +5

      @엔버 저도ㅋㅋㅋㅋ 고추장 넣고 ㅠㅠ 된장찌개 흐아 ㅠㅠ배고프다

    • @user-cv5vq9cy5e
      @user-cv5vq9cy5e 3 년 전 +7

      @@ginasong4222 거기다 챔기름이나 국물 한숟가락 넣고 스윽스윽...

    • @ostrich33
      @ostrich33 3 년 전

      @@user-cv5vq9cy5e쓰윽 쑤윽 비벼볼까요

  • @nolboo18
    @nolboo18 3 년 전 +575

    문석님의 대화 스킬이 너무 좋네요.
    방송에 소개된다고 호들갑스럽지도 않고 자신의 얘기를 물 흐르듯 설명하는게
    이래서 성공하는구나 싶네요.

    • @user-jj7fh6yb7v
      @user-jj7fh6yb7v 3 년 전 +5

      그냥 그분의 성격이겠죠. 조작하는 것이 아닌..

    • @user-fe6wz1mr2o
      @user-fe6wz1mr2o 3 년 전 +9

      한국인 요리사분이 목소리도 너무 좋으시고 멋지네요

  • @nvvAve
    @nvvAve 3 년 전 +649

    와.. 미국본토까지 가서도 한식상을 그대로 구현해 드시고 심지어 된장 고추장을 다 직접 만들어서 드시다니
    아드님은 정말 행복하시겠네요

    • @l.a.886
      @l.a.886 3 년 전 +1

      ㅐ0

    • @williamjeong7651
      @williamjeong7651 2 년 전

      아이고 어머님.. 이래서 어머니를 지킴이로 중시하는거지

  • @yeonji8413
    @yeonji8413 3 년 전 +434

    보는 내내 왜..눈물이나는지!!
    먼 이국땅에서도 고국의 채소 심고 가꾸는..할머님 할아버님 ..건강하세요~

    • @matt4960
      @matt4960 3 년 전 +18

      고향에 대한 향수가 삶의 원동력인게 타향사는 한국인들의 모습이지...

    • @user-kg6bb6ll1f
      @user-kg6bb6ll1f 3 년 전 +4

      나는 외국나가서 사는 한국인들은 한국 싫어서 간줄..

    • @kunokkim7882
      @kunokkim7882 3 년 전 +3

      눈물은 왜이렇게 흐르지
      아드님도 좋은 인성을 가지시고
      부모님도 평안하고
      건강 하신데
      행복하세요

    • @vega6873
      @vega6873 3 년 전 +1

      진짜,한국의 가정식이군요. 건강한 밥상. 정말 어릴때 우리집 밥상같아요. 아빠도 텃밭에서 나는 야채들로 된장국과 여러가지 나물을 밥상에 꼭 올려주셨는데...
      가족과 둘러앉아먹던 고국의 가정식이 너무 그리워집니다.
      타국에서 아무쪼록 건강하고 평안하시길 바랍니다.

    • @oom83
      @oom83 3 년 전

      @@user-kg6bb6ll1f 저분들은 선택의 여지가 없으셧을듯 그 당시 옛날 의료수준으론 비교 자체가 불가니까

  • @Moon-hx3ot
    @Moon-hx3ot 3 년 전 +557

    이민가신지 오래되어도 밥상은 시골밥상이네요. 저나물 다넣고 고추장한숟갈이면 비빔밥이 되구요^^

  • @19ninty9lee8
    @19ninty9lee8 3 년 전 +910

    저런게 진짜 한국 가정식이지..다양한 나물,찌개,그리고 생선 한토막 정도,가끔 불고기나 갈비..

    • @user-bg6gz5ow4r
      @user-bg6gz5ow4r 3 년 전 +29

      한식이 최고의 건강식이라는 증거, ...

    • @Papa_Smurf_Zumba
      @Papa_Smurf_Zumba 3 년 전 +47

      플러스 김이면 완벽

    • @dantea5854
      @dantea5854 3 년 전 +32

      계란말이가 빠지면 쓰나...

    • @DDUDUDDUDU
      @DDUDUDDUDU 3 년 전 +3

      K국뽕 치사량이다 이정도면 전세계에서 한식당가면 죄다 주인장 한국인인 나라 김치수출 미국이 1등인데 우리교민제일 많은나라 미국... 반면 이태리,프랑스레스토랑 일식당으로 미슐랭스타 대부분을 차지하는 나라 한국!

    • @DDUDUDDUDU
      @DDUDUDDUDU 3 년 전 +4

      한국을 정말사랑하고 한능검1급 자격증도있고 군대도다녀오고 친일파 숙청 적극찬성하지만 과도한 국뽕은 꼴불견이다 진심 동남아후진국 때국놈들같음 아참 이걸 깜빡했네 아베개새끼!

  • @user-pb1pj4jj6g
    @user-pb1pj4jj6g 3 년 전 +119

    퓨전이 아니고 진짜 한국집밥이네.
    전편도 보고 싶네요.
    텃밭에서 가꾼 신선한 채소로 한국 전통식으로 요리한 반찬은 (엄마가 해주신) 무엇과 비교할수 없는 진짜 사랑이네요.
    대가는 알아보네요.

  • @glepjust
    @glepjust 3 년 전 +70

    정말 훌륭하고 헌신적인 부모님이셨고, 아들은 자연스레 멋지게 자라났습니다. 그의 음식이 많은 이들을 웃게 해줄거라 믿어요.

  • @user-mq7ow2mj2v
    @user-mq7ow2mj2v 3 년 전 +51

    딸의 희귀병을 위해...이민을 결심한 민석님의 부모님..정말 부모님들은 대단하신 거 같아요.

  • @obpl8085
    @obpl8085 3 년 전 +79

    내가 몇년전 미국에서 지낼 때 그곳의 한인들은 정말 수많은 요리들을 할 수 있는 능력자들이었어요 배달문화가 많지 않은 미국이라 그런지 나이드신 40대 이상의 한인들은 진짜 집앞에 왠만한 것은 다 길러서 해먹고 온갖 나물요리도 하시고 30대 들은 한식과 푸전요리를 잘하시고 전통한식은 어른들께 배워서 해먹습니다 가정끼리 모임도 많고 파티도 많고 진짜 음식 많이 해서 먹드라구요
    하지만 그것이 한식이 한류처럼 퍼져나간 이유는 아니라고 생각해요~ 각종 케이팝 음악 영화 드라마등 더 많이 알려졌기에 그것을 좋아하는 미국인들이 찾는것이 더 타당할거예요~ 암튼 중요한건 한인들이 전통을 잘 고수하고 있었던건 맞습니다 한국인은 어딜가도 한국인이죠^^

  • @user-pi1tw6nm1s
    @user-pi1tw6nm1s 3 년 전 +111

    문석님과 부모님들께 감사인사들드려야겠어요
    머나먼 타국에서 우리나라의 문화를
    긍정적으로 알리는 민간외교관들이십니다
    감사합니다~

  • @camu9526
    @camu9526 3 년 전 +83

    미국중에서도 미국인 세인트루이스에서 텃밭에서 나온 마늘쫑과 도라지 거기에
    한국 진짜 가정식 대표 메뉴인 콩나물 무침, 된장찌개 ,고등어자반구이 삼총사라니..
    미슐랭 별2개 한식집과도 비교할수없는
    진짜 한국인 어머니.손맛을 세인트루이스 가정집에서 대접받다니
    소름돋고 가슴이 뜨거워지네요 ㅠㅠ
    한국인의 정💖💕💕💕💕

  • @camnilee4595
    @camnilee4595 3 년 전 +59

    오~~외쿡에서 한식을 제대로 먹기 쉽지 않을텐데~기르고 직접 담그시니
    대단하십니다^^
    음식은 사랑입니다👏👏👏
    저러면 식당이 저절로 잘될거예요^^

  • @user-wb7rx3ge8c
    @user-wb7rx3ge8c 3 년 전 +106

    음식은 사랑이란 말이 참 좋네요. 우리 식당을 찾아주신 손님께 사랑을 듬뿍 담은 요리를 해서 내보내고 손님은 그 요리가 너무 맛있어서 그 식당을 사랑하게 되어 단골이 되는 일들이 전국 방방곡곡에서 많이 벌어지길 바래봅니다.

  • @leehojoong1
    @leehojoong1 3 년 전 +43

    역시.대가는.겸손하군요....타인의.문화나 그들의 방식을 이해하고 존중하는.모습이 멋지시네요

  • @raindrop8271
    @raindrop8271 3 년 전 +31

    우리나라 가정식은.. 말 그대로. 영혼을 살찌우는 음식. 항상 따듯하고, 건강하며, 엄마의 정성과 사랑이 가득가득 담겨있는 한 끼. 뜨끈뜨끈한 밥냄새는 그 자체만으로 힐링.

  • @mooyook2
    @mooyook2 3 년 전 +16

    정말 한국인들이 가장 흔하게 먹던 집밥의 반찬이네요. 콩나물,된장찌개.도라지무침. 마늘 쫑볶음. 짠지무채 무침. ... 일단, 양념으로 들어가는 고춧가루와 콩으로 된 콩나물과 두부.등 면역력 키워주는 콩류와 그리고 채소들... 발효식품의 최고봉들인 된장찌개랑 김치등.. 채소만 있으면 되겟냐 간고등어구이까지 해서 다양한 영양소들을 섭취하던 사람들이 한국인들이었었다는...

  • @user-yb4ts3de6m
    @user-yb4ts3de6m 3 년 전 +12

    와 근데 번역보면 어릴때 미국으로 가신거같은데
    한국말이 어색하지않고 완전 자연스럽네요ㅎㄷㄷ 한국말 나오는거 보고 깜짝놀람 더빙한건가했음ㅋㅋ

  • @shhan5145
    @shhan5145 3 년 전 +62

    마당에서 바로 수확한 신선한 채소 재료로 요리를 하는 한국식 음식은 정말 위대하다고 생각합니다!!

  • @user-kt1tx6qy8f
    @user-kt1tx6qy8f 3 년 전 +24

    많은 시간과 정성이 들어가는 매번 다른 반찬과 찌게, 탕, 조림 등으로 하루 세끼를 꾸준히 먹을수 있고 그것을 매번 준비하는 모든 어머니들에게 감사함을 전합니다

  • @jljs8
    @jljs8 3 년 전 +185

    외국에 소개되는 대부분의 음식이 특식인데 한국의 평범한 가정식을 있는 그대로 소개하는 영상은 처음 봤어요. 이상하게도 매일 먹는 음식 영상이 오히려 더욱 신선하네요^^

  • @user-np5tj3vi1k
    @user-np5tj3vi1k 3 년 전 +57

    역시 한국어머니는 대단하시네요.
    고추장 된장을 담아 드시다니.. ^^

  • @user-vk8wf5lk5g
    @user-vk8wf5lk5g 3 년 전 +28

    비슷한 세대 라서인지 보면서 부모님.할머니밑에서 저렇게 먹고자란 생각에 나도모르게 눈물을흘리며 보고있었습니다.
    이민가서 자녀들키우며 힘드셨을 부모님.세대.그래도 자녀들이 올바르게자라 국위선양까지하고있으니 성공하셨습니다.~^^

  • @oriorizzang
    @oriorizzang 3 년 전 +79

    난 진짜 10년전까지만해도.. 한식이 글로벌화 될줄은 꿈에도 생각 못했어..
    아무리 내입에 맛있어도 한국이나 북한, 그래봐야 아시아밖으론 못나갈꺼라 생각했는데..
    와 진짜 앞날 모를일이네

  • @honeyj6887
    @honeyj6887 3 년 전 +382

    코리아 미소라 소개하는 건 지양했으면...
    고추장을 코리아칠리소스라 부르지 않았던 것처람 그냥 된장이라고 해야....

    • @peterahn1052
      @peterahn1052 3 년 전 +7

      미소를 새용했스니 미소라 한는걷이갰죠 7:57줌에서보시면 된장이아니라 미소를사용한다는걸 알수있습니다. 지역상 된장이 찻기힘들수있구해서 미소를대신사용하는것이갰죠. 캘리, 뉴욕, 택사스 등등 가튼 한국인들이좀 있는곳이아니구서야 동양인마캣애서 파는 미소 를 대신사용 한답니다.

    • @user-rv9qu2md4t
      @user-rv9qu2md4t 3 년 전 +32

      @@peterahn1052 중간에 보면 직접 콩갈아서 된장 담그신다는데 집에 된장이 없는것도 아니고 미소를 썼을까요

    • @peterahn1052
      @peterahn1052 3 년 전 +5

      @@user-rv9qu2md4t 저도그부분은봣습니다 하지만 담근된장이 아직 발효가재대로안된상태여서 그런것일수도있고, St Louis 지역애는 한인마트 정말없서요. 돤장보다두 훨신구하기시운 미소룰쓴 이유가있갯죠. 한국인밥상을소개하면서 미소숲을 소개한다는것이 좀구럿킨허지만 지역상 이해룰좀해줘야하눈부분도있다구생각해요.

    • @marsnnn
      @marsnnn 3 년 전 +12

      ​@@peterahn1052 7:06에서 직접담근 된장 소개할 때 house-made Korean miso라고 한다고요.
      그리고 된장찌개랑 미소스프는 완전 달라요. 음식이 된장찌개인데 미소(일.본.된.장) 넣었다고, 코리안미소스프가 된다구요?
      그럼, 한국 된장찌개에 일.본.된.장인 미소 넣으면, 재팬된장찌개가 됩니까? 말같은 소릴 해야지.

    • @peterahn1052
      @peterahn1052 3 년 전 +1

      @@marsnnn 영성애서 미소통울보구 된장이아니라 미소룰썻끼때매 미소인것갇다구 말한걸가지고 재가 말하지도안한걸 마쑴하시나요? 그사람부모깨서 집애서담근 된장을 home made miso 라구 잘못 설명 한거애대해서 재가 뭐라구 했던가요? 단지 지역상 된장보다 미소가구하기덯시워서 쓰는것갇다구한거지?! 남이쓴굴애대해서 대개비과서 말하는 격이있스시내요 ㅎㅎ 참 어이거없써서. 혼자서소설쓰나....

  • @okcho8251
    @okcho8251 3 년 전 +24

    해외에 살면서 한국이 그리워서 그럴까요.... 밥상을 보니 갑자기 눈물이 핑 도네요.... 언제 한국 갈 수 있을지....참 좋은 밥상이에요

  • @user-fz4cd4zy9m
    @user-fz4cd4zy9m 3 년 전 +257

    한국음식에 공장틀에 박힌 레시피는 없다 각자의 개성과 창조성이 한국 음식의 특징이다

    • @user-ip1jf2gn3h
      @user-ip1jf2gn3h 3 년 전 +11

      음식을 만드는 사람의 정성과 손맛이죠.. 그래서 절대 같을 수 없지만 다른 맛일 수 없는 게 한식입니다.

    • @saet7181
      @saet7181 3 년 전 +14

      그 레시피, 계량화 때문에 세계화가 안되는 이유중 하나다. 타국인도 따라할수있게 만드는게 시급하다...라고 몇년 전까지만 해도...근데 그 계량화 안된게 한식의 특징이네요. 수미네 반찬만 해도 한 숫갈..하는데 한숫갈 보다 많은 양이 후륵 떨어지고..세명의 일류 요리사의 양은 다 다르고...근데 대충 다 맛있고..ㅎㅎ

    • @user-ki7lw1it1c
      @user-ki7lw1it1c 3 년 전 +11

      전세계 어딜가도 가정식은 계량이 없습니다. 한식만 그런 것 처럼 얘길하시네요..

    • @user-un1zr6eq5t
      @user-un1zr6eq5t 3 년 전 +1

      집집마다 지역마다 같은 듯 다른 맛, 다른 듯 같은 맛을 느깔 수 있는 작은 나라지만 지역실정에 맞춰 각각의 개성과 창조성을 갖춘 어머니의 가족에 대한 지극정성이 녹아있는 한국의 음식 문화 아닐까요?

    • @user-fz4cd4zy9m
      @user-fz4cd4zy9m 3 년 전 +1

      김치는 카피가 불가하다 시기 계절 손맛 배추의 상태 보관 여러개 가 김치의 맛을 좌우하기에 같은 사람이 담가도 맛이 달라진다

  • @yellgen
    @yellgen 3 년 전 +47

    한식관련 방송 중 제일 맘에 드는...

  • @a42762085
    @a42762085 년 전 +1

    시골에서 자라서 텃밭이 있었는데 학교다녀오면 무우,오이, 마늘쫑 밭에서 간식처럼 바로 먹었던게 그립네요. 가을에는
    담벼락타고 홍시 따먹고 ~~
    그땐 도시삶을 동경했는데
    나이드니 이제 꿈이 텃밭있는 집에서
    사는거네요.
    예전엔 부모님이 사랑없었다 투덜 거렸는데
    가마솥 두개두고 맛난 세끼를 한끼도 안거르고 주셨는데 게다가 간장,된장 손수 담갔어야하니~~어른이되니 정말 큰사랑이었구나하네요**
    한식은 사랑입니다.

  • @jonctmaga1486
    @jonctmaga1486 3 년 전 +79

    저렇게 먹는게 한국 집밥
    건강에 좋고 나물은 진짜 건강 그 자처임
    베지니 비건이니
    이딴거 웃김
    한국 할머닏ㅇㄹ 밥상이
    최고의 음식임 사람을 살리는 음식

  • @user-no2gr3hd6s
    @user-no2gr3hd6s 3 년 전 +24

    엄마가 해주는 밥 너무 먹고 싶어요...
    엄마 그곳에선 고생하지 마시고 편히 계셔요...

  • @honshin23
    @honshin23 3 년 전 +48

    미국이나 중국은 자국이 너무 크다보니 세상에 얼마나 다양한 문화가 있는지 모름...
    사고 방식 자체가 자국에 머물러있음...
    반면에 한국은 국토가 작은대신 세상에 궁금함이 많음. 그래서 아는게 많고...
    더 넓은 세상 경험하려고 함... 그게 미래에 크게 좌우 될거임.

    • @user-bm4hm2sq6k
      @user-bm4hm2sq6k 3 년 전

      뭔 뇌피셜이냐 ㅋㅋㅋ 미국이 최대 다인종국가인데 뭔 다양한문화드립이여

  • @whentheygolow_wegohigh7306

    악수만 해도 될텐데 저렇게 허리굽혀주는건 감사한 일이네요

    • @wemmaster
      @wemmaster 3 년 전 +7

      저두 그 장면이 눈에 들어오던데 ^^ 타 민족의 문화를 존중해주는 모습이 보기 좋았습니다.

  • @user-fw6ur2ef7v
    @user-fw6ur2ef7v 3 년 전 +31

    역시 한국음식은 반찬 가짓수가 넘 많아서 주부들이 주방에서 떠날 새가 없네 ㄷㄷㄷ

  • @haramamog
    @haramamog 3 년 전 +8

    아들이 부모님을 존경하고 자랑스러워하는것이 보인다 마당의 한국텃밭부터 집밥까지 다 소개시켜싶어서 난리났어 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-rx9km4sw3j
    @user-rx9km4sw3j 3 년 전 +7

    힘드셨을텐데 기분은 좋네요. 어머님 손맛 최고죠

  • @shinjy98
    @shinjy98 3 년 전 +7

    사장님이 아주 여유가 넘치시네.. 멋있다..

  • @Kwak1928
    @Kwak1928 3 년 전 +167

    아우 누가 한국인 아니랄까봐 뒤뜰에 경작하는 거 봐바. 어우

    • @user-ki2ou6zk3h
      @user-ki2ou6zk3h 3 년 전 +29

      시골 사는데 옆집이랑 구성을
      비슷하게 해놓으셨네요
      찐 한국인

    • @Kwak1928
      @Kwak1928 3 년 전 +12

      @@user-wu7gx6zr1q 이걸 국뽕이라고 판단하는 당신의 정신상태에 감탄합니다. 국뽕은 중국쯤 되야 국뽕ㅇ구여. 어디 조선족 찌끄레기 같은 소리 하고 앉았어

    • @oom83
      @oom83 3 년 전

      @@user-wu7gx6zr1q 넌 여기 들와서 왜봤니?

  • @user-ps4us9ej3h
    @user-ps4us9ej3h 3 년 전 +9

    갈비 불고기같은 손님맞이 음식 하나 없는 우리가 평소에 먹는 리얼 밥상이네요

  • @0508toya
    @0508toya 3 년 전 +36

    모든 부모가 요리사입니다
    특히나, 명절날이나 제삿날은
    맛슐랭급이죠

  • @alienjulie
    @alienjulie 3 년 전 +1

    부모님따라 캐나다 이민온지 30년입니다. 올해도 열심히 무 박은 배추김치 파김치 김장하고. 지난주에는 살아있는 게로 간장게장을 담궈 맛있게 먹었답니다. 요즘은 한국 식품점도 있고 중국 식품점에서도 한식재료를 구입할 수 있어서 예전보다 훨씬 쉽게 한식을 다양하게 만들어 먹을 수 있는 것 같아요. 한식처럼 맛있고 먹으면서 추억을 함께 불러오는 음식은 세상에 없는 것 같습니다

  • @cherry_jyuville8986
    @cherry_jyuville8986 3 년 전 +1

    이렇게 생각해주는 저 외국인도 참 고맙네요

  • @user-tg4ri4ye3f
    @user-tg4ri4ye3f 2 년 전

    반찬하나지만 어느거 하나 쉬운음식은 없다. 다듬고 찌고 무치고 굽고...어머니의 사랑...맛있고 건강한걸 먹이고 싶은 마음

  • @TheGrassland27
    @TheGrassland27 3 년 전 +2

    어머니께서 진짜 손이 크시다. 그리고 반찬이 정말 가정식이야 ㅋㅋ 맛있겠다~~

  • @harudol08
    @harudol08 3 년 전

    너무나 당연히 여기는 우리네 음식들 다시금 생각해보는 시간이었어요. 반찬 만들기 귀찮아 간단하게 원푸드 음식 하던 저 다시금 반성.
    함께 나누는 식사의 소중함 배웠네요

  • @user-xu8un9ym5x
    @user-xu8un9ym5x 3 년 전

    감동입니다 엄마의 밥상은 사랑이지요

  • @user-pp2xz2ji4u
    @user-pp2xz2ji4u 3 년 전 +1

    한국에서 보다 더 한국식 밥상이네요.
    완벽한 한국 밥상.

  • @saeng7358
    @saeng7358 3 년 전 +32

    우리의 한식은 한방식사입니다
    단순히 식사만이 아니고 건강에 필요한 성분요소가 잘 조합된 한약방식이라고 생각해요

    • @marincorp27
      @marincorp27 3 년 전

      염분이 많습니다.

    • @rogna3641
      @rogna3641 3 년 전

      @@marincorp27 아직 미국식 안먹어보셧구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @user-ki3ii7xf1g
      @user-ki3ii7xf1g 3 년 전

      우리는 맛있는 짠인데..외국은 쓰디쓴 찬이더만

  • @bururumuni
    @bururumuni 2 년 전

    저분 정말 제대로 한국음식 드셨네요. 어느 나라든 가정식을 먼저 먹어봐야 되죠. ㅎㅎ

  • @neoqma3772
    @neoqma3772 3 년 전 +18

    정말 우리 나라 음식은 그 많은 다양한 식재료를 활용한 반찬들을 만드는 데서 어느나라도 못 따라 올 것 같음. 된장.고추장.김치.무궁무진 한듯

    • @fly27715555
      @fly27715555 3 년 전 +1

      중국은 못이겨... 거긴 책상다리빼고 다먹는,,,

    • @user-gn1ts1sp1n
      @user-gn1ts1sp1n 3 년 전

      동,식물 가리지않고 다 발효시키는 기술이
      있는 한국음식이 이제 주목받을 때인거
      같습니다 더불어 발효의 주된 항아리도요

  • @tehonoh3942
    @tehonoh3942 3 년 전

    당신의 음식을 사랑하세요. 너무 멋진말이네요. 아마 대부분 어머니의 음식을 떠올릴테지요.

  • @jjman1074
    @jjman1074 3 년 전 +1

    역시 텃밭을 보면 뭘 심고 키우는..그리고 자급 자족. 부모님 수고하셨습니다.

  • @naminkeun
    @naminkeun 3 년 전 +16

    정말 건강식이지.. 한식은 ... 머가 더 필요한가? 구독합니다.

  • @JKYcallsign
    @JKYcallsign 3 년 전 +14

    정석에 따른 레시피..틀에 박힌 조리법..그 모든 형식을 깨버리는게 한국음식이다
    세상 어느 민족이 배추를 김치처럼 발효시켜 일년내내 먹을 생각햇을까나
    굳이 된장 고추장 마늘같은걸 생각치 않더라도 엄마들이 척척 만들어내던
    우리 밥상의 기본적인 반찬부터가 학교에서 배운 미쇌링요리사의 기본을 흔들어버리니까

  • @YJYSYHY
    @YJYSYHY 3 년 전 +6

    내가 좋아하는 반찬 잔뜩있다
    부럽다

  • @rmfjejs
    @rmfjejs 3 년 전 +3

    한국말 하실 때 왜 내가 눈물이 나지...
    정원 가꾸시는 거 손 많이 가고 부지런해야 하는데 진짜 대단하셔요..

    • @user-jl9pj9jj5y
      @user-jl9pj9jj5y 3 년 전

      풉~~~
      고조선말 하면
      뒤지겠넹
      오버는 적당히~🤧

  • @pattisoul1
    @pattisoul1 3 년 전

    반찬들이 우리가 평소에 먹는 소소한 음식들이네요 외국인이 볼때는 흔한 불고기 비빔밥, 잔치음식보다도 더 이국적이고 더한국적인걸 느낄거같아요 엄마가 해주는 음식은 바로 사랑, 맞아요 오늘은 잡채먹고싶다하니 엄마는 집에 있는 재료들로 후다닥해주시네요 간은 내가 했지만ㅋㅋ 엄마고맙습니다
    정말 이게 행복이져 맛난저녁되세요

  • @sunglee500
    @sunglee500 3 년 전 +4

    예전엔 저녁 밥상에 안빠지는 콩나물 무침등등 어르신들의 진짜 집밥상입니다. 저 외국분은 대박 맞은 거죠..

  • @afullcatpeanut
    @afullcatpeanut 3 년 전 +2

    한식은 정을 느낄수 있죠~외국인이 한식을 먹는걸 보면 늘 즐겁네요~~^

  • @LoveYou_9012
    @LoveYou_9012 3 년 전 +1

    한식이 따로 있나요 김치도 배추나 무가 없어도 그 나라에 비슷한 채소가 있으면 그걸로 김치를 만들수 있고 비빔밥도 그나라에 먹을수 있는 아채 채소등이 있으면 비빔밥이 될수 있음 그만큼 한국 한식은 쉽게 만들어 먹을수 있음 그게 한식의 매력 이지요

  • @ssojoo2228
    @ssojoo2228 3 년 전 +104

    이건 진짜 한국인들 먹는거다~가정식 된장 생선 나물김치

  • @jdk2320
    @jdk2320 2 년 전 +1

    이게 찐 한식 가정백반 입니다 이 셰프분 제대로 체험하셨네!

  • @koreahansik
    @koreahansik 3 년 전 +3

    좋은 영상 잘 보았습니다. ^^

  • @KingQueen-wy9vh
    @KingQueen-wy9vh 3 년 전

    가슴이 뭉클..음식은 사랑입니다...

  • @J-Jung
    @J-Jung 3 년 전 +22

    된장을 미소라 부른게 약간 기분 나쁘지만,
    저 쉐프 그래도 사람이 겸손하고 진중하면서도 유쾌한 사람 같아요.
    음식이나 요리에 대한 철학?관점이 우리나라 사람들과 비슷한 면도 많고요.

    • @user-gm2qt9xe5p
      @user-gm2qt9xe5p 3 년 전

      일본이 된장에 대해 먼저 서양에 전파해서 미소라는 말이 영어로 된걸로 알고있어요

  • @user-hz4zv5wv1f
    @user-hz4zv5wv1f 3 년 전 +14

    티비에 나오는 유명 세프 한국식 요리 봐도 울엄마 식탁에 나오는 식사가 진짝 한국 밥상.

  • @spicedberry
    @spicedberry 3 년 전

    좋은 내용 잘 보고 갑니다 고맙습니다

  • @user-zh1ev5sr3q
    @user-zh1ev5sr3q 3 년 전 +3

    8:02 뭔가 넣다가 양파 떨어진거 아까워서 넣을려다가 카메라 앞이라서 움칫하고 손 뺀거같아요 ㅋㅋㅋ

  • @TheB0B0
    @TheB0B0 3 년 전

    영상 엄청 잘 봤습니다.
    바쁜 일상에 점점 희석되고 있던 요리에 대한 사랑을 다시끔 느끼게 해주는 영상이네요.
    비록 취미지만, 요리를 하며 즐기고 제가 만든것에 사랑을 느낄수있다는게 너무 좋더라구요!! 항상 다른 사람도 그 음식을 즐기고 사랑할수있게 만드는게 제 꿈이였습니다.
    생각하던 조리를 하다 뜬금없는 재료를 넣고 실패 할때도 있지만요...ㅎ
    꿈이였던 조리사는 못됐지만 한번씩 가족과 사랑하는 사람에게 한식퓨전으로맛있는걸 해주면 그날만큼은 뿌듯했던거 같아요ㅎ
    정식으로 배우진 않고 어머니와 할머니 어깨너머로 배웠지만 요리를 하게되면 제 요리의 기초가 되어준 어머니와 항상 요리토론을 하곤하네요 ㅎㅎ

  • @NalCoder
    @NalCoder 3 년 전

    요샌 한국 가정식이 다 잊혀져 가고 있는데, 미국에서 한국의 정서가 그대로 묻어나는 전통적인 방식으로 한식의 맥을 이어가고 계시네요...뭉클하고 자랑스럽습니다.

  • @ple716
    @ple716 3 년 전 +2

    푹끊인누룽지와 장아찌와 김치를먹을때 가끔 그자체로 너무 완벽한한식을 느낄때가있슴

  • @user-ej5ei1oz4j
    @user-ej5ei1oz4j 3 년 전 +31

    한식은 옛날부터 있었는데 이제야 너도나도 찾는건... 아무리 떠들어도 서양인들이 관심 안갖다가 이제야 건강식이라고 난리임... 원래부터 건강식이었음.... 즉, 진실외에도 인정받을 뭔가가 더 필요한건데 그게 뭘까?

    • @Kwak1928
      @Kwak1928 3 년 전 +17

      시간이죠. 우리 시간이 온 것 뿐입니다

  • @jhjeong3968
    @jhjeong3968 3 년 전 +4

    얼마나 힘들게 성공하셨을지 상상이 안가네요.

  • @user-im7by6lt8w
    @user-im7by6lt8w 3 년 전 +1

    셰프분도 공부 하셨네. 집에 선물 들고 간다든지 어떻게 오게 되었는지 신발은 벗어야 하는지 기본적인 것들은 알고 있네요

  • @sun-yr8pq
    @sun-yr8pq 3 년 전 +1

    우리들 어머님에 요리엔 레시피가 따로 있는게 아니라 손끝에서 나오는 손맛이 진정한 레시피가 아니겠어요^^

  • @user-fk8ot8pm3w
    @user-fk8ot8pm3w 3 년 전

    한국의 밥상은 정성이고 사랑이지요
    영혼의 배를 채우는 ~♡

  • @HKJ-ej5tz
    @HKJ-ej5tz 3 년 전

    마음이 편안해지네요 엄마가 보고싶어요

  • @user-yd9il4lq6m
    @user-yd9il4lq6m 3 년 전 +1

    밥상이 아주 푸짐하네요~

  • @FeeL_St
    @FeeL_St 3 년 전

    내부적으로만 발전을 한다고 해도 2021년 지금에 한류를 만들 수가 힘들껀데 이런 분들에 노력이 오늘날에 우리를 만들었구나 싶네요. 이 영상을 통해 정말 많은 걸 느끼게 됩니다. 본인 자신들보다 가족을 위한 희생 그리고 한국에 정 나아가서는 우리 민족의 아이덴티티인 홍익인간에 정신까지 뭍어 나와 보는 내내 이 가족이 살아온 과정이 감동입니다.

  • @hanerang
    @hanerang 3 년 전 +9

    7:26 우리 어머니도 고춧가루나 조미료 넣으실때 스푼 안 쓰시고 저렇게 넣으시는데 ^^

  • @matt4960
    @matt4960 3 년 전

    마음이 따뜻해지는 영상이었습니다. 너무나 좋은 영상 감사합니다.

  • @user-ce4wz6gs8p
    @user-ce4wz6gs8p 3 년 전 +26

    미국에서 한국적인 시골생활을 하시네요....앞정원에서 도라지 캐고, 뒷정원에서 마늘종다리 채취하고..........

    • @bt480rq
      @bt480rq 3 년 전

      저것도 기후가 맞으니까 저렇게 키워 먹죠. 제가 있는곳은 현지시람들 말로 2가지 날씨밖에 없어요. 비오거나 비올거 같거나. 참고로 아일랜드입니다.

  • @YounZZanG23
    @YounZZanG23 3 년 전

    카이엔.. 차는 상관없는 스토리이지만, 차만으로도 보여지는 성공한 모습이 아주 멋지시네요 ^^b

  • @user-ch1lc5ol1e
    @user-ch1lc5ol1e 2 년 전

    존중에 감사.

  • @Kate_phs1116
    @Kate_phs1116 3 년 전

    전형적인 한국 집밥이네요..저 많은 나물 한상에 올리기가 쉽지 않은데..손 정말 많이 가죠..너무 맛나 보여요..

  • @mjsuk670
    @mjsuk670 3 년 전

    도라지까지 심어서 드시는 거
    대단하시네요!
    저도 주말농장으로 채소 조달하는데
    넘 즐겁습니다.
    업으로 하게 되면
    넘 고되고 돈이 안되는 힘든 게 농사지만요.

  • @westhero76
    @westhero76 3 년 전

    식구란 말이 먹을 식에 입 구 자를 쓰죠. 가족과 함께 먹는 식사는 사랑이며 함께 하기에 가족이겠죠. 잘 차려서 덜어먹는 것도 좋지만 늦은 밤 양푼에 남은 반찬 덜어서 고추장 넣고 슥삭슥삭 비벼서 함께 퍼먹는 모습이야 말로 사랑이 아닐까요?

  • @okikumik1661
    @okikumik1661 3 년 전 +2

    영상 잘 보고 갑니다!

  • @reason2339
    @reason2339 3 년 전

    영상속 차려진 밥상에 미역국,김, 갈비찜(제육볶음,불고기)가 올라가면 바로 생일상. 외국에서도 텃밭에서 채소 심고 된장 고추장 손수 만들어서 자식들 먹이시는 어머님 모습에 시큰해지네요.

  • @semtlove
    @semtlove 3 년 전 +5

    그냥.... 크림 스파게티 먹다가... 아~~ 저녁에... 두부 송송 된장찌게 먹고 싶다... 이 정도였으면... ㅋㅋ

  • @user-qd8gf4vj1j
    @user-qd8gf4vj1j 3 년 전

    정말 한식은 먹는 사람을 위해 정성으로 만들어지는 것 같습니다. 여러가지 신선한 재료를 씻고 다듬어서 한입 크기로 만들어 서빙하는 음식들이 많고 가급적 독성은 죽이고 약성은 최대한 살리는 조리법도 그렇고요. 담백하게 우리 음식을 설명하는 문석씨와 직접 채소("야채"는 일본식 표현이라고 하더군요)를 길러 정성으로 밥상을 준비하시는 문석 씨 부모님의 모습에 감동받았습니다.

  • @user-xl1hs4ue2x
    @user-xl1hs4ue2x 3 년 전

    그래... 이게 진정한 한식이지.
    맛도 중요하지만
    가족간의 공감...그게 한식의 참맛이지.

  • @user-pm5yj2ld3x
    @user-pm5yj2ld3x 3 년 전

    셰프님도 대단하네요 집 방문하기전 문화도 배워오시고 배려하는게 느껴지네여

  • @bell-no9eh
    @bell-no9eh 3 년 전 +1

    레시피 묻지 말라고할때 빵 터졌네 ㅋㅋㅋ엄마한테 물어보면 맨날 적당히 약간 심심하게 슴슴하게 도대체 어쩌란말이냐

  • @seomijong
    @seomijong 3 년 전

    잘봤습니다.이국땅에서 집밥의 진수를 보여주셨네요.

  • @user-gl6xr7zw6c
    @user-gl6xr7zw6c 2 년 전

    저도 음식 하는 사람 입니다만
    한국 한식은 타국에 없는 넉넉한 인심과 정이 담겨 있다고 생각해요

  • @philseung8
    @philseung8 3 년 전 +213

    된장의 원조는 한국입니다. 코리안 미소가 아닙니다. 저 외국인이 된장을 미소라 하는거보니 안타깝네요...

    • @user-jl9pj9jj5y
      @user-jl9pj9jj5y 3 년 전

      치질
      원조도 한국아니닙카

    • @user-mq7ow2mj2v
      @user-mq7ow2mj2v 3 년 전 +16

      점차 알려지겠지요. 아무도 한국은 모르고 일본만 알던 시절이 있었으니까...하루아침에 정리가 될 턱이 있나요..

    • @user-jc2eu8rb5q
      @user-jc2eu8rb5q 3 년 전 +12

      @@user-jl9pj9jj5y 저기요..모르면 떠들지마세요 중국의 (삼국지위지동인전)에서 한국의 장을 소개한 이야기도 나오고 매주가 한국에서 반입되었다는 문헌들이 계속 나오는중인데..좀..제발 알고 떠듭시다

    • @user-jl9pj9jj5y
      @user-jl9pj9jj5y 3 년 전 +1

      @@user-jc2eu8rb5q 명나라때 조공이나
      받치고 청나라때 지배를 받던것들이 쬐금 살만 해졌다고 감히 선조 아버지 나라를 무시해 간이 배밖으로 나왔구나 싸드맛좀 더볼테냐
      너희들은 우리대국 15억이 동시에 오줌만 싸도 떠내려 간다해 우리가 기침만 해도
      코로나18에 걸린다해
      까불지마 나한테 죽엉~🤧

    • @user-jm8km6zl4d
      @user-jm8km6zl4d 3 년 전 +2

      인류의 대표 곡물이자 농경의 시작인 쌀과 밀.. 더불어서 콩있습니다.. 한반도는 콩문화권인 만주지역 문화권이고요.. 콩의 원산지는 만주입니다... 된장역시 이곳에서 시작된거고요.

  • @user-wg5dv2ie2q
    @user-wg5dv2ie2q 3 년 전

    진정한 가정식이네요~~ 꼴깍~~^^

  • @artki6039
    @artki6039 3 년 전

    음식은 사랑입니다 ... 멋진 요리사들이시네요

  • @ntbandyyang7897
    @ntbandyyang7897 3 년 전 +20

    가정에서 가족과 함께 할 때 진정한 한식이라할 수 있지.등장한 덴마크출신요리사 추석이나 설때
    민석이 부모집에 한번 초대하면
    어떨까요!?